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MODA * ARTE * RESTAURANTES * CLUBBING&COPAS

sept. 2011 #

63

edici贸n especial Mallorca & Eivissa

+18 gratuita/free


Cocina mallorquina contemporรกnea Calle Pau, 39. Inca. Mallorca. Tel. 971 501 261 Abierto de Lunes a Sรกbado: 13h -16h y 19.30h -23h. Domingos noche cerrado. www.celler-canamer.com

Plaรงa dels ร€ngels, 2. Inca. Mallorca. Tel. 971 880 473 Abierto de Lunes a Jueves de 08h-00.30h Viernes y Sรกbado de 08h a 01.30h Domingo de 15h a 00h..


CONTENIDOS DEL MES:

Nicholas Woods & galería Maior Palma

Fucking Trend & Urban Culture. 04. Rick Owens “Colores oscuros y góticos” 07. Catherine Ceresole en Pasatiempos. 12. Atsuko Nakamura “The Pulsating Earth”. 16. Kepa Garraza “Por qué seremos cientos por cada uno de los vuestros” 19. Click artístico by Rai Escalé “El Ojo carnívoro”.

Gourmet´s corner. 25. Entrevista: Koh thai-restaurant “Cuando Oriente se acerca a Occidente” 28. Entrevista: La Bodeguita de Porto Pí “Una forma de entender la vida” 30. Tapas con vistas al mar en la zona de Portixol. Nueva ruta gastronómica de moda. 36. Los vinos mejores calidad-precio del mercado.

Music & Clubbing. 38. Cymbals Eats Guitar “Lenses Alien (2011)” 40. The Glimmers en Dirt Diggler.. 41. Festival Neotokyo en Es Baluard. 41. Three Trapped Tigers en Centremàtic 2011. 42. Micah P.Hinson & The Pioners Sabouters vs Trompe le Monde by Pixies.

Suplemento especial Ibiza. 44. Bodegas Totem Wines. D. O. Ibizcus (San Mateo. Ibiza) 47. Nagai “ Cocina japonesa de fusión en la isla blanca”. 48. LTJ Bukem “Artista invitado en Space Ibiza”. 49. Aphex Twin, James Zabiela, 2Many DJS… en el cierre We Love.. . 50. Agenda clubbing Ibiza.

Agenda Cultural Mallorca. 52. Zona Palma y alrededores: Galerías de Arte, Museos y Centros de Exposición. 53. Zona resto Mallorca: Galerías de Arte, Museos y Centros de Exposición. 54. Agenda nocturna (conciertos-dj´s sessions)

Guíate Mallorca. 56. Zona Palma y alrededores: Shopping, hoteles, restaurantes, cafés. 63. Zona resto Mallorca: Tiendas y restaurantes resto isla. 71. Directorio Infomag & Callejeros (Mallorca & Ibiza)

Staff

Portada nº 63 - Rai Escalé

Edita: BGM art colective. Carrer Pinsa 116. Complejo Bellauba 5,3º,3ª (07470). Puerto de Pollensa. Mallorca. Illes Balears. Tel. 971 865 692 (Lunes-Viernes: 10h-18h) Móvil. 664 728 211 Dirige: Carlos Villalonga (carlos@infomag.es). Dirección de Arte y Diseño: Rositsa I. Kyoseva (arte@infomag.es). Publicidad: BGM&P (publicidad@infomag.es). Redacción (redaccion@infomag.es): Kika Más, Leonardo Lee, Headhunter. Traducciones & Correciones: The Classroom (Palma). Fotografía: Svetla Georgieva, Julietta, Jaume Ayuso, Marta Formes. Web Master: NoraiStudio (www.noraistudio.com). Asesor Legal: Jaume Pujadas (www.gabinetepujadas.com). Fotomecánica e Impresión: Medianisprint. Depósito Legal: PM 1935/2006. Han colaborado en esta edición: Rai Escaè, Rick Owens, Sassoon, Insight, Miu-Miu, Catherine Ceresole, Denise Hollingsworth, Marc Vidal, Pep Llàmbies, Manolo Paz, Gisela Ràfols, José (Pasatiempos), Tap_on (Piel de Gallina), Staff Koh restaurant, Hartmut (La Bodeguilla), Manuel (Bianco e Rosso), Sabine (Lust Universe), Koldo Royo (Aquiara tapas), Sin Semilla Inca (grow-shop), Bodegas Totem Wines (Ibiza), restaurante Nagai , LTJ Bukem, Aphex Twin, James Zabiela, 2Many DJS, The Glimmers, Jordi Martínez (H100VM), Guadalupe (Lady Press), Leonardo Lee, Mr. Hatchie, Tolo (Rock&Rostoll), Ibiza Rocks-Hotel y Paco López (el faltas de la isla blanca), INFOMAG no se responsabiliza bajo ningún concepto de la opinión de sus colaboradores. INFOMAG es un producto registrado y que da totalmente prohibido plagiar total o parcialmente el contenido de dicha publicación.

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fucking trend & urban culture

s Rick Owens Colores oscuros y gamas de telas, cueros, pieles, sarga y tweed. Nacido y criado en Porterville (California) estudió Bellas Artes en Otis College of Art and Design (L.A). Empieza a trabajar para algunas empresas locales produciendo ropa deportiva e imitaciones baratas de ropa de diseño. En 1994 crea su propia marca, vendiendo exclusivamente para Charles Gallay y en 2007 es galardonado con el Premio Nacional de Diseño Cooper-Hewitt. www.rickowens.eu

Rick Owens Sneakers Otoño/Invierno 2011

Os presentamos el lanzamiento de las sneakers para la próxima temporada Otoño/Invierno de Rick Owens, que comparten un gran parecido con las clásicas Converse Chuck Taylor tanto en el diseño como en el color pero sin perder la ya conocida figura de las zapatillas Rick Owens. Hechas con cuero de primera calidad sostenidas por la suela de goma en color blanco que se complementa con la puntera, las sneakers vienen acompañadas por otro par de cordones en color negro y una bolsa de tela para guardarlas. Cuestan unos 680 euros.

Sassoon Nueva colección Otoño-invierno 2011-2012 ahora también en Mallorca.

“Todas la cosas grandes necesitan un cuidado y una preparación esmerada” Mark Hayes (Director creativo Internacional)

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TRIBE 1 es la primera en una trilogía de colecciones que celebran este hiperindividualismo, las tribus globales se re-imaginan, sus códigos visuales más idiosincráticos, mezclados y remasterizados para crear tres nuevas visiones del cool más juvenil: LOVE es puro romanticismo rock'n'rollero. Coge las imágenes icónicas de los Preraphaelitas (grupo de artistas ingleses que formaron una asociación en 1848 para recobrar la belleza y la simplicidad del mundo medieval) , y traza una ruta a través del Grunge de los años '90 hacia las nuevas posturas del rock actual. WHITE NOISE crea elegancia desde el rechazo, su presentación minimalista de la abstracción pura y de las formas geodésicas transformándose en un mar de calma donde refugiarse en la tormenta de la cultura contemporánea. FRUIT refleja el alocado mundo de la sobrecarga del ciberespacio. Un exterior de colores de dibujos animados caleidoscópicos hace que destaque de la multitud. Las técnicas de corte y color flexibles a la vez promueven la individualidad y unen las tribus. El color se gradúa en una serie de sutiles fusiones que se difuminan de oscuro a claro o de claro a oscuro a lo largo del cabello o se aplican en líneas elípticas que trazan una órbita por la cabeza. Un rosa claro hace la transición a rojo sangre y vuelve a un profundo carmesí, los colores se funden y se unen para formar azul, violeta hasta negro. Una oportunidad para probar el estilo Sassoon en M. Morro estilistas (ctra. Lluch,12.Selva), el primer salón exclusivo de la elitista marca en las islas. www.sassoon.com


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MODA

fucking trend & urban culture

Miu Miu

texto: Natalia Sgibneva

Una camiseta siempre ha sido una prenda multifacética. Por un lado es lo que nos ponemos para hacer deporte o para dormir, y al mismo tiempo una camiseta puede ser lo más glamuroso y chic que puedas imaginar. La firma australiana de skate, surf y arte urbano Insight51 ha decidido sorprender a sus seguidores con una colección de esta prenda más básica en todas sus variaciones. Estos tops están diseñados especialmente para chicas jóvenes y los hay para todos los gustos: bohemios, sensuales, salvajes, ajustados y suelto o tipo cropped-top. Puedes elegir entre los mini-tops, camisetas de corte ancho, las de tirantes con prints animales o tops básicos con dibujos sorprendentes. Por supuesto, siempre con un toque de arte, lo que ya está seguro por el carácter bohemio de la marca. Insight51 no sólo diseñan ropa, también hacen producciones, fotografía, videos y muchas cosas más que les permiten ocupar un lugar especial en el arte urbano. Venden sus artículos en su propia tienda online o en tiendas especializadas en diferentes países. La filosofía de Insight51es ser originales, libres y transmitir su espíritu artístico por todo el mundo. Un pajarito nos ha contado que Insight51 intervendrá artísticamente la tienda Pasatiempos a principios de octubre. Más INFO en el Facebook de Pasatiempos.

Una colección con un estilo ambientado en la década de los 40 y con la joven Steinfeld con un aire inocente y juguetón. Para promocionar su marca más joven, Miu Miu, Miuccia Prada eligió como modelo a la actriz Hailee Steinfeld, de tan sólo 14 años y ya se desató la polémica. Más allá de críticas a favor y en contra de la contratación de una pre adolescente para la campaña, lo cierto es que esta nueva colección se propone bastante más madura y adulta de lo que acostumbra la marca, acercándose más a su hermana mayor, Prada. Al recorrer las fotos de la campaña, da la impresión de estar espiando los juegos de una niña que juega a ser mujer con las ropas de su madre. Sin embargo, a pesar de su corta edad, Hailee Steinfeld se configura ya como un “it girl” a tener en cuenta en el mundo de la moda. Después de haber sido nominada al Oscar por su interpretación en “Temple de Acero” (“True Grit”, 2010), Steinfeld se convirtió en una actriz solicitada y ya se encuentra enfrascada en una nueva versión de “Romeo y Julieta” (con la cual también se desató la polémica por unas escenas sensuales con desnudos, que finalmente fueron excluidas) y se rumorea que podría ser la nueva cara de “Carrie” en una remake. En las alfombras rojas siempre supo lucirse, e incluso en varias oportunidades optó por vestir de Prada o Miu Miu, por lo que no es de extrañar que Miuccia haya puesto el ojo en ella, como ya lo hiciera antes con estrellas (entonces) adolescentes como Katie Holmes, Maggie Gyllenhaal, Kirsten Dunst y Lindsay Lohan, aunque la pequeña Hailee es hasta ahora la representante más joven de la marca. El fotógrafo encargado de esta producción fue Bruce Weber, por primera vez para la marca, reemplazando a Mert Alas y Marcus Piggott. La producción de fotos se realizó en Miami entre los días 9 y 11 de mayo pasado. Al respecto, comentó la actriz:

“Es muy divertido tener la oportunidad de trabajar con una diseñadora tan talentosa y usar esta ropa increíble. Me siento tan afortunada de ser parte de ello”. La campaña muestra una colección sobria con una paleta cromática neutra, aunque con prioridad de estampados. Las pieles y los accesorios, especialmente zapatos y bolsos, se llevan el foco principal. www.miumiu.com

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Fotografía

Catherine Ceresole

Una gran oportunidad de ver la exposición de fotografías en blanco y negro de la artista que inmortalizó la escena “No Wave”. Una reacción contra la música punk de ingleses como los Sex Pistols y todo ese rock de tres acordes cuyas actitudes pueden haber sido punk, pero cuyas raíces musicales vienen de los riffs de Chuck Berry de los 50’s”.

Beastie Boys (New York ‘83)

Sonic Youth. CBGB (New York ‘83)

Catherine pasó diez años en Nueva York, fotografiando la escena de los 80 (Alan Vega, Beastie Boys, Sonic Youth, Glenn Branca, Arto Lindsay y John Zorn). En Suiza, su ciudad natal continúa su trabajo con músicos de jazz como Miles Davis, James Blood Ulmer y Jonny Sharrock. Ha intervenido en los discos de Don King records, Sonic Youth, Psychic TV, Chistian Marclay voluntad o Charlemagne Palestine. Sus obras publicadas en Libération, New York Times, Art Forum, transmiten lo instante, con sus contrastes robustos y fuertes. Este mes de septiembre en la galería-boutique Pasatiempos de calle Brossa, número 16 ofrece todo un homenaje a los 80. Nos han comentado que habrá un invitado sorpresa. Mas info en el Facebook de Pasatiempos. Rhys Chatham, Thurston Moore, Jim Kroesen, Jonathan Kane Danceteria (New York ‘82)

Filmoteca

Cine a la fresca en Bellavista café “Pizza y Peli” En su precioso jardín y rodeado de centenarias higueras, Bellavista café inicia un ciclo de proyecciones para poderlas disfrutar en la mejor compañía. Os dejamos la cartelera: Domingo 04 / 127 horas. Danny Boyle vuelve a los cines con 127 horas. James Franco protagoniza este drama basado en hechos reales. Crudeza y corazón en una historia sobrehumana que, esperemos, no nos deje indiferentes y nos muestre que el ser humano no deja de sorprender. Domingo 11 / Origen: Es una película valiente, grande, compleja, aunque bastante fácil de entender, un film que invita al debate y que debe ensalzarse pese a sus defectos. Domingo 18 / El discurso del Rey. Destaca por infinidad de cosas. En primer lugar, por ser un drama épico elaborado a partir de la superación de un tartamudeo. En segundo, porque debería reportarle a Colin Firth el Oscar que no pudo llevarse el año pasado por la inferior Un hombre soltero. Y finalmente y más importante, porque nos recuerda que la confección de un guión sólido, capaz de aunar comedia, drama e historia con viveza y eficacia, todavía da lugar a películas perfectas. Domingo 25 / Babies. Cuenta la historia de 4 bebés que nacen en 4 ciudades diferentes del mundo (Mongolia, Namibia, San Francisco y Tokio) y sigue sus pasos desde que nacen hasta el primer año de vida, cuando empiezan a andar. Domingo 02 de octubre / Micmacs. Es el nombre de la ultima película del director francés Jean Pierre Jeunet, es una comedia de humor negro muy loca y original. Aborda la relación "fatal" de un individuo con las armas durante su vida. Bellavista café (Monges, 14. Port de Pollença). A partir de las 21h .“Pizza y Peli”.

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Sex

fucking trend & urban culture - red corner

Deluxe

Lelo -vibrador de oro

Velda Lauder diseñadora de corsés Velda Lauder Corsetera es el último diseñador en Boutique de ropa interior, probablemente la Corseterra más conocida y respetada en el Reino Unido. Velda Lauder crea hermosas corsés hechas a medida, todos de materiales y acabados más lujosos. Velda Lauder presentó sus nuevos diseños de cortsés de los que Dita von Teese es fanática. Velda Lauder Swarowski corsage A corset is a timeless classic and can be used to help create a perfect hourglass figure. The Swarovski Crystal Corset from designer Velda Lauder offers you the chance to look even more sexy than when you wear a regular corset as it has been decorated with gorgeous Swarovski crystals!

Olga es un elegante y lujoso objeto de placer chapado en oro de 18 kilates. El metal, tentador y evocador al contacto con la piel desnuda, ofrece excitantes posibilidades para los amantes del uso sensual del frío y el calor. Con uno de sus extremos precisamente diseñado para alcanzar y estimular el punto-G y el otro extremo pensado para una estimulación erótica convencional, es ideal para cada momento. Para un disfrute más prolongado y creativo, puede ser usado a la misma vez que se juega con Yva para combinar estimulación clitorial con sensaciones intensas. Precioso, suave y sin juntas, Olga es un deleite tanto para la vista como para el cuerpo, y sus dos extremos diferentes permiten una esperiencia variada y una exploración completa de los deseos de la usuaria. Viene presentado en una elegante caja de madera, además de con un manual, una bolsa de satén y 1 año de garantía Lelo. OLGA is an elegant and luxurious pleasure object, crafted in stainless steel or 18K gold plate. The metal, enticing and evocative against the naked skin, offers exciting prospects for users inclined to the sensual utilisation of hot or cold. With one end precisely designed to reach and stimulate the G-spot area, and the other fashioned for conventional erotic stimulation, she is truly a lady to be reckoned with.

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arte

fucking trend & urban culture

Dennis Hollingsworth

“Stars beside the sun”

Primera exposición de Dennis Hollingsworth (1956) en Mallorca. Su obra se caracteriza por un inusual empleo del óleo como bajorrelieve, sus vivos pero lacónicos colores básicos y la técnica “alla prima” sin correcciones ni veladuras. La pintura se convierte en sus manos en un material carnoso, voluptuoso, orgánico y altamente sensual que alcanza prácticamente la categoría de escultura. Tenemos la ocasión de sumergirnos en el mundo que Hollingsworth nos propone y que solo és la presencia del más puro lenguaje pictórico.

¿Cuándo? Hasta noviembre. ¿Dónde? C C C Pelaires (Can Verí, 3. Palma de Mallorca) ¿Qué? Exposición Nit de L’Art

Pep Llambías “No voy A, estoy EN”

Estudio del artista. Vista parcial

Tenemos el honor de presentar la nueva exposición individual del artista Pep Llambías (1954) para esta nueva edición de La Nit d el'Art en la que presentará un conjunto de obras inéditas entre las que podremos admirar: esculturas, poemas visuales y obra sobre papel, todas ellas bajo el predominió de la mezcla entre luz y palabras. El artista define la exposición como: “el entorno de mi trabajo, se ha convertido en el propio escenario de mi vivir, dándome reciprocidad en las acciones. La luz en la que vivo, es la misma luz en la cual me expreso”. ¿Cuándo? Hasta noviembre. ¿Dónde? Sala Pelaires (Pelaires, 5. Palma de Mallorca) ¿Qué? Exposición Nit de L’Art

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arte

fucking trend & urban culture

Engrave (1,3): Instalación. 8000 x 8000 x 4000 mm. Madera encontrada en el mar, carbón, acero, tornillos (2011) The Slade School of Fine Art Fotografía / Cortesía de La Caja Blanca y el artista

Atsuko Nakamura “The Pulsating Earth”

La Caja Blanca presenta un proyecto inédito de Atsuko Nakamura. La obra, producida tras una residencia de artista con La Caja Blanca, está inspirada en la naturaleza y el mar mediterráneo. Tras haberse formado como arquitecta en Tokyo, Nakamura se gradúa en la Slade School of Art de Londres y viaja a Palma de Mallorca para su primera exposición individual en España, de la mano de La Caja Blanca de Mallorca. La exposición incluye una serie de instalaciones producidas con madera encontrada en el mar, desteñida por el agua y la sal que la artista compone en tres dimensiones como si se tratara de un bordado con hilos de algodón, y una colección de delicadas esculturas construidas con “Sal de Cocó” que la artista recoge en sus viajes en barca a lo largo del litoral de las islas del mar mediterráneo. En la obra de Nakamura, el proceso de producción forma parte inherente del proyecto final y los dibujos preparativos de la artista se transforman en grabados sobre papeles tradicionales que se incluyen en la muestra. La exposición se podrá visitar a partir del 15 septiembre hasta el 3 de noviembre 2011. ¿Cuándo? Hasta noviembre. ¿Dónde? Galería Caja Blanca (Veri, 9. Palma de Mallorca) ¿Qué? Exposición (La Nit de L’Art)

Bert de Beul Los lienzos del pintor belga Bert de Beul (1961, Gante) muestran naturalezas muertas, paisajes, vistas de la ciudad y personas, para cuya representación el artista no elige ni encuadres especialmente pintorescos ni situaciones de gran efecto. Esbozando sus impresiones, trabaja exclusivamente con detalles y retazos, fuertes contrastes de claroscuro y contornos que se desvanecen. La subjetividad de la perspectiva se acentúa aún más a través de la cercanía espacial, en la que el artista plasma su entorno. Simultáneamente evoca el desvanecimiento fugaz de un velo a inalcanzable distancia. Es como si de sus pinturas se desprendieran impresiones de olvidadas creencias de nuestro propio recuerdo, pero sin dejar que este sentimiento se concrete. El artista toma como punto de partida su ambiente más cercano, así como documentos gráficos ya existentes como periódicos, material de envoltorio, dibujos propios o fotografías y sitúa siempre lo casual en el centro de sus pinturas: una puerta cerrada, una pared de habitación en la que se perfila la sombra de una planta o un libro que descansa sobre una mesa, entre otros. Así, De Beul nos hace enfrentarnos a los fragmentos de realidad, que normalmente se pierden en el curso de nuestros recuerdos selectivos. Pero son justamente esas impresiones fugaces y periféricas, aquéllas que, a pesar de su origen subjetivo, despiertan en cada uno de nosotros cadenas de asociaciones. Este aspecto se relaciona con las teorías freudianas según las cuales la infiltración repentina de elementos del inconsciente irracional o del subconsciente en nuestra rutina habitual, la vivimos como una experiencia inquietante. De este modo, se produce la interacción entre una cercanía indeterminada experimentada por el observador a través del hipotético recuerdo sustrayéndose por un instante a la represión inconsciente - y la distancia insalvable en la que el artista plasma su mundo a través de la técnica pictórica y la perspectiva. Todo ello es lo que hace de De Beul un artista polifacético y conmovedor en el sentido más estricto de la palabra. ¿Cuándo? Hasta noviembre. ¿Dónde? Galería Kewenig (Sant Feliu s/n. Palma de Mallorca) ¿Qué? Exposición (La Nit de L’Art)

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Cocina internacional & mediterránea. International & mediterranean cuisine.

Bar - Café - Restaurante Centro Comercial Porto Pí. Palma de Mallorca. Tel. 971 703 877 - www.labodeguita.es Abierto cada día de 09.00- 00h / Open every day from 09am- 00pm

Ristorante pizzeria

Tel. 971 90 50 15

Fábrica, 6 (Zona Santa Catalina). Palma de Mallorca Cocina de autor. Ambiente elegante y cosmopolita. Terraza exterior. Elegant and atmospheric eatery for fine Italian food. Nice terrace.


Gisela Ràfols “Alter Ego” Siguiendo en la línea de sus últimos trabajos, Gisela Ràfols se encuentra desarrollando un proyecto introspectivo en el cual la artista también actúa como modelo de las imágenes y con las cuales reflexiona sobre los conflictos interiores. En esta serie la artista se desdobla e interactúa con un “alter ego” de tal manera que reflexiona sobre los conflictos internos que pueden ser causados por un desequilibrio emocional, una búsqueda de la propia identidad o bien la experimentación de una sencilla interacción con ella misma. Además de buen conjunto de fotografíes de pequeño y mediano formato, la artista presentará una video-proyección realizada también durante la residencia en Mallorca. Gisela Ràfols, que estará presente en la inauguración, tiene previsto en los próximos días desplazarse a Pekin para realizar una nueva residencia artística y seguir desarrollando nuevos trabajos. Pese a su juventud, Gisela Ràfols disfruta de una extensa trayectoria, con la participación en importantes ferias internacionales, en Alemania, Argentina, EEUU, Portugal, Puerto Rico, o España, entre otras. “Alter ego” será su primera muestra individual en Mallorca, a pesar de que el pasado mes de agosto ya participó en “AlArt una noche d´arte en Alaró”, donde pudimos ver algunas de sus fotografías en una exposición colectiva que recogía una selección de trabajos de diferentes artistas que habían realizado una residencia artística en Addaya Centre d´Art Contemporani de Alaró. Con esta exposición, ya son dos las muestras que los centros Can Monroig y Addaya, realizan conjuntamente.

¿Cuándo? Hasta octubre. ¿Dónde? Can Monroig (Can Valella, 22. Inca. Mallorca) ¿Qué? Exposición

Paco y Manolo / Sitio Mújica Memento Mori (También Memento Mori supone un proyecto en el que él y los barceloneses Paco y Manolo cazan a personajes del hábitat mallorquín para convertirlos en presas exhibidas bajo varios soportes. Tras una previa difusión on line, el día a día de estos creadores se está convirtiendo en una exploración social de hombres y de zonas de discutible turismo para ubicar sus primeras instantáneas. El blog real de unos cazadores que localizan cotos privados donde las presas se dejan cazar con la posibilidad de verse reproducidas en otro espacio de exhibición como es el de la galería de arte. La licencia que los tres disponen para apuntar a cualquiera en cualquier situación provoca una seducción indirecta sobre quien va a ser su objetivo. Y esa es una de sus armas. Un contrato a cuatro bandas en el que quien es fotografiado cede gustosamente sus derechos de reproducción. Proyectos que versionan la realidad -aunque sea la de alguien- susceptible siempre de ser representada por otro, quien sea que se sienta provocado. ¡Venga,empezad a desnudaros!) Extracto de HYPE-FIDELITY. Doble exposición. Jordi Pallarès, comisario y educador visual.

Los artista Paco y Manolo + Sito Mújica realizaron una residencia durante el mes de septiembre de 2010 en Addaya Centre d´Art Contemporani. Durante este tiempo trabajaron en el proyecto conjunto “Memento Mori”, con la idea de desarrollar un proyecto expositivo, en el que la gente y lugares de la isla son protagonistas, en el que la pintura y la fotografía dialogaran. Addaya Centre d´Art Contemporani ofrece desde sus inicios, la posibilidad de realizar una residencia artística a aquellos artistas, tanto nacionales como internacionales, que así lo deseen. Aunque ha sido en los últimos años, lleva inaugurado desde 2004, que ha dado especial interés a esta propuesta, por la que han pasado artistas de Suiza, Austria, Francia, así como numerosos e interesantes artistas españoles, Xavi Muñoz, Manuel Antonio Domínguez, Mariana Sarraute, Fermín Díez de Ulzurrun, así cómo los protagonistas de esta exposición Paco y Manolo y Sito Mújica. Este año, el proyecto de residencia acogerá cada mes un nuevo artista, y ya se tienen reservadas fechas para el 2012. ¿Cuándo? Hasta noviembre. ¿Dónde? Addaya Centre d'Art Contemporani (Alexandre Rosselló, 10. Alaró. Mallorca) ¿Qué? Exposición

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Kepa Garraza

Porque seremos cientos por cada uno de los Vuestros

Las obras que componen este proyecto ofrecen una cronología detallada de las acciones de un grupo terrorista imaginario, conocido como las BIDA (Brigadas internacionales para la Destrucción del Arte),que se dedica a sembrar el terror dentro del mundeo del arte. Sus acciones van desde secuestros de artistas y galeristas boicots a los catering en las inauguraciones, pasando por la destrucción de obras de arte o pintadas amenazadoras en las paredes de los museos. El hipotético objetivo de estas acciones es ( como bien indica el nombre del grupo que las perpetra) la destrucción del sistema del arte tal como se entiende de la sociedad actual y la implantación de un nuevo sistema de valores que promueva un arte nuevo y mejor. En líneas generales las BIDA se nos presenta como un grupo terrorista a la vieja usanza, inspirado ideológica y estéticamente en los grupos armados de extrema izquierda de los 70, como el Grupo Baader-Mainhof o las brigadas Rojas italianas, si bien a diferencia de estos las BIDA centran su ofensiva exclusivamente en el sistema del arte, poniendo especial atención el la estructuras que sustentan y controlan el mercado artístico. Museos, galerías (y galeristas), instituciones culturales y coleccionistas serian los principales objetivos de sus ataques, cuya función seria intentar desarticular, o por lo menos dañar, el complejo entramado de este sistema. Su metodología de acción será la de una confrontación directa con estas estructuras, generando una ofensiva múltiple que llame la atención sobre la debilidad y las profundas contradicciones no solo en el mundo del arte sino en la sociedad capitalista en general. ¿Cuándo? 15 de septiembre. ¿Dónde? Louis 21 (San Martí, 1. Palma de Mallorca) ¿Qué? Exposición (La Nit de L’Art)

Manolo Paz

“Presentes de mar”

Manolo Paz hace hablar a las piedras, consigue dar vida a lo inanimado, establecer un diálogo con lo inerte. La obra del escultor gallego, alcanza una formulación casi musical en su juego con la escala, el volumen y la repetición de las formas. Aunque en sus inicios, Paz produjo collages y piezas de madera, y aunque últimamente ha realizado obras con rejas metálicas pintadas, lo que mejor define su talante artístico es su trabajo con la piedra, en sus diversas modulaciones: piedras autóctonas de Galicia, cuarcitas y, sobre todo, granito de distintas cualidades, Paz establece un diálogo íntimo que sorprende y emociona por la intensidad de sus resultados. Como dice el propio artista, se trata de "tener fe en la piedra, dejar que hable por sí misma, de darle un machetazo, abrirla en canal, y que surjan los misterios, la energía que lleva dentro". Añade, además, que "La única manera de entrar en la piedra es asustarla", advierte Manolo Paz, "porque si no, te asusta ella a tí". Su trabajo con las piedras es enteramente personal: manual, corporal, y por ello, mental. El martillo y el cincel estructuran un orden que, junto con los diversos grados de pulimento y la aceptación de su estructura en bruto, natural, hacen brotar la forma en la piedra. En todo caso, aun desvelando su entraña más íntima, para este escultor-artífice las piedras siguen llevando la piel del lugar donde nacieron, a diferencia de lo que sucede con los animales cuando son sacrificados y despojados de su piel para convertirse en comida. Esa forma, que no es figurativa en un sentido primario o superficial en las obras de Manolo Paz, conduce a ese reflejo del espíritu que el hombre sabio, sobre todo en las culturas tradicionales, cree encontrar en la naturaleza. Allí, en la naturaleza, el escultor muestra al hombre cómo intervenir en los materiales, sin destruirlos, intensificando su armonía, haciendo que cobren vida. Estableciendo a través de la obra una "alianza" del ser humano con la naturaleza. La obra de Manolo Paz resultaría, sin embargo, anacrónica si todo en ella remitiera al espíritu y las técnicas tradicionales de la escultura. En este mundo de sincretismos voraces, lo realmente decisivo es su capacidad para saber integrar esa remisión ancestral al lenguaje de la madre tierra, de las formas de la naturaleza, con una actualización continua de la representación geométrica, de seguir dando vida a la piedra en un mundo tecnológico, de materiales producidos artificialmente. ¿Cuándo? 15 de septiembre. ¿Dónde? Galería Altair (Sant Jaume, 15.. Palma de Mallorca) ¿Qué? Exposición (La Nit de L’Art)

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arte

fucking trend & urban culture

Carlo Zanni “People from Mars” Durante más de una década, Carlo Zanni (La Spezia, 1975) ha desarrollado un trabajo que desafía las convenciones de las disciplinas artísticas y explora nuevas maneras de generar una obra, ya sea una pintura, un cortometraje o una poesía. En los proyectos de Zanni, los datos que circulan en la Red dan forma a narraciones atípicas, que se debaten entre lo individual y lo colectivo, lo permanente y lo transitorio. Más allá de su obra, Zanni se cuestiona también las propias estructuras del mercado del arte y busca nuevos caminos con los que llegar al público. Nace así People from Mars, un sello que define su convicción en que el arte no es sólo para unos pocos y que todo lo que está establecido puede pensarse de nuevo. ¿Cuándo? 15 de septiembre. ¿Dónde? SKL Gallery (Costa de Santa Creu, 8. Palma de Mallorca) ¿Qué? Exposición (La Nit de L’Art)

Isabel Castro Jung “Anemoi” El moviment de les formes nues Podríem pensar que el cos és el principal motiu inspirador de l'art de les dones, però cada vegada és més present en tots els àmbits de les arts. Com diu Foucault, el cos humà és el protagonista de les utopies i estem condemnats a suportar-lo. L'afany no pot escapar al fons d'aquesta reflexió i és en l'art contemporani on aquest fet pot ser explicat i expressat de manera més lliure. Sota d'aquest discurs hi ha una visió del món i de la vida i així ho vol expressar Isabel Castro Jung amb una exposició per ABA Art Contemporani. Una obra que engloba unes quantes disciplines artístiques (instal.lació, dibuix, gravat, vídeo, fotografia i performance) i que resulta apassionant per aquest esperit indomable que hi imprimeix. L'eix central de l'exposició gira al voltant d'una escultura inspirada en el vent i que evoca el nomadisme, la capacitat de moviment i d'adaptació als espais físics. Una energia transmesa pel cos i projectada a l'infinit amb un fort anhel d'evasió. El vestit es converteix en un refugi que ens erigeix a fer visible un procés de creació i reinvenció constant. L'estructura central esdevé l'essència i a través del seu gest sorgeixen les altres peces que contenen tanta experiència artística com participació física. ¿Cuándo? 15 de septiembre. ¿Dónde? ABA Art Contemporani.(Plaça Porta Sta Catalina, 21. Palma de Mallorca) ¿Qué? Exposición (La Nit de L’Art)

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Rai Escalé El ojo carnívoro


Entrevista a Rai Escalé El audaz juego artístico que nos propone Rai, en definitiva, no es otro que emplear la ironía como modo de estudiar y sondear la forma externa de la figura humana para representarla como expresión de cualidades más profundas de la vida psíquica. Desde su primera exposición individual en Iguapop Gallery en 2006, Rai Escalé ha mostrado su trabajo en galerías y ferias en Hamburgo, Londres, Nueva York, Berlín, Bratislava, Belfast o Miami; en esta última ciudad fue seleccionado también para la prestigiosa residencia de artistas Fountainhead. Activista cultural, es miembro fundador de la Asociación Eat Meat en Barcelona. Forma el dúo pictórico Miroir Noir junto al pintor eslovaco Milos Koptak. En tu obra están muy presentes los retratos deformados por múltiples técnicas, ¿qué es lo que te impulsa crear estas imágenes surrealistas? En realidad más que presentes, los retratos son la parte central de mi obra, si no la única. Mi permanente obsesión por el retrato, que ha terminado casi en especialización, viene por la riqueza de sensaciones que tan poco suministra al pintor y al espectador. También porque esa riqueza se consigue con reducciones esenciales que pueden llegar a minimalistas, pero también con construcciones muy barrocas. Lo cual me ofrece un abanico de posibilidades de variación formal en las que poder moverme a mis anchas. Creo que es mejor centrar el desarrollo de la obra en un tema que en un estilo, y así poder mantener la emoción creativa y reinventanrse estilisticamente con frecuencia. Usar técnicas mixtas que incluyan soportes previamente impresos mezclados con la pintura refuerza la búsqueda de esa mayor libertad/sorpresa formal/visual, y aplicarlas mediante la técnica surrealista de la yuxtaposición casual de elementos, que se conviertan en motor generador de situaciones en el cuadro que yo pueda simplemente administrar y así poder pintar relativamente alejado de mi ego, y por tanto de mi propio estilo/corsé. O sea, intento buscar en cada obra un hilo común de sensaciones, no una secuencia estilística lógica. ¿De qué tipo es tu relación con lo grotesco? Lo grotesco según la RAE es lo ridículo y extravagante, o lo irregular, grosero o de mal gusto. Como artista intento huir de las imágenes grotescas en todas las acepciones del término. Al revés, por extraño que aparezca un personaje en mis cuadros, siempre lo intento representar en actitud digna, y toda extravagancia será de sus propias formas o esencia, no de su actitud o situación. Intento generar sensaciones en el espectador sin utilizar la grosería ni la narratividad. ¿Cuáles son tus demonios más queridos? Los quiero a todos pero no es cuestión de nombrarlos públicamente. ¿Alguna vez no has entendido tu propia obra? Narrativamente procuro que nunca haya nada que entender, y dejar todo por imaginar. Lo que casi nunca entiendo de mi propia obra es como he llegado a hacerla. En realidad a veces me siento como un medium, que permite que la obra ocurra pero sin entender mucho lo que pasa o como pasa. Otra cosa es que a veces la percibo mal, y no es hasta bastante después que consigo entenderla o aceptarla. Tengo carpetas y cajones llenos de piezas no entendidas o aceptadas.

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¿Qué artistas contemporáneos te interesan? Me interesan los grandes maestros de toda la historia, sobretodo los del Renacimiento y Barroco y los del s.XX. Por otro lado a nivel más doméstico me siento cercano a todos los que nos hemos ido juntando alrededor de la plataforma Eat Meat. Luego ya es la vorágine de Internet y ahí me pierdo en la inmensidad de miles de artistas interesantes por mil detalles. ¿Qué piensas del mundo que nos ha tocado vivir? Pienso que es el mejor y el peor de los mundos posibles. Hay cosas que me conmueven y cosas que me repugnan. Intento estar en el lado blanco de la fuerza lo más activamente que puedo. ¿Qué puede hacer el arte ante un mundo tan injusto? Puede intentar no ser mercancía. Puede intentar ser popular y no elitista. Puede aportar una mirada poética o pacífica o humanista o de compromiso a la ingente (y urgente) tarea que debería ser la construcción de un ser humano mejor y más sensible.

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www.raiescale.info www.eatmeat.cat www.miroirnoir.org 24//INFOMAG


EN TRE gourmet VIS TA

Koh Thai Restaurant

Luke Perry, Abel y Mika

Cuando Oriente se acerca a Occidente. Exótica y aromática, una cocina deliciosa. When East gets close to West. Exotic and Aromatic, delicious cuisine. Una noche decidimos ir a cenar y os puedo asegurar que este restaurante es todo un ejemplo de maestría en la combinación de los productos más sugerentes de la cocina del sudeste asiático. Las especias dulces y aromáticas revisten de complejidad las salsas al curry y, al mezclarse con el jengibre thai y los exóticos aromas de la hierba de limón y las hojas de lima, confieren a esta comida su incomparable sabor. One night we decided to go out for dinner and I can assure you that this restaurant is quite an example of the mastery of combining the most enticing products from Southeast Asian cuisine. Sweet and aromatic spices bring out the complexity of the curry sauces and, combined with Thai ginger and the exotic aromas of lemongrass and lime leaves, confer their food an indescribable and incomparable flavour. Respuestas de Luke Perry, Fundador y Socio de Koh.

Answers from Luke Perry, Founder and Partner of Koh.

La cocina del sudeste asiático incluye los países de Malasia, Singapur, Indonesia, Camboya, Filipinas, Tailandia y Vietnam. ¿Cuándo comenzó tu pasión por este tipo de cocina? Desde siempre. Cuando cumplí 20 me fuí unos años a Tailandia y el sudeste de Asia aprendiendo todo lo que hay que saber de su cocina. Recuerdo estar fascinado por la variedad e increíble sabor de los platos. Ambos socios y chefs, Abel y Mika, están formados en cocina asiática, cuando nos conocimos supimos en seguida que teníamos el equipo perfecto.

Southeast Asian cuisine includes countries such as Malaysia, Singapore, Indonesia, Cambodia, Philippines, Thailand and Vietnam. When did your passion for this type of cooking begin? I spent a long time in Thailand and Southeast Asia when I was in my early twenties, traveling around sampling different cuisines. I remember being amazed by the subtle yet explosive flavours. The chefs and co-founders, Abel and Mika, are both trained in Asian cuisine, and when we met we knew straight away we had the perfect team.

¿Cómo definirías la comida que se ofrece en vuestro restaurante? La comida unas veces es divertida y atrevida y otras veces más tradicional, pero siempre con mucho sabor. Desde el inicio sabíamos que teníamos que usar siempre ingredientes frescos y auténticos lo cual nos permite usar nuestra creatividad para crear platos. Abel y Mika centran su atención en el sabor y la calidad de los platos por lo que a veces añaden o quitan un poco de alguna especia para mejorar el plato, aunque esto signifique que sea menos tradicional… ¡No somos un museo!

How would you define the food you offer? The food is sometimes playful, sometimes serious, but always packed with flavour. From the start, we knew we only wanted to use authentic ingredients, there would be no compromises, but we would allow ourselves room for creativity in other ways. Abel and Mika, are only interested in taste and quality, for example, if they believe a curry needs more lemongrass and less coriander, they will change it. We don't mind if a dish becomes less authentic but tastes better, we're not a museum.

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gourmet’s corner

¿Cuál es el plato más popular de vuestro restaurante, y por qué pensáis qué lo es? De los entrantes, los rollitos de primavera de pato y mango son muy populares. Creo que es porque la gente está acostumbrada a los congelados. Los nuestros son caseros y hechos el mismo día por lo que la menta y el cilantro son frescos, algo indispensable para crear el equilibrio entre el sabor intenso del pato y dulce del mango.

Which is the restaurant's most popular dish, and why do you think that is? From the starters, the Duck and Mango Spring Rolls are very popular. I think this is mainly because people are used to eating frozen pre-made ones. Ours are homemade, and prepared every day to ensure the mint and coriander are fresh, which is really important in order to balance the rich duck and the sweet mango.

Para apreciar la peculiar gastronomía siamesa (de la antigua península de Siam), debemos entender la forma de degustarla. Los occidentales solemos acompañar nuestros platos con patatas y pan, mientras que los tailandeses se dejan llevar por el arroz. El segundo alimento base, luego del arroz, es el pescado. ¿Cuál nos recomendarías de vuestra carta? Si ya conoces la comida asiática y te gusta un poco de chili te recomiendo tomar el Curry de Langostino Malayo, es fresco, ligero, rico en sabor y sazonado con albahaca tailandesa del jardín de nuestro patio... ¡Está buenísimo!

To fully appreciate the peculiarities of Siamese gastronomy (From the ancient peninsula of Siam), one must understand how it is eaten. Western cultures usually accompany food with bread and potatoes, whereas Thai people are more partial to rice. The second staple food, after rice, is fish. What would you recommend from your menu? If you are already familiar with Asian cuisine and like a little chili, then the Malaysian Prawn Curry is fantastic, it's fresh, vibrant, light, and garnished with Thai Basil from our own garden in the patio. Delicious!

BeefPenang

GreenChickenCurry

BeefSalad

Para los que están menos familiarizados les recomiendo el Panang de carne cocida a fuego lento. La carne la compramos en La Boucherie en el mercado de Santa Catalina y la calidad es insuperable. La carne es cocida durante 4 horas y se sirve con una suntuosa salsa de cacahuetes, muy cremosa.

For those less familiar, I recommend the Slow Cooked Beef 'Panang'. The meat comes from La Boucherie in Santa Catalina Market and the quality is second to none. The beef is cooked for 4 hours and served with a sauce made from peanuts that is rich, creamy and luxurious.

Las salsas tienen una presencia muy fuerte en todos los países del sureste asiático, en especial las muy picantes ¿Cómo están reaccionando los residentes de Mallorca ante esto? Nos aseguramos de siempre tener algo para todos en la carta y la reacción de la gente ha sido genial.

Sauces, especially the hot and spicy ones, are an ever present ingredient in Southeast-Asian countries. What is the Majorcan public's reaction to that? We have been careful to make sure that there is something on the menu for everyone, and the feedback has been great.

Ya para finalizar. ¿Alguna primicia o proyectos en torno al restaurante para este mes de septiembre? Para septiembre hemos planteado abrir mediodía solamente de Lunes a Miércoles (3 días de la semana) introduciendo nuevo menú basado a la comida Thai - Asiática callejera, totalmente diferente del menú de cena. Yo propuse un menú similar a las tapas, donde el comensal puede elegir de la carta varias cosas al precio aprox. entre 10-15 euros. Nosotros estamos muy entusiasmados y incorporaremos muchos nuevos platos.

Ok, one last question: Any surprises in the pipeline for this September? Well, starting in September, we plan to only open for lunch 3 days a week, Mon-Wed. We are introducing a new lunchtime menu based around typical Thai and Asian Street food. We want it to be quick and affordable, and clearly different from the evening menu. The idea, i suppose is similar to tapas, the customer can order a selection of things from the menu with a total cost of around 10-15 euros. We're really excited about it and can't wait to start trying out the new dishes. Más INFO en GUÍATE (pág. 59 )

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www. esparc.es Parc Recreatiu s/n. Selva, Mallorca. Tel. 971 515 145 Almuerzo/Lunch 12:30 - 15:30 Cena/Dinner 19:00 - 23:30

Es Parc és un balcó obert al tresor natural més preuat de la nostra Illa, la Serra de Tramuntana. És un espai càlid, acollidor i en el que no veiem a clients sinó a amics. És un lloc de devoció per la cuina senzilla, mediterrània. "Carnes que sorprenderán en todos los sentidos, sus sabores, sus texturas y por sus inigualables valores nutricionales” Productos de temporada. Carnes a la brasa (ternera, bisonte), pescado fresco y postres caseros.

www.lagunapollensa.com

EDIFICIO BONANÇA, CALLE LA FARO 23 07470 PUERTO POLLENSA Tel: +34 971 864 919

Laguna es un lugar único para relajarse, tomar sol y nadar, beber y comer de nuestro extenso menú español e internacional. Laguna is a unique place to relax, sunbathe and swim, drink and dine from our extensive spanish and international menu. Abierto cada día ofreciendo desayuno, almuerzo y cena. Piscina abierta: 10h al 18h Open daly for Breakfast, Lunch, Dinner and Drinks. Pool open: 10am - 6pm


gourmet’s corner

La Bodeguita de Porto Pí

Una forma de entender la vida, risas, complicidad y buenas compañías. A way of looking at life, laughter, complicity and good company. La importancia del producto y el cuidado en la calidad de los ingredientes. ¿Piensas que son la receta para el éxito de un negocio como el tuyo? Nosotros apostamos por la calidad del producto. Incluso a veces compramos sin intermediarios y lo que nos ahorramos lo invertimos ajustando los precios al máximo. ¿De dónde surge tu pasión por las tapas? Desde siempre. Además, me encanta pensar qué vamos a preparar y servir a los clientes, la calidad y la creatividad que ello implica. ¿Cómo ves el panorama gastronómico de la isla, y en especial el mundo de la tapa, en Mallorca? Estamos hablando de un sector en auge y de moda. Además el ambiente Mediterráneo le da un toque muy especial. ¿Qué requisitos debe cumplir una tapa para enamorar al público y que repitan? Sin lugar a dudas la calidad del producto, que sea original y de receta propia. ¿Cuál es la tapa o el plato que nos recomendarías? Te recomendaría por ejemplo, la hamburguesa Black-Angus, las Patatas Mojo Picón, la tempura de Pollo con salsa de coco o la ensalada de lechona (en escabeche) ¿Son los locales de tapas una evolución natural de la cocina en época de crisis? Pienso que no, ya que son anteriores a la crisis. Pero la verdad que ayuda mucho ya que los precios son mucho más asequibles. ¿Cerveza o vino? Vino, por supuesto. ¿Cuál es el vino que más te gusta? Uva, Bodega, Cosecha y Región... Me gustan mucho los caldos de D.O. Toro. La Tinta de Mencía es una variedad cultivada principalmente en el noroeste de la Península Ibérica desde la época de la Antigua Roma y normalmente salen unos vinos aromáticos y afrutados, de intenso color, y muy interesantes. Muchas gracias a Hartmut por tu amabilidad al atendernos.

The importance of the product and taking care of the quality of the ingredients. Do you think they make up the recipe for success in a business like yours? We always use the best quality products. Sometimes we even purchase without intermediaries, and what we save by doing that we reinvest in giving our clients lower prices. Where did your passion for Tapas come from? It's always been there. Moreover, I love thinking about what we're going to prepare and serve to our clients, the quality and creativity it implies. What is your opinión of the gastronomical panorama on the island, and more specifically about the world of Tapas, in Majorca? We're talking about a sector which is moving swiftly upwards and is currently in fashion. The Mediterranean setting also helps give it that special touch. What are the key points to make people fall in love with a Tapa and keep coming back? Without a doubt, quality products, original ideas and using your own recipes. Which Tapa or dish would you recommend? I would recommend, for example, the Black-Angus hamburguer, the potatoes with Mojo Picón a special chilli sauce, the Chicken Tempura with coconut sauce or the suckling pig salad. Are Tapas restaurants the natural evolution of cooking in times of crisis? I don't think so, as they already existed before the crisis. But quite honestly I think it helps, as the prices are so much more affordable. Beer or Wine? Wine, of course. Which is your favourite wine? Grape, Vineyard, Harvest and Region…I very much enjoy many of the Toro D.O. wines. The Tinta de Mencía grape is a variety grown mostly in the Northeast of the Spain since Ancient Roman times and generally gives a very aromatic wine, with an intense colour, very interesting. Thank you Hartmut for taking the time to talk to us. www.labodeguita.es

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h b oli - C Pa am

ill Out

Passeig de Bartomeu Barceló i Mir, 19. (Davant Portixol) Palma de Mallorca Tel. 605 120 054. Abierto a partir de las 17.00h / Open from 05.00pm

Pablo Iglesias, 12. Palma de Mallorca. Tel. 871 948 947 / info@garagerex.com Mediodía elaborado menú por 12.90 EUR. Horario de 13.30h a 16.00h y de 20.30h a 00.00h Sábados mediodía y domingos cerrado. www.garagerex.com


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Tapas con vistas al mar en Es Molinar y Es Portitxol

La moda del tapeo se extiende en Palma con la puesta en marcha de tres nuevas rutas: Es Rafal Nou, Es Rafal Vell y Es Molinar Portitxol. Esta última, con un recorrido por más de 10 locales situados frente al mar, se celebra los miércoles. La ruta de Es Molinar - Es Portitxol empieza a las siete de la tarde hasta las once y media de la noche, con once locales que participan presentando sus mejores tapas y pinchos a un precio ajustado: Cerveza + tapa = 1.50 euros.

Esta ruta tiene como encanto especial que todos los bares y restaurantes que ofrecen sus tapas y pinchos están situados frente al mar, en el itinerario que va desde el paseo Portitxol hasta el paseo de la primera línea, en Es Molinar, dos barrios con encanto marinero. Los locales que puedes visitar en esta ruta de tapeo son Es Molí del Sol y Woody Mare Portitxol en el paseo del Portitxol; en Es Molinar, Bar las Palmeras, Café Bar Quito, Il Tempo Café, Resto Bar Místic, Café bar Déu Meu, Bar rte. s'Areneta, Cafetería Agua Marín y Bar Molinet. En todos ellos te esperan una gran variedad de tapas: Alitas de pollo, nachos con queso, patatas bravas, mini fajitas y mini burritos, chiricitos al vino, pollo al roquefort y pollo al curry, pinchos de queso de cabra con cebolla caramelizada, tortilla de patata rellena, y un sabroso etcétera.

Místic Resto-Bar. Situado en el bullicioso barrio del Molinar de Palma. Mistic Resto-Bar es un entretenido bar restaurante en el que dejarse caer por las tardes y noches en el Molinar. Disponen en verano de una terraza exterior para cenas y copas junto al mar. Ambiente especial y muy agradable con la mejor calidad precio de la zona. Un restaurante-bar del Molinar donde podréis comer desde una pizza casera o un plato de pasta, hasta ensaladas, platos combinados, bocadillos, nachos, hamburguesas, empanadas criollas, alitas de pollo, croquetas, sándwiches… Comida para todos los gustos. Los menús diarios(a partir mediados de septiembre) a unos 7 euros convencen a muchos para ir a comer algún que otro día al Resto-Bar Mistic del Molinar, un restaurante-bar que sirve cafés, tés y tartas que cautivan los paladares más exigentes en un ambiente agradable y familiar. La buena música que suena continuamente en el Resto-Bar Mistic y los numerosos juegos de mesa que podemos encontrar en él, se pueden combinar con los cocktails que preparan sus camareros y así conseguiremos una tarde o una noche perfecta. Tiene una zona de wi-fi. Más INFO en GUÍATE (pág. 62 )

Restaurante Prince

Un nuevo punto de encuentro en el barrio de Santa Catalina en Palma Si te gusta mucho el veranito pero ya estás cansado de los típicos calamares, chopitos o croquetas, ya es hora de que pruebes algún plato más imaginativo y moderno en el restaurante Prince. Si crees que tu paladar también se merece unas pequeñas vacaciones de vez en cuando, déjale probar la cocina del Prince. Los platos del restaurante Prince son una fusión entre la comida tradicional española, mediterránea, italiana y asiática. Un lugar para compartir un menú diferente y de calidad con quien tú elijas. El menú incluye un entrante, un plato principal y un postre para cada uno. Y para acompañar la comida tenéis la opción de elegir entre una copa de cava, vino de la casa, cerveza, agua o refresco. Si quieres saber lo que se siente al degustar unos spaghetti al vongole, un bistec de atún con sésamo, espinacas y chocolate o un estofado de ternera con polenta taragna, avísanos para que vayan encendiendo los fogones. Más INFO en GUÍATE (pág. 60 ) 30//INFOMAG


noah’s café · lounge · restaurant Un rincón en el paseo maritímo frente el característico puerto pesquero, donde poder disfrutar de una vista privilegiada y un ambiente con una atmósfera relajada y distendida. Un lugar donde la buena música, la comida equilibrada y la belleza se reúnen para ofrecerte una de las mejores opciones en Cala Ratjada. Si algo puede diferenciar a este lugar, es el concepto del buen hacer y trato al cliente. Destaca del Cafe Noah's el enorme esmero en sus desayunos para empezar bien el día, magníficos tentempiés y excelentes cocktails, que garantizan una dieta sana y saludable. Avenida América 1-2. Cala Ratjada. Mallorca. Tel. 971 818 125 Abierto cada día: Lunes - jueves: 9h-2h. Viernes- sábado: 9h - 4h. Domingo: 9h -2h

Avda. América, 6. Cala Ratjada. Mallorca. Tel. 971 563 740 Abierto cada día: 12h-00.15h - www.mama-pizza.com Excelentes Pastas Y Pizzas. Productos Gourmet: Sal Des Trenc, Aceites Exóticos, Vinagres Balsámicos Excellent Pastas and Pizzas. Gourmet Products: Salt Des Trenc, Exotic Oils, Balsamic Vinegars

Este hotel de decoración elegante es un refugio tranquilo y acogedor que combina a la perfección, la sofisticación y el confort. Lago Garden es un auténtico oasis en Cala Rajada, ya que está rodeado de unos bonitos jardines que constituyen un escenario perfecto junto con la recepción decorada con gusto y las terrazas. Our stylishly decorated hotel is a quiet and welcoming haven, where you will find a perfect balance between sophistication and comfort. Lago Garden is a real oasis in Cala Ratjada, as it is surrounded by pleasant gardens which make a perfect setting for the tasteful reception area and terraces.

SPA & WELLNESS Sauna, baño turco, jacuzzi.Sauna. Turkish bath. Jacuzzi. Piscina de contraste. Hot and cold water currents and jets. Peluquería, salón de cosmética y masajes. Hairdresser, Beauty salon and Massages. Talasoterapia, hidroterapia, fangoterapia, aromaterapia.Thalassotherapy, Hydrotherapy, Aromatherapy, Mud treatments. Tratamientos faciales y corporales. Facials and all-over treatments. Avd. Buen Paseo, s/n. Cala Rajada, Mallorca. Tel. 971 563 616 - Fax. 971 565 596 - www.lagogarden.com


gourmet’s corner / destacados mallorca

Antic celler Can Cotà Terrazas con encanto y sabor veraniego. En una sociedad en la que la gastronomía tiene un lugar importantísimo, ¿por qué enfoque gastronómico apostáis en Ca´n Cotà? Nosotros nos hemos decantado por la cocina mallorquina (caracoles, frito, arroz brut....), las carnes a la brasa y muchos más platos (hojaldre de pescado y gambas, solomillo con foie, huevos rotos con foie....), Pero lo más importante es hacer todos los platos con el máximo cariño posible. También las noches de los viernes, se puede cenar de pinchos (de 1EUR a 3EUR), a un precio mucho más económico. Además, el celler-restaurante dispone de varios ambientes. ¿No es así? Si tenemos dos plantas y una sala para grupos. La verdad es que en invierno, el ambiente junto al fuego de la barbacoa es muy cálido y acogedor y este verano hemos estrenado la terraza para tener una noche fresca y agradable. ¿Qué tal ha sido la acogida que ha tenido la terraza este verano? Teniendo en cuenta que es un restaurante de interior y de invierno, ha sido muy buena, ya que hemos organizado cenas con tast de Gin-Tonics, que ahora están mucho de moda. Seguiremos organizando cenas de este tipo y otros eventos.

¿Cuál dirías que es el perfil del cliente que visita el celler? Tenemos varios tipos de clientes, los que se inclinan por la cocina mallorquina tradicional (arroces, lomo con col, caracoles, frito, porcella, anguilas.....) y los que se inclinan por las carnes a la brasa y otros platos como: solomillo con foie y P. Ximenez, lenguado relleno de gambas, bacalao gratinado con sobrasada y miel, gallo de san Pedro con cebolla frita y ajos, hojaldre de solomillo con mouse de foie y manzana.........), como puedes ver no solo tocamos la cocina mallorquina. También tenemos la comida para llevar y sobre todo paellas. Sin embargo, aunque os inclinéis por una cocina clásica, en cuanto a comunicación 'tiráis' por las nuevas tecnologías. Hace poco, habéis estrenado página en Facebook. ¿Qué buscáis con vuestra presencia en las redes sociales? Simplemente dar a conocer nuestros platos y los eventos que vamos preparando continuamente. Ahora preparamos una cena maridaje de cavas, así como están las cosas tienes que moverte un poco e ir preparando siempre cosas nuevas, lo más importante es que intentamos mejorar día a día. Más INFO en GUÍATE (pág. 66 )

Celler de Can Joanet Un lugar perfecto donde charlar con la gente, echar unas risas y disfrutar de la buena gastronomía mallorquina. Mallorca es una isla que vive en la calle. A los isleños y turistas les encanta salir y estar al aire libre, ya sea de noche como de día y por este motivo las terrazas, sean del tipo que sean, han tenido siempre mucho éxito. En verano están siempre copadas por gente, que no está de vacaciones y quieren vivir al aire libre y sentir el ambiente veraniego. Tenemos que reconocer que el ambiente es distinto al que se respira en otras épocas. Existen terrazas de todo tipo: para comer, para picar, para copear,... Pueden estar situadas en la calle, en un paseo, en un patio interior, en una terraza, en el ático de un edificio, en una azotea. Nosotros os recomendamos visitar el Celler Can Joanet (carrer Serra, 5. Alcudia. Mallorca). Un local recién inaugurado por el empresario Pedro Rotger y que conserva el ambiente rústico de las casas antiguas de Mallorca. Típica cocina tradicional mallorquina a precios muy asequibles. Platos como los “Frits Mallorquins”, “callos”, “porcella rostida” son algunas de sus sugerencias que seguro que no te dejaran indiferente. Además posee una situación privilegiada, justo en el histórico casco antiguo de Alcudia, lo que le da un encanto especial. Más INFO en GUÍATE (pág.67 ) 32//INFOMAG


Leonor Servera, 36. Cala Ratjada. Mallorca. Tel. 971 563 607 www.bolero-angels.com

Disco

since 1963

Calle Coconar, 10. Cala Ratjada. Mallorca. Tel. Tel. 971 563 490 www.bolero-angels.com

Bar & Restaurant. Cocina fusión: mediterránea, italiana, asiática Sant Magí, 7. Palma de Mallorca. Tel. 971 732 739 Abierto de: L-D de 19h-23:30h / Open from: 07pm-11.30pm


gourmet’s corner / destacados

UNA NUEVA EDUCACIÓN PARA MALLORCA. Encuentro en octubre con los innovadores de la enseñanza: Satish Kumar, Gunter Pauli y Fritjof Capra

En una ocasión le preguntaron a un niño, ¿ que te gustaría ser de mayor? y él respondió: me gustaría ser FELIZ. Este propósito tendría que ser el objetivo de la verdadera educación, hacer de cada niño un ser feliz y que reconociera sus capacidades para que pueda SER quien realmente es; para ello necesitamos profesores optimistas, comprometidos, maestros en el arte de vivir; porque " los niñ@s nacen con alas y los maestros les tienen que enseñar a volar". Hasta ahora la educación esta dirigida por el materialismo y al servicio de una civilización mercantil y domestica, pero en Mallorca está naciendo una nueva educación holistica donde los niñ@s , no van a estudiar, van a aprender. Es una educación ética, educación para la vida donde los niñ@s tienen armonía interna y se dan cuenta que el mayor libro es la naturaleza. Ha llegado el momento de cambiar nuestra manera de educar, para ello se está organizando un encuentro en Mallorca los próximos 14, 15 y 16 del mes de octubre con los reconocidos: Satish Kumar, Gunter Pauli y Fritjof Capra. Será un encuentro dirigido a profesores, educadores, padres, terapeutas... que deseen una Mallorca diferente. No hay tiempo de quejas, llegó el momento de actuar, cada uno haciendo lo que pueda. Un profesor en su aula que enseñe desde el amor, transmitiendo valores, que se instruya con la nueva educación e independientemente del sistema educativo que trasmita, porque los niñ@s de hoy en día

tienen otras necesidades. Que los padres se informen de lo que necesita su hij@, que se "eduquen" para poder educar bien, tenemos que desaprender para aprender. Debemos crear alternativas, "Es mejor encender una vela que maldecir la oscuridad" No tiene sentido limitarse a criticar, culpar y condenar a los sistemas, actuemos!!! Nuestra atención tiene que estar centrada en los niñ@s y solo en ellos. Sin duda una persona verdaderamente educada logra descubrir su vocación, permitiéndole escoger la forma correcta de ganarse la vida: un trabajo que no perjudique ni destruya el mundo natural, que no explote a otros seres humanos, y que no sea estresante para uno mismo. Una vocación es algo diferente a un trabajo, a un empleo. Los puestos de trabajo tienen habitualmente que ver con la obtención de un salario, en lugar de ser una fuente de realización personal. La educación no puede ser sólo una ruta que capacite para conseguir un trabajo en la ciudad, sino una forma de permitir a las personas cuidar de si mismas, de sus comunidades y de su entorno. Personalmente apuesto por una Mallorca con personas felices y que cuiden nuestra tierra, y para conseguirlo se tiene que trabajar con los niñ@s. EDUCAR ES MOSTRAR LOS CAMINOS CON AMOR. Para mas información: www.pocapoc.org Texto: Kika Mas ( Especialista en terapias naturales, reiki, masajes) Tel. 619 545 102

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gourmet’s corner / bodegas y vinos

Vinos de Buena Relación Calidad Precio Por Luz Divina Merchan

En el 2009 aparecieron en el mercado, Anxo, Mara y Alba, los tres vinos “hermanos pequeños” del conocido albariño Martín Codax. La bodega Martín Codax, que toma el nombre del más célebre trovador gallego del que se conservan sus cantigas, está ubicada en la provincia gallega de Pontevedra. Siendo la Denominación de origen a la que pertenece la de Rias Baixas. La uva Albariño es la variedad blanca protagonista de sus vinos, reconocidos a nivel mundial por la crítica y por los concursos nacionales e internacionales a los que se presenta. Pero desde hace dos años, los cuatro pilares de Martin Codax, Burgáns, Organistrum, Gallaecia, y su buque insignia, el vino Martín Codax, comparten espacio en el portfolio de la bodega, con los tres vinos, Anxo, Mara y Alba. Tres vinos, que según comentaban en su presentación el Director comercial, “se buscaba ofrecer un producto de alta calidad y exclusivo, que no se encontrará en cadenas de alimentación…” , “…algo nuevo, que no canse, con una estética muy moderna capaz de llegar a un nuevo público…”. Los tres son vinos aromáticos, frescos, agradables al paladar, con una imagen juvenil, a la vez que elegante, y con un precio muy interesante para todos, y sobre todo para el público joven que se inicia en el consumo del vino. Mara, un vino godello, elaborado sobre sus lías durante 3 meses, Anxo, es un vino del Rosal elaborado con un 80% de albariño y loureira y treixadura. Por último, Alba es un vino monovarietal de albariño.

Monterrei, a diferencia de los otros dos de la misma gama, Anxo y Alba, que son DO Rias Baixas. La botella es de tipo borgoña, con un etiquetado elegante y visualmente atractivo y llamativo en varias tonalidades de amarillo. Tapón de silicona, eso si, muy atractivo de la gama de color de la etiqueta y contraetiqueta. En este caso un amarillo. Además aparece el nombre del vino serigrafiado en él. Visualmente es amarillo pajizo, un poquito más subido de tono que Anxo, limpio, brillante y casi no distingo lágrima. A copa parada, aromas limpios, de intensidad media alta, donde lo primero que percibo son esas notas a las levaduras debido a esa pequeña crianza que ha tenido de 3 meses sobre sus lías. Al mover la copa es cuando percibo notas de frutas, plátano maduro, nectarina, e incluso identifico algo de paraguaya (este aroma ahora lo tengo bastante fresco en la memoria, puesto que la paraguaya está siendo una de mis frutas del verano), he tenido un instante de recuerdo a kiwi del tipo de Nueva Zelanda, e incluso un fondo de flores blancas al dejar reposar un poco la copa. Con el tiempo y, a medida que sube la temperatura en el vino, percibimos mejor las notas a la levadura, y notas lácticas de yogur de melocotón. En boca tiene una entrada de suave dulzor, con un cuerpo medioligero (hablo de la densidad que percibe la lengua y el paladar cuando estoy bebiendo el vino) y con un final amargo bastante pronunciado, que unido a un recuerdo frutal ácido, la sensación es de como si me hubiera tomado un pomelo. Recuerdos a frutas ácidas, notas lácticas de yogur de frutas de bastante persistencia, agudizada por la sensación alcohólica. Un vino que, como le ocurría a Anxo 2010, le tomaría acompañando a una comida y no solo. Aunque tiene algo más de cuerpo en boca debido a su contacto con las lías. Una ensaladilla rusa, ensalada de pasta fría o con berenjena y calabacín rebozados, tan típico del verano.

Anxo 2010 D.O. Rias Baixas. Bodega: Martín Codax Variedad de uvas: 80% Albariño, Loureira y Treixadura

Mara 2010 D.O. Monterrei Bodega: Alma Atlántica Variedad de uvas: Godello

Mara 2010 (Medalla de bronce en International Wine Guide 2011). Mara 2010 es un vino blanco de la uva Godello con 3 meses de contacto con sus lías, es decir, se ha dejado el vino en contacto con sus levaduras tras la fermentación. Esto le aportará unas notas aromáticas específicas, y algo de cremosidad y estructura en boca. Pertenece a la Denominación de Origen 36//INFOMAG

Anxo 2010 (Premio diamante “Vino y mujer 2011”, Anxo Martín 2010 y Medalla de plata en International Wine Guide 2011) Anxo es un vino blanco joven elaborado con uvas procedentes de la subzona O'Rosal, perteneciente a la DO Rias Baixas. Albariño, como uva mayoritaria (80% aprox.), junto a Loureira y Treixadura, La botella es de tipo borgoña, con un etiquetado elegante y visualmente atractivo y llamativo en varias tonalidades de naranja. En el etiquetado nos indica una cosa importante de aprender, pone Anxo, O'Rosal, a diferencia de Alba que pone Albariño. ¿Por qué? Porque el vino Alba al ser un 100% Albariño se le puede llamar albariño, mientras que Anxo al llevar Loureia y Treixadura, no puede llevar en el etiquetado la denominación Albariño. Digamos que porque no es un albariño puro.


Tapón de silicona, eso si, muy atractivo de la gama de color de la etiqueta y contraetiqueta. En este caso un naranja chillón. Además aparece el nombre del vino serigrafiado en él. Visualmente es amarillo pajizo, limpio, brillante y casi no distingo lágrima. A copa parada, aromas limpios, de intensidad media alta, con una gran carga frutal. Notas muy ricas a fruta tropical, piña baby madura. Cuando muevo la copa, en nariz, todavía se hace más patente las notas de fruta tropical, recientemente he realizado un viaje donde uno de los destinos era caribeño y me ha trasladado a la mesa de las frutas originarias del país con piñas, mangos y guayabas por doquier. Notas dulzonas, de fruta madura, que te hacen sentir que va a tener una entrada golosa En boca efectivamente tiene una entrada golosa, aunque rápidamente toma protagonismo la acidez, paso ligero en boca, un final amargoso, con recuerdos a fruta, pero no a la fruta madura encontrada en nariz, la acidez me hace recordar frutas tropicales más ácidas como la fruta de la pasión. Un vino que tiene una persistencia en boca bastante elevada y con un contenido de alcohol que está bastante patente. El vino, en mi opinión, tiene una nariz envidiable, destacable frente a la boca. Un vino que creo que por su acidez remarcable lo recomiendo tomar con comida y no solo. No serviría como copa de vino para acompañar una lectura, sin embargo, seria un buen compañero para pedirlo como copa de vino en nuestras salidas con los amigos, donde las raciones de calamares, chopitos, pulpo, alitas fritas,… son las reinas de la carta. Además lo serviría a una temperatura de unos 10-12ºC para que la acidez no sea tan protagonista.

Alba 2010 D.O. Rias Baixas. Bodega: Alma Atlántica Variedad de uvas: 100% Albariño

Cuando muevo la copa, en nariz, todavía se hace más patente esa nota aromática, y aparecen aromas a flores, a plantas verdes como el bambú. En boca una entrada golosa, buena acidez, percibo una ligera untuosidad, final amargo que con la temperatura se hace todavía más patente. Persistencia media que se ve aumentada por la sensación de alcohol que percibo cuando pasa unos minutos desde que bebí. Recuerdos más herbáceos que frutales, a bambú. Este vino lo podemos tomar con unas navajas, unos mejillones al vapor y pulpo a la brasa. ¡Perfecta sintonía!.

A Joan Pujades le conocí a través del primer vino que probé de él en la Presentación de la Guía de Cataluña 2011, el Vino Panses Dolç de Garnacha Blanca, siendo para mi un gran descubrimiento como vino dulce. Mas de la Caçadora es la bodega que fundó Joan junto a otros socios, amantes del vino hace 8 años. Situada en el pueblo de Els Guiamets y enmarcada en la DO Montsant, la bodega tiene una capacidad de 350 Hl. Me reiteraba Joan en Fenavin que toda la producción que elaboran en Mas de la Caçadora proviene de sus viñas, las más viejas (de 60 años) en vaso y las jóvenes (de 15 años) en espaldera. En todas ellas aplicando criterios de no utilización de productos de síntesis química, y apostando por tratamientos y técnicas de cultivo de tipo ecológico. Cultivan y vinifican un total de 7 variedades repartidas en 10 hectáreas: Garnacha Negra, Samsó, Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha Blanca, Macabeo y Moscatel de Alejandría. Elaboran seis vinos Quom, Tretze, Libeu, Oreig, U y Panses Dolç. Quom añada 2006. La anécdota divertida la pone el nombre, ya que Quom viene de la película Jerry Maguire, concretamente de una escena, aunque he de decir, que en la película la expresión es “Quan”. A la hermana de Joan Pujades le gustó, y decidieron nombrar así este vino.

Quom 2006 D.O. Montsant Bodega: Mas de la Caçadora Variedad de uvas: 40% Merlot, 25% Samsó, 25% Garnacha negra, 10% Cabernet Sauvignon

Alba 2010 (Medalla de bronce en International Wine Guide 2011, Alba Martín 2010 y Medalla de bronce, Premios Baco 2011). Alba 2010 es un vino blanco joven monovarietal de albariño, perteneciente a la DO Rias Baixas. La botella es de tipo borgoña, con un etiquetado elegante y visualmente atractivo y llamativo en varias tonalidades de azul. En el etiquetado nos indica una cosa importante de aprender, pone Alba, Albariño, a diferencia de Anxo que no lo pone. ¿Por qué? Porque el vino Alba al ser un 100% Albariño se le puede llamar albariño, mientras que Anxo al llevar Loureia y Treixadura, no puede llevar en el etiquetado la denominación Albariño. Digamos que porque no es un albariño puro. Tapón de silicona, eso si, muy atractivo de la gama de color de la etiqueta y contraetiqueta. En este caso un azul. Además aparece el nombre del vino serigrafiado en él. Visualmente es amarillo limón muy claro, limpio, brillante y casi no distingo lágrima. A copa parada, aromas limpios, de intensidad media (el menos intenso de los tres), con notas diferentes a Anxo, lo encuentro fruta blanca, del tipo pera.

Quom es un coupage de 40% Merlot, 25% Samsó (llamada Cariñena en otras zonas), 25% Garnacha negra, 10% Cabernet Sauvignon, con una crianza durante 11 meses en barricas de roble francés (80%), barricas de roble americano (15%) y barricas de roble húngaro (5%). La botella es del tipo Burdeos, más robusta, con un diseño en el etiquetado sencillo, quizá demasiado minimalista, inexpresivo para el consumidor que le guste comprar por la vista. Tapón de corcho natural con el logo de la bodega impreso, limpio y con aromas al vino. Visualmente es de color rojo con ribete de un color rojo con tonalidad más clara, capa media-baja, lágrima de densidad media y de caída lenta con tinción. A copa parada, Aromas limpios, intensidad aromática alta, notas a fruta, a frutos negros maduros con alguna nota de la crianza en madera y a sugerente bombón de licor. Cuando movemos la copa salen con más intensidad esos aromas a frutos negros, ciruelas negras, higos, que se van transformando en punta de lápiz, notas minerales, regaliz negro y tostados muy suaves. Una delicia esperar y ver la evolución. En boca, tiene una entrada amable, golosa, una acidez viva q le hace tener un paso en boca fresco, muy equilibrada con el contenido alcohólico. Los taninos de fruta madura presentes, nada de astringencia, hace salivar!!. De persistencia alta, es ardiente y recuerdos terrosos, a bombón de licor…Le veo como un vino apropiado para una comida tipo asado, cochinillo, lechazo, un pescado graso como el salmón… Fantástico vino con una Relación Calidad-Precio estupenda!.

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music news

music & clubbing - imperdibles

Cymbals Eat Guitars Lenses Alien (2011) En 2009 nos llamó mucho la atención el disco debut de una banda emergente llegada desde Nueva York que se escondía bajo el nombre de Cymbals Eat Guitars. Digo “se escondía” porque el misterio y la intriga han sido una de las bazas de este cuarteto por el que han pasado ocho miembros desde su formación. Aquel Why There Are Mountains era un soplo de aire fresco en la escena por su densidad y su experimentación del rock con constantes cambios de tempo. En definitiva, algo inusual. Ahora que ya son mayores de edad (apenas tenían 17 años cuando debutaron) vuelven con Lenses Alien, disco más maduro y completo en el que han contado con John Agnello en la producción como ya hicieron Dinosaur Jr. y Sonic Youth. Y es que por ahí van los tiros: el rock que se hacía en los noventa con la visión de las influencias actuales les da a Cymbals Eat Guitars una ventaja sobre todas esas bandas que copian y pegan. Porque más allá de fijarse en Weezer o Built To Spill, estos chicos tienen un estilo y un clase muy diferenciados que les puede llevar muy lejos dada la juventud y trayectoria que atesoran. www.myspace.com/cymbalseatguitars

Fair Ohs Everything Is Dancing (2011) Todo es baile en el debut de Fair Ohs. Este trío de Londres está haciendo las delicias de todos aquellos que les han escuchado gracias a su energía, el buen rollo que transmiten y esos ritmos veraniegos que tan bien suenan en estas fechas. Comparados e influenciados por los grupos de noise pop y surf californianos (sobre todo con Abe Vigoda) estos jóvenes están dando mucho que hablar por tierras inglesas y holandesas. La culpa la tiene su primer disco de estudio titulado Everything Is Dancing, nombre que le viene como anillo al dedo a estas diez canciones de pop con toques de funk y música africana. Para ello, toma vital importancia la contundencia de la percusión, el bajo robusto y el buen hacer de Eddy Frankel a la guitarra, el cual lleva el peso del disco en cada tema. Un álbum que gustará y mucho a los que disfrutamos con el buen hacer de Wild Nothing, con la facilidad de The Drums, con la contundencia y el ramalazo punk de Wavves y con los acordes festivos de Vampire Weekend. Señoras, señores, toca bailar.

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music & clubbing - news

Battles & Gary Numan My Machines (2011) Cuando Warp Records editó el compilado de singles y EP´s que Battles habían ido editando uno no sabía muy bien por donde irían los tiros. En el sello inglés, sinónimo de electrónica de calidad, las pocas bandas de guitarras a las que editaban sus trabajos eran tradicionalmente vergonzosas. Con Battles ocurrió a mi juicio todo lo contrario, y eso lo demostraron con Mirrored en 2006. Un disco basado en math-rock con desarrollos largos y canciones memorables, vistas todas ellas por un prisma exprimental y un tanto loco (Atlas, Tonto, Ddiamondd son solo un ejemplo). Con el esperado segundo disco, el notable Gloss Drop de este mismo año la banda consiguió mirar hacia delante después de que su carismático cantante y fundador Tyondai Braxton dejara la banda. De Gloss Drop ya han sacado un par de singles (o tres?), y uno de ellos es el excelente My Machines, con la estelar colaboración de Gary Numan. El cantante y compositor británico además de ser uno de los pioneros del synth pop y el electropop ha dejado discos de la talla de The Pleasure Principle, allá por 1979. La colaboración queda perfecta. En el single podemos encontrar el tema My Machines, una versión instrumental del mismo y la excelente cara b A.M. Gestalt, uno de esos descartes mejores que alguna de las canciones que integraron el disco. www.myspace.com/battlestheband

Pallers The Sea Of Memories (2011)

Pallers es el enésimo proyecto de Johan Angergård (esta vez en formato dúo), integrante de Club 8, The Legends y Acid House Kings entre otros. Debe ser sencillo, sobre todo cuando el sello Labrador es tuyo y las cosas te van la mar de bien. Esta vez rompe con cualquier conexión con el sonido pop de sus bandas predecesoras, ahora solo electrónica, downtempo y algo parecido a eso que ahora llaman chillwave. Sorprenden sus nuevos registros aunque ni él mismo les de importancia. Según sus propias palabras Pallers no es más que un pasatiempo y una forma distinta de desconectar con el sonido de sus otras bandas, con las que por supuesto seguirá en activo. Además, ellos también describen lo que hacen: “…dance music for the lazy, the blazers, and for the slightly depressed”. Algunos de los temas que aquí se incluyen ya les podimos escuchar en EPs previos que dejaban ver que el debut en largo no se iba a dilatar tanto como al final lo ha hecho este The Sea Of Memories. Humdrum, Come Rain Come Shine y Sound Of Silence son buenos ejemplos de lo que viene en el album; composiciones complejas, desarrollos largos y mucha oscuridad. Todo lo contrario a ese sonido fresco y de verano del pop escandinavo. www.myspace.com/pallers

LIBROS

ABONO Y RIEGO

ARTICULO FUMADOR

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ILUMINACIÓN


music & clubbing - imperdibles

The Glimmers cabeza de cartel en I aniversario de la promotora Dirt Diggler. Promotores de las míticas fiestas Eskimo en su Gante natal, sus revolucionarias sesiones en las que reivindicaban clásicos del soul, pop petardo y hits de cualquier época envolviéndolos con bases electro, techno o incluso drum’n’bass, les convirtieron en auténticos gurús de la nueva escena belga. Y, como las noticias vuelan, pronto empezaron a pinchar en las principales cabinas europeas convirtiéndose en presencia imprescindible en las mejores fiestas. En 1999 editaban su primer álbum The Glimmers Present Disko Drunkards y creaban su propio sello bautizándolo con el nombre de sus míticas fiestas, Eskimo, casa de artistas como Lindstrom, Prins Thomas, Aeroplane… Y sus nuevos y flamantes fichajes Pional y John Talabot que se han estrenado con sendos Eps. En él editan sólo vinilos con los que nutren las maletas de djs de medio mundo con referencias pensadas para levantar cualquier pista de baile, como su reciente álbum Whomp That Sucker!, del que este año han lanzado remixes de Pete Herbert, Munk y Telonius. Sus sesiones son una coctelera impredecible en la que mezclan sin prejuicios todo lo que les gusta para divertirse, y divertirte, bailando. www.myspace.com/theglimmers ¿Cuándo? 23 de septiembre. ¿Dónde? Consultar FB: Dirt Diggler's Rollergirl ¿Qué? I Aniversario Drt Diggler

table dance Crta. Alcudia - Arta, 5. Puerto de Alcudia. Mallorca. Abierto cada día de 22.30 h. Tel: 642 274 627

foto: www.mirabiliaimages.com


Vuelve el Festival Neotokyo después del éxito de las ediciones anteriores. La quinta edición del "Festival NT de Electrónica y Videoarte" que organiza la asociación cultural y banda de rock NeoTokyo tendrá lugar del 6 al 9 de septiembre en Es Baluard. Esta es la tercera vez que este festival se organiza en el museo. Como novedades de este año se apuesta por el rock con grupos como Fura, Desoda y Toxic Army y por la simultaneidad de las actuaciones, de tal forma que al mismo tiempo puedan verse grupos tocando en el interior y en el exterior del museo. El cartel de la presente edición cuenta con primeras figuras de la música electrónica a nivel internacional, como el británico Neil Harbisson que comparte cartel con los mallorquines Desoda, Fura, Vergüenza Ajena, Alt F4, Oliver Bross, Cibersheep, Acid Pimps, Velvetine, Kingdinsky, Toxic Army y los visuales de Minimal TV y Cmd+Z. La imagen del festival corre a cargo del artista Max (Premio Nacional de Cómic 2007) que ha diseñado el cartel de la presente edición así como una camiseta de edición limitada que podrá adquirirse en Es Baluard.www.myspace.com/neotokyomusic ¿Cuándo? 6-7-8-9 de Septiembre ¿Dónde? Es Baluard (Palma) ¿Qué? Festival Neotokyo 2011

Three Trapped Tigers

Hacía tiempo que no escuchaba una buena banda de Math-Rock, hasta que me topé con Three Trapped Tigers una noche de estas de fiesta por Londres. Resulta que ahora me entero de que son los cabezas de cartel del Centremàtic 2011 y les hemos querido dedicar unas palabras. Son un trío de música experimental, que juega mucho con guitarras y batería, sin embargo son muy remarcables los sonidos eléctricos de la caja de ritmos y sobre todo no os perdáis a su piano juguetón. www.threetrappedtigers.com

¿Cuándo? Martes,27 de Septiembre ¿Dónde? Centre de Cultura "Sa Nostra (Palma) ¿Qué? Centremàtic 2011


music & clubbing - imperdibles

Micah P. Hinson & The Pioneer Saboteurs vs “Trompe Le Monde” by Pixies. Después de una serie de años turbulentos al final de su adolescencia, a los 19 años salía de la cárcel y a los 23 tenía en la calle su primer disco. 2004 catapultó a Micah P. Hinson, pasó de ser un joven sin suerte a componer uno de los discos de debut recibidos con más entusiasmo de ese año, “Micah P. Hinson And The Gospel Of Progress” (que entró en numerosas listas de lo mejor de 2004). A partir de ahí, empezó su ascendente carrera. Micah sigue cantándole al abismo pero el abismo ha dejado de echarle el humo a la cara; remitió su mala suerte con la chicas (el cantautor está felizmente casado desde 2007) y remitió su afición a los tranquilizantes. El dolor de su etapa anterior ha quedado atrás, Micah P. Hinson es ahora un artista que se ha sobrepuesto a la dictadura de calmantes, cicatrices y pesares que arrastraba en sus obras anteriores, siempre, como esta última, lindando con el autorretrato. Del John Lennon de “Mother”, de aquellos gritos primigenios con que llamó la atención en sus dos primeros discos, hemos pasado a alguien que se desliza sobre la tranquilidad retorcida, más sosegado, que usa la distorsión y el ruido con sentido, un compositor que se muestra enganchado al diario personal pero ve luces contemporáneas más allá de esas páginas y del melodrama de Scott Walker y Lee Hazlewood. Se ha desprendido de la mala vibración y ha culminado su ascenso a la montaña. Ya no rebusca en el contenedor de su alma, sino que se infiltra como actor de reparto en una “road movie” protagonizada por Leonard Cohen y Jim O'Rourke. www.micahphinson.com ¿Cuándo? Domingo,11 de Septiembre ¿Dónde? Teatre de Lloseta (Lloseta) ¿Qué? Live concert

Roberta Gambarini Quartet Alcudia jazz. Sábado 17. 22.00h. 15e.

Laura Simó Quartet Alcudia jazz. Sábado 24. 22.00h. 15e.

Roberta Gambarini (Vocal), Eric Gunnison (piano), Neil Swainson (bajo), Willie Jones III (bateria).

Laura Simó (voca), Francesc Capella (piano), Guillermo Prats (bajo y contrabajo), David Simó (batería).

Nació en Turín y en 1998 marchó a Estados Unidos con una beca y quedó en tercer lugar en el prestigioso premio del concurso de jazz vocal de Thelonius Monk. En 2008 hizo su debut en una de las grandes discográficas con el disco 'You are there', en dúo con Hank Jones, y en 2009 publicó 'So In love', un trabajo con el que la artista se ha consolidado como una de las grandes voces del jazz mundial. www.myspace.com/robertagambarini

Ni el funk, el blues, el swing o el pop son un secreto para esta mujer, una de las voces con más carácter y más versátiles de la escena jazzística catalana. Porque Laura Simó sabe moverse por todos estos estilos con comodidad y elegancia. Lo ha demostrado a lo largo de una trayectoria envidiable, que ha llegado a la madurez. www.laurasimo.com

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03.09 Carme Canela i Jordi Matas entrada: 15e. 22.00h

10.09 Bernat Font Trio entrada: 12e. 22.00h

17.09 Roberta Gambarini Quartet entrada: 15e. 22.00h

24.09 Laura Simó Quartet entrada: 15e. 22.00h

28.10 Orquesta Sinfónica Illes Balears Jorge Pardo Toni Cuenca entrada: 20e. 22.00h

Precio bono festival/Package price festival: 50 e. Taquilla (Box Office) & Cafè de l’Auditori Lunes - Viernes (Mon-Fri) 08.00h - 14.00h Tel. 971 89 71 85 (Sólo tarjetas de crédito / Credit card only) - Los días de función, abierto 2 horas antes del espectáculo. - Performance days open 2 hour before the show starts.


SUPLEMENTO ESPECIAL IBIZA

Totem 2008

Ibizkus tinto 2009

Ibizkus rosado 2010

Ibiza & gastronomy and wine

DO Ibizkus. Bodegas Totem Wines. San Mateo. Ibiza. Ahora se ha realizado en Ibiza la presentación en el mercado del rosado Ibizkus, producido por el joven enólogo francés Laurent Fresard. IBIZA & FORMENTERA STYLE estuvo en la presentación de este vino en los viñedos de Sant Mateo, donde crece la variedad de vid Monastrell, la más peculiar y autóctona de Ibiza. En opinión de Laurent, que se pasó dos años viajando por todo el mundo (hasta 21 países) y visitando tres bodegas diarias para probar sus vinos, el microclima de este valle es ideal para producir un rosado de primera calidad. Este experto francés, oriundo de Borgoña, se dedica en cuerpo y alma al vino desde que tenía 17 años, y ya desde la más tierna infancia ayudaba durante sus vacaciones en las labores propias de la vendimia, tanto en Francia como en España. Tras pasar varios años en cargos de mucha responsabilidad dentro de grandes distribuidoras de vino, fue madurando el deseo de abrir su propia explotación vinícola. Durante una visita a Ibiza junto con su amigo y socio Arnaud Tremblais, probó una botella de Es Divi y comprendió al momento el gran potencial que encerraba aquel vino. Llegó a un acuerdo con los propietarios de las cepas y la bodega para arrendarlas por un primer período de 15 años, a fin de producir un vino propio. Laurent se quedó en Ibiza, mientras que Arnaud regresó a Perpiñán, donde ambos poseen otra explotación vinícola. En su busca de un nombre apropiado para el nuevo rosado, cayó en la cuenta del juego de palabras existente entre hibisco e Ibiza, y así surgió la denominación de Ibizkus. Sólo se producirán 12.000 botellas de vino, con la intención de no perder en ningún momento la calidad y la exclusividad. Ibizkus rosado 2010 (Vino de la Tierra de Ibiza). Un rosado muy bien presentado, en una bonita botella. Elaborado con Monastrell (80%), Tempranillo (10%) y Syrah (10%). Un vino ligero (12º), fácil de beber, de bonito color rosado claro-atejado-piel de cebolla, fresco, con buena carga frutal (fresas y frambuesas), elegante y bastante persistente. Excelente rosado, pero de precio elevado (17 euros). Ibizkus tinto 2009 (Vino de la Tierra de Ibiza). Presentado en botella borgoñona, 100% monastrell de viñas de pie franco de 40 años. Se vinifica en barricas de roble francés durante 6 meses. Es un vino joven, con poca madera, con una estructura similar a los Bejaulois, capa media, mucha presencia frutal y un final levemente dulce y corto. Al igual que el rosado, a 17 euros la botella. Totem 2008 (Vino de la Tierra de Ibiza). Presentado también en botella borgoñona, e igualmente 100% monastrell de viñas de pie franco de algo más de 40 años. Se vinifica en barricas de roble francés durante 15 meses. Es un vino más expresivo en nariz. Inicialmente con demasiada madera en boca, con la aireación va suavizándose y dejando paso a notas más balsámicas y quizá en exceso a confitura de fruta. Su precio lo convierte en un vino difícil de beber (si no estás en Ibiza), ya que está por encima de los 30 euros.

Passion Juice bar café de Playa d'en Bossa Ibiza Mientras caminas por Playa d'en Bossa no se acaban los restaurantes, cafeterías y bares que se alinean en las calles. Uno de estos locales es Passion café. El local destaca por su increíble carta con comida fresca de alta calidad. La atención al cliente es de primera, con un personal simpático y sonriente. Ofrecen múltiples batidos energéticos: licuados afrodisíacos, licuados para despertar y dar energía, licuados para quedar inmunizado, licuados para limpiar y desintoxicar, perfectos para el día después de una noche loca. Sirven ricos desayunos, y por la tarde puedes disfrutar de sus bocadillos gourmet, la pasta y los 'wraps' que se sirven a partir de las 14:00h y lo que más impresiona es la larga lista de todos los tipos de ensalada que puedas imaginar.

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Passion is a super delicious, healthy café in Ibiza with a reputation that has already travelled halfway across the globe. This gem will convert anyone and have them indulging in fresh salads, wholesome burgers or the famously moist carrot cake. Super healthy fresh food cafe right in the heart of Playa d'en Bossa. Try the Goia berry juice or the delicious range of breakfast options which are the perfect remedy for a kick-start after a heavy and late night out. The cupcakes are pretty legendary too. Come to think of it, it's all good at Passion. Playa d'en Bossa 3. Sant Josep de Sa Talaia (Ibiza) T. 971 305 130


Gastronomía ibicenca. Debido a la proliferación de restaurantes internacionales y a la cantidad de visitantes extranjeros que recibe la isla, la cocina ibicenca ha sido relegada a un segundo plano en los últimos años y pasa un poco desapercibida por los visitantes, aunque los locales de la isla Pitiusa siguen cocinándola igual. La gastronomía ibicenca resalta ante todo por su mediterraneidad, y se basa más que nada en el aprovechamiento máximo de sus recursos naturales: la pesca costera, la agricultura de secano, la caza y el ganado. El pescado y el marisco son sin duda los platos más típicos de la Isla. Vayas donde vayas el pescado será fresco y el marisco recién cogido. Uno de los platos más típicos es sin duda la raya guisada con almendras (uno de los frutos secos más abundantes de la zona) llamada por los payeses "borrida de ratjada". Es también muy famoso el arroz a banda con pescado, "bullit de peix ", cuya mayor curiosidad es que se come a la inversa de los platos normales: primero el pescado y después el arroz.

La Oliva

La Brasa

Ample 32

Desde hace casi 25 años, Ursula , Rene y su équipo preparán sabrosas recetas de inspiración mediterranea y provenzal. Amplia selección de pescados frescos a la plancha y a la sal, carnes, sachimis de atún y salmón. La plaza mas animada de Dalt-Vila en un marco Ibicenco auténtico, es el encuentro de los gourmets. Buena relación calidad precio. Dispone de una impresionante selección de caldos franceses difíciles de encontrar. With a rows of quaint wooden chairs and tables set up on the ancient cobblestones of Dalt Vila, renowned Ibiza restaurant La Oliva, run by Rene and Ursula Salle. The extensive menu offers modern, fresh and healthy cuisine with traditional Mediterranean and Asiatic touches something for every appetite, plus an impressive wine list boasting a selection of hard-to-find French drops.

Restaurante fundado en 1977 de Cocina Mediterránea y tradicional de toque vanguardista. El restaurante ha recibido buenísimas críticas y fama, otorgados merecidamente por 30 años de dedicación y trabajo bien hecho que incluyen comida, servicio, atención, rapidez y un largo etc, que a su vez, son las claves del éxito de este maravilloso jardín restaurante.

El restaurante Ample 32 se caracteriza por conservar los sabores de la huerta de Ibiza en una cocina de vanguardia con excelente calidad y presentación. Cocina mediterránea y desenfadada a precios comedidos. La decoración del restaurante es moderna y actual y el servicio se caracteriza por su alegre simpatía y profesionalidad.

Preparing the best in local cuisine La Brasa is favored by many. Visit any time of the year and you'll find that the menu here highlights the seasons best with seafood dominating most on the list. Dining in this mystic restaurant, with the backdrop of old walls, rusty environment, candle light and cushions to sit on is a different dining experience altogether. So when you are in Ibiza, a visit to La Brasa is a must!

With the colours of ibicenco vegetable garden, the wisdom to combine from the best kitchens around the world, the conservation of tradicional flavours, all flaroured with mediterranean aromas, a new creative kitchen is born.

Carre Perella, 3. Eivissa. Abierto de lunes a domingo: 10h-02h Carta: 35-40 pp (bebidas no incluidas) Tel. 971 301 202 - www. Labrasaibiza.com

Ample, 32. San Antoni de Portmany. De lunes a Domingo: 20h- 00hrs Carta: 35-40 pp (bebidas no incluidas) Tel. 971 803 517 - www.ample32.com

Aura modern tapas lounge

La Paloma

Amante beach-club-Ibiza

Basado en la idea de evocar la energía única de Ibiza y lo mejor de la vida de la isla. Una selección de pequeñas y deliciosas tapas elaboradas con ingredientes de la mejor calidad. Perfectas para compartir mientras te relajas entre cojines balineses sobre bancos marroquíes de piel en su exclusiva terraza.

Un restaurante italiano que resulta una aventura culinaria. Especialidades orgánicas de los mejores tesoros culinarios de Ibiza en un rancho de propiedad familiar que deslumbran muchas celebridades. Entre los opciones de su menú hay una para cada gusto, desde carnes al plato bio. Recomendado para una cena romántica o para una agradable velada de amigos. La Paloma is one of Ibiza's true culinary treasures, located within a family-owned ranch where its matriarch operates a coveted dining room and summer terrace of organic Italian specialties. The space is divided between a formal restaurant and new café serving daytime menu of café salads and freshsqueezes juices. At 8pm the action shifts to the dining room as a fashionable dining scene unfolds while devouring a daily menu of homegrown specialties and seafood treasures.

Esta situado en un acantilado con vistas a la bahía de sol d'en Serra, rodeado de espectaculares formaciones rocosas y una vegetación exuberante. La carta Mediterránea es fresca, simple y elegante. Los exquisitos cócteles de Amante complementan las impresionantes vistas. Sin duda, el destino más romántico de la isla. Amante Beach Club brings a modern rustic beach and restaurant experience to Ibiza. Set in one of the most beautiful coves in Ibiza, Amante is perfect for anyone looking to relax in a stunning setting. The mediterranean menu is fresh, simple and stylish and the exquisite Amante cocktails compliment the stunning views. Luxurious day beds and an attentive waiting service make Amante the perfect all day destination. The evenings offer cocktails and fine dining overlooking the moonlit sea.

Carrer Santa Cruz, 2. (Dalt de vila). Eivissa. Abierto de lunes a domingo: 18h - 00.30h Carta: 35-40 pp (bebidas no incluidas) Tel. 971 305 352 - www.laolivaibiza.com

Based on the idea of evoking the unique energy of the white isle, bespoke seating is arranged in organic circular lines, creating harmony, while two private dining rooms seating up to 20 (with private bars and bathrooms), cater to large groups, events and VIPs. Ibiza's famous sunsets were designer Clare Bloomer's inspiration when choosing peach, gold, pink and sand hues for the colour themes.. Every Wednesday night for the August pop music with the all new Guilty Pleasures residency at Aura. Ctra. Sant Joan, km 13,5. Sant Llorenç de Balàfia. De lunes a domingo: 20.30h - 04h Carta: 30-35 EUR Tel. 971 32 5 3 84 www.auraibiza.com

Carrer de Sant Llorenç, 4. Sant Llorenç de Balàfia. De Lunes-domingo: 20.30h - 00.30h. Carta: 25-30 EUR pp Tel. 971 325 543 www.palomaibiza.com

Fuera, sn (Sol den Serra). Santa Eulalia. Abierto de lunes a domingo: 11h a 01h Tel. 971 196 176 - www.amanteibiza.com Lat: 38:57:13N / Lon: 1:31:53E


Ibiza & gastronomy and wine

Nagai

Fusion Japanese Cuisine

Una atmósfera muy tranquila impregna Nagai. Un toque moderno a esta hermosa finca rústica crea un restaurante al más puro estilo ibicenco. Nagai sirve comida asiática de fusión y delicias japonesas, como el sushi. Es uno de los pocos lugares en la isla donde se puede disfrutar de comida vegana y tiene una amplia selección de pescados y mariscos y delicias vegetarianas para que usted pueda estar seguro de que hay algo para todos. La amplia terraza es ideal para aquellos templadas noches de verano se prefiere estar disfrutando de una tarde lejos del caos de restaurantes en el centro de la ciudad. Al más puro estilo Ibiza hay un DJ para asegurarse de que una noche no se acaba sólo con una simple comida, pero permite a la parte que continúe en la madrugada o la mañana. Carretera Ibiza - San Juan km 9,5 Abierto todos los días de 8 p.m. hasta tarde. www.nagairestaurant.com

A wonderfully calm atmosphere pervades Nagai. Modern touches to this beautiful rustic farm house creates a restaurant in true Ibiza style. Nagai serves Asian fusion foods & Japanese delights, including sushi. It is one of the few places on the island where vegan food can be enjoyed and has a wide selection of seafood and vegetarian treats so you can be assured there is something for everyone. The large terrace is perfect for those balmy summer nights were you would rather be enjoying an evening away from the chaos of restaurants in the town centre. In true Ibiza style there is a DJ to ensure that an evening does not end with just a mere meal but allows the party to continue into the early hours or the morning.

Ibiza music and Clubbing

Ibiza, la isla bonita. Cocoon en Amnesia, Primal Scream en I want My MTV, noches de sushi en Lio y Pacha Ibiza, amaneceres con los brazos en alto, mañanas en la piscina del Hotel Es Vive, rodeado de chicas guapas… Y es que, esta isla está hecha para soñar, y en verano ya ni te cuento… Todo, todo, todo lo que puedas imaginar lo tienes allí. Una sucesión de momentos favoritos: Pasear por Talamanca a finales de septiembre cuando no hay nadie. Un pequeño viaje en coche hasta Cala Tarida y quedarte absorto mirando el horizonte con un “joint” de marihuana autóctona. Comer una paellita en Sa Caleta, después de una (noche-día) de clubbing. El chiringuito de la playa de Es Cavallet a tomar unos gin-tonics y unas risas con amigos. Un café a última hora es Cap des Falcó, en la carretera que lleva a las playas de Salinas. El lugar adecuado, en el momento adecuado… El año pasado, después del cierre del Space, todo el mundo quería ir a la piscina del hotel Es Vive a despedir el verano. Si no habéis estado, tiene un diseño buenísimo y un ambiente electrónico palpitante. Este año celebra su décimo aniversario por todo lo alto pero si lo que quieres es descansar, desde sus habitaciones no se escucha ni un solo ruido. PARA RECORDAR… Otra sucesión de momentos que se convertirán en favoritos… Una cena en el restaurante La Paloma, en San Lorenzo (Can Pou, 4). Entrañable y muy divertida. La noche M-nus en Amnesia en 19 de septiembre. Una cena italiana en ya desaparecido Bacchus , en Santa Gertrudis, antes de ir al cierre de We Love Space, con Aphex Twin de banda sonora.Una vez recuperados es muy divertido ir a comer sushi a B. for y estar sentado rodeado de todos los djs que pisan la isla, la mayoría van de auténticas estrellas. Prefiero no dar nombres (risas) pero, ¿qué le vamos a hacer? (más risas). Os recomendamos una noche en el Aura sintiendo la brisa en su terraza, tumbado en sus sillones. Soñar que puedes terminar de fiesta en la Villa de alguien maravilloso porque, a veces, estas cosas pasan, a nosotros nos han pasado, ahora veremos qué pasa este año. Os lo contamos en Octubre…


Ibiza & music & clubbing

Cirillo (circoloco-dc10) & LTJ Bukem en la noche de Cox de Space Ibiza LTJ Bukem es el seudónimo de Danny Williamson. Él y su sello Good Looking Records son uno de los mejores exponentes del drum and bass y la electrónica jazzística de gustos más melódicos. Todo en su vida ha sido y es música. Estudió piano y la pasión que sus padres profesaban a Rachmaninov y Tchaikovsky hicieron que la música clásica se convirtiera en la banda sonora de su infancia. Gracias a uno de su profesores de música, el inglés se introdujo desde muy pronto en el mundo del jazz fusión, estilo que ha influenciado su trabajo desde el principio. A mediados de los 80 entra en contacto con las discotecas y en 1987 empieza a ser muy popular por sus sets. Su aparición estelar en una de las legendarias Raindance londinenses, donde actuó ante 10.000 personas, determinaron el camino de su brillante y nada usual carrera como DJ. SafeHouse Management, promotor de Join Our Revolution, ya invitó al genial artista a la noche de Carl Cox en Space Ibiza hace tres temporadas. LTJ Bukem regresa el 8 de septiembre para comerse la Terraza en una noche compartida con Cirillo., el que fuera el más famoso residente del legendario Circo Loco de DC10 y uno de los mejores representantes del sonido electrónico italiano. Últimamente no es muy habitual verlo por Ibiza, así que si te gusta, no debes dejar pasar esta oportunidad

Madness en Ibiza & Mallorca Rocks Sí, sí, sí. Estamos convencidos de que de vez en cuando necesitáis momentos leyenda en los escenarios de Ibiza Rocks & Mallorca Rocks. De la misma manera que el pasado 2010 te acercamos hasta las Islas Baleares a artistas como Ian Brown o formaciones míticas como The Specials, este 2011 no vamos a quedarnos atrás. Por eso, es un honor anunciarte que Madness es desde ya uno de los conciertos estrella de este verano en las Islas Baleares. La banda, que lleva una trayectoria de tres décadas a sus espaldas, con clásicos internacionales desde 'One Step Beyond' a 'It Must Be Love' pasando por 'Our House'. Ponte las pilas. Estas son oportunidades que no puedes dejar escapar. Martes 13 Septiembre 2011 Mallorca Rocks Hotel , Miércoles 14 Septiembre 2011 Ibiza Rocks Hotel

James Zabiela

"Entretenimiento y educación son la clave" Es una de las frases favoritas de James Zabiela. "Es algo así como encontrar el equilibrio entre lo que ha pagado la gente para divertirse en Ibiza y lo que tú puedes darle como educador de masas", se reafirma esta concienciada estrella del house progressive de tintes psicotrópicos que además tiene en su profesión su mejor psicólogo: "Me pongo nervioso cuando estoy fuera de la cabina y debo dirigirme a una gran audiencia. Pero soy menos reservado que antes de dedicarme a esto, está claro que pinchar me ha ayudado a tener más confianza en mí". Viéndole actuar a todo trapo en Ibiza con su equipo al completo - dos Pioneer CDJ1000s, una Pioneer DJM600 y un par de Technics 1210s nadie diría que este hombre es de una timidez desconcertante. www.myspace.com/jameszabiela


GUÍA EIVISSA: RESTAURANTES /num. 61/ julio’ 11

INFOMAG//49


AGENDA NOCTURNA EIVISSA CONCIERTOS - DJ SESSIONS

Lunes 5 Amnesia Ibiza (Ctra. San Antonio, Km 5): Cocoon. Main Room: Sven Vath, Christian Burkhardt (Live). Terrace: Marco Carola, Sascha Dive, Chris Tietjen. 00h Space Ibiza (Plaja de´n Bossa). Mondays Calling presents Toolroom Knights. Terraza: Mark Knight, John Dahlback, Tocadisco. Sunset Terrace: Camilo Franco. Red Box: Klooboo. 22h. 30e. DC 10 (C/ Ses Salines). Circo Loco. Tania Vulcano, Kerri Chandler, Davide Squillace, Matthias Tanzmann, Timo Maas, Santos, Boris Wener, Martinez Brothers, Fil Sonik, Tale of Us, Giancarlino, Rene, Garagem. 16.30h. 30e. Pacha Ibiza (Avd. 8 de Agosto) Swedish House Mafia. Axwell, Sebastian Ingrosso, Alesso. 00h.50e. Privilege Ibiza (Ctra. San Antoni). Tiesto, Sandro Silva, Marcel Woods. 00h. 50e.

Martes 6 Amnesia Ibiza (Ctra. San Antonio, Km 5): Tonight Closing Party. Main Room: Adam Beyer, Mauro Picotto, Chris Liebing, Paul Ritch (Live).Terrace: 2000 and one, Eric Prydz, Sébastien Léger. 00h. 35 e. Space Ibiza (Platja de´n Bossa) Carl Cox. Discoteca: Cristian Varela, Kevin Saunderson, Umek. Terraza: Pendulum (Paul DJ Set), LTJ Bukem, Uner. 21h. 30e. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agosto). Pacha Seduction: David Morales, Sebastian Gamboa. 00h. 50e.

Miércoles 7 Ibiza Rocks Hotel (San Antoni): The Streets, DJ Fresh, Rizzle Kicks, Doorly, Nicola Bear. 20. 35e. Amnesia Ibiza (Ctra. San Antonio, Km 5): La Troya / Espuma Foam Party. Main Room: Oscar Colorado, Les Schmitz, Templo Del Amor. 00h. 30e. DC 10 Ibiza ( C/ Ses Salines) From Disco to Techno: Tale of Us, Clockwork, Fabio Della Torre, Mass Prod. 00h. 30e. Pacha Ibiza (Avda. 8 agosto). Subliminal. Erick Morillo, Basement Jaxx, Sneaky Sound System, Graham Sahara. 00h. 50e. Space Ibiza (Platja de´n Bossa). Be. Discoteca: Armin van Buuren (A State of Trance Special). Terraza: Ashley Wallbridge, Alex Morph, Jochen Miller. 22h. 40e.

Jueves 8 Amnesia Ibiza (Ctra. San Antonio, Km 5): Cream. Main Room: Paul van Dyk, Eddie Halliwell, John O'Callaghan. Terrace: Laidback Luke, Congorock, Sean Hughes, Grace Regine (Live PA) Pacha Ibiza (Avda. 8 Agosto) F*** Me I'm Famous: David Guetta, Afrojack, Kaz James. 00h. 50e. Space Ibiza (Platja de´n Bossa). Kehakuma: Clive Henry & Shaun Reeves, Art Department & Damian Lazarus, Seth Troxler, The Revenge, 6th Borough project, Manuel Tur, Vazquez, Elio Riso. 22h. 30e.

Viernes 9 DC 10 Ibiza (Ctra. Ses Salines) Pandemonium. Dyed Soundorom, Tato, Tania Vulcano. 00h. 30e. Space (Platja de’n Bossa). Come Together. Discoteca: Chase & Status Live, Ms Dynamite Live. Terraza: Jack Beats, Riva Starr, Daisy Heartbreaker. Red Box: UGroove TV Pres Lola Ed, Shonky, Djebali. 22h. 30e.

07.09.’11. Ibiza Rocks Hotel (San Antoni): The Streets

Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agosto) All Gone Pete Tong. Pete Tong, Sharam, Matthias Tanzmann, Tuccillo. 00h. 50e.

DC 10 (Ctra. Ses Salines). From Disco to Techno: Jamie Jones, Art Department, Robert James, Richy Ahmed. 16.30h. 30e.

Sábado 10

Jueves 15

Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agosto) Defected. Junior Jack & Kid Crème, Copyright, John Jacobsen, Shovell (percussion), MC Shurakano. 00h. 50e. Space Ibiza (Platja de´n Bossa). Cafe Olé. Discoteca: Patrizze, Rafha Madrid, Miss, Davilota, Danny Leblack. Terraza: Chus & Ceballos, Paul Darey, Rafa Ariza, Sunset. Terrace: Adri Tur. Red Box: Zombie Kids & Ikki. 00h. 30e.

Amnesia Ibiza (Ctra. San Antonio, Km 5):Cream. Main Room: Above & Beyond, Ferry Corsten, John O'Callaghan. Terrace: Calvin Harris, Michael Woods, Burns, Anthony Probyn. 00h. 40e. Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agosto). F*** Me I'm Famous. David Guetta, Nicky Romero, Nervo. 00h. 50e, Space Ibiza (Platja de´e Bossa) Kehakuma. Steve Lawler, Radio Slave, youANDme, Nicholas (Live), Jay Shephard, Remo, Steffen Baumann, Ramon Castells. 22h. 30e.

Domingo 11 Space Ibiza (Platja de´n Bossa). We Love. Discoteca: 2 Many Djs, James Zabiela, Foamo, Jem Haynes. Terraza: Groove Armada, Claude Von Stroke, Justin Martin, Lottie, Matt Playford. Sunset Terrace: Jonathan Ulysses, Ian C (percussion), Jason Bye, Alex Taylor, Andy Baxter, Mr Doris, Premier Etage: Alfredo, Ian Blevins, Andy Carroll, Jon Howell. El Salon: Bicep, Bones. Red Box: Steffi, Ryan O'Gorman, Ben Korbel. 16.30h. 50e. Eden Ibiza (Sant Antoni) Judgement Sunday: Dub & Bass. Main Room: Judge Jules, Sander Van Doorn, Claudia Cazaca, Tristan D. Back Room: Jacob Plant, Tristan Ingram, Alex Ellenger, Lee John. 00h. 30e. Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agosto): Cadenza: Luciano, Rhadoo, Tolga Vidan (live). Global Room: Maayan Nidam, Michel Cleis, Mirko Loco. 00h. 50e.

Lunes 12 Amnesia Ibiza (Ctra. San Antonio, Km 5): Cocoon. Main Room: Sven Vath, Nina Kraviz. Terrace: Loco Dice, Seth Troxler, Markus Fix. 00h DC 10 (C/ Ses Salines). Circo Loco. Tania Vulcano, Kerri Chandler, Davide Squillace, Matthias Tanzmann, Timo Maas, Santos, Boris Wener, Martinez Brothers, Fil Sonik, Tale of Us, Giancarlino, Rene, Garagem. 16.30h. 30e. Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agosto) Swedish House Mafia: Axwell, Sebastian Ingrosso, Norman Doray. 00h. 50e. Privilege Ibiza (Ctra. San Antoni) Tiësto Closing Party. Tiësto, Special Guest, Steve Aoki. 00h. 50e. Space (Platja de´n Bossa). Mondays Calling. Presents Release Yourself. Terraza: Roger Sanchez. Sunset Terrace: Riley & Durrant. Red Box: Klooboo. 00h. 30e.

Martes 13 Space Ibiza (Platja de´n Bossa) Carl Cox. Discoteca: Carl Cox, Green Velvet, Umek. Terraza: Andy C, Dj Marky, Nic Fanciulli. 00h. 40e. Pacha (Avda. 8 de Agosto) Flower-Power. 00h. 50e.

Miércoles 14 Amnesia Ibiza (Ctra. San Antonio, Km 5): La Troya / Espuma Foam Party. Main Room: Julien Warrant d-clic Brussels, Les Schmitz, Tex Mex. 00h. 30e. Space Ibiza (Platja de’n Bossa) Discoteca: Armin van Buuren, Gareth Emery, Markus Schulz. Terraza: Fedde Le Grand, Sunnery James, Ryan Marciano, Wally Lopez, EDX. Sunset Terrace: Elio Riso. 00h. 50e. Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agosto) Subliminal. Erick Morillo, Chuckie, Graham Sahara. 00h. 55e.

Viernes 16 Space Ibiza (Plaja de´n Bossa). Come Together Closing Party. Discoteca: Magnetic Man, Pendulum (El Hornet DJ Set), Jaguar Skills. Terraza: Brodinski. Red Box: Ian Blevins, Dom Chung. 22h. 40e. Pacha Ibiza ( Avda. 8 de Agosto). All Gone Pete Tong: Pete Tong, Sander Kleinenberg, Guy Gerber, Angel Linde. 00h. 50e. DC 10 (Ctra. Ses Salines) Pandemonium: Tania Vulcano, Tato. 00h. 30e.

Sábado 17 Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agosto) Defected: Sandy Rivera, Copyright, Andy Baxter, Shovell (percussion). 00h. 50e. Space Ibiza (Platja de´n Bossa) Cafe Olé. Discoteca: Frank Morin, Luque, Miss Davilota. Terraza: Roger Sanchez, Paul Darey, Rafa Ariza. Sunset Terrace: Mike Menudo. Red Box: Miqui Puig, Daniel Penacoba, Colin Peters. 00h. 30e.

Domingo 18 Space Ibiza (Platja den Bossa) We Love. Discoteca: Carl Craig live ft Francesco Tristano, Michael Mayer, Ewan Pearson. Terraza: Groove Armada, Tensnake, Ralph Lawson, PBR Streetgang, Jason Bye. Sunset Terrace: Funkagenda, Jem Haynes, Alex Taylor, Ian C (percussion), Mr Doris, Phat Phil Cooper. Premier Etage: Alfredo, Ian Blevins, Ben Korbel. El Salon: Lexx Bones. Red Box: Ryan O'Gorman, Andy Carroll. 00h. 55e. Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agosto) Cadenza: Luciano, Stacey Pullen, Mendo. Global Room: Alex Picone, Isolee (live), Dani Casarano. 00h. 50e. Eden Ibiza (Sant Antoni) Judgement Sunday Closing Party: Dub & Bass. Main Room: Judge Jules, Eddie Halliwell, Simon Patterson, Arty, Vicky Devine, Back Room: Howard Donald, Tristan Ingram, Tristan D, Alex Ellenger, Lee John. 00h. 30e.

11.09.’11. WLSpace Ibiza: Claude Von Stroke


Lunes 19 Amnesia Ibiza (Ctra. San Antonio, Km 5): Cocoon. Main Room: Richie Hawtin. Terrace: Ricardo Villalobos, Zip, Matt John. 00h. Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agost) Swedish House Mafia: Axwell, Sebastian Ingrosso, Benny Benassi. 00h. 50e. Space Ibiza (Platja den Bossa). Mondays Calling presents Toolroom Knights. Terraza: Mark Knight, Sander Van Doorn, EDX, Sunset Terrace: Camilo Franco. Red Box: Klooboo. 22h. 30e.

Martes 20 Space Ibiza (Avda. 8 de Agosto) Carl Cox Closing Party. Discoteca: Carl Cox, Loco Dice, Tini. Terraza: DJ Sneak, Yousef. 00h. 30e. Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agosto) Pacha Seduction: Frankie Knuckles, Hector Romero. 00h. 50e.

Miércoles 21 Amnesia Ibiza (Ctra. San Antonio, Km 5): La Troya / Espuma Foam Party. Main Room: Oscar Colorado, Les Schmitz, Babilonia. 00h. DC 10 (Ctra. Ses Salines) From Disco to Techno Closing Party: Tony Humphries, Danny Krivit. 00h. 30e. Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agosto) Subliminal: Erick Morillo, Felix Da Housecat, Andy Baxter. 00h. 50e. Space Ibiza (Platja de´n Bossa) One Night With...Wally Lopez, The Zombie kids, Vázquez, Oscar Cano, Juan Gómez. 22h. 40e. Ibiza Rocks Hotel (Pant Antoni) Closing Party: Noah And The Whale. 20h. 35e.

Jueves 22 Amnesia Ibiza (C/ San Antonio, Km 5): Cream Closing Party. Main Room: Paul van Dyk, John O'Callaghan, Gareth Wyn, Adam Sheridan. Terrace: Calvin Harris, Chris Lake, AN21 & Max Vangeli, James Dutton Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agost) F*** Me I'm Famous. David Guetta, Norman Doray, Sarah Main. 00h. 50e. Space Ibiza (Platja de´n Bossa) Kehakuma: Nick Curly, Guy Gerber, Markus Fix, Ada (Live),Remo, Format B Live, M2M Live, Soulphiction, Marc Gimeno, Ramon Castells. 22h. 30e.

Viernes 23 DC 10 Ibiza (Ctra. Ses Salines) Pandemonium Closing Party: Willie Graff, Sossa, Tania Vulcano. 00h. 30e. Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agosto) All Gone Pete Tong: Pete Tong, Sasha, Jon Cowan. 00h. 50e. Space Ibiza (Plaja de´n Bossa) Ministry of Sound

20.20. Professor Green, Wretch 32, DJ Fresh, Michael Woods, The zombie kids, Edu Imbernon, Uner, Coyu. 00h. 30e.

Sábado 24 Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agost) Defected Closing Party: Bob Sinclar, Simon Dunmore, Junior Jack & Kid Crème, Tuccillo, Shovell (percussion), MC Shurakano. 00h. 50e. Space Ibiza (Platja de´n Bossa) Cafe Olé Closing Party. Discoteca: Patrizze, Pablo Kopanos, Danil, Danny Leblack, Miss Davilota. Terraza: Paul Darey, Rafa Ariza. Sunset Terrace: Anna Tur, Aleksia. Red Box: Zombie Kids & Ikk. 22h. 40e.

Domingo 25 Space Ibiza (Platja de´n Bossa) We Love Closing Party. Discoteca: Aphex Twin, James Zabiela. Technasia: Jozif, DJ Rephlex. Terraza: Fatboy Slim, 2 Many Djs, Joris Voorn, Jem Haynes, Jason Bye, Ian C (percussion). Sunset Terrace: Rob da Bank, Colin Peters, Andy Carroll, DJ Cheeba, Mr Doris, Soundcrash DJs. Premier Etage: Alfredo, Ian Blevins, Jamie Fat Neck, Jon Howell. El Salon: Jamie Bull, Ben Terry, Matty J. Red Box: Clive Henry, Alex Arnout, Ryan O'Gorman, Coley, Scott Martin. 00h. 70e. Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agosto) Cadenza: Luciano, Dixon, Lee van Dowski. Global Room: Robert Dietz, Dani Casarano, Reboot. 00h. 50e.

Lunes 26 Amnesia Ibiza (Ctra. San Antonio, Km 5): Cocoon Closing Party. Main Room: Sven Vath, Loco Dice, Maetrik. Terrace: Ricardo Villalobos, Raresh, Onur Ozer, Tobi Neumann. 00h. Pacha (Avda. 8 de Agosto) Swedish House Mafia: Steve Angello, Axwell, Sebastian Ingrosso, TBC. 00h. 50e. DC 10 (Ctra. Ses Salines) Circoloco. 16.30h. 30e. Space Ibiza (Platja den Bossa) Mondays Calling Closing Party presents Toolroom Knights. Terraza: Mark Knight, Kim Fai, D Ramirez, Michael Woods. Sunset Terrace: Camilo Franco. Red Box: Klooboo. 00h. 30e.

Martes 27 Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agosto) Pacha Seduction: David Morales. 00h. 40e. Space Ibiza (Platja de´n Bossa) Ovum: Josh Wink, Shlomi Aber, MANIK, Perc (Live), Remo, M2M (Live), Djinn. 00h. 35e.

Miércoles 28 Amnesia Ibiza (Ctra. San Antonio, Km 5):La Troya / Espuma Foam Party. Main Room: Oscar Colorado, Les Schmitz, The End. 00h. Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agosto) Subliminal Closing Party: Erick Morillo. Special Guest: Harry 'Choo Choo' Romero, Juan Diaz. 00h. 50e. Space Ibiza (Platja den Bossa) Komitee: Kaiserdisco, Stefano Noferini, Paul Darey, Plastik Funk, Tim Sheridan. 00h. 40e.

Jueves 29 Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agosto) F*** Me I'm Famous. David Guetta, Afrojack, Sarah Main. 00h. 50e. Space Ibiza (Platja de´n Bossa) Kehakuma Closing Party: Jamie Jones, Nick Curly & Mathias Kaden b2b, Glimpse (Live), Simon Baker, Cormac, Minilogue (live), Jacob Husley, Peter Pixzel, Cedric Maison, Tom Demac (Live), Axel Boman, Chris Coco, Ramon Castells, Minilogue, Terence Fixmer (live). 00h. 30e. Ushuaia Beach Club (Platja den Bossa) Sasha 'Never Say Never' Closing Party: Sasha, Booka Shade. 16h.

Viernes 30 Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agosto) All Gone Pete Tong Closing Party: Pete Tong, Laidback Luke, Angel Linde. 00h. 50e. Space Ibiza (Platja de´n Bossa) Rock Nights: The Klaxons (DJ Set), Amable, Nasty Mondays, Colin Peters, The zombie kids, Sean Hughes, Justin Tiempo. 00h.

Sábado 1 Amnesia Ibiza (Ctra. San Antonio, Km 5): Amnesia Closing Party : Richie Hawtin, Loco Dice, Marco Carola, Paco Osuna. Matinee All Stars: Mar-T, Les Schmitz, Caal Smile. 00h.

Domingo 2 Space Closing Party: Carl Cox, Armin van Buuren, Faithless Sound System, Steve Lawler, Markus Schulz, Fedde Le Grand, Wally Lopez, Guy Gerber, Radio Slave, Ryan Marciano, Sunnery James, Elio Riso, Remo, Nick Curly, Jamie Jones, Maya Jane Coles, Camilo Franco, Oscar Cano, Paul Darey. 00h. 60e. Pacha Ibiza (Avda. 8 de Agosto). Cadenza Closing Party: Luciano, Michel Cleis, Reboot. Global Room: Ernesto Ferreyra (Vs Mirko Loco), Mirko Loco, Cesar Merveille (Vs Maayan Nidam), Maayan Nidam. 00h. 60e.

25. 09. ‘11. Space Ibiza We Love Closing Party. Aphex Twin


AGENDA ARTE MALLORCA Galerías de Arte de Palma de Mallorca Aba Art Contemporáni Isabel Castro Jung. “Anemoni” Inauguración 15 de septiembre con La Nit de L’Art. De Lunes a Sábado de 11h a 14h y de 17h a 20.30h. Plaça Porta de Santa Catalina, 21B. Palma de Mallorca. Tel. 971 717 835 Aba Art en Ibiza Gran Hotel. “Memòria d’illa”. Colectiva. Hasta 30 de octubre P. Juan Carlos I, 17. Ibiza. www.abaart.com

Galería Maior Nicholas Woods. Inauguración día 15 de septiembre con La Nit de L’Art Palma. De martes a viernes de 11.30h a 14h y de 17.30h a 20h. Sábados de 11.30h a 14h. Can Sales,10. Palma de Mallorca. Tel. 971 728 098 www.galeriasmaior.com

Galería Xavier Fiol Ricard Chiang "Venus". 15 de septiembre Nit de l’Art. Lunes a viernes de 10h a 14h y de 17h a 20h. Sábados de 10h a 14h. San Jaume, 23. Palma. Tel. 971 718 914 www.galeriaxavierfiol.com

Galería Berlín De Martes a Viernes de 11h a 14h y de 18h a 20h. Plaça Santa Magdalena, 4A. Palma. Tel. 971 715 239 - 620 530 875.

EXPOSICIONES-INSTALACIONES-PERFORMANCE fotógrafo Alejandro Clavo. Concha Romero “Lazos de Fran Reus centre d´art

Ana Velchev (Belgrado, Serbia 1990) "Anatomy of experience". Perteneciente al programa "Noves Presències" Consell de Mallorca. Del 1 al 10 de septiembre. De Lunes a viernes de 10.30 a 13.30h y de 17h a 20h. Sábados de 11h a 13.30 h. Concepció, 6. Palma. Tel. 971 227 807 www.galeriafranreus.com

Sampol Sampol Emmarcacions I Exposicions

Guiem Ginard. “New York 10 anys després”. Hasta 11 de septiembre. Carrer de Blanquerna,18. Palma de Mallorca. Tel. 971 298 082 www.sampolsampol.com

Intersecció Art Iem Thomas. Arte textil. Hasta 10 de septiembre. Toni Font. Obra reciente. Del 15 de septiembre (Nit de l'Art) hasta 8 de octubre. De Martes a Sábado de 17h a 21h. Santa Clara,4. Palma de Mallorca. Tel. 971 711 380- www.interseccioart.com

Galería Horrach Moyà Colectiva. Martin Josh Callanan. “I respect your authority”. Letter . 2005 Papel impreso . Medidas : 34x48cm. Nikola Uzunovski. “Love the Future. 2011” Impresión digital sobre pvc. Medidas: 200 x 50 cm. Inauguracion 15 de septiembre con La Nit de L’Art. De lunes a Sábado de 10h a 13.30h y de 17h a 20.30h. Carrer Catalunya,4. Palma. Tel. 971 731 240 www.horrachmoya.com

La Caja Blanca

Galeria Kewenig

Atsuko Nakamura “The Pulsating Earth”. Hasta 12 de noviembre. De Lunes a Viernes de 11h a 14h y de 17h a 20h. Sábados de 11.30h a 14h. Can Verí 9. Palma de Mallorca. Tel. 971 722 364 y en UK: 48 Chepstow Road (City of Westminster). W25B-London. www.lacajablanca.com

Bert de Beul. Los lienzos del pintor belga Bert de Beul (1961, Gante) muestran naturalezas muertas, paisajes, vistas de la ciudad y personas, para cuya representación el artista no elige ni encuadres especialmente pintorescos ni situaciones de gran efecto. Hasta noviembre. De lunes a viernes de 11h a 14h y de 16.30 a 20.30 h. Sábados de 11h a 14h. Carrer Sant Feliu, s/n. Palma. Tel. 971 716 134 - www.kewenig.com

Galería Altair Manolo Paz “Presentes de mar”. Inauguración 15 de septiembre con La Nit de L’Art. De 11.00h a 14h y de 17h a 20h. Sábado de 11h a 14h. Sant Jaume, 15. Palma. Tel. 971 716 282 www.galeriaaltair.com

CCC Pelaires Planta baja: "Widening Gyre" del artista Dennis Hollingsworth. Inauguración 15 de septiembre con La Nit de L’Art. Hasta Novimebre 2011. Planta noble: "Afinidad&Diferencia" de los artistas Domenico Bianchi, Rebecca Horn, Jannis Kounellis, Miquel Navarro. Hasta finales de septiembre. De Lunes a Viernes 10h a 13:30h y 16:30 a 20h. Sábados por las mañanas. Can Verí, 3. Palma. Tel. 971 720 418 www.pelaires.com

Sala Pelaires Luis Gispert. Hasta mediados de septiembre. La siguiente exposición se Inaugura día 15 de septiembre (La Nit de l’Art) con Pep Llambías "No voy A, estoy EN". Hasta finales de noviembre. De Lunes a Viernes de 10h a 13.30h y de 16.30h a 20h. Sábado de 10h a 13.30h. Carrer Pelaires, 5. Palma de Mallorca. Tel. 971 723 696 www.pelaires.com

Galería K American Pop. Sebastian Krüger, Luis Pérez (Yellow taxi) y Marcus Rossner. Hasta finales de septiembre. De Lunes a Viernes de 10h a14h y de 17h a 20h y Sabado de 10h a 14h. Calle Can Veri , 10. Palma de Mallorca. www.galeria-k.com

Joan Guaita Art Rolf Kine. Inauguración 15 de septiembre con La Nit de L’Art. De lunes a viernes de 10.30 a 13.30 h y de 17h a 20.30 h. Sábados de 11h a 13.30 h. Verí, 10. Palma de Mallorca. Tel: 971 715 989 - www.joanguaitaart.com

Galería Ferrán Cano Toni Catany. Inauguración: 15 setembre (Nit de l'Art). Forn de la Glòria, 12. Palma de Mallorca. Tel. 971 714 067 - www.galeriaferrancano.com 52//INFOMAG

SKL Gallery Carlo Zanni “People from Mars” Inauguracion 15 de septiembre con La Nit de L’Art. De Lunes a Viernes de 17h a 20.30h. Carrer Costa Santa Creu, 8. Palma de Mallorca. Tel. 971 716 061- www.sklgallery.com

sangre”Inauguracion 15 de septiembre con La Nit de L’Art. Missió, 7A. Palma de Mallorca. Tel. 971 227 348 www.conventdelamissio.com

Bar Flexas Martín Rossi. “Silence is sexy”. Carrer Llotgeta 12 bajos. (casco antiguo) Palma de Mallorca. Tel. 971 425 938 - www.barflexas.com

Molta Barra Molta Barra es un bar de tapas, que funciona a su vez como un lugar de consulta de libros de viajes y donde ocasionalmente se hacen proyecciones y charlas. También dispone de un espacio para exposiciones. Abierto de Miércoles a sábado a partir de las 19'30 de la tarde. Pes de la Farina, 12. Palma de Mallorca.

La Biblioteca de Babel El primer café-librería-vinoteca de España. Abierto de Lunes a Viernes de 10 a 19 h, sábados hasta mediodía y domingo cerrado. Carrer Arabí, 3. Palma de Mallorca. Tel. 971 721 442 - www.labibliotecadebabel.es

Es Fum - Art Café Este espacio-galería de arte contracultural, apoya a todo aquel artista que desee dar a conocer su obra y no crea que haya espacios abiertos para tal efecto. Abierto de Martes a Domingo a partir de las 17h. Can Espanyol, 3. (travesía vía sindicato, altura plaza Mayor). Palma de Mallorca. Tel. 656 692 281

La Parada de los Monstruos David Martin (La Nit de l’Art 15 de septiembre). MYMO (Berlín). Graffiti permanente. Sky Planter por el diseñador Patrick Morris para la firma Boskke. Carrer de San Lorenzo, 9. Palma de Mallorca. Tel. 971 718 450

Bar Es Crui Nuria Torres. "Lola Queli se desmadra", ilustraciones que representan una controvertida visión de su condición de mujer, interpretándola con humor y erotismo ingenuo. Calle Sta. Cruz nº 6A de Palma de Mallorca.

Joan Oliver “ Maneu”

Hotel Palu Sa Font

De Lunes a Viernes de 10h a 14h y de 16:30h a 20h. Sábado de 11h a 13:30h. Carrer Moncades, 2. Palma de Mallorca. Tel. 971 721 342 - www.maneuart.com

Pere Salvà “Insecticida” Hasta mediados de septiembre. Apuntadores, 38. Palma de Mallorca. Tel. 971 712277. Www.palausafont.com

Caleria 14 Arte Contemporáneo & Arte Étnico Pedro Luis Cembranos. “B: una vez, un tiempo, un lugar”. Hasta el 3 de septiembre. Carrer de Sant Feliu, 14. Palma de Mallorca. Tel. 971 711 955

Fondamenta Espacio de arte y cultura y psicoanálisis.

Una galería de arte cuya voluntad está ayudar a difundir la cultura y el trabajo de los artistas de nuestras islas. De 11h a 13.30h y de 17h a 20h. Ample de la Mercè, 1. Palma de Mallorca. Tel. 696 018 596

Louis 21 Kepa Garraza “Porque seremos cientos por cada uno de los Vuestros”. Inauguración 15 de septiembre con La Nit de L’Art. De Lunes a Viernes de 10h a 13.30 y de 17h a 20h. Sábados de 10h a 13.30h. San Martí, 1 Bajos. Palma de Mallorca. Tel. 971 577 238

Gabriel Vanrell Stefano Sandri. "Contro vento" Hasta13 de septiembre. Tous y Maroto, 1. Palma de Mallorca.

Locales de exposición de Palma de Mallorca Hotel Convent de la Misión La galería Aba Art contemporani presenta a Alejandro Clavo con la serie “Agnus Dei”. Hasta día 10 de septiembre. Una propuesta del director de arte y

Museos y fundaciones Palma de Mallorca Fundanció Pilar i Joan Miró Instalación “site-specific”. Martina Höfflin y Pascal Glissmann. “Electronic Life Forms”. Permanente. El Espai Estrella presenta una selección de obras de Miró que otorgan protagonismo al color rojo, un color cálido, vital e inquieto. Permanente. 971 701 420 www.miro.palmademallorca.es

Casal Solleric Planta Entresòl: Rafel Amengual. “Retrospectiva” Hasta finales de noviembre. Zona Zero. Josep M. Blanco Ibaz. Historietas y dibujos, y en la Planta Noble: Liliane Tomasko “Luminous Matter” Inauguración 15 de septiembre con La Nit de L’Art. Espai Quatre: Alicia Martín “Antónimos”. De Martes a Sábado de 10 a 14 h y de 17 a 21h. Domingos y festivos de 10 a 13.30h. Lunes cerrado. Passeig Es Born, 27. Palma de Mallorca. Tel. 971 722 092 www.casalsolleric.cat

Ses Voltes De Martes a sábado de 10 a 17.45 h. Domingos y festivos de 10 a 13.45 h. Dalt Murada s/n. Palma de Mallorca. Tel. 971 728 739


Es Baluard

museu d´art modern i

contemporani

Julião Sarmento (Lisboa, 1948) es uno de los artistas contemporáneos portugueses de mayor reconocimiento internacional. Hasta finales de septiembre. Christian Boltanski (París, 1944) ha centrado buena parte de su obra en aquello que es indisociable de sus orígenes. El Holocausto, la memoria y la muerte son algunos de los temas a los que remite su obra que abarca fotografía, escultura, cine y sobre todo instalaciones. Hasta finales de septiembre. Antoni Socías + Caramo Fanta. “Mi Otro Yo con Algunas Contradicciones”. Hasta el 4 de septiembre. Grangent / Gentgran. Actividades con/para y sobre gente mayor. Hasta finales de noviembre. “Vis A Vis”. Miradas a la colección de Es Baluard. Del 15 de septiembre al 8 de enero. Coincidiendo con la “Nit de l’Art” el museo acogerá una nueva entrega de “Miradas a la colección de Es Baluard”, en esta ocasión a partir de la lectura de dos comisarios externos: Antoni Garau y Teresa-M. Sala. “Miradas a la colección de Es Baluard” es una serie de exposiciones que, con sus publicaciones, recoge la diversidad de lecturas que permita la colección de todo el museo. Se inició en 2009 con "80's y derivas" y “Paisajes cruzados”, ambas comisariadas por Cristina Ros, y tuvo continuidad en 2010 con “Rumor del mundo: del informalismo a las nuevas abstracciones, 1950 – 2010” comisariada por el historiador y crítico de arte Juan Manuel Bonet. “Vis a vis” La exposición es un género comunicativo que implica siempre una acción valorativa, una intención y una producción de sentido escenificada. «Vis a vis» es una mirada contrapuntística a la colección de Es Baluard, con una propuesta de recorrido que no es ni cronológica ni tampoco de carácter temático, sino que pretende situarnos en un contexto significativo de contraposiciones expográficas.De martes a domingo de 10h a 21h. Lunes cerrado. Entrada general: 6 EUR. Entrada a exposición temporal: 4.50 EUR. Entrada "Tú decides": todos los viernes, tú decides cuánto quieres pagar por tu entrada (a partir de 10 céntimos de euro) Porta de Santa Catalina, 10. Palma. Tel. 971 908 200. www.esbaluard.org

Fundación Juan March museu d'art espanyol contemporani

Willi Baumeister [1889-1955]. Pinturas y dibujos. Exposición con casi 50 pinturas y 25 dibujos de Willi Baumeister (1889-1955), una de las figuras más relevantes de las vanguardias históricas en Alemania, que tuvo la valentía y la fuerza de salvaguardar las ideas y las esperanzas de la Modernidad frente a la opresión política del nacionalsocialismo y la quiebra que supuso la Segunda Guerra Mundial. Hasta 10 de diciembre. Colección Permanente de 69 obras de arte español del siglo XX. De lunes a Viernes de 10.00h a 18.30h. Sábados de 10.30 h a 14.00h. Carrer de San Miquel, 1. Palma. Tel. 971 713 515 www.march.es/arte/palma

Caixaforum Palma Colección Permanente: La estética de Anglada Camarasa. La Colección Hermen Anglada-Camarasa ofrece un testimonio único. Se compone de 85 óleos, 182 dibujos, 54 estampas, 4 litografías, 3 esculturas y 194 objetos personales. De Dürer a Morandi. Gravados de la Fundación William Cuendet & Atelier de Saint-Prex. Hasta 25 de septiembre. La exposición que presenta Fundación ”la Caixa” con las obras de la Fundación William Cuendet y el taller de Saint-Prex refleja tanto la calidad artística de esta colección suiza como el espíritu curioso que caracteriza a la institución. En este sentido, se ha hecho una selección de estampas emblemáticas de la historia del grabado internacional junto a obras de aquellos grabadores del taller de Saint-Prex que dialogan con las estampas del pasado. Este grupo de obras se han organizado en seis ámbitos temáticos que nos permiten establecer este paralelismo entre los maestros antiguos y modernos. Esta visión, a la vez especializada y subjetiva, no propone tan sólo un recorrido cronológico sino también una aproximación libre y sugerente que tiende a establecer puentes entre los maestros antiguos y los creadores contemporáneos. Horario de lunes a sábados, de 10h a 21h. Domingos y festivos de 10.00 a 14.00 h. Gratuito. Pza. Weyler, 3. Palma. Tel. 971 178 500 - www.fundacio.lacaixa.es

Casa Museo Joaquín Torrents Lladó Se trata de uno de los espacios más desconocidos e interesantes de la ciudad de Palma, por lo que su visita constituye un fascinante descubrimiento. Colección permanente, entre óleos, dibujos, acuarelas, esculturas, y objetos personales de Xim Torrens. Portella, 9. Palma de Mallorca.

La Misericordia Art Forana en La Nit de L’Art. Ting-Tang Cheng (Taiwan, 1985), Paco y Manolo (Barcelona 19671968)- Sitio Mujica (Barcelona 1971). Inauguración 15 de septiembre. De Lunes a Viernes de 11h a 13.30h y de 17h a 20h. Sábado de 11h a 14h.Plaça de l'Hospital. Palma. Tel. 971 219 621

Galerías de arte resto de Mallorca Addaya centre d´art contemporani

Paco y Manolo / Sitio Mújica “Memento Mori”. Hasta noviembre. De martes a viernes de 17h a 21h y sábados de 11h a 13.30h y de 17h a 20.30h. Carrer Aleixandre Rosselló 10. Alaró. Mallorca. Tel. 971 51 00 45 www.addaya-art.com

Galeries Bennàssar Joan Peix. Hasta mediados de septiembre. De martes a sábado de 10h a 13h y de 17h a 20.30h y los domingos de 11h a 13'30 h. Plaça Major,6. Pollensa. Mallorca. Tel. 971 533 514 www.galeriesbennassar.com

Galeria Maior Roland Fischer. Del 27 de agosto. De martes a viernes de 11.30h a 14h y de 17.30h a 20h. Sábados de 11.30h a 14h. Plaça Major,4. Pollensa. Mallorca. Tel. 971 530 095 -www.galeriasmaior.com

Joan Melià Galería d´art

Ñaco Fabré. De Martes a Sábado de17h a 20h. Castellet, 29. Alcudia. Mallorca. Tel. 971 544 900 www.galeriajoanmelia.com

ArteArtesanía Marina Olmi la multidisciplinar artista nacida en Argentina llega a Mallorca presentando una serie de pinturas en las que desde el desbordante tratamiento que hace del color marca su fuerte estilo.Hasta mediados de septiembre. Sa lluna 43. Soller. Mallorca. Tel. 971 63 17 32. www.arteartesania.com

Museos y fundaciones resto de Mallorca Can Gelabert Luis Maraver y Obras Seleccionadas en el Certamen de Artes Plásticas. Inauguración 10 de septiembre. Horario: Lunes a viernes de 15 a 21h. Sábados de 17 a 20h. Horario de julio: de lunes a viernes de 17 a 21. Sábados de 17 a 20. La Portella s/n Binissalem. Mallorca.

Can Monroig Gisela Ràfols “Alter Ego”Hasta octubre. Horarios: jueves, viernes, sábado de 10'30h a 13'30h; jueves y sábado de 20'00h a 22'00h. Can Valella, 22. Inca .Mallorca. Tel. 871 912 496. www.canmonroig.com

Sa Taronja Associació Cultural

Michel Strugalski en galería Limón y Chelo . Hasta septiembre. Tel. 971 235 268 - www.sataronjaes.blogspot.com

CCA Andratx “Space Oddity”. Exposición colectiva comisariada por Friederike Nymphius. Incluye pintura, escultura, vídeo, cine, instalación, fotografía. Hasta el 4 de septiembre. Amador Coll Verger “Identidad personal” Hasta finales de septiembre. Colección del CCA 2001 – 2011. 10 años del Programa de Residencias. Del 10 de septiembre al 4 de marzo 2012. El 21 de septiembre se cumple el X Aniversario del CCA Andratx. Para celebrar

este acontecimiento, la CCA Kunsthalle se enorgullece de presentar su colección única. Un interesante reflejo de las tendencias artísticas del arte contemporáneo europeo de la última década. La selección final fue realizada por Patricia Asbaek, Directora y Cofundadora del CCA Andratx, e incluye obras destacadas de Cosima von Bonin, Clegg & Guttmann, Lucy McKenzie, Gelitin, Tjorg D. Beer, Lutz Braun, Bernhard Martin, Andrea Fraser , Gabriel Vormstein y Jannis Varelas. Estanyera 2. Andratx. Tel. 971 137 770 www.ccandratx.com

Can Prunera Museu Modernista

Art Emergent IV a les Illes Balears. Colectiva. Hasta 3 de octubre. Miró, Picasso, Tàpies, Kiefer, Basquiat, Warhol, Fontana, Fougita, Koskoscha y otros importantes artistas de los siglos XIX y XX. Edificio modernista con mobiliario de época. Colección permanente de muñecas antiguas. De Martes a Domingo de 10.30h a 18.30h. La Lluna, 86 y 90. Soller. Mallorca. Tel. 971 638 973

Son Tugores Casal de Cultura

Planta baixa: James Lambourne “okto” instal·lació, fotografia. Primer pis: Projecte CRIDA-Palma Comissaris: Pau Waelder i Fernando Gómez de la Cuesta. Miguel Ángel Moreno Carretero, Josep Domínguez, Ale Zea, Xavier De Kepper. Instal·lació, vídeoprojecció, mural. Projecte Residència Addaya: Florencia Rojas, Fermín Díez De Ulzurrun, Nauzet Mayor, Pablo Fernández Pujol, Gisela Rafòls, Yaíza Nicolas. Fotografia, instal·lació, pintura, escultura. Hasta finales de septiembre. De Lunes a Viernes de 16h a 20h y sábado de 11h a13h. Son Tugores. Alaró. Tel. 971 518 757 - www.alaro.cat

Can Planes Museu d´Art Contemporani

Jaume Mir "Blanc Suprem" Hasta el 11 de septiembre. Fondo del Museu d'Art Contemporani: Artistes mallorquins. Pintura y Escultura. Exposición Permanente Museo del Juguete. Ton Boig Clar. Historia. Exposición Permanente. Museo de Sant Antoni y el Dimoni. Historia y Vídeo. Exposición Permanente. De martes a sábado de 10h a 14h y de 16h- 20h. Carrer Antoni Maura, 6. Sa Pobla. Mallorca. Tel. 971 542 389

Can Fondo Yannik Vu y Ben Jakober. Maquetas de esculturas. Hasta mediados de septiembre. Carrer Serra, 13. Alcudia. Tel. 971 897 185

Fundación Yannick y Ben Jakober Retrats de nins del segle XVI al XIX. Exposición colectiva "Art Contemporani"(cita previa). Martes abierto de 9.30 h a 12.30 h i 14.30 h a 17.30 h. Miércoles a sábado, visita guiada. Domingo, lunes y festivos cerrado. (Sa Bassa Blanca). Alcudia. Mallorca. Tel. 971 54 98 80 - www.fundacionjakober.org

Posada de Biniatró Miquel Barceló, Menéndez Rojas, Ramón Canet, Pep Coll, Sicilia, García-Sevilla, Sirvent... Artistas de Baleares (1950-2000). Exposición Permanente. De Martes a Sábado de 19.30h a 21.30h y Martes y Viernes de 10h a 13h. Carrer Sant Miguel, 20. Campanet. www.myspace.com/posadadebiniatro

Fundació Martí Vicenç Gerard Armengol. “NADA 500”. Exposición Dadaista. Del 9 de septiembre al 9 de octubre. La sala tiene la voluntad de dar una oportunidad a los jóvenes artistas de enseñar su obra, además de hacer exposiciones en torno de conceptos especiales. Carrer del Calvari 10, Pollença. Mallorca. Tel. 971 53 02 09 www.martivicens.org

Locales de exposición de resto de Mallorca Galería Sa Tafona. Hotel La Residencia

Jaime Colorao & Neco Beth. Exposición de Oleos, Collages, Acuarelas y grabados. Del 16 al 28 de Septiembre. Hotel la Residencia. Carrer dels Son Canals. Tel: 971 639 011 INFOMAG//53


AGENDA NOCTURNA MALLORCA

CONCIERTOS-DJ SESSIONS

Martes 6

Martes 13

Es Baluard (Palma de Mallorca). Festival Neotokyo de Electrónica y Videoarte. Auditorio: Desoda. 21 h. Neotokyo. 22:30 h. Free. Mallorca Rocks Hotel (Magalluf) The Streets, DJ Fresh, Rizzle Kicks, Doorly, Nicola Bear. 19h. 35e. Sala Assaig (Palma) Las Pelotas (Argentinarock).22h.?. Shamrock fun-place (Palma) Glassford & Co. 00h. Free. Vamp café (Palma ) Tom, Dee7. 20.30h. Free.

Mallorca Rocks Hotel (Magalluf). Madness, The Whip, Doorly , Nicola Bear. 19h. 35e. Vamp café (Palma ) Tom, John Tirado. 20.30h. Free. Shamrock fun-place (Palma) Glassford & Co. 00h. Free.

Miércoles 7 Garito café (Palma de Mallorca) Before Dinner. Cada Miércoles, Pinxos & Music. (Precios Majetes). Tuna Funk presentan: Love Calls Nu Soul, Rare & Groove, Funk, Smooth Jazz, Ny Disco. 21h. Free. Es Baluard (Palma de Mallorca). Festival Neotokyo de Electrónica y Videoarte. Auditorio: Batalla de l'estèreo (21h) Vergüenza Ajena (22:30). Zona Dj (exterior del museo), Alt F4 (21h), Oliver Bross (22:30). Visuales de Minimal TV. Free. Vamp café (Palma de Mallorca) Jam. 20.30h. Free.

Jueves 8 Garito café (Palma ) "Electrotecnomastoideo". House electrónico, Detroit Techno, Y otros calambres sonoros mojados con buenos vinos del país. Isaac Indart. 21h. Free. Es Baluard (Palma de Mallorca). Festival Neotokyo de Electrónica y Videoarte. Auditorio: Cibersheep (22h), Neil Harbisson (23h), Zona DJ (exteriores del museo): Acid Pimps. (21h), Velvetine (Toberal + Who is 81 + Octobot). 22:30 h.Visuales de Cmd+Z. Free. Vamp café (Palma) La Vereda. 20.30h. Free. Cas Mussol (Des Sac,22. Binissalem) Jam sesión. 21.30h. Free. Duxou pool-gril (Pollensa) Live concerts. 22h. Free. Laguna chill-restaurant (Port Pollença) Live Jazz music. 20h. Free

Viernes 9 Garito café (Palma de Mallorca) "Afterwork!" Bailando con clásicos del house, Disco 80's y algo de electrónica con Alma. Gran Reserva. 21h. Free. Es Baluard (Palma de Mallorca). Festival Neotokyo de Electrónica y Videoarte Exteriores del museo: Fura (21h), Kingdinsky (22h), Toxic Army (23h). Free. Vamp café (Palma) Dikando (Flamenco). 20.30h. Free. Tunnel (plaza Gomila): Happy Hour de 23-00h. The Dirty Rice: este grupo, que practica un Punk'nRoll muy pegadizo. Acompañándolos, estará su banda amiga, La Perra Parda. En esta ocasión, deleitaran al personal con versiones de Iron Maiden, en plan salvaje y con toda la energía que les caracteriza. 23.15h. Free. Cas Mussol (Des Sac,22. Binissalem) Live concerts. Artista por confirmar. 21.30h. Free. Maremar beach-club (Playa de Muro) Patrick Turner (USA) & Friends. 00h. Free.

Sábado 10 Finca Ses Corterades (Puigpunyent) Amateya en concierto: Cumie (NYC), Jesús Verdes Agudelo (Barcelona), Quique Masutti (Mallorca) y pendiente confirmación, Kiko Piza (Mallorca) con su tambor Hang. Tocamos una fusion de world-music, utilizando: cantos armónicos. Cuencos Tibetanos. Guitarra. didgeridoo. Mantra y cantos del mundo. Flauta hindú y NativaAmericana. frame drum y percusiones. Looper. Shruti. 22:00 h. 12€ donación orientativa (todos bienvenidos). Garito café (Palma de Mallorca) "Vamos A Bailar Música Casa! " House, House & More Fuckin' House! Kiko Navarro. 00h. Free Vamp café (Palma de Mallorca) Live Concert. Mos Cubam. 20.30h. Free

Domingo 11 Claustro Santo Domingo (Pollença). Micah P. Hinson & The Pioneer Saboteurs VS Trompe le Monde, by Pixies. 21.30h. 17e. Vamp café (Palma ) Wonderbrass. 20.30h. Free Shamrock fun-place (Palma de Mallorca) Shamrock Band & Jam Session. 00h. Free.

Lunes 12 Vamp café (Palma de Mallorca) Joan Pau Aguiló (guitarra clásica). 20.30h. Free. 54//INFOMAG

Miércoles 14 Garito café (Palma de Mallorca) Before Dinner. Cada Miércoles, Pinxos & Music. (Precios Majetes). Uvete presenta: M Uve N' Grouve Investigando En tres décadas de Pop, New Wave, Electrofunk, Freestyle. 21h. Free. Vamp café (Palma de Mallorca) Jam. 20.30h. Free

Jueves 15 Garito café (Palma ) "Electrotecnomastoideo". House electrónico, Detroit Techno, Y otros calambres sonoros mojados con buenos vinos del país. Live Art Mike.... Mister E, Gran Reserva. 21h. Free. Vamp café (Palma ) Marta Elka. 20.30h. Free. Cas Mussol (Des Sac,22. Binissalem) Jam sesión. 21.30h. Free. Duxou pool-grill-restaurant (Pollensa) Live concerts. 22h. Free. Laguna chill-restaurant (Port Pollença) Live Jazz music. 20h. Free

Viernes 16 Garito café (Palma de Mallorca) "Afterwork!" Bailando con clásicos del house, Disco 80's y algo de electrónica con Alma. Chuss. 21h. Free. Vamp café (Palma) Problema Kid. 20.30h. Free. Foro de Mallorca (Ctra. Inca-Binissalem km 25). III Festival Heavy Metal de Mallorca. (Parking + Entrada Gratuita). 22:00h. Dharma (Metal-Rock), 00:00h. La Perra Parda (Heavy Metal +Versiones Iron Maiden), 02:00h Impresentables (Rock Duro), Zona de Acampada, Bar-Hamburgueseria Cas Mussol (Des Sac,22. Binissalem) Live concerts. Artista por confirmar. 21.30h. Free. Maremar beach-club (Playa de Muro) Patrick Turner (USA) & Friends. 00h. Free.

Sábado 17 Garito café (Palma de Mallorca) "Vamos A Bailar Música Casa! " House, House & More Fuckin' House! At Jazz. 00h. Free Vamp café (Palma de Mallorca) Laura Estrada (Acidjazz) 20.30h. Free

Domingo 18 Vamp café (Palma de Mallorca) Nestors Demolestors. 20.30h. Free. Shamrock fun-place (Palma de Mallorca) Shamrock Band & Jam Session. 00h. Free.

Lunes 19 Vamp café (Palma de Mallorca) Hot Swingers (AcidSwing). 20.30h. Free.

Dirt Diggler (Palma) Primer aniversario promotora Dirt Diggler presenta: The Glimmers, dj residentes. Espacio por confirmar, consultar en Facebook: Dirt Diggler's Rollergirl. 00h. Precio por confirmar Vamp café (Palma de Mallorca) Jaume Anglada (rock). 20.30h. Free. Cas Mussol (Des Sac,22. Binissalem) Live concerts. Artista por confirmar. 21.30h. Free. Maremar beach-club (Playa de Muro) Patrick Turner (USA) & Friends. 00h. Free.

Sábado 24 Garito café (Palma de Mallorca) "Vamos A Bailar Música Casa! " House, House & More Fuckin' House! Chuss. 00h. Free Vamp café (Palma de Mallorca) Big Yuyu (blues-rock). 20.30h. Free.

Domingo 25 Shamrock fun-place (Palma de Mallorca) Shamrock Band & Jam Session. 00h. Free. Vamp café (Palma ) Wonderbrass. 20.30h. Free.

Lunes 26 Vamp café (Palma de Mallorca) Carmen Jaime (jazz). 20.30h. Free.

Martes 27 Centre de Cultura "Sa Nostra" (Palma de Mallorca) Centremàtic 2011. Three Trapped Tigers (UK), artistas por confirmar. 19h. Free. Shamrock fun-place (Palma de Mallorca) Glassford & Co. 00h. Free. Vamp café (Palma de Mallorca) O Bloco Sambutacada. 20.30h. Free.

Miércoles 28 Garito café (Palma de Mallorca) Before Dinner. Cada Miércoles, Pinxos & Music. (Precios Majetes). Gran Reserva presenta: Kaleidoskop. Reflejos sonoros desde un prisma abstracto. 21h. Free. Vamp café (Palma de Mallorca) Jam. 20.30h. Free.

Jueves 29 Garito café (Palma) "Electrotecnomastoideo". House electrónico, Detroit Techno, Y otros calambres sonoros mojados con buenos vinos . Ángel Costa. 21h. Free. Vamp café (Palma de Mallorca) Alejandra Burgos. 20.30h. Free. Cas Mussol (Des Sac,22. Binissalem) Jam sesión. 21.30h. Free. Duxou pool-grill-restaurant (Pollensa) Live concerts. 22h. Free. Laguna chill-restaurant (Port Pollença) Live Jazz music. 20h. Free

Viernes 30

Miércoles 21

Garito café (Palma de Mallorca) "Afterwork!" Bailando con clásicos del house, Disco 80's y algo de electrónica con Alma. Gran Reserva. 21h. Free. Vamp café (Palma ) Promo Momo. 20.30h. Free. Cas Mussol (Sac,22. Binissalem) Live concerts. Artista por confirmar. 21h. Free. Maremar beach-club (Playa de Muro) Patrick Turner (USA) & Friends. 00h. Free.

Garito café (Palma de Mallorca) Before Dinner. Cada Miércoles, Pinxos & Music. (Precios Majetes). Salvador D Bahía & Chuss presentan: Soulroute Balearic Beats, Nu Disco, Soulful. 21h. Free. Vamp café (Palma de Mallorca) Jam. 20.30h. Free.

Garito café (Palma de Mallorca) "Vamos A Bailar Música Casa! " House, House & More Fuckin' House! 00h. Free Vamp café (Palma de Mallorca) Artista por confirmar. 00h. Free

Martes 20 Shamrock fun-place (Palma de Mallorca). Glassford & Co. 00h. Free. Vamp café (Palma de Mallorca) Tom, Impresentables. 20.30h. Free.

Sábado 01

Jueves 22

Domingo 02

Garito café (Palma) "Electrotecnomastoideo". House electrónico, Detroit Techno, Y otros calambres sonoros mojados con buenos vinos del país. Mister E, Gran Reserva. 21h. Free. Vamp café (Palma de Mallorca) Glaford & Co (Reggae). 20.30h. Free. Cas Mussol (Des Sac,22. Binissalem) Jam sesión. 21.30h. Free. Duxou pool-grill-restaurant (Pollensa) Live concerts. 22h. Free. Laguna chill-restaurant (Port Pollença) Live Jazz music. 20h. Free

Vamp café (Palma de Mallorca) Artista por confirmar. 00h. Free Shamrock fun-place (Palma de Mallorca) Shamrock Band & Jam Session. 00h. Free.

Viernes 23 Garito café (Palma de Mallorca) "Afterwork!" Bailando con clásicos del house, Disco 80's y algo de electrónica con Alma.Isaac Indart. 21h.Free.


Galería Xavier Palma de Mallorca & Fiol Ricard Chiang "Venus". 15 septiembre Nit de l´Art 2011.

GUÍATE: MALLORCA & EIVISSA Shopping * Alojamientos * Restaurantes * Cafés


GUÍA PALMA: SHOPPING

Piel de Gallina Ofreceremos los tres modelos (modelo 600, image, SFX70) de cámaras Polaroid, así como una amplia variedad de carretes. En la parte de moda queremos destacar las nuevas colecciones de la mundialmente conocida marca de la costa Oeste Americana STUSSY y la marca nórdica DR DENIM. We offer you three models (model 600, image, SFX70) Polaroid camera and a wide variety of reels. In the fashion we highlight the new collections from the world renowned brand of the American West Coast the brand STUSSY and Nordic brand DR DENIM .

Brossa 7. Palma de Mallorca. Tel. 971 07 93 09 Abierto de Lunes a Sábado: 10h a 20h. Domingo cerrado.

Infinit

eyewear-boutique

Una nueva tienda que ofrece una gran oferta de monturas, gafas de sol exclusivas y de todas las primeras marcas que te ofrece la posibilidad de adquirirlas a excelentes precios. También hay relojes, arte, vanguardia, moda y mucho más... A new shop offering a wide range of frames, sunglasses and all the exclusive brands that offers the possibility to get great prices. There are also watches, art, fashion and much more ...

Tous i Maroto, 5. Palma de Mallorca Abierto de lunes a sábado: 10h-13.30h y 17h-20h. Domingo cerrado. www.infinit.la

Lust Universe Una tienda erótica exclusiva, llena de productos que inspiran un estilo de vida sensual. Creada para mujeres y parejas con un toque elegante. Exposiciones de arte y conferencias sobre amor-sexo con sexóloga diplomada. Espacio disponible para veladas privadas.

An exclusive erotic shop full of products which make you think of a sensual lifestyle. It has been especially conceived for women and also for stylish couples. Art exhibitions and sex & love conferences are held by a qualified sexologist. There is also available an area for private soirées. Caputxines 5 D, Palma de Mallorca. Tel. 971 711 365 Lunes a Viernes: 11h -14h y de 17h -20h. Sábado: 11h-14h Www.lustuniverse.es

Central Palma youth-hostel Se encuentra situado en el corazón de Palma, en un antiguo convento de las Hermanas Franciscanas de la Misericòrdia. El edificio ha sufrido una importante reforma sabiendo mantener la estructura y el estilo originales. Se ha dotado al edificio de todas las infraestructuras necesarias para poder llevar a cabo la actividad de Youth Hostel. It is located in the heart of town, in an old convent of the Franciscan Sisters of the Misericòrdia. The building has undergone a major reform knowing maintain original structure and style. It has provided to building all the infrastructure necessary to carry out the activity of Youth Hostel. Plaça Josep Maria Cuadrado, 2. Palma de Mallorca. Tel. 971 101 215 Abierto de lunes-domingo: 08h-23h. Abierto todo el año. www.centralpalma.com

Restaurante Na Burguesa Un restaurante romántico con espectaculares vistas de la Bahía de Palma. Ofrece cocina mediterránea creativa. Extensa y variada carta para todos los gustos. Paellas, carnes a la brasa. Pescados frescos y actuales. Sugerencia: Gallo de San Pedro, en espalda de ñora sobre patata confitada al romero. A romantic restaurant with spectacular views of Palma Bay. Creative Mediterranean cuisine. More than 15 different types of paella at lunch time. Extensive and varied menu for all tastes. Grilled meats and fresh fish. Tip: Gallo de San Pedro, Nora back on potato confit with rosemary.

Camí de Na Burguesa. Génova. Mallorca. Tel.971 400 901 Abierto de Lunes a Domingo: 12h a 00h. Miércoles cerrado. www.restaurantenaburguesa.com - Carta: 20-25 EUR pp (bebidas no incluidas) 56//INFOMAG


GUÍA PALMA: RESTAURANTES /num. 63/septiembre’ 11

Casa Jacinto La carta es extensa e incluye carnes y pescados a la parrilla, tal como platos típicos Mallorquines y Españoles. Además, Casa Jacinto cuenta con una bodega excelente de unas 200 referencias. Decorado por el arquitecto y diseñador de interior Aldo Spahni. Enjoy your meal in a completely modern environment, designed with care and attention to detail by architect and interior decorator Aldo Spahni. The extensive menu includes grilled meats and fish, along with typical dishes from Mallorca and other parts of Spain

Camí Tramvía, 37. (Zona Génova). Mallorca Tel. 971 401 858 Abierto todos los días de 13h a 01h (horario continuado). www.rtecasajacinto.com - Carta: 30-40 EUR pp (bebidas no incluidas)

Arume

restaurant & sushi bar

Situado estratégicamente en el centro financiero de Palma. Su chef y propietario Tomeu Martí elabora una única e innovadora fusión de cocina Japonesa y Mediterránea. Ofrece menú a mediodía. Bebidas y licores nipones. Ambiente tranquilo y muy agradable. Strategically situated in the financial centre of Palma. Tomeu Martí, its chef and owner, makes a genuine and innovative fusion between Japanese and Mediterranean cuisine. Set menu for lunch. Japanese drinks and spirits. Calm and very pleasant environment.

San Miguel 83, Palma de Mallorca. Tel. 971 214 121 Abierto de Lunes a Sábado: 13.30 h a 15.30 h y de 20.30h a 23h. Domingos Cerrado www.arume-sushi.com - Menú: 15 EUR pp / Carta: 20-25 EUR pp (bebidas no incluidas)

Sibil.la café restaurante El local tiene una decoración muy natural, y mobiliario de madera. Abre pronto ofreciendo desayunos y zumos naturales, mediodía un menu muy completo de cocina mediterránea creativa y por la noche ofrece los populares “llongets” de Camaiot y queso mahones o Calamares los Viernes muy rico. The place has a natural decor and wood furnishings. Open early in the morning offering breakfast and organic juice, lunchtime a creative Mediterranean menu or if you want you can choose one of their popular cheese or squid "llongets".

Carrer de Blanquerna, 7. Palma de Mallorca. Tel. 971 201 003 Abierto de 8 al 18h. Sábado por la tarde y Domingo cerrado Menú mediodía 10EUR Carta: 10-15 EUR

Asador Bolixe Asador de excelentes cortes de carne de raza a la brasa y cocina creativa mediterránea fresca de mercado. Platos naturales de temporada creados para tus sentidos. Buena selección de vinos. Local céntrico, moderno y funcional, climatizado y protegido acústicamente. It is a rotisserie which prepares excellent charcoal-grilled meat as well as creative Mediterranean and seasonal fresh market cuisine. Enjoy its natural dishes and choose one wine among their great selection. To sum up, it is a modern, functional and downtown air-conditioned restaurant which is acoustically protected. Eusebio Estada 33. Palma de Mallorca. Tel. 871 949 447 Abierto de Lunes a Sábado de 13h a 16h y de 20.30h a 23.30 h. Domingo cerrado. www.bolixe.com - Menú: 11.50 EUR pp / Carta: 20-25 EUR pp (bebidas no incluidas)

Zhero hotel-restaurant-lounge El restaurante Fashion situado en el hotel éste año esta con el conocido chef de cocina Emilio Castrejon. Aquí pueden degustar elaborada cocina que fusiona sabores mediterráneos con asiáticos. El Fresh Zhero Bar con su indoor Lounge y terrazas es ideal para relajar, con live DJ, deliciosos cocktailes de Michi o un café italiano. The Fashion Restaurant at Hotel Zhero offers elaborate fusion cuisine combining Mediterranean flavours with an Asian touch and this year with the famous Cheff Emilio Castrejon. The Fresh Zhero Bar with its Lounge and terrace is the ideal spot to chill out, with live DJ Sessions, refreshing cocktails from Michi and a nice italian coffee.

Crta. Palma Andratx, Km 6. (Cas Català) Palma de Mallorca. Tel. 971 917 917 De lunes-Domingo: 19.30h a 00h. www.hotel-zhero.com INFOMAG//57


GUÍA PALMA: RESTAURANTES

Garage Rex lounge restaurant Garage Rex se encuentra en un antiguo taller de coches, hoy en día recuperado para nuevos usos. Un restaurante diferente donde se combinan la cocina tradicional mediterránea con la cocina creativa de autor acompañada por una amplia variedad de vinos. Garage Rex was placed in an old repair shop, but nowadays it has been recovered in order to establish a different restaurant where the traditional Mediterranean cuisine goes into partnership with the signature cuisine, always accompanied by a wide range of wine. Pablo Iglesias, 12. Palma de Mallorca. Tel. 871 94 89 47 De Lunes a Viernes: 13.30h a16h y de 20.30ha 00h. Sábado mediodía y Domingo cerrado. www.garagerex.com - Menú: 12.90 EUR pp / Carta: 20-25 EUR pp (bebidas no incluidas)

Sushiclub De estética moderna y colorida, sus platos reinventan la cocina japonesa. En su carta encontrarás una selección de más de treinta creaciones de sushi fusión además de su cocina internacional de tendencia asiática. Ofrece también servicio de entrega a domicilio y catering. SushiClub is a modern and colorful restaurant which definitely conceives a new concept of Japanese food. Throughout its large menu, you will be able to find a selection of more than 30 sushi creations, besides its international cuisine, always with a marked Asiatic tendency. Home delivery and catering are also available Unión, 2. Palma de Mallorca. Tel. 971 90 60 60 - Abierto cada día. HORARIO VERANO: Abierto todos los días de 13.00 a 00.00 hs www.sushiclub.com - Menú: 19 EUR pp / Carta: 25-30 EUR pp (bebidas no incluidas)

Bon Lloc restaurant vegetarià El restaurante se ubica en un palacio palmesano del siglo X VI en pleno centro histórico del casco antiguo de Palma. La comida que ofrece es saludable y ecólogica, sana, deliciosa y no daña el medio ambiente. El cheff Juanjo elabora cada día un menú vegetariano según lo que le inspira entre los variados productos del mercado. This restaurant is settled in a local Palace that dates from the XVIth century. Just in the heart of the the city's old town. They offer very wealthy meals, based on ecological ingredients. It could be considered delicious sustainable cousine. Cheff Juanjo desingns every day a vegeterian menu depending both, on the offer of the market and on his inspiration, which never stops surprising us. Sant Feliu 7, Palma Tel. 971 718 617 De Lunes a Sábado: 13h a 16h. Cerrado domingos y días festivos. www.bonllocrestaurant.com - Menú: 13.50 EUR pp

Las Olas bistro Este restaurante de cocina fusión está ubicado detrás de la Plaza Santa Eulalia en una de las calles que dirigen a la calle Sol. Sus propietarios, John, de origen Irlandés, y Evelyne, Camboyano-Francesa, ofrecen exquisitos platos de recetas del mundo. The cozy restaurant fusion. “Las Olas bistro” is located behind the Plaza Santa Eulalia in one of the streets that run the Sol Street. Their owners, the couple formed by John (Irish), and Evelyne ( Camboyano-Francesa), offer a mix of recipes from around the world.

Can Fortuny, 5. Palma de Mallorca. Tel. 971 21 49 05 Abierto de 12.30-16h y de 20.30 a 23.30 h. Cierran los Domingos y la noche de lunes y martes. Menú mediodía: 13.55 EUR pp (I.V.A. no incluido), Carta: 20-25 EUR pp (bebidas no incluidas)

Quina Creu tapas-bar restaurant Ubicado en el casco antiguo de Palma, este restaurante ocupa un local remodelado en el que ofrece una cocina internacional con toques innovadores y muchas tapas y pinchos, en una mesa con amigos o acomodado en un sofá. Un lugar para disfrutar de buena comida, música y compañía. The present day eatery is a hot spot with fashionable and cultured locals, and is the ideal location for a relaxed chic dinner, urban lunch or cool gin tonic.

Calle Cordería 24. (Zona Sa Gerreria) Palma de Mallorca. Tel. 971 711 772 Abierto de Lunes a Sábado de 12.30h - 16.30h y de 20h - 23h. Domingo cerrado. Carta: 15-20 EUR - www.quinacreu.com 58//INFOMAG


GUÍA PALMA: RESTAURANTES /num. 63/septiembre’ 11

La Bottega di Michele Michele Caporale es un chef con toda la tradición de la cocina mediterránea. Todos los platos son preparados al momento con productos frescos de máxima calidad. Su mayor satisfacción es ver a los clientes contentos, por eso trabaja con esmero, dedicación y convicción. All our dishes are prepared as you expect using fresh, top-quality product, because for us, the greatest satisfaction resides in seeing the happiness of our costumers. Which is why we work with painstaking care, dedication and conviction Calle Fábrica, 17 (zona Santa Catalina). Palma de Mallorca. Tel. 971 454 892 Abierto de Lunes a Domingo: 13-15.30h y 20-23.30h Carta: 20-25 pp (bebidas no incluidas)

Bianco e Rosso restaurante pizzeria Restaurante de cocina italiana de autor. Platos y materias primas frescas provenientes de las mejores regiones de Italia. Preparan pastas caseras y unas excelentes pizzas con un trato cordial, familiar y desenfadado, bajo un ambiente juvenil y cosmopolita. This Italian restaurant offers dishes and fresh ingredients from the best regions of Italy. Prepare homemade pasta and excellent pizza with a friendly, familiar and relaxed under a youthful and cosmopolitan.

Fábrica, 6. (Zona Santa Catalina). Palma de Mallorca. Tel. 971 905 015 Abierto de Martes a Domingo:13h-15.30 y 21h-23.30. Lunes cerrado Carta: 10-15 EUR pp (bebidas no incluidas)

Essència art restaurant El chileno Claudio Vargas es el chef ejecutivo de este encantador restaurante y nos ofrece una cocina fusión de autor, siempre con materias primas de calidad. Cocina de raíces, curiosa y cosmopolita. Sugerencias: Dúo de bacalao y tilapia en salsa de miel y fruta de la pasión, Pato con setas y tempura de verduras. Claudio Vargas is the executive chef of this lovely and charming restaurant. It offers a sort of author and fusion cuisine, always with the best raw ingredients. Its cuisine is simple, curious and cosmopolitan. The specials are a Cod fish “dueto” with passion fruit and honey or duck with mushrooms and tempura of vegetables. Cotoner, 27 (zona Santa Catalina). Palma de Mallorca. Tel. 971 577 039 De Martes a sábado: 13h a 15.30h /19.30h a 23.30h. Domingo: 13h a 16h. Lunes cerrado www.essenciagourmet.com - Menú: Mediodía: 10.80 e./ Tapas: 18 e./ Degustación: 25 e.

Cadaqués Taberna Esta taberna ofrece al cliente un ambiente alegre y una gran variedad de pintxos fríos y calientes que no paran de salir de la cocina, incluso te los ofrecen los camareros en las mesas repartiendo las dichas delicias y el buen humor reconocible que los caracteriza. This tavern offers to the client a happy environment and a great variety of pintxos cold and warm that do not stop going out of the cuisine, even the waiters offer them to you in the tables distributing the above mentioned delights and the good recognizable humor that characterizes them.

San Magín, 22. Bajos (zona Santa Catalina). Palma de Mallorca. Tel. 971 919 428 De Lunes a Domingo de 11h am a 02h am Carta: 10-20 EUR pp (bebidas no incluidas)

Koh thai restaurant Un lugar ideal para degustar la curiosa gastronomía del sureste asiático. Aquí pueden probar platos de Vietnam, malayos, thai, Corea y de Camboya. Un nuevo local realmente maravilloso. An ideal place to taste the Southeast Asia’s cuisine. Here you can sample dishes from Vietnam, Malay, Thai, Korea and Cambodia. A really wonderful new place.

Servet, 15 (zona Santa Catalina). Palma de Mallorca. Tel. 971 28 70 39 Abierto Lunes a Sábado: 19h-23.30h Mediodía (L-X) 12.30h-15.30h. Domingos cerrado. Menú tapas mediodía: 10-15 EUR pp / carta: 15-20 EUR pp (bebidas no incluidas) INFOMAG//59


GUÍA PALMA: RESTAURANTES

Restaurante

Prince

Decorado con buen gusto y estilo agradable. Cocina artesana de fusión entre diferentes culturas culinarias mediterránea, italiana, asiática. Esta elaborada con productos frescos y de calidad. Sugerencia: Bistec de Atún con Sesamo y Chocolate, Ragú mediterráneo de mariscos. Fashionable and cultured locals. Fusion cuisine between different culinary cultures Mediterranean, Italian and Asian, elaborated with fresh and quality products. Suggestion: Tuna Steak cover with Sesamó and Chocolate.

Sant Magí, 7. (Zona Santa Catalina). Palma de Mallorca. Tel. 971 732 739 De Lunes a domingo de 13h-15.30h y de19h a 23.30h Menú diario, Carta: 30-35EUR

Eco-Vegetarià Llevan más de nueve años ofreciendo los mejores platos de la cocina vegetariana con productos frescos y saludables. Este restaurante vegetariano goza de una fiel clientela que acostumbra a comer diariamente sus menús. El trato es familiar y acogedor para disfrutar del buen y sano comer. They carry more than nine years offering the best dishes of the vegetarian cuisine with fresh and healthy products. This vegetarian restaurant has a loyal clientele that is customary to eat on a daily basis your menus. The treatment is a familiar and cosy to enjoy the good and healthy eating. Calle Industria, 12. Palma de Mallorca. Tel. 971 282 562 Lunes-Sábados: 13.15h.-16h / Viernes-Sábados: 20.30h.-23h. Domingo cerrado. Menú día: 6,75 euros p.p / Menú noche: 10 euros p.p.

Corner Pub Acércate a este local y disfruta charlando con tus amigos, mientras escuchas la mejor música rock de todos los tiempos. Desayunos, cafés, infusiones, cervezas de importación y unos chupitos de lo más originales. Pequeña biblioteca para los clientes. Come to this place and enjoy chatting with friends, while listening to the best rock music of all time. Breakfast, coffee, teas, beers and the most original shots. Small library with books for customers.

Conde de Barcelona, 13 (zona Sta.Catalina). Palma de Mallorca. Tel. 606 724 045 De Lunes a Viernes de 08h -01h, Sábado de 18.30h-02.30h y Domingo de 18.30h-22.30h Corner Pub | Facebook

O´Malley irish pub Nuevo pub irlandés que ofrece una gran variedad de cervezas y un esmerado servicio de coctelería. Especialidad en "tablas de picada" (platos de embutidos, quesos y cositas asi) New local in Santa Catalina area. It offers a large variety of beers and fine service of cocktails. Specialization in "tablas de Picada" (plates of sausages, cheeses and things like that)

San Magí, 4. (zona Santa Catalina). Palma de Mallorca Abierto de Lunes a Domingo: 18h-03h

Vamp café-conciert Este local está situado en el tercer molino de la calle Industria de Palma, en el barrio de Santa Catalina. Como peculiaridad decir que sirve Pà amb olis en las horas previas a los conciertos, para que puedas disfrutarlos mientras tocan las bandas. This place is located at the 3th mill, in the District of Santa Catalina. In Vamp it serves “Pà amb olis” in the hours prior to the concerts, so that you can enjoy them while they touch bands.

Calle Industria (Molino 3). Palma de Mallorca. Abierto de lunes a domingo: 19.30h - 02.30h. Conciertos: 22.30h FB: Vampcafeconcert Tercer Molino 60//INFOMAG


GUÍA PALMA: RESTAURANTES /num. 63/septiembre’ 11

Puro Bar & Restaurant Es un conocido y popular establecimiento abierto todo el año. Nuestra oferta culinaria se basa en una cocina mediterránea con carnes y pescados al grill. Platos sencillos y sabrosos para el disfrute de nuestros clientes. El bar y los patios conforman un entorno idóneo para la noche. La música seleccionada por DJs crea un ambiente animado y distendido. It´s a popular nightspot all year around. Our menus offer simple and tasty Mediterranean dishes with fantastics grilled fish and meats. made to please all our guests. The Bar & Patios are the perfect setting in which to spend a delightful evening. The DJ's selected music and open areas create a casual and lively atmosphere. Calle Montenegro, 12. Palma de Mallorca. Tel. 971 425 450 Abierto de Lunes a Domingo: 20h-02h www.purohotel.com

Oliva café Un local encantador de una mallorquina viajera y apasionada que le pone mucho amor y cariño a los platos que prepara. La carta es estupenda, fresca y simpática, inspirada en los sabores del mundo. Ofrece a sus clientes una cocina multicultural con raíces mediterráneas. Todo elaborado con productos frescos y naturales. Los postres y las tartas son caseros. A charming place of a Majorcan traveller and passionate that puts much love and affection to the dishes he prepares. The menu is excellent, fresh and Nice, inspired by world´s flavors. It offers a multicultural cuisine with Mediterranean roots. All made with fresh and natural products. The desserts and cakes are homemade. Costa de Sta.Creu, 16. Palma de Mallorca. Tel. 971 098 280 Abierto: Lun:13:00-16:00 Martes-Sábado: 13:00-16:00 / 20:00-0:00 Domingo cerrado. Carta: 10-15 euros p.p (bebidas no incluidas)

La Parada de los Monstruos Gastronomía, arte y moda; todo entremezclado. En el descubrirás varias exposiciones: MYMO (graffiti - Berlín), y “La Petite Morte” de José Nieto . Continuarás con una degustación de tapas y pizzas caseras en su pequeño restaurante y si todavía no te has quedado exhausto de tanta vorágine cultural y gastronómica, dáte un chapuzón de modernidad gamberra en la nueva tienda/taller donde encontrarás ropa y accesorios de marcas como Motel, POTIPOTI, capdemoix, galibardy,... It is a multifunctional Art space, Gourmet & Fashion. Open from 19h p.m. And offers a sampling of “tapas” and homemade pizzas in his small restaurant and if you have not been so exhausted from cultural and gastronomic whirlwind, take a dip in the new modern thug shop / studio. San Lorenzo, 9. Palma de Mallorca. Tel. 971 718 450 De Martes a Sábado: 19h a cierre Carta: 10-15 EUR (bebidas no incluidas)

Bar Rita Un bar situado en el casco antiguo de Palma. Además de sus magníficos desayunos y “llonguets”, no dejes de probar sus tapas y “variats”. Se trata de una cocina sencilla con una relación calidad-precio difícil de igualar. A bar in the old town. Besides magnificent breakfasts and "llonguets", be sure to try their “tapas” and "variats." This is simple food with value for money hard to beat.

Plaça Llorenç Bisbal, 13. (esquina calle Socorrs). Palma de Mallorca De Lunes a Viernes: 8h-00h. Sábados: 10h-16h. Domingo cerrado. Facebook: Bar Rita

Se te va la tapa Eso de no tener que utilizar tenedor y cuchillo y, por lo tanto, poder sostener con una mano la tapa y con la otra la bebida está resultando todo un éxito. Este pequeño bocado es la mejor fórmula para saborear la gastronomía española. This section covers the many bars and restaurants where you can practice tapeando, or going out for tapas. This is a nice way to try some excellent food without paying the full price of a sit down dinner or lunch.

Plaza Llorenç Bisbal Batl. Palma de Mallorca. Tel. 971 723 350 De Lunes a Viernes: 8h-00h. Sábados: 10h-16h. Domingo cerrado. Facebook: se te va la tapa INFOMAG//61


GUÍA PALMA: RESTAURANTES

Aquiara El restaurante de Koldo Royo, ahora llamado Aquiara ofrece una cocina vasca sencilla, de mercado y de tierra española, que mantiene vivos los sabores maternales. Tapas de jamón, tortilla de bacalao, croquetas y varias tapas características de su tierra. En la parte superior del Restaurante Aquiara se disfruta de la clásica restauración para grupos y se realizan banquetes. Koldo Royo restaurant, now called Aquiara offers cuisine that combines a restaurant with a tapas bar. The restaurant has a dining room upstairs with sea views for groups, meetings.

Paseo Marítimo,3. Palma de Mallorca. Tel. 971 732 435 / 971 283 049 Abierto de Lunes a Sábado de 13h a 16.30h y de 20h a 00h. Domingo cerrado. Carta: 15-20 EUR

D’alt de tot Es un concepto muy actual y fresco que ofrece una amplia carta de pa amb oli de embutido típico menorquín y ensaladas en un entorno contemporáneo con unas vistas espectaculares al mar. Si os gustan los “ginets”, podéis estar seguros que es mejor sitio de probarlos. Is a very current and fresh concept, it´s offering a wide choice of “pa amb oli” and salads in a contemporary ambient with spectacular views of the sea. The owner comes from Menorca island than you can be sure that is the best place to try the famous Gin Xoriguer.

Passeig Bartomeo Barceló i Mir, 19 (Portixol) Palma de Mallorca. Tel. 605 120 054 Abierto de Lunes a Domingo a partir de las 17h. Carta 10-15 EUR pp (bebidas no incluidas)

Can Mito restaurant menorquí El restaurante está localizado en la zona del Portixol, con una terraza exterior muy agradable y sobre todo una garantía de buenos pescados y mariscos. La fórmula de cocina es sencilla y de buenos productos con una relación calidad-precio extraordinaria. Especialidad en paellas y caldereta de langosta. Restaurant in Portixol area, with a pleasant outdoor terrace, and above all a guarantee of good seafood. The formula of simple cooking and good products pays off in Can Mito, a restaurant on the other hand offers an extraordinary value for money. Specialty lobster stew.

Vicario Joaquín Fuster, 1. Palma de Mallorca. Tel. 971 274 644 / 971 455 786 Abierto de Martes a Domingo: 09.30h-00h. Lunes cerrado. www.canmito.com - Carta 15-25 EUR pp (bebidas no incluidas)

Mistíc Resto-Bar Un restaurante-bar del Molinar donde podréis comer desde una pizza casera o un plato de pasta, hasta ensaladas, platos combinados, bocadillos, empanadas criollas… Comida para todos los gustos. Disponen en verano de una terraza exterior para cenas y copas junto al mar. Ambiente especial y muy agradable con la mejor calidad precio de la zona. Restaurant-bar where you can eat from a homemade pizza or a dish of pasta, salads, sandwiches, empanadas criollas… Food for all tastes. Available in summer a terrace for dinner and drinks by the sea. Special and very pleasant atmosphere with the best quality price of the area.

Palmera, 9. (Borne del Molinar) Palma de Mallorca. Tel. 971 904 199 / 636891944 De lunes a domingo:12h-16h y de 18h a 01h. Martes cerrado Menú mediodía 7 EUR - Carta 15-20 EUR pp (bebidas no incluidas)

Safrà 21 A medio día el restaurante se presenta como Arrocería, especialidad que la familia Mayol domina ya desde hace más de veinte años. La carta ofrece los arroces más clásicos junto a unos platos de arroces innovadores y diferentes. Por la noche, el restaurante se transforma en el primer restaurante 'Bistronómico' de Mallorca. Safrà 21 ofrece cada semana un menú degustación de cinco platos por 25 EUR At lunch time the restaurant opens as a Rice restaurant, serving the rice dishes the Mayol family has been renowned for, for more than 20 years. The menu includes all the classic rice dishes as well as some innovative and different creations. At night, the restaurant is transformed into the first 'Bistronomic' establishment in Mallorca. Enjoy his five course gastronomic menu which changes weekly for 25EUR.

Illa de Corfu, 10. Cuidad Jardín, Palma. Tel 971 263 670 Lunes a Sábado: 13h a 16h y de 20h a 23h. Domingos: 13h a 16h. Domingo noche cerrado. Carta: 25-30 EUR - www.safra21.com 62//INFOMAG


GUÍA RESTO ISLA

Noray restaurante café Un paraíso natural, de aguas cristalinas de color turquesa, mientras sientes la brisa del mar en tu cara. Podrás, desde desayunar un bocadillo o un croissant con café con leche y zumo de naranja natural, hasta comer una paella o una fideuá, que se comenta que son de las mejores de la isla. A natural paradise of crystal clear turquoise waters, while feeling the sea breeze on your face. You can, from a snack or a breakfast croissant with coffee and orange juice, to eat a “paella” or a “fideuá”, which says that these are the best on the island.

Carrer Murters (Ses Covetes, Platja Es Trenc). Campos. Mallorca. Tel. 971 641 065 Abierto de lunes a domingo a partir de las 10h. Carta: 15-20 EUR pp (bebidas no incluidas)

La Calatrava Está emplazado en los edificios de una escuela del siglo XIX renovados con muy buen gusto. En verano, cene en el encantador patio rodeado de palmeras, antiguas parras y plantas de buganvilla. Deguste platos internacionales elaborados con los mejores productos, complementados por una carta de vinos de primera calidad. Hay además un bar y zona 'lounge'. La Calatrava restaurant in Artà is part of a beautifully restored 19th century school building, built on three levels around a magical central courtyard, and is a venue for all seasons. Enjoy simple, but ravishing food prepared with the best products, complemented by fine wines and cocktails from all over the world.

Calle Ses Roques, 13. Artà. Mallorca. Tel. 971 829 153 Abierto de lunes a domingo: 13h - 15.30h y de 19h - 22.30h www.clubcanmoray.com - Carta: 30-35 EUR pp (bebidas no incluidas)

Es Collet El ambiente es familiar y acogedor con amplia terraza con jardin en pleno centro del pueblo de Artà. La especialidad es el pescado y el marisco fresco. Platos sencillos cocinados con cariño y sabiduría. The atmosphere is family friendly and welcoming with a large terrace with garden in the heart of the Artà town. The restaurant specializes in fresh fish and seafood. Traditional dishes cooked with care and wisdom.

Carrer Santa Margalida,42. Artà. Mallorca. Tel. 971 829 317 Abierto de Lunes a Domingo: 19h al cierre Carta: 20 - 25 EUR (bebidas no incluidas)

Sa Cuina de n´Aina Un restaurante familiar acogedor en un entorno rústico y elegante. Ofrece a sus clientes cocina mallorquina, mediterránea y de autor. Especialidad en asados al horno de leña. Servicio muy atento y excelente carta de vinos. Recomendado por Michelin. Close and warm restaurant situated in a rustic and elegant environment. The customers are offered a Majorcan, Mediterranean and signature cuisine. Meat roasted in a wood oven. Really kind service and excellent wine list. Recommended by Michelin.

Rafal, 31. Sencelles. Mallorca. Tel. 971 872 992 Abierto de martes a domingo: 10h a cierre www.sacuinadenaina.com - Carta: 25-30 EUR pp (bebidas no incluidas)

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GUÍA RESTO ISLA: BARES, RESTAURANTES

Singlò Restaurant Restaurante regentado por los simpáticos hermanos Canals i Gil de Binissalem. Ofrece cocina de autor acompañada de una interesante carta de vinos de la tierra e internacionales. Menú al mediodía. Cada mes sorprenden con creativas propuestas culinarias y catas de vinos . Restaurant of the friendly Binissalem´s brothers Canals i Gil. It offers cuisine accompanied by an interesting wine list and international land. Lunch menu. Each month culinary surprise with creative proposals and wine tasting.

Plaça Esglèsia, 5. Binissalem. Mallorca. Tel. 971 870 599 Abierto de Lunes a Domingo de 9h hasta cierre. Menú: 9 EUR pp / Carta: 15-20 EUR pp (bebidas no incluidas)

La Terraza de Bunyola Un restaurante italiano que ofrece gran variedad de platos exquisitos provenientes de diferentes zonas de la bella Italia. Las pizzas están hechas al horno de piedra y son una auténtica delicatesen. Productos de máxima calidad. Sugerencias: Ravioli Neri rellenos de gambas y salmón. An Italian restaurant that offers a variety of exquisite dishes from different parts of the beautiful Italy. The pizzas are made in the stone oven and are an authentic delicatessen. Top quality products. Suggestions: Ravioli Neri stuffed with prawns and salmon. Ctra. Bunyola - Sta María ( Km 0,6) Bunyola. Mallorca. Tel. 971 615 039 Abierto de lunes a domingo: 12h -16h y 19.30 - 23.30h. Martes cerrado Carta: 15-20 EUR p.p. (bebidas no incluidas) / FB: La Terraza de Bunyola

Celler Ca’n Amer Este local, galardonado en varias ocasiones, se destaca además por ser unos de los cellers más antiguos de la isla. El interiorismo del local aún conserva el antiguo y amplio espacio, donde se pueden apreciar las grandes barricas de vino. Ofrece una cocina mallorquina de mercado con productos de alta calidad. Sugerencias: Paletilla de cordero rellena de berenjenas y sobrasada This restaurant has received many awards over the years, and offers an authentic Mallorcan cuisine prepared with top quality products, based on seasonal products. Suggestions: Shoulder of Lamb stuffed with aubergines and sobrasada (spicy pork sausage) Calle Pau, 39. Inca. Mallorca. Tel. 971 501 261 Abierto de Lunes a Sábado: 13h-16h y 19.30h-23h. Domingos noche cerrado. www.celler-canamer.com - Carta: 30-35 EUR pp (bebidas no incluidas)

S’Àngels cafè i tapes Ofrece un innovador concepto de negocio en el segmento de bares de tapas del sector hostelero. Las tablas configuran el punto fuerte de su oferta. Su original presentación, son la garantía de éxito. This café regards the traditional “Tapas” bars from a new point of view. They offer unique “tables” assessment of different cold meats, pates, cheeses…- with one of the most original presentations ever seen. This will definitely guarantee their success!

Plaza Ángel, 2. Inca. Mallorca. Tel. 971 880 473 Abierto de Lunes a Domingo:12.30-16h. 19.30-23h Carta: 15-20 EUR pp (bebidas no incluidas)

Pub Es Born Uno de los locales de ocio pioneros de la zona de Inca. Copas de primeras marcas en un ambiente cómodo y agradable. Sin duda, un punto de reunión de amigos. Eventos especiales y fiestas temáticas los fines de semana. One of the pioneer spare time premises in Inca. Top-quality drinks are served in a comfortable and pleasant environment. Undoubtedly, a meeting point among friends. Special events and thematic parties at weekends.

Carrer Born, 24. Inca. Mallorca. Tel. 971 880 354 Abierto de Lunes a Viernes: 14h - 04h. Sábado y Domingo de 18h - 04h. Facebook (es born Inca) 64//INFOMAG


GUÍA RESTO ISLA: RESTAURANTES, LOCALES DE COPAS /num. 63/septiembre’ 11

Sa Lluna Café Club Un café club pionero en apostar por la música independiente de calidad. Ofrece una programación mensual con sesiones de Indie-pop, Electro-Pop,... con DJs residentes e invitados. Los jueves por la tarde, por tomarte una consumición te ponen una tapa. Café club pioneer in betting on quality independent music. A monthly planning with indie-pop, electro-pop, etc. is offered, both with resident and guest DJs. On Thursday evenings, you get a tapa for free with each drink.

Carrer d´es Born,14. Inca. Mallorca. Tel. 971 883 206 Abierto de Jueves a Sábados a partir de las 19h a 02h. Lunes cerrado. www.myspace.com/sallunacafeclub

Celler Cas Padrí Toni Encantador “celler” de María de la Salut donde degustar la auténtica cocina mallorquina de siempre a precios muy razonables. Diferentes salas para eventos y una espléndida terraza. Lovely 'celler' (typical Majorcan restaurant) in María de la Salut, where you can taste the real Majorcan cooking for very reasonable prices. Different lounges for events and a splendid open-air terrace.

Carrer Villalonga 9. Maria de la Salut. Mallorca. Tel. 971 858 016 Abierto de Martes a Domingo: 12h-16h y 20h-24h. Lunes cerrado Menú: 8.90 EUR pp / Carta: 15-20 EUR pp (bebidas no incluidas)

Sa Plaça café-restaurant Un restaurante donde disfrutar con todos los sentidos. Una terraza chill-out donde degustar de sus especialidades como las carnes a la brasa y unas pizzas caseras hechas con horno de barro. Productos de máxima calidad y unas ensaladas muy frescas. Ideal para una noche romántica. A restaurant where you can enjoy all the senses. A chill-out terrace where to enjoy specialties such as grilled meats and pizzas made with homemade clay oven. High quality products and a very fresh salad. Ideal for a romantic evening.

Plaça Major,1. Moscari. Mallorca. Tel. 971 875 178 Abierto de Martes a Domingo de 19h-23.30h Carta: 15-20 EUR pp (bebida no incluida)

Es Parc restaurant Es Parc es un restaurante familiar emplazado en la cima de una colina en el pintoresco pueblo de Selva. El local goza de magníficas vistas a las montañas de la Tramuntana. Se ofrece una carta selecta con especialidad en carnes a la brasa, pescado fresco y postres caseros. Encontrará un servicio cordial y atento bajo el cuidado de Gori. Es Parc is a modern, family-run restaurant in the picturesque village of Selva. Located at the top of the hill, it boasts the most wonderful views of the Tramuntana mountain range. At Es Parc, you'll find fresh ingredients - try the fresh fish, or the top quality charcoal-grilled meats , along with seasonal produce and home-made desserts - all in a lovely and tranquil atmosphere. Gori heads up the warm, friendly service. Parc Recreatiu s/n, Selva, Mallorca. Tel. 971 515 145 Abierto de Lunes a Domingo: 12.30-15.30 h y 19.00- 23.30 h www.esparc.es - Menú: 9 EUR pp / Carta: 15-20 EUR pp (bebida no incluida)

Restaurant Ca Na Toneta Precioso restaurante situado en Caimari con huerto propio. Ofrece productos mallorquines y platos de temporada en su menú de degustación, que consta de dos aperitivos, un entrante, un pescado, una carne y postre casero. Cocina fresca y ligera. Lovely restaurant in Caimari. They have their own vegetable garden, so seasonal food and products from Majorca are well provided. This season it is offered a tasting menu which consists of two appetizers, an entrant, fish, meat and homemade dessert.Fresh and light food.

Horitzó, 21. Caimari. Mallorca. Tel. 971 51 52 26 Recomendable reservar. De Lunes a Domingo y vísperas: 20.30h-23h. www.canatoneta.com - Menú degustación de 6 platos: 28 EUR pp (bebidas no incluidas) INFOMAG//65


GUÍA RESTO ISLA: RESTAURANTES

Bar Casa Miss desde 1967 Un referente en Mallorca en cuanto a “Variats” se refiere. Entre sus especialidades destacan las “banderillas de hígado”, “lomo con champiñones” y el panecillo “Llonguet relleno”. Gran surtido de licores y destaca en especial su magnífica colección de ginebras, perfecta para los amantes del “gin-tonic”. Además ofrece exposiciones de arte y con 30 años de andadura, por sus paredes ya han pasado artistas reconocidos por todo el mundo. Open since 1967, its “variats” have become a reference within the isle. “Liver sticks”, “Loin with mushrooms” and “Filled Llonguet” (traditional bread) are some of its specialities. A wide range of spirits is offered, especially a great compilation of gins, perfect for “gin-tonic” lovers. Furthermore, art exhibitions are arranged since its beginnings, so known international artists have been welcomed throughout 30 years.

Pza. Constitució, 3. Sa Pobla. Mallorca. Tel. 971 540 023 Abierto de 8h a 00h. Cerrado Lunes por la tarde y los Martes. Festivos abiertos. www.barcasamiss.com - Tapas: 4-10 EUR pp (bebidas no incluidas)

Antic Celler Can Cotà Conocido “celler” que ofrece a sus clientes una gran variedad de platos caseros además de carnes a la brasa, el típico “arroz brut”, caracoles, frito mallorquín y muchos más platos de la zona. Sugerencias del chef: Bacalao gratinado con allioli, sobrasada y miel. Servicio de catering para celebraciones especiales. Well-known “celler” which offers a wide range of dishes and grilled meat, apart from handmade food like “arroz brut”, “frito”, snails and other typical Majorcan dishes. On Chef's suggestion, we can recommend “gratiné cod with allioli, soft spicy sausage and honey”. Catering service is also provided for special events.

Carrer Lluna, 27. Sa Pobla. Mallorca. Tel. 971 862 377 Abierto de 13.00h a 15:30h y de 19:30h a 23:30h. Cerrado Miércoles y Domingo noche Menú: 8 EUR pp / Carta: 20-25 EUR pp (bebidas no incluidas)

Sa Fortalesa restaurant Restaurante familiar con más de 25 años de experiencia en los fogones, donde podrás disfrutar de una carta que cuida al máximo la calidad y la presentación. Calidad-precio excelente. En cada rincón de este café restaurante gastronómico descubrirás la huella de artistas contemporáneos y nuevos talentos que exponen sus obras para deleite de sus clientes. Family restaurant with over 25 years experience in the kitchen, where you can enjoy a quality menu and good presentation. In every corner of this gourmet restaurant you can discover contemporary artists and new talents .

Comerç, 55. Sa Pobla. Mallorca. Tel. 971 540 285 De martes a domingo: 13h-15.30h. Sábados:13h-15.30 y 20.30h-00h.Domingo tarde cerrado Menú diario: 8 EUR pp / Carta: 15-20 EUR pp (bebidas no incluidas)

Xic restaurant El local era un antiguo taller mecánico transformado en un restaurante con decoración vanguardista. Su especialidad son los “pa amb oli” especiales todos hechos a la brasa y las magníficas ensaladas frescas de temporada. Dispone de zona bar-lounge para tomarte algo. Sugerencia: Pa amb Oli Xic: Costillas de cordero, codorniz, pollo, lomo y “xua”. The place was an old garage transformed into a restaurant with avant-garde decoration. His specialty is the "pa amb oli" special all made excellent fresh salads to grilled seasonal. Bar-lounge available area for drink. Suggestion: Pa amb Oli Xic: ribs of lamb, quail, chicken, pork loin and "bless". Carrer Major, 123. Sa Pobla. Mallorca. Tel. 871 997 113 Abierto de lunes-domingo: A partir 18h. Martes cerrado. www.xic-restaurant.com-Carta: 10-15 EUR pp (bebidas no incluidas)

Can Gavella Es un chiringuito a pie de playa con mucho encanto. Las vista son espectaculares, la comida que ofrecen mediodía elaborada y las noches mágicas y acompañadas de DJ sesiones fin de semana. ¿Que más pedir? During the day is a charm beach bar, at lunch time you can have a good meal . The views are spectacular. On the weekend DJ sessions and cocktails. What else do you want?

Ses Casetes des Capellans. (Rotonda Can Picafort). Playa de Muro. Tel. 682 151 259 Abierto de Lunes a Domingo: 09h a 20h Facebook: Can Gavella - Carta: 20-25 EUR 66//INFOMAG


GUÍA RESTO ISLA: RESTAURANTES /num. 63/septiembre’ 11

Restaurante Jardín Macarena de Castro ofrece una cocina tradicional y a la vez creativa e innovadora, con productos frescos a los que añade mucho cariño y esmero. La carta de este restaurante dirigido por la familia de Castro, se cambia con las estaciones y es el fruto de muchos años de experiencia. Servicio de catering. Macarena de Castro proposes a traditional and at the same time creative and innovative cuisine whose fresh products are tenderly and carefully seasoned. Run by the Castro family, the restaurant's menu changes with the different seasons and it is also the result of many years of experience. Catering service.

Tritones s/n. Puerto de Alcudia. Mallorca. Tel. 971 892 391 Abierto de Martes a Domingo: 13.30 h a 15.30 h y de 19.00 a 00h. Lunes cerrado. www.restaurantejardin.com - Menú degustación: 70 EUR pp

El Bistro del Jardín Os presentamos el último concepto gastronómico de esta familia de emprendedores restauradores. Han logrado crear un ambiente único donde disfrutar de una maravillosa cena y dejarse seducir por las creaciones de Macarena de Castro. Creative dishes from the “restaurant Jardín” at prices of “Danny's”. Macarena de Castro mixes the tradition and the creativity in a wide letter of suggestions. Enjoy Bistro's letter in a romantic courtyard terrace.

Carretera Alcudia-Artà s /n. Puerto de Alcudia. Mallorca. Tel. 971 892 391 Abierto de Lunes a Domingo de 13h a 02h. Menú Danny’s: 9.50 EUR pp / Menú Bistro: 16.50 EUR pp (bebidas incluidas)

Cacao food, drink & live Un entorno moderno y minimalista en un marco incomparable frente al mar, donde degustar de sabrosas tapas, paellas, carnes y pescados. Comprueba por ti mismo el inmejorable y divertido ambiente que se respira en este local de la zona norte. Sugerencias: Paella (2pax), vino: 26e. Chuleton de Buey (2 pax), vino: 39e. A modern environment and minimalist in an incomparable frame in front of the sea, where you can taste some tasty tapas, “paellas”, meat and fish. See for yourself the unbeatable and fun atmosphere that is present in this local in the northern zone. Suggestions: Paella for 2per. + wine: 26EUR or T-bone steak for 2 per. + wine: 39EUR

Alcudiamar local 4. Puerto de Alcudia. Mallorca. Tel. 971 897 939 Abierto de Martes a Domingo: 13h-16h y 19h-00h. Cafetería a partir de 10h. Menú: 9.50 e.Menú fin de semana: 14.50e. Menu de Tapas (2pax)+ vino: 25EUR

Celler de Can Joanet El celler conserva el ambiente rustico de las casas antiguas malloquinas y esta situado en pleno casco antigua de Alcudia. Ofrece cocina tradicional mallorquina como fritos, caracoles, arros brut.. ademas una carta de tapas. At Celler de Can Joanet you will enjoy the most traditional majorquin cuisine such as fritos, callos, pocella, caracoles, arros brut...we offer also tapas menu.

Serra, 5. Alcudia. Mallorca. Tel. 971 539 178 Abierto de Lunes a Domingo: 12.30h - 15.30h y de 19h-23.30h Menú mediodía 8.50EUR - Carta: 10-15 EUR pp (bebidas no incluidas)

Can Pere

hotel restaurant

Piedra, hierro y luz, forman parte del encanto y carácter en todas sus estancias, así como su exquisito mobiliario neoclásico que aporta un ambiente cálido y romántico. El hotel cuenta con un restaurante de cocina creativa de mercado y también ofrece un menú del día. Stone, iron and light provide each room with its own particular charm, while exquisite neoclassical furniture gives each and every one of them a warm and romantic touch. Ca'n Pere Hotel also prides itself with a creative restaurant with seasonal cuisine as well as a great daily menu.

Calle Serra, 12. Alcúdia. Mallorca. Tel. 971 54 52 43 / 670 375 609 Abierto de Lunes a Domingo: 13h a 15.30 h y de 20h a 23.30 h. www.hotelcanpere.com - Menú: 9.50 EUR pp / Carta: 20-25 EUR pp (bebidas no incluidas) INFOMAG//67


GUÍA RESTO ISLA: RESTAURANTES

L’arca d’en Peter Restaurante situado en casco antiguo de Alcudia. Decoración contemporánea, donde predomina el color blanco. Ofrece una cocina fresca de fusión, con recetas de diferentes culturas culinarias a precios muy razonables. Dispone de una amplia terraza. Restaurant located in the old town of Alcudia. Contemporary decor, which is predominantly white. It offers a fresh cuisine fusion between culinary cultures at very reasonable prices. It has a spacious terrace.

Placeta de ses Verdures,1. Alcúdia. Mallorca. Tel. 971 539 178 Abierto de Lunes a Domingo de 13h a 15.30 h y de 20h a 23.30 h. www.larcadenpeter.com - Carta: 10-15 EUR pp (bebidas no incluidas)

Cas Ferrer Nou Hotelet - Design hotel Hotel exclusivo formado por seis habitaciones y construido sobre una herrería centenaria. Inspiradas en la poesía y el arte mediterráneo, cada habitación es un concepto, un color, una connotación diferente. Situado en el corazón de Alcudia, el hotel está intramuros de la ciudad medieval y cerca de decenas de playas, calas y montañas. Cas Ferrer Nou Hotelet is an exclusive hotel situated in the centre of the historical town of Alcudia. Built one century ago, this unique property invites you to relax in beautiful surroundings. The design of the property and the technology are characterized by an avant-garde style. However, comfort and a cosmopolitan atmosphere manage to capture the Mediterranean spirit of life. Pou Nou,1. Alcudia. Mallorca. Tel. 971 89 75 42 Abierto hasta finales de Noviembre

www.nouhotelet.com

La Recoleta restaurant Restaurante de cocina internacional. Tapas, pastas y postres caseros. Excelente calidad-precio en el Puerto de Alcudia.

International cuisine. Pastas and home made desserts. The best prices in Puerto de Alcudia´s center.

Mariners, 12. Puerto Alcudia. Mallorca. Tel. 608 705 602 De Lunes a Domingo: 11h -00h. Menú mediodía: 10 EUR pp. Carta: 15-20 EUR pp (bebida no incluida)

Genestar Restaurant Siéntate y disfruta. Cada día te proponemos un menú de cinco platos exquisitos, originales, diferentes. Se pueden degustar menús de foie, vegetal. Un viaje gastronómico que combina recetas tradicionales con la cocina más actual. Servicio de catering. Sit down and enjoy. Every day is served an exquisite and original five-dish menu. Besides, you can also choose among foie menu, vegetarian menu. A gastronomic journey which combines traditional recipes with the most up-to-date cooking. Catering service. Plaça Porta de Mallorca 1, baixos. Alcudia. Mallorca. Tel. 971 549 157 Abierto: 13.30h-15h y 20h-23h. Sábado y Domingo de 13.30h-15h y 20h-23h Miércoles cerrado.-www.genestarestaurant.com Menú degustación: 28 EUR pp (bebidas no incluidas)

Sa Platgeta Una playa pequeña, romántica con espectaculares vistas. El chiringuito Sa Platgeta ofrece cocina internacional y mediterránea, cócteles de frutas frescas, buen ambiente y un atento servicio. Ven a relajarte y disfruta las preciosas puestas del sol. A small beach, romantic and with spectacular sightings. The bar Sa Platgeta offers international and Mediterranean cuisine, cocktails made with fresh fruit, good atmosphere and a kind service. Come, join us and relax with the most incredible dawn

Playa Mal Pas. Manresa. Alcudia. Mallorca. Abierto cada día a partir de las 10h 68//INFOMAG


GUÍA RESTO ISLA: RESTAURANTES /num. 63/ septiembre’ 11

Duxou grill restaurant Es una casa rural con mucho encanto. Esta situada entre Puerto Pollença y Pollença y dispone de un romántico restaurante, cocktail-bar y un amplio jardín con piscina. Poductos ecológicos de la finca Ca'n Sureda. Live music. It is a charming cottage. It is located between Pollensa harbor and Pollensa town and has a romantic restaurant, cocktail bar and garden with pool. The cuisine is based on organic products from the farm Ca'n Sureda. Live music on the weekends .

Parcela A-49 (Polígono de Pollença). Pollença. Mallorca. Tel. 971 530 972 Abierto de Lunes a Domingo: 10h - 02h Carta: 15-20 EUR

Corb Mari Especializado en la elaboración de carnes a la brasa procedentes de los mejores proveedores de la Isla.Pueden degustar su carta en el romántico patio bajo los árboles. Para opciones más ligeras y 'snacks', esta el Bistro con su terraza con vistas a la bahia. The restaurant has offering a wide range of quality meats, selected from the best suppliers on the island and grilled expertly in full view of customers. You can enjoy the menu in a Charming open air patio under the trees. For snacks and lighter options, there is a delightful terrace in summer with views of the Bay.

Paseo Anglada Camarassa, 91. Puerto Pollensa. Mallorca. Tel. 971 867 040 Abierto todo los días de 13h-15.30h y de 19h-23.30 h y terraza de 10h -16h y 19h- 22.30h Carta: 20-25 EUR - www.restaurantcorbmari.info

La Llonja Restaurant La buena comida, unida con un servicio atento y profesional, son las bazas que convierten a la Llonja en uno de los referentes gastronómicos de la zona. No deje de probar la legendaria Caldereta de Langosta. The good food, joined with an attentive and professional service, are the main advantages that turn The Llonja into one of the gastronomic examples to be followed in the area. Do not forget to taste the legendary Lobster Stew.

Moll Vell s/n. Port de Pollença. Mallorca. Tel. 971 868 430 y 971 867 806 Abierto de Lunes a Domingo de 12.30h a 16h y de 19.30h a 23h. www.restaurantlallonja.com - Menú: 30.75 EUR pp / Carta: 30-35 EUR (bebidas no incluidas)

Bellavista café Bajo las higueras centenarias del jardin de la Pensión Belavista puedes venir a degustar nuestra exquisita cocina vegetariana. Nos gusta cuidar de ti y del Planeta, por eso usamos productos de estación, mallorquines y orgánicos. Hacemos conciertos, proyecciones de cine, tenemos una sala de ping pong, un ajedrez gigante y demás curiosidades. Si quieres puedes pasar la noche aquí, en alguna de nuestras acogedoras y tranquilas habitaciones. Under the centenary fig trees you can enjoy our delicious vegetarian cuisine.We like looking after you and the Planet that’s why we use organic, local and seasonal products. We organise concerts,cinema on the wall, there’s a ping pong space, a huge chess game and other curiosities. Also you can stay over night in our cozy and calm bedrooms.

Monges, 14. Puerto de Pollensa. Mallorca. Tel. 971 864 600 Abierto de 08h a 01h. Lunes cerrado. www.pensionbellavista.com

Mojito ristorante-pizzeria Situado en la plaza del Puerto, "Mojito Ristorante Pizzeria" es una excelente opción para disfrutar de la buena cocina Italiana, en un ambiente relajado y alegre. Totally renovated for the 2011 season and situated in the Port´s Main Square, "Mojito Ristorante Pizzeria" is an excellent option to enjoy a good Italian cuisine in a relaxed and happy environment.

Plaça Miguel Capllonch s/n . Pto. Pollensa. Mallorca. Tel. 971 866 283 Abierto de lunes a domingo: 09h-00h Carta: 15-20 EUR pp (bebidas no incluidas) INFOMAG//69


GUÍA RESTO ISLA: RESTAURANTES

La Feliz Parrilla Argentina Una auténtica parrilla libre argentina para disfrutar en familia o con amigos de un asado, morcilla vacía, entraña, hecho por expertos al mejor estilo tradicional de la tierra del Tango. La atención familiar y los cortes de “Chiquilito”, sazonaran su atención con sus sonrisas y la “tañadilla” característica de su tierra. This restaurant is a carnivore's paradise as it offers grill Argentine cuisine of the highest standard in a stylish and contemporary setting. International flavours that have tinged the history of the country, La “Feliz Parrilla Argentina Grill” menu represents the best of the country's varied culinary culture. Carretera Alcudia-Artá, 68. Pto. Alcudia. Mallorca. Tel. 686 073 695 Abierto de Lunes a Domingo: 18h-02h. Parrilla libre:12.90 EUR pp (bebidas no incluidas)

Ivy Garden 49 bar-restaurant Con más de 20 años de experiencia en el sector de la hostelería, el cheff y propietario Billy Silvester ofrece semanalmente unos fantásticos menús inspirados en la cocina Mediterránea con productos locales de mercado. Cheff and owner Billy Silvester has created a seasonal menu of classic dishes and weekly changing specials which reflect the locally inspired Mediterranean cuisine, with an international flavour.

Carretera Formentor, 49. Puerto de Pollensa. Mallorca. Tel. 971 866 271 Abierto de Martes a Domingo: 12.30h-16h y 19.30h-23h - www.ivygarden.com Menú ejecutivo: 14.50 EUR / Carta: 20-25 EUR p.p. (Bebidas no incluidas)

Manduca Restaurante que fusiona sabores de distintas culturas culinarias de todo el mundo dándole su toque especial. Magnífica terraza en el corazón del Puerto de Pollensa. Especialidad en pizzas. Restaurant merging culinary tastes of different cultures. Magnificient terrace in the heart of Puerto de Pollensa. Specializing in pizza.

Ecònom Torres, 11. Puerto Pollensa. Mallorca. Tel. 971 866 609 Abierto de Lunes a Domingo: 13h-16h y de 19h a 00h. Carta: 10-15 EUR pp (bebidas no incluidas)

La Boca Es un típico restaurante tradicional argentino y en él podemos degustar una gran variedad de platos del país. Cuenta con una gran materia prima, fundamentalmente en carnes, cortada y cocinada al típico estilo argentino. Warm and cosy atmosphere. It is a typical traditional Argentinean restaurant and in it we can taste a wide variety of dishes from the country. There is a large raw material, primarily in meats, cut and cooked to the typical Argentine style.

Rotonda de Can Berenguer. Pollença. Mallorca. Tel. 971 530 714 De lunes a domingo: 07.30h-00.00h. Miércoles cerrado. Carta: 15-20 EUR pp (bebidas no incluidas)

Kikinda pizzería restaurant La riqueza gastronómica de los productos del mediterráneo aportan una materia prima de excelente calidad que permite la elaboración de una carta de cocina tradional italiana e internacional. Dispone de una encantadora terraza en la misma plaza. The rich cuisine of the Mediterranean products provide a high quality raw material that allows the elaboration a tradional Italian and international cuisine. There is a lovely terrace on the square.

Plaça de l’Orient, 6. Capdepera. Mallorca. Tel. 971 563 014 Abierto de Martes a Domingo: 13h-16h y 19h-24h. Lunes cerrado. Carta: 15-20 EUR (bebidas no incluidas) 70//INFOMAG


DIRECTORIO DIRECTORIOINFOMAG INFOMAGEIVISSA MALLORCA

ALARÓ GALERÍAS DE ARTE

ADDAYA ART CONTEMPORANI Aleixandre Rosselló, 10. Alaró. 971 510 045

ALCUDIA - PTO. ALCUDIA RESTAURANTES

GENESTAR RESTAURANT Cocina creativa de autor. Plaza Porta de Mallorca, 1. Alcudia 971549157 ES CANYAR Cocina mediterránea. Major, 2. Alcudia 971 547 282 S´ARCA DE´N PETER Cocina internacional fusión. Placeta de ses Verduras, 1. Alcúdia. 971 545 243 RESTAURANTE JARDÍN Cocina creativa de autor. Tritones sn. Puerto de Alcudia 971 892 391 LORO VERDE RESTAURANT Carnes a la brasa. Pedro Más y Reus. Puerto de Alcudia. 971 891 255 AQUA SUSHI LOUNGE Cocina fusión asiática-mediterránea. Puerto Deport. Alcudiamar. Pto. Alcudia 971 544 626 CACAO RESTAURANT Cocina internacional Puerto Deport. Alcudiamar. Pto. Alcudia 971 897 939 BISTRO MAR Cocina mediterránea internacional. Puerto Deport. Alcudiamar. Pto. Alcudia 971 545 704 DANNY´S & BISTRO DEL JARDÍN Cocina creativa mediterránea. Carretera Alcudia-Artà. Pto. de Alcudia 971 892 391 LA RECOLETA Cocina internacional. Mariners, 13. Pto. Alcudia 608 705 602 SA PLATGETA BY LOKITA Cocina internacional Playa Mal Pas. Manresa. 606 631 313 MUSIC-CAFÉS-LOUNGE 5 OCEANOS CHILL-OUT Avenida del Mal Pas, 1. Alcudia. 971 548 710.. SHOPPING

EROTICA SEX SHOP Productos de sexo. Perla Mar, local 2. Pto. Alcudia 971 897 564 GALERÍAS DE ARTE

GALERIA JOAN MELIÀ Castellets, 29. Alcudia. 971 544 900 CAN FONDO Serra, 3. Alcudia 971 547 375

GALERÍAS DE ARTE

CANALS I GIL ART CONTEMPORANI Plaça de l´Esglesia, 4. Binissalem 971 886 628 CAN GELABERT MUSEU Portella, sn. Binissalem 971 886 531

CAIMARI RESTAURANTES

CA NA TONETA Cocina mediterránea de autor Horitzó, 21. Caimari. 971 515 226 HOTELES

CAN FURIÓS Binibona. Caimari 971 515 751

CALA RATJADA RESTAURANTES

MAMA PIZZA Cocina italiana creativa Avenida América, 6. Cala Ratjada 971 563 740 NOAH´S CAFÉ Cocina internacional Avenida América, 1-2. Cala Ratjada 971 818 125

LLUBÍ

MUSIC BAR

ANGELS COCKTAIL TERRACE Calle Leonor Servera, 36. Cala Ratjada. 971 563 607 BOLERO DISCO Calle Leonor Servera, 36. Cala Ratjada. 971 563 607 NOAH´S LOUNGE Avenida América, 1-2. Cala Ratjada 971 818 125

CAMPANET GALERÍAS DE ARTE

POSADA DE BINIATRÓ San Miguel, 20. Campanet 971 509 530

CAN PICAFORT RESTAURANTES

RAPHA´S LA TERRACITA Cocina mediterránea. Paseo Colón. Can Picafort. 971 851 863 CAN GAVELLA Cocina internacional. Casetes des Capellans. Can Picafort. 971 184 309

CAPDEPERA RESTAURANTES

ES JAPONÉS Cocina fusión asiática. Plaça del Orient. Capdepera 971 566 756 KIKINDA RESTAURANT Cocina italiana internacional. Plaça del Orient, 6. Capdepera 971 563 014

INCA

ANDRATX CCA ANDRATX Estanyera, 2. Andratx SA TARONJA Andalucía, 23. Andratx. 971 235 268

ARTÁ MUSIC CAFÉ

CAFE PARISIEN Carrer Ciutat 18 971 835 440

CELLER CAN AMER Cocina mediterránea de autor. Pau, 39. Inca 971 501 261 ES GINEBRÓ Cocina vegetariana. Bisbe Llompart, 119. Inca. 971 500 209 MUSIC CAFÉ

PUB ES BORN Born, 24. Inca 971 880 354 QUINA CANYA Born, 2. Inca SA LLUNA CAFÉ Born, 14. Inca. 971 883 206 SART CLUB Plaza dels Angels. Inca 971 502 672

TEATROS

SHOPPING

TEATRE D’ARTÀ Carrer ciutat, 1. Artà. 971 829 700

PORDISDIOSMIO Plaza España, 38. Inca 971 883 588 TARDOR Plaza del Orgue, 2. Inca 971 507 036 DADA CHIC Carrer Major 2. Inca. 971505 910

BINISSALEM RESTAURANTES

SINGLÓ RESTAURANT Cocina mediterránea de autor Plaça de l´Esglesia, 5. Binissalem. 971 870 599

BEAUTY & SPA

LLONGUERAS ÉLITE Hostals, 7. Inca 871 910 601 VIRGINIA PERELLÓ ESTÉTICA Sa Font, 2,1B. Inca. 871 912 053 MEDISAN - MEDICINA ESTÉTICA Pau, 12. Inca 971 880 782 HOTEL-RESTAURANT

RESTAURANTES

GALERÍAS DE ARTE

INMOBILIARIAS

ETI CONFORT Jaime Armengol, 33. Inca. 971 504 800 CAMPS & VILES Plaça Sa Quartera. 7 Baixos. Inca 971 883 860

HOTELS

FUNDACIONES

CAS FERRER HOTELET NOU Pou Nou, 1. Alcudia 971 89 75 49 CAN PERE HOTEL-RESTAURANT Serra, 12. Alcudia 971 545 243

GALERÍAS DE ARTE

CAN JANER Plaça Espanya, 35. Inca 971500 086 CENTRE D´ART SA QUARTERA Plaza Sa Quartera. Inca 971 880 150

LAGO GARDEN APARTASUITES & SPA ***** Avd. Buen Paseo, s/n. Cala Ratjada 971 563 616

F. YANNICK Y BEN JACOBER Finca Sa Bassa Blanca. Alcudia. HOTELES

NAÏF Plaza Santa María la Major, 12. Inca. 971500 589

CA´N PERICÓ hotel restaurant Carnes a la brasa y pastas. Carrer Farinera, 7. Llubí. 971 522 213

MARIA DE LA SALUT RESTAURANTES

CELLER CAS PADRÍ TONI Cocina mallorquina tradicional. Villalonga, 9. Maria de la Salut. 971 858 016

MOSCARI RESTAURANTES

SA PLAÇA Cocina de tapas y variados Plaça Major, 1. Moscari 971 87 51 78 HOTEL-RESTAURANT

HOTEL CAN CALCÓ Carrer Campanet, 1. Moscari 971 515 260

MURO CAFÉS-CLUB

INTENSIU CAFÉ Germanies 1. Muro

POLLENSA-PTO. POLLENSA SHOPPING

LA BENDITA Costa i Llobera, 11. Pollensa KARGO Formentor, 28. Pto. Pollensa. RETRO SHOP Juan XXIII, 13. Pto. Pollensa. INMOBILIARIAS

AMCO HOUSE Tel. 971 597 113 - 672 207 441 HOTELES

SON BRULL HOTEL & SPA Crta. Palma-Pollensa. Pollensa 971 751 148 HOTEL SON SANT JORDI Sant Jordi, 29. Pollensa 971 530 389 GALERÍAS DE ARTE

GALERIA BENNASSAR Plaça Major, 6. Pollensa GALERIA MAIOR Plaza Major, 4. Pollensa FUNDACIÓ MARTÍ VICENS Calvari, 10. Pollensa. RESTAURANTES-CAFÉS

LATITUD N Cocina internacional de mercado. Costa i Llobera, 11. Pollensa 971531 294 LA LLONJA Cocina Mediterránea: Pescado y marisco Moll Vell, sn. Pto. Pollensa 971 868 430 LLENAIRE CAFÉ RESTAURANTE Cocina mediterránea y arrocería. Londres sn. Puerto de Pollensa. 971 864 975 MAKASSAR BBQ LOUNGE Cocina internacional y carnes a la brasa Plaza Esglèssia sn. Puerto de Pollensa. 971 867 547 MANDUCA RESTAURANT Cocina internacional y pizzería Ecónom Torres, 11. Pto. Pollensa. 971 866 609

CORB MARÍ Cocina internacional y carnes a la brasa Anglada Camarassa, 91. Pto. Pollensa 971 867 040 EL CASINET RESTAURANT Cocina internacional. Anglada Camarasa sn. Puerto Pollensa 971 866 394 TIBERI BISTRO Cocina internacional creativa. Migjorn, sn. Pto. Pollensa. 971 866 195 BELLAVISTA CAFÉ Cocina vegetariana creativa Monges, 14. Pto. Pollensa 971 864 600

PLAYA DE MURO RESTAURANTES

PARRILLA ARGENTINA Carnes argentinas a la brasa. Playas de Muro. 686 073 695 LA PLAYA CHILL OUT RESTAURANT Cocina Mediterránea internacional. Carretera Alcudia-Artá. Playa de Muro 971 892 880 LOUNGE CAFÉ

ROYAL BEACH Flamencos, 6. Playa de Muro. 676 749 403 MAREMAR BEACH CLUB Avenida del Mar, 8. Playa de Muro. 629 841 515

SANTA EUGÈNIA RESTAURANTES

SA TORRE DE SANTA EUGÈNIA Santa Eugènia. 971 144 011

SA POBLA SHOPPING

CONCESIONARIOS PEUGEOT Ctra. de Pollensa, s/n. Sa Pobla 971 540 482 TONITE RECORDING STUDIO Asalt, 5. Sa Pobla. 971 862 116 AGENCIAS DE VIAJE

BARCELÓ VIAJES Plaza major, 9. Sa Pobla 971 544 422 BEAUTY & SPA

ARNAU RAYÓ PERRUQUERS Asalto, 6. Sa Pobla. 971 541 055 SA PERRUQUERIA General Marco, 3. Sa Pobla. 971 862 721 GALERÍAS DE ARTE

CAN PLANES Antoni Maura, 6. Sa Pobla RESTAURANTES-CAFÉS

ANTIC CELLER CAN COTÀ Cocina mallorquina y carne a la brasa Lluna, 27. Sa Pobla. 971 862 377 VAUMAR CAFÉ Cocina fusión italiana-mallorquina Plaça Major, 13. Sa Pobla. 971544 417 CASA MISS Especialidad en tapas Plaça Constitució, 3. Sa Pobla. 971 540 023 LA PENYA ARTÍSTICA Especialidad en tapas Plaça Major, 3. Sa Pobla 971 540 000 CAN MIQUEL Cocina tradicional mallorquina Isaac Peral, 30. Sa Pobla. 971 541 216

SELVA RESTAURANTES

ES PARC Parc Recreatiu s/n, Selva 971 515 145

SOLLER GALERÍAS DE ARTE CAN PRUNERA La Lluna, 90. Soller 971638 973 RESTAURANTES

CAN BOQUETA Cocina de mercado. Menú degustación. Gran Vía, 43. Sóller. 971 638 398 BÉNS D'AVALL Cocina de autor. Urb.Bens D'Avall, s/n. Sóller. Mallorca 971 632 381


CALLEJEROS PALMA DE MALLORCA

PLANO 1: SANTA CATALINA - LA LLONJA - JAUME III - BONAIRE

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Directorio de Palma de Mallorca y alrededores SHOPPING EL GANSO (PLANO 2/03) Unió, 15. Palma de Mallorca. 971 716 420 KLING (PLANO 2/02) Constitución, 3. Palma de Mallorca. 971 723 436 LUST UNIVERSE (PLANO 2/08) Caputxines, 5. Palma de Mallorca. 971 711 365 PASATIEMPOS I (PLANO 1/09) Quint, 3. Palma de Mallorca. 971 725 980 PASATIEMPOS II (PLANO 1/87) Costa Brossa, 16. Palma de Mallorca. 971 726 315 PIEL DE GALLINA (PLANO 2/01) Brossa, 7. Palma de Mallorca. 971 079 309 SA COSTA (PLANO 2/06) Costa de sa Pols, 7. Palma de Mallorca. 971 727 864 UNO DE 50 (PLANO 1/05) Jaume III, 8. Palma de Mallorca. 971 728 799 XOCOA - (PLANO 2/07) Josep Tous i Ferrer, 4. Palma de Mallorca. 971 718 596 YOYO URBAN CHIC (PLANO 1/88) Anibal, 32B. Palma de Mallorca. 971 453 861 HOTELES HOTEL SARATOGA (PLANO 1/10) Paseo Mallorca, 6. Palma de Mallorca. 971 727 240 CONVENT DE LA MISSIÒ (PLANO 2/11) Missio, 7A. Palma de Mallorca. 971 227 347 HM JAIME III (PLANO 1/12) Paseo Mallorca, 14B. Palma de Mallorca. HOTEL BORN (PLANO 2/13) San Jaume, 3. Palma de Mallorca. ZHERO HOTEL (14) Crta. Palma- Andratx 6. Ca's Català 971 917 917 RESTAURANTES ARUME SUSHI BAR (PLANO 3/19) Cocina asiática de fusión. San Miguel, 83. Palma de Mallorca. 971 214 121 ASADOR BOLIXE (PLANO 3/22) Cocina esencial y carnes a la brasa. Eusebio Estada, 33. Palma de Mallorca. 871 949 447 BAR CUBA COLONIAL (PLANO 1/28) Cocina internacional de mercado Carrer Sant Magí. Palma de Mallorca. 971 452 237 72//INFOMAG

BLD RESTAURANT (PLANO 1/37) Cocina creativa de mercado. Porta Sta Catalina,10. Palma de Mallorca. 971 908 199 BON LLOC (PLANO 1/29) Cocina vegetariana. San Feliu, 7. Palma de Mallorca. 971 718 617 BRUSELAS (PLANO 1/30) Estanco, 4. Palma de Mallorca. CAN EDUARDO (PLANO 1/39) Cocina mediterránea. Pescado y mariscos. Industria Pesquera, 4. Palma de Mallorca. 971 721 182 CAN MITO RESTAURANT MENORQUÍ Cocina menorquina y arroces. Vicaria Joaquín Fuster, 1 (Portixol). Palma 971 274 644 CAN TONIET (PLANO 3/89) Cocina internacional. Tapas i pa amb olis Plaza París, 6. Palma. 971 757 652 DIGUI RESTAURACIÓ (PLANO 3/20) Cocina de autor y tapas creativas Comte Sallent, 17. Palma de Mallorca. 971 901 182 DUKE (PLANO 1/33) Cocina fusión-creativa. Soler, 36. Palma de Mallorca. 971 071 738 GARAGE REX (PLANO 3/18) Cocina creativa de autor. Pablo Iglesias, 12. Palma 871 948 947 KASKAI Cocina internacional creativa. Vicari Joaquim Fuster, 71. Palma Mallorca 971 241 284 LA PARADA DE LOS MONSTRUOS(1/40) Cocina internacional creativa. San Lorenzo, 9. Palma de Mallorca 676 968 615 LA REMOLATXA (PLANO 1/35) Cocina vegetariana Concepción, 9. Palma de Mallorca 677 731 153 L´AMBIGÚ BAR (PLANO 2/90) Tapas y pinchos. Carnisseria, 1. Palma de Mallorca. 971 572 151 MOLTA BARRA Tapas y pinchos. Pes de la Farina, 12. Palma de Mallorca NÀUTIC (PLANO 1/38) Cocina creativa de autor. Muelle San Pedro, 1. Palma de Mallorca. 971 727 383

NOODLE BAR (PLANO 2/36) Cocina asiática fusión. Salvador Coll, 10. Palma de Mallorca. 971 717 797 REINA MORA (PLANO 1/34) Cocina internacional. San Magí, 53. Palma de Mallorca. 971 452 754 SIMPLY FOSH (PLANO 2/21) Cocina de autor. Missió, 7. Palma de Mallorca. 971 720 114 SUSHICLUB I (24) Cocina asiática de fusión. Torre de Peraires, 7. Palma de Mallorca. 971 404 060 SUSHICLUB II (PLANO 1/25) Cocina asiática de fusión. Unió, 2. Palma de Mallorca. 971 906 060 UBLO RESTAURANT (PLANO 1/44) Cocina internacional creativa. Plaza Progreso, 23. Palma de Mallorca 971 918 881 UN BY WASABI (PLANO 1/26) Cocina asiática de fusión. Valseca, 8. Palma de Mallorca. 971 714 877 VIETNAM CAFÉ (PLANO 1/31) Cocina fusión vietnamita. Plaza Progrés, 14. Palma de Mallorca. WASABI (PLANO 1/32) Cocina asiática de fusión. San Magí. Palma de Mallorca. 971 456 593 WASABI BLUE Cocina asiática de fusión. Trafalgar, 41. Palma de Mallorca. 971 264 602 CAFÉS GARITO CAFÉ Dársena Barbara, s/n. Palma de Mallorca B-SIDE CLUB Paseo Marítimo, 1. Palma de Mallorca CULTURA CLUB Gabriel Roca, 28. Palma de Mallorca BUGULU CLUB (PLANO 1/47) Lonja del Mar, 20. Palma de Mallorca BLUESVILLE (PLANO 1/49) Mà des Moro, 3. Palma de Mallorca JAZZ VOYEUR CLUB (PLANO 1/50) Apuntadors, 5. Palma de Mallorca HARLEM CAFÉ Sor Isabel Cifre, 24. Ciudad Jardín. ES FUM ART Can Español, 3. Palma de Mallorca SALA ASSAIG Gremi Porgadors, 16. Palma de Mallorca

EXIT ROCK CAFÉ (PLANO 1/55) San Magín 60. Palma de Mallorca CAFÉ ANTIQUARI (PLANO 2/57) Arabí, 5. Palma de Mallorca. GALERÍAS DE ARTE ABA ART (PLANO 1/59) Porta Sta Catalina, 21. Palma de Mallorca XAVIER FIOL (PLANO 2/60) San Jaume, 23. Palma de Mallorca ART AQUA (PLANO 1/61) Sant Feliu, 17. Palma de Mallorca JOANNE KUNSTMAN (PLANO 1/62) San Feliu, 18. Palma de Mallorca. GALERIA BERLÍN (PLANO 2/63) Pza Sta. Magdalena, 4A. Palma LA CAJA BLANCA (PLANO 2/64) Can Verí, 9. Palma de Mallorca. GALERÍA ALTAIR (PLANO 2/65) San Jaume, 15. Palma de Mallorca. SALA PELAIRES (PLANO 2/66) Paraires, 5. Palma de Mallorca. JOAN GUAITA ART (PLANO 2/67) Can Verí, 10. Palma de Mallorca. FERRÁN CANO (PLANO 1/68) Forn de la Glòria, 12. Palma de Mallorca. CARLOS ROLDOS (PLANO 1/69) Can Puigdorfila, 4. Palma de Mallorca. GALERÍA FRAN REUS (PLANO 1/70) Concepció, 6. Palma de Mallorca. LOUIS 21 (PLANO 1/27 ) San Martí, 1. Palma de Mallorca 971 577 238. SAMPOL SAMPOL (PLANO 3/71) Blanquerna, 47. Palma de Mallorca. CC PELAIRES (PLANO 2/72) Can Verí, 3. Palma de Mallorca. INTERSECCIÓ ART (PLANO 2/73) Santa Clara, 4. Palma de Mallorca. HORRACH MOYÀ (PLANO 1/74) Catalunya, 7. Palma de Mallorca. GALERIA KEWENIG (PLANO 2/75) San Feliu, S/N. Palma de Mallorca. SKL GALLERY (PLANO 2/76) Costa Santa Creu, 8. Palma de Mallorca. FONDAMENTA (PLANO 3/77) Ample de la Mercé, 1. Palma de Mallorca. GALERIA K (PLANO 2/78) Plaza del Rosario, 5. Palma de Mallorca. FUNDACIÓ PILAR I JOAN MIRÓ (79) Saridakis, 29. Palma de Mallorca. CASAL SOLLERIC (PLANO 1/80) Born, 27. Palma de Mallorca. ES BALUARD (PLANO 1/82) Porta Sta.Catalina,10. Palma de Mallorca. FUND. JOAN MARCH (PLANO 2/83) San Miguel, 11. Palma de Mallorca. CAIXAFORUM (PLANO 2/84) Plaza Weyler, 3. Palma de Mallorca.

85 70

05


PLANO 2: JAUME II - UNIÓ - RAMBLAS - CONSTITUCIÓ - CORT 88 63 86 60

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PLANO 3: PLAÇA ESPANYA - COMPTE DE SALLENT - EUSEBI ESTADA 89

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72//INFOMAG


DIRECTORIO INFOMAG EIVISSA

CLUBBING EIVISSA PACHA IBIZA Avenida 8 de Agost, sn 971 313 612 AMNESIA Ctra.Eivissa-San Antoni,km 5 971 198 041 UNDERGROUND Ctra.Eivissa-San Antoni www.ibizaunderground.co.uk DC 10 Carretera Ses Salines km 1 PRIVILEGE Ctra.Eivissa-San Antoni,km 7 971 198 086 SPACE IBIZA Playa den Bossa. 971 396 793 EDEN San Antoni de Pormany 971 803 240 BOHO San Antoni de Pormany ES PARADÍS TERRENAL San Antoni de Pormany 971 346 600 ------------------------------

EIVISSA TOWN HOTELES & SPA IBIZA GRAN HOTEL Paseo Juan Carlos I, Eivissa. Tel. 971 806 806 OCEAN DRIVE HOTEL Playa Talamanca. Eivissa. 971 318 112 HOSTAL TALAMANCA Playa Talamanca. Eivissa. 971 312 463 HOSTAL DEL PARQUE Plaza del Parque, 4. Eivissa Tel: 971 301 358 EL PALACIO DE IBIZA Conquista, 2.Dalt Vila. Tel. 971 301 478 ES VIVÉ Playa Figueretas. Eivissa. Tel. 971 301 902 EL HOTEL PACHA Ave. 8 de Agosto, Eivissa Tel. 971 315 963 TORRE DEL CANÓNIGO Major 8. Dalt Vila. Eivissa 971 303 884 RESTAURANTES PLANET SUSHI Ave. 8 Agosto. Eivissa 971 316 797 LA BRASA Pers Sala 3. Eivissa 971 301 902 LA VENTANA Sa Carrosa,13. Eivissa. 971 390 857 SAL I PEBRE Felip II, 13. Eivissa. 971 312 680 EL BRASERO Es Passadís, 4. Eivissa 971 199 660 TXINTXO Conde Rossellón, 1. Eivissa. Tel. 971 342 473 NEGU Plaza de Sa Riba. Eivissa 971 310 166 LA COCINA DE CARMEN Carrer de la Verge. Eivissa. PASTIS Avicenna, 2. Eivissa. 971 391 999 EL BRASERO Passadís 4. Eivissa. 971 199 660 LA OLIVA Santa Cruz,2.Dalt Vila 971 305 752 EL HALL Playa Figueretas. Eivissa. 971 306 672

PACHA SUSHI BAR Av. 8 de Agosto,sn. Eivissa 971 301 959 SUSHI POINT Marina Botafoch. Eivissa 971 318 586 MADRIGAL Marina Botafoch. Eivissa 971 311 107 EL GIARDINETTO Marina Botafoch. . 971 314 929 SA PUNTA Playa Talamanca. Eivissa 971 193 424 LA VACA ARGENTINA Ronda Can Misses. Eivissa 971 314 375 BEACH CLUBS USHUAIA BEACH CLUB Playa den Bossa. Eivissa 675 734 370 DELANO Playa den Bossa. Eivissa NASSAU BEACH CLUB Playa den Bossa. Eivissa 971 396 471 LE PLAGE BEACH CLUB Playa den Bossa. Eivissa 971 590 363 SANDS Playa den Bossa. Eivissa 971 396 849 ES CAVALLET Playa es Cavallet. Eivissa 971 395 355 BARS & CAFÉS GRIAL Avda.8 Agosto. Eivissa 971 314 639 BASE BAR Cipriano Garijo 16. Eivissa 971 131 786 LA BIELA Barrio de Marina. Eivissa IBZ LOUNGE Emili Pou, 6. Eivissa 971 318 444 DE MIEDO Barrio de Marina. Eivissa ISPIRTO LOUNGE BAR Conde Rosselló, 1. Eivissa 689 588 677 KE KAFÉ Obispo Azara, 5. Eivissa Tel. 971 194 004 BAR ALEGRÍA Bisbe Azara, 4. Eivissa 971 194 592 BAR POU Lluís Tur i Palau, 19. Eivissa 971 318 826 TEATRO PEREYRA Compte Rosselló, 3. Eivissa. 971 191 468 LA TIERRA Trinidad 4. Eivissa BAR DOME Mercado viejo. Eivissa. 971 317 456

SAN ANTONI DE PORMANY SHOPPING MAMBO SHOP Vara de Rey, 40. San Antoni Tel. 971 346 638 PACHA SHOP Vara de Rey, 6. San Antoni RESTAURANTS SA CAPELLA Carretera San Agnés KM 1.2 971 340 057 KAMA SUSHI Bahía de San Antoni 672 115 375 DAVID’S PIZZERIA Madrid, 12. San Antoni 971 340 478

RESTAURANT ES VENTALL Cervantes, 22. San Antoni Tel. 971 341 729 RESTAURANT AMPLE 32 Ample, 32. San Antoni Tel. 971 344 867

BAMBUDDHA GROOVE Crtra. San Joan km 8.5. 971 197 510 EL PATO Crta. San Miquel km 2.3 971 197 517

HOTELES & SPA IBIZA ROCKS HOTEL Cervantes, 27. San Antoni Tel. 0044/0871 716 1099 PIKES HOTEL Camí Sa Vorera. San Antoni Tel. 971 342 222 SES PITRERAS Vallalodid 1-3. San Antoni 971 345 000

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BARS & CAFÉS KUMHARAS Cala de Bou. Sant Antoni. 971 805 740 CAFE DEL MAR Vara de Rei, 27.Sant Antoni. 971 342 516 GOLDEN BUDDHA Caló des Moro 971 346 767 SUNSET BAR Lepanto, 4 971 342 516 SAVANNAH BEACH CLUB Balansat, 38. Sant Antoni 971 348 031 CAFÉ MAMBO Vara de Rei,40. Sant Antoni 971 346 638

SAN RAFAEL RESTAURANTES LAS DOS DUNAS Carretera San Antoni, km6 971 198 102 EL AYOUN Carretera San Rafael 971 198 335 L’ELEPHANT Plaza Esglessia, 22 Tel. 971 198 056 BARS-CAFÉS EL PRIVADO Carretera San Rafael 971 198 335

JESÚS RESTAURANTS BASIL THAI Faisán, 8. Jesus Tel. 971 192 716

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SANTA GERTRUDIS RESTAURANTS FOODDISM Venda des Poble, 12 971 197 906 WOK & ROLL Venda des Poble, 6 971 197 999 AMA LUR Crta. San Miquel km 2.3 971 314 554 NOVUM Crtra. San Miquel km 0.5 971 191 340

SAN CARLOS RESTAURANTS LAS DALIAS Crtra. San Carles 971 326 825 BARS-CAFÉS BAR ANITA Carretera San Carles sn 971 335 090

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