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#60 // FÉV. 2018

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SO MM AIRE 13

L'ÉDITO DE BERTRAND NICOLAS

Esprit des Lumières Fin janvier, il était presque impossible de passer à côté de la carte blanche, laissée par le quotidien De Morgen, à un politicien du nord du pays, tant elle a suscité de réactions. Au-delà du débat sur l'immigration, ce sont les questions soulevées par cet élu, en préambule à son exposé, qui m'ont marqué. "Soudain, nous sommes tous confrontés à une question séculaire: que signifie être un homme bon ? Quelles sont nos obligations ? Et envers qui ?", écrivait-il. Ces interrogations renvoient à celles du philosophe des Lumières, JeanJacques Rousseau (1712-1778). Il les développe plus particulièrement dans deux ouvrages, Discours sur l'origine des inégalités parmi les hommes (1755) et Du contrat social (1762).

Armel Job : Énergies de l'économie

14-15 Vesta Cheminées : L'univers du feu réinventé ! 16

FGR : Votre partenaire fiduciaire en Grande Région

54-55 Les bons voeux 2018...

DOSSIER SAINT-VALENTIN ADRESSES GOURMANDES POUR UNE DÉLICIEUSE SOIRÉE 19

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Hostellerie Sainte-Cécile La Mangeoire

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L'Ôdas

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Le Florentin

24

La Vieille Ferme

B&B Resto

ON ZE ROAD AGAIN 26-27 Thiry Automobiles : Vers le futur de l'automobile

Dans le premier, l'auteur originaire de Genève associe l'"homme bon" à ce qu'il nomme l'"homme naturel". Ce dernier ne connait ni le bien ni le mal. Autosuffisant et pacifiste, il cultive son bout de terre librement et ressent de l'empathie, contrairement à l'"homme civilisé" qui est dominé par l'amour-propre et l'égoïsme. Pour Rousseau, l'humain est ainsi bon de nature, mais s'est vu pervertir par la civilisation. "Un beau jour, il s'est trouvé quelqu'un pour affirmer son droit sur une terre cultivable : la propriété est née, et avec elle la déchéance de l'humanité, développait-il. L’avènement de la propriété génère des inégalités et une concurrence nouvelle entre les hommes. La société civile est instituée, volant à l’homme son innocence." Évidemment, Rousseau avait conscience que son "homme naturel" n'était qu'une fiction. C'est ce qui motive sa réflexion dans Du contrat social, où il insiste sur les notions de liberté, d'égalité et de volonté générale pour régir toute organisation sociale. L'idéal républicain de Rousseau renvoie ainsi à l'idée d'un peuple tout puissant, seul capable de sauvegarder son bien-être général. Un peuple qui utilise la démocratie pour garantir la pureté de ses assemblées législatives ou des personnes qui doivent le représenter. Cette vision semble assez proche de celle qu'on assure nous proposer, aujourd'hui, en Belgique.

HABITAT 29

CREA'Store : La garantie d'une qualité intransigeante !

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Groupe La Lorraine : Donnez de la couleur à vos envies

34-35 Vetedy : Wood Factory Outlet 36

Côté Bois : Une société qui prend de la hauteur

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ERI : L'humidificateur et ses nombreuses vertus

Dès lors, comment pourrait-on appaiser l'esprit de notre élu nationaliste en nous inspirant de la pensée rousseauiste? En lui répondant que les obligations d'un représentant du peuple reste d'agir en fonction de l'intérêt général. Un intérêt qui doit certainement tenir compte de celui des étrangers présents sur notre territoire, puisqu'ils influent, qu'on le veuille ou non, sur notre organisation sociale.

42-43 Comodo : Une entreprise familiale 46

QC Side Opus : Le façonneur d'extérieur

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Eric Golinveau : Un air de printemps

IN VIP 12

Attert : En scène avec "Vive la colocation"

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Arlon : Kvik entre dans une nouvelle ère

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Florenville : Le QG : la nouvelle Gengoulf en avant-première

ZOOMIN // LES INSTANTANÉS 28

Weyler : L'hôtel Van der Valk inauguré

48

Arlon : L'abri de nuit a célébré son 10e anniversaire Maroc : Le Rallye des Gazelles, édition 2018

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Province de Luxembourg : Pour une bonne utilisation des réseaux sociaux

Conseils en communication : Jason Duchenne : +32 (0)495 24 39 30 // jason@inside-magazine.lu Mikaël Lehardy : +32 (0)495 28 18 87 // mikael@inside-magazine.lu Florian Franzoni : +32 (0)493 53 45 17 // florian@linfo.lu Graphisme : Ismaël Denis • Danaë Poncin • Damien Romanini Julie Jacob • Mario Saddi Rédaction : Bertrand Nicolas • Hélène Doumont Directeurs de publication : David Falconetti • Patrick Lamberty • Benoît Letêcheur Distribution : David Falconetti +32 (0)498 12 23 21 Imprimerie : Moderna Diffusion : 115.000 exemplaires Editeur responsable : SARL les Sudistes Rue de Koerich, 62 • L-8437 Steinfort • Tél.+352 26 50 34 60


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INSIDE MAGAZINE // ÉDITION FÉVRIER # 60

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En scène avec “Vive la colocation!”

La troupe du Cothurne

La salle était comble lors de la première représentation de “Vive la colocation”, la nouvelle pièce de théâtre interprétée par la troupe du Cothurne et mise en scène par Maurice Grass. On y découvre Claire, une secrétaire très organisée qui vit en colocation avec Tom. Pour préserver sa vie tranquille, elle raconte un mensonge qui engendre une série de situations toutes plus comiques les unes que les autres. Comme à leur habitude, les comédiens ont déridé les zygomatiques d’un public conquis. Notons que “Vive la colocation” est la 60e pièce du Cothurne qui fêtera l’an prochain ses 50 ans d’existence !


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PUBLI-REPORTAGE // RUBRIQUE

ARMEL JOB // L'ACTU AUTREMENT

de l'

nergies CONOMIE une définition apparaît suivie de cet axiome: « Le principe général qui sous-tend l’économie est celui de la rentabilité. » La croissance, sauf chez quelques hérétiques, fait figure de dogme.

Comme la plupart des gens, je suppose, j’ai toujours eu l’impression que la science économique était incompréhensible. Qu’est-ce une balance quand elle est commerciale ? Avec quel savon fait-on des bulles spéculatives ? Sur quelles eaux flottent les capitaux flottants ? Quel bruit fait le cliquet dans l’effet de cliquet ? Dans quelle forêt vit le mystérieux serpent monétaire ? Du charabia ! Quand on ne comprend rien, c’est très humiliant, on a tendance à faire profil bas. Et, du fait même, on reste bouche bée devant les spécialistes qui nous en jettent plein la vue. Bouche bée : la position idéale pour gober. Rien d’étonnant donc que quelques technocrates aient réussi à imposer leurs doctrines au monde entier. Les politiciens qui n’y comprenaient goutte leur ont fait confiance. Songeons à Friedman et à l’école de Chicago dont l’influence a été déterminante ces dernières années pour l’extension d’un capitalisme pur et dur à la planète entière. En dehors des données techniques, il y a pourtant un aspect de l’économie que le premier venu peut comprendre, sur lequel il vaut la peine de se pencher. Il s’agit de l’idée de l’homme que se font les économistes et qu’ils diffusent implicitement au sein de la société. N’est-il pas clair, dans la bouche de nombreux économistes, que tous les efforts qu’ils préconisent tendent vers un seul but : l’accroissement des richesses ? Selon leur orientation, les richesses reviendront à ceux qui ont été assez habiles pour les produire ou elles seront redistribuées entre tous. Mais dans le fond, à de rares exceptions près, tous considèrent que l’accroissement des biens matériels est la finalité de l’économie. Ouvrez Google, tapez « économie »,

Photo : © Reuter Bloom "Jeune Angolaise vendant des pommes" Chronique Facebook : Armel Job auteur

L’homo economicus semble donc un être dont le bonheur dépend de la quantité de richesses dont il dispose. Loin de moi l’idée de prétendre qu’un être humain n’a pas besoin de biens matériels pour vivre. Mais est-ce suffisant ? Le bonheur est-il suspendu à l’opulence ? L’égoïsme est-il l’unique moteur de l’action humaine suivant la formule rebattue d’Adam Smith, le père du libéralisme : « Ce n’est pas de la bienveillance du boucher, du marchand de bière ou du boulanger que nous attendons notre dîner, mais bien du soin qu’ils apportent à leurs intérêts » ? Tout être humain sait que son bonheur tient à d’autres valeurs que les valeurs de marché. Ce que nous voulons tout autant que l’aisance, c’est habiter dans un milieu qui respecte la nature, nourrir notre esprit et notre âme par l’apprentissage et la culture, vivre en sympathie et solidarité avec autrui, partager nos émotions, voir les autres heureux, trouver un sens à notre existence. Le problème, c’est qu’on a l’impression que tout cela est bel et bien, mais que ce n’est pas du ressort de l’économie. Ce n’est pas vrai. Une véritable économie doit être au service de l’homme tout entier. Elle doit envisager les biens matériels en fonction des valeurs qui fondent l’humanité, ce qui pourrait fort bien l’amener, par exemple, à préférer la diminution à la sacro-sainte relance de la consommation. Tant qu’à citer Adam Smith, n’oublions pas qu’il a écrit également : « Aussi égoïste que l’homme puisse être supposé, il y a évidemment certains principes dans sa nature qui le conduisent à s’intéresser à la fortune des autres et qui lui rendent nécessaire leur bonheur, quoiqu’il n’en retire rien d’autre que le plaisir de les voir heureux. »

Armel Job, à paraître le 1er février : Une femme que j’aimais ,Robert Laffont

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L’UNIVERS DU FEU

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Renommée pour l’étude et la conception de projets d’aménagement d’intérieurs, l’entreprise VESTA Cheminées a DISTRIBUTEUR fait du foyer l’élément central de la maison. Toujours à la pointe des nouvelles techniques dans le domaine, Frédéric DANDOIS OFFICIEL vous propose de découvrir le foyer au gaz naturel, un produit novateur à faible consommation d’énergie qui donne une nouvelle dimension au plaisir des flammes.

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Le savoir-faire d’un artisan moderne… qui sait s’entourer Fondateur de l’entreprise arlonaise, Frédéric DANDOIS s’inscrit dans la lignée des artisans d’antan reconnus pour la qualité de leur travail et cette capacité à apporter une touche personnelle et singulière à tout projet. Il imagine et réalise des conceptions de cheminées modernes

Frédéric Dandois

et raffinées, alliant à la fois les aspects techniques, énergétiques et esthétiques. “Chez VESTA Cheminées, nous allons bien au-delà de la simple pose de foyers et d’inserts. Notre but est de donner une véritable identité à la maison”, expliquet-il. Toujours à l’écoute, cet entrepreneur passionné s’identifie à ses clients et concrétise leurs souhaits. Ces qualités lui valent la reconnaissance et la confiance d’architectes, décorateurs, sociétés de construction, etc. de la région, avec lesquels Frédéric travaille en étroite collaboration. Entouré de corps de métier réputés pour

leur professionnalisme, VESTA est à la manœuvre à toutes les étapes du chantier, depuis la pose du bloc jusqu’au tubage en passant par le plafonnage, la maçonnerie ou bien encore les étirés métalliques réalisés sur-mesure en découpe laser. Un travail d’équipe gage de qualité !

Les nouvelles technologies évoluent, le feu aussi ! Si la cheminée était auparavant uniquement conçue pour se chauffer, elle est devenue aujourd’hui un élément architectural de la maison à part entière. Toutefois, l’arrivée sur le marché de maisons à basse énergie ou passives a modifié l’utilisation du feu dans les habitations. “Elles respectent plusieurs réglementations en matière de performances énergétiques et se fondent entre autres sur le certificat PEB*, ce qui les rend quasiment autonomes”, développe Frédéric DANDOIS. “Les architectes craignent donc qu’un insert installé dans une nouvelle construction n’engendre des températures trop élevées.” Pourtant, de nombreuses personnes recherchent l’aspect convivial et chaleureux d’une belle flambée. C’est pourquoi le fabricant Kalfire, marque distribuée officiellement par VESTA Cheminées, a créé des foyers au gaz, à faible consommation d’énergie. Grâce à ces produits alternatifs, il est à présent possible de profiter du charme des flammes et ce, quel que soit le type d’habitation.

Foyer à gaz Kalfire *Performance énergétique des bâtiments


LA CHALEUR DU FEU POUR LA MAISON BASSE ÉNERGIE Plein feu sur le gaz, la flamme du futur Le foyer au gaz présente le double avantage de consommer très peu d’énergie tout en créant une atmosphère chaleureuse. En effet, il ressemble à s’y méprendre à un insert à bois moderne et design, avec des flammes plus vraies que nature. “Tout a été pensé pour accroître le sentiment d’une véritable flambée. La disposition des bûches, la mise en scène du jeu de flammes, le rougeoiement des braises sous les bûches en céramique. Tous les ingrédients d’un véritable feu de camp sont réunis (l’appareil en couverture du magazine est également visible en fonctionnement dans notre showroom). Le résultat est à la fois saisissant et naturel”. Si l’aspect esthétique est primordial, l’aspect énergétique est également l’un des atouts indéniables du gaz naturel. En effet, notre impact sur l’environnement est actuellement au centre des préoccupations de notre époque.

L’Hostellerie du Peiffeschof

Pour les appartements par contre, VESTA préconise comme alternative l’installation de cheminées au bioéthanol qui ne demandent aucun conduit d’évacuation de fumée. Très fonctionnels, ces modèles permettent à leur utilisateur de les mettre en marche à distance à l’aide d’une télécommande.

Sécurité assurée

La Régalade

“De nos jours, on parle de plus en plus du gaz naturel. Il s’agit en effet d’une énergie propre”, note Frédéric. Pourvus d’une vitre aux propriétés anti-reflets qui la rend quasi invisible, les foyers fermés au gaz Kalfire concentrent le regard sur le feu et renforcent la sensation d’être en présence d’un âtre authentique. Totalement étanches à l’air, ces produits répondent ainsi aux exigences actuelles en termes de santé et d’environnement.

Malgré les avantages du gaz, certaines personnes ont encore quelques craintes quant à sa fiabilité. “Il faut savoir que les produits Kalfire disposent d’une technologie tellement avancée que le moindre problème technique entraîne l’enclenchement immédiat de plusieurs sécurités”, rassure Frédéric. D’ailleurs, quelques maisons renommées telles que la Seigneurie de Ville en Pré, le restaurant “la Régalade” situé à Toernich ou encore “l’Hostellerie du Peiffeschof” à Arlon ont déjà opté pour cette énergie en faisant confiance à VESTA.

Plusieurs solutions pour l’installation Il existe plusieurs possibilités d’installer le gaz chez soi, selon la localisation. Pour les habitations situées en milieu urbain, il suffit d’utiliser le gaz distribué par la ville. “Dans les villages par contre, on propose différentes solutions. On peut travailler avec deux bonbonnes extérieures branchées sur le foyer, ou bien utiliser une citerne. Dans une maison existante, le plus simple est de la poser en externe sur le terrain”, développe le patron de VESTA Cheminées. “Si l’habitation n’est pas encore construite, il est intéressant d’envisager une citerne enterrée. Dans ce cas, son placement doit être étudié lors de l’élaboration des plans de construction.”

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La Seigneurie de Ville en Pré

Si le bois continue d’occuper une place centrale au sein du foyer, le gaz n’en demeure pas moins la solution idéale pour les maisons passives et nouvelles constructions. Avec ces produits, VESTA Cheminées démontre une fois de plus son caractère innovant et avant-gardiste.

PORTES OUVERTES

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Située à Pétange, la Fiduciaire de la Grande Région (FGR) est un cabinet d’expertise comptable et fiscale à vocation transfrontalière. Reconnue dans le domaine, la société est aujourd’hui, en pleine expansion.

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NOTRE VOLONTÉ EST D’OFFRIR UNE VÉRITABLE PLATEFORME TRANSFRONTALIÈRE DOTÉE D’UN HAUT NIVEAU D’EXPERTISE. Sébastien Gheza Administrateur-délégué Maitrise en gestion fiscale en Belgique Expert comptable au Luxembourg

Christine Jungling Administrateur-délégué Réviseur d’entreprises agréé au Luxembourg Commissaire aux comptes en France Expert comptable en France

Un acteur local proche de ses clients Fondée en 2017, la Fiduciaire de la Grande Région est spécialisée dans l’expertise comptable, l’audit ainsi que le conseil fiscal, juridique et social à caractère transfrontalier. « Avec mes associés, Christine Jungling, Claude Schoumaker et Sylvain Adam, nous apportons notre expertise aux clients de France, Belgique et du Luxembourg », explique Sébastien Gheza, administrateur-délégué. Si la FGR est fort présente auprès des PME, elle n’en reste pas moins un interlocuteur de choix pour les particuliers dans le cadre de leurs obligations déclaratives ainsi que toute question spécifique telles que celle en relation avec la réforme des frontaliers. Que ce soit un résident belge souhaitant implanter son entreprise hors frontière ou un couple français dont l’un travaille en Belgique et l’autre au Grand-Duché, tous peuvent faire appel aux

compétences de la FGR qui se chargera d’optimiser leur situation avec des conseils sur-mesure. « Grâce à notre savoir-faire et celui de nos partenaires, nous leur fournissons un suivi à haute valeur ajoutée et leur soumettons plusieurs solutions. »

Un pôle de compétences à caractère transfrontalier Pour proposer des services pertinents et conformes aux exigences, la FGR a établi des partenariats avec des bureaux d’expertise comptable indépendants. « Nous collaborons notamment avec CPA, un bureau d’expertise comptable spécialisé, réparti dans le GrandEst français et dont le chiffre d’affaires s’élève, en 2017, à 4.200.000 €. De telles collaborations nous permettent d’apporter une expertise tant en comptabilité qu’en révision d’entreprises en France, en Belgique et au Luxembourg », développe Sébastien Gheza. En plein développement, la société envisage d’enchainer les rapprochements et acquisitions en Belgique ainsi qu’au Luxembourg. « Nos clients seront les premiers à recueillir les bénéfices des synergies positives entre nos différentes équipes », assure-t-il.

Un accompagnement de A à Z Tenue des comptabilités, réalisation des décomptes de salaires et de secrétariat social, établissement des déclarations fiscales, contrôle des comptes, domiciliation et accompagnement des sociétés… la FGR propose tous les services d’un bureau d’expertise comptable. Toutefois, ses compétences vont bien au-delà. « Nous sommes spécialisés dans la planification de patrimoine ainsi que le conseil en management et la gestion d’entreprise. » Du plan d’affaire au suivi comptable en passant par l’administration fiscale, financière et sociale, la société accompagne ses clients depuis la création juridique de leur société jusqu’à son développement et sa cession. « Ayant notamment une expérience significative dans le domaine bancaire, je peux les aider dans la réalisation du plan financier, de la rationalisation des coûts, etc. », souligne l’administrateur-délégué.

Un premier contact n’engage à rien, n’hésitez pas à venir prendre conseil !


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INSIDE MAGAZINE // ST-VALENTIN

DOSSIER

St-Valentin OSEZ LE ROMANTISME ! Si l’amour se déclare tous les jours, la Saint-Valentin est une occasion particulière de montrer par un geste, par une petite attention, à quel point on tient à l’être aimé. Et quoi de mieux qu’une soirée romantique au restaurant pour déclarer votre flamme à votre moitié. Pour une soirée exceptionnelle, laissez-vous guider par notre dossier spécial et faites votre choix parmi une sélection d’adresses gourmandes de la région.


INSIDE MAGAZINE // ST-VALENTIN

Réservez un moment de pur plaisir ! Une Balade à déguster à deux. Pour que chaque instant devienne précieux.

MENU SAINT-VALENTIN Prélude Salé & Gourmandises de saisons

~

Sensation de Sushis

BON CADEAU À DÉVORER !

Chair fine de coeur de Thon rouge, L’incontournable Wasabi et Gingembre «maison» confit Ou Sushis aux légumes, l’alternative végétarienne et savoureuse

~

C’est le moment de lui faire plaisir en lui offrant une véritable expérience culinaire inoubliable

Noix de Saint-Jacques

Émulsion légère Carbonara, Lard de Marvie confit 8 heures, Moelleuse éclosion d’un jaune parfait !

~

Homard

Sauce Homardine, Ananas en robe poivre citrus, Tempura Salecorne

~

LES RÉSERVATIONS ONT D’ORES ET DÉJÀ COMMENCÉ ! Marvie, 86 • B-6600 Bastogne +32 (0)61 68 86 81 • contact@ladresse.be www.ladresse.be Fermé les lundi et mardi Ouverture exceptionnelle sans interruption du 10 au 18 février Uniquement sur réservation

Canette en deux temps

Filet à ma façon et Figue rôtie, Jus déglacé au Porto, Cuisse confite et Bouillon à la Pékinoise

~

Irrésistibles douceurs romantiques pour clôturer la soirée, de quoi faire fondre votre bien-aimé(e) Menu servi à l’ensemble de la table du 10 au 18 février dès 19h

Menu à 75€ - Accord mets-vins 35€

Sélection de vins servis en harmonie avec le menu Avec la compétence essentielle de « La Cave des Sommeliers ». Maitres Sommeliers récompensés à maintes reprises

MENU SAINT-VALENTIN À MARVILLE (Meuse) Au coeur du village classé, au pied de l’église St-Nicolas

Du 10 au 14 février

Sur réservation, places limitées

HOTEL-RESTAURANT ouvert toute l’année, idéal pour l’accueil de groupe (41 chambres), pour toutes occasions (mariage, associations, comité entreprise, séminaire, chasse ...)

TERRASSE dès les beaux jours. cuisine régionale et traditionnelle. Repas à thèmes selon les saisons. Visite guidée historique de la cité sur réservation directement à l’Auberge

DU SAVOUREUX POUR LES AMOUREUX Velouté de grenouilles au riesling d’Alsace, crème aux œufs de capelan, croustillant de Savoie Pressé de canard marbré aux pruneaux d’Agen et son foie gras mi-cuit du Sud-Ouest, petite salade de champignons des bois tiède, crème de vinaigre balsamique Feuilleté aux graines de pavot, homard et moules de bouchot, julienne de légumes, crémée à l’Auxerrois de Meuse Médaillon de veau en croûte de parmesan, pommes paillasson, champignon farci aux légumes et petite roquette Salade d’agrumes au thé Earl Grey Damman à la cardamone Tarif : 45 € par personne, hors boisson Formule avec hébergement : selon la chambre (à partir de 175 €, 188 € ou 196 €), pour deux personnes, comprenant les petits-déjeuners, le menu de fête et la coupe de bulles rosées de cupidon

www.aubergedemarville.com • aubergemar ville@gmail.com • T. +33 29 88 10 10

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INSIDE MAGAZINE // ST-VALENTIN

LA

ANGEOIRE RESTAURANT - GRILL

Menu de

Saint-Valentin

Menu de la

Saint-Valentin

Servi du 9 au 18 février 2018

Foie gras de canard fourré à la compotée de dattes, brioche dorée

Quelques mises en bouche nage de grenouilles, mousse de jambon, gougère de Comté

♥♥♥

♥♥♥

♥♥♥

Les noix de Saint-Jacques rôties, lait de coco et grenade Rafraîchissement passion au Pêcher Mignon

♥♥♥

(sans la deuxième entrée)

♥♥♥

/ Menu complet 53€ / Forfait vin menu 4 services à 15€

Le dessert de Cupidon hors St-Jacques et fromage, en semaine uniquement

(hors vin de dessert)

s

. €/p

junior: +20 ite

213€

Weekend des amoureux

par pers on

ne

Valable du 9 au 11 ou du 16 au 18 février

Chambre double standard tout confort + Menu dégustation 4 services + Menu de Saint-Valentin 6 services

Menu en 4 Services à 44€

Ronde de fromages

r s boi ss o n

Dessert sur le thème de la framboise, du chocolat blanc et du yuzu

♥♥♥

Duo de mignon et ris de veau en croustade et ses pleurotes

ho

En guise de fromage, une crème de Munster, croûtons de pain d’épices et caramel de prune

♥♥♥

65 € 45 €

Filet de canette sauce griotte-cacao et garniture du moment

Le filet de rouget dans son jus aux arômes de Provence

par personne

Croque-monsieur à la truffe « Made in Mangeoire » & salade croquante

La farandole de saumon fumé par nos soins, mesclun, crème de raifort, mousse de chou-fleur à l’encre de seiche

Su

20

le premier soir - le second soir

/ Forfait vin menu 5 services 19€ (hors vin de dessert)

Menu servi le 14 Février ainsi que toute la semaine de Saint-Valentin

Faubourg d'Arival, 40b B-6760 Virton Tél. +32 (0)63 58 22 02 Consultez nos formules sur www.hotel-sainte-cecile.com

RUE NEUVE, 1 • B-6820 SAINTE-CÉCILE

Tél. +32 (0)61 31 31 67 • info@hotel-sainte-cecile.com

Du mardi soir au dimanche midi : De 12h à 14h & de 19h à 21h

www.lamangeoire.be


INSIDE MAGAZINE // ST-VALENTIN

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LE

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45 €

FR

par personne

menu complet

menu complet

Menu

Inauguratione

Regione Italiana Promozione

Premier anniversaire du Niz Art Piazza

Février

de St-Valentin

Febbraio

Prima Anno di Attivita

Zuppa di zucca e porri

Il Piemonte

Suggestion du mois Promotion de la Région Italienne

Le Piémont

Soupe de potiron et poireaux

La Sinfonia di mare e monti

(Sformatino di ricotta carciofi e salmone in salsa aurora) Gambero alla carbonara con crostino dorato

Zuppa di cipolle gratinata con groviera crostini dorati Soupe à l’oignon gratinée avec des croûtons d’emmental dorés

Parmigianella di melanzzane con basilico e cipolla croccante

La symphonie de la mer & des montagnes

Roulé de Fassone sauté à la poêle

Una finestra sul mare

(Flan de ricotta, artichaut et saumon, à la sauce aurora) Crevette à la carbonara au croûton doré de Parmigianella de melanzzane avec du basilic & oignons croustillants

Moscardini affogati con Borlotti e evo Il cappriccio julienne di radicchio con salmone affumicato

Il Carnaroli divino in tutti e due Sensi

Jeunes poulpes noyés avec des haricots Borlotti & de l’huile d’olive. Caprice de julienne de radicchio au saumon fumé

Une fenêtre sur la mer

nel Piemonte con Fonduta di Taleggio e Briciole di Reggiano croccante

13€

Le riz carnaroli divin dans les deux sens dans le Piémont avec fondue de Taleggio & saupoudré de Reggiano

Il Magatello di Manzo brasato al forno

a bassa temperatura con ristretto di Barolo e Macedonia di Vegetali glassati al burro e Timo

Longe de bœuf cuit au four

à basse température avec un peu de Barolo & ratatouille de légumes glacés au beurre & au thym

La Scottata arrotolata di Fassone

con Toma Piemontese su Letto di Rughetta con Salsa Tonnata avec de la tome Piemontese sur son lit de roquette avec une sauce Tonnata

13€

Il Risotto nel Piemonte Vulcano di Riso carnaroli con fonduta di raclette e goccie di Pomodoro confit

Risotto de riz Carnaroli Vulcano du Piémont avec fondue raclette et tomates confites

12€

La suprema di pollo farcita

A bassa temperatura con guanciale croccante e spinaci. Su Vellutata di salsa crema goccie di balsamico. Tortino di patate e carote

Il Filetto di Maiale in crosta di pane

Suprême de poulet farci

aromatico con burro al limone e salsa al Rosmarino selvatico – Patate farcie

15€

aromatisé au beurre citronné et sauce au romarin sauvage, pommes de terre farcies

Cuit à basse température avec du guanciale croustillant & des épinards sur une sauce à la crème avec des gouttes de balsamiqueTortino aux pommes de terre et aux carottes

Filet de porc en croûte de pain

14€

Il Fagottino di Sfoglia con chantilly

La nebulosa chantilly

Fagotin de feuilleté à la chantilly

La nébuleuse chantilly

in salsa vaniglia, Gianduia e Amaretto

7€

flan à la sauce vanille, Gianduia et Amaretto

con ananas caramellato e cioccolato Fondente avec ananas caramélisé & chocolat fondant

con salsa a parte

avec une sauce à part

Il Bonet

Pour chaque menu vendu, une partie sera reversée à Télévie ! SUR RÉSERVATION – PLACES LIMITÉES

Rue de l’Eglise, 13 • L-8826 Perlé • info@nizart-piazza.com Tél. +352 20 600 999 • f • www.nizart-piazza.com

Le bonet

7€

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INSIDE MAGAZINE // ST-VALENTIN

apéritif maison et zakouskis ♥

carpaccio de boeuf à la truffe blanche ♥

cuisses de grenouilles à l’ail ♥

trou normand ♥

nouveau concept une carte sans entrées

Toutes nos suggestions sur

Devenez maître de vos associations : de la cuisson aux accompagnements en passant par la sauce. Composez votre assiette parmi un large choix de viandes nobles et de poissons raffinés. Vivez l’expérience du fait maison avec des produits frais, locaux et de première qualité. ----------------------------------------------

+ Bar à rhums + Espace de jeux pour les enfants

filet de thon rouge grillé à l’huile de sésaMe poêlée de légumes et riz sauvage sauce moutarde à l’ancienne ♥

crème brûlée au rhum Don Papa

hors boissons & sur réservation

Rue de la Sapinière, 7 L-8832 Rombach-Martelange

Tél. +352 621 350 484 • www.lodas.lu Du mer. au sam : 10h-15h & 18h-01h • Dim. : 10h-15h

Soirée Saint-Valentin

Menu à

€ 69 — € 8e9 c vins

mercredi 14 février

Menu également disponible le vendredi 16/02 et le samedi 17/02 en soirée

Coupe de crémant — Mesclun de rouget juste poêlé, vinaigrette au granny

av

Uniq ue rése surment rvat ion e ivé e Arr haité u so entre20h et 19h

ou

Foie gras de canard au muscat — Eau de Villée rafraîchie au sorbet — Filet de canette aux cinq sanshô et racines d’hiver ou

Skreï rôti sur peau, réduction de crustacés au poivre noir de Kampot — Ronde des fromages — Gâteau en amoureux

Route des Ardennes, 82 • B-6760 Messancy • Du mardi au samedi midi de 12h à 14h30 • Vendredi et samedi soir de 19h à 21h30 Réservation au +32 (0)63 22 28 82 • www.bbresto.be


INSIDE MAGAZINE // ST-VALENTIN

www.restaurant-leflorentin.be

www.hotel-leflorentin.be

Menu Saint-Valentin Au Florentin

du mercredi 14 au dimanche 18 fĂŠvrier le midi et le soir. 59â‚Ź*

đ&#x;’•

Au Chalet EphÊmère

du mercredi 14 au dimanche 18 fĂŠvrier uniquement le soir sauf dimanche uniquement le midi. 35â‚Ź*

đ&#x;’•

ApÊritif • • •

Homard sautÊ au romarin et en raviole à l’encre de seiche, chutney de tomate, bisque relevÊe au safran Gaumais • • •

Émulsion glacÊe de pommes vertes au Calvados

ApÊritif • • •

Carpaccio de canard et foie gras à l’huile de truffe Chutney de cÊleri-rave • • •

• • •

FeuilletÊ de canard de Challans au miel de châtaignier, foie gras, champignons sauvages et palets de patates douces

Porc ibÊrique cuit à basse tempÊrature, crumble moutarde et parmesan, tapenade d’aubergines au shiitakÊ

• • •

Moelleux au chocolat, ananas caramÊlisÊ & glace au lait d’amande

CrĂŠmeux orange sanguine, agrumes, streussel chocolat/noisette & sorbet bergamote

• • •

* par personne hors boissons

Place Albert 1er, 58 // B-6820 Florenville // TĂŠl. +32 (0)61 31 11 23 // Facebook RĂŠservation par tĂŠlĂŠphone

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INSIDE MAGAZINE // ST-VALENTIN

MENU ST-VALENTIN Du 09 au 11 & du 14 au 18 février 2018

Les bulles du cœur (offert) • Crème d’amour (pommes, navet, courgettes, épices orientales) • Noix de St-Jacques snackée curry léger & parfums conjugués • Aiguillettes de magret de canette sur lit de nouilles chinoises, baies vertes et roses, jus corsé & quelques chanterelles • Pomme d’amour sur lit de velours • Riz au lait et à la vanille bourbon, quenelle de mousse au chocolat, pomme d’amour et tuile aux amandes

Réservez votre nuit d’amour À LA VIEILLE FERME au +32 (0)61 27 11 59

Le menu 3 services, la chambre, le petit déjeuner : 80€/p Pack boissons pendant le repas (vins sélectionnés par le chef) : 25€/p

Rue de Warlomont, 12 • B-6824 Chassepierre (Florenville)

T. +32 (0)61 27 11 59 • www.la-vieille-ferme.com

38€ les 3 services

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PUBLI-REPORTAGE // ON ZE ROAD AGAIN

VERS LE FUTUR

DE L’AUTOMOBILE La concession Jaguar et Land Rover Thiry est entrée dans une nouvelle ère à Habay. Elle bénéficie désormais d’un nouveau showroom, où tout a été pensé pour bichonner sa clientèle. Un cadre idéal pour découvrir les nombreux nouveaux modèles que proposent, et proposeront au cours des prochains mois, ces deux marques anglaises de légende.

Le monde de l’automobile est à l’aube de changements d’importance. Dans un futur plus proche qu’on ne l’imagine, les véhicules seront, pour la plupart, électriques, connectés et autonomes. Aussi, afin d’anticiper au mieux cette inévitable

(r)évolution, la concession Jaguar et Land Rover Thiry d’Habay a décidé d’investir dans la rénovation et l’agrandissement de ses installations. Depuis le 10 janvier, et l’ouverture du Salon de l’Auto, elle dispose ainsi d’un tout nouveau showroom. “La réalisation de cette extension était primordiale, afin que l’on puisse être prêt pour toutes les nouveautés que préparent, pour les prochains mois et les prochaines années, Jaguar et Land Rover. L’ensemble des véhicules de la gamme de ces deux marques sera en effet électrifié d’ici 2020”, confie Albert Thiry, responsable de la concession, qui annonce également l’agrandissement et la rénovation de l’atelier de son garage pour le printemps.

Georges Thiry // Responsable commercial KIA Albert Thiry // Responsable commercial JAGUAR & LAND ROVER

l’entreprise BRG (Bâtir, Rénover, Gérer) de Latour a d’ailleurs été remarquable. Il faut le saluer. Grâce à une bonne synchronisation entre les corps de métier, ils ont su réaliser les travaux en un temps record, puisqu’ils ont débuté le 5 septembre dernier.”

Un showroom moderne L’agrandissement offre une superficie totale de plus de 850m2, ce nouveau showroom permet à chaque visiteur de découvrir, dans un cadre aussi sobre que classe et agréable, les nombreux véhicules haut de gamme proposés par Jaguar et Land Rover. “Notre bâtiment respecte les normes mondiales imposées par nos marques, assure le responsable. Le travail réalisé par

Espace d’attente

Jaguar Thiry • Route de Gérasa, 9 • B-6720 Habay-la-Neuve • Tél. +32 (0)63 42 00 77 www.thiry-automobiles.com


LE 1ER SUV

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Des véhicules personnalisables et exclusifs En six ans, la gamme Jaguar et Land Rover a plus que doublé. Les concepteurs de ces nouveaux véhicules ont réussi à garder ce qui fait l’originalité et l’âme des deux marques anglaises (le côté sportif, pour Jaguar, et l’aspect 4X4, pour Land Rover), tout en les adaptant au quotidien du plus grand nombre. “Land Rover a vendu en premier des 4x4 et, aujourd’hui, elle arrive aussi à proposer une expérience de route meilleure qu’une berline haut de gamme, développe le directeur commercial. Chaque modèle de la marque possède son identité propre et offre une forme d’exclusivité à son propriétaire, puisque la production s’effectue toujours en faible volume.”

Un service après-vente classé 1er en Belgique et au Luxembourg L’aventure des garages Thiry a débuté en 1951, en terres habaysiennes, sous l’impulsion de son fondateur, Marcel. Plus de 65 ans plus tard, ce sont ses enfants qui ont repris le volant. Albert dirige ainsi la concession Jaguar et Land Rover, tandis que Georges la concession Kia. Leur sœur, Michèle, a pris en charge, pour sa part, tout l’aspect comptable et financier des deux sociétés installées sur le site des Coeuvins depuis 2004. Mais le joli succès de cette entreprise, à l’identité hautement familiale et qui emploie 35 personnes, n’a pu se bâtir sans la fidélité de sa clientèle. Une clientèle qu’elle tient à particulièrement chouchouter au travers d’un service après-vente de qualité. “L’après-vente, c’est ce qui mène à la vente d’après, estime Albert Thiry. Pour qu’un client continue de nous faire confiance, il faut qu’il soit satisfait. Ce service, qui nécessite un

gros et difficile travail au quotidien, est donc primordial pour nous.” Les clients et les professionnels du domaine ont d’ailleurs récemment constaté et récompensé la qualité de ce service. La concession habaysienne se classe en effet première en Belgique et au Luxembourg, pour l’année 2017, au niveau de l’indice de satisfaction de la clientèle. Une belle récompense pour toute l’équipe du service après-vente et son responsable Bernard Lieffring, qui oeuvre depuis 39 ans au sein de la concession Thiry.

Depuis quelques années, les marques Jaguar et Land Rover ont entamé un virage important dans leur développement. Grâce à de nouveaux modèles, particulièrement bien étudiés, elles n’ont eu de cesse de séduire davantage de nouveaux clients et amateurs de belles cylindrées. “Jaguar vise désormais un public beaucoup plus jeune. Dès le mois de juin, elle innovera en proposant le premier SUV 100% électrique, l’I-Pace. C’est un véhicule fantastique qui va développer 400 chevaux et dont l’autonomie réelle atteindra les 400 km, tandis que l’autonomie théorique est de 500 km”, annonce Frank Deage, directeur commercial du garage Thiry et présent depuis 18 ans au sein de l’entreprise.

Frank Deage Directeur commercial

Bernard Lieffring Responsable service après-vente

Bon à savoir : des moteurs diesel très propres On entend beaucoup de choses se dire sur les moteurs diesel. Des critiques qui font bondir Albert Thiry, qui tient à assurer que les moteurs diesel actuels respectent les normes Euro 6 autant que les nouveaux moteurs à essence. “Je suis évidemment partisan du fait qu’il faut bannir les vieux moteurs diesel des villes, mais il faut aussi avoir conscience que les nouveaux modèles sont aussi propres que ceux à essence, voire même davantage”, assure ce spécialiste.

Land Rover Habay • Route de Gérasa, 9 • B-6720 Habay-la-Neuve • Tél. +32 (0)63 42 22 39 www.landroverhabay.be


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INSIDE MAGAZINE // HABITAT

Beaucoup vous proposent des cuisines, chez effeti nous vous ferons cela :

BEAUCOUP VOUS PROPOSENT DES CUISINES, CHEZ EFFETI, NOUS VOUS FERONS CELA :

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WEYLER

L’HÔTEL VAN DER VALK INAUGURÉ

Le nouvel hôtel Van der Valk a été inauguré en grande pompe, à Weyler (Arlon), le mardi 23 janvier, en présence notamment de Willy Borsus, ministre-président wallon, René Collin, ministre wallon du Tourisme, et de Vincent Magnus, bourgmestre d’Arlon. Situé à la jonction de l’A4, reliant Arlon à Messancy, et de l’autoroute E411, cet hôtel dispose de 125 chambres modernes, dont une suite “présidentielle”, une suite “wellness”, cinq suites “penthouse”, 18 chambres “executive” et 100 chambres “superior”. Il profite également de 10 salles polyvalentes, dont trois salles de réunion et deux salles plénières, dont la plus grande peut accueillir jusqu’à 550 personnes. Une brasserie (L’Oeuf ) et un restaurant (Le Nid, ouverture courant 2018) viennent également élargir les possibilités de cet hôtel, qui prévoit d’organiser régulièrement différentes soirées à thèmes, telles que des “live cooking buffets” ou des “afterwork”.

L’ établissement, dont les propriétaires et directeurs sont Sandra et Steven Zeuuw van der Laan, profitera, dès l’été prochain, d’un espace wellness (avec piscine, sauna, massages), qui sera accessible tant pour les clients de l’hôtel que pour la clientèle extérieure.


PUBLI-REPORTAGE // HABITAT

Stores à lamelles verticales

LA GARANTIE D’UNE QUALITÉ

INTRANSIGEANTE ! Proposés chez Crea’Store, les stores à lamelles verticales Luxaflex combinent fonctionnalité, esthétique et qualité irréprochable. La simplicité de ce concept est la solution idéale qui vous permet de réguler la lumière en journée et de préserver votre intimité le soir venu. Ces stores filtreront parfaitement, et de manière élégante, les rayons du soleil, ce qui créera une ambiance garantie et une touche personnelle à votre intérieur. Fonctionnalité Les lames verticales ont pour avantage de former une protection solaire par excellence. Selon la couleur, le motif et la finition, elles réfléchissent jusqu’à 80% de la chaleur et des rayons – tout en empêchant les regards indiscrets. De plus, les stores à lamelles verticales sont réglables selon vos envies du moment. Ainsi, jaugez facilement l’intensité de la lumière en choisissant vous-même le degré d’ouverture entrant dans votre habitation.

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Situé à Weyler, le Groupe La Lorraine est une entreprise de travail adapté qui, au fil des années, est devenu un acteur incontournable de l’économie sociale. Outre les domaines des titres-services et du nettoyage, le Groupe La Lorraine est également actif dans le secteur de la peinture et des petites rénovations. Encadrée par Michel Idiri, coordinateur technique, une équipe de peintres professionnels et qualifiés est à votre écoute pour réaliser tout projet.

À VOS ENVIES Du devis gratuit à la réalisation

Envie de repeindre un mur, une pièce, une façade ? L’équipe du Groupe La Lorraine vous accompagne dans tous vos projets. « Nous travaillons aussi bien pour les particuliers que pour les entreprises », explique Michel Idiri. « En tant que responsable du département, je suis le relais entre les clients et l’équipe. Après m’être rendu sur place pour réaliser gratuitement le devis, je planifie le chantier avec mon équipe et gère les plannings. » Ancien peintre en bâtiments, ce professionnel dispose d’une expérience de plus de 30 ans dans le domaine et veille toujours à ce que le travail soit réalisé dans les règles de l’art ainsi que dans les temps impartis en se rendant sur chaque chantier.

Intérieur & extérieur Ces professionnels du bâtiment réalisent tous les travaux de peinture et maîtrisent toutes les techniques de décoration intérieure : murs à la chaux, peinture à effets, moulures décoratives, tant de possibilités pour harmoniser vos espaces de vie. « Nous effectuons également la peinture extérieure, cela va de la façade aux châssis de fenêtres », précise Michel. « Mon équipe s’occupe également de poser différents revêtements de murs et de sols tels que les papiers peints, le parquet flottant ou encore le vinyle. Nous effectuons également le nettoyage d’autobloquants. » Du sol au plafond, les peintres de La Lorraine transforment chaque espace pour un résultat en parfaite adéquation avec vos envies et exigences. Rénover, embellir, moderniser… telles sont les missions des peintres de La Lorraine. Que ce soit de simples rafraichissements ou de véritables transformations d’espaces, ils mettent tout leur savoir-faire à votre service pour concrétiser votre projet.

“ NOUS VISONS À RENDRE PLUS CONFORTABLE LE QUOTIDIEN DE NOTRE CLIENTÈLE ”

Nadia Cellier. La Lorraine… Plus de 40 ans d’expérience Le Groupe La Lorraine partage votre quotidien depuis plus de 40 ans ! Créée en 1972, cette entreprise de travail adapté (ETA) constitue une formidable opportunité pour les personnes moins valides de s’épanouir dans la vie active. Depuis ses débuts, le Groupe La Lorraine met un point d’honneur à proposer à sa clientèle un travail soigné ainsi que des prestations de qualité. Outre la peinture, La Lorraine offre ses compétences dans le nettoyage industriel, les titres-services ainsi que le MitreEx (mise au travail en entreprise extérieure).

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Située à Latour (Virton), Côté Bois, l’entreprise spécialisée en construction bois et toitures, est un interlocuteur de choix pour vos projets. En constante évolution, la société fondée par Sébastien Le Louër a élargi considérablement le champ de ses compétences. Finis les travaux de menuiserie! Aujourd’hui, la société prend en charge des projets de toitures, de charpentes, de construction et ossatures bois ainsi que tous les travaux d’étanchéité et de bardage. Spécialiste en construction & toitures Fondée en 2011, l’entreprise Côté Bois a bien évolué depuis ses débuts. “Ayant débuté dans la menuiserie, j’ai toujours voulu me spécialiser dans la constructionbois, les charpentes et les toitures”, explique-t-il. En quelques années, ce dynamique patron a su développer son savoir-faire. Aujourd’hui, Côté Bois est devenu une référence dans ces différents domaines. L’entreprise est également active dans les toitures et bardages en bois, en ardoises, en panneaux de façade Trespa, Eternit, SVK et en zinc. “Pour les besoins des chantiers, il nous arrive de réaliser des travaux de menuiserie mais en aucun cas, nous ne nous apparentons à cette activité.”

700m2 dédiés au stockage et à la production Depuis janvier 2017, Côté Bois s’est implanté à Latour dans un spacieux bâtiment de 700m2.“C’était nécessaire, pour pouvoir se développer davantage”, remarque Sébastien. Ce vaste hall a en effet permis à la société d’optimiser sa production ainsi que son stockage de matériaux et de fabrications. “Nous travaillons dans le sud de la Province essentiellement entre Arlon, Athus, Virton et Florenville mais nous nous faisons tout livrer ici. En plus de disposer d’un bel espace de stockage, nous préparons tout sur place. Par exemple, nous venons de réaliser un projet de bardage en zinc où nos plis avaient été calculés et réalisés en atelier. Au final, il ne nous restait

plus qu’à assembler le tout sur chantier. C’est un gain de temps considérable pour nous et pour les clients”, ajoute-t-il.

Un équipement moderne Pour répondre aux besoins et aux exigences des différents projets, Sébastien sait qu’il est essentiel d’investir constamment dans du matériel de pointe. “De cette manière, nous travaillons plus efficacement, avec plus de souplesse. Nous avons nos propres échafaudages, nos plieuses pour la zinguerie. Nous avons même renouvelé tout le matériel de menuiserie. Même si nous ne faisons pas de menuiserie à proprement parlé, cela nous permet d’assurer tous les projets

en construction-bois et même de réaliser nos bardages sur-mesure.” Le patron envisage également l’acquisition d’un camion et de travailler ainsi en parfaite autonomie. Pour Sébastien, rien n’est plus important que de réaliser un projet à la hauteur des attentes du client et ce, jusque dans les moindres détails. “Je suis un homme de terrain. Et bien que je fasse confiance à mes collaborateurs, je me rends sur chaque chantier pour m’assurer que le travail est réalisé à la perfection.” Son savoir-faire dans tous les domaines de la construction n’est aujourd’hui plus à prouver! Avec Côté Bois, votre projet est entre de bonnes mains.

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Savez-vous que respirer un air trop sec peut provoquer des maux de tête, la congestion des sinus, une irritation des yeux, du nez, de la gorge et de la peau mais également des dégâts dans les matériaux en bois (ex : craquements et fissures des parquets) ? Ces problèmes, qui sont propres aux mois d’hiver, peuvent toucher tout un chacun et avoir un effet particulièrement négatif sur la santé des enfants en bas âge, toujours très sensibles.

De nombreux effets positifs sur la santé Dès lors, comment les éviter ? En améliorant le taux d’hygrométrie présent dans l’air de votre domicile ou de votre lieu de travail, via l’utilisation d’un humidificateur. L’utilisation de ces appareils a de nombreux effets bénéfiques sur la santé. Ils facilitent la respiration, diminuent les symptômes de la conjonctivite et les infections nasales, et ont un effet positif sur les bronchites, laryngites…

Les meilleurs humidificateurs Spécialisée dans le traitement de l’air, la société ERI vous propose de bénéficier des meilleurs humidificateurs du marché. Trois types d’appareils existent : ceux offrant une

humidification par évaporation froide, par pulvérisation ou par évaporation chaude.

Humidification par évaporation froide ou laveur d’air D’une utilisation très simple, cet appareil doit être raccordé à une alimentation électrique et rempli d’eau pour fonctionner. La quantité d’eau évaporée dans l’air est ensuite gérée par l’appareil de manière automatique. Ce type d’humidificateur peut être déplacé facilement d’une pièce à l’autre et convient surtout pour une utilisation domestique ou dans des bureaux.

Humidification par pulvérisation Plutôt utilisé dans le domaine industriel, ce type d’appareil diffuse l’eau dans l’ambiance sous forme de brouillard. Il doit être installé de manière fixe mais se caractérise par sa flexibilité : on peut le placer dans le local à traiter, le dissimuler dans un local technique, traiter une seule pièce ou toutes les pièces du bâtiment en le couplant au réseau de ventilation…

Humidification par évaporation chaude Les humidificateurs par évaporation chaude portent un réservoir d’eau à ébullition et diffusent la vapeur ainsi produite dans l’ambiance ou dans un réseau de gainage de ventilation. Ils sont installés de manière fixe et adaptent automatiquement les quantités d’eau diffusées dans l’air en fonction du taux d’hygrométrie que l’on souhaite maintenir dans le bâtiment. Ils conviennent aussi pour les saunas ou hammams.

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Savoir-faire et créativité Après avoir laissé murir son talent pendant plus d’une dizaine d’années au sein d’entreprises renommées, ce passionné a décidé de voler de ses propres ailes en fondant, en octobre 2016, QC Side Opus. Depuis, ses réalisations et son succès n’ont eu de cesse de grimper en flèche. «Je me suis lancé à mon compte car je voulais mettre pleinement à profit mes idées, ma créativité et mon savoir-faire, confie-t-il. J’adore la diversité que propose mon métier et le bonheur que je peux apporter à mes clients lorsqu’ils découvrent leur projet terminé.»

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MAROC

Situé au sein de l’ancienne caserne Léopold, en plein centre du cheflieu, l’abri de nuit «Soleil d’Hiver», est opérationnel depuis dix ans. Cet «anniversaire» a été célébré en présence de nombreux bénévoles sans lesquels cette belle initiative serait restée nulle et non avenue. André Perpète (échevin des affaires sociales) et Vincent Magnus (bourgmestre) ont évoqué les tenants et aboutissants de cette solide et solidaire aventure humaine qui a débuté en janvier 2008 et qui a permis à de nombreux SDF ou personnes précarisées de venir passer des nuits paisibles au chaud, au sein de l’abri tout en bénéficiant d’une collation et de possibilités sanitaires bien adaptées.

Le Rallye Aïcha des Gazelles du Maroc est un rallye-raid 100% féminin qui se déroulera du 16 au 31 mars 2018. À cette occasion, Stéphanie Marseaut et Mathilde Antoine-Thanner ont décidé de se lancer dans l’aventure. Dans cette course, pas question d’utiliser le GPS, tout se fait “à l’ancienne” et uniquement en hors piste. Unique en son genre, le Rallye des Gazelles est le seul au monde à s’inscrire dans une démarche environnementale et citoyenne. Au total, les participantes devront parcourir 2500 km pendant 8 jours dans le désert avec pour seule aide, une boussole et une carte. Notons que les bénéfices seront reversés à la Fondation Kriibskrank Kanner qui accompagne les familles d’enfants atteints d’un cancer ou d’une maladie rare à danger vital.

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Si Eric Golinveau (Breuvanne) bénéficie d’une excellente réputation dans le domaine de l’aménagement extérieur (terrasses, abords, canalisations, clôtures/portails, chemins d’accès, éclairages, etc.), ce n’est évidemment pas un hasard. Depuis que ce passionné s’est lancé à son compte, en 1994, il n’a eu de cesse de mettre ses compétences et sa créativité au service de ses clients. « J’ai toujours été attiré par ce secteur d’activité et ai débuté dans le métier en 1985, au sein d’une entreprise spécialisée. Au fil des années, j’ai toutefois ressenti le besoin de voler de mes propres ailes, se souvient ce bâtisseur dans l’âme. Aussi, après avoir pris un registre de commerce à titre complémentaire, je me suis finalement lancé à titre principal, neuf années plus tard. Depuis, l’amour que je porte à mon travail n’a jamais baissé. »

Créativité et savoir-faire Spécialisé dans l’aménagement de terrasses et des abords d’habitations, Eric Golinveau met un point d’honneur à proposer à ses clients le projet le plus abouti et qualitatif possible, tout en respectant

leurs attentes et leur budget. « Les possibilités sont infinies et chaque projet est différent, c’est ce qui est passionnant. Certains clients préfèreront des matériaux plus modernes, d’autres des plus anciens. Tout est réalisable en fonction des envies de chacun », note ce perfectionniste, qui se déplace sur tout le territoire de la province de Luxembourg et du Grand-Duché.

Les beaux jours seront de retour dans moins de trois mois. La période actuelle se révèle donc idéale pour s’y préparer le mieux possible, en réalisant divers travaux d’aménagement extérieur. Dans ce domaine, Eric Golinveau fait figure d’expert en province de Luxembourg. N’hésitez pas à faire appel à son large savoir-faire et ses précieux conseils pour la réalisation de votre terrasse ou des abords de votre habitation !

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Des techniques et matériaux de pointe Dans un domaine où les techniques et matières évoluent sans arrêt, l’entrepreneur tintignolais met un point d’honneur à constamment évoluer et progresser dans la maitrise de son métier, tout en gardant le caractère artisanal de son travail. « Au niveau des clôtures, on voit beaucoup pour l’instant des panneaux rigides. Leur avantage est qu’ils sont plus solides que les treillis. Leur conception fait également qu’ils ne se dégradent pas avec le temps», développe cet artisan qui n’hésite jamais à faire appel aux autres experts présents dans son large carnet d’adresses pour réaliser, selon les besoins de ses clients, des travaux complémentaires.

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Arlon

Kvik entre dans une nouvelle ère

Kvik à l’Hydrion

L’enseigne Kvik de l’Espace Shopping Hydrion d’Arlon organisait une soirée d’inauguration officielle, le 19 janvier. Ces festivités rentraient dans le cadre du changement de gérance de ce commerce, repris, le 1er décembre, par Cindy Hubert et Pierre Henry de Frahan. Les nombreuses personnes présentes ont ainsi pu découvrir les nouveautés proposées par l’enseigne danoise, tout en profitant d’un bon verre, de quelques délices à grignoter (food truck...) et du bon son de la société d’évènementiel Inside Partner.


atteints d’un cancer ou d’une maladie rare à danger vital. INSIDE MAGAZINE // HABITAT

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Olivier Schmitz, le gouverneur de la province de Luxembourg ainsi que le capitaine Stéphane Thiry, commandant de la Zone de Secours Luxembourg, ont récemment signé un accord de partage d’informations avec VISOV. Créée par des citoyens français, cette association est la première communauté virtuelle francophone de volontaires numériques en gestion d’urgence (sécurité civile). Elle promeut l’utilisation accrue des Médias Sociaux en Gestion d’Urgence, les MSGU. Ainsi, en situation de crise, VISOV organise une veille des réseaux sociaux et analyse les informations qui y circulent afin de permettre aux autorités de diffuser les messages adéquats à la population et de leur faciliter la collaboration avec les médias. Un partenariat similaire avait déjà été établi en septembre 2016 avec Gilles Mahieu, gouverneur de la province du Brabant Wallon.

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INSIDE MAGAZINE // ÉDITION FÉVRIER # 60

VOEUX… 20

LES BONS

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…du gouverneur Olivier Schmitz

Lors de sa deuxième mercuriale ainsi que dans son discours des vœux 2018, le gouverneur Olivier Schmitz a abordé les thèmes de la sécurité et de renforcement de la coopération transfrontalière. «La sécurité n’a pas de frontière», a-t-il déclaré. «(…) Il convient donc de l’appréhender de manière globale et en concertation avec nos voisins.» Il a également souligné le rôle du citoyen dans sa propre sécurité ainsi que celle des autres. «Il appartient à l’ensemble des citoyens de s’investir dans la sécurité civile.» Le gouverneur a achevé son discours en remerciant d’ores et déjà toutes les personnes qui allaient s’investir en cette année d’élections communales et provinciales «pour que chaque citoyen puisse faire entendre sa voix au travers de son vote.»

…du commandant Militaire de la province de Luxembourg

…du bourgmestre d’Arlon

Le commandant militaire de la province, le colonel BEM Eric Marotte, s’est associé aux chefs de corps de la place d’Arlon – le lieutenant-colonel Patrick Bonfanti (département manœuvre), le major Pascal Laurent (centre d’instruction de base d’écolage sud) et le major Thierry Mathy (camp Lagland) – pour prononcer les traditionnels vœux de la Défense, au camp Bastin de Stockem, en janvier. Environ 200 personnes étaient présentes pour assister à ces discours permettant de faire le point sur le présent et l’avenir des forces militaires en province de Luxembourg.

Après avoir félicité l’ensemble des employés de la Ville, le bourgmestre d’Arlon Vincent Magnus a évoqué les nombreux travaux prévus en 2018 dans le chef-lieu mais également dans les villages avec, entre autres, la réhabilitation de nombreuses chaussées reliant les entités d’Arlon, l’aménagement de la place Camille Cerf, la rénovation de la maison de village de Guirsch ou encore la construction d’un réfectoire à l’école de Freylange. Il a tenu à préciser que «les dossiers traités par le service respectent les délais légaux, ce qui était un impératif absolu». Vincent Magnus a tenu à remercier chaleureusement Philippe Defrance, le directeur général qui prendra une retraite bien méritée en avril prochain.


…de la Royale Confrérie du Maitrank

Chaque année, la Royale Confrérie du Maitrank réunit ses membres afin de leur présenter ses bons vœux. Début janvier, ils étaient quelque 200 membres à se retrouver lors de cette sympathique cérémonie. Dans son discours, Francis Dubois le grand bailli a souligné à quel point la confrérie était heureuse d’avoir atteint en 2017, son objectif premier à savoir : porter haut et loin le renom de la Ville d’Arlon. En effet, durant l’année écoulée, ils se sont déplacés dans soixante-deux confréries et ont participé à de nombreux événements.

…du bourgmestre d’Attert

Lors des vœux communaux, le bourgmestre Josy Arens a souligné l’importance de l’environnement pour une commune comme Attert qui a, rappelons-le, créé le premier parc naturel de la province de Luxembourg. Le bourgmestre s’est dit également très fier de l’enseignement communal avec plus de 800 élèves répartis dans les huit implantations. Depuis la rentrée, une école à pédagogie alternative rencontre également un beau succès.

…du bourgmestre d’Aubange

…du bourgmestre de Virton

Le collège échevinal de Virton avait choisi pour la cérémonie des vœux traditionnels, le cadre du hall de la «Cour Marchal». François Culot, le bourgmestre, après avoir salué ses prédécesseurs, s’est tourné vers les services communaux pour les féliciter de leur travail. Après avoir rendu un hommage particulier à la directrice générale, il a achevé son discours par : «Notre objectif est de rendre notre commune plus belle et plus heureuse. (…) Le dynamisme et cette volonté d’animer notre cité se résument par 3 V, 3 lettres majuscules sur le vert et blanc de nos couleurs. Trois lettres qui sont : Virton, Ville Vivante».

Lors de la séance de présentation des vœux, la bourgmestre Véronique Biordi a déclaré: «le souci majeur pour le collège, indépendamment de la gestion communale, c’est le devenir de son personnel. Récompenser un personnel méritant a toujours été une priorité du collège aubangeois». Avant cela, elle s’était réjouie de l’implication de toutes les composantes de l’administration qui améliorent l’image de la commune.

D’autres sources de satisfaction ont été évoquées : les collaborations transfrontalières, l’engagement de citoyens volontaires dans l’opération «Volonterres» mais aussi dans un autre domaine, l’arrivée de caméras, de radars préventifs et au niveau des travaux la poursuite des procédures relatives aux gros chantiers: la rénovation urbaine et le dossier de la piscine d’Athus.

…du bourgmestre de Musson

Michel Yans était absent pour raisons de santé. C’est donc Sylvie Guillaume, la bourgmestre ff, qui a présenté les vœux 2018 et annoncé le programme de l’année. Outre les divers travaux d’entretien et de rénovation des immeubles et voiries communales, Musson est engagé dans plusieurs réalisations d’ampleur avec diverses collaborations : l’Europe pour la création d’un nouveau château d’eau à Gorcy, la Région et le Fédéral pour la mise en œuvre d’un plan communal de mobilité et la suite du plan communal de développement rural dont on devrait très prochainement découvrir l’une des belles réalisations après la place de Mussy, la maison de village de Signeulx.

…du bourgmestre de Messancy

…du bourgmestre de St-Léger

Lors de la traditionnelle cérémonie des vœux, le bourgmestre Roger Kirsch a souhaité «à tous, tout simplement, une bonne et heureuse année». Il s’est réjoui de la politique positive de travaux et d’investissements continus car «ne rien faire entraîne la stagnation et, pire, la régression d’une commune». En guise de conclusion, «avec de nouvelles forces puisées dans de nouveaux enthousiasmes, nous ferons de 2018 une nouvelle et grande année, meilleure que les précédentes».

Le bourgmestre Alain Rongvaux a donné le ton, au Centre culturel et sportif pour le bon déroulement de la cérémonie des vœux au personnel communal. «Cette réception permet à la centaine de personnes qui travaillent dans les différents services de notre commune de se rencontrer et de partager un moment d’échanges avec les nombreux bénévoles qui animent nos clubs et associations.» Le bourgmestre a ensuite évoqué les réalisations à venir au cours des mois prochains : la mise en service de la station d’épuration et la fin des travaux sur le réseau d’égouttage.


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INSIDE MAGAZINE // HABITAT

Florenville

Le QG: la nouvelle Gengoulf en avant-première

La Gengoulf au Bissap

Le QG à Florenville organisait, le vendredi 26 janvier, une dégustation en avant-première de la nouvelle Gengoulf au Bissap. Appelée Fleur du Soleil, cette bière rosée – qui témoigne de la pluralité des breuvages proposés par les brasseurs installés à Villers-devant-Orval – a plus que ravi les nombreuses personnes présentes pour l’occasion. Des rythmes africains et une animation musicale ont également égayé cette belle et festive soirée. Une soirée, à l’image de l’amitié qui lie désormais les quatre fondateurs de la brasserie Gengoulf à Thibaut, le patron du QG.

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Inside magazine #60  

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