Page 61

Asia Star Animal Health 9

Feed Enzyme from Aspergillus

กฤษณ โชคพิพัฒนผล กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอเชีย สตาร์ แอนนิมัล เฮลธ์ จำ�กัด Krith Chokpipatpol Managing Director Asia Star Animal Health Co., Ltd.

ตลาดอาหารสัตว์ในประเทศไทยมีมลู ค่าสูง และยังพึง่ พาการนำ�เข้าจากต่างประเทศ บริษทั เอเชีย สตาร์ แอนนิมัล เฮลธ์ จำ�กัด ได้เล็ง เห็นข้อจำ�กัดของอาหารสัตว์น�ำ เข้า ทัง้ ในด้าน ราคา และความเหมาะสมของสารอาหารจึงมี ความต้องการทีแ่ ก้ไขข้อจำ�กัดเหล่านี้ หนทาง หนึ่งคือการเพิ่มอัตราการย่อยอาหารของ สัตว์ เนื่องจากอาหารสัตว์ตามท้องตลาดนั้น สัตว์ย่อยได้เพียงร้อยละ 80 จึงได้ร่วมมือกับ ไบโอเทค เพื่อพัฒนาอาหารสัตว์ให้เหมาะ สมกับปศุสัตว์ในประเทศไทย และหลังจาก ปรึกษากับนักวิจยั ของไบโอเทค ก็ได้ทางออก ทีช่ ดั เจนนัน่ คือการเติมเอนไซม์เพนโทซาเนส ที่ได้จากเชื้อแอสเปอร์จิลลัส คุณกฤษณ โชคพิพัฒนผล กรรมการ ผู้จัดการ ได้เปิดเผยข้อมูลเกี่ยวกับธุรกิจของ บริษัทว่า “เมื่อเราพบปัญหาการย่อยอาหาร ของสัตว์ ซึ่งย่อยได้เพียงร้อยละ 80 ของ ปริมาณอาหารที่สัตว์รับประทานเข้าไป นั่น หมายถึงเราทิ้งเงิน 20 บาทในทุกๆ 100

Thailand’s feed market is big, but relies much on import. Asia Star Animal Health Co., Ltd. realized the limitation of imported feed, in both price or nutrition. The Company attempts to overcome these restrictions. The solution is to increase feed digestibility. Feed available in the market is about 80% digestible. The Company therefore set up collaboration with the National Center for Genetic Engineering and Biotechnology or BIOTEC to develop feed suitable for farmed animals in Thailand. After consultation with BIOTEC researchers, the solution is supplementing feed with pentosanase produced from Aspergillus spp. Krith Chokpipatpol, Managing Director of Asia Star Animal Health Co., Ltd., revealed, “80% digestibility means that we loss 20 Baht of every 100 Baht we spent on feed. Food and Feed Innovation Center

61

FFIC  

Biotechnology & Innovation: Foundation for the Success of Food & Feed Industries ความสำเร็จธุรกิจอาหารและอาหารสัตว์ จากนวัตกรรมฐานเทคโนโลยีช...

FFIC  

Biotechnology & Innovation: Foundation for the Success of Food & Feed Industries ความสำเร็จธุรกิจอาหารและอาหารสัตว์ จากนวัตกรรมฐานเทคโนโลยีช...

Advertisement