Issuu on Google+

..::: Tο περιοδικό του επισκέπτη της διασυνοριακής περιοχής της Κερκίνης – Μπελάσιτσα Списанието на посетителя на трансграничния регион на Керкини – Беласица Τεύχος 5ο – Χειμώνας 2012/Брой 5и - Зима 2012

www.ilovekerkini.eu

Διανέμεται και στην έκθεση «HOLIDAY & SPA EXPO 2012 στην Σόφια (16-18/2/2012) Разпространявя се и на изложбен базар «HOLIDAY & SPA EXPO 2012

[Το προσωπικό σας τεύχος/Вашият личен брой]

София (16-18/2/2012)

! ! ! ά κ υ ε λ α Μπέλες σиτца в бяло !!! Белас

Ξεφυλλίστε μας στο smartphone Разлистете ни и чрез Smartphone

ΑΓΚΙΣΤΡΟ - ΜΕΛΝΙΚ - ΛΑΪΛΙΑΣ - ΣΑΝΤΑΝΣΚΙ - ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ Ангистро - Μелник - Лайляс - САНДАНДКИ - СИДИРОКАСТРО Διανέμεται ΔΩΡΕΑΝ σε επιλεγμένα σημεία των Σερρών και του Μπλαγκόεβγκραντ Разпространява се БЕЗПЛАТНО на подбрани места в областите СересI♥ и K/01..::: Благоевград


:::..

Η Μar.cel είναι μια κάθετη μονάδα παραγωγής, επεξεργασίας και εμπορίας κρέατος. Τα προϊόντα Μar.cel υποβάλλονται στους πιο αυστηρούς υγειονομικούς ελέγχους, επεξεργάζονται και συσκευάζονται σε τελείως αεροστεγείς συσκευασίες Τα προϊόντα μας παραδίδονται απευθείας στον τόπο παραγγελίας, διατηρώντας έτσι την φρεσκάδα και γεύση που απαιτούν οι καταναλωτές, που μόνο η Μar.cel μπορεί να εγγυηθεί.

Предмет на дейност на Μar.cel е производството, преработката и търговията с месни продукти. Продуктите на Μar.cel се подлагат на най-строга проверка от ветеринарно - санитарения контрол. Преработват се, опаковат се в херметично затворени опаковки и се доставят на място директно от производителя. По този начин продуктите се запазват пресни и вкусни, точно както ги изискват потребителите. Качество, което само Μar.cel може да гарантира.

έρει φ α ι δ που η σ ύ ε вкус Ηγ м и в а р Незаб

ΕΜΠΟΡΙΑ & ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΡΕΑΤΩΝ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ Χ.ΜΟΥΜΤΖΙΔΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ Ε.Ε - Κάτω Αμπέλα – Σιδηρόκαστρο Τηλ. : 2323 0 23670 - Fax : 2323 0 24442 ΕТЪРГОВИЯ & ОБРАБОТКА НА ЗАМРАЗЕНИ МЕСНИ КОЛБАСИ Ch.MOUMTZIDIS AND CO LP - Като Амбела - Сидирокастро Телефон: +30 23 0 23670 Факс: +30 2323 0 24442

:::..02/I♥K


..:::

Θερμοπηγή Термопиги

09

Беласи Μπέλες

14

Σιδηρόκαστρο Сидирокастро

21

Λαϊλιάς Лаилиас

27

Мелник Μέλνικ

36

Άγκιστρο Ангистро

43

ιτσα ιοχής της Κερκίνης - Μπελάσ τη της διασυνοριακής περ и – Беласица кин Кер To περιοδικό του επισκέπ на ион рег ия ичн я на трансгран Списанието на посетител

4и - есен 2012 νας 2012 Година 1ва Брой Έτος 2ο - Τεύχος 5ο - Χειμώ

om - ilovekerkini@gmail.c www.ilovekerkini.eu

ilovekerkini@gmail.com www.ilovekerkini.eu -

редакторите: m) (savvidispan@gmail.co Αρχισυντάκτες : Панайотис Саввидис m) l.co om) mai o.c aho n@g spa a@y vidi uev (sav itrina.p Παναγιώτης Σαββίδης Димитрина Пуева (dim a.pueva@yahoo.com) itrin : (dim и εβα лам Πού Δημητρίνα Приемане на рек те на страниците : желаете да рекламира Υποδοχή διαφήμισης Ако , μας ς он: ίδε σελ ς στι θείτε обадете се на телеф Εάν θέλετε να προβλη на нашето списание, : ни) να оян έφω Зар τηλ рия στα επικοινωνήστε +30 6977938338 (Ма ογιάννη) кевас Коккинидис) 6977938338 (Μαρία Ζαρ +30 6934875550 (Парас ς) ίδη κιν Κοκ άς gr (+30 2310 681302) κευ op. ρασ tsh (Πα rin 6934875550 Печат : www.p 2 302) 681 10 (23 gr op. tsh rin ще излезе на 15/03/201 Εκτύπωση : www.p ς Следващият ни брой στι σει ορή λοφ е κυκ θα ото издани Tο επόμενο τεύχος μας рециклирайте печатн подкрепя от Балканската στε το έντυπο ни опит се 15/03/2012 - Ανακυκλώ седалище ική Издателският със θεια στηρίζει η Βαλκαν анизация за Развитие Την εκδοτική μας προσπά ξης με έδρα το Πέτριτς της Младежка Орг πτυ

Οργάνωση Νεολαίας Ανά Βουλγαρίας.

град Петрич.

I♥K/03..:::


:::..

S

Edito

υμπληρώσαμε αισίως τον πρώτο χρόνο παρουσίας μας, προκαλώντας αίσθηση στις δύο πλευρές της διασυνοριακής περιοχής Κερκίνης – Μπελάσιτσα. Αν και η οικονομική κρίση αποθαρρύνει τέτοιου είδους εκδοτικές προσπάθειες, εμείς συνεχίζουμε ακάθεκτοι με μοναδικό στόχο να προβάλλουμε τον τόπο μας και τους ανθρώπους του, συμβάλλοντας και στην ενίσχυση της τοπικής οικονομίας. Φύση, μνημεία, πολιτιστική κληρονομιά, άνθρωποι του τουρισμού, είναι το τετράπτυχο στο οποίο κινούμαστε, καλώντας την επισκέπτη, Έλληνα και Βούλγαρο, να γνωρίσει τις ομορφιές μας. Είμαστε χαρούμενοι που βλέπουμε κόσμο να κυκλοφορεί στις δύο περιοχές των συνόρων, κρατώντας το περιοδικό μας στα χέρια του. Σε καιρούς κρίσης, το μόνο που χρειάζεται είναι η εξωστρέφεια και η συνεργασία και αυτό προωθούμε και επιδιώκουμε μέσα από τις σελίδες μας. Σβήνοντας το πρώτο μας κεράκι, αποφασίσαμε να «φρεσκαριστούμε». Γίναμε πιο εύχρηστοι, αυξήσαμε τις σελίδες και τη θεματολογία μας, προσθέσαμε νέες στήλες. Θέλουμε να ευχαριστήσουμε για την έμπρακτη υποστήριξη, τους ανθρώπους του τουρισμού και τους υπόλοιπους επαγγελματίες στις δύο πλευρές των συνόρων και βέβαια όλους εσάς. Με την ευκαιρία, από την ομάδα του I♥K 2012 ευχές για το νέο έτος.

H

Φωτογραφία/Снимка: БЕласица/Μπέλες Григор Дремджиев Γκριγόρ Ντρεμτζίεβ

:::..04/I♥K

авърши се една година от издаването на нашето списание и сме горди, че успяхме да събудим интерес и от двете страни на трансграничния район Керкини – Беласица. Въпреки, че кризата обезкуражава начинания от подобен род, ние решително продължаваме напред. Нашата единствена цел е да разкажем за живота на хората и красотите на нашия край, допринасяйки за подпомагането на местната икономика. Природа, паметници, културно наследство и любители на туризма са четирите полюса, към които се ориентираме, в желанието си да призовем посетителите, българи и гърци, да опознаният красотите на нашия трансграничен район. И не бихме могли да скрием нашето удоволствие, когато срещаме хора от двата района със списанието в ръка. В този кризисен период, ние работим с оптимизъм и желание да подпомогнем сътрудничеството между двете страни. Духайки първата си свещичка, ние си пожелахме да се обновим – станахме по-леснодостъпни, увеличихме броя на страниците и темите, добавихме нови рубрики. От екипа на I♥K 2012 пожелания за Новата година !!!


..:::

Плащане на сметки

Τα πάντα, παντού. Всичк, навсякъде.

... σημαίνει courier ... означава courier

Υπεύθυνος ν.Σερρών

Ευθύμης Σιδηρόπουλος Издаване на карти

Отговорен за област Серес

Ефтимис Сидиропулос

Βενιζέλου 91 - Σέρρες Τηλ. : 2321050889 & 50887 Κιν. : 6955589467 Венизелоу 91- Серес Тел. : +30 2321050889 & 50887 Тел. : +30 6955589467 Трансфер на пари чрез:

I♥K/05..:::


:::..

KERKINI ADVENTURE

Η περιπέτεια στη λίμνη Κερκίνη///Πриключения на езерото Керкини Μountain bike, Canoe kayak, Rappel,Trekking, Flying fox, Canyoning,τοξοβολία. Ζήστε μοναδικές εμπειρίες μέσα και γύρω από τη λίμνη της Κερκίνης και αφήστε την αδρεναλίνη, να «χτυπήσει» … κόκκινο. Επιλέξτε ένα από τα προγράμματα μας και αφήστε τους ανθρώπους του ΚERKINI ADVENTURE να σας προσφέρουν, με πλήρη ασφάλεια, πρωτόγνωρες στιγμές στη φύση.

Mountain bike, Canoe kayak, Rappel, Trekking, Flying fox, Cannoning, стрелба с лък. Изживейте уникални приключения в и около езерото Керкини и оставете адреналинът ви да “удари”... червено. Изберете една от нашите програми и позволете на хората от ΚERKINI ADVENTURE да ви предложат с пълна сигурност, невепоятни моменти в природата.

Α

О

Ε

П

νακαλύπτουμε τα μυστικά της κοιλάδας του Κρουσοβίτη στο Σιδηρόκαστρο, ανάμεσα στα αιωνόβια πλατάνια, τους καταρράκτες και τα σπήλαια. Δοκιμάζουμε τις επιδεξιότητές μας στο RAPPEL στο αναρριχητικό πεδίο της “Πλάκας του Αυστραλού” με πλήρη ασφάλεια, κοντά στο χωριό Σχιστόλιθος. Το πρόγραμμα ολοκληρώνεται με στιγμές χαλάρωσης στα Λουτρά Σιδηροκάστρου. πίσκεψη και ξενάγηση στο ιστορικό οχυρό Ρούπελ, όπου το 1941 οι υπερασπιστές του αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς. Κατάβαση με CANOE KAYAK του ποταμού Στρυμόνα, από τα στενά του Κλειδιού προς τη γέφυρα του Στρυμόνα. Η δράση ολοκληρώνεται με μια … βουτιά στα ιαματικά νερά των λουτρών του Αγκίστρου. Η εξερεύνηση με διθέσια και τριθέσια σκάφη ξεκινά από τη νότια πλευρά της λίμνης όπου θα ανακαλύψουμε την ομορφιά του Δέλτα του Στρυμόνα και τις φωλιές των πουλιών στο παραλίμνιο δάσος. Κινούμαστε κοντά στο ανάχωμα και το φυσικό φράγμα όπου συναντούμε πελεκάνους, ερωδιούς, κορμοράνους και πολλά άλλα πούλια.

Οι δραστηριότητες εκτελούνται κάτω από την επίβλεψη πτυχιούχων οδηγών και γυμναστών και ο εξοπλισμός πληρεί όλες τις απαραίτητες προδιαγραφές ασφαλείας. Дейностите се извършват под наблюдение на дипломирани инструктори и преподаватели, а оборудването отговаря на всички необходими стандарти за безопасност.

:::..06/I♥K

ткрийте тайните на долината Крущовитис в Сидирокастро, сред вечнозелени дървета, водопади и пещери. Проверяваме уменията си в RAPPEL в абсолютна сигурност на хълма Хисар, на който се извисява византийският замък. Програмата завършва с релаксация минералните бани в Сидирокастро. осетете и разгледайте историческият форт Рупел, където през 1941 г. защитниците смело са се противопоставяли на германските окупатори. Спускане с кану-каяк по река Струма, от прорезите на Ключ към моста на Струма. Релаксиращият ден завършва с ... гмуркане в лековитите води на минералните бани в Ангистро.

П

роучване с двуместните и триместните лодки започва от южната страна на езерото, където ще открием красотата на делтата на Струма и гнездата на птиците в крйезерната гора. Придвижваме се към могилата и природниат язовир, където срещаме пеликани, чапли, корморани и много други видове птици.


..:::

Προγράμματα για όλη την οικογένεια Χριστούγεννα - Πρωτοχρονιά - Φώτα =Canoe Kayak στην λίμνη Κερκίνη. =Τοξοβολία στις όχθες της λίμνης =Trekking και Rappel στους καταρράκτες των Ζεστών Νερών Σιδηροκάστρου =Ποδηλασία στο ανάχωμα της λίμνης και στη Φάρμα Βουβαλιών =Trekking και Rapel στα Άνω Πορόια =Κατάβαση του ποταμού Στρυμόνα με διθέσια κανό.

Изгодни предложения за цялото семейство за Коледа и Нова Година =CΑΝΟE – ΚΑΥΑΚ В ЕЗЕРОТО КЕРКИНИ =СТРЕЛБА С ЛЪК НА БРЕГОВЕТЕ НА ЕЗЕРОТО =TREKKING ΚΑΙ RAPPEL ПОД ГОРЕЩИТЕ ВОДИ НА ВОДОРАДИТЕ В СИДИРОКАСТРО =КОЛОЕЗДЕНЕ ПО ИЗТОЧНАТА МОГИЛА ФЕРМА ЗА БИВОЛИ =TREKKING ΚΑΙ RAPPEL В АНО ПРОНИЯ =СПУСКАНЕ С ДВУМЕСТНО КАНУ ПО РЕКА СТРУМА

KERKINI ADVENTURE Πληροφορίες/Πληροφορίες +30 2325051581, + 30 6936116066, +30 6974532861 www.limneokerkini.gr info@limneokerkini.gr Yπεύθυνοι προγραμμάτων Παντελής Τζερτζεβέλης : Oδηγός βουνού, οδηγός ποταμού, κριτής σχολής ποδηλασίας με πλούσια αθλητική και κοινωνική δραστηριότητα. Νίκος Γάλλιος : Υπεύθυνος ξενώνα Λιμναίο, αθλητής κολύμβησης - τοξοβολίας με πανελλήνια ρεκόρ διακρίσεις και έντονη κοινωνική δράση. Отговорни по програмите Панделис Дзердзевелис : планински водач, съдия в училище по колоездене с богат опит в спортни и социални дейности. (Спасява журналистически мисии - почести и др.) Никос Галлиос : Управител на вила Лимнео. Занимава се с плуване, стрелба с лък. Носител на националени рекорди и интензивна обществена дейност.

201

ΧΑΡΤΗΣ ΚΕΡΚΙΝΗΣ ΚАРТА КЕРКИНИ

2

Ξενοδοχεία, φαγητό, διασκέδαση, αγορά Φυσικές ομορφιές, ιστορικά μνημεία, μουσεία, μοναστήρια

E

ρχεται ο ΑΝΑΛΥΤΙΚΟΣ εύχρηστος έγχρωμος τουριστικός χάρτης της περιοχής της λίμνης Κερκίνης (διαστάσεις 45Χ45), σε ελληνικά και βουλγαρικά, με 10.000 αντίτυπα, που θα διανεμηθούν ΔΩΡΕΑΝ στους επισκέπτες της τουριστικής έκθεσης «HOLIDAY & SPA EXPO 2012» στην Σόφια της Βουλγαρίας (16-18/2/2012) καθώς και μέσω του δικτύου διανομής του «ILK». Προβάλλετε την επιχείρηση σας και τις υπηρεσίες σας από 50 ευρώ και γίνετε γνωστοί μέχρι την … Σόφια και όχι μόνο. Хотели, храна, развлечения, пазар Природни красоти, исторически паметници, музеи, манастири

И

два АНАЛИТИЧНАТА и лесно разбираема цветна туристическа карта на района на езерото Керкини (45Χ45) на гръцки и български език в тираж 10.000 копия, които ще бъдат раздавани БЕЦПЛАТНО на гостите на туристическото изложение «HOLIDAY & SPA EXPO 2012» в София, България (16-18/2/2012), както и чрез дистрибуторската мрежа на «ILK». Рекламирайте вашата фирма и услуги срещу 50 евро и станете известни в... София, но и извън нея.

>>> Επικοινωνία/За контакт +30 6934875550, +30 6977938338 ilovekerkini@gmail.com

I♥K/07..:::


:::.. ΕΝΤΟΣ ΚΑΙ ΕΚΤΟΣВЪТРЕ & ИЗВЪН

Πάμε … Σόφια !!! Отиваме и в... София!

M

ετά την Αθήνα και την Θεσσαλονίκη, το «I♥K» ταξιδεύει στην Σόφια, για να λάβει μέρος στη διεθνή έκθεση τουρισμού «HOLIDAY & SPA EXPO 2012» που θα πραγματοποιηθεί (16 με 18/2/2012) στην βουλγαρική πρωτεύουσα. Το «I♥K» θα διανεμηθεί στους επισκέπτες της έκθεσης, μέσω των περιπτέρων της Περιφερειακής Ενότητας Σερρών, αλλά και της Ένωσης Ξενοδόχων, Εστιατόρων και Τουριστικών Πρακτόρων του δήμου Σαντάνσκι, που θα λάβουν μέρος. Η παρουσία του «I♥K», τόσο στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης (10-18/9/2011) όσο και στην Philoxenia (18-20/11/2011), προκάλεσε αίσθηση και συζητήθηκε, τόσο από τους επισκέπτες όσο από τους εκθέτες, που αναγνώρισαν πως η εκδοτική μας προσπάθεια συμβάλλει στην προώθηση και την προβολή της διασυνοριακής περιοχής. To «I♥K» επι-διώκει την παρουσία του σε μεγάλες εκθέσεις, σε Ελλάδα και Βουλγαρία, προκειμένου να έρθει σε επαφή με ένα κοινό που εκ των πραγμάτων γνωρίζει λίγα για την περιοχή μας.

С

лед Атина и Тесалоники, «I♥K» пътува и до София, за да вземе участие в международната туристическа изложба «HOLIDAY & SPA EXPO 2012», която ще се проведе от 16 до 18/2/2012 в българската столица. Списанието «I♥K» ще бъде разпространено между посетителите пред щандовете на Регионално звено на Серес и на Съюза на хотелиерите, ресторантьорите и туроператорите община Сандански. Представянето на «I♥K», както на Международен панаир Тесалоники (10-18/9/2011), както и Philoxenia (1820/11/2011), предизвика сензация и бе обект на обсъждане, както от гостите така и от изложителите, който признаха, че нашият издателски опит допринася за насърчаването и подобряването на търговската дейност в граничния регион. «I♥K» очаква да бъде приютено от големите изложби както в Гърция така и в България, за да влизе в контакт с един по-широк кръг от хора, които всъщност знаят много малко за нашия регион.

Η Μαρία Ζαρογιάννη είναι συνεργάτιδα του «I♥K». Мария Зароянни е сътрудник на «I♥K»

:::..08/I♥K


ΘΕΡΜΟΠΗΓΗТермопиги..:::

Aγκυλοθηρίο (Ancylotherium pentelicum)

Δεν είναι άλογο. Είναι το … αγκυλοθηρίο !!!

Έ

να σπάνιο παλαιοντολογικό εύρημα, έφερε στο φως η αρχαιολογική σκαπάνη στη Θερμοπηγή δυτικά του Σιδηροκάστρου. Πρόκειται για το μοναδικό παγκοσμίως διατηρημένο κρανίο αγκυλοθηρίου, ενός ζώου συγγενούς με το άλογο, με δάχτυλα όμως στα πόδια του, που έζησε στην περιοχή πριν από 7 εκ. χρόνια και σήμερα εμπλουτίζει τις προθήκες του μικρού Μουσείου Φυσικής Ιστορίας, που λειτουργεί στο χωριό, προκαλώντας παγκόσμιο επιστημονικό ενδιαφέρον.

Mакрохения (Chalicotherium)

Това не е кон. Това е ... макрохения !!!

Τ

οва не е кон. Това е ... макрохения Един рядък археологически обект бе разкрит от проучвателните разкопки в Термопиги, западно от Сидирокастро. Става въпрос за единственият в света запазен череп на макрохения. Едно животно роднина на днешния кон, но с пръсти на краката, което е живяло в района преди 7 милиона години и днес впечатлява посетителите на малкия Музей на естествената история, който работи в селото, предизвиквайки международния научен интерес.

I♥K/09..:::


:::..ΘΕΡΜΟΠΗΓΗТермопиги ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΕΥΡΗΜΑ. Το μοναδικό και πληρέστερο παγκοσμίως κρανίο αγκυλοθηρίου (Ancylotherium pentelicum), ενός γιγαντιαίου φυτοφάγου ζώου που ζούσε στην περιοχή της Σιντικής πριν από 7 εκ. χρόνια, έφερε στο φως η ερευνητική σκαπάνη της ομάδας της αναπληρώτριας καθηγήτριας του τμήματος Γεωλογίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης Ευαγγελίας Τσουκαλά, που τα τελευταία 14 χρόνια πραγματοποιεί ανασκαφές στα υψώματα γύρω από το χωριό Θερμοπηγή. Το κρανίο, έχει προσελκύσει ήδη το επιστημονικό ενδιαφέρον της Παγκόσμιας παλαιοντολογικής κοινότητας, ενώ υπάρχει αναφορά και στο National Geographic Sosiety Уникално световно откритие Уникалнят в света и абсолютно запазеният череп на макрохения, гигантско тревопасно животно живяло в района Синдикис преди 7 милиона години, бе открит при разкопки от изследователския екип на доцент Евангелия Цукала от катедрата по геология на Аристотеловия университет в Солун, който през последните 14 години, осъществява археологически проучвания по хълмовете около село Термопиги. Уникалнят череп привлича научния интерес на Световната палеонтологична общност и за него се цитира в National Geographic Society.

:::..10/I♥K

Ευαγγελία Τσουκαλά

Αναπληρώτρια καθηγήτρια τμήματος Γεωλογίας Αριστοτέλειου Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης

Евангелия Цукала

Доцент в катедрата по геология на Аристотеловия университет в Тесалоники

«Πραγματικά πρόκειται όχι μόνο για το στολίδι της Θερμοπηγής και της Ελλάδας, αλλά και ολόκληρης της παλαιοντολογικής κοινότητας, Ήταν πραγματικά μια αποκάλυψη, γιατί πρόκειται ουσιαστικά για ένα καινούργιο ζώο, άγνωστο στο σύνολο του, βρέθηκε στην Θερμοπηγή και πρόσθεσε παγκόσμιο ενδιαφέρον στη συγκεκριμένη θέση» «Наистина, става въпрос не само за едно истинско бижу на Термопиги и Гърция, но и за цялата палеонтологична общност. Едно голямо откритие, защото по същество това е ново животно непознато до момента, което бе открито в Термопиги и това предизвика глобален интерес към тази област»


ΘΕΡΜΟΠΗΓΗТермопиги..::: През септември миналата година с поПрез Τότε που θύμιζε ... σαβάνα με септември миналата година с положителни ρινόκερους, καμηλοπαρδάλεις, резултати бяха възнаградени съвместните ελέφαντες κ.α научни изследвания на 18 “Φανταστείτε μια австрийски студенти от Τον περασμένο Σεπτέμβριο, πραγσαβάνα στην οποία Института по палеонтология ματοποιήθηκαν κοινές έρευνες με βόσκουν ελεύθερα на Виенския Университет το Ινστιτούτο Παλαιοντολογίας αγκυλοθήρια, и 10 гръцки студенти под του Πανεπιστημίου της Βιέννης, μαστόδοντες, ръководството на г-жа Цукала με τη συμμετοχή 18 Αυστριακών καμηλοπαρδάλεις, и Dr. Doris Nagel. Разкопките в και 10 Ελλήνων φοιτητών, υπό την ιππάρια, γαζέλες και областта на Термопиги са били επίβλεψη της Ευαγγελίας Τσουαγριόχοιροι ανάμεσα започнати през 1998 г. и до καλά και της Dr. Doris Nagel, με σε μαχαιρόδοντες, днес са били направени важни θετικά αποτελέσματα. ρινόκερους και άλλα открития, като вкаменелости на Οι ανασκαφές στην περιοχή της επικίνδυνα ζώα. Αυτή животни, които са живели през Θερμοπηγής, ξεκίνησαν το 1998 ήταν η εικόνα της епохата на ранния Миоцен. και μέχρι σήμερα ήρθαν στην ευρύτερης περιοχής Идентифицирани са били επιφάνεια σημαντικά ευρήματα, της Θερμοπηγής πριν понита (дребни на ръст коне απολιθωμένα οστά ζώων που από 7 εκ. χρόνια” с три пръста на краката, за έζησαν κατά τη διάρκεια του Ανώτερου Μειόκαινου. “Представете си Προσδιορίστηκαν ιππάρια (κοντόедна савана в която σωμα άλογα με τρία δάκτυλα пасат свободно στα πόδια τους σε αντίθεση με жирафи, понита, τα σημερινά που είναι ψηλότερα газели и диви свине και με ένα δάκτυλο στο πόδι), между макрохения, καμηλοπαρδάλεις, ρινόκεροι, мастодони, мамути, μαστόδοντες (προϊστορικοί ελέносорози и други φαντες), γαζέλες, αντιλόπες, μαопасни животни. χαιρόδοντες και μικρά σαρκοТакава е била φάγα που πιθανόν ανήκουν στις картината на οικογένειες των μουστελιδών ή των обширния район υαινιδών κ.ά. Η ηλικία της πανίδας около Термопиги αυτής είναι 5-7.000.000 χρόνια преди 7 милиона πριν από σήμερα.

години”

разлика от днешните, които са по-високи и с един пръст), жирафи, носорози, мастодони (праисторически слон), газели, антилопи, малки хищници и мамути, които вероятно принадлежат към семейството на MUSTELIDAE. Възрастта на фауна е 5-7 милиона години

Тогава когато напомняше ... савана с носорози, жирафи, слонове и др.

Ερευνητικό πρόγραμμα με τη συμμετοχή Ελλήνων και Αυστριακών φοιτητών Изследователски проект с участието на гръцки и австрийски студенти

Φωτογραφίες : Αριάδνη Παπαφωτίου, Ελευθέριος Ελευθεριάδης, Παναγιώτης Σαββίδης Снимки: Ариадни Папафотиу, Елефтериос Елефтериадис, Панайотис Саввидис

I♥K/11..:::


:::..ΘΕΡΜΟΠΗΓΗТермопиги Μαστόδοντας (είδος ελάφαντα) Мастодон (вид слон)

Τ

α σπάνια παλαιοντολογικά ευρήματα της Θερμοπηγής, εκτίθενται στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας, που λειτουργεί στο παλαιό Δημοτικό Σχολείο του χωριού, το οποίο διαμορφώθηκε κατάλληλα στο πλαίσιο δράσης του ευρωπαϊκού προγράμματος Leader που υλοποίησε η Αναπτυξιακή Εταιρεία Σερρών και ο πρώην δήμος Σιδηροκάστρου το 2000. Ο επισκέπτης μπορεί να δει και να μελετήσει από κοντά, τις συλλογές απολιθωμένων ασπόνδυλων ζώων, ψαριών και φυτών, καθώς και ορυκτών όχι μόνο από την περιοχή της Σιντικής αλλά και από τον υπόλοιπο νομό Σερρών.

Ιππάρια (είδος αλόγου με δάχτυλα) Иппариа (вид кон с пръсти)

Р

едките археологическите открития на Термопиги са изложени в Музея на естествената история, който се помещава в старото начално училище в селото, което бе преобразувано в музей в рамките на действащата през 2000 година Европейска програма Leader, реализирана от Агенцията за развитие Серес и бившата общината Сидирокастро. Посетителите могат да видят и да проучат от близо колекциите от фосилни безгръбначни, риби, растения и минерали не само от района на Синдикис, но и от останалата част на префектура Серес.

Προϊστορικός Ρινόκερος Праисторически носорог

Кулата Κούλατα

! ής Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Θερμοπηγ Природонаучен музей Термопигис

:::..12/I♥K

Петрич Πέτριτς Νέο Πετρίτσι Нео Петрици

Προμαχώνας Промахонас Θερμοπηγή Термопиги Σιδηρόκαστρο Сидирокастро

www.sidiki.gr +30 2323350200


..:::

club JAMAICA

L EE

T

HE

AT

BE

F

!!!

Χαροπό/Харопо Κιν./Μоб: 6972011358 ΛΥΓΕΡΑΣ ΠΑΥΛΟΣ ПАВЛОС ЛИГЕРАС Ελαιοτριβείο, Φυτώρια ελιάς Γεωργικά μηχανήματα Пулпова преса Разсадници за маслини Земеделска техника

Ξύλινες χειροποίητες κατασκευές, ζωγραφισμένες στο χέρι για τον χώρο σας ή για δώρο προς τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Дървени ръчно изработени сувенири изрисувани на ръка подходащи за вашия дом или за подарък за любимите ви хора. «Εκ Φύσεως» - Εργαστήρι χειροποίητων Δημιουργιών «Ек Фисеос» - Работилница за сувенири Κλεονίκη Ζωίδου/Клеоники Зоиду Άνω Πορόια /Ано Прония Κιν.: 6981221828/Μоб: +30 6981221828

ΕΙΣΑΓΟΥΜΕ ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΚΑ & ΤΡΑΚΤΕΡ ΙΑΠΩΝΙΑΣ ВНАСЯМЕ ОВОЩАРСКА ТЕХНИКА – ТРАКТОРИ ОТ ЯПОНИЯ Στις καλύτερες τιμές της αγοράς παρέχοντας σέρβις και εγγύηση ενός έτους. Най-добрите цени на пазара, включващи сервиз и една година гаранция за всичките наши машини.

Δίπλα στα Λουτρά Σιδηροκάστρου до минерални бани Сидирокастро Τηλ/Тел.: + 30 23230 22956 fax + 30 23230 25052 www.lygeras.gr

I♥K/13..:::


:::..БеласицаΜΠΕΛΕΣ

Беласица в бяло !!! Изкачването на Беласица през зимата е част от едно уникално преживяване. Ако искате да опитате, Туристическо дружество “Калабак” в Петрич ще покори покритите със сняг върхове на планините през февруари. За верните любители...

Б

еласица е красива през всички сезони, но зимата и придава особено очарование. За тези,които обичат предизвикателствата фондация “Биоразнообразие” съвместно с Туристическо дружество “Калабак” гр.Петрич всяка година през месец Февруари организират традиционният зимен поход с маршрут – Петрич, хижа Конгур, връх Конгур, връх Радомир, село Самуилово. Президентът на Сдружението по Алпинизъм «Каламбак» в Петрич, г-н Григор Дремджиев, ни описва пътя предизвиквайки ни да се усмелим.

Τ

ο Μπέλες είναι πανέμορφο όλες τις εποχές του χρόνου, αλλά ο χειμώνας προσθέτει στο βουνό. μια ιδιαίτερη γοητεία. Για όσους αγαπούν τις προκλήσεις το “Βουλγαρικό Ίδρυμα Βιοποικιλότητας” σε συνεργασία με τον ορειβατικό σύλλογο “Καλαμπάκ” του Πέτριτς, διοργανώνουν κάθε Φεβρουάριο την χειμερινή ανάβαση του Μπέλες στη διαδρομή Πέτριτς, καταφύγιο Κονγκούρ, κορυφή Κονγκούρ, κορυφή Καλαμπάκα, καταφύγιο Λάποβο και κατάληξη στο χωριό Σαμουίλοβο στους πρόποδες του βουνού. Ο πρόεδρος του ορειβατικού συλλόγου «Καλαμπάκ» Γκριγόρ Ντρεμτζίεβ μας περιγράφει τη διαδρομή, προκαλώντας μας να το τολμήσουμε.

:::..14/I♥K


ΜπέλεςБеласица..::: Слизайки от върха Конгур . На заден план е старата гръцка наблюдателница. В непосредствена близост до границата България - Гърция. Κατηφορίζοντας από την κορυφή Κονγκούρ . Στο βάθος το παλαιό ελληνικό παρατηρητήριο. Δίπλα ακριβώς στη συνοριακή γραμμή Βουλγαρίας – Ελλάδας.

Μπέλες στα λευκά !!! Η ανάβαση του Μπέλες αποτελεί μοναδική εμπειρία, ειδικά τον χειμώνα. Εαν θέλετε να το επιχειρήσετε, ο Ορειβατικός Σύλλογος «Κάλαμπακ» του Πέτριτς, θα εξορμήσει στις χιονοσκέπαστες κορυφές της οροσειράς τον προσεχή Φεβρουάριο. Όσοι πιστοί …

I♥K/15..:::


:::..БеласицаΜΠΕΛΕΣ

З

апочваме изкачването от Петрич към хижа Конгур, която се намира на1200м. надморска височина. Тук гостоприемният домакин Георги Сандански се е погрижил да осигури питателна вечеря, за да съберем сили за следващия ден, който се очертава достатъчно труден тъй като ще вървим почти по билото на планината Беласица, която разделя България и Гърция. На следващото утро започва изкачването до връх Конгур висок 1952 м. Това е най-трудната част от прехода, която в зависимост от климатичните условията и дълбочината на снежната покривка, се преминава за около три часа. Умората от изнурителното изкачване изчезва в мига, когато пред погледа се открива прекрасната панорама от върха. На юг в подножието синеят очертанията на внушителното по своите размери езерото Керкини и река Струма. На север се откроява цялото било на Пирин от Предела до Славянка – най старата планина в региона. В близък план е Петрич и петричкото поле прорязано от река Струмешница и Огражден планина. След кратка почивка и глътка горещ чай групата поема на запад следвайки релефа на билото. Най-напред е спускането към премката, която разделя връх Конгур от съседния връх Пункова скала . От там, с малки изключения билото е с по- малки амплитуди в спусканията и изкачванията. Така за около два часа се достига до заветната кота 2029 на връх Радомир. И от тук гледката в четирите посоки е величествена. На изток вече се вижда Дойранското езеро и връхТумба, където се съединяват трите граници между България, Гърция и БЮРМакедония. При хубаво време върха е най-подходящото място за обедната почивка преди продължителното спускане до село Самуилово.Ободрени и възстановени от умората започваме слалома по склоновете на върха до билния път. Продължаваме по него и след около час сме на разклона за с.Самуилово до местността Змиярника. Следва ново спускане до хижа Лопово, където е последната почивка преди селото, където ни очаква местния радетел за развитието на селския туризъм Вальо познат под прозвището Янкиш. Той също се е подготвил да посрещне участниците в похода с разнообразни ястия , с програма от местната фолклорна група за да завърши вечерта с много веселие и танци. Последният – трети ден е посветен на традициите свързани с бита и фолклора на местното население. Всяка година в това изкачване взимат участие алпинисти и любители на планината от цяла България. С радост очакваме да се присъединят към компанията ни и нашите приятели от съседна Гърция. Очакваме Ви.

:::..16/I♥K


Връх Конгур. В непосредствена близост до граничната линия е старата гръцка военна наблюдателница Κορυφή Κονγκουρ, δίπλα ακριβώς στην συνοριακή γραμμή. το παλαιό ελληνικό παρατηρητήριο.

ΜπέλεςБеласица..:::

Α

νηφορίζουμε από το Πέτριτς με προορισμό το καταφύγιο «Κονγκούρ», 1200 μ.από την επιφάνεια της θάλασσας. Εκεί θα μας περιμένει ο Γκιόργκι, που θα μας προσφέρει ένα νόστιμο δείπνο, για να πάρουμε δυνάμεις για την επόμενη μέρα που θα είναι δύσκολη περπατώντας κυριολεκτικά στην κορυφογραμμή της Κερκίνης, που χωρίζει Ελλάδα - Βουλγαρία. Με το ξημέρωμα, αφήνουμε πίσω μας το καταφύγιο και συνεχίζουμε την ανάβαση μας μέχρι την κορυφή Κονγκούρ σε ύψος 1952 μ. Αυτό είναι το πιο δύσκολο κομμάτι της διαδρομής, όπου ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και το ... βάθος του χιονιού. ο χρόνος υπολογίζεται σε περίπου τρεις ώρες. Η κούραση όμως από την κοπιαστική ανάβαση εξαφανίζεται όταν φτάνουμε στην κορυφή Κονγκούρ και αποκαλύπτεται μπροστά μας η πανοραμική θέα προς το νότο και την ελληνική ενδοχώρα, με τη λίμνη Κερκίνη και τον ποταμό Στρυμόνα να ξεχωρίζουν. Στα βάθος βορειότερα διακρίνουμε πεντακάθαρα την κορυφογραμμή του Πιρίν, από την Πρεδέλα μέχρι την Σλαβιάνκα, το παλαιότερο βουνά της περιοχής. Πιο κοντά μας, απλώνεται η πεδιάδα του Πέτριτς, που τη διασχίζουν ο ποταμός Στρουμέσνιτσα και το βουνό Ογράζδεν. Μετά από ένα σύντομο διάλειμμα και ένα ζεστό τσάι για να πάρουμε δυνάμεις, απολαμβάνοντας τη μαγευτική θέα, ακολουθούμε τη διαδρομή δυτικά επί της κορυφογραμμής, κατηφορίζοντας το διάσελο που χωρίζει την κορυφή Κονγκούρ από τη γειτονική κορυφή Πούνκοβα Σκάλα. Μετά από πεζοπορία δύο ωρών περίπου φτάνουμε στο πολυπόθητο ύψωμα 2029 της κορυφής Καλαμπάκα (Ραντομιρ). Η θέα και από εδώ είναι μοναδική. προς τις τέσσερις κατευθύνσεις του ορίζοντα. Στα ανατολικά απλώνεται η λίμνη Δοϊράνη και η κορυφή Τούμπα (1880 μ.), όπου ενώνονται τα σύνορα Βουλγαρίας, Ελλάδας και ΠΓΔΜ. Αν ο καιρός το επιτρέψει θα γευματίσουμε στο σημείο αυτό, πριν πάρουμε το δρόμο της καθόδου προς το χωριό Σαμουίλοβο. Ξεκούραστοι και με γεμάτα τα πνευμόνια μας οξυγόνο, αρχίζουμε το σλάλομ στις πλαγιές, κατηφορίζοντας και ακολουθώντας τον ορεινό δρόμο. Μετά απο μία ώρα περίπου, φτάνουμε στο σταυροδρόμι για το χωριό Σαμουίλοβο κοντά στη περιοχή Ζμιάρνικα. Συνεχίζουμε την κάθοδο μέχρι το καταφύγιο Λόποβο όπου είναι και η τελευταία μας στάση πριν το χωριό. Εκεί μας περιμένει ο Βάλιο που θα μας καλοσωρίαει με μια πλούσια ποικιλία από τοπικά πιάτα και με με ένα πρόγραμμα της τοπικής ομάδας λαϊκής τέχνης, προκειμένουν να ολοκληρωθεί η βραδιά με χορό και τραγούδι. Η τρίτη και τελευταία μέρα της δράσης, είναι αφιερωμένη στις παραδόσεις που συνδέονται με τη ζωή και τη λαογραφία της όμορφης περιοχής. Κάθε χρόνο, στη συγκεκριμένη ανάβαση συμμετέχουν ορειβάτες και φίλοι του βουνού, από ολόκληρη την Βουλγαρία. Με χαρά περιμένουμε στην παρέα μας και φίλους απο την γειτονική Ελλάδα. Σας περιμένουμε.

I♥K/17..:::


:::..БеласицаΜΠΕΛΕΣ

връх Радомир κορυφή Καλαμπάκα

Самуилово/Σαμουίλοβο

връх Тумба κορυφή Τούμπα

хижа Лопово καταφύγιο Λόποβο 1.258 m

връх Радомир κορυφή Καλαμπάκα 2.029 m

:::..18/I♥K


ΜπέλεςБеласица..:::

Петрич/Πέτριτς връх Конгур κορυφή Κονγκούρ

хижа Беласица καταφύγιο Μπελάσιτσα 720 m

Пункова скала Πούνκοβα Σκάλα

хижа Конгур καταφύγιο Κονκγούρ 1.280 m

България/Βουλγαρία

Ελλάδα/Гърция

връх Конгур κορυφή Κονκγούρ 1.951 m

I♥K/19..:::


:::..

Ако искате повече информация за тази годишното изкачване на Беласица, тръгвайки от Петрич и завършвайки при село Самуилово, свържете се с президентът туристическо дружество – «Калабак в Петрич, г-н Григор Дремджиев. Тел.: 896 688376 e-mail: td_kalabac@abv.bg

Бяха използвани снимки от : Χρησιμοποιήθηκε φωτογραφικό υλικό :

www.mountain.bajhui.org www.planinari.info

Εάν θέλετε περισσότερες πληροφορίες για την φετινή ανάβαση του Μπέλες, με σημείο εκκίνησης το Πέτριτς και κατάληξη το χωριό Σαμουίλοβο, επικοινωνήστε με τον πρόεδρο του Ορειβατικού Συλλόγου «Καλαμπάκ» του Πέτριτς κούρ Γριγόρ Ντρεμτζίεβ. хижа Конгур/ Καταφύγιο Κονγ Τηλ. : +35 0896/688376 e - mail : td_kalabac@abv.bg

Хижа се намира на северния склон на планина Беласица, на 750 метра надморска височина, сред гора от вековна кестенова гора, на 8 км от гр.Петрич по асфалтов път. Хижата е напълно обновена след основен ремонт Το καταφύγιο βρίσκεται στη βόρεια πλαγιά του βουνού Μπελάσιτσα (Μπέλες) σε υψόμετρο 750 μ. από την επιφάνεια της θάλασσας, μέσα σε ένα δάσος από αιωνόβιες καστανιές, περίπου 8 χλμ. από το Πέτριτς όπου οδηγεί ασφαλτοστρωμένος δρόμος. Το καταφύγιο ανακαινίστηκε πρόσφατα πλήρως .

” ласица е Б “ а ” Хиж λάσιτσα ε π Μ “ γιο Καταφύ

Цена 14 лева за легло. Отстъпка при организирани мероприятия. Τιμή από 7 ευρώ. Ειδικές τιμές για οργανωμένα γκρουπ.

:::..20/I♥K

За контакт/Επικοινωνία: Τηλ/Τел : +35 896688378 +35 (0) 888638553


..:::

ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ СИДИРОКАСТРО

by night

λλάζει … ι, η πόλη α τε έφ . π ι δ οτά жда друг .. Όταν το σκ адът изгле гр , та щ о настъпи н

Когато

Σωτήρης

ίες/снимки Φωτογραφ ихалелис Сотирис М ς η έλ λ α ιχ Μ

I♥K/21..:::


:::..ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟСидирокастро ΠΟΛΛΟΙ υποστηρίζουν πως το σκοτάδι κρύβει τις ασχήμιες της μέρας, με το γκρι του μπετόν του και την άναρχη δόμηση να κυριαρχούν, που έχουν καταστρέψει μεγάλο μέρος της αισθητικής του τοπίου. Από τον νεοελληνικό αυτόν κανόνα, δεν θα μπορούσε να εξαιρεθεί το Σιδηρόκαστρο των 4.000 κατοίκων, έδρας του δήμου Σιντικής. Παρόλα αυτά η πόλη επιμένει να διατηρεί το δικό της ιδιαίτερο χρώμα, στους πρόποδες του γρανιτένιου βράχου, επάνω στο οποίο δεσπόζει αιώνες τώρα το βυζαντινό κάστρο, στο οποίο το Σιδηρόκαστρο οφείλει την ονομασία του. Το Σιδηρόκαστρο τη νύχτα, δε θυμίζει σε πολλά αυτά που βλέπουμε στο φως της ημέρας. Μετά το σούρουπο η εικόνα αλλάζει. Τα φώτα των δρόμων, των σπιτιών, των αυτοκινήτων, των εκκλησιών και των μνημείων, δημιουργούν μια πολύχρωμη πανδαισία χρωμάτων, που αλλάζουν ευχάριστα τη διάθεση. Ακόμη και οι πολυώροφες ψυχρές πολυκατοικίες, φαντάζουν υπέροχες. Όλοι το βλέπουμε καθημερινά, αλλά λίγοι το έχουμε προσέξει...

:::..22/I♥K

Ο «ομφαλός» του Σιδηροκάστρου, η κεντρική πλατεία Ελευθερίας, σημείο αναφοράς της πόλης. Пъпът на Сидирокастро, централният площад “Свобода“, ориентировъчна точка в града.


σιδηροκαστροСидирокастро..::: Σε πρώτο πλάνο η γέφυρα Καλκάνη στον Κρουσοβίτη. Την ονομασία της η γέφυρα την οφείλει στον μηχανικό που την κατασκεύασε τη δεκαετία του 1960. На преден план е мастът “Калкани“ в Крусовити. Носи името на инженера, който го построява през десетилетието на 1960 г.

Мнозина казват, че тъмнината скрива грозотите на деня. Сивият бетон и безразборното строителство, които господстват, са нарушили естетичния вид на градския пейзаж до голяма степен. От този новогръцки неписан закон, не се изключва и Сидирокастро с неговите 4 000 жители, който е и център на община Сидики. Въпреки всичко, градът настойчиво се опитва да запази своя колоритен отенък, в подножието на гранитната скала, върху която векове наред се издига византийската крепост, откъдето и Сидирокастро получава името си. Градът вечер е различен от това, което представлява на дневна светлина. Когато падне здрачът Сидирокастро се превъплащава. Светлините на улиците, къщите, колите, църквите и историческите паметници превръщат ноща в истинска фиеста на цветовете, които приятно повишават настроението. Дори и многоетажните студени сгради изглеждат чудесни. Всички го виждаме ежедневно, но малцина обрщаме внимание ...

φαντάζει «Το Σιδηρόκαστρο τη νύχτα, ας αλλά με σαν... το Σιδηρόκαστρο της ημέρ ή πόλη χαμηλό φωτισμό. Ως επαρχιακή μικρ σημείο της τό δυνα το πως α έλεγ θα δεν χος βρά ο σο Ωστό . είναι η νυχτερινή ζωή και όταν εία, πλατ ρική κεντ στην μπροστά φο, όμορ ι είνα α, αν φωτίζεται κατάλληλ φυσικά επιβλητικό και ιδιαίτερο θέαμα. Και από οχής περι η θέα της πόλης και της γύρω τ΄ Κατά ζει. ρπά συνα ρο κάστ ό το βυζαντιν κυλούν άλλα τα βράδια στο Σιδηρόκαστρο με καλή γαλήνια, σε χαλαρούς ρυθμούς και ς που με λέλη Μιχα ήρης Σωτ ο λέει έα» παρ τύπωσε τη φωτογραφική του μηχανή, απο σελίδες στις ύμε ξενο φιλο που νες, εικό τις μας. ича на “Сидирокастро през ноща прил слабо но , деня през ро аст ... Сидирок ен иал инц пров осветен. Като малък е от жив ният нощ че л, каза град, не бих това, отличителна му черта. Въпреки площад скалата пред централния диозна и гран ива, крас а вляв ста пред тена. уникална гледка, когато е осве а и град към еда изгл се ира И разб от рива разк се о околностите, койт нява. опия те , ост креп та йска византи астро са Иначе, вечерите в Сидирок приятна и ъм рит н баве с спокойни, алелис, компания“ споделя Сотирис Мих нашите на то мяс ират нам чиито снимки страници.

I♥K/23..:::


:::..

HAIR STYLE

K&A ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ/СИДИРОКАСТРО Τηλ./Τел. +30 2323 0 22909 +30 6973530289

Ταβέρνα «Κοσμίδης»/Τаверна «Космидис» Kάτω Αμπέλα/Като Абела

ΚΛΕΙΣ ΤΑ Затворено 19/12/2 011 - 6/1 /2012

aus

kH

Stea

Με οδηγό την μακρόχρονη εμπειρία μας και στόχο την ποιότητα και την ικανοποίηση του πελάτη, επιστρέψαμε στην μητέρα Γή, γραφικό χωριό μας την Κάτω Αμπέλα και δημιουργήσαμε για εσάς έναν φιλόξενο και ζεστό χώρο. Η Ταβέρνα μας (Steak Haus) χρησιμοποιώντας αποκλειστικά ντόπια αλλά και δικής μας παραγωγής προϊόντα καθώς και επιλεγμένα κρασιά ανεβάζει τον πήχη της ποιότητας. Водени от дългогодишния ни опит и цел качеството и удовлетвореността на клиентите, ние се върнахме към Майката Земя, в живописното село Като Абела и създадохме за вас едно интимно и уютно място. Нашата таверна (steak Haus) използвайки само местни, но и продукти наше производство, както и отбрани вина, вдига стандарта на качеството.

:::..24/I♥K

Κιν./ Моб (+30) 6970803355 Τηλ./Тел (+30) 2323 0 24014


σιδηροκαστροСидирокастро..::: Από το 1.100 χρονολογείται το βυζαντινό κάστρο στην κορυφή του βράχου Ισσάρι. Σε αυτό η πόλη οφείλει την ονομασία της (=Σιδηρό Κάστρο) και αποτελεί το διαχρονικό σύμβολο της

Ο Σωτήρης Μιχαλέλης ζει και εργάζεται στο Σιδηρόκαστρο. Είναι απόφοιτος της Γεωπονικής Σχολής του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και Византийската крепост, ασχολείται ερασιτεχνικά датираща от 1 100 година, με τη φωτογραφία. на върха на скалата Исари. Тя Όπως λέει με νόημα : «Η дава името на града (Сидиро – φωτογραφία για μένα устойчива, желязна и Кастро είναι χόμπι, ξεκούραση, - крепост) и е нейният вековен πειραματισμός, γνώση символ. και επειδή το αντικείμενο της φωτογραφίας είναι πραγματικά μεγάλο ελπίζω να συνεχίσει για πολύ καιρό ακόμη να μου δίνει την ευκαιρία να ανακαλύπτω συνεχώς καινούρια πράγματα. Και επειδή μια εικόνα ίσον με χίλιες λέξεις είναι και κάτι σαν ημερολόγιο που καταγράφει με εικόνες αντί για κείμενο τις αλλαγές στο πέρασμα om του χρόνου». astro.c k o ir id s sotos. Сотирис Михалелис живее и работи в Сидирокастро. Завършил е агротехника в Тесалоники Университет “Аристотел“ и е любител фотограф. Както казва “Фотографията за мен е хоби, отмора, експеримянт, знание и понеже предметът на фотографията е обширен, се надявам да продължи още дълго време и да ми дава възможност да откривам нови неща. Тя се превръща в дневник с картини, който отбелязва промените през годините, където думите са излишни.

I♥K/25..:::


:::.. H γωνία της οδού Παναγή Τσαλδάρη, αποτελεί ίσως, ένα από τα πλέον γνώριμα σημεία του πεζόδρομου, στο κέντρο των Σερρών.. Στο Cafe all day bar «Mistral», μπορεί κανείς να γνωρίσει ενδιαφέροντες ανθρώπους, ακούγοντας επιλεγμένη μουσική, μόνος ή με παρέα. Ъгълът на ул. Панаги Тсалдари, е част от едно от най-познатите места на пешеходната алея в центъра на Серес ... В Cafe all day bar : «Mistral» можете да се запознаете с интересни хора, слушайки подбрана музика, сам или с компания.

Παναγή Τσαλδάρη 33/Панаги Тсалдари 33 Σέρρες/Cepec Τηλ./ Tел. : +30 2321 0 23188

:::..26/I♥K


Παγο-αναρρίχηση στον Λαϊλιά/ Ледено катерене на Лайля

λαϊλιασЛайляс..:::

Αν είστε λάτρεις των extreme καταστάσεων, τότε θα τολμήσετε μια ανάβαση στο τεχνητό πεδίο παγο-αναρρίχησης του Λαϊλιά. Μεριμνήστε για τα απαραίτητα μέτρα ασφαλείας και αφήστε την αδρεναλίνη σας να χτυπήσει … κόκκινο. Ако обожавате екстремните преживявания, тогава бихте се впуснали в едно истинско ледено приключение по изкуствения леден терен на Лайля. Осигурете необходимите мерки за безопастност и позволете на адреналина да се повиши неимоверно ούλας : Χρόνης Σι τογραφίες улас Κείμενο/Φω Снимки : Хронис Си Текст/

I♥K/27..:::


:::..λαϊλιασЛайляс

Tο τεχνητό πεδίο (ice park) βρίσκεται

Кулата Κούλατα

!

Προμαχώνας Промахонас

Λαϊλιάς Лайля

Σιδηρόκαστρο Сидирокастро Σέρρες Серес

:::..28/I♥K

στον ορεινό όγκο της Βροντούς, όπου και λειτουργεί το χιονοδρομικό κέντρο του Λαϊλιά, σε απόσταση 28 χλμ από την πόλη των Σερρών. Οι εγκαταστάσεις του πεδίου βρίσκονται στην βόρεια πλευρά του βουνού στην περιοχή «Καλλιθέα», όπου από τα μέσα Δεκεμβρίου έως τα τα τέλη Μαρτίου, ανάλογα πάντα με τις καιρικές συνθήκες, πραγματοποιούνται διαδρομές είτε αποκλειστικά σε πάγο είτε σε μεικτό πεδίο (πάγου-βράχου). Στο πεδίο μπορείτε να φτάσετε από το πάρκινγκ του σαλέ (αναψυκτήριοεστιατόριο) του Χιονοδρομικού Κέντρου, μέσω σηματοδοτημένου μονοπατιού και πεζοπορία 30 λεπτών, ή με αυτοκίνητο εφόσον ο δρόμος προς «Μπαλτά-τσαΐρ», πριν τη στροφή για το Χιονοδρομικό Κέντρο, είναι ανοικτός για τα οχήματα. Ακολουθώντας τις πινακίδες που υπάρχουν στις διασταυρώσεις, τερματίζετε στην περιοχή της Καλλιθέας όπου βρίσκεται το πεδίο. Το πεδίο αποτελείται από δύο κύριους παγοκαταρράκτες 30 μέτρων και μερικούς μικρότερου μήκους, που είναι διάσπαρτοι στην ίδια περιοχή. Είναι ένα οργανωμένο πεδίο όπου προγραμματίζονται το επόμενο om s.c www.lailia διάστημα μαθήματα χειμερινής αναρρίχησης στο πλαίσιο των σχολών που διοργανώνονται από τους Ορειβατικούς Συλλόγους, βοηθώντας τους αναρριχητές να προετοιμάζονται για αναβάσεις σε υψηλότερα βουνά όπου και συναντώνται ανάλογες συνθήκες-δυσκολίες.


..:::

Χειμώνας με νέες εμπειρίες στο Λαϊλια Зима с нови преживявания в Лайля

ICE PARK

Πεδίο Παγοαναρρίχησης Терен за ледено катерене Βράχος Κατίγκως Скала Катигос Πλατεία Ξυλοκόπων “Μπαλτά Τσαϊρ” Площадът на дърварите «Балта Цаир»

Προς Καρυδοχώρι, Βροντού Към Каридохори и Ано Вронду

«Σφαγνώνας» Μνημείο της Φύσης «Свагонас» Паметник на природата

Λιμνοδεξαμενή резервоар

Χιονοδρομικό Κέντρο Λαϊλιά Ски център Лайля

Προς Καπνόφυτο Към Капнофито

Καταφύγιο ΕΟΣ Подслон Г.А.К Προς Ορεινή, Σέρρες Към Каридохори и Ано Вронду

ΦΟΡΕΑΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΛΑΪΛΙΑ Α.Ε/ Управителния орган Лайля АД - c2012

I♥K/29..:::


:::..λαϊλιασЛайляс Изкуственият леден комплекс (ice park) се намира в планинското образувание Врондус, където на 28 км. от град Серес действа Ски Центъра на Лайля. Съоръженията на комплекса са разположени в северната част на планината, в местността “Kалитеа”, където от средата на декември до края на март, в зависимост от метеорологичните условия, се осъществяват изкачвания по заледен или смесен ледено-скален терен . До леденото съоръжение можете да стигнете или от паркинга на заведението в подножието на Ски Центъра, изкачвайки се 30 минути по пътека с маркировка, или с кола по пътя за “Балта-цаир” (преди завоя за ски центъра), ако е отворен. Следвайки пътните табели ще се озовете в местността “Калитеа“. Спортният Айс Комплекс се състои от два големи ледени водопада с дължина 30 метра и няколко по-малки разположени в близост. Предвиждат се, в близкото бъдеще, курсове по зимно катерене в рамките на програмите за обучение, които предлагат Дружествата по Алпинизъм, подготвяйки катерачите за по-сложни технически изкачвания на по-високи планини.

:::..30/I♥K

bing

ice-clim

Lailias-


λαϊλιασЛайляс..:::

Ο Χρόνης Σιούλας είναι από τις Σέρρες και στον ελεύθερο χρόνο του, βάζει στόχο ψηλές και απρόσιτες κορυφές, από τον Όλυμπο, τα Βαρδούσια και τον Άστρακα στην Ελλάδα, έως την κορυφή «CB33a» των Ιμαλαίων. Τα τελευταία χρόνια, ασχολείται με την καταγραφή και τη σήμανση διαδρομών αναρρίχησης του Λαϊλιά και όχι μόνο. Хронис Сиулас е от Серес и в свободното си време си поставя за цел, като за начало да покори високите и непристъпни върхове на планината Олимп, Вардусия и Астрака в Гърция и да достигне до «CB33a» в Хималаите. През последните години се занимава с описване и маркировка на алпинистките пътеки в Лайля и извън нея.

Προσοχή. Πριν από κάθε αναρρίχηση ελέγξτε τον εξοπλισμό σας και διασφαλίστε πως έχετε λάβει όλα τα αναγκαία μέτρα για την προστασία σας. Внимание! Преди всяко изкачване проверете оборудването си и се уверете, че сте взели всички предпазни мерки за вашата сигурност.

I♥K/31..:::


:::..

:::..32/I♥K


..:::

Προμαχώνας Промахонас

Εξοχή Ексохи

Δράμα Драма

Σέρρες Серес

Αλιστράτη Алистрати Ασπροβάλτα Аспровалта

Θεσσαλονίκη Тесалоники

Καβάλα Кавала

Οφρύνιο Офринио Αιγαίο Πέλαγος Εгео Пелагос

I♥K/33..:::


:::..λαϊλιασЛайляс

“Λαϊλιάς” ή “Λαλιάς” όπως και να το πείς πάμε για

SKI

“Лайляс“ или “Лаляс“, както и да го произнесеш, отиваме на

ΠΕΡΙΠΟΥ 25 χλμ από την πόλη των Σερρών, σε υψόμετρο 1.600 μ. στον ορεινό όγκο της Βροντούς, βρίσκεται το Χιονοδρομικό Κέντρο του Λαϊλιά, στην καρδιά ενός μεγάλου δάσους από έλατα και οξιές. Διαθέτει μία πίστα δρόμων αντοχής διάθλου, που συχνά πραγματοποιούνται πανελλήνιοι αγώνες, καθώς και χώρο εκμάθησης αρχαρίων (πράσινο μπλέ) με baby lift. Στις πίστες οδηγούν δύο συρόμενοι αναβατήρες. Μπορείτε να κάνετε και νυχτερινό ski και στα συν του, προσμετρούνται πως υπάρχει σχολη ski, εστιατόριο, μπαρ, μεγάλο parking, ενώ λειτουργεί και ορεινό καταφύγιο το οποιο μπορεί να φιλοξενήσει έως 70 άτομα. Όσοι πάλι από εσάς δεν έχετε τις καλύτερες σχέσεις με τα χειμερινά σπορ, ακολουθήστε τα ειδικά διαμορφωμένα μονοπάτια πεζοί ή με ποδήλατο. Στην γύρω περιοχή και στο κοντικό χωριό Ορεινή, θα βρείτε ξενοδοχεία, ταβέρνες και καφετέριες που θα καλύψουν κάθε απαιτησή σας.

Το Χιονοδρομικό Κέντρο του Λαϊλιά, απέχει 18 χλμ από τις Σέρρες. Ски центърът Лайля се намира на 37км от граница и граничен контролнопропускателен пункт Кулата.

:::..34/I♥K

На около 25 км. от град Серон, на 1600 метра надморска височина, в планината Шарлия, се намира ски центъра Лайля, в сърцето на една голяма борова гора. Разполага със ски писта, която често е домакин на редица републикански състезания, както и място за обучение на наминаещи скиори (зелено синьо) със седалков лифт. Към пистата водят и два ски влека. Можете да карате ски през нощта и в допълнение към ски училището, в края на пистата е разположена съвременна хижа с ресторант, кафе-чайна и спални помещения с капацитет 70 души. Всички вие, които не сте в добри отношения със зимния спорт, използвайте специалните пътеки, разхождайки се пеша или с колело. В съседното село Орини и в околността, ще ви приютят хотели, таверни и кафета, които ще задоволят и най-малката ви прищявка.


..::: ΗΟΤΕL ΑΕΤΟΠΕΤΡΑ

Ανεβείτε εκεί όπου ο ουρανός και η γη γίνονται ένα. Ανεβείτε σε υψόμετρο 1.200 μ., μόλις 16 χλμ από τις Σέρρες και βρεθείτε μέσα στο πανέμορφο δάσος του Λαϊλιά. Εκεί δημιουργήσαμε μια νέα ξενοδοχειακή μονάδα ποιότητας, όπου περιμένουμε να σας φιλοξενήσουμε για αν χαλαρώσετε και να ξεκουραστείτε. Качете се там където небето и земята се сливат в едно. Изкачвайки се на височина от 1200м над морското равнище и само на 16 км от Серес, ще се озовете сред красивата гора на Лайля. Там създадохме за вас един нов качествен хотел. Ще ви приютим най-гостоприемно, за да се отпуснете и отпочинете. Hotel ΑΕΤΟΠΕΤΡΑ Λαϊλιάς Σερρών/ Лайля Серес +30 2321300933 www.hotelaetopetra.gr

CHALLET ΛΑΪΛΙΑ/ЛАЙЛЯ

Ελάτε στο ανακαινισμένο σαλέ του χιονοδρομικού κέντρου του Λαϊλιά, κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή όλο το χρόνο, και απολαύστε στην καφετερία μας ζεστή σοκολάτα ή τσάι με βότανα και μέλι. Στο εστιατόριο μας, δοκιμάστε τοπικά εδέσματα .που θα ικανοποιήσουν κάθε γαστρονομική σας απαίτηση. Елате в обновената хижа на ски центъра Лайля всеки петък, събота и неделя през цялата година и се насладете в нашето кафене на горещ шоколад или билков чай с​​ мед. В ресторанта ни можете да опитате местни деликатеси, които ще задоволят всеки изискан вкус. Xιονοδρομικό Κέντρο Λαϊλιά Зимен ски център Лайля +30 23210 58783 /+30 6945457768

ΕΣ��ΙΑΤΟΡΙΟ ΧΑΓΙΑΤΙ РЕСТОРАНТ ХАЯТИ

Με πολύ αγάπη και μεράκι, δημιουργήσαμε το «Χαγιάτι» με υλικά από τη φύση, που δουλεύτηκαν από ντόπιους μαστόρους. Ξύλο και πέτρα, σε συνδυασμό με τη θαλπωρή του αναμμένου τζακιού και τις «σπιτικής» μας κουζίνας, σας περιμένουν. «Хаяти» го създадохме с много любов и мерак, с материали от природата и от ръцете на местни майстори. Дърво и камък, съчетани с топлината на горащата камината, ви очакват, за да се насладите на нашата «домашната» кухня. ΧΑΓΙΑΤΙ/ХАЯТИ 17o χλμ Σερρών-Λαϊλιά 17 км Серес - Лайля Λαϊλιάς Σερρών +30 6944316612 www.yayiati.gr

To EXPERT SPORT πρωτοπορεί και πρωταγωνιστεί από το 1963 στο χώρο του σκι, και όχι μόνο, προτρεποντάς σας να γνωρίσετε καλύτερα το Χιονοδρομικό Κέντρο του Λαϊλιά, αλλά και να προμηθευτείτε ειδικό εξοπλισμό (ski, snowboard, Hi King, Tracking Skate, Show Blate, In Line) για όλες σας τις δραστηριότητες, ανάμεσα στις γνωστότερες φίρμες της παγκόσμιας αγοράς. EXPERT SPORT е водещ лидер от 1963 г. насам в областта на ски спорта и не само. Приканваме ви да научите повече за ски центъра Лайля, както и за специалното оборудване (ski, snowboard, Hi King, Tracking Skate, Show Blate, In Line) за всички ваши спортни зонимания, сред най-известните марки на световния пазар. Σέρρες : Εθν. Αντίστασης 25 Серес: Етники Андистасеос 25 + 30 2321022481 Χιονοδρομικό Κέντρο/Зимен ски център : +30 2321054944 & +30 6972846691

I♥K/35..:::


:::..МелникΜΕΛΝΙΚ

При “пирамидите” на Мелник Στις “πυραμίδες” του Μελνικ Живописният Мелник е известен не само със самобитната си архитектура и омайното вино, но и с пясъчните... “пирамиди“, които го заобикалят, превръщайки го в желано туристическо направление за тези, които търсят спокойствие и отмора на място с една наистина рядка природна забележителност. Το γραφικό Μέλνικ, δεν φημίζεται μόνο για τη μοναδική αρχιτεκτονική του και το μεθυστικό κρασί του, αλλά και για τις αμμώδεις … «πυραμίδες» που το περιβάλλουν, καθιστώντας το προορισμό για όσους αναζητούν ηρεμία και χαλάρωση σε ένα πραγματικά σπάνιο φυσικό τοπίο.

:::..36/I♥K


МелникΜΕΛΝΙΚ..::: Днес Мелник е най-малкият град в България. Το Μέλνικ είναι σήμερα ο μικρότερος δήμος στη Βουλγαρία.

С

тава въпрос за пясъчно-глинени образувания, с ниска разтителност и височина надхвърляща 100 метра. Под ерозионното действие на времето през вековете, тези образования днес напомнят “пирамиди“, “обелиски“, “кули“. Пирамидите се простират на площ около 13.579 декара, в околностите на Мелник. Това девствено и забележително място приятно изненадва посетителя озовал се там за първи път и всяка година привлича множество любители на природата, които потъват в забравата на спокойствието. С цел защита на природната среда от човешката намеса, през 1960 година местността е обявена за природна забележителност и е включена в екологичната система “Natura 2000“. В района на Мелнишките пирамиди са установени 113 вида птици, от които 12 се считат за застрашен вид

Π

ρόκειται ουσιαστικά για αμμώδεις σχηματισμούς από ψαμμίτη, μίγμα άμμου και αργίλου, με χαμηλή βλάστηση και ύψος που ξεπερνάει τα 100 μέτρα. Οι σχηματισμοί αυτοί έχουν διαβρωθεί στο πέρασμα των αιώνων, με αποτέλεσμα να θυμίζουν σήμερα «πυραμίδες», «οβελίσκους», «πύργους» κλπ Η περιοχή με τις «πυραμίδες», καλύπτει συνολικά μια έκταση 13.579 στρεμμάτων γύρω από το Μέλνικ και προσελκύει κάθε χρόνο φυσιολάτρες που αρέσκονται να στοχάζονται υπό το πρωτόγονο και αιφνιδιαστικό τοπίο, που ξαφνιάζει ευχάριστα τον επισκέπτη που θα βρεθεί εκεί για πρώτη φορά. Το 1960 η ολόκληρη περιοχή ανακηρύχθηκε «προστατευμένη ζώνη» με στόχο να μην αλλοιωθεί το φυσικό τοπίο από ανθρώπινες παρεμβάσεις, ενώ είναι ενταγμένη και στο δίκτυο «Natura 2000». Συνολικά στη γύρω περιοχή έχουν καταγραφεί έως σήμερα 113 είδη πουλιών, από τα οποία τα 12 θεωρούνται απειλούμενα προς εξαφάνιση.

I♥K/37..:::


:::.. ίμο από φ α τ ματα ε ή τ μ σ σ έ ο ρ κ ο γλυκο φάτε, φ . .. α τ α τ ίη ο η Χειροπ Sou». Μ me Sou φορά. «Mada ια δ τε τη от fimo και κάν бижута носете » и к д а сл те, а ги тени « израбо u». Не ги... яж Ръчно o S u me So «Mada различни те е д ъ б и

Изживей приключението из теснините на Кресна Ζήσε την περιπέτεια στα στενά της Κρέσνας

ayak Canoe K ресна Rafting & е на Струма в К ρέσνα т и н νΚ из тесни ου Στρυμόνα στη τ ά εν τ σ στα Научете повече за всичките наши програми на: Ενημερωθείτε για όλα μας τα προγράμματα στο :

www.adventurenetbg.com

София/Σόφια : ул. Оборище 80/οδός Ομπόριστε 80 Тел./Τηλ.: + 359 (2) 9446765, + 359 888 889371

Παραδοσιακό καφενείο Αετοβούνι Τрадиционно Кафене Аетовуни Νέο Πετρίτσι/Нео Петрици +30 2323302406

HOTEL ΕΡΩΔΙΟΣ/ЕРОДИОС

:::..38/I♥K

Λίμνη Κερκίνη/Езерото Керкини Λιθότοπος Σερρών/Литотопос - Серес Phone: +30 23250 28070, 232508080 Fax: +30 23250 28098 www.hotel-erodios.com


МелникΜΕΛΝΙΚ..::: Пирамидите се простират на площ около 13.579 декара, в околностите на Мелник. Η περιοχή με τις «πυραμίδες», καλύπτει συνολικά μια έκταση 13.579 στρεμμάτων γύρω από το Μέλνικ

Сандански Σαντάνσκι

!

Петрич Πέτριτς

Мелник Μέλνικ Кулата Κούλατα

www.melnik-bg.eu +35 9 884898976

Προμαχώνας Промахонас

Една история, която започва преди ...5 мил. години

Μια ιστορία που ξεκινάει πριν από … 5 εκ. χρόνια

Преди 4-5 милиона години в днешната Сандонско-Петричка котловина имало обширно плитко езеро. По дъното му са се утаили глинесто-песъчливи материали. Покъсно с издигането на планините Пирин, Беласица и Огражден, езерните води се оттекли на юг. В осушената котловина започнали да се отлагат скални материали, свличани от планинските реки и потоци. С течение на времето, върху езерните пясъчни утайки се образувала дебела наносна покривка, от която са се образували хълмове от скални маси. В резултат на ерозионно действие на вятъра и водата са се обарували причудливите форми, които виждаме днес в околностите на Мелник.

Πριν από 4-5 εκατομμύρια έτη, η σημερινή κοιλάδα ανάμεσα στο Σαντάνσκι και το Πέτριτς, ήταν μια πλατιά ρηχή λίμνη, που στο βυθό της συσσωρεύτηκαν άργιλοαμμώδη ιζήματα. Αργότερα, με την ανύψωση των όρων Πιρίν, Κερκίνη (Μπελάσιτσα) και Όρβηλος (Ογκράζντεν), η λίμνη αποστραγγίστηκε αφού τα νερά της διοχετεύτηκαν νότια. Έτσι η αποξηραμένη κοιλάδα καλύφθηκε με ιζηματογενή πετρώματα και φερτές ύλες από τα γύρω ποτάμια. Με το πέρασμα των αιώνων, επάνω στα αμμώδη ιζήματα δημιουργήθηκε ένα παχύ προσχωσιγενή κάλυμμα, που είχε ως αποτέλεσμα να σχηματιστούν λόφοι από ασβεστολιθικά πετρώματα. Η βροχή και ο αέρας, δημιούργησαν τους σχηματισμούς που βλέπουμε σήμερα γύρω από το Μέλνικ.

I♥K/39..:::


:::..МелникΜΕΛΝΙΚ

На уникалния природен феномен, на причудливите форми на пирамидите изваяни от природата, можете да се насладите от средновековната крепост на Меник или следвайки туристическия маршрут, който започва от руините на църквата “Света Варвара“ и завършва на 6 км. североизточно от Роженския манастир. Удивителен и завладяващ, преходът през живописните места, където са разположени пирамидите е с продължителност час и половина.

Με τα πόδια, ανάμεσα στις «πυραμίδες» Μπορείτε να θαυμάσετε το μοναδικό φυσικό φαινόμενο με τις «πυραμίδες» και τους άλλους σχηματισμούς είτε από τα ερείπια της μεσαιωνικής ακρόπολης του Μέλνικ, είτε ακολουθώντας το οργανωμένο μονοπάτι που ξεκινάει από την ερειπωμένη εκκλησία της Αγίας Βαρβάρας και καταλήγει 6 χλμ Β.Α, στο μοναστήρι του Ρόζεν. Η διαδρομή, διάρκειας περίπου 1,5 ώρας, ανάμεσα στις διάσπαρτες αμμώδεις πυραμίδες, είναι εντυπωσιακή και συναρπάζει. Изкачвайки се към манастира в Рожен Ανηφορίζοντας προς το μοναστήρι του Ρόζεν

:::..40/I♥K

Μελενικίτσι : Φαράγγι Νυμφορέματος Меленикици : Каньонът Нимфорематос

Разхождайки се сред пясъчните пирамиди Ξέρετε ότι ... Знаете ли, че ...

Το φαράγγι του Νυμφορέματος, βόρεια του χωριού Μελενικίτσι του δήμου Ηράκλειας (8,5 χλμ από το Σιδηρόκαστρο και 30 χλμ από την Κούλατα επί της Ε.Ο Προμαχώνα – Θεσσαλονίκης) θυμίζει έντονα το τοπίο του Μέλνικ, με τις φυσικές «πυραμίδες» και τους υπόλοιπους αμμώδεις σχηματισμούς που το περιβάλλουν. Πολλοί είναι αυτοί που υποστηρίζουν εξάλλου, πως λόγω της ομοιότητας του τοπίου με το Μέλνικ, οφείλει την ονομασία του Μελενικίτσι, το μικρό χωριό. Каньонът Нимфорематос, на север от село Меленикици, община Ираклиас (на 8,5 км. от Сидирокастро и на 30 км. от Кулата-Промахон, следвайки главния път за Тесалоники Е 79) напомня много на Мелник, със своите пирамиди и красиви пясъчни образувания, които го заобикалят. Мнозина твърдят, че село Меленикици е получило името си поради своята прилика с природните забележителтости на Мелник


..:::

ΦΥΤΩΡΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗ

РАЗСАДНИЦИ КОНСТАНТИНИДИ ΠΟΙΟΤΗΤΑ- ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ-ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ -ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ КАЧЕСТВО - УДОСТОВЕРЕНИЕ ЗА КАЧЕСТВО ПОЗНАНИЯ В СФЕРАТА НА ОБСЛУЖВАНЕ

Ιπποφαές Μύριλλα Αρώνια Κράνα Φραγκοστάφυλο Βατόμουρο Κούμαρα Σαμπούκος Морски зърнастец арония шипка цариградско грозде къпина бъз

Τα Φυτά μας διατίθενται σε τιμές χονδρικής. Растенията ни се предлагат на цени на едро. γίας ίου Γεωρ Υπουργε ерството на ίο ε β α ρ 1ο β Минист рада на ието 1-ва наг земедел

α ν στην Ελλάδ τώ υ φ ς ία ρ ο και εμπ ърция παραγωγής растения в Г α а εί н ιρ я α и в ετ го η р ρ ане и тъ Η μεγαλύτε а за отглежд м р и ф а т а м 3ο χλμ Σερρών – Νεοχωρίου Най-голя

3и км Серес – Неохори Τηλ./Тел.: +30 23221076489 Κιν./Μоб. : +30 6947271177 www.fytoria-konstantinidi.gr I♥K/41..:::


:::..

Χωριό ο ν ι λ ύ Ξ να στο ώ μ ι ε χ орйо ν Х ο о τ н α и φ л ρ и ο во в Кс и Είναι όμ с а р к е ата През зим

Ξενοδοχειακό συγκρότημα “Ξύλινο Χωριό” Хотелски комплекс “Ксилино Хорйо” Άγκιστρο Σερρών/Ангистро Серес Τηλ. / Тел. : +30 2323 0 41008, +30 2323 0 41033 Φαξ/Факс : +30 2323 0 41022

:::..42/I♥K

www.toxilino.gr


ΑΓΚΙΣΤΡΟАнгистро..:::

Eδώ η φύση … χαλαρώνει !!! Тук природата... възстановява !!!

Χαλάρωση,ανακούφιση,ευεξία. Το ιδανικό τρίπτυχο, που προσφέρει στον επισκέπτη, το Άγκιστρο και το, σήμα κατατεθέν του, το βυζαντινό λουτρό. Φυσικό χαμάμ, με το καυτό νερό, στο σώμα και στις αισθήσεις, απευθείας από την καρδιά της γης. Τα καταπράσινα βουνά, με τις κρυμμένες στοές των αρχαίων μεταλλείων, τα τρεχούμενα και γάργαρα νερά, ο βυζαντινός πύργος, τα στενά γραφικά σοκάκια με τα πέτρινα σπίτια, η ζεστασιά και η φιλοξενία των κατοίκων του, συνθέτουν την εικόνα του Αγκίστρου, σ’ αυτήν εδώ τη γωνιά της Μακεδονίας και της Ελλάδας, δίπλα ακριβώς στα σύνορα με τη Βουλγαρία. Εδώ που η φύση … χαλαρώνει.

Отпускане, успокоение, здраве. Идеалното съчетание, което Ангистро предлага на посетителя. Не е случайно, че отличителният знак на населеното място са византийската баня. Естествен хамам, където горещата вода, извираща от дълбините на земята, се влива в тялото и душата. Потъналата в зеленина планина, криеща в пазвата си лабиринтите на някогашни рудници, звуците на бълбучеща вода, византийската кула, тесните живописни улички с каменни къщи, топлотата и гостоприемството на местните жители, това е Ангистро. Това е мястото, между Македония и Гърция, точто до границата с България. където природата... възстановява.

I♥K/43..:::


:::.. ΑΓΚΙΣΤΡΟАнгистро Οι υπερσύγχρονες λουτρικές εγκαταστάσεις του Αγκίστρου, προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες στον επισκέπτη. Στο βάθος η Βουλγαρία. Съвременните съоръжения за къпане в Ангистро предлагат на посетителите уникални преживявания. На заден план България.

Το χαμάμ του Αγκίστρου είναι ανοιχτό καθημερινά όλο το 24ωρο. Μπορείτε να κάνετε κράτηση στο τηλέφωνο : 2323 0 41420. Хамамът в Ангистро е отворен 24 часа в денонощието. За резервации на телефон : +30 41 420 2323 0.

HOTEL HAMAM Άγκιστρο Σερρών Ангистро, Серес +30 2323 0 41420 www.hamamagistro.gr

Σ’ ένα καταπράσινο τοπίο, μοναδικής φυσικής ομορφιάς, με όμορφα διακομισμένους εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους μπορείτε να συνδυάσετε την αίγλη του παλιού βυζαντινού χαμάμ, με τις σύγχρονες ανέσεις που προσφέρει το ξενοδοχείο μας. В наситено зеления пейзаж с изключителна природна красота, в красиво украсените вътрешни и външни обекти, можете да комбинирате престижа на старата византийска баня със съвременните удобства, които предлага

нашият хотел.

:::..44/I♥K


Το χαμάμ αποτελεί μία εναλλακτική πρόταση διασκέδασης, που μπορεί να πραγματοποιηθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή της νύχτας. Οικογένειες, ζευγάρια, αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ, την εκδρομή, το φαγητό, ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο, με ένα χαμάμ. Το νερό ενδείκνυται για θεραπεία αρθροπάθειας, δερματοπάθειας, ισχυαλγίας, οσφυαλγίας, δερματικών παθήσεων, μετατραυματικών φλεγμονών, χολολιθίασης κλπ. Επειδή όμως η θερμοκρασία του νερού αγγίζει τους 41°, άτομα τα οποία πάσχουν από φλεβίτιδα, κιρσούς, καρδιακά νοσήματα και ασταθή πίεση, ας αρκεστούν να απολαύσουν το τοπίο, πίνοντας τον καφέ τους στις βεράντες του ξενοδοχείου. Хамамът е алтернативено предложение за забавление, избирайки го като решение по което и да е време на денонощието. Семейства, приятели и влюбени двойки съчетават кафето, разходката, обедите и вечерите си с един хамам. Той би могъл да се окаже дори и вашето нощно забавление в Ангистро. Водите са подходящи за лечението на артрит, кожни, ставни, посттравматични и други заболявания. Понеже температурата на водата достига до 41°, нека хората със здравословни проблеми, като кардиопатия, разширени вени или нестабилно кръвно налягане, предпочетат едно кафе, на някоя от верандите на хотела, наслаждавайки се на природата.

ΑΓΚΙΣΤΡΟАнгистро..::: Το βυζαντινό πέτρινο χαμάμ εξωτερικά και εσωτερικά. Αριστερά το λουτρό σε πίνακα ζωγραφικής, όπως ήταν έως τις αρχές της δεκαετίας του 1990 Византийският каменен хамам отвътре и отвън. Отляво е картина на банята, така както е изглеждала до началото на 90-те

το βυζαντινό λουτρό θεωρείται από τα παλαιότερα της Ελλάδας. Χρονολογείται από το 950 μ.Χ, ενώ στη συνέχεια δέχτηκε σημαντικές αρχιτεκτονικές επιρροές από τους Οθωμανούς κατακτητές, ως αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτισμικής τους κουλτούρας. Έως τα μέσα της δεκαετίας του 1990, εκτός νομού Σερρών, ελάχιστοι γνώριζαν την ύπαρξη των ιαματικών πηγών και του βυζαντινού λουτρού. Η εικόνα εγκατάλειψης, άλλαξε μετά το 1995, με την αξιοποίηση του ευρωπαϊκού προγράμματος αγροτουρισμού leader, από την πρώην κοινότητα Αγκίστρου. Το πέτρινο λουτρό συντηρήθηκε, χτίστηκε δίπλα του το ξενοδοχείο «ΧΑΜΑΜ», καθώς και νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες, για μεμονωμένα άτομα ή ζευγάρια.

ВИЗАНТИЙСКАТА БАНЯ се счита за една от найстарите в Гърция. Датира от 950 г., но в последствие претърпява архитектурни промени от Османските нашественици, които оставят трайния белег на своята култура. До средата на 90-те години, с изключение на жителите на област Серон, малко са тези, които знаят за съществуването на лечебните извори и византийската баня. Картината се променя след 1995 г., с усвояването на средствата по европейската програма “ ЛИДЕР“ за подпомагане на селския туризъм, от община Ангистро. Каменната баня се възстановява и до нея се построява хотела “Хамам“, както и допълнителни, самостоятелни, външни отделения на банята, удобни за индивидуално ползване.

I♥K/45..:::


:::.. ΑΓΚΙΣΤΡΟАнгистро

Ξενώνας “Εύη - Μαρία” Вила “Еви - Мария”

ула Т Α Λ Υ ΤΟ μενα δω

Ενοικιαζό

ем

на таи под μάτια/ С

Παραδοσιακή φιλοξενία για όλη την οικογένεια. Традиционно гостоприемство за цялото семейство

Άγκιστρο/Ангистро Τηλ./Тел. : +30 23230 41005 Κιν./Μоб : + 30 6979 590048, +30 6974 544737

Ξενώνας «ΤΑ ΠΕΤΡΙΝΑ» Хостел «ТА ПЕТРИНА»

Μόλις 500μ απο το χαμάμ, σας περιμένουμε για να σας προσφέρουμε όλες τις ανέσεις σε ένα φιλικό και ζεστό περιβάλλον. Само на 500м от хамама, ви очакваме за да ви предложим всички удобства в една приятелска и уютна обстановка

Άγκιστρο/Ангистро Τηλ./Тел. : 30,23230 28555 Κιν./Μоб : 6974408723 www.evi-maria.gr

Ενοικιαζόμενα δωμάτια

Σούλα Σιδηροπούλου Стаи под наем

Сула Сидиропулу

η φύση ση και στ ο δ ά а ρ α π радицият ς στην одата и т Σεβασμό р и р п м ъ ие к С уважен

Άγκιστρο Σερρών Ангистро Серес Τηλ./Тел.: +302323041062

:::..46/I♥K

Οικογενειακά, ζεστά και φιλόξενα !!! Семейни, уютни и гостоприемни !!!

Άγκιστρο Σερρών Ангистро Серес Τηλ./Тел. +30 2323041117 Κιν./Μоб : +30 6978 865306


ΑΓΚΙΣΤΡΟАнгистро..::: Το Άγκιστρο είναι το βορειότερο χωριό του δήμου Σιντικής και του νομού Σερρών, δίπλα ακριβώς από τα ελληνοβουλγαρικά σύνορα. Είναι χτισμένο σε υψόμετρο 300 μ, στους πρόποδες του ομώνυμου όρους (ύψος 1330 μ.) που θεωρείται φυσική προέκταση της οροσειράς του Ορβήλου που μοιράζονται από κοινού Ελλάδα και Βουλγαρία. Το χωριό απέχει 124 χλμ από την Θεσσαλονίκη, 190 χλμ από το Μπλαγκόεβγκραντ, 50 χλμ από τις Σέρρες και 40 χλμ από το Σαντάνσκι.

Кулата Κούλατα

!

Петрич Πέτριτς

Άγκιστρο Ангистро

Προμαχώνας Промахонас Ν.Πετρίτσι Н.Петрици Σιδηρόκαστρο Сидирокастро

Ангистро е разположено в най-северната част на община Синдики и на област Серон, в непосредствена близост до българо-гръцката граница. Намира се на 300 м. надморска височина в полите на едноименната планина, която се счита за част от планинската верига Орбел (с височина 1330 м.), понастоящем поделена между България и Гърция. Селото е на 124 км. от Тесалоники, на 190 км. от Благоевград, на 50 км. от Серес и на 40 км. от Сандански.

tro.gr www.agis 41206 +30 23230

Σιδερόπετρες από τα μεταλλεία που λειτουργούσαν στο όρος Άγκιστρο την εποχή του Φιλίππου Β’ της Μακεδονίας. Метална руда - остатъци от действащите по времето на Филип II Македонски рудници, в планината Ангистро.

I♥K/47..:::


:::.. ΑΓΚΙΣΤΡΟАнгистро Πως θα πάτε/Как да стигнете Ακολουθώντας την Ε.Ο Θεσσαλονίκης – Προμαχώνα, 2 χλμ πριν τα ελληνοβουλγαρικά σύνορα και τον εκεί μεθοριακό σταθμό, στρίβετε δεξιά και αφού περάσετε το χωριό Προμαχώνας και το εμπορικό κέντρο συνεχίζετε Β.Α όπου ο δρόμος σας βγάζει στο γραφικό Άγκιστρο, μετά από 9,5 χλμ. Приблизително на 2 км. след като пресечете гръцката граница завийте наляво (има означение). Отминете село Промахонас, продължете по пътя минавайки пред Търговския център и следвайте посока североизток. След 9,5 км. пътят ще ви отведе до живописното Ангистро.

Ο βυζαντινός πύργος σύμβολο του Αγκίστρου. Византийската кула, символът на Ангистро.

:::..48/I♥K

Γενική άποψη με τον βυζαντινό πύργο να δεσπόζει στο κέντρο του χωριού// Μισοερειπωμένα σπίτια, μακεδονικής αρχιτεκτονικής//Η εκκλησία της Κοιμήσεως της Θεοτόκου. Общ изглед с, издигащата се в центъра на селото, византийска кула// Полуразрушени къщи, македонски архитектурен стил//Църквата “Успение Богородично” (Кимисеос тис Теотоку).


..:::

Σαν δοκιμάσεις καβουρμά ...

Για την παραγωγή του καβουρμά, χρησιμοποιούνται τα τρυφερά μέρη του Βουβαλιού (80%), σε συνδυασμό με χοιρινό (15%) και πρόβειο (5%) Το τελικό προϊόν είναι νόστιμο, ζουμερό και διατηρεί ταυτόχρονα την έντονη γεύση, η οποία ισορροπεί αρμονικά με τη σωστή δόση αλατιού, υγρασίας και λίπους. Η μακριά επίγευση αποτελεί απόδειξη ενός σπουδαίου προϊόντος. Ο βουβαλίσιος καβουρμάς είναι καταπληκτικός σε ομελέτες, ως γέμιση σε πίτες και συνδυασμένος με ζυμαρικά αντί για τον κλασικό μοσχαρίσιο κιμά.

Когато опиташ саздърмата...

За производството на саздърмата, се използват нежните части от биволското месо (80%), в съчетание със свинско (15%) и овче (5%) Крайният продукт е вкусен, сочен и с същото време запазва силният вкус, който се балансира перфектно с точната доза от сол, влага и мазнини. Невероятният и дълготраен вкус са доказателство за страхотно качество. Биволската саздърма е много вкусна в омлети, като плънка за баници и тестени изделия, вместо

www.to

xasapa

ki.gr

Στο κατάστημά μας στη Ροδόπολη Σερρών, διαθέτουμε προϊόντα από βουβαλίσιο κρέας, που φημίζονται για την αξεπέραστη γεύση και την υψηλή θρεπτική τους αξία. Όλα παραγωγής μας, όπως καβουρμάς, καπνιστά μπριζόλα και λουκάνικο, φιλέτο, σαλάμι, κιμά για σουτζουκάκια και μπιφτέκια κ.α. Επίσης θα βρείτε φρέσκα γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι, βούτυρο). В магазина ни в Родополи Серес, разполагаме с продукти от биволско месо, които са известни с ненадминатия си вкус и висока хранителна стойност. Всичко, както саздърма, пушени пържола и наденица, филе, колбаси, кайма за кюфтета и др. е наше производство. Също така тук ще намерите пресни млечни продукти – прясно и кисело мляко, масло Κρεοπωλείο «ТО ХΑΣΑΠΑΚΙ» Месарски магазин «ТО ХАСАПАКИ» Ροδόπολη Σερρών/Родополи Серес Αθανάσιος Κοκώνας/Атанасиос Коконас

+30 23270 22093 - +30 6977226943 I♥K/49..:::


:::..

Φωτιστικά οικιακών χώρων Spot χωνευτά, εξωτερικά Φωτιστικά επαγγελματικών χώρων Συλλογές φωτιστικών για ξενοδοχειακούς χώρους Φωτιστικά εξωτερικών χώρων Λάμπες led, energy saver Ταινίες led Προβολείς led ισχύος, ιωδίνης, hqi Ανιχνευτές κίνησης, φωτοκύτταρα Διακόπτες, ηλεκτρολογικό υλικό Θυροτηλέφωνα, θυροτηλεοράσεις Ανεμιστήρες, εξαεριστήρες

Вентилатори, ветилационни системи

tso

tika fotis

Осветление за дома LED Spot light Професионално осветление Хотелско осветление Външни осветителни тела LED осветление, energy saver LED ленти Мощни LED прожектори, HQI Сензори за движение, фотоклетки Превключватели, електрически материали Домофони системи, видеонаблюдение

. www

:::..50/I♥K

i.gr/

kts mle

Αφοί Τσομλεκτσή Ο.Ε. Βιοτεχνία & Έκθεση φωτιστικών Tsomlektsi Bros. Co. Промишлен & Изложбен център 3ο χλμ. Σερρών-Δράμας ти км Серон-Драма Τηλ./Τел. +30 23210 55883 Fax +30 23210 99495


..:::

I♥K/51..:::


:::..ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑМестни продукти

2

5

6

3 2 4 7 1

6

Τοπικά Προϊόντα. Τα αγνά υλικά και το μεράκι στην παρασκευή τους, δημιουργούν νόστιμες παραδοσιακές γεύσεις που τιμούν το τραπέζι μας.

Αν θέλετε να προβάλλουμε το προϊόν σας επικοινωνήστε μαζί μας

Местни продукти. Пресните съставки и вложеният мерак в тяхното производство създават вкусни традиционни ястия, които почитат нашата трапеза.

+30 6934875550

:::..52/I♥K

Ако искате да представим вашият продукт се свържете с нас


Местни продуктиΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ..::: 1) «Λευκή Πόλη».Λευκός ξηρός Οίνος από σταφύλια βιολογικής γεωργίας. Ποικιλία (Chardonnay) 750 ml. Πολυδύναμη ποικιλία το Chardonnay βρίσκει στα σχιστολιθικά εδάφη του Σιδηροκάστρου το ιδανικό τρίπτυχο του ‘terroir’. Αγιόκλημα και γλυκολέμονο, εναλλάσσονται σε ένα γοητευτικό φόντο βανίλιας. Οινοποιία Μελίδου Σιδηρόκαστρο www.melidou.gr Τηλ.: 2323 0 24574 1) «Белият град». Сухо бяло вино от биологично чисто грозде. Многобройни видове (Chardonnay) 750 мл. Богатото разнообразие от Chardonnay се намира в каменистите почви на Сидирокастро, перфектния триптих за “terroir “. ​​ Орлови нокти и сладък лимон се смесват на очарователния фон на ванилия. Винарска изба Мелиду Сидирокастро www.melidou.gr Тел: +30 23230.24574 2) Αγνό μέλι Αγκίστρου - Βασιλικός Πολτός «Χάϊτας¨. Συνδυάζουμε τις παραδοσιακές μελισσοκομικές μεθόδους με την μοντέρνα τεχνογνωσία και τα πορίσματα της εξειδικευμένης μελισσοκομικής έρευνας. Άγκιστρο Τηλ.: 23230 41169 Κιν.: 6972 842212, 2) Чист биологичен мед Ангистро - Пчелно млечице «Хайтас». Съчетаваме традиционните методи на пчеларството с модерни знания и данни от специализирани пчеларски изследвания. Ангистро Тел: 23230 41169 Моб: 6972 842212,. 3) Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι φέτα σε γυάλινο βαζάκι 950 γρ. με αγνές πρώτες ύλες χωρίς συντηρητικά και

πρόσθετα, σύμφωνα με την συνταγή που μας άφησαν οι γιαγιάδες μας. Γυναικείος Αγροτουριστικός Συνεταιρισμός Άνω Ποροίων Τηλ. : 2327 0 51550 3) Сладко от портокали с цели резени в стъклен буркан от 950гр. приготвено от естествени продукти без консерванти и добавки. Традиционна рецепта завещана ни от нашите баби. Женско сдружение за селски туризъм, Ано Прония Тел: +30 2327 0 51550 4) Βιολογικό επάλλημα με ταχίνι, μέλι και σπυρουλίνα. Παρασκευασμένο με βιολογικές πρώτες ύλες. χωρίς συντηρητικά και ζάχαρη. ΒΙΟΣΕΡΡΕΣ Ο.Ε, Ιωάννου Παναγιωτίδη 22, Σιδηρόκαστρο 23230 23497 4) Биологично чист маргарин от тахан, мед и спирулина. Изработен от биологични продукти без консерванти и захар . ВИОСЕРЕС АД, Йоану Панайотиди 22, Сидирокастро Τел: +30 23230 23497 5) Καβουρμάς 100% από βουβαλίσιο κρέας, που κομματιαστεί, σιγοψηθεί στο λίπος του και αναμειχθεί με διάφορα καρυκεύματα. Με λιγότερα λιπαρά από ό,τι οι άλλοι καβουρμάδες από βοδινό ή χοιρινό, υψηλό σε σίδηρο, βιταμίνη Α και φώσφορο. Ένα ένα γκουρμέ παραδοσιακό προϊόν με υψηλή διατροφική αξία. Κρεοπωλείο «ΤΟ ΧΑΣΑΠΑΚΙ» Αθανάσιος Κοκόνας Ροδόπολη Σερρών Τηλ. : 23270 22093 Κιν. : 6977226943 5)Създърма от 100% биволско месо – нарязяна на парченца, сдържа собствени мазнини и е примесена с различни подправки. С помалко мазнини отколкото

другите видове създърма от говеждо или свинско месо, с високо съдържание на желязо, витамин А и фосфор. Един изискан традиционен продукт с висока хранителна стойност. Месарски магазин «ТО ХАСАПАКИ» Атанасиос Коконас. Родополи Τел:+30 23270 22093 Моб: +30 6977226943 6) Παραδοσιακός τραχανάς «Αετοβούνι», γλυκός φτιαγμένος με αγνά υλικά χωρίς συντηρητικά, με την παλαιά παραδοσιακή συνταγή, που έμεινε αναλλοίωτη στο χρόνο. Παραδοσιακό Καφενείο «Αετοβούνι» Νέο Πετρίτσι - +30 2323302406 6) Традиционната трахана «Аетовуни» е сладко приготвено от естествени продукти без консерванти. Стара традиционна рецепта останала непроменена във времето. Традиционно Кафене «Аетовуни» Нео Петрици, Τел: +30 2323302406 7)Σαλάμι … σερραϊκό με 100% κρέας χοιρινό και βόιο. Το νέο γευστικό δημιούργημα της οικογένειας Marcel, που έρχεται για να γίνει η αγαπημένη συνήθεια μικρών και μεγάλων. Εμπορία Επεξεργασία Αλλαντικών Χ. Μουμτζίδης και ΣΙΑ ΕΕ Κάτω Αμπέλα Σιδηροκάστρου Τηλ. : 2323 0 23670 7) Серски... колбаси от 100% свинско и телешко месо. Новото вкусно творение на семейство Marcel, което идва, за да се превърне в любим навик на малки и големи. Търговия и обработка на месни произведения Х. Мумдзидис Като Абела, Сидирокастро Тел: 2323 0 23670

I♥K/53..:::


:::..

ΚΑΖΑΝΙ ΤΟΥ ΣΤΕΦΑΝΟΥ Παραδοσιακή μέθοδος, σύγχρονα μέσα παρασκευής και πολύ μεράκι!!!

ΣКАЗАНИ ТУ СТЕФАНУ

Традиционнен метод с модерни средства за производство и много мерак !!!

Ξεφυλλίστε μας on line

www.ilovekerkini.eu

ilovekerkini

Στέφανος Αντωνίου Νέα Ζίχνη Κιν. 30 6932661299 Стефанос Андониу Неа Зихни Моб. 30 6932661299

:::..54/I♥K

Вижте списанието ни и на on line адрес

Προσφορά: Με την διαφημιστική σας καταχώρηση στο I♥K ΔΩΡΕΑΝ προβολή και στο infoserres.gt το μεγαλύτερο σερραϊκό portal. Оферта: За всяко ваше рекламно съобщение в I♥K, БЕЗПЛАТНА реклама и в infoserres.gr. Най-големият информационнен site в Серес.


СанданскиΣΑΝΤΑΝΣΚΙ..:::

Спартак от ... Сандански Ο Σπάρτακος από το … Σαντάνσκι

Паркът на хълма до главния вход на града. Το πάρκο στην πλαγιά του λόφου στην κεντρική είσοδο της πόλης. БРОНЗОВАТА статуя на Спартак посреща посетителите на живописен Сандански,сред парк потънал в зеленина, на входа на града, близо до главния път, който свързва българогръцката граница с Благоевград и София. Малко обаче са тези, които знаят, че според мита, легендарният гладиатор от епохата на римската империя се е родил и живял в района на гр.Сандански, където в древността е живяло тракийското племе меди. O ΧΑΛΚΙΝΟΣ ανδριάντας του Σπάρτακου, υποδέχεται τους επισκέπτες του γραφικού Σαντάνσκι, στο καταπράσινο πάρκο που υπάρχει πλησίον της κεντρικής εισόδου της πόλης, δίπλα από τον αυτοκινητόδρομο που συνδέει τα ελληνοβουλγαρικά σύνορα, με το Μπλαγκόεβγκραντ και τη Σόφια. Λίγοι γνωρίζουν, ωστόσο, πως σύμφωνα με την παράδοση ο θρυλικός μονομάχος των ρωμαϊκών χρόνων, καταγόταν από την περιοχή του Σαντάνσκι, που στην αρχαιότητα ζούσε το θρακικό φύλο των Μαιδών.

I♥K/55..:::


:::..СанданскиΣΑΝΤΑΝΣΚΙ

С

партак е бил водач на революционните робски въстания срещу римляните в Италия от 73 г. до 71 г. пр. Хр, когато е бил пленен. Той е бил лидер на едно от най-големите и масивни въстания в древността известно като “Войната на Спартак” или “Бунтът на Гладиаторите”. Името на Спартак заедно с трагичния край на въстанието, са били вдъхновили много движения, както и и интелектуалци и творци в продължение на векове. Много от тях са са използвали името на Спартак за да обосноват радикалния характер на действията си и са тълкували различно характера на въстанието. Спартак/Σπάρτακος

Ο

Σπάρτακος ηγήθηκε μεγάλης επανάστασης δούλων κατά των Ρωμαίων στην Ιταλία, από το 73 π.Χ έως το 71 π.Χ, όπου είχε οδηγηθεί αιχμάλωτος. Υπήρξε μία από τις μεγαλύτερες και μαζικότερες επαναστάσεις της αρχαιότητας και έμεινε στην ιστορία ως «Επανάσταση του Σπάρτακου» ή «Επανάσταση των Μονομάχων». Το γεγονός αυτό, σε συνδυασμό με την τραγική της κατάληξ��, ενέπνευσε πολλά κινήματα καθώς επίσης διανοούμενους και καλλιτέχνες κατά τη διάρκεια των αιώνων, πολλοί εκ των οποίων ερμήνευσαν ποικιλοτρόπως το χαρακτήρα της επανάστασης, άλλοι δε, χρησιμοποίησαν και το όνομα του Σπάρτακου για δηλώσουν τη ριζοσπαστικότητα των ενεργειών τους.

:::..56/I♥K

+ 359 746 323 00 + 359 (0) 888210293 + 359 (0) 887333444

reception@hotel-edia.com

www.hotel-edia.com

Насладете се на изключително гостоприемство, уютна обстановка и отлично ни обслужване в зелената долина на Сандански, в полите на Пирин. Απολαύστε την εξαιρετική φιλοξενία, την ζεστή ατμόσφαιρα και την άψογη εξυπηρέτηση μας, στην καταπράσινη κοιλάδα του Σαντάνσκι στους πρόποδες του Πιρίν.


СанданскиΣΑΝΤΑΝΣΚΙ..:::

www.p

ilevski.

net

Μαίδοι/Меди

Ал. Стамболийски № 60 Αλ. Σταμπολίνσκι 60

Медите са били тракийското племе от горната част на долината +359 (0) 73 886 440 +359 на река Струма, които през 356 (0) 888 314 927 г. пр. Хр са били подчинени на +359 (0) 888 774 057 Филип II Македонски. Няколко pilevski@mail.bg години по-късно те се опитали HOTEL Пилевски. Комфортни стаи и да се разбунтуват, но опитът е достъпни цени в центъра на Благоевград им е бил потушен от тогавашният HOTEL PILEVSKI. Άνετα δωμάτια, προσιτές 16-годишен Александър Велики, τιμές, στο κέντρο του Μπλαγκόεβγκραντ. столицата унищожил който телите дова изсле ед Спор Яворица. тяхната държава се простирала от Кресненското дефиле до Рупелския проход. Други големи градове са Дешудава, за който били много хора смятат че е m и o ск i1.c Сандан k s n к a и н ι днешният Сандански, d л κ Ме an Σαντάνσ www.s 4898976 Μέλνικ както и Петра в близост 88 +35 9 до днешния Петрич.

!

Кулата Κούλατα Петрич Πέτριτς

νας Προμαχώ нас Промахо

Сандански/Σαντάνσκι

Οι Μαίδοι ήταν θρακικό φύλο της άνω κοιλάδας του Στρυμόνα, που το 356 π.Χ. υποτάχθηκαν στον βασιλιά Φίλιππο Β’ της Μακεδονίας. Αργότερα επιχείρησαν να επαναστατήσουν, αλλά η απόπειρα καταπνίγηκε από τον 16χρονο τότε Μέγα Αλέξανδρο, που κατάστρεψε την πρωτεύουσα τους Ιαμφορίνα. Σύμφωνα με τους ερευνητές, η χώρα τους εκτεινόταν από τα στενά της Κρέσνας έως τα στενά του Ρούπελ. Άλλες σημαντικές πόλεις ήταν η Δεσούδαβα, πολλοί την τοποθετούν στο σημερινό Σαντάνσκι, αλλά και η Πέτρα πλησίον του σημερινού Πέτριτς.

I♥K/57..:::


:::.. ΕκδηλώσειςСъбития

Сурва/Σούρβα Ανω Πορόια Ано Пороя 26/12/2011

Петрич Πέτριτς 01/01/2012

Γουρουνοσφάγεια/ Кланница

Ο

ι γιορτές έχουν το δικό τους χρώμα στα γραφικά Άνω Πορόια, που βρίσκονται χτισμένα σε υψόμετρο 385 μ. στους Ν.Δ πρόποδες της Κερκίνης, ανάμεσα σε αιωνόβια πλατάνια και τη πυκνή βλάστηση. Παραμονές των Χριστουγέννων, κάτοικοι και επισκέπτες, τριγυρίζουν στα στενά καλντερίμια του χωριού ψάλλοντας παραδοσιακά κάλαντα. Το μεσημέρι της δεύτερης ημέρας των Χριστουγέννων (26/12/2011) αναβιώνουν στην κεντρική πλατεία τα «Γουρουνοσφάγεια». ένα έθιμο που χάνεται στα βάθη των αιώνων και συνδέεται με το εορταστικό κλίμα των ημερών. Τοπικά εδέσματα, κρασί και τσίπουρο, περιμένουν τους επισκέπτες και το γλέντι συνοδεία παραδοσιακών οργάνων, να κρατάει μέχρι αργά το απόγευμα. Την πρώτη ημέρα του χρόνου, ο Άγιος Βασίλης, θα κάνει την εμφάνιση του στο χωριό, μοιράζοντας δώρα και βγάζοντας φωτογραφίες με μικρούς και μεγάλους.

Н

овогодишните празници имат свои собствени цветове в приказното селце Ано Прония, което е разположено на 385м надморска височина в югозападното подножие на Керкини, сред вековни дървета и гъста растителност. На Бъдни вечер, жителите и гостите на селото се разхождат по тесните калдъръмени улички и пеят традиционни песни. По обяд на втория ден от Коледа (26/12/2011) на централния площад изживявят незабравимите мигове на «Кланница». Обичаят датира от векове и е свързан с празничната атмосфера на деня. Местни храни, вино и ракия, очакват посетителите на фестивала, а под ритмичните звуци на традиционни инструменти веселието продължава до късния следобед. През първия ден на Новата годината, в селото ще се появи Дядо Коледа, за да раздаде подаръци и да се снима с малки и големи.

:::..58/I♥K

В

настоящето мистичната и магическата функция на русалийските игри е отпаднала и днес в Петрич те се съчетават с кукерско шествие и представляват единен карнавален празник, наречен “Сурва”, който се провежда на 1януари.Всеки квартал в града сформира своя многочислена група, която наброява 30-80 души, която е разделена на две части. Едната част са мъжете, облечени като русалии - с бели фустани (франги) и червени шамии на гърдите,които се наричат “франгалии” и другата част са маскираните като кукери мъже - “станчинарите”. а 1 януари - “на развиделяване”първи се появяват балтаджията със зурнаджиите и тъпанджията. Те започват да свират “русалийския сигнал”, докато се събере цялата група. Всяка група тръгва от своя квартал и обикаляйки къщите се насочва към градския площад докато накрая се смесят с публиката, която прави голямо хоро и веселбата продължава до тъмно.

Π

ρώτη μέρα του χρόνου. Κρατώντας σπαθιά στα χέρια και φορώντας φουστανέλες και κόκκινα ζωνάρια στη μέση οι «Ρουσάλιοι» σέρνουν πρώτοι το χορό, υπό τους ήχους των ζουρνάδων και των νταουλιών. Όταν εμφανίζονται οι «Κούκεροι» και οι «Στανιτσάροι», με τις πολύχρωμες στολές από δέρματα ζώων και φτερά πουλιών και κρούοντας τα μεγάλα κουδούνια που κρέμονται στη μέση τους, κάτοικοι και επισκέπτες του Πέτριτς, ξεκινούν το χορό και το τραγούδι, που κρατάει μέχρι αργά το βράδυ, σε όλη την πόλη. Η γιορτή ονομάζεται «Σούρβα» και κάθε γειτονιά του Πέτριτς, συμμετέχει με τη δική της ομάδα που αποτελείται έως 80 άτομα. Οι μισοί είναι ντυμένοι «Ρουσαλίοι», με άσπρες φουστανέλες και κόκκινα μαντήλια στο λαιμό και οι άλλοι μισοί «Κούκεροι», και «Στανιτσάροι», μεταμφιεσμένοι με προβιές, φτερά και κέρατα.


..:::

Καφέ - Ταβέρνα “Το Μπουγάζι” Кафе – Таверна “То Бугази” .gr

ia-akroria

www.poro

ο, κότσι

ρονόπουλ

γίδα, γου Βουβάλι,

ско

ин , козе, св Биволско

Άνω Ποροϊα Ано Пороя Τηλ./Τел. +30 2327 0 51244, +30 6973 326570

Ταβέρνα “Ακρώρεια” Таверна «Акрориа» Άνω Ποροϊα/Ано Пороя Τηλ./Τел. +30 6973380620

Ελάτε στα Άνω Πορόια και γευτείτε μοναδικά τοπικά εδέσματα, απολαμβάνοντας την πανοραμική θέα προς την λίμνη και το βουνό. Елате в Ано Прония и се насладете на уникалния вкус на местната храна, наслаждавайки се на панорамна гледка към езерото и планината.

I♥K/59..:::


:::..ΓεύσειςВкусове

Ψητή πατάτα του ταβερνιάρη Печен картоф Механджийски Αν και η έλευση του νέου χρόνου συνοδεύεται συνήθως με … κρεατοφαγία, ο σεφ του παραδοσιακού ξενοδοχείου Аντζεβ Χαν (σελ.56) στο Σαντάνσκι, όπου μπορείτε να το δοκιμάσετε, μας ετοίμασε ένα γρήγορο και πεντανόστιμο ορεκτικό από … πατάτα, που θα ικανοποιήσει κάθε χορτοφάγο και όχι μόνο.

Въпреки, че настъпването на Новата година обикновено се съпровожда с ... яденето на месо, главният готвач на традиционния хотел Аджев хан в Сандански (виж стр. 56), ни подготви едно бързо и вкусно мезе от... картоф, който ще задоволи всеки вегетариански вкус и не само.

Πάρτε μια μεγάλη καλά βρασμένη πατάτα, κόψτε κατά μήκος σε δύο κομμάτια. Αδειάστε την «ψίχα» σε κάθε ένα από τα δύο κομμάτια της πατάτας και ψήστε για λίγο σε μια μικρή σχάρα και από στις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, πασπαλίστε τις πατάτες στο εσωτερικό με μαύρο πιπέρι. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα κατάλληλο για ψήσιμο πυρίμμαχο σκεύος. Γεμίστε το εσωτερικό με 100g τυρί φέτα. Συμπληρώστε από επάνω 2 φέτες φρέσκια ντομάτα, τυρί ή κασέρι, μαριναρισμένα μανιτάρια και ψήστε τις πατάτες σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο ή σχάρα! Μείνετε δίπλα στη σχάρα για να μη καεί το ορεκτικό! Μια στιγμή απροσεξίας μπορεί να χαλάσει τη διάθεσή σας για όλη την ημέρα ...

Едно бързо предястие подходящо за вегетарианци! Вземате един добре сварен голям картоф, разрежете го по дължината на две половинки. Издълбайте всяка половинка от картофа и ги запичете за малко на скарата от двете страни. След което офкусете издълбаните картофи от вътре с вегета и черен пипер. Поставете картофите в подходящ съд за печене! Напълнете ги със 100гр намачкано сирене. Върху плънката поставете по 2 резенчета пресен домат, а най - отгоре нареждате по няколко ленти кашкавал. Аранжирате с по една маринована гъба печурка и запечете картофите в добре загрята фурта или скара за санднвичи! Стойте до скарата да не загори предястието! Миг невнимание може да ви провали настроението за целият ден…

:::..60/I♥K


..:::

I♥K/61..:::


:::..ΜΑΣ ΒΡΙΣΚΕΤΕЩЕ НИ НАМЕР ИТЕ ΑΓΚΙΣΤΡΟ/АНГИСТРО Hotel Άγκιστρο/Ангистро (+30232302858). Hotel Hamam (+302323041420). Hotel Ξύλινο Χωριό/Ксилино Хорио (+302323041008) ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ/СИДИРОКАСТРО Hotel Πηγή/Пиги (+302323022422). Hotel Αγνάντιο/Агнандио (+302323 028200). Hotel Olympic (+302323023811). Ταβέρνα Γεφύρι/Таверна Гефири (+302323025311). Ταβέρνα «Κοσμίδης»/ Τаверна «Космидис» Κάτω Αμπέλα/Като Абела (+302323024014) ΝΕΟ ΠΕΤΡΙΤΣΙ/НЕО ПЕТРИЦИ Παραδοσιακό καφενείο Αετοβούνι/ Τрадиционно Кафене Аетовуни (+302323302406) Ταβέρνα Όαση/ Таверна Оаси (+302323031330) ΒΥΡΩΝΕΙΑ/ΒИРОНИЯ Δημοτικό Ενυδρείο/Общински Аквариум Вирония (+306950339043) ΛΙΒΑΔΕΙΑ/ЛИВАДЯ Κρεοπωλείο «Μπόρας»/Месарски магазин «Борас» (+302327031109) ΡΟΔΟΠΟΛΗ /РОДОПОЛИ Κρεοπωλείο «Το χασαπάκι»/Месарски магазин «То хасапаки» (+302327022093) ΚΕΡΚΙΝΗ/ΚΕΡΚИНИ Κέντρο Πληροφόρησης Υγροβιοτόπου/ Информационен Център на Водния Терег (+302327028004).Hotel Οικοπεριηγητής/Икопериигитис (+302327041450). Πολυχώρος Ελωδία (+302327041502) ΗΡΑΚΛΕΙΑ/ИРАКЛИЯ Δημαρχείο/ Община (+302325350150) ΧΡΥΣΟΧΩΡΑΦΑ/ХРИСОХОРАФА Hotel Λιμναίο/Лимнео (+302325051581) ΑΚΡΙΤΟΧΩΡΙ/АКРИТОХОРИ Hotel Villa Belles (+302323071200). Ταβέρνα «Μπέλλες»/Таверна «Беллес»(+302323071301)ΛΙΘΟΤΟΠΟΣ/ЛИТОТОПОС:Hotel Ερωδιός/Εродиос (+3023250 51581)ΑΝΩ ΠΟΡΟΙΑ/АНО ПОРОЯ : Hotel Βιγλάτορας/Виглаторас(+30232705231). Hotel Nastou View (+302327051586). Γυναικείος Αγροτουριστικός Συνεταιρισμός/ Женско Сдружение за Селски Туризъм (+302327051550). Πεστροφοταβέρνα Θεοδωρακέλη/Пъстървна Таверна Теодоракели (+302327051500) ΚΑΤΩ ΠΟΡΟΙΑ/КАТО ПОРОЯ Hotel Έπαυλις/ Епавлис (+302327028180) ΠΡΟΜΑΧΩΝΑΣ/ПРОМАХОНАС Big Outlet Center (+302323041412). Hellenic Duty Free Shops (+302321041200). ΛΕΥΚΩΝΑΣ/ЛЕВКОНАС: Hotel Alexander (+3023210 78777) ΣΕΡΡΕΣ/ CЕРЕС: Ψητοπωλείο “ΜΑΝΟΛΗΣ” Пситополио - скара «МАНОЛИС» (+302321056140)/Καφέ - Ουζερί “Κεντρικό”/ Кафе - Узери ”Кендрико” (+302321024014). Mistral All day bar (+302321023198) ΣΑΛΕ ΛΑΪΛΙΑ/Хижа « Лайляс (+302321058783).HOTEL АЕТОПЕТРА (+302321300933) ПЕТРИЧ/ΠΕΤΡΙΤΣ Casino Grand (+359894696772). Hotel Bats (+35974569300). Hotel Bulgaria (+35974522233). Cafe – Restaurant Avalon (+359 74560925). Гръцка Кафе - Сладкарница/ Ελληνικό Ζαχαροπλαστείο (+35974590433) ΚΟΛΑΡΟΒΟ/ΚΟΛΑΡΟΒΟ Информационен Център Природен парк “Беласица”/Φυσικό Πάρκο “Μπελάσιτσα (+359 74232003) МЕЛНИК/ΜΕΛΝΙΚ Hotel Elli Greco (+35974372233).Hotel Sveti Nikola (+35974372263) САНДАНДКИ/ΣΑΝΤΑΝΣΚΙ Туристически Информационен Център - гр. Сандански/Κέντρο Τουριστικών Πληροφοριών Σαντάνσκι (+359884898976). Археологичен Музей/Αρχαιολογικό Μουσείο (+359878713202). Hotel Sveti Nikola (+35974633035) Hotel Edia (+35974632300). Hotel Adjev Han (+35974631140) Bar – Grill Happy (+35974632505). ΚУЛΑΤΑ/ΚΟΥΛΑΤΑ Casino Finix (+35974252520) Благоевград/Μπλαγκόεβγκραντ HOTEL Пилевски/PILEVSKI (+35973886440) СОФИЯ/ΣΟΦΙΑ Кафе - Сладкарница “Галвас”/ Καφε Ζαχαροπλαστείο “Γάλβας” (+359882333444)

:::..62/I♥K

Παραδοσιακό καφενείο Αετοβούνι Τрадиционно Кафене Аетовуни

Νέο Πετρίτσι Нео Петрици

+30 2323302406

Μπάμπης Γερμανίδης Бабис Германидис

6944261997 Άμεση εξυπηρέτηση όλο το 24ωρο Бързо и коректно 24 часово обслужване Έδρα Προμαχώνας Седалище Промахонас


..:::

Sandansk

i

Levunovo

Bulgaria Marikost

inovo Kulata

Στην είσοδο του Σαντάνσκι, περιοχή “Bazenika” Τηλ. : +359 885411114, +359 746 32505

www.happy.bg

Greece Promaho

nas

I♥K/63..:::


:::..

:::..64/I♥K


ILK - τ.5ο - Χειμώνας 2011-2012