Page 26

3

SunGroup Prosperity

Ready-to-Eat Chicken in Retort Pouch

จำ�ลอง เติมกลิ่นจันทน์ กรรมการบริหาร บริษัท ซันกรุ๊ป พรอสเพอริตี้ จำ�กัด Chamlong Termglinchan CEO SunGroup Prosperity Co., Ltd. หลายปีก่อน คุณจำ�ลอง เติมกลิ่นจันทน์ กรรมการบริหาร บริษทั ซันกรุป๊ พรอสเพอริตี้ จำ�กัด ได้รู้จักกับศูนย์พันธุวิศวกรรมและ เทคโนโลยีชวี ภาพแห่งชาติหรือ ไบโอเทค ผ่าน สื่อประชาสัมพันธ์ทางวิทยุ ต่อมาก็รับข้อมูล ข่าวสารเกีย่ วกับไบโอเทคผ่านสือ่ โทรทัศน์ และ สิง่ พิมพ์ สือ่ ทางวิทยุเป็นสือ่ ทีท่ �ำ ให้คณ ุ จำ�ลอง ได้รจู้ กั กับไบโอเทคมากทีส่ ดุ และเนือ่ งจากทาง ซันกรุป๊ ได้เล็งเห็นถึงความสำ�คัญของนวัตกรรม ซึ่งมีความจำ�เป็นอย่างยิ่งต่อการพัฒนาทั้งใน ส่วนที่เป็นอาหารและฟาร์มสัตว์ของบริษัท อยู่แล้ว จึงไม่รอช้าที่จะเข้าไปหาไบโอเทคเพื่อ พูดคุยหาแนวทางการพัฒนาสินค้าที่มีอยู่ให้มี ความแตกต่าง แปลกใหม่ และเพิ่มมูลค่าของ สินค้าได้สูงขึ้น

ที่มาของงานวิจัย คุณจำ�ลองได้ปรึกษากับ ดร. วรรณพ วิเศษสงวน ผู้อำ�นวยการหน่วยวิจัยเทคโนโลยี ชีวภาพอาหาร เนื่องจากคุณจำ�ลองต้องการ 26

www.biotec.or.th

Years ago, Chamlong Termglinchan, CEO of SunGroup Prosperity Co., Ltd., was introduced to the National Center for Genetic Engineering and Biotechnology or BIOTEC via some media especially radio. SunGroup had a keen interest in innovation, so the Company immediately contacted BIOTEC to discuss the possibility to make an improvement on its existing products based on the concept of differentiation, novelty and value addition. Beginning of Research

Chamlong discussed with Dr. Wonnop Visessanguan, Director of Food Biotechnology Research Unit. He would like to prolong product shelf life while nutrients and taste are maintained. The initiation turned into ‘ready-to-eat chicken products in retort

FFIC  

Biotechnology & Innovation: Foundation for the Success of Food & Feed Industries ความสำเร็จธุรกิจอาหารและอาหารสัตว์ จากนวัตกรรมฐานเทคโนโลยีช...

FFIC  

Biotechnology & Innovation: Foundation for the Success of Food & Feed Industries ความสำเร็จธุรกิจอาหารและอาหารสัตว์ จากนวัตกรรมฐานเทคโนโลยีช...

Advertisement