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Far star bene le persone
la missione di Pasticceria Regina Vi stiamo aprendo la porta della Pasticceria Regina, nel centro di Lucca, a poche centinaia dalle mura storiche della cittadina.
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Qui da 16 anni lavora Stefano Montan che ci racconta come questo luogo è nato e come, nel tempo, si è evoluto. «Fu fondata nel 1977 dai miei genitori Patrizia e Ireneo: in laboratorio ci sono nato e sono stato iniziato all’arte della pasticceria sin da piccolo; poi le scuole e i corsi mi hanno formato e specializzato sui vari rami della pasticceria. Tutto quello che esiste oggi qui, intorno a me, è frutto di persone a cui devo dire grazie col cuore; in primis grazie all’impegno di mia madre e mio padre, di seguito grazie a chi mi ha affiancato nei cambiamenti, e grazie anche allo staff». Pasticceria Regina - Via Papa Giovanni XXIII, 7, - 55100 Lucca (LU) - Tel. 0583 954475 - www.pasticceriareginalucca.it