Page 59

วิเคราะห์น้ำ�ตาล ห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยา และเทคโนโลยีชีวภาพ โดยมีไบโอเทคเป็นพี่ เลี้ยงในระยะแรก ทำ�ให้ช่วยลดอุปสรรคใน การดำ�เนินการ

in two locations: at Mitr Phol Research Center in Chaiyapoom province and at Innovation Cluster 2 (INC 2), Thailand Science Park. These laboratories support all Mitr Phol research and development, from soil analysis, to sugar analysis and

ความยั่งยืนของอ้อยซึ่งเป็นวัตถุดิบ ดร. อัปสร ได้อธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับ งานวิจัยเพื่อความยั่งยืนของอ้อยว่า “ในช่วง 10 ปีแรกของการวิจัย เราเน้นการวิจัยพันธุ์ อ้อย การลดต้นทุนการผลิต การจัดการแปลง เพาะปลูก การเพิม่ ผลผลิตน้�ำ ตาล จากนัน้ เรา ทำ�งานวิจยั ร่วมกับชาวไร่ ภายใต้แนวคิดทีเ่ รียก ว่า Participatory Research Approach เพื่อ ให้พวกเขามีความรูค้ วามเข้าใจและทำ�งานด้วย กันได้อย่างมีความสุข รวมทั้งสร้างเทคโนโลยี เพื่อรับมือกับสภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลง และสภาพดินทีเ่ สือ่ มโทรม นอกจากนีเ้ รายังใช้ เทคโนโลยีสารสนเทศและเทคโนโลยีอวกาศมา พัฒนาระบบการจัดการ และเตรียมการ Cloud computing เพื่อรองรับข้อมูลมหาศาลที่เรามี อยู่ และการนำ�ข้อมูลมาวิเคราะห์เพือ่ สนับสนุน การดำ�เนินงานของธุรกิจ”

microbial and biotechnology laboratory. With technical support from BIOTEC, the Company was able to get all these labs set up and overcome all obstacles. Sustainability of sugarcane as raw material Dr. Upsorn explained about the research on the sustainability of sugarcane, “In the first 10 years of research, we focused on cane breeding, cost reduction, plantation management and sugar yield improvement. After that we work with cane farmers under the concept ‘Participatory Research Approach’ to educate farmers. We also develop our capability to respond to climate change and soil degradation. We also use information technology and space technology to improve our planning. Food and Feed Innovation Center

59

FFIC  

Biotechnology & Innovation: Foundation for the Success of Food & Feed Industries ความสำเร็จธุรกิจอาหารและอาหารสัตว์ จากนวัตกรรมฐานเทคโนโลยีช...

FFIC  

Biotechnology & Innovation: Foundation for the Success of Food & Feed Industries ความสำเร็จธุรกิจอาหารและอาหารสัตว์ จากนวัตกรรมฐานเทคโนโลยีช...

Advertisement