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FARROUPILHA

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ANO XI

| EDIÇÃO 561

| 26 DE OUTUBRO DE 2018 |

R$ 3,00

Jantar Noite do Peixe reuniu 700 participantes na 18ª edição, no Centro Municipal de Eventos Mário Bianchi, e mais uma vez a maestria dos 38 cozinheiros garantiu um show de sabores nos 13 cardápios servidos Caderno Especial MATÉRIA ESPECIAL

SAÚDE, BELEZA & ESTÉTICA

OPINIÃO

A história de dois jovens de Tocantins que fazem parte da base do Brasil Páginas 2 e 3

A nova modalidade da Academia terá aula gratuita e experimental na quarta Capa

Candidatos ao Palácio Piratini falam de seus planos na antevéspera do pleito Página 7

Correndo atrás de um sonho

Sesc lança o Bungee Dance

Artigos de Sartori e Leite

Yasmin Signori Andrade

Unidos para fazer o bem


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CORRENDO ATRÁS DO SONHO

Como destaca o hit: Quem não sonhou Os jovens Guilherme Martins e Nelson Filho deixaram Tocantins e chegaram ao Brasil de Farroupilha, onde buscam transformar meta de ser atleta em realidade

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m 1996, a banda mineira Skank se popularizava e seu terceiro álbum, “O Samba Poconé”, vinha com uma penca de hits. Entre eles, “É Uma Partida de Futebol”. Não bastasse sintetizar um sonho acalentado pela quase totalidade dos garotos o clipe ainda foi gravado no Mineirão, em um Atlético e Cruzeiro, em meio à Galoucura e à Máfia Azul, e se consolidou como uma espécie de hino informal de quem ama o esporte, de praticantes, passando por quem sonha em ser jogador e chegando até aos torcedores de arquibancada. Os anos passaram, mas essa realidade jamais mudará. Aliás, se ampliou. Se no período, no final dos anos 90, os atletas chegavam ao time profissional com seus 20 e poucos anos, hoje a evolução do esporte faz com que muitos atuem em times de elite do futebol nacional com 16 anos. A

precocidade torna o sonho dos amigos de infância Guilherme Martins, 15 anos, e Nelson Filho, 14 anos, ainda mais próximo e palpável. Foi pensando numa chance que a dupla deixou a pequena Divinópolis, em Tocantins, e chegou há três meses em Farroupilha, para atuar nas categorias de base do Brasil. Com um empresário paulista, a vinda ao rubro-verde foi também intermediada por Renato Costella, que trabalhou como preparador físico do time farroupilhense no ano passado e auxilia as divisões de base do clube. “A gente treinava na escolinha do Atlético Goianiense, mas quando surgiu a oportunidade de vir para o Sul não pensamos duas vezes. A estrutura aqui é muito melhor. O futebol no Sul é bem parecido com o europeu e o meu sonho é de jogar lá”, revela Nelson, um destro que atua como ponta esquerda, diferente de Guilherme, um canhoto que atua pela ponta direita. “A proposta para virmos para cá


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Ramon Cardoso

ser um jogador de futebol? foi muito boa. A gente procurava uma oportunidade dessas e quando ela surge, tem que aproveitar. Pode ser só uma vez na vida”, ressalta Guilherme. As diferenças, contudo, não ficam restritas à estrutura ofertada pelo clube farroupilhense. “Aqui tem mais toque de bola, o futebol é mais tático, mais forte”, aponta Nelson. Seu colega desde os tempos de escola, em Divinópolis, concorda. “A preparação física é bem mais forte do que a de lá. O pessoal aqui com 15 anos têm mais noção tática e físico do que jogadores de lá com 20 anos. É muito diferente”, assegurou Guilherme. A dupla está estudando na Escola Municipal Antônio Minella, no bairro Belvedere, e não teve qualquer tipo de problema de adaptação, tanto na instituição de ensino quanto na agreOportunidade Guilherme e Nelson atravessaram o País em busca de transformar um sonho em realidade: dupla de pontas atua na base do rubro-verde farroupilhense

miação esportiva, mas era algo que deixava familiares apreensivos. “Meus pais falaram para tomar cuidado, que corríamos o risco de sofrer bullying por sermos de outro Estado, com outro sotaque, pela cor da pele. Mas não teve nada disso. Fomos muito bem tratados por todos. O pessoal daqui é muito educado, foi tudo muito tranquilo. Estamos ambientados”, garantiu Nelson. As referências no esporte são as clássicas: Neymar, Messi, Cristiano Ronaldo. Comum também é o desejo da dupla, de vencer no futebol e dar melhores condições de vida para a família. Outro ponto que une a dupla é o time do coração: Flamengo. “Mas aqui no Sul a gente é Grêmio”, enfatizou Nelson. Mas quem quer ser atleta tem que deixar a paixão clubística de lado. E se vier uma proposta do Internacional ou do Vasco da Gama? “Aí vamos defender o Vasco, não tem jeito. Nosso sonho em ser atleta fala mais alto”, finalizou Guilherme, antes de iniciarem mais uma semana de treinamentos nas Castanheiras para, quem sabe, deixar o objetivo mais próximo.


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Saiba mais sobre o tributário e escolha tudo que é preciso processo migratório Daniel Toledo *

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uando se pensa em mudar de País é preciso entender que visto não é causa e sim consequência. E quem está assessorando o solicitante também precisa ter isso em mente, se não há o risco deste profissional se tornar apenas uma máquina de preencher formulários, escrever petições e protocolar processos. Caso o especialista escolhido não domine os diversos campos ligados a negócios como operação, mercado, dinheiro e muito menos sobre o que você vai fazer, qual estrutura será utilizada e capacidade de produção, reforço que essa pessoa irá somente elaborar processos. Infelizmente, há muitos escritórios e falsas consultorias se aventurando nessa empreitada, sem nunca ter frequentado a faculdade ou, às vezes, simplesmente não conhece as leis, normas ou até mesmo consequ-

ências de um planejamento migratório desastroso. E como avaliar esse profissional? Se essa pessoa não tem currículo, experiência, conhecimento técnico, estudo, consequentemente não sabe os caminhos para ajudar você a alcançar o objetivo. Eu tenho medo daqueles que nunca se depararam com problemas complexos, porque fatalmente não vão saber como lidar com o inesperado. Ou pior, achar porque deu certo com um, pode dar certo com outro. Afinal, não estamos falando de receita de bolo. Analise se ele tem capacidade técnica, que é basicamente resultado. Veja quais projetos foram implantados e seus resultados, quais técnicas domina, como é a sua estruturação de ideias, em qualquer área. Outro detalhe importante é a empatia que você vai ter com esse profissional. É preciso que ele transmita segurança com o que está propondo. Após esta etapa, pense para onde você e a sua família querem ou pretendem ir. Se for Europa, estude o mercado europeu, e as-


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planejamento do profissional: para realizar um bem-sucedido sim vale para outros Países, mas a verdade é que esses comércios se ramificam muito. Por exemplo, se a ideia é ir para a Flórida você tem que saber sobre as peculiaridades, preferencias daquela comunidade e características do lugar, que são diferentes de outros cidades e estados. Mesmo depois de realizar esse extenso levantamento, se ainda persistir dúvidas, uma boa conversa com profissionais especializados que conheça este cenário e suas tendências, pode afastar ou até mesmo diminuir incertezas. É preciso também saber qual visto que se adapta melhor ao País pretendido. Por mais que se tenha alguma noção, permita que o profissional adeque às modalidades disponíveis ao seu perfil. Ele trará a melhor aplicação, porque devido a prática e experiência em todo os trâmites que envolvem este processo, consegue enxergar uma possibilidade que pode ser muito mais adequado, inclusive ao negócio pretendido. Vá com a cabeça aberta e ouça-o.

Muitos pensam em migrar e contam os dias para deixar de vez o País, mas se esquecem de inúmeros detalhes importantes. Ignoram questões como, por exemplo, planejamento tributário. Percebam a importância de ter um amplo respaldo que vai amarrar todas as pontas? Lembrem-se de que visto não é causa, é consequência. Quem vai dar a causa, terá ligação com a consequência? Há uma grande importância do entrosamento dessas suas fases. Faça as coisas acontecerem. Não tenha medo. Se traçou um objetivo, comece. Dê o primeiro passo, vá para frente. A insegurança trava você e eventualmente quem está te defendendo. Às vezes, de tanto planejar a gente não sai do lugar e o mercado internacional não espera, apenas simplesmente acontece e quando as pessoas entendem isso, passam a se estruturar para trabalhar, ganhar dinheiro e alcançar o resultado esperado. * Advogado especializado em Direito Internacional


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Últimos capítulos de pleitos intensos É claro que desgasta, cansa, estressa, mas a corrida eleitoral pelos Palácios Piratini (veja artigo dos candidatos ao governo do Estado ao lado) e do Planalto, felizmente, está chegando ao fim. Não faz muito tempo, as campanhas foram reduzidas à metade de sua duração. Convenhamos, ninguém aguentaria 90 dias de uma es-

piral de insanidade e de um turbilhão de informações que foram repassadas durante os 45 dias de campanha que, aliás, parecem bem mais, devido justamente a enxurrada de acontecimentos, fatos e a mobilização intensa em duas frentes que, ao que tudo indica, vieram para ficar: as redes sociais e as fake news. Essa eleição deixará muitos en-

sinamentos a partir das redes e da distribuição de notícias falsas. Tomara que os propagadores dessas informações sejam derrotados nas urnas, já que um triunfo eleitoral, de certa forma, estimularia ainda mais a prática em pleitos futuros. Evidente que elas devem ocorrer nas próximas eleições e vieram para ficar, mas se surtirem um efeito con-

trário ao esperado será um sinal de que a população está mais preocupada em se informar sobre a origem da informação e isso será ótimo, assim como também foi esse envolvimento. É somente com participação intensa que formaremos uma cultura política que permitirá escolhas certas e a evolução de um processo de faxina na área que fará bem ao Brasil.

OPINIÃO

A limpeza necessária! Celso Tracco * O primeiro turno das eleições de 2018 teve vários perdedores: um deles foi a pesquisa eleitoral. Os institutos erraram feio. Declaro não ser adepto a teorias da conspiração. Não creio que os resultados das pesquisas sejam manipulados, no entanto, acredito que as técnicas dessas pesquisas estão ultrapassadas e não refletem o real sentimento do eleitor. Elas erram tanto, que uma das explicações é que “o eleitor deixa para decidir no último momento”. O segundo perdedor foi a grande imprensa, dita, especializada em política. Sem dúvida ela não é mais formadora de opinião, pois afirmou que a renovação do Congresso seria mínima, sequer deu espaço para os partidos “nanicos” ou desconheci-

dos, cujos candidatos se elegeram em grande número, promoveu debates que tiveram repercussão perto de zero e, em alguns casos, como já aconteceu no passado, agiu com uma indisfarçável parcialidade. As mídias sociais, ainda que timidamente, estão exercendo um papel cada dia mais relevante na opinião pública. Parece que estamos longe de compreender, profundamente, esse fenômeno, mas manifestamente ele é importante. O terceiro grande perdedor foi o anacrônico, ineficiente e corrupto sistema político brasileiro. Os grandes partidos e seus caciques fizeram de tudo para que a renovação dos candidatos fosse mínima. Perderam e de goleada. A Câmara de Deputados teve a maior renovação desde 1990, perto de 50%, sendo que 20% dos eleitos ocuparão uma cadeira legislativa pela pri-

Índice

Editorial

Matéria Especial....................................... Páginas 2 e 3 Editorial e Opinião.................................. Páginas 6 e 7 Economia ..................................................... Página 8 Cidade .......................................................... Página 10 Política ....................................................... Páginas 12 e 13 Educação..................................................... Página 14 Esporte........................................................ Página 15

Inside

Especial ....................................................... Capa e página 3 Cinemas ........................................................ Página 2 Gustavo Pimentel ..................................... Página 4 Agenda ......................................................... Página 4 Música .......................................................... Página 5 Guilherme Macalossi .............................. Página 5 Social ........................................................... Páginas 6 e 7 Egui Baldasso............................................ Página 8 Primeiro Parágrafo................................. Páginas 8 e 9 Lauro Edson Da Cás ................................. Página 9 Sétima Arte................................................. Páginas 10 e 11 Horóscopo ................................................. Contracapa Saúde, Beleza & Estética...................... 4 páginas 18º Jantar Noite do Peixe..................... 12 páginas Classificados .......................................... 12 páginas

meira vez. No Senado a mudança não foi uma onda, mas um tsunami. Das 54 vagas em disputa, 46 serão ocupadas por novos nomes. Uma renovação de 85%, a maior de sua história. Os vencedores foram aqueles que perceberam que a sociedade brasileira anseia por transformação, dentro do Estado de Direito e do respeito às leis vigentes. A população brasileira está cansada de seu dia a dia inseguro com mais de 60 mil assassinatos por ano, outras 50 mil mortes no trânsito, em estradas e cidades abandonadas pelo poder público; de um sistema de saúde precário e desumano; está cansada em saber que mais de 50% dos domicílios não têm tratamento de esgoto; de ser transportada em ônibus e trens lotados; de levar seus filhos para escolas públicas onde os professores estão

Redação - redacao@jornalinformante.com.br Juliana Inês Casa Barbieri juliana@jornalinformante.com.br Ramon Cardoso ramon@jornalinformante.com.br Yasmin Signori Andrade yasmin@jornalinformante.com.br

Comercial-comercial@jornalinformante.com.br Camila de Lima Alves camila@jornalinformante.com.br Fabiano Luiz Gasperin gasperin@jornalinformante.com.br Kelly Ariane da Silva Medeiros comercial5@jornalinformante.com.br Maria da Graça Potricos Leite maria@jornalinformante.com.br Rafaella Anhaia Alvarenga comercial3@jornalinformante.com.br

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desmotivados e mal pagos; de conviver com altíssimas taxas de desemprego e de promessas vãs; de ver seu dinheiro ir para privilégios, faraônicas aposentadorias do setor público, gastos infindáveis com mordomias e corrupção, sem retorno para quem quer levar uma vida digna, trabalhar e criar sua família em paz. Esta população não quer saber de ideologias extremistas, nem de direita, nem de esquerda. Quer um País decente, digno, humano e solidário. Deu um primeiro basta, ainda que tímido, pois sabe que tem muito mais sujeira para ser removida. Que seu protagonismo continue crescendo. A limpeza apenas começou! * Economista e autor do livro “Às Margens do Ipiranga: A Esperança em Sobreviver Numa Sociedade Desigual”

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Colunistas Crônicas da Redação Dolores Maggioni Egui Baldasso Fabrício Oliboni

Guilherme Macalossi Gustavo Pimentel Lauro Edson Da Cás Paulo Roque Gasparetto

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Keli de Almeida Maciel keli@jornalinformante.com.br

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Pela promoção das transformações necessárias José Ivo Sartori * Durante as eleições muito se fala em mudança. Para nós, a mudança é a quebra de paradigma e conhecer o caminho para avançar! Fui chamado a concorrer à reeleição para dar continuidade aos projetos de modernização na gestão, no controle da máquina pública e para manter a remodelação tão necessária que terá reflexos positivos no futuro das próximas gerações. Uma mudança que torne o Rio Grande do Sul capaz de voltar a investir e prestar serviços essenciais às pessoas que mais precisam. Por certo o Estado está passando por profundas transformações e vivemos um momento histórico muito sério, mas também de grandeza. Estamos reafirmando que não nos omitimos diante das dificuldades e seguimos firmes, com muita visão de futuro e, acima de tudo, envolvendo a

sociedade nessa caminhada. Por vezes somos criticados por escolher a verdade e não vender ilusão. Decidimos dizer mais “não” do que “sim”. Não nos rendemos ao discurso fácil ou a promessas vazias. Pegamos um Estado quebrado, voltado para si mesmo e de costas para a sociedade e o resultado de nossas escolhas pôde ser comprovado. Estamos construindo um Estado sustentável, de pé, pronto para o futuro. Um Estado que se abre para as parcerias, recebe bem investidores e prepara o futuro para as próximas gerações. Podemos dizer com orgulho que nossa administração olha para frente, para aquilo que é preciso plantar, enfrentando os obstáculos passo a passo para chegaremos a 2022 com muitas realizações e com a garantia de que elas terão continuidade. Quando se busca o desenvolvimento do Estado como um todo, não

há uma área que se sobreponha a outra. Porém, num processo de reestruturação como o que iniciamos em 2015, é fundamental que os esforços estejam voltados às áreas como Saúde, Educação, Segurança, Infraestrutura e Políticas Sociais. Estes são setores prioritários que afetam diretamente a qualidade de vida dos gaúchos e o desenvolvimento do nosso Estado. Portanto, nossa principal proposta para atendimento das principais áreas é a adesão ao Plano de Recuperação Fiscal proposto pela União e privatizar ou federalizar as onerosas estatais de energia (CEEE, CRM e Sulgás). As medidas permitirão contar com R$ 11,3 bilhões na suspensão da dívida e contratar novos financiamentos para que o Rio Grande do Sul volte a ter uma estrutura pública sustentável voltada aos serviços essenciais. Com ideias novas e disposição va-

mos fazendo nossa parte para que o papel de cada um seja o de protagonista em um novo futuro de desenvolvimento e crescimento. A popularidade nunca me moveu. O que me move é preparar o Rio Grande do Sul para as próximas gerações. Chegou a hora da verdade! De separar o joio do trigo! Não é a vaidade, não é a aventura e nem o populismo que vão nos conduzir para o futuro. O eleitor já sabe quem faz um discurso bonito e faz de outra forma quando chega perto das eleições. Vamos nos manter aguerridos, com a humildade que nos é característica, nos ajudando nessa nova caminhada. Juntos somos muitos e vamos promover uma política de Estado com continuidade e que cuide principalmente daqueles que mais precisam.

no que esperou muito para esboçar uma reação. Os gaúchos sofrem com o medo e o Estado se desestabiliza ao perder credibilidade para atrair investimentos. O combate à insegurança vai permitir um ambiente favorável ao empreendedorismo. Sem deixar tudo para os minutos derradeiros, propomos recompor o efetivo, com remuneração adequada, junto a uma política de repressão e trabalho na reinserção dos detentos. Em Pelotas criamos o projeto Mão de Obra Prisional que, por exemplo, atuou na reforma de unidades de saúde locais. Em parceria com a Susepe, poderemos levar a iniciativa a todo o Estado. Na mesma linha, aliados à iniciativa privada, aos poderes e instituições que integram o Sistema de Justiça Criminal, modernizaremos a rede de casas prisionais, permitindo a redução no déficit de vagas do sistema e coibindo a ação das facções criminosas. Mas para atingirmos todos esses

objetivos, alguns novos fundamentos são imprescindíveis. A redução da carga tributária – que será efetivada de maneira gradual, em até dois anos – virá acompanhada de uma necessária desburocratização da máquina pública e das concessões, sempre ouvindo as comunidades. É o caminho que concretizará a melhoria substancial da infraestrutura do Estado, principalmente no que diz respeito aos modais ferroviário e hidroviário. Estradas em condições não facilitam apenas o transporte das safras e produtos industrializados, representam fomento ao turismo, tão importante nesta bela região serrana. O equilíbrio nas contas envolve muito mais, como a segurança de remuneração justa, salários em dia e, no caso específico daqueles que formarão a sociedade futura do Rio Grande do Sul, um plano de carreira para os professores da rede estadual, estimulando o ingresso de novos

profissionais da área. A formação continuada para os educadores também será destaque em nosso plano de governo, permitindo o aperfeiçoamento e a atualização dos nossos educadores e uma melhora no ensino da rede pública, que se tornará mais acessível e atrativo para nossos jovens. Enfim, para resolver essa verdadeira situação de emergência por que passa nosso Estado, dependemos de medidas igualmente de emergência. Temos a experiência e o preparo necessários para esse momento e nos acompanha gente com qualificação técnica, respeito à boa política e extrema disposição para transformar planos de governo em ação. Estamos prontos para, em parceria com todos os gaúchos, recolocar o Rio Grande do Sul no patamar de destaque que lhe é de direito no cenário nacional.

Recuperar o Rio Grande e priorizar a segurança Eduardo Leite * Os gaúchos têm pressa para as mudanças que determinarão ao Rio Grande do Sul um novo ritmo para o desenvolvimento econômico. É urgente que fechemos as portas por onde perdemos investimentos para abrirmos outras, voltadas à atração de novos empreendimentos. O melhor da nossa capacidade criativa e mão de obra deve permanecer aqui. É assim que incrementaremos ações em áreas prioritárias como saúde, educação e segurança pública, base de nosso plano de governo. Com a experiência do meu vice, delegado Ranolfo Vieira Júnior, atuaremos diretamente na repressão ao tráfico de drogas e ao crime organizado. Em minhas caminhadas, e não foi diferente em Farroupilha, este tem sido um dos temas mais cobrados. As pessoas nos procuram assustadas pelo crescimento dos índices de violência e pela inércia de um gover-

* Governador e candidato à reeleição pelo MDB

* Candidato ao governo do Estado pelo PSDB


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GASTRONOMIA

Seis anos dos sabores Di Nápoli Unidade farroupilhense festejou aniversário na quinta comemorando a consolidação da marca que é sinônimo de qualidade Funcionando no formato delivery (entrega direta ao cliente), conta com 20 colaboradores e se firma no gosto dos farroupilhenses. Tem atendimento diário e o giro na comercialização é de cerca de 2 mil pizzas mensais. “Às vezes o cliente pede uma pizza gigante com cinco sabores e cada sabor tem cinco ingredientes, mas sempre procuramos atender da melhor maneira possível, sendo ainda um produto feito de maneira artesanal”, considera o empresário. A franquia Di Nápoli possui cerca de 20 pizzarias conquistando paladares em diversos Estados. A escolha por investir no município foi justamente pelo potencial econômico e quadro populacional, buscando oferecer o melhor da grife das pizzas, hoje marca já consagrada no gosto dos farroupilhenses.

Yasmin Signori Andrade

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oa pizza, produtos fresquinhos e tudo de primeira linha. Quem já conhece o sabor das pizzas Di Nápoli tem como referência também os bons serviços prestados em Farroupilha. Solidificada no mercado local, a marca comemorou 6 anos de atividades nesta quinta. “Foi muito gratificante, foram anos de crescimento e de solidificação trabalhando com os clientes. As nossas pizzas são todas preparadas na hora, no dia, com massa, molho, não vem nada de fora. Trabalhamos com produtos de qualidade, não se visa o preço, mas a qualidade. É muito satisfatório ter o público ao nosso lado, estamos sempre abertos a sugestões e opiniões”, destaca o proprietário da franquia em Farroupilha, Diego Cristani Dal Ponte.

Endereço central Bem conceituada na gastronomia farroupilhense, Di Nápoli celebra seis anos de atuação na cidade

Para conferir a qualidade e a tradição da Di Nápoli

Localizada na República, 209, no Centro de Farroupilha, atende diariamente, das 18h30min às 23h e oferece um cardápio com mais de 90 sabores entre pizzas tradicionais, premium, salgadas e doces. Tem ainda três tipos de molhos. Como diferenciais, pizza sem lactose e com massa integral. Os produtos utilizados na preparação são das melhores marcas disponíveis no mercado. As pizzas são do tamanho broto, médio, grande, família e gigante. As encomendas podem ser feitas pelo fone 3261-6000, com tele-entrega ou retirada pelo cliente diretamente no endereço.


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AUTÓGRAFOS

Visita do aventureiro Richard Rasmussen Apresentador estará em Farroupilha nesta sexta, no início da tarde

Obituário 18 de outubro * Jorge Alves de Godoy, 74 anos. Sepultamento no Cemitério Público Municipal (CPM). 21 de outubro * Hermenegildo José Corradini, 81 anos. Memorial Crematório São José, de Caxias do Sul. 22 de outubro * Angelina Carolina Perin Corti, 89 anos. Sepultamento no cemitério de Nova Milano (4º Distrito). 23 de outubro * Marinês David, 76 anos. Sepultamento no CPM; * Ortenila da Silva, 72 anos. Sepultamento no CPM; * Asela Catarina Colombo, 81 anos. Sepultamento no cemitério de Nova Milano (4º Distrito). 24 de outubro * Nelson Bernadino Massoco, 64 anos. Sepultamento no CPM. 25 de outubro * Odorica Magdalena Fossa Pegoraro, 84 anos. Sepultamento no CPM.

Divulgação

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onhecido por suas aparições na televisão, o biólogo Richard Rasmussen estará em Farroupilha nesta sexta, a partir das 13h30min, no Supermercado Andreazza (Barão do Rio Branco, 128). Junto ao apresentador, que estará disponível para fotos e autógrafos, os voluntários da ONG dos Peludos estarão cadastrando os clientes para o programa Nota Fiscal Gaúcha, que destina recursos à entidade a partir do fornecimento do CPF no momento das compras. A promoção é da Baw Waw que tem o biólogo como garoto propaganda, numa parceria com o Andreazza. A intenção é buscar proximidade do público, fortalecer a marca, colaborar com instituições protetoras e oportunizar o contato com o apresentador.

De perto com Rasmussen Biólogo é conhecido por suas aparições na televisão

Alguém quer me adotar? Catatau ainda está procurando por um lar. É mestiço de sharpei, porte grande, jovem e dócil. É vacinado e castrado. Interessados em adotá-lo podem manter contato pelos fones 999.515.440 ou 981.663.349. Importante: ONG dos Peludos informa que não serão doados cães para ficarem presos em correntes.

ONG dos Peludos


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DEFESA DO SETOR PRODUTIVO

“Vou trabalhar pela iniciativa privada” Em visita de agradecimento pelos votos recebidos na cidade, senador Luiz Carlos Heinze esteve na CICS Farroupilha entidade de classe, e foi muito breve. Após a manifestação de Daniel, Heinze falou um pouco dos seus projetos e lembrou sua trajetória de vida, iniciada aos 7 anos de idade, no negócio que pertencia aos pais. Destacou que uma de suas bandeiras será a defesa da iniciativa privada. “Eu sei o que é gerar emprego. As dificuldades que os empresários enfrentam em um País que desestimula a cultura empreendedora. Quero contribuir com o processo de desburocratização e ajudar a iniciativa privada a gerar emprego e renda”, comentou o senador eleito. Ele também falou sobre o desejo de mudança visto nas urnas, que promoveu uma ampla renovação no Congresso Nacional, e reforçou a necessidade de discussão da dívida dos Estados. “Isso é imprescindível. Quero liderar um movimento de repactuação dessas dívidas”, frisou Heinze. Crítico da esquerda e vinculado ao agronegócio (seu nome tem sido comentado como possível ministro da Agricultura em um eventual governo Bolsonaro),

Ramon Cardoso

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andidato com maior votação entre os postulantes em eleições legislativas na cidade, o progressista Luiz Carlos Heinze fez 15.349 votos em Farroupilha, cerca de 38% do total, ficando atrás somente de dois candidatos na majoritária: José Ivo Sartori, do MDB (que fez 19.470 votos), e Jair Bolsonaro, do PSL (29.446 votos). “Hoje estou passando pelo 53º município no Rio Grande do Sul depois de conquistar uma vaga no Senado. Estou agradecendo ao eleitor farroupilhense por ter confiado nas minhas propostas. Fiz uma votação muito significativa no município”, comentou Heinze. Ele lembrou um pouco de sua trajetória política e destacou que está invicto. Venceu os seis pleitos que participou. Um para prefeito de São Borja, quatro para deputado federal e a eleição do último dia 7 para o Senado. O encontro, ocorrido na CICS Farroupilha, foi conduzido pelo empresário Daniel Bampi, presidente da

comentou também a necessidade de uma política pautada em resultados. “Não tenho a menor dúvida que um governo não ideológico nos transformará na maior nação agrícola do planeta”, garantiu o senador progressista, antes de seguir sua peregrinação pela Serra.

Rumo ao Senado Heinze, ao lado de Daniel, foi eleito com 2.316.365 votos e venceu a majoritária para a Casa Legislativa no Rio Grande do Sul: futuro senador reforçou seu compromisso com a redução do tamanho do Estado e incentivo à classe empresarial


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PROJEÇÃO?

E se o 2º turno fosse no 1º?

Fizemos um levantamento desconsiderando, além dos votos brancos e nulos, os destinados aos demais candidatos que não seguiram na corrida eleitoral. Quem se beneficiará com a transferência de votos? Será esse o resultado da eleição dominical em Farroupilha?

Bolsonaro x Haddad por Bairros e Distritos

Sartori x Leite por Bairros e Distritos

Bairro | Distrito Seções Bolsonaro (PSL) Haddad (PT) 1º Maio 13 2.349 (83,24%) 473 (16,76%) América 4 703 (78,2%) 196 (21,8%) Bela Vista 6 1.132 (86,61%) 175 (13,39%) Centenário 2 316 (74,35%) 109 (25,65%) Centro 25 4.826 (91,11%) 471 (8,89%) Cinquentenário 5 925 (88,43%) 121 (11,57%) Cruzeiro 1 183 (83,94%) 35 (16,06%) Imigrante 2 384 (85,71%) 64 (14,29%) Industrial 10 1.395 (75,08%) 463 (24,92%) Medianeira 9 1.406 (85,26%) 243 (14,74%) Monte Pasqual 5 946 (80,3%) 232 (19,7%) Monte Verde 1 210 (82,03%) 46 (17,97%) Nova Vicenza 10 1.928 (91,46%) 180 (8,54%) Parque 3 443 (91,9%) 39 (8,1%) Pio X 6 987 (87,66%) 139 (12,34%) Planalto 2 422 (89,6%) 49 (10,4%) Santa Catarina 3 591 (84,07%) 112 (15,93%) Santo Antônio 5 938 (89,68%) 108 (10,32%) São Francisco 2 351 (82,98%) 72 (17,02%) São José 10 1.476 (82,87%) 305 (17,13%) São Luiz 9 1.729 (91,53%) 160 (8,47%) São Roque 2 366 (83,18%) 74 (16,82%) 1º Distrito 6 1.056 (86,84%) 160 (13,16%) 2º Distrito 6 1.094 (94,47%) 64 (5,53%) 3º Distrito 16 2.195 (83,68%) 428 (16,32%) 4º Distrito 8 1.095 (87,18%) 161 (12,82%) Total 171 29.446 (86,29%) 4.679 (13,71%) No 1º turno da eleição presidencial, o candidato Jair Messias Bolsonaro (PSL) venceu Fernando Haddad (PT) nas 171 seções eleitorais farroupilhenses

Bairro | Distrito Seções Sartori (MDB) Leite (PSDB) 1º Maio 13 1.275 (46,08%) 1.492 (53,92%) América 4 394 (49,56%) 401 (50,44%) Bela Vista 6 691 (51,15%) 660 (48,85%) Centenário 2 174 (41,93%) 241 (58,07%) Centro 25 3.131 (57,79%) 2.287 (42,21%) Cinquentenário 5 576 (54,49%) 481 (45,51%) Cruzeiro 1 91 (41,74%) 127 (58,26%) Imigrante 2 256 (54,94%) 210 (45,06%) Industrial 10 925 (52,14%) 849 (47,86%) Medianeira 9 908 (56,79%) 691 (43,21%) Monte Pasqual 5 503 (44,08%) 638 (55,92%) Monte Verde 1 106 (45,3%) 128 (54,7%) Nova Vicenza 10 1.299 (59,05%) 884 (40,95%) Parque 3 300 (62,24%) 182 (37,76%) Pio X 6 662 (60,62%) 430 (39,38%) Planalto 2 307 (61,77%) 190 (38,23%) Santa Catarina 3 325 (49,02%) 338 (50,98%) Santo Antônio 5 594 (54,85%) 489 (45,15%) São Francisco 2 200 (45,35%) 241 (54,65%) São José 10 993 (54,38%) 833 (45,62%) São Luiz 9 1.132 (60,08%) 752 (39,92%) São Roque 2 245 (55,18%) 199 (44,82%) 1º Distrito 6 933 (71,49%) 372 (28,51%) 2º Distrito 6 943 (75,99%) 298 (24,01%) 3º Distrito 16 1.620 (61,57%) 1.011 (38,43%) 4º Distrito 8 887 (66,54%) 446 (33,46%) Total 171 19.470 (56,7%) 14.871 (43,3%) Na eleição para governador, no 1º turno, o candidato José Ivo Sartori (MDB) venceu em 134 urnas do município, Eduardo Leite (PSDB) levou a melhor em 35 e em duas ocorreu empate

Boca de Urna Enfim, os eleitos

Independente do lado, uma coisa é certa e talvez a única unanimidade neste pleito: todo mundo está saturado de política e não aguenta mais o assunto que monopolizou as atenções ao longo das últimas semanas, em especial das últimas três, com a definição do 2º turno. Domingo à noite tudo estará encerrado, mas a impressão, pela avalanche de fatos, é que a corrida eleitoral iniciou há meses.

Piratini e Planalto

Os 55.589 farroupilhenses aptos a comparecer às urnas devem se dirigir às seções eleitorais entre as 8h e 17h de domingo para a definição dos cargos da eleição majoritária, começando pelo Estado e encerrando com a União. Na corrida pelo Palácio Piratini, as opções de voto válido são em José Ivo Sartori (MDB), com o número 15, e Eduardo Leite (PSDB), representado pelo 45. No pleito para o Palácio do Planalto, a escolha fica entre Fernando Haddad (PT), identificado pelo número 13, e Jair Bolsonaro (PSL), que concorre com o número 17. Compareça e faça uma boa escolha.


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Literatura

Rede de incentivo à leitura Escola Presidente Dutra teve biblioteca reformada, por meio do projeto da ONG Moradia e Cidadania Serra Gaúcha ra Débora, sobre a iniciativa que tem como objetivo formar cidadãos capazes de ler o mundo, através do incentivo ao hábito da leitura. A Presidente Dutra, então, foi beneficiada com a reforma da biblioteca, ampliando-a para a sala de leitura “Espaço da Imaginação”, um local que ajuda a criar interesse pelos livros e pelo conhecimento. A ONG tem 25 anos e é uma Organização da Sociedade Civil de Interesse Público (OSCIP). Os recursos vêm dos funcionários da Caixa Econômica Federal, que se associam à ONG. O objetivo é criar projetos na geração de emprego e renda e ações educacionais. Para esse projeto foram destinados R$ 5 mil. A reforma foi feita baseada na sustentabilidade, aproveitando tudo aquilo que estava bom e arrecadando aquilo que precisava ser melhorado. A Escola também viabilizou formas da comunidade ajudar. Foram arrecadados também mais de mil livros por meio da campanha

Yasmin Signori Andrade

C

onstruir salas de incentivo à leitura e à imaginação, em conjunto com a escola e a comunidade. Esse é um dos projetos da ONG Moradia e Cidadania Serra Gaúcha. A Escola Municipal de Ensino Fundamental Presidente Dutra estabeleceu contato com a coordenadora da ONG, Débora Cristina Bolzzoni, por meio da orientadora pedagógica da Escola, Glória Maria Finimundi, que a convidou para conhecer a escola. Inicialmente, a Presidente Dutra foi beneficiada por meio do projeto Sala Digital, onde receberam 10 notebooks. Após diversas conversas, viram a possibilidade de aplicar o projeto Sala de Leitura. “O que encantou a ONG foi a questão de a Escola trabalhar com o projeto ‘Eu Sou Leitor’, fazendo com que crianças e jovens adolescentes caminhem por este gosto, esse amor pela leitura. Isso teve aderência total pelo nosso projeto”, decla-

De nova cara Biblioteca agora possui um espaço para leitura, estimulando os jovens a tornar o hábito rotina

“Desapegue-se”, contando com o envolvimento dos alunos da Presidente Dutra, dos funcionários da Caixa, e também em parceria com a escola Nossa Senhora de Lourdes, que arre-

cadou obras adequadas para a faixa etária dos alunos, estimulando assim a sustentabilidade, a integração e o envolvimento da comunidade para criar esse espaço funcional.


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MENINAS RUBRO-VERDES

A um empate da semi Com atuação sólida, Brasil Feminino vence o Oriente, de Canoas, e fica próximo de garantir um lugar entre os quatro melhores do Gauchão

Preliminar Com suor e coração

O domingo de tempo bom registrou um bom público nas Castanheiras e a determinação e o empenho das meninas que defendem as cores do Brasil conquistou de vez os torcedores que compareceram ao duelo pelas quartas de final do Gauchão. A presença foi maior até mesmo que a registrada em muitos jogos da equipe masculina. Independente da vaga na semifinal ser confirmada ou não, o projeto, que está no seu segundo ano e no primeiro em uma competição oficial, já está coroado de êxito.

Farra, pela 20ª vez

Em vantagem Meia Bruna Galiotto desloca goleira Gaby, do Oriente, e deixa Brasil apto a avançar com dois resultados no duelo de volta

O

Brasil

duelo era diferente dos realizados até então. O time feminino do Brasil fez, no último domingo, seu primeiro mata-mata de uma competição oficial. As quartas de final do Gauchão colocou a equipe farroupilhense diante do Oriente, de Canoas, na briga por uma vaga na semifinal da competição estadual. Ou seja, o confronto exigia atenção e foco do início ao fim e foi exatamente isso que as meninas rubro-verdes tiveram.

Com uma perfomance intensa e vibrante desde o minuto inicial, o necessário triunfo para dar uma tranquilidade maior para o embate de volta chegou de maneira natural. Exercendo uma marcação alta, o Brasil não deixou a equipe rival respirar. A pressão surtiu efeito no placar aos 21 minutos, quando a atacante Tuca foi empurrada dentro da área. Pênalti que foi convertido pela meia Bruna Galiotto, colocando as farroupilhenses em vantagem. A pressão continuou até o encerramento do 1º tempo. Na volta do intervalo, contudo, o confronto ficou truncado. O rubro-verde naturalmente não teria condição de exercer a pressão da metade inicial, mas tampouco sofreu com as rivais, que não conseguiam chegar ao gol farroupilhense a não ser com bolas cruzadas para a área. A tensão de um duelo eliminatório se fez presente e as melhores chances foram mesmo

de bola parada. A melhor delas aconteceu já nos acréscimos, quando a centroavante Pati cobrou falta da intermediária que explodiu no travessão do Oriente. No fim, vantagem mínima para o Brasil, que joga por um empate no duelo em Canoas, que acontece na próxima sexta, no feriado de Finados, no Estádio dos Eucaliptos, às 15h30min. “Nosso objetivo era levar uma vantagem para lá e conseguimos. Claro que não podemos nos atirar para cima delas na partida decisiva. Não conhecemos o campo, as dimensões e condições dele. Evidente que temos que ter um pouco de cautela, mas vamos trabalhar para ter boas condições de armar contra-ataques no duelo de volta”, projetou o técnico Fernando Varani. O sistema defensivo foi muito elogiado. Se ele repetir a performance do primeiro duelo, as meninas rubro-verdes estarão na semifinal.

A tradicional competição futebolística que movimenta a Sede Campestre do Clube Santa Rita inicia sua 20ª edição neste sábado. Neste ano, a disputa envolve quatro times: Ajax, Juventus, Manchester United e Milan. A rodada inaugural, neste sábado, marca os duelos entre Juventus e Manchester, a partir das 14h30min, e Ajax e Milan, com início previsto para as 16h.

Gremistas reunidos

A 6ª edição do Jantar das Estrelas Gremistas acontece nesta sexta, a partir das 20h, no Grêmio Esportivo São Luiz, no 3º Distrito, na promoção conjunta da entidade anfitriã da festa e do Consulado Gremista de Farroupilha. É aguardada a presença de integrantes da diretoria do Grêmio e de ex-atletas como Yura, Mazaropi, Anderson Polga e Danrlei. Os ingressos, ao custo de R$ 40,00, podem ser adquiridos na Hermelu Esportes, Croasonho, Pip’s Restaurante, Centro de Compras Farroupilha, Favorita e Molon Advogados. O apoio é da Silvestrin Frutas.


Poesia e um bom café Yasmin Signori Andrade

Semana Literária da Biblioteca Pública segue com atividades até quarta Inside, capa e página 3

Seis anos de Di Nápoli

Fabiano Gasperin

Consolidada no mercado farroupilhense, Pizzaria aniversariou na quinta Editoria de Economia, página 8


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NOVIDADE

Conheça o Bungee Dance do Sesc Modalidade será ofertada na unidade farroupilhense a partir de novembro e tem sete aulas experimentais na próxima quarta Jônatan Cabral, também da Academia do Sesc, considera que em 45 minutos de aula esses movimentos desafiam a gravidade e podem chegar a um gasto de até 400 calorias. “Essa é uma tendência que o Sesc Farroupilha está trazendo, estamos trabalhando com o intuito de inovação, sempre com o princípio que é uma prática de atividade aliada ao bem-estar físico, mental e um gasto calórico numa atividade saudável”, considera David. O lançamento oficial do Bungee Dance será na próxima quarta, com apresentação da modalidade em aulas experimentais às 12h, 13h, 15h, 17h, 18h, 19h e 20h. Quem tiver interesse em participar de uma dessas oficinas pode reservar sua vaga diretamente no Sesc ou pelo fone 3261-6526. Além de Emerson, a modalidade também será ministrada pela professora Vera Lúcia Alves da Silva. A partir de novembro a prática será realizada às segundas, às 19h15min; às quartas, 19h45min; e às sextas, às 12h, 17h e 19h20min. A

Divulgação

Q

uem busca uma atividade física diferenciada e com intensa queima calórica pode apostar no Bungee Dance. A novidade será oferecida pela Academia do Serviço Social do Comércio (Sesc) de Farroupilha já no próximo mês e para apresentar a prática, algumas aulas experimentais serão realizadas na quarta. De acordo com Emerson Renan Berger, um dos professores da modalidade no Sesc, no Bungee Dance o praticante executa passos de dança e movimentos aéreos enquanto está preso a um cabo de bungee jumping fixado a um ponto de âncora. Os pés ficam em contato com o chão e quanto mais o praticante se afasta do ponto de ancoragem, mais tensão causa ao elástico, fazendo com que seja necessário muita força para resistir à retração. Foi criado com a combinação de sequências aeróbicas de flexões, saltos e corridas. Complementando as informações, o educador físico David

atividade não é recomendada para gestantes e para quem tem lesões articulares, principalmente no joelho, tornozelo ou na coluna. Os valores mensais para uma aula semanal é de R$ 45,00 para trabalhadores do comércio e serviços, R$ 55,00 para empresários e R$ 65,00 para o público em geral.

Nova modalidade Aulas de Bungee Dance chegam ao Sesc Farroupilha no próximo mês

Programe-se O que: Lançamento do Bungee Dance Quando: próxima quarta, com aulas às 12h, 13h, 15h, 17h, 18h, 19h e 20h Onde: Academia do Sesc (Cel. Pena de Moraes, 320, Centro) Quanto: aula experimental é gratuita


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Reconstrução das sobranc Técnica inovadora é cada vez mais procurada para corrigir sobrancelhas Adeline Stein *

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sta técnica pode ser uma ótima alternativa para as pessoas que têm a sua autoestima afetada devido ao problema com as sobrancelhas. A correção pode ser feita tanto em mulheres quanto em homens. Além de corrigir já com a coloração da região onde há as falhas, a agulha usada no processo ainda auxilia para a melhora da circulação sanguínea no local, melhorando também o crescimento dos fios. Nem sempre é possível atingir o traçado ideal de uma sobrancelha, somente com um design de pinça, principalmente quando ela apresenta muitas falhas, diferenças no comprimento e problemas de simetria, sendo nestes casos o indicado é a adoção da micropigmentação. A sobrancelha ideal para cada rosto é aquela com a qual naturalmente nascemos. O que se deve fazer é apenas delinear, melhorando o traçado e dando uma harmonia melhor aos olhos e à face. Embora haja padrões de desenho e visagismo, não há necessidade de segui-los. O objetivo é a busca pela harmonia do traçado. É possível fazer melhorias nas diferenças assimétricas que deixam a aparência triste e envelhecida. Em muitos casos acaba-se adiando o uso do botox pelo aspecto jovial obtido com esse simples procedimento. Quando jovens as sobrancelhas quase sempre perfeitas e simétricas, mas com o passar dos anos as expressões faciais, os “tiques” e até as modelagens mal realizadas acabam mudando a simetria natural das sobrancelhas. Como funciona a Micropigmentação fio a fio? A reconstrução da sobrancelha com a técnica Microblading consiste na adaptação de uma técnica milenar desenvolvida pelos japoneses e chineses na arte de adornar o corpo. Sua aplicação mecânica faz desnecessário o uso de equipamentos elétricos, tirando de cena o barulho sibilante da agulha em contato com a pele. Esta técnica pode durar de 8 meses até 2 anos, pois atinge somente a primeira camada da pele e conforme a pele vai se renovando o pigmento vai clareando, precisando de retoque em torno de 1 a 2 anos. Sua aplicação é superficial promovendo uma fixação suave dos pigmentos e menos agressão à pele, menos dor, menos desconforto e um resultado muito satisfatório. Com esta técnica podemos reconstruir totalmente as sobrancelhas quando não há pelos, corrigir falhas por falta de pelos ou por cicatrizes, refazer o design adequado ao rosto ou simplesmente corrigir pequenas falhas. O tempo de duração depende da pele e de hábitos de cada pessoa. A forma como se desenha


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celhas com Microblading Fotos: Divulgação

Vantagens Técnica tem se notabilizado por trazer grandes resultados às clientes

os fios também depende de cada pessoa, por isso é sempre feito uma avaliação antes do procedimento, para fazer simulação e avaliar a pele. No procedimento é feito o design da sobrancelha antes, aplicação de pomada anestésica e, por fim, a técnica fio a fio. * Micropigmentadora e Designer de Cílios


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OPiniãO

Solivan Cardoso *

N

a grande maioria das vezes, os indivíduos acabam procurando o cirurgião-dentista apenas quando apresentam sintomatologia de dor ou quando planejam realizar algum procedimento estético. É correto agir desta forma? Não, na maioria das vezes quando se visita periodicamente seu dentista evita mazelas, como dor ou qualquer tipo de reabilitação oral. O cirurgião-dentista é o único profissional apto a realizar o diagnóstico e prognóstico em cavidade oral. Quando se realiza check up periodicamente, o paciente tem oportunidade de saber se está realizando higienização oral de forma correta ou se não apresenta qualquer tipo de problema relacionado à cavidade oral. Mesmo realizando uma higienização adequada com escovação dos dentes, língua, uso do fio dental e utilização de antisséptico, para garantir a não formação de biofilme (placa bacteriana), cárie, tártaro e problemas gengivais, a visita ao dentista é indispensável. A partir do mo-

mento em que o odontólogo realiza exames clínicos, ele é capaz de planejar e executar procedimento de forma correta. Medo Com a tecnologia hoje, o tratamento odontológico se tornou mais fácil e ágil. Sem falar o tempo clínico, trazendo menos desconforto ao paciente. Dor Melhor forma de evitar dor dentária é indo ao dentista periodicamente, pois na grande maioria das vezes já se consegue resolver patologias orais, antes de apresentar dor (quando se realiza consulta odontológica periodicamente). Halitose Na grande maioria das vezes, a halitose, também conhecida como mau hálito, está relacionado com uma desorganização oral, como higienização oral incorreta, cárie, gengivite, entre outras. Caso apresente qualquer um desses problemas ou algum não citado, procure seu dentista, pois o quanto antes realizado o diagnóstico mais fácil será em realizar o tratamento. Câncer bucal Muitas vezes o cirurgião-dentista é o primeiro profissional a realizar o diagnóstico de câncer bucal. Pacientes com seguintes fatores etiológicos: fumantes,

pacientes que sofrem com etilismo (alcoolismo) e indivíduos que ficam muito tempo em exposição solar sem proteção são pacientes mais propícios a apresentar câncer bucal. Esses indivíduos são os que mais devem fazer acompanhamento odontológico, para evitar muitas vezes um problema maior em sua cavidade oral. Visitas periódicas ao dentista ajudam a identificar lesões. Caso não sejam tratadas, elas podem evoluir para alguma forma de câncer. Problemas cardíacos Sabemos que a boca não vem separada do corpo e qualquer problema bucal não tratado pode trazer consequências maiores. A partir do momento que você apresenta qualquer bactéria instalada na boca ela pode evoluir o quadro, levando essas bactérias à corrente sanguínea e podendo causar uma endocardite bacteriana. Indo periodicamente ao dentista você evita esse tipo de problema. Estética Hoje a procura estética está muito grande, com o avanço da tecnologia e técnicas operatórias. A Odontologia vai além de dentes. Com o avanço da ciência podemos devolver ao paciente uma melhora em estética facial, com toxina botulínica, preenchimento labial e bichectomia, trazendo a este paciente uma melhor qualidade de vida e aumentando sua autoestima. Além disso, podemos devolver sorri-

Prevenção Solivan reforça necessidade de ida ao dentista

sos com tratamento ortodôntico (aparelho dental), implantes dentários e lentes de contato que hoje têm uma procura muito grande, próteses dental e faceta de resina composta. Hoje já não se tem mais desculpa em não ter um sorriso perfeito, pois com todos os avanços que a Odontologia tem, só não fica satisfeito com sorriso quem não quer. Para maiores informações, procure seu dentista. * Cirurgião-dentista (CRO/RS 25.284)

Divulgação

A importância de visitar periodicamente o cirurgião-dentista


Primeiro Parágrafo

Em “Segredos de Família”, a jornalista Lisa Wingate reabre (e de certa forma exorciza) uma chaga da história americana Páginas 8 e 9

Inside

Sétima Arte

Como temos pleito domingo, “Especialista em Crise” é um bom filme para entrar de vez no pesado contexto eleitoral Páginas 10 e 11

LiterAturA

Cultura acompanhada de café Semana Literária “Poesia em Grãos com Sabor...” segue até quarta, em comemoração aos 78 anos da Biblioteca Pública Municipal Estadual José Fanton e da Escola Municipal Angelo Chiele um pouco da vida do poeta. Os alunos também puderam apreciar poesias declamadas por Eduarda Montanari Pires e Pâmela da Silveira Ramos. Na quinta, foi a vez de oficina de Ikebana, arte japonesa de arranjo de flores, e mais declamação de poesia, desta vez, com Kamilly da Silvera Ramos. A programação cheia de atividades culturais segue até a próxima quarta (confira mais na página 3). A Biblioteca está realizando também, até 23 de novembro, o Mês do Perdão, dedicado aos leitores que estão com livros atrasados. Uma oportunidade para que os usuários possam devolver as obras sem a necessidade de pagar multas. Serão aceitos exemplares retirados antes de dezembro de 2017. O atendimento acontece na Biblioteca, rua 13 de Maio, 10. Esta atitude tem o objetivo

Yasmin Signori Andrade

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Biblioteca Pública Municipal Olavo Bilac completou 78 anos de sua fundação no último dia 17. Para comemorar, os alunos integrantes do Comitê Jovem Conectando Mentes, em parceria com a coordenação da Biblioteca Pública, por meio da Secretaria de Educação, desenvolveram a programação da Semana Literária “Poesia em Grãos com Sabor...”. A programação é diversificada para todos os públicos, para vivenciar junto a escolas e comunidade o universo cultural que a Bilioteca oferece, reunindo rodas de poesia, oficina de arte e contação de histórias. Na tarde de quarta foi aberto o período de comemoração. O Comitê Jovem transformou em conversa uma poesia do patrono Oscar Bertholdo, e mostrou aos alunos da Escola

de resgatar obras emprestadas, possibilitando que os leitores ativos tenham acesso aos exemplares. Segue na página 3

Amigos, livros e café Alunos da Escola Angelo Chiele acompanharam o primeiro dia da programação da Semana Literária, que segue até a próxima quarta


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FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018

Cinemas Imagens: Reprodução

Shopping Iguatemi (RST-453, quilômetro 3,5) Cinemas GNC 1: Tudo por um Pop Star - às 14h30min (com legenda descritiva), 17h, 19h30min e 21h35min GNC 2: Goosebumps 2: Halloween Assombrado (dublado) - às 14h GNC 2: Nasce uma Estrela - às 16h15min e 22h (legendado), 19h10min (dublado) GNC 3: A Justiceira (legendado) - às 13h10min GNC 3: Goosebumps 2: Halloween Assombrado (dublado) - às 15h10min GNC 3: Fúria em Alto Mar - às 17h10min e 22h10min (legendado), 19h40min (dublado) GNC 4: Halloween - às 14h15min e 19h20min (dublado), 16h45min e 21h50min (legendado) GNC 5: Venom - às 13h50min e 21h30min (dublado), 16h30min e 19h (legendado) GNC 6: Pé Pequeno (dublado) - às 13h40min GNC 6: O Primeiro Homem - às 16h e 21h40min (legendado), 18h50min (dublado) Ingressos: segunda e quinta (exceto feriado e Carnaval) a R$ 22,00 e R$ 28,00 (salas 3d); terça e quartas (exceto feriado e Carnaval) todos pagam meia entrada; sexta a domingo e feriado a R$ 26,00 e R$ 32,00 (salas 3d). Meia entrada todos os dias para menores de 18 anos e maiores de 60 (mediante apresentação de identidade), estudantes (mediante apresentação de Carteira de Identificação Estudantil), pessoas com deficiência (com documento que a comprove) e para o Movie Club Preferencial.

Shopping San Pelegrino (Avenida Rio Branco, 425) * Obs: o site do Cinépolis traz apenas os horários dos filmes, mas não informa em qual sala serão exibidos A Casa do Medo: Incidente em Ghostland (dublado) - às 20h Fúria em Alto Mar - às 13h30min, 16h15min e 19h (dublado), 21h45min (legendado) Halloween - às 13h, 14h, 15h45min, 16h45min, 18h15min e 21h (dublado), 19h20min e 22h (legendado) Nasce uma Estrela - às 18h45min e 21h30min O Primeiro Homem - às 17h (dublado) e 22h10min (legendado) Pé Pequeno (dublado) - às 14h30min Tudo por um Popstar - às 14h15min e 16h30min Venom - às 13h15min, 15h30min e 18h (dublado e em 3d), 20h40min (legendado e em 3d) Ingressos: nas salas tradicionais, segunda a quarta (exceto feriado) a R$ 23,00 e R$ 11,50 (meia); quinta (exceto feriado) a R$ 25,00 e R$ 11,50 (meia); sexta a domingo e feriado a R$ 26,00 e R$ 13,00 (meia). Nas salas 3d, segunda a quarta (exceto feriado) a R$ 29,00 e R$ 14,50 (meia); quinta (exceto feriado) a R$ 29,00 e R$ 15,00 (meia); sexta a domingo e feriado a R$ 32,00 e R$ 16,00 (meia).

Sala de Cinema Ulysses Geremia (Luiz Antunes, 312) A Outra Mulher - sexta a domingo, às 19h30min Ingressos: R$ 10,00 e R$ 5,00 (estudantes e sênior)

Terror e Romance em cartaz O americano David Gordon Green dirige a refilmagem de “Halloween”. Às vésperas do Dia das Bruxas, este é o 11º filme da franquia que, em 2018, celebra 40 anos de lançamento. Já no Ordovás, “A Outra Mulher”, comédia romântica francesa dirigida pelo francoargelino Daniel Auteuil, com Gérard Depardieu, figurinha carimbada da Sala de Cinema Ulysses Geremia


FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018

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Literatura Fotos: Yasmin Signori Andrade

Confira a programação para os próximos dias da Semana Literária, em comemoração ao 78º aniversário da Biblioteca Pública Municipal Olavo Bilac. As atividades acontecem na Biblioteca, (13 de Maio, 10), no Restaurante Pip’s (Pinheiro Machado, 208, sobreloja) e na Casa Legislativa Lidovino Antônio Fanton (Júlio de Castilhos, 420). Para escolas interessadas em participar das atividades é necessário agendar a visita com antecedência pelo fone 3261-7923. A comunidade em geral está convidada a apreciar as atrações.

Programação Sexta

9h: Contação de história no espaço Estação Leitura: Trilhando Histórias 19h: Apresentação musical da Banda EntreTantos do IFRS – Campus Farroupilha Declamação de poesias com Gabrielly Cantarelli e Eduarda Montanari Pires

Segunda

11h: Manhã poética “Ler é Bom em Qualquer Lugar...” e jogos de tabuleiro. Local: Restaurante Pip’s (Pinheiro Machado, 208, sobreloja) 14h: Apresentação musical Ana Beatriz Souto * Roda de poesia “Poesias em Grãos com Sabor...” * Declamação de poesias com Gabrielly Cantarelli

Empenho dos estudantes Comitê Jovem Conectando Mentes que se dedicou à organização e realização da Semana Literária

Terça

9h: Roda de poesia “Poesias em Grãos com Sabor...” 14h: Contação de histórias no espaço Estação Leitura: Trilhando Histórias

Quarta

19h30min: Premiação do XVI Concurso Regional de Contos, Crônicas e Poesias Oscar Bertholdo. Local: Casa Legislativa Lidovino Antônio Fanton (Júlio de Castilhos, nº 420, Centro)

Poesia Pâmela e Eduarda fizeram declamação na abertura das comemorações


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Gustavo Pimentel

gustavospimentel@yahoo.com.br

Agenda

Sextaneja com Lucas Rocha e DJ Rodi Saquetti Favorita Beer Store (Ernesto Fetter, 18), às 22h

SÁBADO Ninguém discorda que a expressão da moda é “fake news”. Parafraseando um famoso alcoólatra e presidiário: nunca antes na história desse País se viu uma eleição tomada por tantas notícias falsas. Um grande exemplo das inúmeras “fake news” propagadas nessas eleições veio aqui mesmo do Rio Grande do Sul. Em Porto Alegre, no último dia 8, uma jovem procurou a Polícia Civil para registrar uma ocorrência policial, dizendo ter sido vítima de lesões praticadas por três apoiadores de Jair Bolsonaro, que haviam desenhado uma suástica na sua pele com um canivete. Isso tudo porque ela estaria usando uma mochila com adesivos dos movimentos LGBT e #elenão. Pois bem, essa notícia foi o estopim para provocar milhares de postagens atribuindo ao candidato do PSL e aos seus adeptos a prática de atos racistas, relacionando a sua candidatura ao nazismo e uma série de outras aberrações. Inclusive, o próprio Fernando Haddad, adversário de Bolsonaro, em sua conta pessoal no Twitter, fez uma postagem com a notícia e disse que os eleitores de Bolsonaro eram os responsáveis por essa e por outras violências ocorridas no País inteiro. A sua vice Manuela D’Ávila obviamente não poderia ficar de fora do escárnio e, junto com uma série de jornalistas, também partiu para o ataque contra Bolsonaro e seus eleitores. Porém, após ouvir o depoimento da vítima, o delegado Paulo César Jardim, bastante experiente e muito bem conceituado no seu meio, estranhou as circunstâncias narradas pela jovem e passou a desconfiar da versão dada pela suposta vítima. Ao ser informada que o fato seria investigado, que as pessoas que trabalhavam em locais próximos seriam ouvidas e que as imagens de algumas câmeras de vigilância seriam analisadas pela Polícia, a jovem ficou muito agitada e disse que não gostaria mais de representar contra os seus agressores, fato que aumentou as suspeitas de que tudo não passava de uma farsa. No entanto, o capítulo final dessa estória ocorreu somente na última quarta, quando o laudo do Instituto-Geral de Perícias concluiu que, na verdade, se tratavam de autolesões. Isso mesmo, a própria jovem mutilou-se e procurou a Delegacia para registrar um boletim de ocorrência e divulgá-lo posteriormente na internet, criando assim a sua própria “fake news”. O resultado de toda essa brincadeira foi que, ao registrar a ocorrência policial, comunicando um fato que sabia não ter acontecido, a suposta vítima praticou o delito de comunicação falsa de crime e agora será processada pelo Estado. Porém, embora o caso tenha sido desvendado, eu duvido que todas as pessoas que postaram e replicaram a notícia falsa tenham a hombridade e a dignidade de se retratar. Aliás, eu tenho certeza que não o farão. Esse foi apenas um caso emblemático, mas igual a esse existem muitos outros, como o do professor de capoeira morto em um bar, da suástica desenhada na parede de uma universidade, da tortura sofrida por Geraldo Azevedo, entre tantos outros factoides que são propositalmente criados e espalhados para tentar interferir no resultado das eleições. * Advogado

5º Oktober do Boteco do Chá Boteco do Chá (Rômulo Noro, 555), às 23h30min Saturday Rock com Juba Brothers Favorita Beer Store (Ernesto Fetter, 18), às 22h

QUARTA Incursão no Moinho Covolan, especial de Halloween Muinho Club (Mal. Floriano Peixoto, 190), às 15h

Romario Del Melo

SEXTA

Fake News

FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018


FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018

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Música

Guilherme Macalossi cisperter@hotmail.com

Tarde diferenciada na Amafa Show do cantor sertanejo Jackson Machado irá possibilitar uma experiência leve e divertida para os portadores de autismo

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Associação de Pais e Amigos do Autista de Farroupilha (Amafa), busca promover a inclusão social, autonomia e fortalecimento de vínculos dos portadores do Transtorno de Espectro Autista. A interação e atividades como o show de Jackson Machado, são fundamentais para o processo de inclusão social. O cantor e compositor sertanejo irá proporcionar uma tarde diferenciada, cantando os seus sucessos, entre eles a música “Fama de Louco”, seu novo lançamento. O intuito é possibilitar que os 13 adultos e 30 crianças e adolescentes que fazem parte da Associação vivenciem algo inesperado, tornando o contexto onde estão inseridos mais leve, divertido e musical. Jackson possui mais de 10 anos de carreira. Em 2012 participou do reality Ídolos, onde chegou à semifinal do programa, e em 2016 se apresentou no Rodeio Internacional de Barretos, em São Paulo. O cantor irá realizar o show para todos os alunos, usuários e famílias que fazem parte do Associação, na sede (Afonso Menegotto, 919, bairro Vicentina), na próxima quarta, das 14h às 16h.

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Sertanejo para animar Show de Jackson Machado promete trazer experiência diferente para a Amafa

O Brasil clama por lei e ordem Tornou-se corrente a ideia de que o Brasil precisa ser politicamente pacificado depois da eleição. A tal polarização, dizem, instaurou o clima de beligerância no país. Nada poderia ser mais errado. Estamos acostumados com a permissividade absoluta. Por tempo demais o debate público foi monopolizado apenas por um tipo de pensamento, de modo que vivíamos em uma democracia fajuta. As coisas não são e nem serão mais assim. A paz que deve ser ambicionada não é a das posições políticas e sim a social. Essa se perdeu em meio à onda de criminalidade incessante que seiva a vida de milhares de brasileiros. Segundo o Anuário da Violência, há mais de uma década o país registra 60 mil homicídios todos os anos. O somatório representa um número de mortes superior ao das guerras da Síria e do Iraque. Se nas eleições anteriores os grandes assuntos eram estabilidade econômica, emprego e continuidade de programas sociais, agora tudo se voltou para a segurança pública. O cidadão comum, que precisa sustentar a família, já não sabe se termina o dia vivo. Precisa lidar com o perigo contínuo dos assaltos, das balas perdidas e dos sequestros, que não escolhem nem hora e nem local para acontecer. Na medida em que os bandidos conquistaram as ruas e áreas inteiras dos centros urbanos, a população foi sendo empurrada para dentro de suas casas, que se transformaram em fortalezas. Chaves, trancas, cadeados, correntes, cercas elétricas, arames farpados, dentre outros itens, tornaram-se mais do que essenciais no dia a dia. Ao longo dos últimos anos, poucas ações realmente foram tomadas para se dar alguma resposta ao drama da criminalidade. Quase nenhuma delas foi de fato efetiva. Continuamos à mercê de uma legislação que não pune e de um sistema penitenciário que não separa os delinquentes da sociedade. A autodefesa foi restringida e os policiais que, desestimulados, estigmatizados e com poucos recursos, tentam fazer seu trabalho, acabam sendo impedidos pelo contexto de inépcia e descaso. A economia brasileira continua contabilizando o preço da irresponsabilidade fiscal do PT. O sangramento das contas públicas é um dos desafios do futuro presidente. Mas ninguém pode trabalhar e produzir sob a mira dos bandidos. O que se impõe como emergencial, portanto, é o combate à bandidagem. A população clama por lei e ordem. Isso, entretanto, não será alcançado sob a presidência de quem precisa receber orientação de um presidiário. * Redator e radialista


Diego Frigo

E

Mistério

m clima de Halloween, o Muinho realiza a 2ª Incursão no Moinho Covolan. A atividade promove um passeio pelo prédio com quase 100 anos e um dos mais antigos da cidade na próxima quarta, às 15h. O projeto visa desvendar os mistérios e relevar a história do edifício. Após a visita haverá sessão de cinema, às 19h. A entrada é gratuita!

Paris Revisitada

Diego Frigo

Após o sucesso de “Vaudeville: A Vida é Um Cabaret”, a Escola de Danças Carla Barcellos apresenta “Moulin Rouge: Uma Noite de Cabaret”. Com direção de Gustavo Essbich, o pocket show, que retrata a Paris de 1930, acontece neste sábado, a partir das 21h, na Cachaçaria Sarau (Cel. Flores, 749, bairro São Pelegrino, em Caxias do Sul). Ingressos na Carla Barcellos ou com as bailarinas, ao custo de R$ 15,00.

Alex Finimundi, Vicente Paesi, Alessandro Gu Chielhi Capellari em visita à cidade de Lisb

Janine Gonçalves

Tais Dellavalle de Paula e Fábio Portolan trocaram alianças no sábado em uma bela cerimônia no Espaço Nobre, em Caxias. Os convidados foram recepcionados para a festa no mesmo local

Fique por Dentro Halloween

O Bangalô Estação Club promove uma festa de peso para celebrar o Dia das Bruxas neste sábado. No palco principal da casa o projeto “A Liga”, de música eletrônica, promete agitar o público presente.

Oktober

Fabiane Foppa e Sidinei Campagnaro confirmaram união dia 13, na Igreja São Marcos e, após, reuniram convidados no Clube Aimoré. Eles receberam como lembrancinha mini potinhos de mel feitos pelos noivos. Denise Balbinot Colombo esteve a cargo da organização e cerimonial

Luiza Maria marcou presença no pagode do Boteco Antonielle, no último domingo

Neste sábado o clima alemão da Oktoberfest invade o Boteco do Chá. A festa conta com open bar de chopp, refrigerante e água, além de um café da manhã típico da festa. O show da noite é do Musical Dupla Face, com discotecagem de Jonatan Fransa.

Gabrielle sertanejo da


#SELFIEDASEMANA

Arquivo Pessoal

Arquivo Pessoal

Essencial Formatura

As amigas Aline Marmentini, Mainara Torcheto e Jéssica Brunetta curtiram o show da Shakira, em Porto Alegre, na terça

uarese e Matheus boa, em Portugal

Rafael Guerra

Letícia Dall Agnol se formou no curso de Técnico de Segurança do Trabalho pela Escola São Francisco no último sábado

Multifotos Studio

Leseux curtiu o a Bulls, no sábado Os pais José Carlos Waliszewski e Vânia Provenzzi felizes da vida no aniversário do filho Arthur, celebrado no domingo passado, na Biokids Festas


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Egui Baldasso e.baldasso@gmail.com

Viva a mentira, verdade dessa vida! Eu sou um mentiroso. Não vou mentir. E mais. Defendo que o mundo precisa da mentira pra seguir girando. Vem com o ser humano, quando fingimos não causar problemas e de cara já começamos a levantar a barriga daquela mulher e fazendo ela comprar novas roupas. Nessa vida, muitas já foram as vezes que a mentira me salvou, aliás. E eu sei que a você também, desde que nossa conversa não seja pautada pela hipocrisia. Mas eu posso me explicar. Também não sou o monstro que talvez esteja pintado. Minha falta com a verdade é proteção, não ataque. Dona Elina, por exemplo, que hoje sabe que menti, nunca imaginou que o biscoito fantástico dela, naquele dia, estava horrível. Passou do ponto. A massa maravilhosa de quase todas as fornadas veio fantasiada de carvão. Mas comi satisfeito, elogiando como sempre. Era ‘o biscoito preferido do Egui’. Eu não tinha o direito de ser sincero com ela. O ego da minha avó e a mão boa de biscoiteira eterna eram mais importantes do que a verdade. Quando eu escapei de uma briga com uma ex-namorada ao dizer que ela estava linda com aquela maquiagem foi só para evitar encrenca mesmo, embora só quisesse ela, linda como sempre foi, de cara lavada. E é claro que eu sabia que meu time ia tirar o sono e a paciência do meu irmão centenas de noites quando jurei a ele que o Grêmio só nos traria alegrias, enquanto convencia ele a vestir azul. Do contrário, hoje poderia estar vestindo vermelho, e com ainda mais insônia. Além de ter perdido o irmão, que lá em casa essa escolha vale mais do que o sangue (mentira, mas que poderia ser verdade). Outras situações, quem sabe mais pesadas, poderiam igualmente parar aqui, mas você entendeu onde quero chegar. Minhas pequenas ou grandes inverdades sempre foram inofensivas. Ou ao menos sem carga de maldade escondida. Minto para me livrar, para continuar. Nunca para machucar. E gosto que façam o mesmo comigo, se for proteção em forma de uma mentirinha carinhosa. O problema ali fora é que ando vendo que as pessoas estão mentindo sem pensar no impacto. Pra si mesmas, com os outros. Mente-se para escapar da realidade. Cria-se uma personagem incondizente com a pessoa que a carrega. Mostra-se ao mundo uma vida que não existe. E acredita-se nessa mentira. Estamos nos maquiando. Nos fantasiando. E sabemos disso. Escondemos nossos defeitos, dezenas de problemas, e tentamos fazer com que acreditem nisso tudo. Enquanto, se admitíssemos que precisamos de ajuda, que as coisas podem não estar tão bem, talvez levássemos dias mais sinceros, deixando as mentiras para momentos mais leves, onde elas encaixam sem perigo. E poderíamos seguir nessa loucura de dizer que não queremos, negando as aparências e disfarçando as evidências somente quando o coração tropeça, e não deixa ser enganado. * Jornalista e escritor

FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018

Primeiro Parágrafo

Histórias que precisam “Segredos também deixam você vulnerável aos inimigos, sejam políticos ou de outro tipo”, trecho do mais recente romance de Lisa Wingate, que vasculha terrível passado, uma chaga reaberta na história americana Sirlei Cardoso Masiero Especial para o Jornal Informante

“S

egredos de Família”, da autora Lisa Wingate, norte-americana do Arkansas, best-seller em mais de 20 Países, com 1,4 milhão de livros vendidos, conta a história de duas famílias e da terrível injustiça que as mudou para sempre. É baseado num dos mais conhecidos escândalos da América, envolvendo o sequestro e venda de crianças pobres para famílias ricas. Segredos de Família fez com que milhares de famílias norte-americanas revissem suas origens e os segredos escondidos em seu passado (nota da autora nas últimas páginas do livro). O livro é narrado em primeira pessoa, alternando o passado, ambientado em 1939, e presente, nos dias de hoje, contado por duas personagens. No passado, por Rill, é a história das crianças retiradas das suas famílias pobres e, no presente, por Avrey, filha de pessoas influentes na política. Rill, de 12 anos, a irmã mais velha dos 5 filhos, irá relatar as histórias sórdidas que se passam no lar dirigido por Georgia Tann. Nele as crianças são quase todas roubadas de suas famílias e criadas com histórias e nomes novos. Nesse sistema de adoções o dinheiro falava mais alto. A família de Rill vive em um barco no rio Mississippi. A mãe está grávida do sexto filho e, ao sofrer complicações durante o parto, é levada para o hospital. Rill é encarregada de tomar conta dos irmãos, até que estranhos as arrancam

de tudo o que lhes é familiar e são entregues num orfanato no Tennessee. No presente a história é de Avrey. Nascida numa família rica e poderosa, com uma carreira de sucesso como promotora, prestes a realizar seu casamento quando, ao retornar para a cidade natal para ficar com o pai doente e ajudar a reverter um escândalo de opinião pública, segue uma jornada pelo passado de sua família. Aqui as duas histórias se juntam, quando Avrey visita um lar de idosos e se depara com uma mulher que lhe diz que a pulseira que usa lhe pertence e também quando vê uma fotografia de uma pessoa que se parece com sua avó, no quarto da idosa. A partir desse ponto, Avrey fica intrigada com a fotografia e com alguns fatos revelados por May. Então passa a investigar qual a ligação com ela. Complementando à narrativa de May, que ocorre no passado, passamos a compreender os acontecimentos e juntá-los. Segredos de Família é um romance de ficção, porém é alicerçado em fatos reais. É triste saber que tráfico de crianças e adoções ilegais ainda acontecem hoje. É nomeada a atriz Joan Crawford, exemplificando essas adoções. Vimos também fatos ocorridos no Nordeste do Brasil, onde juízes retiraram crianças de famílias carentes sem consentimento delas para serem adotadas. Com personagens fortes e marcantes, a obra da escritora americana é emocionante, às vezes chocante, porém essas histórias precisam ser contadas e Lisa cumpre um papel fundamental nesse sentido.


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FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018

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Lauro Edson Da Cás

Primeiro Parágrafo

ldacas@hotmail.com

ser contadas Imagem: Reprodução

Carla Vallejo

Segredos de Família Autora: Lisa Wingate Tradução: Natalie Gerhardt Gênero: Romance Literatura Americana Ano de publicação: 2017 Editora: Globo Livros Páginas: 364 Preço médio: R$ 29,00

História refundada Ao fazer uma espécie de acerto de contas com passado, jornalista americana conquistou leitores ao redor do mundo

As obras de Saramago em nosso contexto eleitoral Poucos dias nos separam para votarmos neste Segundo Turno das Eleições 2018. E neste período eleitoral, direta ou indiretamente, nos víamos imergidos (ou afundados mesmo) nas questões políticas. Para compreendermos melhor, Saramago pode nos auxiliar, pois trabalhou em suas obras questões estruturantes e necessárias para se entender tal momento político que vivemos. José Saramago (1922 – 2010), escritor português e vencedor do prêmio Nobel de Literatura, questionava em suas obras a cultura e o próprio mundo que o cercava, além de ser efusivo defensor dos Direitos Humanos. Evidente que na sua ampla e variada Literatura, os conceitos de cidadania e de democracia sempre tiveram respaldo em seus pensamentos escritos. Torna-se real, neste momento em que nos aproximamos das urnas para votação, que se reflitam inúmeras questões, principalmente no que se refere ao presente-futuro de nossa nação e/ou de nosso Estado. Neste período aberto de campanha eleitoral, se viu e se percebeu inúmeras ações, variadas promessas e infinitos planos para a governabilidade. É evidente que se discutiu muito e que houve inúmeras ações para bloquear pessoas que se tornaram indesejáveis nas redes sociais (aliás, assunto já citado em edições anteriores). Para quem pode se ocupar com boas leituras, Saramago escreveu “Ensaio Sobre a Lucidez” e “Ensaio Sobre A Cegueira”. A sua criticidade no primeiro livro destoa sobre a nação e seu povo que, cansada de um viciado sistema vigente, resolve votar, em unanimidade, nulo nas eleições. Bem, como consequência, só lendo o livro! Já na ‘Cegueira’, o autor retrata um quadro do mesmo País que é assolado por uma densa e destruidora epidemia de cegueira, traçando consequências inimagináveis, na ânsia da sobrevivência. Mas o que isso nos diz? Qual a ligação entre a lucidez e a cegueira de Saramago e o que elas têm a nos apresentar neste nosso momento político atual? De fato, tanto a lucidez como a cegueira podem ser a origem uma da outra, o que pode destruir determinado sistema de coesão social. E nesse momento, querendo ou não, acelerou-se a radicalização dos discursos, fomentaram-se divergências e, no final, todos ‘enxergaram’ a verdade perante sua própria visão. Cidadania, nação cosmopolita e globalizada (globalizante) parecem conceitos sem fim. Obviamente que a política está com o prisma invertido, pois ao invés de ser instrumento e/ou forma para servir o benefício do público em geral, consegue, hoje, atender somente aos interesses privados de poucos. Tanto é que os conf litos éticos e morais afloraram e as inúmeras definições de certo e errado, daquilo que é bom e mau, curiosamente, entraram em uma linha extremamente tênue e perigosa. Enfim, que este excesso de ‘lucidez’ e ‘cegueira’ não sejam geradoras de descrédito e do desfalecimento do nosso possível sistema social, político e econômico. Ah, Saramago... * Mestre em Letras, Cultura e Regionalidade


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FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018

Sétima Arte

Um resumo apropriado da Como domingo temos eleição, “Especialista em Crise” é um bom e recente filme a tratar do tema e, o melhor de tudo, ambientado em uma realidade muito próxima da nossa

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m candidato que já foi presidente boliviano tenta voltar ao poder. Educado nos Estados Unidos, o senador Pedro Castillo (Joaquim de Almeida) talvez reúna, entre os que pleiteiam o posto, melhores condições para governar. Porém, como acontece na esmagadora maioria dos Países latinos, é fácil colar nele o rótulo de candidato dos ricos, dos bancos, o cara que vai trabalhar para uma elite em detrimento dos trabalhadores. E esse discurso pega em uma Bolívia com alta taxa de desemprego e com uma parte expressiva da população vivendo na miséria. O populismo, convenhamos, é uma especialidade sul-americana. Mas Castillo acredita que realmente tem condições de vencer o pleito. Para isso ele não vai medir esforços. Ele contrata uma equipe de coordenação de campanha americana, com experiência na área. Nell Talby (Ann Dowd) e Ben Sawyer (Anthony Mackie) ficam encarregados de buscar a lobista (no nosso caso, seria a marqueteira) para virar uma eleição quase perdida. Na abertura da corrida eleitoral, pesquisas apontam que o candidato em questão não chega sequer a um dígito e está em 5º lugar em uma disputa que reúne sete presidenciáveis. Nell insiste em chamar para a coordenação de campanha Jane Bodine (Sandra Bullock), também conhecida como Jane Calamidade.

A lobista ganhou fama em território americano ganhando algumas eleições impossíveis, mas usando métodos, digamos, pouco ortodoxos. Em resumo, ela não se importa em descer ao submundo da política, ao esgoto dela, e dali buscar as armas suficientes para minar seus adversários e é justamente isso que necessita fazer se quiser barrar o líder Victor Rivera (Louis Arcella), um deputado populista da pobre Potosí, que emplaca o discurso em defesa dos mais pobres e oprimidos (já vimos isso por aqui, certo?). Jane não demonstra o menor interesse em sair de seu refúgio nas montanhas, para onde foi depois de fracassos sucessivos que abalaram sua reputação, e passar três meses na altitude de La Paz. No entanto, a história muda quando ela descobre que a coordenação da campanha de Rivera está a cargo de Pat Candy (Billy Bob Thornton), seu maior rival e com quem teve um atrito pesado no passado, em uma campanha que excedeu os limites do tolerável. Ela acaba topando, em parte pela necessidade de grana, mas fundamentalmente para tentar derrubar seu oponente. Ou seja, a briga é muito mais pessoal do que política. Junto com Richard Buckley (Scoot McNairy), o quarteto parte rumo à Capital boliviana para tentar virar uma eleição que, para muitos, já é tida como perdida. Mas não para Jane, pelo menos em um segundo

momento, quando percebe que virá sujeira pesada do outro lado. “A verdade é relativa na política. A verdade é o que eu digo ao eleitorado que é verdade”, declara Jane em uma entrevista logo na abertura do longa. Trazendo para a realidade brasileira isso soa como clichê, sem dúvida. Marqueteiros cobram

fortunas em pleitos quando, na realidade, fazem é muito pouco. Suas participações em eleições nacionais são supervalorizadas. Nem de perto tem um trabalho comparado a uma disputa eleitoral dos Estados Unidos ou de grandes Países europeus, até porque lá se discute questões essenciais, diferente daqui, em que a


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Sétima Arte

Imagem: Reprodução

política como ela é Divulgação

Acerto de contas Embates no passado foram o combustível que levaram Jane Bodine (Sandra Bullock) a aceitar participar da campanha boliviana e tentar derrotar seu grande rival, o lobista Pat Candy (Billy Bob Thornton)

pauta presidencial deste ano, por exemplo, tratou de temas bizarros. O filme de David Gordon Green, roteirizado por Peter Straughan, é baseado em um documentário homônimo de 2005, em que uma empresa de consultoria americana ajudou a eleger Gonzalo Sánchez de Lozada presidente na eleição de 2002, em uma disputa muito acirrada, como a retratada no longa. Mas há muitos elementos de fácil identificação com os processos eleitorais latinos que, por si só, vale a pena conferir. Desde o coordenador de campanha local, Hugo Barco (Dominic Flores), assessor direto do presidente e em conflito permanente com os americanos, até jovens como Eduardo Camacho (Reynaldo Pacheco), um jovem idealista que milita na campanha de Castillo, até Sarah LeBlanc (Zoe Kazan), outra jovem, só que americana, um reforço solicitado por Jane ao longo da campanha. Sandra Bullock e Billy Bob Thornton são atores experientes e estão muito seguros nos papéis e sua briga particular é um dos grandes destaques da trama. É interessante ver até onde é possível conduzir uma agenda quando o objetivo é simplesmente vencer. E essa baixaria fica ainda mais tentadora quando se processa em uma eleição onde a população é majoritariamente ignorante. Há muitas citações, por parte de Jane, de “A Arte da Guerra”, do chinês Sun Tzu, mas elas se conectam em muitos casos com o que de fato é apresentado. Evidente que há muitos ótimos filmes tratando do tema, como “Armas na Mesa” e “Tudo Pelo Poder”, mas a nossa realidade, infelizmente, é mais pobre e se espelha, desgraçada e tragicamente, muito melhor na eleição boliviana.

Título original Our Brand is Crisis Título traduzido Especialista em Crise Direção David Gordon Green Roteiro Peter Straughan Gênero Drama Comédia Duração 107 minutos País Estados Unidos Bolívia Ano de produção 2015 Estúdio Participant Media RatPac-Dune Entertainment Smokehouse Pictures Distribuição Warner Bros Pictures


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Horóscopo Áries - 21/03 a 20/04

Sente dificuldades para interagir com a equipe de trabalho ou para elaborar projetos que envolvem o setor financeiro. Use sua intuição e percepção para sentir de que forma você pode atuar com sua própria energia. O céu indica que é necessário ter movimentos concomitantes com o controle saudável dos recursos materiais.

Touro - 21/04 a 20/05

A semana é favorável para a realização de projetos que mexem com os seus sonhos. Está inspirado e com o poder de construção em suas mãos - isso inclui ideias e cursos. Deve dar atenção a ações impulsivas que podem colocar em risco seus ideais. Vá com calma e com a certeza de que está no caminho certo.

Gêmeos - 21/05 a 20/06

A semana vem com mais segurança para engajar os planos e metas futuras. A prioridade é vivenciar os seus sonhos. Consegue realizar mudanças em seu trabalho, assumindo um poder construtivo. É importante ser flexível e ficar atento a possíveis irritações com pessoas que podem invadir sua rotina e afetar seu emocional.

Câncer - 21/06 a 20/07

O envolvimento com amigos e com o campo filosófico lhe proporciona cura e elevação emocional. Está altamente envolvido com seus ideais. Com entendimento e força consegue superar relações afetivas, entretanto é necessário tomar decisões que promovam mudanças significativas. Expressar o que sente é fundamental.

Leão - 21/07 a 22/08

As mudanças em sua vida são fortes e cheias de significados para encontrar o equilíbrio emocional. Tem sido necessário lidar com a irritação de outra pessoa, a qual pode ser um sócio, parentes, clientes ou o próprio relacionamento. É necessário assumir as rédeas profissionais e o controle de sua vida. Seja sábio e não permita que a irritação o invada.

Vírgem - 23/08 a 22/09

É necessário fazer um movimento de flexibilidade para interagir com ideias e opiniões diferentes da sua. Examine suas posturas com parentes e com pessoas próximas que afetam o seu trabalho e a sua rotina. Entretanto está disposto a buscar um novo sentido em sua vida e assumir o seu poder pessoal.

Libra - 23/09 a 22/10

Sente-se desafiado a resolver questões financeiras que tocam a autoestima ou a relação com o(s) filho(s). Além disso, é importante mudar comportamentos que prejudicam sua desenvoltura profissional. Mas o cenário é positivo para focar em seus sonhos e superar desafios em família.

Escorpião - 23/10 a 21/11

Atenção com o julgamento e com os exageros para tratar de assuntos com o cônjuge ou com uma pessoa muito próxima a você. O cenário indica irritação e exageros que podem afetar decisões importantes em família. Entretanto há superação para lidar de uma forma mais saudável com sua comunicação e para obter sua felicidade.

Sagitário - 22/11 a 21/12

O trabalho vem exigindo de você maior flexibilidade. Existem rivalidades e competitividade com pessoas próximas. É importante examinar o julgamento que vem guardando secretamente e avaliar a forma de se expressar. Apesar dos desafios, os assuntos lhe permitem transformar o seu sentido de valor e curar as relações na família.

Capricórnio - 22/12 a 20/01

Ser feliz é permitir a entrada de novas experiências, o que exige flexibilidade. Sente-se irritado para encontrar um ponto de apoio financeiro ou ansioso para vir o reconhecimento profissional que almeja. Independentemente dos desafios, você está bem para assumir as rédeas de sua vida e para se auto curar através de ideias ou estudos elevados.

Aquário - 21/01 a 19/02

A ansiedade pode impedi-lo de enxergar a verdade, o que pode ativar os exageros e comportamentos arrogantes. Atenção para não se sentir atacado com ideias que o afetam de frente. Foque em seu emocional e em sua força interior para superar os desafios com entendimento e sabedoria.

Peixes - 20/02 a 20/03

É necessário ficar atento à forma de expressar sua opinião e ideias. O cenário indica que haverá discussões ou eventos que tocam diretamente seu emocional. Semana difícil no trânsito ou para fazer deslocamentos. Apesar das adversidades, você está bem para se auto perceber e avaliar a melhor forma de interagir com amigos e projetos.

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FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018


FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018

CUIDADORA DE IDOSOS ou DEFICIENTES. Profissional experiente, com boa aparência, busca colocação. Preferência para trabalhar na cidade. Contato: (54) 9 9700 6455. VENDO TERRENO de esquina com 1.377m² a uma quadra da rodoviária e do Shopping Centro de compras. Valor R$ 650.000,00. F. 9 9118.1642. VENDO CASA MISTA localizada no Bairro Pio X, ao lado da Igreja. (A mesma já está alugada através de imobiliária pelos valores de R$ 1.500,00 por mês). R$ 250.000,00 Tratar: (54) 9 9118 1642.


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FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018


FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018

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BARBADA! Vendo terreno de 624m², com projeto pré-aprovado na Prefeitura para 15 apartamentos, com estrutura do alicerce pronta com filtro e fossa colocada. Bairro Imigrante em Farroupilha. Tratar pelo telefone: (54) 9 9962-9252 c/ Geraldo. Valor R$ 330.000,00. OPORTUNIDADE para Investimento! VENDO 4 terrenos de Cooperativa já com área comprada R$ 110.000,00 (pelos quatro) F.: 9 9118.1642. VENDO TERRENO, localização central em Arroio do Sal a duas quadras do mar. F. 9 9118.1642.


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FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018


18º Jantar Noite do Peixe

Par te integrante da Edição 561. Não pode ser vendido separadamente

26 de outubro de 2018

Mão no peixe: reedite o sucesso na

sua cozinha

Como tradicionalmente ocorre, o Jornal Informante publica mais uma vez os pratos que foram as estrelas do Jantar Noite do Peixe. Nas páginas 2 a 7, confira 11 receitas que integraram a 18ª edição do tradicional evento gastronômico e beneficente e, nas páginas 8 a 11, um balanço do evento e fotos dos cozinheiros responsáveis pelos cardápios. Cumpre destacar que foram 13 cozinhas mas, apesar dos insistentes e reiterados pedidos, as receitas da “Caldeirada de Garoupa e Pirão de Camarão, acompanhada de batata souté”, e do “Sushi à moda do chef”, não foram repassadas à Redação para publicação neste Caderno Especial. As demais estão aí. Agora é tudo com você, caro leitor. Lembrando que as porções solicitadas são para quatro pessoas. Bom apetite !!!


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FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018

AMIGA CENTRO DE ENSINO Cozinheiros: Elói Carlos Pellizzari e Marcelo Faé

Dourado à Primavera

Ingredientes: 1kg de filé de peixe, 1 colher (chá) de pasta de sal e alho, 2 limões, 1 lata de pêssegos em calda, 1 lata de figos em calda, 1 lata de abacaxi em calda, 100g de passas pretas, 100g de passas brancas, 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, fios de ovos e cerejas a gosto, 1 bisnaga de doce de morango e 2 ramos de manjericão. Modo de preparo (parte 1): Espremer os limões num recipiente e adicionar uma colher de chá de pasta de sal e alho. Acrescentar o peixe, revolvendo a cada cinco minutos, por meia hora. Grelhar o filé até ele tomar a cor dourada. Cortar o peixe no tamanho da porção a servir (aproximadamente 5cm por 7cm). Modo de preparo (parte 2): Picar as frutas enlatadas e misturar as passas (reservar a calda dos enlatados). Num recipiente colocar uma caixa de creme de leite e acrescentar a calda. Mexer para ficar um pouco mais líquido. Pode-se acrescentar doce de morango para dar cor. Passar uns fios de leite condensado sobre os dois lados do peixe. Mergulhar o peixe na calda separada e colocar de lado para descansar. Modo de servir: Decorar o prato com o doce de morango. No meio do desenho, colocar uma colher de creme de leite e sobre ele o peixe. Em seguida, acrescentar uma colher de creme de leite sobre o peixe e cobri-lo com frutas picadas. Acrescentar os fios de ovos e, por último, a cereja. Decorar com uma folha de manjericão.

BENTO TRANSPORTES CIDADE DE FARROUPILHA E PESCADOS DO VALE Cozinheiros: Francis Casali, Daian Maschio e Miguel Angelo Silveira de Souza

Creme de tilápia com queijo no pão e iscas de tilápia à moda australiana com molho tártaro

Ingredientes do creme: 1/3 de cebola picada, 300g de nata, 200g de requeijão, 1 dente de alho, 1l de água, 150g de manteiga, 2 tabletes de caldo de galinha, 250g de queijo gouda, 50g de queijo parmesão, 300g de queijo muçarela, azeite de oliva, amido de milho, sal, pimenta do reino e limão a gosto. Modo de preparo do creme: Dourar a cebola e o alho em 100g de manteiga. Acrescentar a nata, os queijos e juntar a água e os tabletes de caldo de galinha. Picar o peixe e temperar com sal e limão. Aquecer, em uma panela, o azeite de oliva e 50g de manteiga. Juntar o peixe picado até ficar no ponto. Juntar o peixe com o creme e, se necessário, engrossar com o amido de milho. Ingredientes das iscas: 1kg de filé de tilápia, 2 ovos, 100g de farinha de trigo, 200ml de leite, 300g de farinha de rosca, 1 tablete de caldo de galinha, sal e limão. Modo de preparo das iscas: Cortar os filés em iscas. Temperar com sal, limão e pimenta do reino. Passar em uma mistura com ovo, leite e farinha de trigo. Empanar com farinha de rosca. Fritar a 180ºC. Ingredientes do molho tártaro: 1 pacote de ricota, 1 copo de leite, 1 colher de mostarda, limão, picles, tempero verde e sal. Modo de preparo do molho tártaro: Bater em um liquidificador a ricota com o sal, a mostarda e o leite. Após, acrescentar o restante dos ingredientes com uma espátula.


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FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018

CLÍNICA MAGRASS Cozinheiros: Thiago Brunet, Flávio Campett e Duilus André Pigozzi

Espetinho de tilápia com queijo e hortelã e arroz de frutos do mar Ingredientes do espetinho: 6 filés de tilápia, 1 limão, 2 xícaras de farinha de trigo, sal a gosto, gengibre e hortelã a gosto, queijo de sua preferência e óleo (para fritar). Modo de preparo do espetinho: Limpe o peixe e tire os filés. Em seguida, corte em quadradinhos. Tempere com sal, limão, gengibre ralado e hortelã. Deixe descansar na geladeira por cerca de 20 minutos. Pique o queijo em quadrados. Coloque a farinha de trigo em uma travessa com água e gelo, isso vai ajudar a deixar o espetinho mais crocante na hora de fritar. Em um espeto coloque o peixe, a folha de hortelã e o queijo intercalados. Coloque o espetinho na farinha de trigo e frite no óleo bem quente. Sirva a seguir. Ingredientes do arroz de frutos do mar: 2 lulas cortadas em rodelas, 12 camarões médios descascados, 100g de mexilhão, 100g de pimentão amarelo cortado em fatias, 100g de pimentão vermelho cortado em fatias, 200g de cebola, 250g de tomate sem pele e sem sementes, 50g de alho picado, 100 g de manteiga, ½ kg de arroz parboilizado cozido, ½ colher (de sopa) de páprica doce, pimenta-do-reino e sal a gosto e azeite. Modo de preparo do arroz: Com as cabeças e cascas dos frutos do mar, faça um caldo, colocando tudo em uma panela com água e vinho branco seco. Deixe cozinhar para virar caldo. Reserve. Cozinhe os mexilhões com água. Reserve. Em uma panela separada, coloque a manteiga e deixe derreter. Coloque as alcaparras e deixe fritar um pouquinho. Adicione uma pitada de sal. Reserve. Deixe uma chapa ou frigideira grande no fogo até ficar bem quente. Em seguida, adicione azeite e deixe esquentar bem. Adicione os pimentões vermelho e amarelo fatiados, deixe tostar um pouquinho, tire e coloque em outra frigideira fria. Na frigideira quente, adicione mais azeite e coloque a cebola fatiada. Deixe fritar um pouco

e coloque na frigideira fria. Na mesma frigideira, adicione mais azeite e coloque os camarões para dourar. Doure os dois lados e, depois, coloque na frigideira fria. Ainda na frigideira quente, coloque um pouco mais de azeite e deixe esquentar (tem que deixar bem quente), coloque a lula, deixe fritar e mexa só para dar uma virada rápida e pronto. Separe e coloque na frigideira fria. Coloque um pouco mais de azeite na frigideira quente e frite o tomate. Junte tudo que fritou anteriormente, menos os camarões. Adicione o arroz, mexa tudo, adicione um pouco do caldo de frutos do mar preparado inicialmente. Adicione o alho e a pimenta-do-reino, mexendo sempre. Adicione mais caldo de frutos do mar e a manteiga derretida. Mexendo sem parar, adicione os mexilhões a páprica doce e o sal a gosto.


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FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018

LIONS CLUBE FARROUPILHA Cozinheiros: Rudimar Pedro Kurmann, Rudimar Butelli e Paulo de Castro

Salmão grelhado com molho de queijo, amêndoas e batata souté

Ingredientes do molho de queijo: 250g de queijo parmesão ralado fino, 1 copo de requeijão cremoso, 1 copo de nata e 250ml de leite. Modo de preparo do molho de queijo: Misturar o queijo, o requeijão e o leite e levar ao fogo baixo até que o queijo derreta. Acrescentar o creme de leite e misturar até atingir o ponto desejado. Se necessário, acrescentar mais leite aos poucos. Com menos leite, o molho ficará mais cremoso e consistente. Ingredientes do arroz: 2 xícaras de arroz parabolizado, 1 colher de sopa de manteiga, 1 talo de alho-poró, ½ molho de brócolis, 1/3 molho de espinafre e sal a gosto. Modo de preparo do arroz: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho-poró, em seguida coloque o arroz e deixe refogar. Coloque o sal na medida da água que usará para fazer o arroz normal e triture no liquidificador o brócolis e o espinafre e despeje a mistura ao arroz, após ferver cozinhe em fogo baixo. Enfeite com folhas de Espinafre e flores de brócolis. Ingredientes do salmão: 1kg de salmão, 1 xícara (chá) de azeite de oliva, sal e pimenta a gosto e amêndoas picadas. Modo de preparo do salmão: Temperar o salmão com pimenta e sal a gosto e depois que estiver assado, colocar o molho e as amêndoas picadas por cima. Ingredientes da batata souté: 1kg de batata média descascada, ½ caldo de galinha, 4 folhas de alecrim, manteiga e salsa picada a gosto. Modo de preparo da batata souté: Ferver as batatas por 5 minutos com ½ caldo de galinha, 4 folhas de alecrim e sal. Após, colocar em uma travessa e levar ao forno por 45 minutos. Acrescentar um pouco de manteiga e, ao servir, colocar a salsa picada por cima.

TROMBINI EMBALAGENS S/A E GDESIGN DE INTERIORES Cozinheiros: Gilnei Antônio Maffei, Gislaine Maffei e Cleiton Nicaretta

Paella Valenciana acompanhada com filé de linguado ao molho gorgonzola

Ingredientes da paella: 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem, 1 cebola média picada, 2 dentes de alho picados, 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos, 1 caldo de galinha e 1 caldo de legumes dissolvido em 2l de água fervente, 150g de mexilhões e ervilhas sem casca, 300g de camarões médios sem casca, 500g de polvo, 500g de lula, 500g arroz parboilizado, açafrão e sal a gosto e 8 camarões grandes pré-cozidos (para decorar). Modo de preparo: Colocar o azeite, o alho e a cebola em uma panela para fritar. Em seguida, acrescentar o pimentão, a lula e o polvo e deixar fritar por mais 3 minutos. Acrescentar o arroz e o açafrão. Adicionar o caldo e, quando começar a ferver, colocar os mexilhões e os camarões sem casca. Por último, acrescentar as ervilhas. Deixar ferver por mais 10 minutos. Decorar com os camarões, desligar o fogo e cobrir com papel alumínio. Deixar descansar por 10 minutos e servir. Ingredientes do filé: 400g de filé de linguado cortados em porções de 100g cada, 1 xícara de farinha de trigo, 1 limão, 50g de manteiga sem sal, azeite de oliva e sal a gosto. Modo de preparo do filé: Temperar o peixe com sal e limão e deixar descansar por 10 minutos. Após, passar na farinha de trigo. Em uma frigideira, colocar a manteiga e o azeite de oliva. Deixar derreter a manteiga e dourar o peixe dos dois lados (4 minutos em cada lado no fogo alto). Colocar o peixe em uma travessa e despejar o molho por cima. Finalizar com queijo parmesão. Levar ao forno em temperatura alta até dourar. Ingredientes do molho: 200g de creme de leite fresco, 100g de queijo gorgonzola e queijo parmesão ralado a gosto. Modo de preparo do molho: Em uma panela, derreter o creme de leite e o queijo gorgonzola em fogo baixo. Mexer até engrossar.


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BITCOM TV & INTERNET PROVIDER E INSPIRE-SE AROMAS ESPECIAIS

JORNAL INFORMANTE E GUIA TELE FÁCIL Cozinheiros: Fabiano Gasperin e Valéria Gasperin

Trutas peruanas ao molho gorgonzola

Ceviche peruano e salmão grelhado na cama de parmesão

Ingredientes das trutas: 1kg filé de truta arco íris (com pele), 1 tablete manteiga exta sem sal, 1 molho de salsa, 2 limões, 250ml vinho branco (moscato) e sal a gosto. Modo de preparo: Corte as trutas em postas, lave os filés com limão, escorra, salgue e deixe marinando no vinho branco por no mínimo 30 minutos. Sele as postas na manteiga, máximo 3 minutos de cada lado, coloque em um refratário e leve ao forno por 20 minutos a 180 graus. Retire, cubra com salsa e sirva. Ingredientes para o spaguetti de pupunha: 500g de spaguetti de pupunha, 2 potes de creme de leite fresco, 250g de shimeji, 250g de champignon, ervas finas e sal a gosto. Modo de preparo: Junte todos os ingredientes em uma panela, cozinhe tudo em fogo baixíssimo até obter a consistência desejada. Drene o spaguetti e misture com o molho. Cozinhe por mais 20 minutos, adicione ervas finas a gosto e sirva. Ingredientes do molho de gorgonzola: 250g queijo gorgonzola e 2 potes de creme de leite fresco. Modo de preparo: Coloque o creme de leite em uma panela e deixe aquecer. Coloque o queijo em pedaços, não use sal, pois o queijo já tem. Cozinhe tudo em fogo baixíssimo até obter a consistência desejada e sirva.

Ingredientes do ceviche peruano tradicional: 1kg de tilápia fresca, 20 limões taiti, cebola roxa, gengibre, alho, salsinha, salsão, cebolinha, coentro e sal. Modo de preparo do Ceviche: Corte os limões na metade e os lave, escorrendo umas 3 ou 4 vezes em uma bacia para tirar o amargor da casca. Esprema o limão com a mão somente uma vez cada parte para evitar a liberação do amargor da casca. Pique os temperos grossos: alho, cebola, coentro, sal e gengibre para maturar o “Leite de Tigre”. Deixe por 40 minutos. Tire todos os temperos deixando apenas um pedaço de gengibre, metade de um dente de alho, um salsão e triture tudo no liquidificador. Está pronto o Leite de Tigre. Corte as tilápias em cubos de 1cm e acrescente salsinha, cebolinha cortadas finas e sal a gosto e coloque o Leite de Tigre, mexendo bem. Deixe na geladeira por uns 20 minutos e sirva as porções em cumbucas. Ingredientes do salmão na cama de parmesão: 300g de queijo parmesão, 1kg de salmão, alecrim e sal. Salmão da Cama de Parmesão: Primeiro faça as camas de parmesão, coloque 75g de queijo parmesão ralado grosso em um frigideira teflon pequena espalhando o queijo pelo fundo até derreter. Quando começar a dourar apague o fogo, deixe esfriar por 2 minutos e retire ela ainda mole para moldar em um pires que caiba a peça, reserve. Tempere as postas de salmão com alho, alecrim e sal a gosto, e coloque para assar por 30 minutos em fogo a 200 graus. Quando o assado estiver pronto coloque um pedaço de salmão em cima de cada cama de queijo parmesão e sirva.

Cozinheiros: Cícero Roth, Samuel Roth e Valmor Roth


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CAIXA ECONÔMICA FEDERAL

SICREDI

Cozinheiros: Débora Cristina Bolzzoni, Evandro Antônio Ferronato e Alexandre Gustavo da Silva

Cozinheiros: Marciano Vitor Lazzari, Cristiano Felipe Lamb e Clair Pedro Bertuzzo

Filé de Saint-Peter à moda caixa e salada tropical

Salmão assado ao molho bechamel com quatro queijos e crosta de castanhas

Ingredientes: 500g de filé de Saint-Peter, 50g de queijo parmesão ralado, 25g de manteiga amolecida, 2 colheres de maionese, ¼ de colher (chá) de manjericão picado, ¼ de colher (chá) de pimenta do reino moída, 1 vidro pequeno de alcaparras, salsa, hortelã, sálvia, manjerona, alecrim, coentro, erva doce (para temperar o peixe), 1 limão siciliano e sal. Modo de preparo: Tempere o peixe com as ervas e umas gotas de limão 3 horas antes do cozimento. Para cozinhar retire todos os temperos. Pré aqueça o forno em temperatura alta. Unte uma assadeira e forre-a com papel alumínio. Em uma tigela pequena misture o queijo parmesão, a maionese, a manteiga e 1 colher de sopa de suco de limão. Acrescente o manjericão e a pimenta. Misture bem e deixe o molho separado. Arrume os filés na assadeira, deixando-os em uma única camada. Leve-os ao forno, quando começarem a dourar, vire os filés e deixe os filés dourarem do outro lado um pouco. Tire a assadeira do forno e coloque o molho preparado por cima dos filés. Ponha o peixe de volta ao forno e deixe-o assar até que o molho tenha gratinado. Tempo médio 30 min total de cozimento. Tome cuidado para não assar demais e secar o peixe. Se o forno tiver opção de dourar/gratinar use a opção, tomando o cuidado de deixar menos tempo de cozimento.

Ingredientes: 1 peça de salmão em torno de 1,5kg, 100g de castanha do pará, 100g de nozes pecan, 50g de queijo mussarela fatiado, 50g de queijo gorgonzola, 50g de queijo provolone ralado grosso, 50g de queijo parmesão ralado grosso, pimenta preta, sal, azeite de oliva, papel alumínio, papel toalha e grelha. Modo de preparo (parte 1): Limpe ou lave o salmão. Secar com papel toalha até sair toda água do mesmo, troque o papel por várias vezes. Passe uma camada fina de azeite de oliva sobre o salmão (utilize pincel caso tenha). Adicione pimenta preta e sal a gosto. Coloque papel alumínio sobre a grelha e coloque o salmão cobrindo com papel alumínio envolvendo toda a peça. Coloque na churrasqueira com fogo alto por 50 minutos, após retire a parte superior do alumínio e deixe por mais 10 minutos. Modo de preparo (parte 2): Faça molho branco sem sal pois o queijo irá salgá-lo. Quando pronto, continue mexendo e vá adicionando o queijo mussarela em pedaços, gorgonzola em pedaços, provolone e parmesão. Quando adicionar o último queijo deixe por mais 2 minutos e desligue o fogo. Modo de preparo (parte 3): Pegue as castanhas e triture no liquidificador em pedaços a seu gosto. Após o salmão ficar pronto, espalhe o molho quatro queijos sobre o mesmo e, após as castanhas, sirva.


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SHOPPING GOLDEN CENTER, ÓTICA VISUAL E RUFATTO AUTO SOM Cozinheiros: Edson Chiomento, Jadriani Pelizza e Paulinho Raota

Bacalhau à Portuguesa

Ingredientes: 1kg de bacalhau dessalgado e em pedaços médios, 400g de batatas laminadas, 2 cebolas médias, 3 unidades de pimentão (um de cada cor), 3 tomates sem pele cortados em fatias, 100g de azeitonas pretas grandes, 2 ovos cozidos e cortados ao meio, cheiro-verde picado a gosto e azeite de oliva extravirgem a gosto. Modo de preparo: Em uma tigela refratária, disponha as batatas como escamas, fazendo camadas de bacalhau, pimentões, tomates e cebolas, aleatoriamente, até acabarem os ingredientes. Finalize a montagem colocando os pimentões e as azeitonas. Regue com uma boa dose de azeite extravirgem e coloque para assar por 50 minutos em fogo alto. Depois de assado, salpique cheiro-verde e componha a montagem com os ovos. Sirva acompanhado de arroz branco.

BIGFER Cozinheiros: Iluy Frosi, Maurício Alexandrini, Luis Gasperin e Paulo Chiele

Salmão à Moda Bigfer

Ingredientes: 600g de salmão, 4 colheres de requeijão, queijo prato e parmesão, 16 alcaparras, sal, alho, limão e pimenta a gosto. Modo de preparo: retirar o couro do salmão e cortar 4 postas. Colocar na água quente por 5 minutos, sem fervura. Limpar. Escorrer bem toda a água do salmão para que fique seco. Temperar a gosto com alho, sal, limão e pimenta. Utilizar uma travessa que possa ir ao forno. Untar com azeite de oliva e colocar as postas uma ao lado da outra. Levar ao forno por 30 minutos, com temperatura entre 150ºC e 200ºC. Após, retirar e colocar 4 colheres de requeijão e 16 alcaparras. Acrescentar queijo prato em lascas finas. Levar ao forno por mais 20 minutos. Retirar novamente e colocar queijo parmesão ralado, a gosto, por cima. Levar ao forno por mais 10 minutos. Como acompanhamento, servir arroz ou batatinhas refogadas com manteiga e salsa.


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COZINHEIROS E ARRECADAÇÃO

Protagonistas da noite solidária Conheça os cozinheiros que garantiram o sucesso do evento que arrecadou R$ 97.941,95 para projeto social ver cumprido. Estava tudo muito gostoso, o ambiente organizado, as pessoas muito felizes participando e dizendo que querem estar no próximo e isso é muito bom. Mais uma vez a gente quer agradecer a equipe de cozinheiros, do trabalho interno, agradecer aos patrocinadores”, lista Francis. Os valores arrecadados foram um pouco inferiores a 2017, que coletou R$ 100.289,00 tendo em vista que, no último ano, o evento teve maior número de patrocinadores. Os recursos serão investidos no Projeto Querer Bem, que destina fraldas infantis, geriátricas e absorventes a famílias de baixa renda. O projeto social atende mensalmente 230 pessoas e tem neste jantar sua maior fonte de manutenção.

Adroir Fotógrafo/Prefeitura de Farroupilha

O

Centro Municipal de Eventos Mário Bianchi se transformou mais uma vez numa grande reunião solidária no 18º Jantar Noite do Peixe, que arrecadou R$ 97.941,95 e teve 700 participantes. Realizado no último sábado, o evento é promovido pelo Gabinete da Primeira Dama, Francis Somensi. Os 13 cardápios servidos aos participantes foram preparados por uma equipe de 38 cozinheiros voluntários que contaram com a ajuda de diversos patrocinadores. O evento teve abertura especial com participação do Coro Tramontina. “Foi mais uma vez concluído com muito sucesso. Nosso sentimento é de de-

Dourado à Primavera Marcelo Faé, Gabriela Faé e Elói Carlos Pellizzari recebem certificado da primeira dama Francis Somensi e do prefeito Claiton Gonçalves no prato patrocinado pela Amiga Centro de Ensino


FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018

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Fotos: Yasmin Signori Andrade

Espetinho de tilápia com queijo e hortelã e arroz de frutos do mar Thiago Brunet, Afrânio Kreager, Flávio Campett e Duilus André Pigozzi, na cozinha patrocinada pela Clínica Magrass, recebem certificados de Francis e Claiton

Filé de Saint-Peter à moda Caixa e salada tropical Os cozinheiros Alexandre Ferronato, Alexandre Gustavo da Silva, Débora Cristina Bolzzoni e Evandro Antônio Ferronato, que tiveram o patrocínio da Caixa Econômica Federal, recebem certificados de Francis e Claiton

Creme de tilápia com queijo no pão e iscas de tilápia à moda australiana com molho tártaro Francis e Claiton entregam certificados a Miguel Angelo Silveira de Souza, Francis Casali e Daian Maschio, cozinheiros que tiveram o patrocínio da Bento Transportes Cidade de Farroupilha e Pescados do Vale

Salmão grelhado com molho de queijo, amêndoas e batata souté O reconhecimento da primeira dama e do prefeito a Rudimar Pedro Kurmann, Paulo de Castro e Rudimar Butelli, que tiveram o patrocínio de Lions Clube Farroupilha


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Fotos: Juliana Inês Casa Barbieri

FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018

Salmão assado com cobertura de molho bechamel com quatro queijos e crosta de castanhas Com patrocínio do Sicredi, Clair Pedro Bertuzzo, Marciano Vitor Lazzari e Cristiano Felipe Lamb recebem certificado da primeira dama e do prefeito

Paella Valenciana acompanhada de filé de linguado ao molho gorgonzola Cleiton Nicaretta, Gilnei Antônio Maffei e Gislaine Maffei recebem os certificados de Francis e Claiton, com cozinha patrocinada por Trombini Embalagens S/A e Gdesign: Design de Interiores

Salmão à moda Bigfer Luis Gasperin, Paulo Chiele, Iluy Frosi e Maurício Alexandrini, com cozinha patrocinada pela Bigfer, recebem os cumprimentos de Francis e Claiton

Caldeirada de garoupa e pirão de camarão acompanhada de batata souté Com patrocínio do ICC – Serra/Banco do Povo, os cozinheiros Celso Lousada, Rodolfo Finn e Jonny Boeira recebem os certificados do prefeito e primeira dama


FARROUPILHA, 26 DE OUTUBRO DE 2018

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Fotos: Yasmin Signori Andrade

Sushi à moda do chef Com patrocínio de BWI Informática Ltda, Sulmeta Medicina do Trabalho e Restaurante Divino Tempero, Paulo Ricardo Biegelmeyer, Fábio Custódio e Adeu Ferreira recebem as felicitações de Francis e Claiton

Ceviche peruano e salmão grelhado na cama de parmesão Fabiano Gasperin e Valéria Gasperin, com cozinha patrocinada por Jornal Informante e Guia Tele Fácil, recebem os certificados da primeira dama e do prefeito

Trutas peruanas ao molho de gorgonzola Samuel Roth, Valmor Roth e Cícero Roth são cumprimentados por Francis e Claiton no evento em que tiveram a cozinha patrocinada por Bitcom TV & Internet Provider e Inspire-se Aromas Especiais

Bacalhau à Portuguesa Com patrocínio do Shopping Golden Center, Ótica Visual e Rufatto Auto Som, Paulinho Raota, Lúcia Chiele Piccoli, que também representou Jadriani Pelizza, e Edson Chiomento recebem certificado das mãos da primeira dama e do prefeito


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Edição 561  

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