Page 164

Mat & drikke

Høst hos Værtshuset Bærums Verk

Tekst: Mona Gullstein | Foto: Værtshuset Bærums Verk

Høststemning på Værtshuset Værtshuset Bærums Verk er som skapt for høsten. Her kan du nyte fantastiske retter som hardangerørret, kantarellsuppe eller andebryst med solbærsaus mens mørket senker seg utenfor og varmen fra peisen sprer seg i den lune trebygningen! Det er mange grunner til at Værtshuset

gene. Alle værelsene har ulik størrelse og

til Bærums Verk fra Oslo eller Sandvika

Bærums Verk blir kalt Bærums skjulte

innredning, og lave dørkarmer, høye terskler

nærmest som å komme til en annen verden.

perle. Ikke bare kan de friste med en meny

og trange passasjer er en del av sjarmen. I

De særegne omgivelsene med natur,

bestående av deilige retter basert på det

hagen bak huset ligger dessuten låven som

skulpturer, gamle bygninger, kunsthåndverk,

ypperste av råvarer, det er få andre som kan

brukes til større selskaper og det som må

shoppingmuligheter og fossen som bruser i

matche omgivelsene eller stemningen her.

være en av landets mest idylliske uteserve-

bakgrunnen gir unike muligheter for en vari-

Værtshuset åpnet dørene for første gang i

ringer i sommerhalvåret.

ert og avslappende dag. Og som et naturlig

1641 og er Norges eldste spisested. I det lille

midtpunkt i det hele ligger Værtshuset

rødmalte tømmerhuset på bredden til elven

En annen verden

Bærums Verk.

Lomma sitter historien fremdeles i veg-

I det hele tatt er bare det å ta den korte turen

I dag er det ekteparet Ulla og Bob Laycock

164

Nº3 2019

Profile for IN magasinet

IN Oslo 03-2019  

Advertisement