DIGESTIVAS
La perosis es un signo de avitaminosis por biotina en pollos en crecimiento y pavos. Los signos de deficiencia de biotina en pollos incluyen otras anormalidades de la tibia como: tibias más cortas, mayor densidad ósea y cenizas, y un patrón anormal de modelación del hueso. La biotina es esencial para el desarrollo embrionario. Los embriones de gallinas alimentadas con dietas deficientes en biotina desarrollan sindactilia, un exceso de membrana entre el tercer y cuarto dedo. Muchos embriones que no nacen son condrodistróficos, y se caracterizan por tamaño reducido, pico de perico, curvamiento grave de la tibia, acortamiento o torcimiento del tarso y metatarso, acortamiento de los huesos del ala y cráneo y acortamiento y flexión de la escápula. Se pueden presentar dos máximos en la mortalidad: uno durante la primera semana y el segundo durante la primera semana y el segundo durante los últimos días de incubación. Ácido fólico El ácido fólico es una parte del sistema enzimático que actúa en el metabolismo de un carbono. Interviene en la síntesis de purina y de los grupos metil de metabolitos importantes como la colina, metionina y tiamina. El ácido fólico, por lo tanto, es necesario para el metabolismo normal de ácidos nucleicos y la formación de nucleoproteínas requeridas para la multiplicación celular. Signos y patología de la deficiencia La deficiencia de ácido fólico en pollos se caracteriza por crecimiento pobre, pobre plumaje, anemia y perosis. El ácido fólico es necesario para la pigmentación en las plumas de pollos Rhode island rojas y de Leghorn blancas. Por lo tanto el ácido fólico, la lisina, cobre y hierro parecen requerirse para la prevención de la acromía de las plumas en aves domésticas de color. Una deficiencia en la dieta para reproductoras de pollos o pavos ocasiona un marcado aumento de la mortalidad embrionaria. Los embriones mueren pronto después de picar la cámara de aire. De acuerdo con Sunde y col., un maxilar superior deformado y la curvatura tibiotarsiana son lesiones de deficiencia embrionaria. Los pavipollos muestran una parálisis cervical peculiar y muere a los dos días después del inicio de los signos a menos que de administre ácido fólico de manera inmediata. Los pavipollos sólo presentan anemia ligera. La deficiencia de ácido fólico en pollos provoca una anemia macrocítica grave como uno de los primeros signos. También reduce la formación de células blancas los que ocasiona una agranulocitosis marcada.
file:///E|/DOC.LIBROS/Manual Enfermedades de las Aves/DIGESTIVAS.htm (37 de 76)25/07/2006 09:39:46 p.m.