Die Forelle als Meisterwerk bayerischer Kochkunst
München S PAT E N H A U S A N DER OPER
Residenzstraße 12, Tel. 29 00 70 60 kuffler.de/de/ spatenhaus.php 1.Stock, tägl. 9:30–0:30 Uhr SCHUHBECKS ORLANDO
Platzl 4 Tel. 2 16 69 03 30 schuhbeck.de/ gastronomie/orlando tägl. 9–24 Uhr PA L A I S K E L L E R I M B AY E R I S C H E R H O F
Den Reigen unserer Kulina riktour beschließt eine ganz be sondere Adresse am Ostufer des Starnberger Sees: Das Gasthaus
Zum Fischmeister direkt
am Dampfersteg in Ambach ge legen, ein uriges Gebäude, das schon vor 150 Jahren Gaststätte war und heute vom preisgekrön ten Schauspieler Sepp Bier bichler geführt wird. Schon die Anfahrt auf dem pittoresken Sträßchen, das sich vorbei an saftigen Wiesen und reichen Obstgärten zum See hinab schlängelt, macht große Freude. Diese wird noch gesteigert, so bald man über die Schwelle in die behagliche Gaststube tritt, in der man bewusst auf unnöti gen Zierrat verzichtet hat. Das entspricht ganz der Philosophie des Hauses, in dem es Lecker bissen gibt, die niemand sonst in der Gegend anbietet, vor al lem Fisch in unglaublicher Viel falt: Rotaugen, Karpfen, Brach sen, Hecht, Egli – alles kommt aus dem See vor der Tür. Diesen sollte man unbedingt noch et was genießen, bevor es zurück nach München geht. Im Bier garten gleich neben dem Damp fersteg, unter einer der großen Eichen – am besten bei einem Glas originalen „Räuber Kneissl Dunklen“ der privaten Traditi onsbrauerei Maisach.
Mo–Sa 12–14:15 & 18:30–21:30 Uhr, So 12–21 Uhr B R A U E R E IG A S T H O F AY I N G
Zornedinger Straße 2 85653 Aying Tel. 0 80 95 - 9 06 50 brauereigasthof-aying.de tägl. 11:30–22 Uhr DER OBERE WIRT ZUM QUERI
Georg-Queri-Ring 9 82346 Andechs-Frieding Tel. 0 81 52 - 9 18 30 queri.de Di–So 11–23 Uhr SEEHAUS SCHREYEGG
Promenadeplatz 2 Tel. 2120990 bayerischerhof.de/ de/restau rants/ palais-keller tägl. 10–1 Uhr
Landsberger Straße 78 82266 Inning Tel. 0 81 43 - 99 25 37 seehaus-schreyegg.com tägl. 9–22 Uhr
Münchner Peripherie
Königinstraße 1 82343 PossenhofenPöcking Tel. 0 81 57 - 9 30 10 forsthaus-am-see.de tägl. 12–14:30 & 18–21:30 Uhr
S C H LO S S W I R T S C H A F T S C H WA I G E
Schloss Nymphenburg 30 Tel. 1202 08 90 schlosswirtschaftschwaige.de tägl. 11-24 Uhr FREISINGER HOF
Oberföhringer Straße 189–191 Tel. 95 23 02 www.freisinger-hof.de Mo-So 11-24 Uhr M E N T E R S C H WA I G E
Menterschwaigstraße 4 Tel. 64 07 32 www.menterschwaige.de tägl. 12–22 Uhr
Münchner Umland A LT E R W I R T
Marktplatz 1 82031 Grünwald Tel. 6 41 93 40 alterwirt.de
FORSTHAUS AM SEE
ZUM FISCHMEISTER
Seeuferstraße 31 82541 Ambach/Münsing Tel. 0 81 77 - 5 33 zumfischmeister.com Mi–Fr 16–23 Uhr, Sa–So 12–23 Uhr
Weitere Tipps PFISTERMÜHLE
Altstadt: Viel Atmosphäre in uralter Mühle pfistermuehle.de A S A M - S C H LÖ S S L
Thalkirchen: Tafeln in barockem Landsitz asamschloessl.de WA L DW I R T S C H A F T G R O S S H E S S E LO H E
Gemütliche Stuben und Jazz-Biergarten am Pullacher Isarhochufer. waldwirtschaft.de Sommer 2015 MQ — 37