Page 132

Interiør & design

Tid for kjøkken

Tekst: Trine Texnæs | Foto: Engebretsen & Trine Texnæs

Kunsten å ikke få helt hetta Den tyske kjøkkendesigneren Willi Bruckbauer syntes at den tradisjonelle kjøkkenhetta var i veien. Dermed sørget han for å utvikle en helt ny type ventilator. Ikke alle produsentene hadde «trua». Nå tar BORA markedet med storm – ledet an av Engebretsen. Det er lunsjtid. Utenfor Engebretsens showroom på Skøyen står en

Kjøkkendesigneren Willi Bruckbauer hadde sett seg lei på kjøkkenhet-

noe annerledes trailer parkert. Den er gjennomsiktig, bestående

ter i hodehøyde. Som var i veien. Som innebar dårlig inneluft. Matos

av glassvegger, og et bilde av syklisten Peter Sagan dominerer den

og fett i vegger og tak, klær og hår kunne unngås, tenkte Bruckbauer.

ene langsiden. Inne i traileren sitter en mengde mennesker rundt et

Han hadde ideer om hvordan han kunne forbedre produktet, og sikret

dekket langbord. Stemningen virker munter.

seg patenter på en helt ny type ventilator. En ventilator som var en integrert del av koketoppen, og hvor dampen ville trekkes nedover

Lidenskapelig gründer

i kokeplaten. Bruckbauer forsøkte å selge produktet til forskjellige

– BORA har jo dette sykkellaget BORA Hansgrohe som de sponser,

produsenter. Men med negativ respons. Ingen ville bruke penger på

forteller daglig leder ved Engebretsen, Eva Hannisdahl.

et marked de anså som for «lite». Dermed begynte Bruckbauer å

– Grunnleggeren av BORA, Willi Bruckbauer, er lidenskapelig

produsere selv.

opptatt av god kjøkkenarkitektur, og også veldig involvert i sykkelsport. Vegansk cooking og en sunn livsstil er en del av profilen vår,

Med luftens hastighet

sier hun.

– Ventilatoren fungerer på den måten at BORA jobber med luftens hastighet, istedenfor volum. Dampen løfter seg med 1 m/sek, men

Lei dårlig inneluft

viften trekker med 4 m/sek - som er perfekt hastighet. Da får man

Matlaging er også selve kjernen i produktet BORA. Det startet i 2007.

fanget fettpartiklene i fettfilteret, sier Eva.

ENGEBRETSEN SHOWROOM

Du finner showroomet til Engebretsen på Skøyen i Drammensveien 127. Her kan du se nærmere på utstillingene deres.

132

Nº3 2019

Profile for IN magasinet

IN Oslo 03-2019  

Advertisement