Page 62

Mat & drikke

Gastropub

Tekst: Anders Ildstad | Foto: På Kornet

Har du funnet Stavangers koseligste kjeller? UNDER BAKKENIVÅ I ØVRE HOLMEGATE

og har ikke angret ett sekund. Gastropuben

gamle bankhvelvet, som nå er gjort om til

LIGGER EN AV STAVANGERS YPPERSTE

ligger i et sentrumsområde som blir stadig

selskapsrom, og quiz-kvelder, legges ut på

STEMNINGSPERLER, GASTROPUBEN PÅ

mer populært i det stavangerske uteliv,

Facebook og Instagram. Og siden kokkene

KORNET. HAR DU FUNNET TRAPPE-

og med 20 tappelinjer og over 100 ulike

elsker å utforske nye retter og smaker,

TRINNENE NED?

sorter flaskeøl, både av lokal og utenlandsk

holdes hjemmesiden alltid oppdatert med de

sort, finner enhver gane sin favoritt her.

seneste menyene. Hjemmesiden har i tillegg

En kjeller er ikke som en kjeller en gang

Her skreddersys det ølpakker som kan

en Hva skjer-oversikt, slik at gjestene kan se

var. Hvert fall ikke under Victoria Hotel. På

kombineres med stadig nye variasjoner av

hva som foregår på gastropuben framover.

gastropuben På Kornet rammer brune mur-

barmenyer og 3-rettere, som for eksempel

Der vil du blant annet finne at årets uteserve-

steinsvegger, bueganger fra den gang lokalet

spekemat, svinenakke og hasselnøttsjoko-

ring – på gateplan – starter 23. april, og vil

var et bankhvelv, veggkunst og levende lys

lade. På Kornet lover rett og slett smakfulle

fylle Stavangers gater med dufter av deilig

inn en herlig lun atmosfære. Enten du sitter i

kulinariske aftener. Men vel så viktig som det

grillmat. Daglig leder Rebecca Haziraj er klar

den intime restaurantdelen med 24 sitteplas-

gjestene spiser og drikker, er stemningen de

på hvorfor På Kornet slår an hos stadig flere

ser, eller nyter en øl-planke på en høykrakk

skal omgi seg med.

stavangere.

ved baren, er målet at du skal kjenne deg

– Gastropuben skal være en blanding av

– Først og fremst fordi vi er veldig flinke til

mer avslappet og tilfreds enn selv i godstolen

København og bestemor. Vi har masse

å ta vare på gjestene våre. Og så tilbyr vi

hjemme.

gammel kunst på veggene, og fyller lokalet

stadig noe nytt, enten det gjelder mat og

– Her vil vi at alle skal føle seg som hjemme.

med levende lys. Og i tillegg kjøper vi mye

drikke eller lokalene, kunsten og inventaret

Vi er rett og slett Stavangers koseligste

av inventaret, som tallerkener, tekanner,

som gjestene kan nyte.

kjeller, forteller daglig leder Rebecca Haziraj

kunst og annen pynt på bruktmarkeder. Alt

entusiastisk.

dette skaper en folkelig og hjemmekoselig følelse, forteller Haziraj.

En blanding av København og bestemor

– Flinke til å ta vare på gjestene våre

På Kornet åpnet i 2017 i Neros og Cartellets

For å få stadig flere gjester til å oppdage

gamle lokaler, og de første årene har gått

kjellerperlen i Stavanger sentrum bruker

over all forventning. Haziraj jobbet som kokk

På Kornet sosiale medier for alt det er

da hun ble tilbudt stillingen som daglig leder,

verdt. Eventer, som ølsmakingskvelder i det

62

Nº1 2019

FAKTA

På Kornet

• På Kornet holder til i Øvre Holmegate 8 i Stavanger. • Hjemmeside: paakornet.no • Facebook: På Kornet • Instagram: @paa_kornet • Åpningstider: Søndag & mandag: Stengt. Tirs & ons: 17.00 – 00.00. Tors & fre: 17.00 – 01.30. Lør: 14.00 – 01.30. • Kjøkkenet stenger kl 22.00. Fredag og lørdag serveres nattmat fra 23.00-01.00

Profile for IN magasinet

IN Stavanger og Sandnes 01-2019  

New
Advertisement