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MODA * ARTE * RESTAURANTES * CLUBBING&COPAS

agosto 2011 #

62

edici贸n especial Mallorca & Eivissa

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CONTENIDOS DEL MES: Fucking Trend & Urban Culture. 04. Bibian Blue: Corsés y estética Burlesque. 10. Verónica Ruth Frías y Cyro García: “Narraciones (extra)ordonarias” 14. Entrevista a Roberto Barrueco, director Mecal. 19. “Cóctel para el Agosto 2011” by Pasatiempos.

Gourmet´s corner. 25. Entrevista Sa Plaça-terraza lounge. 26. Entrevista Duxou grill-restaurant. 34. Iberostar Hotel & Resorts presentan su libro “Pasión por la cocina” 36. Bodegas Mas Igneus (D.O. Priorato)

Music & Clubbing. 38. Poni Hoax “Images of Sigrid (2011)” 40. Lüger “Concrete Light (2011)” 41. Entrevista a Dirt Digler. 42. Entrevista al grupo Poal.

Suplemento especial Ibiza. 44. Lipsy London. “De los campos de Ibiza a un chalet de gama alta” 46. Destacados de la gastronomía ibicenca. 47. Simian Mobile Disco este agosto el WLS del Space Ibiza. 50. Agenda clubbing Ibiza.

Agenda Cultural Mallorca. 52. Zona Palma y alrededores: Galerías de Arte, Museos y Centros de Exposición. 53. Zona resto Mallorca: Galerías de Arte, Museos y Centros de Exposición. 54. Agenda nocturna (conciertos-dj´s sessions)

Guíate Mallorca. 56. Zona Palma y alrededores: Shopping, hoteles, restaurantes, cafés. 63. Zona resto Mallorca: Tiendas y restaurantes resto isla. 71. Directorio Infomag & Callejeros (Mallorca & Ibiza)

Staff

Portada nº 62 - Pasatiempos

Edita: BGM art colective. Carrer Pinsa 116. Complejo Bellauba 5,3º,3ª (07470). Puerto de Pollensa. Mallorca. Illes Balears. Tel. 971 865 692 (Lunes-Viernes: 10h-18h) Móvil. 664 728 211 Dirige: Carlos Villalonga (carlos@infomag.es). Dirección de Arte y Diseño: Rositsa I. Kyoseva (arte@infomag.es). Publicidad: BGM&P (publicidad@infomag.es). Redacción (redaccion@infomag.es): Kika Más, Leonardo Lee, Headhunter. Traducciones & Correciones: The Classroom (Palma). Fotografía: Felip Caldés, Jaume Ayuso, Marta Formes. Web Master: NoraiStudio (www.noraistudio.com). Asesor Legal: Jaume Pujadas (www.gabinetepujadas.com). Fotomecánica e Impresión: Medianisprint. Depósito Legal: PM 1935/2006. Han colaborado en esta edición: Pasatiempos (Palma), Bibian Blue (BCN), Verónica Ruth Frías & Cyro García, Luís Gordillo, Avelino Sala, Pedro Luís Cempranos, Roberto Barrueco (director Mecal BCN), Tap_on (Piel de Gallina), Restaurante Koh, Enzo (Sa Plaça Moscari), Teresa (Duxou grill-restaurant), Tomeu (Mecal Air 2011), Sabine (Lust Universe), Koldo Royo (Aquiara tapas), Sin Semilla Inca (grow-shop), Bodegas Mas Igneus (D.O. Priorato), Iberostar Hotels & Resorts, Pony Hoax, Edredón, Lüger, Israel Martínez, Poal, Dirt Diggler, Simian Mobile Disco, Nico (London). Mr Hatchie y Tolo de Rock&Rostoll. Ibiza colaboradores: Lipsy London, Guadalupe (Lady Press), Leonardo Lee, Chase & Status, Ibiza Rocks-Hotel, Danny Tenaglia (USA), Sankeys (Manchester), I Whant my MTV Ibiza, Space Ibiza, Privilege y Paco López (el faltas de la isla blanca), INFOMAG no se responsabiliza bajo ningún concepto de la opinión de sus colaboradores. INFOMAG es un producto registrado y que da totalmente prohibido plagiar total o parcialmente el contenido de dicha publicación.

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BIBIAN BLUE: Corsés y estética burlesque. Rosa y negro son los colores que articulan la fisonomía externa de la tienda de ropa de Bibian Blue, una marca que nada tiene que ver con lo convencional. Ya desde el escaparte uno intuye que se trata de algo extraordinario: rígidos corsés, tules extravagantes, siluetas poco ortodoxas… en fin, una gama de vestuario que, a priori, no parece estar dirigida al gran público pero que busca su propio hueco y que tiene la suficiente calidad para encontrarlo y dictarlo desde plataformas influyentes como la pasarela 080. La diseñadora Bibiana Berenguer empezó hace unos 7 años diseñando corsés pero no fue hasta hace 3 que decidió dedicarse al negocio de la moda a tiempo completo. Viendo la oferta de su tienda es lógico pues se nota que hay un laborioso trabajo detrás de cada una de las piezas que cuelgan de los distintos burros. Corsés realizados en opulentos tejidos brocados, otros de sensual encaje, underbusts con purpurina, abanicos de plumas… pero también hay otras prendas más ponibles como elegantes corsés en raso que puedes combinar con alguna de sus toreras y llevarlos con unos pantalones con caída para un look formal. Y es que desde Bibian Blue apuestan por reintroducir el corsé en la vida del siglo XXI y, por eso, su idea no es apostar por total looks sino más bien ver esta prenda de antaño como parte de un conjunto más contemporáneo. Parece que la fórmula funciona, especialmente entre el público extranjero, lo que ha llevado a la marca a abrir su propio corner en el Covent Garden de Londres, donde siempre ha habido más riesgo a la hora de vestir. Pero si tú no te ves apretando tu cintura, también puedes dirigirte a Bibian Blue pues no solo viven de corsés aunque es la prenda estrella- y también hay sitio para camisetas estampadas, camisas de estilo castrense y algunas toreras y chaquetas trabajadas. Aunque cuando veas los corsés seguro que te pica la curiosidad. ¡Atrévete! texto: Ariadna Alcañiz - www.bibianblue.com 4//INFOMAG


MODA

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Moda juvenil verano 2011 John Galliano para él y ella Les presentamos la moda juvenil verano 2011 John Galliano, con el gusto que ya conocemos del diseñador de Gribaltar y con colores “trendy” prendas cómodas y relax para la juventud, que en esta colección Galliano viste tanto a las chicas como a los chicos y los viste fabulosamente.

MyDragonFly apunta a un futuro mejor MyDragonFly aims for a better future.. Una nueva joven y positiva empresa social ha llegado en forma de MyDragonFly. Su objetivo es de mejorar la tierra con la venta de ropa y accesorios a través de su página web, sin tener beneficio de sus ventas, sino reinvertirlos en proyectos en todo el mundo, que beneficiará a aquellos que lo necesitan. MyDragonFly es la creación del empresario Anth Lowther y el fotógrafo Garry McManus, que han reunido una excelente selección de prendas de vestir unisex, joyas y accesorios que se añadirán a que el proyecto evolucione. Usted puede encontrar más información sobre MyDragonFly en su página web, www.MyDragonFly.co.uk A refreshingly positive new social enterprise has arrived in the form of MyDragonFly. They are aiming to improve the earth with the sale of clothing and accessories via their website, taking no profit from their sales but instead reinvesting it in projects around the world that will benefit those in need. MyDragonFly is the brainchild of social entrepreneur Anth Lowther and model/photographer Garry McManus who have put together a superb selection of unisex clothing, jewellery and accessories that will be added to as the project evolves. You can find out more about MyDragonFly on their website, www.MyDragonFly.co.uk

José Miró presentó una nueva colección en el marco del Hotel Atzaró de Ibiza. Una colección que llamó PV 2012 para celebrar sus 10 años en la moda y los beneficios que genere irán destinados a la Asociación Española contra el cáncer. Se trata de creaciones en las que el diseñador ha querido plasmar la evolución de su trayectoria profesional y el estilo de vida mediterráneo. Para el evento especial José Miró contó con la colaboración de las modelos Almudena Fernández, Madeleine Hiort, Cristina Tosio, Marina Jamiesson y el equipo de Arnau Rayó perruquers bajo la dirección de la estilista Soledad Rebollar.

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Sex

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“El amor en los tiempos del Sex Shop” “Love in the times of Sex Shops” ¿Cómo nace la idea de tener un sex shop y cuánto tiempo llevas en este mercado? La idea se nos ocurrió a mí y a mi novia, que es de Suecia. Estábamos cansadas de las típicas tiendas eróticas siempre orientadas hacia los hombres con una perspectiva totalmente unidimensional de la sexualidad. Así, decidimos crear un espacio en el que las mujeres se sienten cómodas, una celebración del poder y la sensualidad femeninos. ¿A qué público está dirigido? Al final resulta que hay una gran cantidad de hombres a los que también les gusta una tienda como Lust, con un enfoque más clásico del erotismo. Nuestra tienda está pensada para todos los sexos y sobre todo para parejas, aunque nuestra prioridad sigue siendo la sexualidad femenina. ¿Cuáles son los productos que más se venden? Juguetes sexuales, vibradores de gran calidad y buen diseño. Pero también se encuentran entre los más vendidos otro tipo de productos más suaves como velas aromáticas y aceites de masaje. La ropa interior sexy y los juegos ocupan el tercer lugar.

How was the idea of starting a sex shop born and how long have you been in business? The idea was born by me and my Swedish girlfriend. We were fed up with the typical sex shop, geared towards men, with a one-dimensional and deameaning approach to sexuality. We created a place where women feel comfortable, a celebration of the female power and sensuality. Who is your target market? It turned out, that many men wanted a shop like Lust as well, with a classy approach to eroticism. We serve all sexes, and couples primarily. The female focus is still our first priority. Which are the best selling products? Sextoys, vibrators of high quality and good design. But also softer products, such as massage candles and aromatic oils are high on the list. Sexy underwear and games will have to share the third position..

En Lust Universe se pretende hacer valer lo que se ha dado en llamar un nuevo concepto en tienda erótica, donde la sexualidad, el erotismo y la diversión son conceptos que la población, sobre todo la femenina, asume con normalidad. Cuéntanos Sabina, ¿cuál consideras es el producto más revolucionario que tienes en stock? Las películas eróticas dirigidas por mujeres muestran otra perspectiva del erotismo visual y a muchas mujeres les gusta este cambio de paradigma que significa que por fin nos podemos identificar con las mujeres retratadas en las películas. También hay otras innovaciones en lo que se refiere a juguetes eróticos como el arnés también conocido como “strap on”, que permiten un cambio de roles. O el We-Vibe, el único vibrador para la pareja. ¿Cómo recibe el público mallorquín los productos del sex shop? ¿Son abiertos de mente? Los mallorquines son generalmente bastante discretos y tal vez algo tímidos, pero poco a poco están abriendo su mente a este concepto. Los isleños han demostrado ser clientes leales que vuelven a la tienda para encontrar nuevas experiencias. Tienen mucha clase y creo que aprecian el hecho de que sea un espacio sin elementos vulgares, no es una tienda porno, es una tienda de AMOR. Ya para acabar, si tuvieras que recomendarnos algún juguetito, ¿qué nos recomendarías? Para mujeres, les recomiendo LELO, una marca sueca de juguetes eróticos. Para hombres, les sugiero el “Cobra” un vibrador muy innovador de la marca Fun Factory. Pero, ¡hay algo para todo el mundo! Lo mejor es que vengan y exploren las diferentes posibilidades solos o con su pareja. www.lustuniverse.es 8//INFOMAG

Tell us Sabina, what is the most revolutionary product you have in stock? The female directed sex movies show another visual approach to erotic visuals, and many women welcome this pardigm shift finally we can identify with the women portrayed in the erotic movies. There are also innovative sex-toy products, for example strap ons, that allow reversal of roles in the sexual dynamics of couples. Or the We-vibe, the only vibrator for a couple. What has been the reaction of the Mallorquin people towards your sex products? Are they open-minded? The Mallorquins are generally quite discreet and perhaps timid people, but they are also opening up to this concept. The islanders have proven to be loyal customers, that return to the shop for more experiences. They have a sense of class, and I think they appreciate that there are no vulgar elements it is not a porn shop, it is a LOVE shop. Finally, if you had to recommend us a sex toy, what would you recommend? For the ladies, I would recommend the Swedish luxury toy brand LELO. For the men, I would suggest the innovative vibrator “Cobra” by Fun Factory. But there is something for everyone! The best option would be to come and explore the possibilities, alone or together with your partner. www.lustuniverse.es


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arte

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Verónica Ruth Frías y Cyro García “Narraciones (extra)ordinarias” Seamos porosos, seamos sensibles, seamos tacto, gusto, olfato y vista, seamos todo oídos, amemos los sonidos y huyamos del ruido, y de la estupidez, y de la indolencia. Volvamos a contar cuentos a nuestros hijos que más vale una buena historia que mil palabras sin sentido, que las verdades de la vida, las buenas y las malas, hay que saberlas. Que en esta era de la imagen convulsa, frenética y muchas veces superflua, resulta extraño que dos artistas visuales nos pidan que escuchemos sus obras, nos digan que paremos nuestra atención, nuestra retina y nuestro oído, sobre aquello que nos cuentan, escapando de la imagen sin historia, para narrarnos, en un leve susurro, en un grito desgarrado, cinco fábulas con moralejas, tantas como personas quieran oírlas, cinco cuentos fantásticos que alimentan nuestra ética y, sin duda, nuestra estética, cinco narraciones (extra)ordinarias, reales como la vida misma. Y érase que se eran dos artistas andaluces que comparten vida y también creación, dos artistas con pájaros en la cabeza, agapornis en su caso, de esos que vienen y se van, como la inspiración misma, sobre la que reflexionan y con la que trabajan, inspiración y transpiración decía el genio, pues eso, que las musas te pillen trabajando, sudando a chorros como una parturienta a punto de expulsar el feto: “te presté mi cuerpo” dice la madre desencajada por el esfuerzo “ahora te daré mi vida” continúa musitando a gritos. Y desde la potencia de ese embarazo, la artista porque esta pieza es de ella- plantea su metáfora fotográfica y nos habla de lo que se compra y de los que se venden, del arte y de su mercado, de la vida y de sus mezquindades, y de ese capitalismo salvaje e insolidario que siempre mata y muta justo antes de morir. Como el mismísimo arte, que nunca muere porque siempre muta y a veces también mata, como en la siguiente fábula: “tonto el que lo lea” escribe un niño con rotulador permanente en una pared cualquiera y convierte en tonto a quien lo lee, “tonto el que lo vea” excretan algunos artistas ninguneando a la concurrencia, pero da igual, da lo mismo si el sujeto creador es un fenómeno extraordinario rebosante de idea y de técnica con que plasmarlao si el perpetrador es un tipejo que copia compulsivamente todo lo que se va encontrando, por decir algo, en Internet. Los caminos, los discursos, los conceptos y sus desarrollos- en definitiva, el trabajo auténtico, elaborado, razonado y con verdadero contenido, es lo de menos. En nuestra sociedad banal y finalista en la que no hay tiempo para nada, sólo valoramos los resultados, sólo creemos lo que vemos, sólo entendemos lo que no nos supone esfuerzo y sólo deseamos lo que alguien más listo que nosotros previamente y sin apenas enterarnos- nos ha vendido. Y si nos venden, comprémonos, comprémonos para poder ser libres y comprar, a su vez, las ideas que merezcan la pena, las piezas que sean buenas, las que aportan, quizás las de este proyecto, quizás las de Verónica Ruth Frías, quizás las de Cyro García porque estas últimas son las de éllas que de forma más evidente recogen la inquietud de ambos por metamorfosear todo lo vivo, por fabular, (con)fabulando, una peculiar disección que conecta lo imaginario con la realidad más flagrante, trascendiendo lo plástico y exquisito, para penetrar, sin tapujos y sin ornamentos, en el ámbito de lo filosófico, y esto fue lo que le dijo, sin titubear, la hormiga a la cigarra. comisario de la exposición: Gómezdelacuesta ¿Cuándo? Hasta septiembre. ¿Dónde? Aba art contemporani (Plaça Porta Sta Catalina, 21. Palma de Mallorca) ¿Qué? Exposición

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Plaza Progreso, 14. Barrio Santa Catalina (Palma de Mallorca). Tel. 971 285 023 - www.vietnamcafe.es Un nuevo concepto de restauración que combina un Vietnam tradicional y contemporáneo en perfecta armonía.Auténtica cocina real vietnamita, pionera en Palma, fiel a la tradición del país, basada en el uso de ingredientes naturales autóctonos como el arroz verde, así como numerosas especias como lemongrass, jengibre, hojas y semillas de loto... Pioneer in Palma, an exquisite and unique vietnamese cuisine experience. Exclusive use, based on the origin country traditions, of natural ingredients... such as green rice, such as well as the vietnamese varied and numerous spices such as lemongrass, ginger,seeds of lotus...All elaborated by vietnamese staff.

De martes a Domingo (Tuesday to Sunday): 13h a 15.30h y de 20h a 23.30h. Take away service.

Tel. 971 90 50 15

Calle Fabrica, 6. Santa Catalina. Palma de Mallorca Auténtica comida italiana bajo un ambiente juvenil y cosmopolita. Pizza al horno de piedra, carnes a la parrilla, risotto y sus postres caseros y totalmente artesanos son unos de sus especialidades. Friendly atmosphere and very good value. Specialities of stone oven pizza, Grill meat, risotto and artisanal and homemade desserts.


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Luis Gordillo Pintor español nacido en Sevilla. Contemporáneo de los informalistas españoles de la década de 1950, Luis Gordillo, sin embargo, está considerado como el pionero de una de las tendencias más significativas de la España de los años setenta, la figuración madrileña. Comenzó a estudiar la carrera de Derecho en su ciudad natal, pero al poco tiempo la abandonó para dedicarse a la pintura, y se matriculó en la Escuela de Bellas Artes. En 1958 viajó a París, donde se interesó por la obra de Jean Fautrier (1898-1964) y Jean Dubuffet (19011985). Durante esta época siguió los planteamientos estéticos de las vanguardias de Art Autre o Dau al Set, como se aprecia en su primera exposición en Sevilla, en 1959, en la Sala de Información y Turismo. Tras otra estancia en París, su pintura se encaminó hacia la figuración, interesándose por Francis Bacon y el Pop Art estadounidense. En los primeros años de la década de 1960, sus series de Cabezas y de Automovilistas configurarán la primera incursión no mimética de un artista español en el pop internacional. Su experiencia con el psicoanálisis abre nuevas vías y sentidos a su obra. Abandona temporalmente la pintura, dedicándose a la realización de dibujos automáticos, que se exponen en Madrid en 1971. Esta muestra fue fundamental para toda una generación de artistas más jóvenes, comienza con ellos, la nueva figuración madrileña. Durante la década de 1970, los dibujos automáticos trazados a línea, son pasados a lienzo y rellenados de color. En las décadas de 1980 y 1990, Gordillo ha desarrollado una pintura fría tanto por su gama cromática como por su desapego personal de los temas, que le sitúan a medio camino entre la figuración anterior y las nuevas fórmulas de la abstracción postmoderna. En 1981 le fue concedido el Premio Nacional de Artes Plásticas. ¿Cuándo? Hasta mediados de agosto. ¿Dónde? Galeria Maior (Plaça Major, 4. Pollença. Mallorca) ¿Qué? Exposición

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EN TRE VIS TA

Roberto Barrueco

Mecal Air

en Es Baluard Museu d'Art Modern i Contemporani de Palma

Entrevista a Roberto Barrueco - Director Mecal ¿Cómo empezó todo? Empecé el festival Mecal hace 13 años, durante mi Erasmus porque quería quedarme en Barcelona. Al principio era un evento pequeño pero rápidamente se desarrolló hasta convertirse en uno de los festivales de cortometrajes más importantes de España. Ahora el Mecal... es como una parte de mí, como una extensión de mi brazo o un bebé. Hay una relación directa entre él y yo. ¿Por qué Mecal Air? El ahora Festival Internacional de Cortometrajes de Barcelona empezó como una Muestra Europea de Cine al Aire Libre (de ahí su nombre) así que dislocamos el Mecal en Mecal Pro - la parte más profesional del evento- y el Mecal Air, veraniega, gratuita y al aire libre. ¿Por qué Mallorca? Después de haberlo organizado el primer verano en El Poble Espanyol de Barcelona se nos presentó la oportunidad de hacer lo mismo en Es Baluard Museu d'Art Modern i Contemporani de Palma, una coyuntura perfecta para trasladar el concepto a un nuevo espacio. Nos encantaría seguir haciéndolo en más y nuevas ciudades. Lo mejor de los cortos... son su flexibilidad y frescor. Se puede experimentar más y más fácilmente. Tu sitio favorito de la ciudad donde ver cine es... la fantástica terraza de Es Baluard. ¿Un sueño? Poder trabajar desde una casa en el campo. Y un secreto... canto fatal.

Programación Mecal Air 2011: 05/08/11 - Soy tu padre | Especial Star Wars. Podréis disfrutar de una selección de homenajes, parodias y relecturas de la mítica saga. Música a cargo de Richilieu Dj (indie new music). 20-00h. Free. 12/08/11- Te quiero, por cierto ¿cómo te llamabas? | Especial Amor. Podréis disfrutar en formato “corto” de las diferentes visiones de un concepto tan universal como es el amor. Música a cargo de Sebas Avilés Dj & Downtown Dj (Soul, música de Jamaica, de los '60 y británica). 20-00h. Free. 19/08/11 - Allí donde vamos no necesitamos carreteras | Especial Back to the future. Podréis descubrir la visión que tenian del futuro los cortos del pasado. Música a cargo de Gzz Dj (BCN) (indie, dance, 80's y mashups).20-00h. Free. 26/08/11 - Los mejores cortometrajes del Mecal Pro 2011. Mecal Pro, Festival Internacional de Cortometrajes de Barcelona, celebró el pasado mes de abril su XIII edición. En esta ocasión podréis disfrutar de la mejor selección de los cortos participantes. Música a cargo de Tömmy Medusa Dj (Indie, garage rock). 20-00h. Free.

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Pere Salvà “Insecticida” Pere Salvà (Calvià, 1983) nos presenta una serie de cuadros habitados por personajes extraños, bichos, calaveras y fuertemente influenciados por el llamado “cómic underground”. En su obra se refleja la desilusión frente a una sociedad que se destruye a sí misma y que aliena al hombre con las máquinas y los procesos de racionalización. Denuncia lo que Allen Ginsberg llamaba el “Moloch”. Un bicho monstruoso, el engendro de la sociedad postmoderna que desalma a los seres humanos y contra el cual lucha el artista. ¿Cuándo? Hasta mediados de septiembre. ¿Dónde? Hotel Palu Sa Font (Apuntadores, 38. Palma de Mallorca) ¿Qué? Exposición

Pedro Luis Cembranos

B: una vez, un tiempo, un lugar B: una vez, un tiempo, un lugar es algo así como la recreación de una fábula, como un cuento deformado, como una pequeña historia de seres grotescos y espacios familiares. Es también como la reconstrucción de algo que nunca fue. Es un compendio de trabajos realizados en lugares y periodos

diversos, pero que desarrollan conceptos comunes como la memoria o el tiempo. Es como escuchar algo que no deberíamos. Es como un LP hecho de cortes de Caras B y rarezas. Es el título de una serie de fotografías de pequeñas dimensiones donde se reproduce una especie de arcadia inexistente, de fantasía de la memoria o juego de ausencias, que da nombre a la exposición. B es una relectura irónicamente simbólica de cómo los códigos sociales conforman los espacios que habitamos y de las pautas que los rigen. Es como la reinterpretación de un modelo, como la proyección de un hecho pasado, como el registro de una memoria común, y que como todo recuerdo, articula un tiempo y un espacio. Es una visión de lo patético. Es en realidad como la clave que encuadra gran parte de su trabajo, donde lo que sentimos como familiar o cotidiano se muestra como un espacio temporal en el que nuestra educación sentimental y afinidades emocionales son recurrentemente repetidas; una vez, un tiempo, un lugar. Es como otra dimensión del presente, como una película de cienciaficción de serie B. Es como el mercado negro o la economía subterránea. Es una manera de repensar el pasado, o en realidad de invocar fantasmas. Es una colección de desencuentros, de malos entendidos; como no recordar un aniversario o acudir a otra hora a la cita. B es un poco de todo, aunque nada es lo que parece. Es como una sucesión de hechos sencillos e intrascendentes; como un libro de relatos inconexos, pero donde se repitieran los protagonistas, y los acontecimientos. B es como un surtido de galletas. Luz Santos Rodero

¿Cuándo? Hasta septiembre. ¿Dónde? Galería 14.(Calle Sant Feliu, 14. Palma de Mallorca) ¿Qué? Exposición

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Avelino Sala ”Block House” Nacido en Gijón en 1972, Avelino Sala es probablemente uno de los artistas asturianos más fecundos cuyo trabajo ha conseguido una importante proyección internacional. Es fundador y director de la revista de arte y cultura contemporánea Sublime, un privilegiado y exquisito espacio de reflexión sobre las artes y la cultura más innovadora, que además nos permite vincular su producción no sólo con el arte contemporáneo sino con otros espacios limítrofes como la literatura o la filosofía. De difícil clasificación, su obra se alimenta en sus inicios de una realidad cercana, casi autobiográfica, con trabajos en los que aparece el artista como protagonista o recreando sus aficiones; es el caso de La espera, donde aborda el deporte del surf o el proyecto Ícaro, en el que sus personajes vacíos literalmente visitaban los muelles de carga del puerto. Avelino Sala llega al Espai Quatre avalado por una importante trayectoria profesional con importantes muestras individuales y colectivas realizadas en significativos espacios de todo el mundo, entre las que hay que destacar su presencia en PhotoEspaña 2006 o su participación en prestigiosas bienales como las de Venecia, Sao Paulo, La Habana, Istambul o Caracas, entre otras muchas apariciones en España, Europa y América. Avelino Sala ha tratado de buscar entre la espectacularidad de la sociedad y la reflexión sobre el significado simbólico de las artes, un espacio identificable con los límites de la cultura y la civilización, lugares donde la presencia de lo mortal y el recuerdo se unen a la iconoclasia que considera la pertinencia de no dejar de observar la apariencia de lo nuevo mediante una memoria que ha cambiado su sentido entre el pasado y el futuro. La simbología de los monumentos a la que ha dirigido sus últimos proyectos habla de esta inversión de sentido. Una presencia fantasmal que surge vigilante en el seno del nihilismo capitalista, identificable con la importancia de lo simbólico en los monumentos de las ciudades y la vuelta a ellos para saber si aún tenemos algo por decirnos. Si es probable que lo que presenta el arte actual sea una huida hacia adelante tratando de escapar de lo que se hizo con anterioridad, en el trabajo de Avelino Sala se puede recobrar otra interpretación de la memoria en relación a lo histórico. ¿Cuándo? Hasta septiembre. ¿Dónde? Casal Solleric- Espai Quatre. (Passeig Born, 27. Palma de Mallorca) ¿Qué? Exposición

Pablo Fernández-Pujol

“Metamorfases”

Se trata de un proyecto que el artista ha realizado durante su residencia en Addaya Centre d’Art Contemporani de Alaró, durante el pasado mes de junio. Fernández-Pujol, licenciado por la Facultad de B. Artes de Sevilla, llegó a Mallorca después de residir cerca de 2 años en Berlín. Durante la residencia en Addaya, ha desarrollado este proyecto que bajo el título de “Metamorfases” recoge carbones y acuarelas sobre papel y tela, en pequeños y grandes formatos, así cómo video, escultura y fotografía. En palabras del propio artista:“El proyecto “Metamorfases” se configura mediante el elemento del cerdo, animal que me atrae desde hace años, tanto formalmente como por la capacidad de transmitir la fuerza, la potencia y lo salvaje que lo caracteriza. Desde el dibujo de estudio, la escultura, el dibujo en gran formato y otro tipo de tanteos gráficos, se va desarrollando un proyecto definido completamente en una video-animación con audio; este audiovisual presenta el proceso de metamorfosis que sufre un individuo aparentemente humano, hasta llegar a transformarse en una especie nueva, mitad cerdo, mitad hombre...” La exposición se presentará a modo de instalación, y junto a las obras más recientes e inéditas podremos ver también, algunos videos realizados durante su estancia en Berlín. Pablo Fernández-Pujol ha sido seleccionado y premiado en multitud de certámenes, bienales y premios de pintura, o video-creaciónnn, destacando “Segundo premio dvideo-creaciónónón Málaga Crea 2011” y “Segundo premio de artes visuales Málaga Crea 2010” con sendas exposiciones en el CAC, Centro de arte contemporáneo de MálagVideo-formesmesmes 2010, certamvideo-arteartearte” de Clermont-Ferrand en Francia, o el “Certamen de video y artes visuales Cologne Off 2010” en Colonia, Alemania. Asimismo ha expuesto y participado en numerosas exposiciones tanto a nivel nacional cómo internacional, en Berlín, Madrid, Zaragoza, Macedonia, Argentina, EEUU, Costa Rica, México, Colombia, Ucrania o Holanda, por citar algunos lugares. Can Monroig presenta esta muestra, con la colaboración de Addaya Centre d´Art Contemporani de Alaró. ¿Cuándo? Hasta finales de agosto ¿Dónde? Can Monroig (Inca) ¿Qué? Exposición 18//INFOMAG


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EN TRE gourmet VIS TA Sa Plaça chill-out restaurant

La cocina es pasión y sacrificio, se tiene que estar dispuesto a muchas cosas y sobre todo se tiene que ser honesto al momento de cocinar. Cooking is passion and sacrifice, you have to be willing to give a lot and above all you have to be honest when you are cooking.

No hay duda de que la carne de res asada es la protagonista de la cocina de este restaurante-terraza de Moscari. Sus exquisitos platos, como la "parrillada" (un inmenso despliegue de diferentes cortes de carne asada) enamoran el paladar de todo el que los prueba. ¿Qué tipo de cocina ofrecéis exactamente? Nuestra base fundamental es la carne a la brasa . Ofreciendo varios tipos y cortes, pero también pizzas caseras en horno de leña y ensaladas frescas. Un sabio de las brasas, capaz de soñar y desarrollar platos increíbles a la brasa es un señor sencillo, amable capaz de conseguir impregnar el aroma de las brasa a los alimentos sólidos. ¿Cambia mucho el sabor cuando se cocina en leña? Por su puesto. Imagina un buen entrecot asturiano, ahora piensa en los aromas que desprende la leña. Ahora imagínatelos juntos... Entonces, ¿Hay claves para cocinar con fuego y leña? Si mucha paciencia, darle tiempo a que la leña queme bien, que la brasa este al rojo vivo y que la temperatura sea constante para que la carne pueda coger todos los aromas. Entre los cortes de carne de res predilectos en Uruguay están el churrasco, el asado de tira y la pulpa de lomo, este último considerado el más exquisito por su suave textura y bajo contenido en grasa. ¿Cuál es el corte más solicitado en vuestro restaurante y los platos de mayor consumo? Los platos más solicitados son los de ternera, el churrasco y el chuletón . ¿Qué objetivos se han marcado para esta temporada de verano? El objetivo se va cumpliendo. Nuestros clientes repiten año tras año y se acuerdan de nosotros. Vienen a disfrutar de una buena cena y una relajada velada.

There is no doubt that the main star of this restaurant with terrace in Moscari is its char-grilled beef. Its wonderful dishes such as the barbecue platter (a huge display of different cuts of char-grilled meat) will seduce anyone who tastes it. What type of food do you offer exactly? Our main produce is char-grilled beef which we offer in various types and cuts but we also serve home-made pizzas made in a logfire oven. A connoisseur of char-grilled meat who is able to design and create amazing grilled dishes must be a simple man who can impregnate the food with the aromatic smell of the wooden logs. Can you really taste the difference when you cook with a log-fire? Of course. Imagine a good Asturian steak, now think about the lovely smell of a log fire. Imagine them together… So, are there any essential tips for cooking with a log fire? Yes, lots of patience, give time for the logs to slowly burn all over, the charcoal must be piping hot and the temperature must be constant so the meat can absorb all the fragances.. Amongst the best cuts of beef in Uruguay are the barbecue steak, crosscut ribs and loin steak, this last one is considered to be the most exquisite because it is very low in fat and it has a very soft texture. What is the most popular cut in your restaurant and what are the most popular dishes? Our beef dishes are very popular, two of the main ones are the barbecue steak and the T-bone steak. What are your objectives for this summer season? We are achieving our objectives. Our clients remember us and keep coming back year after year. They come to enjoy good food and a nice evening.

Más INFO en GUÍATE (pág. 65 )

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gourmet’s corner

Duxou grill-restaurant

“Ven a nuestra casita de campo con piscina y zambúllete en el verano más genial de tu vida” “Come to our stunning country house with our very own swimming pool and immerse yourself in the greatest summer of your life” Buenas noches Teresa. ¿Podrías contarnos algo acerca de tu proyecto de crear este espacio y qué ha significado en tu vida poder conseguirlo? ¡Hola! Este proyecto es una ilusión desde hace mucho tiempo. El objetivo: comer bien, económico y al mismo tiempo escuchar buena música, en fin, que se sientan en una buena atmósfera…Conseguirlo!!! Estoy en ello… pero te aseguro, mucho esfuerzo Por el jardín y diferentes estancias del lugar se pueden apreciar esculturas y obras que le dan una atmósfera realmente especial. ¿Quién es el artista? Tenemos diferentes artistas, entre ellos, el ya fallecido Bob Brotherton con algunas esculturas y mi gran amigo Marto con sus cuadros.

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Good evening Teresa. Could you tell us something about how you created this space? Tell us about the whole project and what it meant to you when you actually achieved it. Hi! This project is something I´ve wanted to do for a long time. Our main objectives: good food, sensible prices and good music. Basically, we wanted to create a great atmosphere. That´s all we wanted to achieve!!! We are still working on it… but I can assure you that we are working really hard. Around the garden and all the different rooms in the house one can enjoy wonderful sculptures and works of art which provide the house with a very special atmosphere. Who are they by? We work with different artists, just to name some, we have some sculptures by the late Bob Brotherton and paintings by my good friend Marto.


www. esparc.es Parc Recreatiu s/n. Selva, Mallorca. Tel. 971 515 145 Almuerzo/Lunch 12:30 - 15:30 Cena/Dinner 19:00 - 23:30

"Carnes que sorprenderán en todos los sentidos, por sus sabores, por sus texturas y por sus inigualables valores nutricionales” Es un lugar al que apetece ir, porque se genera un ambiente particular, y el trato es amable, próximo y cercano, en un entorno privilegiado. La terraza, a la sombra de los pinos, o por la noche, es una auténtica joya. Y que disponga espacio y zona de juegos para los niños es un valor añadido, que pocos restaurantes pueden ofrecer. En general, las carnes a la parrilla son su especialidad, y lo demuestran con creces, pero el bisonte es el plato estrella y que hace especial este restaurante, porque es una pieza original, exquisita y de una textura muy diferente. At Es Parc, you'll find fresh ingredients - try the fresh fish, or the top quality charcoal-grilled meats (bison is one of the specialities), along with seasonal produce and home-made desserts, all in a lovely and tranquil atmosphere. Gori heads up the warm, friendly service.

www.lagunapollensa.com

EDIFICIO BONANÇA, CALLE LA FARO 23 07470 PUERTO POLLENSA Tel: +34 971 864 919

Laguna es un lugar único para relajarse, tomar sol y nadar, beber y comer de nuestro extenso menú español e internacional. Laguna is a unique place to relax, sunbathe and swim, drink and dine from our extensive spanish and international menu. Abierto cada día ofreciendo desayuno, almuerzo y cena. Piscina abierta: 10h al 18h Open daly for Breakfast, Lunch, Dinner and Drinks. Pool open: 10am - 6pm


gourmet’s corner

Sentados en la terraza de la piscina nos tientan con deliciosas y variadas recetas de “Hamburguesas Gourmet”para todos los gustos, preparadas con los más frescos ingredientes de temporada ¿De dónde provienen todos vuestros productos? Tengo la suerte de poder ofrecer productos ecológicos de temporada que provienen de Ca'n Sureda, una finca del famoso cantante alemán Peter Maffay, con una calidad espectacular. Entones, ¿cuál dirías es el producto más agradecido de la cocina de Duxou? Aparte de las hamburguesas caseras, que están riquísimas, tenemos comida tradicional mallorquina. El solomillo cebón , otra estrella entre otros como el chuletón, pinchos y mucho más… ¿Qué platos piensas identifican más este encantador lugar? Carnes a la brasa acompañados de productos de temporada de la zona. Nos ha contado un pajarito que este nuevo concepto de piscina y grill, también va acompañado de sesiones DJ, conciertos en directo...etc.¿Tienes alguna programación preparada para este mes de agosto? ¿Alguna sorpresa especial? Como he dicho antes, la música es tan importante como la comida; para ello, todos los Jueves contamos con música en vivo de estilos diversos y ocasionalmente algún festival. No queremos robarte más tiempo a Teresa. Te quedan muchos pensamientos por ordenar, muchos sentimientos por transitar, mucho trabajo por hacer. Te agradecemos sinceramente tu paso por Infomag y seguiremos acompañándote para vivir juntos tus próximos éxitos, muchas gracias.

Whilst sitting on the terrace next to the swimming pool we are seriously tempted by some really delicious recipes of “Gourmet Hamburgers” of all types which are prepared with fresh seasonal ingredients. Where do you get your produce from? I´m lucky enough to be able to offer the best in-season organic produce with the highest quality, which comes from “Ca'n Sureda”, a country house owned by Peter Maffay, the famous German singer. So, What would you say is the best dish from Duxou´s kitchen? As well as our home made hamburgers which are delicious, we also serve traditional Mallorquin food. But let´s not forget our “Cebón” steak and amongst others, our T-bone steak. I can also recommend our “pinchos” and many other dishes… What dish or dishes would you say define this gorgeous place? Grilled meat served with local seasonal produce. We´ve heard through the grapevine that this new concept of grill and swimming pool also comes with live DJ sets, live music, etc. What is the line up for August? Any special surprises? As I said before, for us the music is as important as the food and for this reason there is live music every Thursday of all different styles and every so often there will be some type of party or event. We don´t want to keep you any longer, Teresa. We know you have lots of things to think about, lots of feelings to come to terms with and a lot of work to do. We are very grateful that you spent some time with us at Infomag and we will be with you every step of the way to enjoy all your success, thank you very much.

Más INFO en GUÍATE (pág. 69)

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foto: santiagostankovic.com

hi b oli - C Pa am

ll Out

Passeig de Bartomeu Barceló i Mir, 19 (Davant Portixol) Palma de Mallorca Tel. 605 120 054

Garage Rex. “Nit de Vins” Mismo concepto al borde del mar. Durante el mes de Agosto, trasladamos la NIT DE VINS de los jueves al Kali Beach para que disfrutéis de nuestros pinchos en una terraza junto al mar. Este jueves ven a probar nuestros pinchos en la NIT DE VINS de GARAGE REX en el Kali Beach. Además para que paseis una noche inolvidable disfrutareis de las sesiones de nuestros Dj's amigos. Copa de vino o caña y pincho 3EUR Pincho 1,80EUR Ven y descubre la cocina en miniatura de GARAGE REX en Kali beach - costa d’en Blanes, Puerto Portals.

Pablo Iglesias, 12. Palma de Mallorca. Tel. 871 948 947 / info@garagerex.com Mediodía elaborado menú por 12.90 EUR. Horario de 13.30h a 16.00h y de 20.30h a 00.00h Sábados mediodía y domingos cerrado. www.garagerex.com


gourmet’s corner

CALA RATJADA... SAY HELLO!!!

Te recomendamos una ruta de lo más interesante. Cala Ratjada era originariamente un puerto pesquero y la zona del muelle continúa siendo el centro de actividad de la población. Las antiguas casas de pescadores se han reconvertido en bares y restaurantes de ambientes muy diversos como el Noah´s Lounge-café, que ofrece desayunos especiales, muy abundantes y realmente deliciosos. Permanece abierto todo el día, por tanto existe la posibilidad de cenar o de tomar unas copas amenizadas con sesiones de djs en su fantástica terraza y con unas vistas espectaculares. Mama Pizza es otra de las buenas opciones para comer a muy buen precio en primera línea de mar. La belleza de su línea costera no nos dejará indiferentes. Generosas pizzas elaboradas con productos frescos y de primerísima calidad. Mama Pizza

A partir de los años 60, Cala Ratjada fue creciendo como centro turístico, despertando gran interés entre los visitantes alemanes, hoy por hoy sigue siendo unos de los destinos más demandados de la isla, no en vano la oferta de hoteles es muy amplia. Os recomendamos hospedaros en el Lago Garden Apartsuites & Hotel Spa ***** que ofrece un ambiente perfecto para una pequeña escapada con tu pareja o amigos, por la calidad de sus servicios y el extenso programa de actividades. Podemos encontrar también, por las calles próximas al muelle, tiendas de ropa y artesanía y una de las discotecas más veteranas de Cala Ratjada, es la llamada Bolero disco y lleva más de 48 años funcionando. Es una zona muy concurrida por la noche. En este lugar encontramos una gran variedad de Shows y fiestas organizadas. Justo al lado, encontramos el Angel´s cocktail-bar, el lugar perfecto para tomarte unas copas o cockteles con los amigos con una fantástica terraza en pleno centro de ocio nocturno de Cala Ratjada.

Si partimos del muelle y caminamos por el paseo marítimo, llegaremos a la playa de Son Moll, de arena blanca y aguas cristalinas. Tomando el sentido contrario desde el muelle llegaremos por el paseo de Ses Anfores hasta Cala Gat, una playa pequeña rodeada de un pinar, con aguas cristalinas que la hacen perfecta para practicar snorkeling. En el otro extremo de Cala Ratjada se encuentra Cala Agulla, con buen acceso y excelente dotación de servicios. Es más extensa que las anteriores y también bastante concurrida pero merece la pena por las increíbles vistas de mar abierto.

Es el punto más cercano entre Mallorca y Menorca con apenas 24 millas de distancia, de ahí que tengamos la posibilidad de tomar un barco hasta Ciutadella y en apenas 60 minutos estamos en la costa menorquina. Una visita obligada en nuestra excursión a Cala Ratjada es El Faro, desde aquí tendremos unas vista increíbles de la abrupta costa de Capdepera, el núcleo de Cala Ratjada y en los días soleados podremos ver con toda claridad la costa menorquina. Cerca del Faro, nos encontraremos con la Torre Esbucada, una torre de defensa en ruinas del siglo XVII. Por todo esto y mucho más, Cala Ratjada es un verdadero paraíso natural que no podemos dejar de visitar.

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noah’s café · lounge · restaurant Un rincón en el paseo maritímo frente el característico puerto pesquero, donde poder disfrutar de una vista privilegiada y un ambiente con una atmósfera relajada y distendida. Un lugar donde la buena música, la comida equilibrada y la belleza se reúnen para ofrecerte una de las mejores opciones en Cala Ratjada. Si algo puede diferenciar a este lugar, es el concepto del buen hacer y trato al cliente. Destaca del Cafe Noah's el enorme esmero en sus desayunos para empezar bien el día, magníficos tentempiés y excelentes cocktails, que garantizan una dieta sana y saludable. Avenida América 1-2. Cala Ratjada. Mallorca. Tel. 971 818 125 Abierto cada día: Lunes - jueves: 9h-2h. Viernes- sábado: 9h - 4h. Domingo: 9h -2h

Avda. América, 6. Cala Ratjada. Mallorca. Tel. 971 563 740 Abierto cada día: 12h-00.15h - www.mama-pizza.com EXCELENTES PASTAS Y PIZZAS. PRODUCTOS GOURMET: SAL DES TRENC, ACEITES EXÓTICOS, VINAGRES BALSÁMICOS

SPA & WELLNESS Sauna, baño turco, jacuzzi. Piscina de contraste. Peluquería, salón de cosmética y masajes. Talasoterapia, hidroterapia, fangoterapia, aromaterapia. Tratamientos faciales y corporales. Avd. Buen Paseo, s/n. Cala Rajada, Mallorca. Tel. 971 563 616 - Fax. 971 565 596 - www.lagogarden.com


gourmet’s corner / destacados mallorca

¿Un 'gin tonic' en Cacao café de Alcudia? ¿Que es la Ecología?

La ruta del Gin tonic sigue de moda.

Ahora esta muy de moda hablar de ecología, aparece en los medios de comunicación, en los colegios ... y a veces ocurre que al escuchar mucho un vocablo, el verdadero valor del significado se pierde, y entonces se inventan palabras con un mejor timbre para sustituir a la antigua palabra . Tenemos a maestros que han hablado de la verdadera ecología en sus libros, por ejemplo Fritjof Capra en su libro Center for Ecoliteracy también a Satish Kumar en el libro La brújula espiritual ... Que por cierto estarán en Mallorca el próximo mes de octubre, pero ya os daré mas información en el siguiente artículo sobre el Próximo Encuentro referente a la Nueva Educación que se está re-planteando en Mallorca. Entonces, ¿Cuál es el verdadero significado de la palabra ecología? Oikos=casa, logos=conocimiento, por lo tanto la ecología es el estudio de como funciona La Casa de La Tierra. Para ser más exactos, es el estudio de las relaciones que interconectan a todos los miembros de La Casa de La Tierra. Así que podemos y debemos aprender como vivir sosteniblemente. Simplemente tenemos que observar un poco para ver que la Tierra está en estado de alarma, vemos los desastres medioambientales, el cambio climático, el petróleo que empieza a escasear, no tenemos que vivir con miedo, pero tenemos que ser concientes de la problemática que hay. Nuestra casa está en peligro !! Cada uno de nosotros podemos hacer una pequeña introspección y preguntarnos a ver que estoy haciendo yo para ayudar, o que podría hacer más para salvar este lugar maravilloso donde me da su soporte, sus alimentos... me regala su belleza y yo en cambio la estoy destruyendo poco a poco, porque simplemente no tengo conciencia de ello. Cada uno según sus posibilidades puede hacer mucho más: reciclar, sembrar árboles en su jardín, en su huerto, utilizar lo menos posible el coche para evitar más contaminación y no ensuciar el planeta Tierra. Os propongo que lo hagáis desde el corazón, desde ese fuerte sentimiento que todos tenemos, porque recordad que es nuestro hogar, es nuestra realidad y somos los máximos responsables de lo que está pasando. Yo, personalmente me he propuesto sembrar árboles cada vez que realice un viaje en avión, porque es lo que más contamina. Tenemos que facilitar la producción de más oxígeno en la Tierra y los árboles ayudan a ello. ¡Amemos nuestra casa! Como digo yo: Amar es dar y recibir, acaso ¿no recibimos más de la madre Tierra, de lo que le damos? Y como recomendación, en este mes de agosto les propongo visitar un Festival en Benicassim, este es su segundo año y se llama " Rototom". Es un festival ecológico y de música Reggee, y este año con la visita de Vandana Shiva,una ecologista mundialmente conocida.

Este restaurante incorpora a su terraza de verano una animada barra de cócteles y gin-tonics servidos con una gran variedad de tónicas. La historia empieza a las 18h. Para elegir la copa, su botillería recoge más de una veintena de ginebras Premium así como una amplia gama de cócteles. Ginebras premium de moda como puedan ser la Martin Miller, London Gin o Citadelle se dan la mano con otras más pasadas de moda como la Hendricks o Bombay Saphire, pero sobre gustos no hay nada escrito…. Johann Jacob Schweppe, el inventor de la tónica, vivía en Ginebra. Quizá esta combinación de factores impulsó a un alto general inglés a juntar el agua carbonatada (con la que se combatía el paludismo) y el gin durante el receso de una batalla en la India. Con el tiempo los británicos perdieron su colonia. Ciento cincuenta años después de aquella lucha y a 10.000 kilómetros de distancia; hoy, en Mallorca, el gin tonic triunfa.

Kika Mas (Especialista en masajes, reiki, terapias naturales) Tel. 619 545 102

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Más INFO en GUÍATE (pág. 67 )

Barbacoa en tu casa dirigida por Asador Bolixe. El conocido Asador Bolixe traslada el equipo más apropiado con la decoración más elegante, profesionales del fuego, la parrilla y los mejores cortes de carne para convertir su reunión en el auténtico asado argentino del más alto nivel. Reuniones familiares, de amigos, de empresa, peñas, cumpleaños, bautizos, comuniones, bodas, presentaciones, recepciones ... Se encargan de todo. Con el sello de calidad de Asador Bolixe, el mayor exponente de la cocina Argentina moderna adaptada a las tendencias de la cocina mediterránea actual. www.facebook.com/asadorbolixe


Leonor Servera, 36. Cala Ratjada. Mallorca. Tel. 971 563 607 www.bolero-angels.com

since 1963 Calle Coconar, 10. Cala Ratjada. Mallorca. Tel. Tel. 971 563 490 www.bolero-angels.com

Panaderia, Pastisseria, Vinoteca, Delicadeses Plaรงa Major, 2. Sa Pobla. Mallorca. Abierto de Lunes a Sรกbado de 8:00h a 20:30h


fotógrafo: Miquel Angel Cañellas

gourmet’s corner / destacados

Óscar González, Director Marketing Europa; Mario Sandoval, padrino; Alberto Chicote, padrino; Fabio Calabrese, Director Operaciones España; Juan Carlos Clemente, responsable del área gastronómica de los hoteles Anthelia; Salomé, Mencey y El Mirador, en Tenerife; César Fernández, el jefe de cocina del IBEROSTAR Playa de Muro e IBEROSTAR Playa de Muro Village; Honorato Espinar, chef ejecutivo del IBEROSTAR Albufera Playa.

Iberostar presenta de la mano de Alberto Chicote y Mario Sandoval el libro “Pasión por la cocina” IBEROSTAR Hotels & Resorts ha presentado en el hotel Iberostar Royal Cupido, el libro “PASIÓN POR LA COCINA”. La obra, producida y editada por la compañía es el fiel reflejo de la gran apuesta de la cadena hotelera por la alta gastronomía. Los reconocidos chefs españoles Alberto Chicote y Mario Sandoval han sido los “padrinos de honor” en la presentación de esta nueva iniciativa. Iberostar Hotels & Resorts irrumpe con fuerza en la alta cocina. Conocedores de la relevancia que supone una oferta diferenciada y de calidad, la cadena mallorquina apuesta por llevar la excelencia gastronómica a los hoteles vacacionales, mediante una novedosa reestructuración de sus espacios gastronómicos. Como consecuencia de esta nueva realidad gastronómica de la compañía ha nacido el libro "Pasión por la Cocina by Iberostar", que ha sido presentado en el Hotel Iberostar Royal Cupido de Playa de Palma. Este libro gastronómico da fe del entusiasmo desbordante que la cadena hotelera mallorquina transmite en cada uno de sus establecimientos. Esto se aprecia a la perfección en la cuidada selección de los manjares y en los pequeños detalles que rodean esta propuesta nueva literaria sobre cocina de calidad. La presentación de “Pasión por la cocina” contó con dos padrinos de honor de gran prestigio nacional, los chef españoles Alberto Chicote (Restaurante Nodo y Pandelujo) y Mario Sandoval (Restaurante Coque); figuras de primer orden en el panorama gastronómico que han querido prestar su apoyo personal a esta nueva iniciativa de Iberostar. “Pasión por la cocina” es, por tanto, un manual que nace con la clara vocación de transmitir y compartir el respeto por el buen hacer gastronómico que está desarrollando la compañía de la mano de su equipo de “Chefs Estrellas”; un ramillete de profesionales de altura que exhibieron las excelencias de esta nueva filosofía, en una espectacular cena, posterior a la rueda de prensa, donde no faltaron recetas de autor y guiños a la cocina de vanguardia dentro de un respeto absoluto por la materia prima; premisas que no faltan en esta nueva corriente gastronómica que inunda los espacios culinarios de los diferentes hoteles de la compañía.

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Viêt nam café. Auténtica cocina real vietnamita. Tras un primer viaje a Vietnam de sus propietarios en 2004, quedan muy impresionados por sus paisajes, sus gentes y como no también por su gastronomía, por los productos naturales empleados y sus variados y maravillosos sabores. Por ello, deciden meses más tarde, abrir Vietnam Cafe. En Viétnam Café se elaboran una cocina autóctona fiel a su tradición y transportan a sus clientes a ese lejano país. Muchos de los ingredientes son importados de Asia, algunos de Vietnam como lemongrass, hojas de lima, tamarindo y granos de loto. El aperitivo estrella son los rollitos de primavera conocidos como 'nems'. Están hechos con pasta de arroz y se elaboran con diversos ingredientes (según la zona del pescado, vegetales, pollo). Son un auténtico deleite para cualquier paladar. Tradicionalmente se comen envueltos con lechuga o menta. Otros platos son la sopa tradicional vietnamita, pollo relleno con granos de loto, etc. La decoración en el restaurante es típica de Vietnam, siguiendo un estilo refinado y minimalista, pero al mismo tiempo acogedor. Una característica dominante es la cortina de perlas que divide el restaurante ¿Habéis probado la comida vietnamita? Tenéis vuestra oportunidad en Vietnam Café del barrio de Santa Catalina (Palma de Mallorca), con unos platos ricos en sabores y texturas con una gran influencia francesa A pesar del auge que hoy viven las culturas orientales en todo el mundo, Vietnam es aún un país desconocido para una inmensa mayoría, y mucho más si entramos en el apartado gastronómico. Sus platos son ricos en sabores y texturas, muchos de ellos similares a los que nos encontraríamos en la omnipresente comida china, pero con notas de distinción propias de las influencias francesa y norteamericana. El arroz, la sopa, los fideos, las verduras y las especias son algunos de sus productos básicos. Poco a poco, la gastronomía de Indochina, sobre todo la tailandesa y vietnamita, se va haciendo hueco en los restaurantes occidentales, dando color a la oferta panasiática, hasta ahora eclipsada por las especialidades chinas y japonesas. Aunque en España todavía son pocos los locales que ofrecen exclusivamente platos de Vietnam, la calidad de los mismos justifica al menos una visita. www.vietnamcafe.es -Más INFO en GUÍATE (pág. 60 )


Abierto de Lunes a Viernes de 09h a 20.00h Sábado de 09h a 19.00h

PALMA Paseo Mallorca, 5

www.llongueraselitepalma.com

Hairdressing & Beauty Open Monday to from 09h to 20.00h Saturday from 09h to 19.00h

Tel. 971 73 02 94

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eroticabaleares.es Próximamente una mini feria del Cómic, tendría lugar en la terraza de la tienda. Un pequeño homenaje al Cómic erótico y sobre todo a Milo Manara.

Más de 5000 artículos a tu disposición. Cada mes una oferta en sección artículo destacado. Se lo mandamos a domicilio en 48h. Total discreción. Carretera Arta, 11-C. Puerto de Alcudia. Mallorca. Tel. 971 897 564


gourmet’s corner / bodegas y vinos

Recomendado por Vinamica - www.vinamica.es

Bodega Mas Igneus. D.O. Priorato

Mas Igneus se fundó en el año 1996, fruto de la colaboración entre Josep Maria Albet y Josep Maria Pujol-Busquets y, inicialmente, también de la Cooperativa de Poboleda. El 2004, la Cooperativa finaliza su participación en la sociedad y Mas Igneus, juntamente con un grupo de viticultores de Poboleda y Porrera - que ya se dedicaban al cultivo ecológico -, se traslada a la bodega nueva, de diseño vanguardista, construida en la finca Costers de l'Ermita, a las afueras de Gratallops y a los pies de la conocida ermita de Nostra Senyora de la Consolació. Las viñas, la bodega y los vinos de Mas Igneus, así como los viñedos de los viticultores que trabajan con ellos, poseen todos la certificación de ecológicos concedida por el CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària de Catalunya) , y BIO INSPECTA, (Delinat - Suïssa) entidades encargadas de asegurar el cumplimento de las normativas más estrictas de agricultura ecológica del mundo. Para más detalles pueden consultar la página que trata en profundidad la viticultura ecológica. La bodega, diseñada por el arquitecto Alfons Soldevila, ha sido seleccionado para la 4a bienal de arquitectura Alejandro de la Sota del Colegio de Arquitectos de Tarragona, y también sale publicada en la revista de arquitectura del Colegio Oficial de Arquitectos de Cataluña, num 244 (articulo Alfons Soldevila 91-2004). Se construyó a tiempo para vinificar la vendimia del 2004, y se inauguró formalmente en la primavera del 2005. La nueva bodega de Mas Igneus se inauguró justo antes de la vendimia del 2004. El diseño de la bodega, con numerosos depósitos pequeños, permite fermentar cada parcela por separado. De esta forma, siempre se puede elegir el momento de la vendimia según el punto óptimo de maduración. Dado que tienen viñas en diferentes poblaciones y altitudes, el punto óptimo de maduración de la misma variedad en diversas parcelas difícilmente coincide. Del mismo modo, se permite vinificar cada parcela en función de sus características específicas. Todos los trasiegos se realizan por gravedad, evitando así el uso de bombas. Incluso los remontes diarios que se efectúan a lo largo de las maceraciones se llevan a cabo sin bombeos. Se decanta el vino en un contenedor de acero inoxidable colocado debajo del depósito y, con la ayuda de un toro, se vierte el vino por encima de las pieles, en la parte superior de la tina. Las maceraciones de vino tinto se realizan mediante una técnica llamada "sombrero sumergido". De este modo, el sombrero de pieles y pulpa se mantiene debajo del nivel del vino, favoreciendo la extracción. Después de la fermentación, los vinos están listos para empezar su crianza en barrica, hecho que otorga los diferentes nombres a nuestros vinos: FA112 y FA206, en el caso de los tintos, y el blanco, FA104. FA significa Fusta Allier ("madera de Allier"), indicando el bosque de procedencia de nuestras barricas. Los números se refieren a la edad de la barrica y al tiempo de crianza. Así, pues, 112 y 104 se refieren a las barricas nuevas, con una crianza de 12 y 4 meses, respectivamente. El FA206 pasa seis meses en barricas de segundo año. En el caso del Costers de Mas Igneus - el vino de más alto nivel sólo producido en añadas excepcionales -, el vino realiza la fermentación maloláctica en barrica, donde, además, pasará entre 12 y 15 meses de crianza, según la añada. Todos los vinos se embotellan sin clarificar y con sólo una ligera filtración, para mantener al máximo sus características naturales. www.masigneus.com 36//INFOMAG

Costers de Mas Igneus

Variedades de uva: 80% Garnacha Negra, 20% Cariñena Crianza: 12-15 meses en barricas nuevas de roble francés Allier Vinificación: Fermentación de 45 días a 26°C. Maceración durante 22 días, con dos remontajes diarios. Sin filtrar ni clarificar. Edad viñas: 80 años Evolución prevista: 10-12 años

Sólo se produce en las mejores añadas. Costers de Mas Igneus es un cupaje de Garnacha Negra (80%) y Cariñena (20%), procedente de 5 viñas viejas de costero, con pendientes de hasta el 30%. La producción está limitada a sólo 1500kg por hectárea. La vendimia empieza a principios de octubre, con la uva seleccionada y recogida a mano en pequeñas cajas de 20kg. En la bodega, se realiza una segunda criba mediante una cinta de selección. Los mostos fermentan a 26°C durante 45 días. A continuación, el vino pasa a las barricas (nuevas, de roble francés Allier), donde realiza la fermentación maloláctica y, posteriormente, una crianza de 1215 meses, según la añada. Se embotella sin estabilizar, sin filtrar, ni clarificar. Prevemos una evolución positiva en botella durante 10-12 años. 2001 2000 Costers de Mas Igneus - 80% Garnacha tinta, 20% Cariñena Un año en barrica de roble francés. Sensación de concentración y de frescura. No es especialmente expresivo en la nariz, pero tiene consistencia y equilibrio en la boca, noblemente tánico, carnoso, vivo.

Mas Igneus Fa112

Variedades de uva: 60% Garnacha Negra, 30% Cariñena, 10% Cabernet Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble francés Allier Vinificación: Fermentación de 35-40 días a 28ºC. Edad viñas: 60 años Evolución prevista: 10 años

Producido a partir de viñas viejas cultivadas en costeros con una edad media de 60 años y una producción de sólo 500g por cepa. La vendimia empieza a principios de octubre, seleccionando y recogiendo la uva a mano y en pequeñas cajas de 20kg. En la bodega, se realiza una segunda criba mediante una cinta de selección. Los mostos fermentan a 26°C durante 35-40 días. A continuación, el vino pasa a las barricas (nuevas de roble francés Allier), donde realiza la fermentación maloláctica y, posteriormente, una crianza de 12 meses. Se embotella sin clarificación ni estabilización por frío. Prevemos una evolución positiva en botella durante 10 años.


Cereza intenso. Aroma con notas minerales (tierra y piedra caliente), fruta muy madura (rabillos de pasa, dátiles). Boca carnoso, lleno, sabroso, frutos negros, mineral, madera tostada.

madura y hollejo macerado. Boca potente, taninos marcados pero con potencial cierta frescura especiada y de suelo, algo cálido pero con buen peso de fruta, regaliz.

Mas Igneus FA 206

Mas Igneus Fa104

Variedades de uva: 70% Garnacha Negra, 20% Cariñena, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Syrah Crianza: 6 meses en barricas de roble francés Allier de segundo año Vinificación: Fermentación de 30 días a 26ºC Edad viñas: 35 años Evolución prevista: 5-6 años

Uva producida en terrazas con un rendimiento medio de 2500 kg por hectárea. La vendimia empieza a principios de octubre, con la uva seleccionada y recogida a mano en pequeñas cajas de 20kg. En la bodega, se realiza una segunda clasificación mediante una cinta de selección. Los mostos fermentan a 26°C durante 30 días. El vino realiza una crianza de seis meses en barricas de roble francés Allier de segundo año. Se embotella sin clarificación ni estabilización por frío. Prevemos una evolución positiva en botella durante 5 años. 2001 Mas Igneus FA 206 . Cereza algo intenso. Aroma frutoso, ligeramente mineral, con notas tostadas de roble. Boca potente, frutal, sabroso, buena expresión frutal, con matices tostadas de la madera muy bien integrados en la fruta.

Barranc dels Closos

Variedades de uva: 100% Garnacha Blanca Crianza: 4 meses en barricas nuevas de roble francés Allier Vinificación: Fermentación de 30 días a 15ºC. Battonage durante la crianza Edad viñas: 65 años Evolución prevista: 3 años

La vendimia empieza a finales de septiembre. La uva está recogida a mano y se transporta a la bodega en pequeñas cajas de 20kg. En la bodega, se realiza una segunda criba con una mesa de selección,, antes de un prensado suave con una presión máxima de 2kg. La fermentación se realiza en barricas nuevas de roble francés Allier a una temperatura controlada de 15°C y puede durar hasta 50 días. A continuación, completa 4 meses de crianza sobre las lías en las mismas barricas. Se embotella sin clarificación ni estabilización por frío. Prevemos una evolución positiva en botella durante 3 años. Mas Igneus FA104 2001. Pajizo. Aroma potente, complejo (flores, hierbas aromáticas, lavanda), con notas de roble nuevo. Boca amplio, graso, complejo sabroso, frutal, hierbas aromáticas. Mas Igneus FA104 2003. Pálido, matices verdosos. Aroma intenso, muy fino, excelentes notas varietales (frutos verdes, toques exóticos y de finas hierbas), toques ahumados del roble. Boca potente, algo frutoso, rico en matices de hierbas, cálido y graso.

Barranc dels Closos

Variedades de uva: 80% Garnacha negra, 20% Cariñena Crianza: 3 meses en barricas de roble francés Allier Vinificación: Fermentación de 25 días a 26ºC. Battonage durante la crianza. Filtrado ligeramente antes de embotellar. Edad viñas: 30 años Evolución prevista: 6-8 años

Uva producida en terrazas con un rendimiento medio de 4500 kg por hectárea. La vendimia empieza a principios de octubre, con la uva seleccionada y recogida a mano en pequeñas cajas de 20kg. En la bodega, se realiza una segunda criba con una mesa de selección,. Los mostos fermentan a 26°C durante 25 días. A continuación, pasan a las barricas de roble francés Allier, donde realizarán una crianza de 3 meses. El vino se embotella sin clarificar ni estabilizar con frío, resultando un vino con los típicos toques del Priorat. Barranc dels Closos 2002. Cereza granate oscuro. Aroma algo intenso, notas ahumadas y especiadas del roble, fondo a fruta

Variedades de uva: 50% Macabeu, 30% garnacha Blanca, 15% Pedro Ximenes, 5% Muscat Crianza: 3 meses en barricas de roble Allier Vinificación: Fermentación de 15 días a 16ºC. Battonage durante la crianza. Ligeramente filtrado antes de embotellar. Edad viñas: 45 años Evolución prevista: 2 años

La vendimia empieza a finales de septiembre. La uva está recogida a mano y se transporta a la bodega en pequeñas cajas de 20kg. En la bodega, se realiza una segunda criba con una mesa de selección, antes de un prensado suave con una presión máxima de 2kg. La fermentación alcohólica tiene lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Para mantener sus características frescas, no se realiza la fermentación maloláctica. A continuación, el vino pasa tres meses en barricas de roble francés Allier y se embotella sin clarificación ni estabilización por frío. Prevemos una evolución positiva en botella durante 2 años. Barranc dels Closos 2002. Pajizo. Aroma complejo, rico en matices de hierbas de monte y notas minerales. Boca potente, calido, dulcedumbre, glicérico, sabroso, muy persistente. Barranc dels Closos 2003. Amarillo pálido, matices verdosos. Aroma intenso, muy fino, notas florales y de fruta fresca algo exótica (melón), apuntes de hinojo. Boca sabroso, algo frutoso y cálido, cierta frescura mineral, largo. INFOMAG//37


music news

music & clubbing - imperdibles

Poni Hoax Images of Sigrid El segundo largo de Poni Hoax confirmó lo que muchos esperábamos. Uno; La electrónica es la tónica dominante del proyecto, unas veces se enfoca vía sintetizadores marca de la new wave y otras como homenaje hortera al tecno de los 80, sin olvidar el ramalazo punk de Pretty tall girls, por ejemplo. Dos; Si por ellos fuera, serían el proyecto paralelo de alguno de los integrantes de los daneses WhoMadeWho (la similitud es total) y fusilarían lo que saliese a su paso. El disco en conjunto no está mal (nunca hubiera creido que Pitchfork les daría un 7,8 en su momento), tal vez no encontramos demasiados temas de la talla de Antibodies, y los estilos utilizados por dispares lleguen a marear. Intentar ser Talking Heads es complicado por mucho que intentes cantar como David Byrne (Images of Sigrid) o te empeñes en encajar congas y metales cuando menos lo esperen los oyentes (All things burn). En total 13 temas oscuretes por momentos disfrutables. www.myspace.com/ponihoax

Edredón

Un grupo atrevido y potente siempre tiene un plus para ser escuchado.

electro-rock

Bajo el nombre de Edredón encontramos un quinteto que viene de Carabanchel para dar un lavado de cara al electro-rock que se hace en España. No son muchos los grupos que se meten en este terreno pero Edredón se han propuesto ocupar ese hueco que anhelábamos desde hace tiempo. El debut del grupo lo pudimos disfrutar a finales del año pasado y cuanto más pasan los días, más se da uno cuenta de la talla de este trabajo. Su disco homónimo tiene una crudeza endiablada donde los sintetizadores y los vocoders se dan la mano con las guitarras, bajos y batería para redondear la jugada. Y es que Edredón suena a krautrock, a synthpop y a electro-rock creando escenarios oscuros y desoladores, haciendo casi imposible escuchar este disco sin que la adrenalina fluya a su antojo. Enorme debut. www.myspace.com/edredones

LIBROS

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ARTICULO FUMADOR

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Miquel Bisellach, 27. Inca. Tel. 971 506 248 38//INFOMAG

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ROCK’N’ROSTOLL

XVII FESTIVAL MULTI- DISCIPLINAR SÁBADO 27 DE AGOSTO · MARIA DE LA SALUT · ENTRADA GRATUITA E AR F SA

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music & clubbing - imperdibles music & clubbing - news

Lüger Concrete Light (2011)

krautrock-electro-rock

Lüger no ha podido esperar más. Después de dar la sorpresa al publicar en 2010 su disco debut homónimo y tener que reeditar 200 copias más porque se quedaron cortos, ahora los madrileños vuelven con otro derroche de inventiva y calidad. Siguen con la misma esencia, sigue la clase y la línea que pudimos apreciar en su primer trabajo pero buscando otros derroteros más estrambóticos. El segundo álbum de Lüger se titula Concrete Light y es un ejercicio de creatividad donde a los largo de sus seis temas va vapuleando al oyente a su antojo. De menos a más, o mejor dicho, de menor a mayor contundencia y vuelta a empezar, Concrete Light se convierte en una montaña rusa de sensaciones, donde el krautrock, la psicodelia y el electrorock van impregnándolo todo a su paso. Los Lüger están haciendo el camino al andar en cada entrega, haciendo ver que su desembarco en el panorama musical independiente no fue fruto de la casualidad.www.myspace.com/dieluger

Israel Martínez El Hombre que se Sofoca (2011)

electronica-experimental

El músico experimental mexicano y artista audiovisual Israel Martínez publicó El Hombre Que Se Sofoca, tercera producción discográfica realizada en colaboración con Luis Felipe Ortega. Seis obras componen este nuevo material, las cuales han sido hiladas sin pausa, y para lo cual el creador hizo un procesamiento y fusión de grabaciones, paisaje sonoro y sonidos electrónicos generados a través de sintetizadores analógico-digitales y computadora, dando como resultado 60 minutos de gran intensidad y una música compleja casi visual. Martínez, explicó que el título del disco toma como referencia el libro “Punks De Boutique”, del escritor francés Camille de Toledo, un ensayo que, entre otros temas, habla de las incongruencias de la contracultura en un contexto moderno, que Israel Martínez ha interpretado también como la gran frustración que genera la impotencia de no poder cambiar nada en términos socio-políticos. En este disco se pueden escuchar grabaciones en parques solitarios, juegos infantiles en desuso, playas abandonadas, lugares que otrora fueron vacacionales o de recreación y que hoy se encuentran desolados por el temor de la población tras la inseguridad. Helicópteros sobrevolando la zona donde se encuentra el estudio del artista después del supuesto asesinato de un narcotraficante, se mezclan con sonidos de trenes en Alemania e incendios en un terreno baldío de Tlajomulco de Zuñiga, todo bajo el minucioso procesamiento de señal que siempre le ha caracterizado. Para los amantes de la experimentación y el ruido y para los que quieran escuchar algo distinto a lo habitual. www.israelm.com 40//INFOMAG


EN TRE VIS TA

Dirt Diggler Lleváis en la música mucho tiempo, ¿cómo fueron esos comienzos? Con la musica llevamos mas de 15 años, nuestros comienzos fueron por pura afición, haciendo fiestas privadas, pinchando en diferentes clubes, raves, viajando y asistiendo a muchos muchos festivales. ¿Quiénes son realmente Dirt Diggler? . Dirt Diggler es un colectivo de artistas y amigos que se expresan a través de diferentes tipos de eventos de carácter audiovisual. en estos momentos Dirt esta compuesto por Petita Lechatrose, Fede, Acid Pimps, Sarah Forsthoff, Marc Hanke, Lolo Flexas, Pin, Ricardo Pla, Tap-on y Marcos Banez. ¿Por qué este nombre? ¿Tiene alguna relación con el actor porno de los años 70 llamado Dirk Diggler? ¿Tan viciosillos sois? Buscando un buen nombre para las fiestas metidos en una piscina el verano pasado y después de nombres imposibles apareció dirk diggler (el famoso actor porno), lo transformamos a Dirt, nos empezo a gustar y a sonar bien... y hasta hoy. ¿Por qué y para qué os metisteis en este “negocio”? ¿Qué os impulsó a promover fiestas por Mallorca? Básicamente por ganas de pasárnoslo bien y al mismo tiempo poder hacer el tipo de parties que nos molan. ¿Podrías dar a nuestros lectores un breve adelanto de lo que va a pasar en Sa Possessió de Son Rossinyol el 13 de agosto en la “Dirt Diggler Full Moon Party? Os podemos adelantar que el dia 13 en nuestra fiesta de luna llena podréis ver transformada la posesion, escuchar desde directos y djs de electronica a sesiones de funk y freestyle, todo dentro de un line up de artistas internacionales y de la isla afines a Dirt Diggler. ¿Que artsitas habeis traido hasta ahora? Por nuestras fiestas han pasado artistas como Alexander Robotnick, Álvaro Cabana, Golden Bug, Pete Herbert y el grupo Cycle.. ¿Qué tiene de especial Sa Possessió de Son Rossinyol para organizar un evento de estas características? Lo tiene todo: la ubicación en la misma ciudad de Palma, dos espacios al aire libre, la sensación de estar fuera de la ciudad al estar dentro de una Posesión mallorquina con más de un siglo de antigüedad. Es nuestro espacio ideal. 13 de agosto de 19h a 06h. Dirt Diggler @ Sa Possessió (Polígono de Son Rossinyol, Palma) Entrada anticipada: 10EUR (aforo limitado) puntos de venta: www.mocrofono.es | Piel de Gallina | Devil Facebook: Dirt Diggler´s Rollergirl Sa Possessió

table dance Crta. Alcudia - Arta, 5. Puerto de Alcudia. Mallorca. Abierto cada día de 22.30 h. Tel: 642 274 627

foto: www.mirabiliaimages.com


music & clubbing - imperdibles

EN TRE VIS TA

Poal El nombre de Poal, ¿de dónde viene y cómo sonáis? Siempre hemos querido saber por qué nos llamamos Poal. Desde el primer día que escuché a Poal (Sebastià Mesquida & Miquel Moll) me di cuenta del potencial que desprende este proyecto y la energía que destila su último trabajo "Ex". Buenas noches, ¿Qué opináis de la maldición indie: “cuando una multinacional os edite y lleguéis a mucha gente será vuestra cruz”? Opinamos que el dinero no puede ser una maldición. Si hablamos de mantener los pies en la tierra, ¿qué cosa no toleraríais si fuese necesaria para seguir haciendo música? ¿Por qué no estáis dispuestos a pasar? Toleraríamos cualquier cosa. Estamos dispuestos a pasar por todo. ¿A estas alturas es bueno incorporar sonidos electrónicos cuando se vuelve a reivindicar lo analógico? Nunca hemos dejado a un lado la parte analógica, tanto en el estudio como en los directos lo que buscamos es una unión de las dos vertientes... cuando el presupuesto lo permite; lo analógico se ha vuelto terriblemente caro. ¿Tenéis un público target o componéis/tocáis para todos los públicos? Es algo que no nos planteamos. En el fondo creo que lo hacemos para nosotros... a partir de ahí, cuanta más gente se apunte a la fiesta mucho mejor. Y para terminar la entrevista ¿Demasiado soñadores quiere decir insatisfechos o insaciables? ¿Soñadores nosotros? Agosto 13, 2011 Dirt diggler FULLMOON Party (Sa Possessió de Son Rossinyol ) Agosto 19, 2011 La Parada de los Monstruos (Palma)

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Food, Music & Drinks Abierto todo los dĂ­as a partir de las 16h Avenida del Mar, 8C - Playas de Muro. Mallorca 971 570 137 - 629 841 515 - 629 213 132


SUPLEMENTO ESPECIAL IBIZA fucking trend

Lipsy Londres, de los campos de Ibiza a un chalet de alta gama Lipsy London, from the fields of Ibiza to a high-end villa. Lipsy London es, sin lugar a duda, una de las firmas mas trendy, y para el lookbook de este verano han optado por un rostro con el mismo estilo, la cantante Pixie Lott y han decidido de realizar la sesión de fotos en la isla blanca con la fotógrafa Diana Gomez. En las fotografías se pueden contemplar localizaciones como Cala Jondal y Es Cubells donde han escogido una finca lujosa. La firma nos ofrece estilismos de toda clase, por un lado, tenemos todo tipo de vestidos tanto largos como cortos y con estampados muy actuales, ya que Lipsy se apunta a la moda de los estampados florales o de pequeños lunares. Por otro lado, y hablando de la parte más “glamourosa” de la colección de verano de Lipsy para este verano, podemos encontrarnos con vestidos, tanto cortos como largos, de telas mucho más elegantes y con colores tan actuales como pueden ser el fucsia o el azul y a la vez, otros colores algo más clásicos y que encima siempre son un acierto para ir a una fiesta como son los colores blanco o negro. Wine & Gastronomy

Sa Cova Privat 2004 Variedad de uva: Monastrell 60% y syrah 40% Vendimia: Primera semana de Octubre.

Cosecha manual Elaboración: Fermentación controlada a 27º C. Un año de crianza en barricas de roble francés Volumen: 14% Nota de cata: Rojo picota, excelente buqué, fino, aldehidos nobles. Recuerdos de cedro, higos, sabroso, largo y elegante. Gastronomia: Carnes rojas, pescados azules, quesos curados Temperatura de servicio: 17º a 18º C. Grape variety: Monastrell 60% and Syrah 40%. Vintage: First week of October. Harvested by

hand. Fermented at a temperature of 27ºC. Aged 12 months in french oak barrel. Alcohol contents: 14%. Excellent bouquet, fine aldehyde, traces of cedar and figs, long tasting in the mouth.Recommended for red meats, blue fish and cured cheese. Serve 17º to 18º C.

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When UK brand Lipsy London decided on the perfect location Ibiza of course for their latest collections in collaboration with pop princess Pixie Lott, who was the first person on their speed dial? Photographer Diana Gomez was enlisted to capture the mood of the Lipsy London collection, from the fields of Ibiza to a high-end villa, with Pixie herself as the label's model and face. Stylist Michelle Kelly and Naked London were in charge of styling the shoot, transforming Pixie from a hippy chick by day to a party girl by night. Make-up artist Caroline Barnes of Frank London. Claire Dawson of Hob Salon London was the official hair stylist, in charge of keeping Pixie's massive mane tamed throughout the production! The fields beside Cala Jondal hotspot Blue Marlin were the gloriously sunny location for one collection, capturing the essence of the 'California girl' perfectly, despite being on the other side of the world! High on the hills of Es Cubells, the remainder of the shoot took place in this luxury villa, perfectly suited to Pixie's selection of party frocks!


La gastronomía ibicenca, magia a la cocina casera Ibiza's cuisine, or magic into the home kitchen Realmente pienso que desconocemos completamente la gastronomía ibicenca, así que nuestras papilas gustativas se preparan para descubrir un montón de sorpresas. Herencia de una cultura de campo y de economía de supervivencia, la gastronomía local se desarrolló integrando los contrastes topográficos que ofrece la isla: mar y montaña se mezclan en la carta de platos típicos.

However, completely unaware Ibizan cuisine, so our taste buds are ready to discover a lot of surprises. Inheriting a country culture and economy of survival, the local cuisine was developed by integrating the topographic contrasts offered by the island: sea and mountains blend in the letter of dishes.

La Oliva

La Brasa

Ample 32

Desde hace casi 25 años, Ursula , Rene y su équipo preparán sabrosas recetas de inspiración mediterranea y provenzal. Amplia selección de pescados frescos a la plancha y a la sal, carnes, sachimis de atún y salmón. La plaza mas animada de Dalt-Vila en un marco Ibicenco auténtico, es el encuentro de los gourmets. Buena relación calidad precio. Dispone de una impresionante selección de caldos franceses difíciles de encontrar. With a rows of quaint wooden chairs and tables set up on the ancient cobblestones of Dalt Vila, renowned Ibiza restaurant La Oliva, run by Rene and Ursula Salle. The extensive menu offers modern, fresh and healthy cuisine with traditional Mediterranean and Asiatic touches something for every appetite, plus an impressive wine list boasting a selection of hard-to-find French drops.

Restaurante fundado en 1977 de Cocina Mediterránea y tradicional de toque vanguardista. El restaurante ha recibido buenísimas críticas y fama, otorgados merecidamente por 30 años de dedicación y trabajo bien hecho que incluyen comida, servicio, atención, rapidez y un largo etc, que a su vez, son las claves del éxito de este maravilloso jardín restaurante.

El restaurante Ample 32 se caracteriza por conservar los sabores de la huerta de Ibiza en una cocina de vanguardia con excelente calidad y presentación. Cocina mediterránea y desenfadada a precios comedidos. La decoración del restaurante es moderna y actual y el servicio se caracteriza por su alegre simpatía y profesionalidad.

Preparing the best in local cuisine La Brasa is favored by many. Visit any time of the year and you'll find that the menu here highlights the seasons best with seafood dominating most on the list. Dining in this mystic restaurant, with the backdrop of old walls, rusty environment, candle light and cushions to sit on is a different dining experience altogether. So when you are in Ibiza, a visit to La Brasa is a must!

With the colours of ibicenco vegetable garden, the wisdom to combine from the best kitchens around the world, the conservation of tradicional flavours, all flaroured with mediterranean aromas, a new creative kitchen is born.

Carre Perella, 3. Eivissa. Abierto de lunes a domingo: 10h-02h Carta: 35-40 pp (bebidas no incluidas) Tel. 971 301 202 - www. Labrasaibiza.com

Ample, 32. San Antoni de Portmany. De lunes a Domingo: 20h- 00hrs Carta: 35-40 pp (bebidas no incluidas) Tel. 971 803 517 - www.ample32.com

Aura modern tapas lounge

La Paloma

Amante beach-club-Ibiza

Basado en la idea de evocar la energía única de Ibiza y lo mejor de la vida de la isla. Una selección de pequeñas y deliciosas tapas elaboradas con ingredientes de la mejor calidad. Perfectas para compartir mientras te relajas entre cojines balineses sobre bancos marroquíes de piel en su exclusiva terraza.

Un restaurante italiano que resulta una aventura culinaria. Especialidades orgánicas de los mejores tesoros culinarios de Ibiza en un rancho de propiedad familiar que deslumbran muchas celebridades. Entre los opciones de su menú hay una para cada gusto, desde carnes al plato bio. Recomendado para una cena romántica o para una agradable velada de amigos. La Paloma is one of Ibiza's true culinary treasures, located within a family-owned ranch where its matriarch operates a coveted dining room and summer terrace of organic Italian specialties. The space is divided between a formal restaurant and new café serving daytime menu of café salads and freshsqueezes juices. At 8pm the action shifts to the dining room as a fashionable dining scene unfolds while devouring a daily menu of homegrown specialties and seafood treasures.

Esta situado en un acantilado con vistas a la bahía de sol d'en Serra, rodeado de espectaculares formaciones rocosas y una vegetación exuberante. La carta Mediterránea es fresca, simple y elegante. Los exquisitos cócteles de Amante complementan las impresionantes vistas. Sin duda, el destino más romántico de la isla. Amante Beach Club brings a modern rustic beach and restaurant experience to Ibiza. Set in one of the most beautiful coves in Ibiza, Amante is perfect for anyone looking to relax in a stunning setting. The mediterranean menu is fresh, simple and stylish and the exquisite Amante cocktails compliment the stunning views. Luxurious day beds and an attentive waiting service make Amante the perfect all day destination. The evenings offer cocktails and fine dining overlooking the moonlit sea.

Carrer Santa Cruz, 2. (Dalt de vila). Eivissa. Abierto de lunes a domingo: 18h - 00.30h Carta: 35-40 pp (bebidas no incluidas) Tel. 971 305 352 - www.laolivaibiza.com

Based on the idea of evoking the unique energy of the white isle, bespoke seating is arranged in organic circular lines, creating harmony, while two private dining rooms seating up to 20 (with private bars and bathrooms), cater to large groups, events and VIPs. Ibiza's famous sunsets were designer Clare Bloomer's inspiration when choosing peach, gold, pink and sand hues for the colour themes.. Every Wednesday night for the August pop music with the all new Guilty Pleasures residency at Aura. Ctra. Sant Joan, km 13,5. Sant Llorenç de Balàfia. De lunes a domingo: 20.30h - 04h Carta: 30-35 EUR Tel. 971 32 5 3 84 www.auraibiza.com

Carrer de Sant Llorenç, 4. Sant Llorenç de Balàfia. De Lunes-domingo: 20.30h - 00.30h. Carta: 25-30 EUR pp Tel. 971 325 543 www.palomaibiza.com

Fuera, sn (Sol den Serra). Santa Eulalia. Abierto de lunes a domingo: 11h a 01h Tel. 971 196 176 - www.amanteibiza.com Lat: 38:57:13N / Lon: 1:31:53E


Ibiza & gastronomy and wine

CBbc Cala Bassa Beach Club Ibiza. Cbbc Restaurant · CBbc chiringuito · CBbc snack · CBbc beach boy Dispone de dos ambientes diferentes: la primera se situa sobre el muro en primera línea de www.calabassabeachclub.com mar resguardados por las sabinas centenárias y la segunda bajo una carpa diseñada exclusivamente para esta zona rodeada de un jardín.Todo el complejo de cocinas del CBbC está dirigido por David Reartes, Chef autodidacta de gastronomía relajada y sensual con pasión innata por los sabores y los sentidos. Realizador de sugerentes apuestas atinadas y ejecutadas con brillo. Cocina directa y creativa pero con gustos reconocibles y certificables, esta es, su gran virtud y su argumento de éxito inmediato. Three cuisine concepts created by David Reartes, chef sensantion of the year 2010 in Spain. On one of Ibiza's most beautiful cala (beach). The hidden jewel of the Island. Cala Bassa Beach Club. Ibiza. Tel. 971 343 817 ó 971 805 639 www.calabassabeachclub.com

Ibiza music and Clubbing

Simian Mobile Disco

Visita WLS en Space Ibiza el proyecto gamberro de los británicos James Ellis Ford y James Anthony Shaw. En la onda rock ravera que está haciendo furor de nuevo en las pistas de medio mundo siguiendo la estela de grupos como The Klaxons, Justice, The Presets, Digitalism, Trash Fashion o Bono Must Die. Es decir, aquella corriente con el pogo más tradicional por bandera y con grupos formados en su mayoría por hombres sin demasiada sesera haciendo ruido sobre el escenario. Simian Mobile Disco producen para sellos de moda como Kitsuné Music , donde han producido un par de maxis incendiarios, The Count / Morse Code From The Cold War (2005) y Hustler / Clik (2006). Uno de sus miembros, James Ellis Ford, es también un activo del grupo Simian, famoso por el hitazo Never Be Alone que después revindicaron Justice en una nueva versión que se convirtió en la canción del año 2004 vía Gigolo. En 2007 se destacan del resto con el álbum Attack Decay Sustain Release y ese mismo año sacan el Cd mix BuggedOut! Presents Suck My Deck con una retahíla de temazos de corte fiestero de nombres como Joakim, Holden, Liaison Dangereuses, Klaxons o el despierta muertos Freak de LFO. Simian Mobile Disco es todo un hype que alimenta portadas de revistas de tendencias en el Reino Unido. Tanta fama les ha valido un FabricLive, el número 41 de la serie, en el que mezclaban cosas tan dispares como Metro Area, Moondog o Raymond Scott. www.myspace.com/simianmobiledisco


Ibiza & music & clubbing

Jamiroquai

Digitalism

Jamiroquai y Digitalism, algunos de los artistas de Privilege Live! Snoop Dogg fue el invitado de honor en el estreno de Privilege Live!, el pasado mes de julio de esta una nueva serie de eventos desarrollados por Positivagency y el propio club ibicenco. Este agosto Ibiza vivirá una auténtica revolución de la mano del mayor club del mundo: Privilege. Por el club ibicenco, convertido durante unas horas en una sala de conciertos, pasarán figuras indiscutibles del R&B, el hip hop, el pop y la electrónica actual. Todo ello supondrá el inicio de diez semanas seguidas de directos y live acts en Privilege en los que participarán artistas de la talla de Jamiroquai, Underworld, Infected Mushroom, Cassius o Digitalism. Las posibilidades de Privilege para este tipo de eventos (gran escenario, la pantalla de LEDs de mayor tamaño de la isla, visibilidad del escenario desde cualquier punto de la sala) hacen del club el lugar ideal para disfrutar de auténticos conciertos de grandes estrellas del pop en la isla. Las entradas ya están a la venta en la web oficial de Privilege y la programación confirmada en nuestra agenda nocturna.

Clásicos de siempre con Danny Tenaglia en Ushuaia Beach Hotel Chase and Status Vuelven otra vez a obsequiarnos con otra actuación en Amnesia. Después de dos exitosos conciertos a principios de la temporada, los fenomenales artistas del 'drum and bass' han vuelto a elevar el nivel y los veremos de nuevo en la Isla Blanca el 16 de Agosto.

El próximo 12 de agosto el Dj legendario Danny Tenaglia ofrecerá una sesión de clásicos del house en el beach club de moda en Ibiza. Danny Tenaglia es el indiscutible rey de la de música house americana, y del que fue pionero hace más de 25 años. Un artista ganador del Grammy y remezclador, ha celebrado recientemente su 50º cumpleaños con una versión de Broadway con temas de su Be Yourself, fiesta organizada en el Times Square de Nueva York. Danny Tenaglia transportará el espíritu clásico de las sesiones de Miami a la capital de las discotecas del mundo, Ibiza. Ushuaia Ibiza Beach Hotel ha sido indudablemente el más hablado de la apertura de la temporada, con invitados como Luciano, y Defected Records que han tomado residencias semanales.

Sankeys: Un nuevo club en Platja den Bossa Primal Scream

I Want my MTV Ibiza

Los eventos MTV son reconocidos en todo el mundo, y en ellos se puede disfrutar de la “jet set” de la escena musical. La MTV , hace doce años, albergó el primer y único festival al aire libre de Ibiza. Algunas bandas más importantes se unían a algunos de los dj's más destacados de la escena dance creando un cartel único. En agosto MTV seguirá albergando toda una serie de eventos en Amnesia. Este año y durante toda la temporada veraniega MTV desarrollará 10 eventos en Amnesia en la fiesta “I want my MTV Ibiza” con capacidad cada uno de ellos para 4.000 hasta 6.000 personas que podrán disfrutar de un show, una iluminación y un sonido espectacular. Podremos ver a Primal Scream, Robyn, Duran Duran, 2manydjs, Richie Hawtin presents Plastikman por citar algunos. Mar-T, Mark Ronson, Marco Carola, Felix Da Housecat, Tiga, Erol Alkan, Magda, M.A.N.D.Y., Riva Starr, James Holden, Audiofly , Alfredo y los residentes Layo & Bushwacka!

La institución que es Sankeys, entre las discotecas de Manchester, ha desembarcado este verano en Ibiza para abrir su local hermano en la isla. Acercando su noche Carnival de house y tecno underground, se ha convertido en el lugar donde hay que estar los Miércoles si deseas pillar a alguna de las brillantes estrellas emergentes del Reino Unido. Este verano Sankeys Ibiza ya ha dado la bienvenida a Jordan Peak y Russ Yallop y algunos nombres como Robert James y Laura Jones honrarán los platos con su presencia en los meses venideros. Muchos intentan cada año entrar en el saturado escenario de discotecas nocturnas de Ibiza y fracasan en su lucha por rivalizar con la dura competencia que las macrodiscotecas marcan cada noche. A pesar de estar aún en sus primeros días, con esta política musical de mentalidad innovadora que caracteriza a Carnival y la popularísima Monza los jueves, Sankeys parece que puede estar en condiciones de conquistar su espacio.


GUÍA EIVISSA: RESTAURANTES /num. 61/ julio’ 11

INFOMAG//49


AGENDA NOCTURNA EIVISSA CONCIERTOS - DJ SESSIONS

05 viernes Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni) I Want My MTV Ibiza. Terrace Special Richie Hawtin presents Plastikman , Magda, Ambivalent (Live) Main Room: Marco Carola, Layo and Bushwacka!, Mar-T. 00h. 50 EUR DC 10 Ibiza (ctra. Ses Salines km 7. Sant Jordi) Pandemonium. Tania Vulcano, Tato. 00h. 30 EUR Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa) All Gone Pete Tong: Pete Tong Paul Oakenfold, Paul Kalkbrenner, Tuccillo. Global Room: Trevor Nelson.00h. 50 EUR Space Ibiza (Platja d'en Bossa).Come Together. Magnetic Man Live, Zane Lowe, Annie Mac, Knife Party Live, Benga, Skream, Kissy Sell Out. Terraza: Deadmau5, Chuckie Mark Knight, Funkagenda, Judge Jules, Kutski. Sunset Terrace: Heidi, Yousef, Premier Etage: Rob da Bank, El Salon, Roska, Untold, Toddla T Donaeo, Shy FX, Breakage, Jackmaster, DJ Q. Red Box: Jamie Jones, Jaymo & Andy George, Brodinski. 22h. 50 EUR.

06 Sábado Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa) Defected: Bob Sinclar, David Penn, Andy Baxter , Rae (PA & DJ set with live vocals). 00h. 50 EUR Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi Ses Salines). Cafe Olé. Discoteca: Patrizze, Pablo Kopanos , Danil, Danny Leblack, Miss Davilota. Terraza: Sunnery James, Ryan Marciano, Rafa Ariza, Paul Darey, Jimi the Sun, Sunset Terrace, Jose Maria Ramon, El Salon: Simone Siel, Carla Makovski. Red Box: Zombie Kids & Ikki. 22h. 30 EUR Es Paradís (San Antoni) Hed Kandi: Carl Hanaghan, Ben Santiago, Lovely Laura (sax), Dean Oram. 00h. 35 EUR

07 Domingo Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa) Cadenza: Luciano, Larry Heard aka Mr Fingers, Michel Cleis, Robert Dietz, Daniel Stefanik,Ernesto Ferreyra. 00h. 50 EUR Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines) We Love: Discoteca: James Zabiela, Apparat, Ramadanman / Pearson Sound, Tom Budden, Spektre. Terraza: Groove Armada, 2 Many Djs, Rob da Bank, Thomas Gandey (Cagedbaby), Ryan O'Gorman. Sunset Terrace: Mystery Jets, Colin Peters, Andy Carroll, Negghead, Mr Doris. Premier Etage: Alfredo, Ian Blevins, Ben Korbel, Jon Howell El Salon: Guy Williams, Bones, Luca C. Red Box: Ela Gee, Vincent, Yaya. 16h. 60 EUR Privilege Ibiza (San Rafael). Privilege Live! Robbie Benson, Jamiroquai (in concert), Kevin Yost, Surfing Leons, Riva Starr, Tofke & Ugur Yurt, Massimo Girrardi. 22h. 70 EUR Eden Ibiza (San Antoni) Judgement Sunday: Dub & Bass. Main Room: Judge Jules, Tristan D, Vicky Devine, Back Room: Micky Slim, Tom Koenig, Alex Ellenger, Lee John. 22h. 45 EUR Es Paradís (San Antoni) Urban Heroes. Main Room: Rampage. Back Room: The Sound of Dubstep by Grenade. 00h. 25 EUR

08 Lunes DC 10 Ibiza (Ctra. Ses Salines) Circoloco. 16h. 30 e. Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni, km 5. San Rafael) Cocoon. Main Room: Sven Vath, Frank Lorber. Terrace: Ricardo Villalobos, Raresh, Dorian Paic. 00H. 30 e. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa) Swedish House Mafia: Sebastian Ingrosso, Axwell, Steve Angello, Norman Doray. 00h. 35 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi) Mondays Calling. Presents Release Yourself & Toolroom Knights. Terraza: Roger Sanchez, Mark Knight, Chris Lake. Sunset Terrace: Camilo Franco Red Box: Klooboo. 22h. 30 e. Privilege Ibiza (San Rafael) Tiesto. 00h. 50 e.

09 Martes Amnesia (ctra. Ibiza-San Antonil). Tonight. Main Room: M.A.N.D.Y, Julio Bashmore, Sasha, Mar-T Terrace: Eric Prydz (6 hour Set), Gesaffelstein. 00h. 40 e. Edén Ibiza (San Antoni) Clubland. Roll Deep, Ultrabeat,

Friday Night, Posse, Frisco. 00h. 40 e. Pacha (av/8 Agost. Eivissa). Flower Power. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). Carl Cox, Monika Kruse. Terraza: Marco Bailey, Josh Wink, Jack de Marseille. 22h. 40 e.

10 Miércoles DC 10 (Ctra. Ses Salines km 7) From Disco to Techno Dubfire, Davide Squillace, Luca Bacchetti. 00h. 30 e. Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael) La Troya / Espuma Foam Party. Main Room: Oscar Colorado,Les Schmitz , Brasil. 00h. 30 e. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa). Subliminal. Erick Morillo, Basement Jaxx, Sneaky Sound System, Graham Sahara. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi). Be. Discoteca: Armin van Buuren (7 Hour Set) Terraza: Fedde Le Grand, Sunnery James, Ryan Marciano, Wally Lopez. Sunset Terrace: Elio Riso. 22h. 40 e. Eden Ibiza (San Antoni) Pornographic. Marco Bailey. 00h. 25 e. Privilege Ibiza (San Jordi) Gatecrasher: Paul Oakenfold, Dash Berlin, Marco V, Roger Shah, Sean Tyas. 00h. 40 e.

11 Jueves Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael). Cream. Main Room: Above & Beyond, Eddie Halliwell, Adam Sheridan Terrace: Laidback Luke, Wolfgang Gartner, Sean Hughes. 00h. 45 e. Pacha Ibiza (Av/ 8 Agost. Eivissa). F***Me I'm Famous. David Guetta, Afrojack , Nicky Romero. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). Kehakuma: Seth Troxler & Lee Curtiss b2b, Nick Curly, Glimpse (Live), Simon Baker, Subb-An , Peter Pixzel, Steffen Baumann, Ramon Castells, Thomas Muller (Live), Mathew Jonson. 22h. 40 e. Ushuaia (Platja d´en Bossa) Cadenza Vagabundos. Luciano. 16h. 30 e.

12 Viernes Ushuaia (Platja den Bossa) Danny Tenaglia. 16h. 40 e. DC 10 (Ses Salines km7) Pandemonium. Kerri Chandler, System of Survival, Tania Vulcano. 00h. 30 e. Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael) I Want My MTV Ibiza. Mark Ronson, Daisy Heartbreaker. Main Room: James Holden, Layo and Bushwacka! Toni Varga, Mar-T. Sunset Terrace: Tiga. 00h. 45 e. Pacha Ibiza (Av/ 8 Agost. Eivissa). All Gone Pete Tong, Dirty South, Kaz James. Trevor Nelson. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi). Come Together. Discoteca: John Digweed, Adam Beyer, Guti Live, Guy J. Terraza: High Contrast, Netsky, Danny Byrd, Shy FX. Red Box: Miguel Campbell Wolf & Lamb, Richy Ahmed. 22h. 40 e.

13 Sábado Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa). . Defected. David Morales, The Shapeshifters, Tuccillo. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). Cafe Olé: Amanda Lapore, Pablo Kopanos, Danny Leblack, Danil Patrizze , Miss Davilota. Terraza: Francesco Farfa, Rafa Ariza, Paul Darey, Jimi the Sun. Sunset Terrace: Miguel Garji. El Salon: Simone Siel. Red Box: Tilt & Salgado, Colin Peters. 22h. 35 e. Es Paradis (San Antoni) Hed Kandi: Andy Daniell, Steven Quarre, Ben Santiago , Lovely Laura (sax), Dean Oram (perc). 00h. 35 e.

14 Domingo Privilege Ibiza (San Jordi) Privilege Live! Mr. Becks & Shannon Leto (30 Seconds to mars), Robbie Benson, King & Dacosta, Surfing Leons, Hermanez & Arado. 22h. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa) Cadenza: Luciano, dOP, Alex Picone. Global Room: Maayan Nidam, Cesar Merveille. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses

Salines). We Love: Simian Mobile Disco, Felix Da Housecat, Foamo, Jason Bye. Terraza: Hot Chip (DJ set), Joris Voorn, Paul Woolford, Superpitcher, Matt Playford . Sunset Terrace: Funkagenda, Ian C (percussion), Jem Haynes, Ian Blevins, Mr Doris, Roger C. Premier Etage: Alfredo, Ben Korbel, Andy Carroll. El Salon: Paul Mogg, Bones, David Phillips. Red Box: Ela Gee, Gambo, Altavox DJs. 16h. 60 e. Eden Ibiza (San Antoni) Judgement Sunday. Judge Jules, Cosmic Gate, Kutski, Claudia Cazaca, Vicky Devine, Dub & Bass Back Room: Krafty Kuts, The Squatters, Tristan D, Alex Ellenger, Lee John. 00h. 45 e.

15 Lunes DC 10 Ibiza (Ctra. Ses Salines) Circoloco . 16h. 30 e. Privilege Ibiza (San Jordi) Tiesto. 00h. 50 e. Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael) Cocoon. Main Room: Sven Vath, André Galluzzi. Terrace: Loco Dice, Marco Carola, Livio & Roby. 00h. 50 e. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa). . Swedish House Mafia: Steve Angello, Axwell, Sebastian Ingrosso, Thomas Gold. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi). Mondays Calling. Presents Toolroom Knights. Terraza: Mark Knight, Sander Van Doorn. Sunset Terrace: Camilo Franco. Red Box: Klooboo. 22h. 30 e.

16 Martes Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael) Tonight. Main Room: Eric Prydz, MC Rage, Mar-T, UNION. Terrace: Chase & Status, Annie Mac, Boys Noize, Brodinski, Justin Martin. 00h. 40 e. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa).Pacha Seduction. Ralf, Ellen Alien, Sebastian Gamboa. 00h. 40 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi). Carl Cox,. Fatboy Slim /Norman Cook, Michel de Hey. Terraza: Roni Size, Yousef, Cirillo. 21h. 40 e.

17 Miércoles Privilege (San Jordi) Gatecrasher. Paul Oakenfold, Marco V, Dash Berlin, Roger Shah. 00h. 40 e. Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael) La Troya / Espuma Foam Party. Main Room: Oscar Colorado, Les Schmitz, Bacanal-Roma Imperial. 00h. 30 e. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa). Subliminal. Erick Morillo, Danny Tenaglia, Andy Baxter. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). Be. Discoteca: Armin van Buuren, Gareth Emery, Markus Schulz. Terraza: Fedde Le Grand, Patric La Funk, Sultan & Ned Shepard (B2B). Sunset Terrace: Squire. 22h. 40 e. DC10 Ibiza (Ctra. Ses Salines km 7) From Disco to Techno. Kenny Larkin, DVS1, Steffi. 00h. 30 e. Ibiza Rocks Hotel (San Antoni) 2 Many Djs, Azari & III. 20h. 35 e. Edén Ibiza (San Antoni) Pornographic: Marco Bailey, Flavio Diaz. 00h. 25 e.

18 Jueves Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael) Cream: Main Room: Above & Beyond , Ferry Corsten, Jaytech. Terrace: Calvin Harris, Eddie Halliwell, Michael Woods, James Dutton. 00h. 50 e. Pacha Ibiza (Av/ 8 Agost. Ibiza). F***Me I'm Famous. David Guetta, Sidney Samson, Daddys Groove. 00h.50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). Kehakuma: Federico Molinari, Nick Curly, Guy Gerber, Marc Houle Live, Paul Ritch Live, Damon Martin & Ben Pistor, Toby Tobias, youANDme, Oscar Cano, Elio Riso. 22h. 40 e. Ushuaia (Platja d´en Bossa) Sasha 'Never Say Never'. Sasha. 16h. 25 e.


19 Viernes DC 10 (Ctra. Ses salines) Pandemonium. Nina Kraviz, Tania Vulcano, Tato. 00h. 30 e. Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael) I Want My MTV Ibiza. Terrace Special: Duck Sauce (Live), Yolanda Be Cool, Jean Claude Ades, Daisy Heartbreaker. Main Room: Magda, Layo and Bushwacka! Mar-T, Betoko. 00h. 40 e. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa) All Gone Pete Tong: Pete Tong, Laurent Garnier (Present LBS), Andy Baxter. Global Room: Trevor Nelson. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). Come Together. Discoteca: Kelis Live, Pendulum (El Hornet DJ Set), Jaguar Skills. Terraza: Mauro Picotto, Gabry Fasano, Karotte, Riccardo Ferri (live). 22h. 40 e.

22 Sábado Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa). Defected. Junior Jack & Kid Creme, ATFC, John Jacobsen, MC Shurakano. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). Cafe Olé: Discoteca: Boy George, Patrizze, Pablo Kopanos, Amanda Lapore, Danny Leblack, Steve Pitron, Marc Devo, Krysten Cummings, Miss Davilota. Terraza: Mastiksoul, Rafa Ariza, Paul Darey, Plastic Funk. Sunset Terrace: David Moreno. El Salon: Marcelo Burion. Red Box: Zombie Kids & Ikki. 22h. 30 e.

21 Domingo Privilege Ibiza (San Jordi) Privilege Live! Underworld, Hernan Cattaneo. 22h. 45 e. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa). Cadenza. Luciano, Mathias Kaden,Robert Dietz. Global Room: Moodymann, Mirko Loco, Cesar Merveille. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). We Love: Slam, James Zabiela, Joris Voorn, Jem Haynes. Terraza: Miss Kittin, Matthew Dear, Smokin' Jo, Ryan O'Gorman. Sunset Terrace: Arveene & Misk, Colin Peters, Andy Carroll, Mr Doris, Mo' Funk . Premier Etage: Alfredo, Ian Blevins, Ben Korbel, Jon Howell. El Salon: Damon Martin, Bones, David Phillips. Red Box: Vincent,Claude, Lorenzo LSP, Pako S, Yaya. 16h. 60 e. Eden Ibiza (San Antoni) Judgement Sunday. Dub & Bass. Main Room: Judge Jules, Richard Durand, Paul Webster, Vicky Devine. Back Room: Howard Donald, Tristan Ingram, Jay Da Funk, Darren Christian, Alex Ellenger, Lee John. 00h. 40 e.

22 Lunes DC 10 (Ctra. Ses Salines km 7) Circoloco. 16h. 30 e. Privilege Ibiza (San Jordi) Tiesto. 00h. 50 e. Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael) Cocoon. Main Room: Richie Hawtin, Dubfire. Terrace: Sven Vath (All Night Long), Jacek Sienkiewicz (live) 00h. 40 e. Pacha Ibiza (Av/ 8 Agost. Ibiza). Swedish House Mafia. Sebastian Ingrosso, Axwell, Dirty South. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi). Mondays Calling presents: Toolroom Knights Terraza: Mark Knight, Alex Kenji & Manuel De La Mare, Stefano Noferini, Camilo Franco. Sunset Terrace: Riley & Durrant. Red Box: Klooboo. 22h. 30 e.

23 Martes Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael) Tonight. Main Room: Benga, Skrillex, Breakage (Feat: Jess Mills Live), 16bit Lolitas, Feed Me. Terrace: Sébastien Léger, Eric Prydz. 00h. 30 e. Pacha Ibiza (Av/ 8 Agost. Ibiza)Flower Power.00h.50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi). Carl Cox Discoteca: Carl Cox, Lucca, Umek. Terraza: Nic Fanciulli, Riva Starr, Steve Mulder. 21h. 40 e. 24 Miércoles Privilege Ibiza (San Jordi) Gatecrasher: Paul Oakenfold, Dash Berlin, Marco V, Roger Shah, Aly & Fila. 00h. 30e. Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael) La Troya / Espuma Foam Party. Main Room: Oscar Colorado, Les Schmitz, Somos Como Niños. 00h. 30 e. DC 10 Ibiza (Ses Salines km 7) From Disco-Techno: Tony Humphries, Ralph Falcon, Murk. 00h. 30 e. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa). Subliminal. Erick Morillo, Funkagenda, Denis the Menace, Kaz James. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi). Be: Armin van Buuren, Gareth Emery, Blake Jarrell. Terraza:

Fedde Le Grand, Wally Lopez, EDX. Sunset Terrace: Elio Riso. 22h. 45 e. Eden Ibiza (San Antoni) Pornographic: Marco Bailey, Fergie, Rino Cerrone. 00h. 30 EUR

25 Jueves Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael) Cream. Main Room: Paul van Dyk, Giuseppe Ottaviani, Marcus Schossow, Terrace: Laidback, Luke Wolfgang Gartner, Anthony Probyn, MC V.I (Live PA). 00h. 30 e. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa)F*** Me I'm Famous: David Guetta, Martin Solveig, Goldfish, Antonin. 23h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). Kehakuma: Tiefschwarz , Steve Lawler, Edu Imbernon, Horse Meat Disco, Steffen Baumann, Oscar Cano. 22h. 40 e.

26 Viernes Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael) I Want My MTV Ibiza. Terrace Special: Robyn, The Potbelleez, Daisy Heartbreaker. Main Room: Dj Ralf, Alex Celler, Layo and Bushwacka! Mar-T. 00h. 50 e. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa) All Gone Pete Tong: Pete Tong, Fatboy Slim, Sander Kleinenberg, Angel Linde. Global Room: Trevor Nelson. 00h. 50 e. DC 10 (Ctra. Ses Salines) Pandemonium: DJ Qu, Tania Vulcano, Garagem. 00h. 30 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). Come Together. Faithless Sound System Live, Justin Robertson, UNION DJ Set. Terraza: Diplo, Skream, Busy P. Red Box: Seuil, Yakine. 22h. 30 e.

27 Sábado Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa) . Defected: Bob Sinclar, Simon Dunmore, Andy Baxter. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). Cafe Olé: Pablo Kopanos, Frank Morin, Danny Leblack, Miss Davilota. Terraza: Cassette Jam, Colin Peters, Rafa Ariza. Sunset Terrace: Toni Moreno. El Salon: Bimba Bose, David Denle, Simone Siel, Carla Makovski . Red Box: Zombie Kids & Ikki. 22h. 30 e. Es Paradís (San Antoni) Hed Kandi: Greg Myers, Marie Claire, Ben Santiago, Lovely Laura (sax), Dean Oram (perc), Shena (pa) 00h. 30 e.

28 Domingo Privilege Ibiza (San Jordi) Privilege Live! Digitalism (Live), Cassius (Live), Robbie Benson, Audio Bullys (Live), Netsky, Surfing Leons, AKS. 22h. 50 e. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa. Cadenza: Luciano, Felipe Venegas (Live), Reboot, Michel Cleis, The Mole (Live), Frivolous (Live) 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). We Love: Jeff Mills, Technasia, Deepgroove, Ryan O'Gorman, Jem Haynes. Terraza: Groove Armada, Dimitri From Paris, Ralph Lawson, Geddes, PBR Streetgang. Sunset Terrace: Retro/Grade, Jaymo & Andy George, Russ Chimes, Jason Bye, Mr Doris, Andy Baxter. Premier Etage: Alfredo, Ian Blevins, Jamie Fat Neck, Ben Korbel. El Salon: Bottin, Ben Terry, Matty J, Red Box: Vincent, Manu-L, Tini, DJ Qu, Andy Carroll. 16h. 60 EUR. Eden Ibiza (San Antoni) Judgement Sunday. Dub & Bass. Main Room: Judge Jules, John O'Callaghan, Marcel Woods, Tristan D, Vicky Devine. Back Room: Micky Slim, Jacob Plant, Alex Ellenger, Lee John. 00h. 50 e.

29 Lunes Privilege Ibiza (San Jordi) Tiesto. 00h. 50 e. Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael) Cocoon. Main Room: Sven Vath, Roman Flugel. Terrace: Ricardo Villalobos, C Rock, Dj Koze. 00h. 30 e. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa) Swedish House Mafia: Steve Angello, Sebastian Ingrosso, Axwell, A Track, Example (Live). 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi). Mondays Calling. Presents Release Yourself. Terraza: Roger Sanchez, Kaskade, Camilo Franco. Sunset Terrace: Danny Marquez. Red Box: Klooboo. 22h. 40 e. DC 10 Ibiza (Ctra. Ses Salines) Circoloco . 16h. 30 e.

30 Martes Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael) Tonight. Main Room: Eric Prydz ,Maya Jane Coles, Special Guest

(TBA). Terrace: Annie Mac, Erol Alkan, Fake Blood, The 2 Bears. 00h. 40 e.. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa). Radio Soulwax: Soulwax, Special Guest. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). Carl Cox, John Digweed. Terraza: Moby, Yousef, Carlo Lio. 00h. 40 e. Eden Ibiza (San Antoni) Clubland: Cascada Live, Jorg Schmid, Ultrabeat, N-Trance, Friday Night Posse. 00h. 30 e.

31 Miércoles DC 10 (Ctra. Ses Salines km 7) From Disco to Techno: Ellen Alien, Marcel Dettmann, Giancarlino. 00h. 30 e. Privilege (San Jordi) Gatecrasher: Paul Oakenfold, Dash Berlin, Roger Shah, Marco V. 23h. 40 e. Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael) La Troya / Espuma Foam Party. Main Room: Oscar Colorado, Les Schmitz, Underwear. 00h. 40 e. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa)Subliminal: Erick Morillo, Chuckie, Eddie Thoneick, Shawnee Taylor, Kaz James. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). Be. Discoteca: Professor Green. Terraza: Markus Schulz, Jerome Isma Ae, EDX. Sunset Terrace: Elio Riso. 22h. 40 e. Eden Ibiza (San Antoni) Pornographic Closing Party: Marco Bailey, Steve Rachmad, Dany Rodriguez, Luigi Madonna, Flavio Diaz. 00h. 30 e.

01 Jueves septiembre Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael) Cream. Main Room: Above & Beyond, Sander Van Doorn, Gareth Wyn. Terrace: Calvin Harris, Chris Lake, Burns, Andy Mac. 00h. 40 e. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa)F*** Me I'm Famous. David Guetta, Avicii, Antonin. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). Kehakuma: Nick Curly, Guido Schneider, Margaret Dygas, Vera, Session Victim, Jordan Peak, Oscar Cano, Ramon Castells. 22h. 30 e.

02 Viernes Septiembre DC 10 Ibiza (Ctra. Ses Salines) Pandemonium: Dyed Soundorom , Tato, Tania Vulcano. 00h. 30 e. Amnesia (ctra. Ibiza-San Antoni. San Rafael) I Want My MTV Ibiza Closing Party. Terrace Special: Primal Scream presents Screamadelica (Live), X-Press 2, Terry Farley, Alfredo (Balearic Set). Main Room: Audiofly, Layo and Bushwacka! Mar-T. 00h. 50 e. Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa) All Gone Pete Tong: Pete Tong, Felix Da Housecat , Jon Cowan. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). Come Together. Discoteca: Tinie Tempah Live, Pendulum (El Hornet DJ Set), Nero. Red Box: Faze Action, Ian Blevins. 00h. 30 e.

03 Sábado Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa). Defected: Frankie Knuckles, The Shapeshifters, Aldrin. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). Cafe Olé: Pablo Kopanos, Patrizze, Danny Leblack, Miss Davilota. Terraza: Tom Novy, Plastic Funk, Rafa Ariza. Sunset Terrace: Issie Nixon. Red Box: Zombie Kids & Ikki. 22h. 30 e.

04 Domingo Pacha Ibiza (Avda. 8 Agost. Eivissa. Cadenza: Luciano, Carl Craig (Live), Ernesto Ferreyra . Global Room: Vincent Lemieux, Dandy Jack (live), Alex Picone. 00h. 50 e. Space Ibiza (Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines). We Love: Simian Mobile Disco, Tensnake, Paul Woolford, Ivan Smagghe, Jem Haynes. Terraza: Laurent Garnier presents LBS ft Scan X and Benjamin Ripp, Steve Lawler, Jozif. Sunset Terrace: Riotous Rockers, Colin Peters, Dj Gato, Mr Doris, Mark Rae. Premier Etage: Alfredo, Ian Blevins, Andy Carroll. El Salon: Guy Williams, Bones, Sam Watts, DRW. Red Box: Traktor Presents Catz n Dogz, Ryan O'Gorman, Ben Korbel, Coley. 16h. 60 e. Eden Ibiza (San Antoni) Judgement Sunday: Dub & Bass. Main Room: Judge Jules, Sander Van Doorn, Claudia Cazaca, Tristan D, Back Room, Jacob Plant, Tristan Ingram , Alex Ellenger, Lee John. 00h. 50 e.


AGENDA ARTE MALLORCA Galerías de Arte de Palma de Mallorca Aba Art Contemporáni Verónica Ruth Frías y Cyro García. “Narraciones (extra)ordinarias” Hasta el 10 de septiembre. Seamos porosos, seamos sensibles, seamos todo tacto, gusto, olfato y vista, seamos todo oídos, huyamos del ruido y de la indolencia, volvamos a contar cuentos a nuestros hijos que más vale una buena historia que mil palabras sin sentido. Les invitamos a frecuentar, en un leve susurro, en un grito desgarrado, cinco fábulas con moralejas, tantas como personas quieran escucharlas, cinco cuentos fantásticos que alimentan nuestra ética y, sin duda, nuestra estética, cinco narraciones (extra)ordinarias, reales como la vida misma. De Lunes a Sábado de 11h a 14h y de 17h a 20.30h. Plaça Porta de Santa Catalina, 21B. Palma de Mallorca. Tel. 971 717 835 Aba Art en Ibiza Gran Hotel. Artista Linde Bialas.La representación iconográfica de la mujer. P. Juan Carlos I, 17. Ibiza. www.abaart.com

Galería Maior Mayte Vieta 'La mirada transparente'. De martes a viernes de 11.30h a 14h y de 17.30h a 20h. Sábados de 11.30h a 14h. Can Sales,10. Palma.. Tel. 971 728 098 www.galeriasmaior.com

Galería Xavier Fiol Fernando Megías."Los lugares siempre escuchan y a veces no están". Hasta mediados de agosto. Lunes a viernes de 10h a 14h y de 17h a 20h. Sábados de 10h a 14h. San Jaume, 23. Palma. Tel. 971 718 914 www.galeriaxavierfiol.com

Galería Berlín De Martes a Viernes de 11h a 14h y de 18h a 20h. Plaça Santa Magdalena, 4A. Palma. Tel. 971 715 239 - 620 530 875.

La Caja Blanca Newsha Tavakolian (Teherán, 1981) “Listen”, una de las fotógrafas más destacadas del Medio Oriente. Hasta finales de agosto. Este proyecto además se extiende mediante una videoinstalación a los escaparates del Corte Inglés de Palma de Mallorca. De Lunes a Viernes de 11h a 14h y de 17h a 20h. Sábados de 11.30h a 14h. Can Verí 9. Palma de Mallorca. Tel. 971 722 364 y en UK: 48 Chepstow Road (City of Westminster). W25BLondon. www.lacajablanca.com

Galería Altair Francesca Martí. “Reflections” Hasta mediados de agosto. De 11.00h a 14h y de 17h a 20h. Sábado de 11h a 14h. Sant Jaume, 15. Palma. Tel. 971 716 282 www.galeriaaltair.com

CC Pelaires Miquel Navarro, Jannis Kounellis, Rebecca Horn, Domenico Bianchi. “Afinidad & Diferencia”. Hasta septiembre. De Lunes a Viernes 10h a 13:30h y 16:30 a 20h. Sábados por las mañanas. Can Verí, 3. Palma. Tel. 971 720 418 - www.pelaires.com

Sala Pelaires Luis Gispert. Sus fotografías, videos, películas y esculturas son complejas, profundizan en lo familiar y lo desconocido, la corriente principal y los marginados, para exponer y tratar las diversas subculturas que se filtran dentro de la corriente principal. Hasta septiembre. De Lunes a Viernes de 10h a 13.30h y de 16.30h a 20h. Sábado de 10h a 13.30h. Carrer Pelaires, 5. Palma de Mallorca. Tel. 971 723 696 www.pelaires.com

Galería K Sebastian Krüger. Les esperan con ilusión el asunto popular “Charles & Company” de Rolling Stones y "Here's lookin' at you Dude..." con Clint Eastwood de la película "Gran Torino". Obras en el tamaño original, como les creó el artista. De Lunes a Viernes de 10h a14h y de 17h a 20h y Sabado de 10h a 14h. Calle Can Veri , 10. Palma de Mallorca. www.galeria-k.com 52//INFOMAG

EXPOSICIONES-INSTALACIONES-PERFORMANCE

Joan Guaita Art Eder Santos. Dogville TV and DVD (variable dimensión) con Andre Hallak. Hasta agosto. De lunes a viernes de 10.30 a 13.30 h y de 17h a 20.30 h. Sábados de 11h a 13.30 h. Verí, 10. Palma de Mallorca. Tel: 971 715 989 - www.joanguaitaart.com

Galería Ferrán Cano Mar Agüera. Visionarias. Hasta agosto. Toni Catany. Inauguración: 15 setembre (Nit de l'Art). Forn de la Glòria, 12. Palma de Mallorca. Tel. 971 714 067 www.galeriaferrancano.com

Fran Reus centre d´art Ana Velchev (Belgrado, Serbia 1990) "Anatomy of experience". Perteneciente al programa "Noves Presències" Consell de Mallorca. Del 14 al 22 de julio y del 1 al 10 de septiembre. De Lunes a viernes de 10.30 a 13.30h y de 17h a 20h. Sábados de 11h a 13.30 h. Concepció, 6. Palma. Tel. 971 227 807 www.galeriafranreus.com Sampol Sampol Emmarcacions I Exposicions

"L'associació d'amics del poble Sahrauí de les Illes Balears" La Galería Sampol Sampol está dedicando estos meses al apoyo a la infancia, como ha sido el caso de la exposición dedicada a las obras de los niños y niñas de primaria del colegio Luis Vives pero también se siente sensibilizada con los niños y niñas saharauis. Carrer de Blanquerna,18. Palma de Mallorca. Tel. 971 298 082 www.sampolsampol.com

Intersecció ArtIem Thomas. Del 20 de agosto al 10 de septiembre. Arte textil. "Los tejidos de Iem Thomas muchas veces revelan su estructura interior al igual que destapan a los cuerpos a los que “arropen”. Sus materiales, cordones, hilos, cintas de plástico, cuerdas y hebras, parecen impregnadas de nexos anteriores, de historias pasadas así como también siempre lo son nuestros cuerpos, nuestras almas." Toni Font. Del 16 de septiembre (Nit de l'Art) hasta 8 de octubre. Obra reciente. De Martes a Sábado de 17h a 21h. Santa Clara,4. Palma de Mallorca. Tel. 971 711 380- www.interseccioart.com

Galería Horrach Moyà Colectiva. Adriana Duque, Carles Congost, Lidia Adbul, Susy Gómez, Nicola Uzunovski, Montserrat Soto, Jaume Simó Sabater i Garau. Hasta agosto. De lunes a Sábado de 10h a 13.30h y de 17h a 20.30h. Carrer Catalunya,4. Palma. Tel. 971 731 240 www.horrachmoya.com

Galeria Kewenig Seydou Keïta con trabajos de este fotógrafo malinés, que por primera vez expone en la Kewenig de Palma. Asimismo, presentamos en el Oratorio de Sant Feliu dibujos de Frédéric Bruly Bouabré, otro de los artistas africanos más importantes del siglo XX. La obra que exponemos "Le Musée du Visage Africain", ha tomado parte en múltiples muestras, entre las que cabe destacar la Documenta 11 de Kassel en 2002. Hasta finales de agosto. De lunes a viernes de 11h a 14h y de 16.30 a 20.30 h. Sábados de 11h a 14h. Carrer Sant Feliu, s/n. Palma. Tel. 971 716 134 - www.kewenig.com

SKL Gallery Laura Marte.“Tautologías”. Noves Presències del Consell de Mallorca. Estará en la sala durante todo el mes de agosto. De Lunes a Viernes de 17h a 20.30h. Carrer Costa Santa Creu, 8. Palma de Mallorca. Tel. 971 716 061- www.sklgallery.com

Joan Oliver “ Maneu” De Lunes a Viernes de 10h a 14h y de 16:30h a 20h. Sábado de 11h a 13:30h. Carrer Moncades, 2. Palma de Mallorca. Tel. 971 721 342 - www.maneuart.com

Galeria 14 Arte Contemporáneo & Arte Étnico

Pedro Luis Cembranos. “B: una vez, un tiempo, un lugar”. Hasta el 3 de septiembre. Carrer de Sant Feliu, 14. Palma de Mallorca. Tel. 971 711 955

Fondamenta Espacio de arte y cultura y psicoanálisis.

Una galería de arte cuya voluntad está ayudar a difundir la cultura y el trabajo de los artistas de nuestras islas. De 11h a 13.30h y de 17h a 20h. Ample de la Mercè, 1. Palma de Mallorca. Tel. 696 018 596

Louis 21 Pep Canyelles. “Atelier Intime”. 40 años de trabajo en un mismo lugar, resumidos con una coherencia que solo los grandes artistas consiguen transmitir. De Lunes a Viernes de 10h a 13.30 y de 17h a 20h. Sábados de 10h a 13.30h. San Martí, 1 Bajos. Palma de Mallorca. Tel. 971 577 238

Gabriel Vanrell Carlos Ciriza. Escultura. Hasta finales de agosto. Tous y Maroto, 1. Palma de Mallorca.

Locales de exposición de Palma de Mallorca Hotel Convent de la Misión La galería Aba Art contemporani presenta a Alejandro Clavo con la serie “Agnus Dei”. Hasta día 10 de septiembre. Una propuesta del director de arte y fotógrafo Alejandro Clavo. Missió, 7A. Palma de Mallorca. Tel. 971 227 348 www.conventdelamissio.com

Bar Flexas Martín Rossi. “Silence is sexy”. Carrer Llotgeta 12 bajos. (casco antiguo) Palma de Mallorca. Tel. 971 425 938 - www.barflexas.com

Molta Barra Molta Barra es un bar de tapas, que funciona a su vez como un lugar de consulta de libros de viajes y donde ocasionalmente se hacen proyecciones y charlas. También dispone de un espacio para exposiciones. Abierto de Miércoles a sábado a partir de las 19'30 de la tarde. Pes de la Farina, 12. Palma de Mallorca.

La Biblioteca de Babel El primer café-librería-vinoteca de España. Abierto de Lunes a Viernes de 10 a 19 h, sábados hasta mediodía y domingo cerrado. Carrer Arabí, 3. Palma de Mallorca. Tel. 971 721 442 - www.labibliotecadebabel.es

Es Fum - Art Café Este espacio-galería de arte contracultural, apoya a todo aquel artista que desee dar a conocer su obra y no crea que haya espacios abiertos para tal efecto. Abierto de Martes a Domingo a partir de las 17h. Can Espanyol, 3. (travesía vía sindicato, altura plaza Mayor). Palma de Mallorca. Tel. 656 692 281

La Parada de los Monstruos MYMO (Berlín). Graffiti permanente. Sky Planter por el diseñador Patrick Morris para la firma Boskke. Carrer de San Lorenzo, 9. Palma de Mallorca. Tel. 971 718 450

Bar Es Crui Nuria Torres. "Lola Queli se desmadra", ilustraciones que representan una controvertida visión de su condición de mujer, interpretándola con humor y erotismo ingenuo. Calle Sta. Cruz nº 6A de Palma de Mallorca.

Hotel Palu Sa Font Pere Salvà “Insecticida” Hasta mediados de septiembre. Apuntadores, 38. Palma de Mallorca. Tel. 971 712277. www.palausafont.com


Museos y fundaciones Palma de Mallorca Fundanció Pilar i Joan Miró Instalación “site-specific”. Martina Höfflin y Pascal Glissmann. “Electronic Life Forms”. Permanente. El Espai Estrella presenta una selección de obras de Miró que otorgan protagonismo al color rojo, un color cálido, vital e inquieto. Permanente. “S.U.B.A.S.T.A. Artistas en los talleres de Miró" Hasta el 28 de agosto. En Espai Cúbic y Espai Zero. Alwar Balasubramaniam, Joan Barbarà, Carlos Barrantes, Fernando Bellver, Joan Cortés, Eduardo Roca "Choco", Joan Cruspinera, Ñaco Fabré, Joan Fontcuberta, Rafa Forteza, Nieves Galiot, Dionísio González, Ben Jakober, Rafel Joan, Joseph Kosuth, Mercedes Laguens, Pep Llambies, Christiane Löhr, Guillem Nadal, Marina Núñez, Yoko Ono, Peter Phillips, Dolors Sampol, Lourdes Sampol, Fernando Sánchez Aceves, Horacio Sapere, Fernando Sinaga, Núria Solsona, Esteban Villalta y Wolf Vostell. Fieles a la actitud de su fundador, los talleres de la Fundación Pilar y Joan Miró han producido un fondo gráfico de indudable riqueza, una selección del cual se presenta en esta muestra con el objectivo social de realizar una subasta en beneficio del Projecte Home Balears y con la generosa colaboración de Sotheby’s. Joan de Saridakis, 29. Palma. Tel. 971 701 420 www.miro.palmademallorca.es

Casal Solleric Planta Entresòl: Fernando Vicente “Universos” 1984 - 2011. Hasta 7 de agosto. Zona Zero. Jérôme Leuba y en la Planta Noble: Steve McCurry “Retrospectiva”. Hasta 4 de septiembre. Espai Quatre: Avelino Sala “Blockhouse” Hasta 4 de septiembre. De Martes a Sábado de 10 a 14 h y de 17 a 21h. Domingos y festivos de 10 a 13.30h. Lunes cerrado. Passeig Es Born, 27. Palma de Mallorca. Tel. 971 722 092 www.casalsolleric.cat

Ses Voltes "Travesías. II Exposición Becas CAM de Artes Plásticas". Hasta 21 de agosto. Entrada gratuita. De Martes a sábado de 10 a 17.45 h. Domingos y festivos de 10 a 13.45 h. Dalt Murada s/n. Palma de Mallorca. Tel. 971 728 739

Es Baluard

museu d´art modern i

contemporani

Julião Sarmento (Lisboa, 1948) es uno de los artistas contemporáneos portugueses de mayor reconocimiento internacional. Hasta finales de septiembre. Christian Boltanski (París, 1944) ha centrado buena parte de su obra en aquello que es indisociable de sus orígenes. El Holocausto, la memoria y la muerte son algunos de los temas a los que remite su obra que abarca fotografía, escultura, cine y sobre todo instalaciones. Hasta finales de septiembre. Antoni Socías + Caramo Fanta. “Mi Otro Yo con Algunas Contradicciones”. Hasta el 4 de septiembre. De martes a domingo de 10h a 21h. Lunes cerrado. Entrada general: 6 EUR. Entrada a exposición temporal: 4.50 EUR. Entrada "Tú decides": todos los viernes, tú decides cuánto quieres pagar por tu entrada (a partir de 10 céntimos de euro) Porta de Santa Catalina, 10. Palma. Tel. 971 908 200. www.esbaluard.org

Fundación Juan March museu d'art espanyol contemporani

Willi Baumeister [1889-1955]. Pinturas y dibujos. Exposición con casi 50 pinturas y 25 dibujos de Willi Baumeister (1889-1955), una de las figuras más relevantes de las vanguardias históricas en Alemania. que tuvo la valentía y la fuerza de salvaguardar las ideas y las esperanzas de la Modernidad frente a la opresión política del nacionalsocialismo y la quiebra que supuso la Segunda Guerra Mundial. Hasta 10 de diciembre. Colección Permanente de 69 obras de arte español del siglo XX. De lunes a Viernes de 10.00h a 18.30h. Sábados de 10.30 h a 14.00h. Carrer de San Miquel, 1. Palma. Tel. 971 713 515 www.march.es/arte/palma

Caixaforum Palma Colección Permanente: La estética de Anglada Camarasa. La Colección Hermen Anglada-Camarasa ofrece un testimonio único. Se compone de 85 óleos, 182 dibujos, 54 estampas, 4 litografías, 3 esculturas y 194 objetos personales. Camboya, tierra de esperanza. Del 15 de junio al 28 de agosto. La exposición pretende aproximar al visitante a la realidad de Camboya. La exposición presenta documentales de Oriol Gispert y fotografías de Gervasio Sánchez. Horario de lunes a sábados, de 10h a 21h. Domingos y festivos de 10.00 a 14.00 h. Gratuito. Pza. Weyler, 3. Palma. Tel. 971 178 500 - www.fundacio.lacaixa.es

Casa Museo Joaquín Torrents Lladó Se trata de uno de los espacios más desconocidos e interesantes de la ciudad de Palma, por lo que su visita constituye un fascinante descubrimiento. Colección permanente, entre óleos, dibujos, acuarelas, esculturas, y objetos personales de Xim Torrens. Portella, 9. Palma de Mallorca.

La Misericordia De Lunes a Viernes de 11h a 13.30h y de 17h a 20h. Sábado de 11h a 14h.Plaça de l'Hospital. Palma. Tel. 971 219 621

Galerías de arte resto de Mallorca Canals i Gil espai d´art contemporani

Manuel López. Hasta septiembre. Plaza Esglèsia, 4. Binissalem. Tel. 971 886 628. De Lunes a Sábado de 11h a 13h y de 17h a 21h. Domingos de 11h a 13h. Info en Singló Restaurant.

Addaya centre d´art contemporani

Ciuco Gutiérrez. "Dessert". Fotografías. Hasta mediados de agosto. De martes a viernes de 17h a 21h y sábados de 11h a 13.30h y de 17h a 20.30h. Carrer Aleixandre Rosselló 10. Alaró. Mallorca. Tel. 971 51 00 45 www.addaya-art.com

Galeries Bennàssar Joan Barrantes “Haikus matéricos”. Hasta mediados de agosto. De martes a sábado de 10h a 13h y de 17h a 20.30h y los domingos de 11h a 13'30 h. Plaça Major,6. Pollensa. Mallorca. Tel. 971 533 514 www.galeriesbennassar.com

Galeria Maior Luis Gordillo. Hasta septiembre. De martes a viernes de 11.30h a 14h y de 17.30h a 20h. Sábados de 11.30h a 14h. Plaça Major,4. Pollensa. Mallorca. Tel. 971 530 095 -www.galeriasmaior.com

Joan Melià Galería d´art

Carles Valverde (Terrassa, 1965). Esta es su primera exposición en la Galería Joan Meliá, aunque hace años que hace parte del panorama artístico balear. Hasta el 13 de septiembre. De Martes a Sábado de17h a 20h. Castellet, 29. Alcudia. Mallorca. Tel. 971 544 900 www.galeriajoanmelia.com

ArteArtesanía Con el verano instalado en Mallorca, ArteArtesanía trae una nueva y refrescante doble exposición La “Sala Pequeña” recibe la muestra monográfica del Joyero Italiano Oscar Abba. y en las 3 salas de la Galería mostraremos la última serie de trabajos de “Candela”, pseudónimo de Mónica Abad, artista Bilbaina afincada en Soller. Sa lluna 43. Soller. Mallorca. Tel. 971 63 17 32. www.arteartesania.com

Museos y fundaciones resto de Mallorca Can Gelabert Jaume Orejuela “Cross-References”, López Moral ”Naturaleza en reposo”, Carles Gispert “Feeling, Thouching, Watching, Thinking”, Katharina Pfeil “Bebed Sopa”. Todo el mes de agosto. Horario: Lunes a viernes de 15 a 21h. Sábados de 17 a 20h. Horario de

julio: de lunes a viernes de 17 a 21. Sábados de 17 a 20. La Portella s/n Binissalem. Mallorca.

Can Monroig Pablo Fernandez Pujol “Metamorfases”. Hasta finales de agosto. Horarios: jueves, viernes, sábado de 10'30h a 13'30h; jueves y sábado de 20'00h a 22'00h. Can Valella, 22. Inca .Mallorca. Tel. 871 912 496. www.canmonroig.com

Sa Taronja Associació Cultural

Michel Strugalski. Hasta septiembre. Tel. 971 235 268 - www.sataronja-es.blogspot.com

CCA Andratx “Space Oddity”. Exposición colectiva comisariada por Friederike Nymphius. Incluye pintura, escultura, vídeo, cine, instalación, fotografía. Hasta el 4 de septiembre. Amador Coll Verger “Identidad personal” Hasta finales de septiembre. “Bang · Bang” Colectiva comisariada por Andréa Holzherr. 30 artistas internacionales. Hasta finales de agosto. Estanyera 2. Andratx. Mallorca. Tel: 971 137 770 www.ccandratx.com

Can Prunera Museu Modernista

Miró, Picasso, Tàpies, Kiefer, Basquiat, Warhol, Fontana, Fougita, Koskoscha y otros importantes artistas de los siglos XIX y XX. Edificio modernista con mobiliario de época. Colección permanente de muñecas antiguas. De Martes a Domingo de 10.30h a 18.30h. La Lluna, 86 y 90. Soller. Mallorca. Tel. 971 638 973

Son Tugores Casal de Cultura

Planta baixa: James Lambourne “okto” instal·lació, fotografia. Primer pis: Projecte CRIDA-Palma Comissaris: Pau Waelder i Fernando Gómez de la Cuesta. Miguel Ángel Moreno Carretero, Josep Domínguez, Ale Zea, Xavier De Kepper. Instal·lació, vídeoprojecció, mural. Projecte Residència Addaya: Florencia Rojas, Fermín Díez De Ulzurrun, Nauzet Mayor, Pablo Fernández Pujol, Gisela Rafòls, Yaíza Nicolas. fotografia, instal·lació, pintura , escultura. De Lunes a Viernes de 16h a 20h y sábado de 11h a13h. Son Tugores. Alaró. Tel. 971 518 757 www.alaro.cat

Can Planes Museu d´Art Contemporani

Jaume Mir "Blanc Suprem" Hasta el 11 de septiembre. Fondo del Museu d'Art Contemporani: Artistes mallorquins. Pintura y Escultura. Exposición Permanente Museo del Juguete. Ton Boig Clar. Historia. Exposición Permanente. Museo de Sant Antoni y el Dimoni. Historia y Vídeo. Exposición Permanente. De martes a sábado de 10h a 14h y de 16h- 20h. Carrer Antoni Maura, 6. Sa Pobla. Mallorca. Tel. 971 542 389

Fundación Yannick y Ben Jakober Retrats de nins del segle XVI al XIX. Exposición colectiva "Art Contemporani"(cita previa). Martes abierto de 9.30 h a 12.30 h i 14.30 h a 17.30 h. Miércoles a sábado, visita guiada. Domingo, lunes y festivos cerrado. (Sa Bassa Blanca). Alcudia. Mallorca. Tel. 971 54 98 80 - www.fundacionjakober.org

Posada de Biniatró Miquel Barceló, Menéndez Rojas, Ramón Canet, Pep Coll, Sicilia, García-Sevilla, Sirvent... Artistas de Baleares (1950-2000). Exposición Permanente. De Martes a Sábado de 19.30h a 21.30h y Martes y Viernes de 10h a 13h. Carrer Sant Miguel, 20. Campanet. www.myspace.com/posadadebiniatro

Fundació Martí Vicenç La sala tiene la voluntad de dar una oportunidad a los jóvenes artistas de enseñar su obra, además de hacer exposiciones en torno de conceptos especiales. Carrer del Calvari 10, Pollença. Mallorca. Tel. 971 53 35 93 www.martivicens.org

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AGENDA NOCTURNA MALLORCA

CONCIERTOS-DJ SESSIONS

05 Viernes

13 Sábado

Mecal Air 2011(Es Baluard. Palma) Soy tu padre | Especial Star Wars. Podréis disfrutar de una selección de homenajes, parodias y relecturas de la mítica saga. Richilieu Dj (indie new music). 20h. Free. Pacha Mallorca (Calvià) Made in Pacha: Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. Free Motown (Palma de Mallorca) Big YuYu. 00h. Free. Maremar Beach club (Playa de Muro) Patrick Turner (Baltimore. USA) & amigos. 00h. Free Menta disco (Puerto de Alcudia) Una Notte con Margò, Paco Belucci, Daniel Benjamín, Pep de Charly. 00h?

Sa Possessió de Son Rossinyol (Velluters, 14-Polígono de Son Rossinyol. Palma de Mallorca) Dirt Diggler´s Full Moon Party. Twilight Stage: Pig & Dan (Cocoon rec. ES/UK), Laurine (Sabotage rec. IT), Philipp Melon (Faxen Dick GER), Tatalone (Boayer rec.), Acid Pimps (Kontemplationwelt ltd), Nice & Nasty (Dirt Diggler/El Barbero). Directos: Poal (Poal Electrónica), Poomse (Foehn records), artistas por confirmar. Video & visual fx: Minimal TV. Redvelvet Stage (funk & freestyle): Deph One (The Community AU), Jacques (MadDeia), Dj Triqui (The Boss), La Fabrika del Funk (BN Radio), Tap-On (Dirt Diggler/Piel de Gallina), Jesucristo Colombás (Oso Leone). 20h. 10 e. Entradas anticipadas: www.macrofono.es, Piel de Gallina, Devil. Pacha Mallorca (Calvià) Ibiza Passion presents: Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. ? Parque Municipal de Felanitx (Felanitx) Tania Vulcano, Paul Ritch, Tato. 22h. 16 EUR

06 Sábado Motown (Palma de Mallorca) Vintage. 00h. Free. Vamp café (Palma) Daniel Higiénico. 22.30h. 8-10e. Pacha Mallorca (Calvià) Ibiza Passion presents: Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. ? Ses Tres Germanes (Palma) Matinee presenta: Andre Vicenzzo (Merci, Pacha, Lokotron o Chikita), Vicente Lara, Raul Ortiz, Blas Marín y una irresistible selección de los mejores talentos locales. 00h. Salafonica (Muro). Day & Night 2.0. Carnaval de Verano presenta: Loco Dice, Manu Sánchez, Ángel Costa, Enric Ricone & Danny Fernández, Carlos Martínez, Frink, Javi Ortiz, Javitoh, Carlos Simon, Nichole & Juan Salvador, Cinzzano, Pedro Silva, Aitor García, Sync Visuals. 18h. 20 e.

14 Domingo Shamrock fun place (Paseo Marítimo, 3. Palma) Shamrock Band, Jam Session. 00h. Free. Pacha Mallorca (Calvià) House is Feeling: Stefano Noferini, Niko Belloto, Pepe Link, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. ? Can Gavella (Casetes des Capellans. Playa de Muro) Safariclub dj´s. 19h. Free

07 Domingo

15 Lunes

Shamrock fun place (Paseo Marítimo, 3. Palma) Shamrock Band, Jam Session. 00h. Free. Assaig centre cultural (Palma) Ignite, Take it Easy, Main Line 10. 22h. 15-18 e. Vamp café (Palma) Daniel Higiénico. 22.30h. 8-10 e. Pacha (Calvià) House is Feeling. Mischa Daniels, Niko Belloto, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. ? Can Gavella (Casetes des Capellans. Playa de Muro) Safariclub dj´s. 19h. Free

Pacha Mallorca (Calvià) una Notte con Margo: Supernova, Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. ? Menta disco (Puerto de Alcudia) Ferragosto presenta fiesta del agua: DJ internacional por confirmar, Paco Belucci, Pep de Charly. 00h. ?

08 Lunes Pacha Mallorca (Calvià) Una Notte Con Margò: Alex Neri, José De Divina, Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. ?

09 Martes Mallorca Rocks Hotel (Magalluf) Example, Sub Focus, DJ Yasmin, Doorly, Nicola Bea. 19h. 30 e. Pacha Mallorca (Calvià) Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h? Shamrock fun place (Paseo Marítimo, 4. Palma) Glasford & co. 00h. Free. Vamp café (Palma) Tom Trovador. 00h. Free. Mallorca Jazz Sa Pobla. Festival internacional de Jazz presenta: Kenny Garrett Quartet. 22.30 h. Free

10 Miércoles Shamrock fun place (Paseo Marítimo, 4. Palma). Blue Devils. 00h. Free. Pacha Mallorca (Calvià) Republik: Jimythesun, Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. ?

11 Jueves Pacha Mallorca (Calvià) Burlesque Xperience presents: Spyder, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h.? Duxou grill (Pollensa) Live concerts & BBQ. 20h. Laguna restaurant pool (Puerto Pollensa) Live Jazz concert. 20h. Free.

12 Viernes Mecal Air 2011 (Es Baluard. Palma). Te quiero, por cierto ¿cómo te llamabas?. Especial Amor. Podréis disfrutar en formato “corto” de diferentes visiones de un concepto tan universal como es el amor. Sebas Avilés Dj & Downtown Dj (Soul, Jamaicana,'60 y UK). 20h. Free. Pacha Mallorca (Calvià) Made in Pacha: Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. Free Sant Roc 2011 (Porreres) Antònia Font, Manel, Aero.sol, Showarma i les Faläfels. 22h. 18-23 e. Maremar Beach club (Playa de Muro) Patrick Turner (Baltimore. USA)& amigos. 00h. Free. Menta disco (Puerto de Alcudia) Suburbia presenta: Dardi, Paco Belucci, Pep de Charly. 00h.?

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16 Martes Mallorca Rocks Hotel (Magalluf) 2ManyDjs (live), Azari & III, Doorly, Nicola Bear. 19h. 35 e. Shamrock fun place (Paseo Marítimo, 4. Palma) Glasford & co. 00h. Free. Vamp café (Palma) Tom Trovador. 00h. Free. Pacha Mallorca (Calvià) Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h?

17 Miércoles Shamrock fun place (Paseo Marítimo, 4. Palma). Blue Devils. 00h. Free. Pacha Mallorca (Calvià) Republik presents: Paul Darey, Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. ? Mallorca Jazz Sa Pobla. Festival internacional de Jazz presenta: Vieux Farka Toure. 22.30 h. Free.

18 Jueves Pacha Mallorca (Calvià) Burlesque Xperience presents: Spyder, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h.? Duxou grill (Pollensa) Live concerts & BBQ. 20h. Laguna restaurant pool (Puerto Pollensa) Live Jazz concert. 20h. Free

19 Viernes Mecal Air 2011 (Es Baluard. Palma) Allí donde vamos no necesitamos carreteras | Especial Back to the future. Podréis descubrir la visión que tenian del futuro los cortos del pasado. Música a cargo de Gzz Dj (BCN) (indie, dance, 80's y mashups). 20h. Free. La Parada de los Monstruos (Palma de Mallorca) Poal en concierto. 20h. ? Pacha Mallorca (Calvià) Made in Pacha: Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. Free Maremar Beach club (Playa de Muro) Patrick Turner (Baltimore. USA) & amigos. 00h. Free Menta disco (Puerto de Alcudia) Ibiza Passion presenta: Lupen Alonso, Alez Martineli, Paco Belucci, Pep de Charly. 00h. ?

20 Sábado Pacha Mallorca (Calvià) Ibiza Passion presents: Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. ? Duxou grill-restaurant (Pollensa) Fiesta Lokita. 00h.?

21 Domingo Shamrock fun place (Paseo Marítimo, 3. Palma)

Shamrock Band, Jam Session. 00h. Free. Pacha Mallorca (Calvià) House is Feeling: Luigi Rocca, Kiko Navarro, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. ? Can Gavella (Casetes des Capellans. Playa de Muro) Safariclub dj´s. 19h. Free

22 Lunes Pacha Mallorca (Calvià) una Notte con Margo: Ricky Montanari , Jose De Divina, Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. ?

23 Martes Mallorca Rocks Hotel (Magalluf). Chase & Status (DJ Set) with MC Rage, Professor Green, Nero (DJ Set),Yasmin. 19h. 30 e. Shamrock fun place (Paseo Marítimo, 4. Palma) Glasford & co. 00h. Free. Vamp café (Palma) Tom Trovador. 00h. Free. Pacha Mallorca (Calvià) Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h?

24 Miércoles Shamrock fun place (Paseo Marítimo, 4. Palma). Blue Devils. 00h. Free. Pacha Mallorca (Calvià) Republik presenta: Paul Darey, Damian D'acosta, Cesar Del Rio, Residents. 00h. ?

25 Jueves Pacha Mallorca (Calvià) Burlesque Xperience presents: Spyder, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h.? Duxou grill (Pollensa) Live concerts & BBQ. 20h. Laguna restaurant pool (Puerto Pollensa) Live Jazz concert. 20h. Free.

26 Viernes Mecal Air 2011 (es Baluard. Palma) Los mejores cortometrajes del Mecal Pro 2011. Mecal Pro, Festival Internacional de Cortometrajes de Barcelona, celebró el pasado mes de abril su XIII edición. En esta ocasión podréis disfrutar de la mejor selección de los cortos participantes. Música a cargo de Tömmy Medusa Dj (Indie, garage rock). 20h. Free. Pacha Mallorca (Calvià) Made in Pacha: Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. Free Maremar Beach club (Playa de Muro) Patrick Turner (Baltimore. USA)& amigos. 00h. Free.

27 Sábado Rock & Rostoll (Maria de la Salut) Escenari Safareig: Plan Martzz (live), Tolo M (R'n'R), Cesar de Melero (Pro_zak trax), Patrik Turner (freerange Baltimore USA) Escenari Rock: Jazz ska, Son and the Holly Ghosts, So What, Beach Beah, Miki Serra, Dr Martin Clavo, Rec.On. 21h. Free. Pacha Mallorca (Calvià) Ibiza Passion presents: Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. ?

28 Domingo Shamrock fun place (Paseo Marítimo, 3. Palma) Shamrock Band, Jam Session. 00h. Free. Pacha Mallorca (Calvià) House is Feeling: Richard Dinsdale, Kiko Navarro, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. ? Can Gavella (Casetes des Capellans. Playa de Muro) Safariclub dj´s. 19h. Free

29 Lunes Pacha Mallorca (Calvià) Una Notte con Margo: Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. ?

30 Martes Mallorca Rocks Hotel (Magalluf). Magnetic Man, Katy B, Doorly, Nicola Bear. 19h. 35 e. Shamrock fun place (Paseo Marítimo, 4. Palma) Glasford & co. 00h. Free. Vamp café (Palma) Tom Trovador. 00h. Free. Pacha Mallorca (Calvià) Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h?

31 Miércoles Shamrock fun place (Paseo Marítimo, 4. Palma). Blue Devils. 00h. Free. Pacha Mallorca (Calvià) Republik presents: Cesar Del Rio, Sote De Lino, Alex Caro, Ely Rotger. 00h. ?


Galeries Bennàssar Joan Barrantes “Haikus matéricos”

GUÍATE: MALLORCA & EIVISSA Shopping * Alojamientos * Restaurantes * Cafés


GUÍA PALMA: SHOPPING

Piel de Gallina A partir del mes de Marzo ofreceremos los tres modelos (modelo 600, image, SFX70) de cámaras Polaroid, así como una amplia variedad de carretes. En la parte de moda queremos destacar las nuevas colecciones de la mundialmente conocida marca de la costa Oeste Americana STUSSY y la marca nórdica DR DENIM. In March we offer you three models (model 600, image, SFX70) Polaroid camera and a wide variety of reels. In the fashion we highlight the new collections from the world renowned brand of the American West Coast the brand STUSSY and Nordic brand DR DENIM .

Brossa 7. Palma de Mallorca. Tel. 971 07 93 09 Abierto de Lunes a Sábado: 10h a 20h. Domingo cerrado.

Infinit

eyewear-boutique

Una nueva tienda que ofrece una gran oferta de monturas, gafas de sol exclusivas y de todas las primeras marcas que te ofrece la posibilidad de adquirirlas a excelentes precios. También hay relojes, arte, vanguardia, moda y mucho más... A new shop offering a wide range of frames, sunglasses and all the exclusive brands that offers the possibility to get great prices. There are also watches, art, fashion and much more ...

Tous i Maroto, 5. Palma de Mallorca Abierto de lunes a sábado: 10h-13.30h y 17h-20h. Domingo cerrado. www.infinit.la

Lust Universe Una tienda erótica exclusiva, llena de productos que inspiran un estilo de vida sensual. Creada para mujeres y parejas con un toque elegante. Exposiciones de arte y conferencias sobre amor-sexo con sexóloga diplomada. Espacio disponible para veladas privadas.

An exclusive erotic shop full of products which make you think of a sensual lifestyle. It has been especially conceived for women and also for stylish couples. Art exhibitions and sex & love conferences are held by a qualified sexologist. There is also available an area for private soirées. Les Caputxines 5 D, Palma de Mallorca. Tel. 971 711 365 Lunes a Viernes: 11h -14h y de 17h -20h. Sábado: 11h-14h www.lustuniverse.es

Subaida productos menorquines Tienda especializada en Queso Mahón Artesano de elaboración propia y leche cruda de vaca. Cuenta con gran variedad de quesos ,embutidos de Menorca, Carn i Xua artesana y sobrasada artesana; vinos de Menorca (Bodegas Binifadet, Bodegas Binitord); dulces y pastas de Cas Sucrer y Los Claveles, chocolate en polvo, casquiñolis, mermeladas, miel, ginebras, hierbas de Menorca Mahon Cheese Shop specializing in artisan-made beef and raw milk. Has a variety of cheeses, sausages Menorca, Carn i Xua artisan and craft sobrasada; wines Menorca (Binifadet Bodegas Bodegas Binitord), sweets and pastries Cas Sucre and carnations, chocolate powder, “casquiñolis”, jams, honey, gins, Menorca herbs. Mercado del Olivar. Palma de Mallorca. Tel. 971 495 302 Abierto de lunes a domingo: 8h a 18h www.subaida.com

Restaurante Na Burguesa Un restaurante romántico con espectaculares vistas de la Bahía de Palma. Ofrece cocina mediterránea creativa. Mas de 15 tipos de paellas distintas todos los medio días. Se elaboran de forma individual si el cliente lo desea. Extensa y variada carta para todos los gustos. Carnes a la brasa. Pescados frescos y actuales. Sugerencia: Gallo de San Pedro, en espalda de ñora sobre patata confitada al romero. A romantic restaurant with spectacular views of Palma Bay. Creative Mediterranean cuisine. More than 15 different types of paella at lunch time. Extensive and varied menu for all tastes. Grilled meats and fresh fish. Tip: Gallo de San Pedro, Nora back on potato confit with rosemary. Camí de Na Burguesa. (Génova). Mallorca. Tel.971 400 901 Abierto de Lunes a Domingo: 12h a 00h. Miércoles cerrado. www.restaurantenaburguesa.com - Carta: 20-25 EUR pp (bebidas no incluidas) 56//INFOMAG


GUÍA PALMA: RESTAURANTES /num. 62/agosto’ 11

Casa Jacinto La carta es extensa e incluye carnes y pescados a la parrilla, tal como platos típicos Mallorquines y Españoles. Además, Casa Jacinto cuenta con una bodega excelente de unas 200 referencias. Decorado por el arquitecto y diseñador de interior Aldo Spahni. Enjoy your meal in a completely modern environment, designed with care and attention to detail by architect and interior decorator Aldo Spahni. The extensive menu includes grilled meats and fish, along with typical dishes from Mallorca and other parts of Spain

Camí Tramvía, 37. (Zona Génova). Mallorca Tel. 971 401 858 Abierto todos los días de 13h a 01h (horario continuado). www.rtecasajacinto.com - Carta: 30-40 EUR pp (bebidas no incluidas)

Arume

restaurant & sushi bar

Situado estratégicamente en el centro financiero de Palma. Su chef y propietario Tomeu Martí elabora una única e innovadora fusión de cocina Japonesa y Mediterránea. Ofrece menú a mediodía. Bebidas y licores nipones. Ambiente tranquilo y muy agradable. Cerrado por vacaciones todo el mes de agosto. Strategically situated in the financial centre of Palma. Tomeu Martí, its chef and owner, makes a genuine and innovative fusion between Japanese and Mediterranean cuisine. Set menu for lunch. Japanese drinks and spirits. Calm and very pleasant environment. August closed. San Miguel 83, Palma de Mallorca. Tel. 971 214 121 Abierto de Lunes a Sábado: 13.30 h a 15.30 h y de 20.30h a 23h. Domingos Cerrado www.arume-sushi.com - Menú: 15 EUR pp / Carta: 20-25 EUR pp (bebidas no incluidas)

Sibil.la café restaurante El local tiene una decoración muy natural, y mobiliario de madera. Abre pronto ofreciendo desayunos y zumos naturales, mediodía un menu muy completo de cocina mediterránea creativa y por la noche ofrece los populares “llongets” de Camaiot y queso mahones o Calamares los Viernes muy rico. The place has a natural decor and wood furnishings. Open early in the morning offering breakfast and organic juice, lunchtime a creative Mediterranean menu or if you want you can choose one of their popular cheese or squid "llongets".

Carrer de Blanquerna, 7. Palma de Mallorca. Tel. 971 201 003 Abierto de 8 al 18h. Sábado por la tarde y Domingo cerrado Menú mediodía 10EUR Carta: 10-15 EUR

Asador Bolixe Asador de excelentes cortes de carne de raza a la brasa y cocina creativa mediterránea fresca de mercado. Platos naturales de temporada creados para tus sentidos. Buena selección de vinos. Local céntrico, moderno y funcional, climatizado y protegido acústicamente. It is a rotisserie which prepares excellent charcoal-grilled meat as well as creative Mediterranean and seasonal fresh market cuisine. Enjoy its natural dishes and choose one wine among their great selection. To sum up, it is a modern, functional and downtown air-conditioned restaurant which is acoustically protected. Eusebio Estada 33. Palma de Mallorca. Tel. 871 949 447 Abierto de Lunes a Sábado de 13h a 16h y de 20.30h a 23.30 h. Domingo cerrado. www.bolixe.com - Menú: 11.50 EUR pp / Carta: 20-25 EUR pp (bebidas no incluidas)

Zhero hotel-restaurant-lounge El restaurante Fashion situado en el hotel éste año esta con el conocido chef de cocina Emilio Castrejon. Aquí pueden degustar elaborada cocina que fusiona sabores mediterráneos con asiáticos. El Fresh Zhero Bar con su indoor Lounge y terrazas es ideal para relajar, con live DJ, deliciosos cocktailes de Michi o un café italiano. The Fashion Restaurant at Hotel Zhero offers elaborate fusion cuisine combining Mediterranean flavours with an Asian touch and this year with the famous Cheff Emilio Castrejon. The Fresh Zhero Bar with its Lounge and terrace is the ideal spot to chill out, with live DJ Sessions, refreshing cocktails from Michi and a nice italian coffee.

Crta. Palma Andratx, Km 6. (Cas Català) Palma de Mallorca. Tel. 971 917 917 De lunes-Domingo: 19.30h a 00h. www.hotel-zhero.com INFOMAG//57


GUÍA PALMA: RESTAURANTES

Garage Rex lounge restaurant Garage Rex se encuentra en un antiguo taller de coches, hoy en día recuperado para nuevos usos. Un restaurante diferente donde se combinan la cocina tradicional mediterránea con la cocina creativa de autor acompañada por una amplia variedad de vinos. Garage Rex was placed in an old repair shop, but nowadays it has been recovered in order to establish a different restaurant where the traditional Mediterranean cuisine goes into partnership with the signature cuisine, always accompanied by a wide range of wine. Pablo Iglesias, 12. Palma de Mallorca. Tel. 871 94 89 47 De Lunes a Viernes: 13.30h a16h y de 20.30ha 00h. Sábado mediodía y Domingo cerrado. www.garagerex.com - Menú: 12.90 EUR pp / Carta: 20-25 EUR pp (bebidas no incluidas)

Sushiclub De estética moderna y colorida, sus platos reinventan la cocina japonesa. En su carta encontrarás una selección de más de treinta creaciones de sushi fusión además de su cocina internacional de tendencia asiática. Ofrece también servicio de entrega a domicilio y catering. SushiClub is a modern and colorful restaurant which definitely conceives a new concept of Japanese food. Throughout its large menu, you will be able to find a selection of more than 30 sushi creations, besides its international cuisine, always with a marked Asiatic tendency. Home delivery and catering are also available Unión, 2. Palma de Mallorca. Tel. 971 90 60 60 - Abierto cada día. HORARIO VERANO: Abierto todos los días de 13.00 a 00.00 hs www.sushiclub.com - Menú: 19 EUR pp / Carta: 25-30 EUR pp (bebidas no incluidas)

Bon Lloc restaurant vegetarià El restaurante se ubica en un palacio palmesano del siglo X VI en pleno centro histórico del casco antiguo de Palma. La comida que ofrece es saludable y ecólogica, sana, deliciosa y no daña el medio ambiente. El cheff Juanjo elabora cada día un menú vegetariano según lo que le inspira entre los variados productos del mercado. This restaurant is settled in a local Palace that dates from the XVIth century. Just in the heart of the the city's old town. They offer very wealthy meals, based on ecological ingredients. It could be considered delicious sustainable cousine. Cheff Juanjo desingns every day a vegeterian menu depending both, on the offer of the market and on his inspiration, which never stops surprising us. Sant Feliu 7, Palma Tel. 971 718 617 De Lunes a Sábado: 13h a 16h. Cerrado domingos y días festivos. www.bonllocrestaurant.com - Menú: 13.50 EUR pp

The Room Un restaurante italiano dirigido por un cocinero y un pastelero que ofrecen una carta muy interesante y totalmente artesana: Lasaña, gnocchi, pan, focaccia, croissants, galletas, milhojas, profiteroles, todo elaborado con productos frescos y de calidad. An Italian restaurant run by a chef and a pastry that offer a very interesting and totally artisan menu: lasagna, gnocchi, bread, focaccia, croissants, biscuits, mille-feuille, profiteroles, all quality and fresh products.

Cotoner, 47 (zona Santa Catalina). Palma de Mallorca. Tel. 971 281 536 Abierto de lunes a domingo: 8.30h-01.30h. Carta: 20-25 EUR pp (bebidas no incluidas)

Zanzibar café-restaurant Cocina de mercado, creativa y de productos de calidad. Buen ambiente tanto para disfrutar de una buena comida como para tomar refrescantes cocteles en verano. Ofrece una amplia carta y un elaborado menú al mediodía. This cozy cafe offers creative cuisine using only finest ingredients . Good atmosphere to enjoy a good dinner or to have a refreshing cocktails during the summer. Offers an extensive menu list and an elaborate lunch menu.

Plaza Navegacion, 7. (Zona Santa Catalina) Palma de Mallorca. Tel. 971 918 919 Abierto de Lunes a Domingo de 10.30h - 16.30h y de 20h - 23h Menú mediodía 14.50 EUR, menú fin de semana 15.50 EUR, Carta: 15-20 EUR 58//INFOMAG


GUÍA PALMA: RESTAURANTES /num. 62/agosto’ 11

Los Amigos de Paco punt de trobada Este establecimiento te ofrece una cocina de propuestas imaginativas como los “mejillones Amigos de Paco”, “la brocheta de cordero marinada”, ”El bacalao con Pil Pil de tomates asados”. Sus suculentas carnes a la parrilla son unos de sus especialidades. Todos los postres, incluidos los del Menú diario son caseros. Los Domingos hacen paellas y arroces previo encargo. Sugerencia: Bacalao en Mermelada de Peras al Cava y Canela. This establishment offers imaginative cuisine proposals as "Paco d'mussels Friends, " "marinated lamb skewer," Pil Pil Cod with roasted tomatoes. "Its succulent grilled meats are among its specialties. All desserts, including the daily menu are homemade. Sunday paella and rice dishes made to order. Suggestions: Cod cooked in Cava with Pears Marmalade and Cinnamon. Carrer d'Antich 40 - Fábrica 59. Palma de Mallorca. Tel. 971 903 015 ó 645 749 573 De Martes a Sábado: 11h -16.30h y de 20h - 00h. Cerrado: Domingos y Lunes noche Menú diario: 10 euros / Menú degustación (sábado mediodía):12 euros pp (bebidas no incluidas)

Bianco e Rosso restaurante pizzeria Restaurante de cocina italiana de autor. Platos y materias primas frescas provenientes de las mejores regiones de Italia. Preparan pastas caseras y unas excelentes pizzas con un trato cordial, familiar y desenfadado, bajo un ambiente juvenil y cosmopolita. This Italian restaurant offers dishes and fresh ingredients from the best regions of Italy. Prepare homemade pasta and excellent pizza with a friendly, familiar and relaxed under a youthful and cosmopolitan.

Fábrica, 6. (Zona Santa Catalina). Palma de Mallorca. Tel. 971 905 015 Abierto de Martes a Domingo:13h-15.30 y 21h-23.30. Lunes cerrado Carta: 10-15 EUR pp (bebidas no incluidas)

Essència art restaurant El chileno Claudio Vargas es el chef ejecutivo de este encantador restaurante y nos ofrece una cocina fusión de autor, siempre con materias primas de calidad. Cocina de raíces, curiosa y cosmopolita. Sugerencias: Dúo de bacalao y tilapia en salsa de miel y fruta de la pasión, Pato con setas y tempura de verduras. Claudio Vargas is the executive chef of this lovely and charming restaurant. It offers a sort of author and fusion cuisine, always with the best raw ingredients. Its cuisine is simple, curious and cosmopolitan. The specials are a Cod fish “dueto” with passion fruit and honey or duck with mushrooms and tempura of vegetables.

Cotoner, 27 (zona Santa Catalina). Palma de Mallorca. Tel. 971 577 039 De Martes a sábado: 13h a 15.30h /19.30h a 23.30h. Domingo: 13h a 16h. Lunes cerrado www.essenciagourmet.com - Menú: Mediodía: 10.80 e./ Tapas: 18 e./ Degustación: 25 e.

Cadaqués Taberna Esta taberna ofrece al cliente un ambiente alegre y una gran variedad de pintxos fríos y calientes que no paran de salir de la cocina, incluso te los ofrecen los camareros en las mesas repartiendo las dichas delicias y el buen humor reconocible que los caracteriza. This tavern offers to the client a happy environment and a great variety of pintxos cold and warm that do not stop going out of the cuisine, even the waiters offer them to you in the tables distributing the above mentioned delights and the good recognizable humor that characterizes them.

San Magín, 22. Bajos (zona Santa Catalina). Palma de Mallorca. Tel. 971 919 428 De Lunes a Domingo de 11h am a 02h am Carta: 10-20 EUR pp (bebidas no incluidas)

Koh thai restaurant Un lugar ideal para degustar la curiosa gastronomía del sureste asiático. Aquí pueden probar platos de Vietnam, malayos, thai, Corea y de Camboya. Un nuevo local realmente maravilloso. An ideal place to taste the Southeast Asia’s cuisine. Here you can sample dishes from Vietnam, Malay, Thai, Korea and Cambodia. A really wonderful new place.

Servet, 15 (zona Santa Catalina). Palma de Mallorca. Tel. 971 28 70 39 Abierto Lunes a Sábado: 12h-23.30h. Domingos cerrado. Menú mediodía: 13.60 EUR pp / carta: 15-20 EUR pp (bebidas no incluidas) INFOMAG//59


GUÍA PALMA: RESTAURANTES

Viêt nam café Ofrece una auténtica cocina real vietnamita, pionera en Palma. Una cocina fiel a la tradición del país y basada en el uso de ingredientes naturales autóctonos como el arroz verde y numerosas especias como lemongrass, jengibre, hojas y semillas de loto. Pioneer in Palma, an exquisite and unique vietnamese cuisine experience. Exclusive use, based on the origin country traditions, of natural ingredients... such as green rice, such as well as the vietnamese varied and numerous spices such as lemongrass, ginger,seeds of lotus...All elaborated by vietnamese staff. Take away service.

Plaza Progreso, 14. (Barrio Santa Catalina). Palma de Mallorca. Tel. 971 285 023 De martes a domingo de 13h a 15.30h y de 20h a 23.30h (lunes cerrado) Menú diario: 14 EUR. Carta: 30-35EUR - www.vietnamcafe.es

Corner Pub Acércate a este local y disfruta charlando con tus amigos, mientras escuchas la mejor música rock de todos los tiempos. Desayunos, cafés, infusiones, cervezas de importación y unos chupitos de lo más originales. Pequeña biblioteca para los clientes. Come to this place and enjoy chatting with friends, while listening to the best rock music of all time. Breakfast, coffee, teas, beers and the most original shots. Small library with books for customers.

Conde de Barcelona, 13 (zona Sta.Catalina). Palma de Mallorca. Tel. 606 724 045 De Lunes a Viernes de 08h -01h, Sábado de 18.30h-02.30h y Domingo de 18.30h-22.30h Corner Pub | Facebook

O´Malley irish pub Nuevo pub irlandés que ofrece una gran variedad de cervezas y un esmerado servicio de coctelería. Especialidad en "tablas de picada" (platos de embutidos, quesos y cositas asi) New local in Santa Catalina area. It offers a large variety of beers and fine service of cocktails. Specialization in "tablas de Picada" (plates of sausages, cheeses and things like that)

San Magí, 4. (zona Santa Catalina). Palma de Mallorca Abierto de Lunes a Domingo: 18h-03h

Bar Rita Un bar situado en el casco antiguo de Palma. Además de sus magníficos desayunos y “llonguets”, no dejes de probar sus tapas y “variats”. Se trata de una cocina sencilla con una relación calidad-precio difícil de igualar. A bar in the old town. Besides magnificent breakfasts and "llonguets", be sure to try their “tapas” and "variats." This is simple food with value for money hard to beat.

Plaça Llorenç Bisbal, 13. (esquina calle Socorrs). Palma de Mallorca De Lunes a Viernes: 8h-00h. Sábados: 10h-16h. Domingo cerrado. Facebook: Bar Rita

13% Tapas & Vinos Tanto para antojos fuera de horario o caprichos vínicos; el 13% es el local que te imaginabas. Un bar de vinos con un ambiente informal y acogedor, con tapas creativas y una gama de vinos que puede competir con la de un restaurante de lujo. Help is at hand. 13% offer great wines and good food combined with a friendly ambience and attentive service. The food is presented in a Tapas style, that is smaller plates, which allow you to sample whatever takes your fancy.

Carrer Sant Feliu, 13A. Palma de Mallorca. Tel. 97 142 5187 De lunes a sábado de 12h - 24h y domingo de 18h - 24h Carta: 15-20 EUR - www.13prozent.com 60//INFOMAG


GUÍA PALMA: RESTAURANTES /num. 62/agosto’ 11

Puro Bar & Restaurant Es un conocido y popular establecimiento abierto todo el año. Nuestra oferta culinaria se basa en una cocina mediterránea con carnes y pescados al grill. Platos sencillos y sabrosos para el disfrute de nuestros clientes. El bar y los patios conforman un entorno idóneo para la noche. La música seleccionada por DJs crea un ambiente animado y distendido. It´s a popular nightspot all year around. Our menus offer simple and tasty Mediterranean dishes with fantastics grilled fish and meats. made to please all our guests. The Bar & Patios are the perfect setting in which to spend a delightful evening. The DJ's selected music and open areas create a casual and lively atmosphere. Calle Montenegro, 12. Palma de Mallorca. Tel. 971 425 450 Abierto de Lunes a Domingo: 20h-02h www.purohotel.com

Es Rebost d’Es Baluard Restaurante pionero en lo que conocemos como “nueva cocina mallorquina”. Ofrece unos platos en los que se armonizan los sabores naturales con una esmerada presentación. A esto hemos de sumar unos precios muy razonables y una selección de vinos, especialmente los de la tierra, que acompañan perfectamente cada comida. Through his efforts, dedication, and continuous innovation over the last 10 years, he has become one of the main pioneers of ‘New Mallorcan Cuisine’. One could characterise Joan’s cuisine as offering generous portions with harmonious, distinctive and honest flavours as well as a carefully crafted presentation.

Plaza Porta Santa Catalina, 9. Palma de Mallorca. Tel. 971 719 609 De Lunes a Sábado: 13:30-15:30 y 20h- 22:30h. Domingo cerrado www.esbaluardrestaurant.com - Carta: 35-40 EUR

La Parada de los Monstruos Gastronomía, arte y moda; todo entremezclado. En el descubrirás varias exposiciones: MYMO (graffiti - Berlín), y “La Petite Morte” de José Nieto . Continuarás con una degustación de tapas y pizzas caseras en su pequeño restaurante y si todavía no te has quedado exhausto de tanta vorágine cultural y gastronómica, dáte un chapuzón de modernidad gamberra en la nueva tienda/taller donde encontrarás ropa y accesorios de marcas como Motel, POTIPOTI, capdemoix, galibardy,... It is a multifunctional Art space, Gourmet & Fashion. Open from 19h p.m. And offers a sampling of “tapas” and homemade pizzas in his small restaurant and if you have not been so exhausted from cultural and gastronomic whirlwind, take a dip in the new modern thug shop / studio. San Lorenzo, 9. Palma de Mallorca. Tel. 971 718 450 De Martes a Sábado: 19h a cierre Carta: 10-15 EUR (bebidas no incluidas)

Es Jaç cocktail bar Es Jaç es un bar situado en pleno centro de Palma, en la lonja. Diseñado por Miguel Adrover inspirándose en el mediterráneo, es el lugar ideal para tomar tus primeras copas, o para disfrutar de una noche especial sin presiones ni agobios. Designed by Miguel Adrover, you'll feel as if you've stumbled across a modern cosmopolitan mirage. The waitstaff here is highly knowledgable; if you only have an inkling of what you might want to drink, your waitress will be happy to make some excellent suggestions.

Vallseca 13. (zona la Llonja). Palma de Mallorca. Los Jueves y domingos: 20h-01h Viernes-Sábados:20h-03h Facebook: Es Jaç

Veintiocho restaurant Una cocina seria y llena de matices que fusiona la cultura gastronómica mexicana y japonesa. Trato afectuoso y cordial. Velas, iluminación esmerada. Un lugar con mucho encanto en pleno paseo Marítimo. Excelente relación calidad precio. Un lugar que gusta descubrir. A kitchen would be full of nuances that fuses Mexican and Japanese culinary cultures. Warm and cordial treatment. Candles, careful lighting. A charming place on the seafront. Excellent value.

Paseo Maritimo, 28. Palma de Mallorca. Tel. 971 456 142 Abierto de lunes a domingo de 11h a cierre. Cocina abierta todo el día. Menú diario: 10.70 EUR pp Carta: 15-20 EUR pp (bebidas no incluidas) INFOMAG//61


GUÍA PALMA: RESTAURANTES

Aquiara El restaurante de Koldo Royo, ahora llamado Aquiara ofrece una cocina vasca sencilla, de mercado y de tierra española, que mantiene vivos los sabores maternales. Tapas de jamón, tortilla de bacalao, croquetas y varias tapas características de su tierra. En la parte superior del Restaurante Aquiara se disfruta de la clásica restauración para grupos y se realizan banquetes. Koldo Royo restaurant, now called Aquiara offers cuisine that combines a restaurant with a tapas bar. The restaurant has a dining room upstairs with sea views for groups, meetings.

Paseo Maritimo,3. Palma de Mallorca. Tel. 971 732 435 / 971 283 049 Abierto de Lunes a Sábado de 13h a 16.30h y de 20h a 00h. Domingo cerrado. Carta: 15-20 EUR

D’alt de tot Es un concepto muy actual y fresco que ofrece una amplia carta de pa amb oli de embutido típico menorquín y ensaladas en un entorno contemporáneo con unas vistas espectaculares al mar. Si os gustan los “ginets”, podéis estar seguros que es mejor sitio de probarlos. Is a very current and fresh concept, it´s offering a wide choice of “pa amb oli” and salads in a contemporary ambient with spectacular views of the sea. The owner comes from Menorca island than you can be sure that is the best place to try the famous Gin Xoriguer.

Passeig Bartomeo Barceló i Mir, 19 (Portixol) Palma de Mallorca. Tel. 605 120 054 Abierto de Martes a Domingo: 12h-02h. Lunes cerrado. Carta 10-15 EUR pp (bebidas no incluidas)

Can Mito restaurant menorquí El restaurante está localizado en la zona del Portixol, con una terraza exterior muy agradable y sobre todo una garantía de buenos pescados y mariscos. La fórmula de cocina es sencilla y de buenos productos con una relación calidad-precio extraordinaria. Especialidad en paellas y caldereta de langosta. Restaurant in Portixol area, with a pleasant outdoor terrace, and above all a guarantee of good seafood. The formula of simple cooking and good products pays off in Can Mito, a restaurant on the other hand offers an extraordinary value for money. Specialty lobster stew.

Vicario Joaquín Fuster, 1. Palma de Mallorca. Tel. 971 274 644 / 971 455 786 Abierto de Martes a Domingo: 09.30h-00h. Lunes cerrado. www.canmito.com - Carta 15-25 EUR pp (bebidas no incluidas)

Safrà 21 A medio día el restaurante se presenta como Arrocería, especialidad que la familia Mayol domina ya desde hace más de veinte años. La carta ofrece los arroces más clásicos junto a unos platos de arroces innovadores y diferentes. Por la noche, el restaurante se transforma en el primer restaurante 'Bistronómico' de Mallorca. Safrà 21 ofrece cada semana un menú degustación de cinco platos por 25 EUR At lunch time the restaurant opens as a Rice restaurant, serving the rice dishes the Mayol family has been renowned for, for more than 20 years. The menu includes all the classic rice dishes as well as some innovative and different creations. At night, the restaurant is transformed into the first 'Bistronomic' establishment in Mallorca. Enjoy his five course gastronomic menu which changes weekly for 25EUR.

Illa de Corfu, 10. Cuidad Jardín, Palma. Tel 971 263 670 Lunes a Sábado: 13h a 16h y de 20h a 23h. Domingos: 13h a 16h. Domingo noche cerrado. Carta: 25-30 EUR - www.safra21.com

El Peñon bar resturant Desde el restaurante El Peñón se divisan unas de las mejores vistas de la Bahía de Palma. Aquí podrás disfrutar de sabrosos platos de la cocina mediterránea al mismo tiempo que contemplas una puesta de sol de ensueño. From the restaurant El Peñon can see some of the best views of the Bay of Palma. Here you can enjoy delicious Mediterranean cuisine while you contemplate the sunset of your dreams.

Coll d'en Rabassa, s/n. Palma de Mallorca. Tel. 971 26 04 28 Abierto cada día:13h a 01h Carta: 25-30 EUR - www.elpenon1957.com 62//INFOMAG


GUÍA RESTO ISLA

Noray restaurante café Un paraíso natural, de aguas cristalinas de color turquesa, mientras sientes la brisa del mar en tu cara. Podrás, desde desayunar un bocadillo o un croissant con café con leche y zumo de naranja natural, hasta comer una paella o una fideuá, que se comenta que son de las mejores de la isla. A natural paradise of crystal clear turquoise waters, while feeling the sea breeze on your face. You can, from a snack or a breakfast croissant with coffee and orange juice, to eat a “paella” or a “fideuá”, which says that these are the best on the island.

Carrer Murters (Ses Covetes, Platja Es Trenc). Campos. Mallorca. Tel. 971 641 065 Abierto de lunes a domingo a partir de las 10h. Carta: 15-20 EUR pp (bebidas no incluidas)

HPC Portocolom Este hotel-restaurante “à la carte” ofrece una cocina Mediterránea elaborada, con una terraza con unas espectaculares vistas al puerto pesquero. Sus paredes en color blanco, sus altos techos, sus estanterías repletas de alimentos en conserva con fines decorativos, le dan un carácter agradable y acogedor. Wine Shop, con vinos de la tierra, nacionales e internacionales. Our flagship restaurant “à la carte”, first line the harbor with spectacular views and a large terrace offers its clients a variety of environments, coffee and restaurant with an elaborate kitchen set in a modern and design lines. If you like wine, you shouldn't leave without enjoying our wine shop. Cristofol Colom, 5. Porto Colom. Mallorca. Tel. 971 825 323 Abierto de lunes a domingo: 09h-16h y 19h-23.30h www.hostalportocolom.com - Carta: 25-30 EUR pp (bebidas no incluidas)

Es Collet El ambiente es familiar y acogedor con amplia terraza con jardin en pleno centro del pueblo de Artà. La especialidad es el pescado y el marisco fresco. Platos sencillos cocinados con cariño y sabiduría. The atmosphere is family friendly and welcoming with a large terrace with garden in the heart of the Artà town. The restaurant specializes in fresh fish and seafood. Traditional dishes cooked with care and wisdom.

Santa Margalida,42. Artà. Tel. 971 829 317 Abierto cada día: 19h al cierre Carta: 20 - 25 EUR (bebidas no incluidas)

Sa Cuina de n´Aina Un restaurante familiar acogedor en un entorno rústico y elegante. Ofrece a sus clientes cocina mallorquina, mediterránea y de autor. Especialidad en asados al horno de leña. Servicio muy atento y excelente carta de vinos. Recomendado por Michelin. Close and warm restaurant situated in a rustic and elegant environment. The customers are offered a Majorcan, Mediterranean and signature cuisine. Meat roasted in a wood oven. Really kind service and excellent wine list. Recommended by Michelin.

Rafal, 31. Sencelles. Mallorca. Tel. 971 872 992 Abierto de martes a domingo: 10h a cierre www.sacuinadenaina.com - Carta: 25-30 EUR pp (bebidas no incluidas)

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GUÍA RESTO ISLA: BARES, RESTAURANTES

Singlò Restaurant Restaurante regentado por los simpáticos hermanos Canals i Gil de Binissalem. Ofrece cocina de autor acompañada de una interesante carta de vinos de la tierra e internacionales. Menú al mediodía. Cada mes sorprenden con creativas propuestas culinarias y catas de vinos . Restaurant of the friendly Binissalem´s brothers Canals i Gil. It offers cuisine accompanied by an interesting wine list and international land. Lunch menu. Each month culinary surprise with creative proposals and wine tasting.

Plaça Esglèsia, 5. Binissalem. Mallorca. Tel. 971 870 599 Abierto de Lunes a Domingo de 9h hasta cierre. Menú: 9 EUR pp / Carta: 15-20 EUR pp (bebidas no incluidas)

Celler Ca’n Amer Este local, galardonado en varias ocasiones, se destaca además por ser unos de los cellers más antiguos de la isla. El interiorismo del local aún conserva el antiguo y amplio espacio, donde se pueden apreciar las grandes barricas de vino. Ofrece una cocina mallorquina de mercado con productos de alta calidad. Sugerencias: Paletilla de cordero rellena de berenjenas y sobrasada This restaurant has received many awards over the years, and offers an authentic Mallorcan cuisine prepared with top quality products, based on seasonal products. Suggestions: Shoulder of Lamb stuffed with aubergines and sobrasada (spicy pork sausage) Calle Pau, 39. Inca. Mallorca. Tel. 971 501 261 Abierto de Lunes a Sábado: 13h-16h y 19.30h-23h. Domingos noche cerrado. www.celler-canamer.com - Carta: 30-35 EUR pp (bebidas no incluidas)

S’Angels café i tapes Ofrece un innovador concepto de negocio en el segmento de bares de tapas del sector hostelero. Las tablas configuran el punto fuerte de su oferta. Su original presentación, son la garantía de éxito. This café regards the traditional “Tapas” bars from a new point of view. They offer unique “tables” assessment of different cold meats, pates, cheeses…- with one of the most original presentations ever seen. This will definitely guarantee their success!

Plaza Ángel, 2. Inca. Mallorca. Tel. 971 880 473 Abierto de Lunes a Domingo:12.30-16h. 19.30-23h Carta: 15-20 EUR pp (bebidas no incluidas)

Pub Es Born Uno de los locales de ocio pioneros de la zona de Inca. Copas de primeras marcas en un ambiente cómodo y agradable. Sin duda, un punto de reunión de amigos. Eventos especiales y fiestas temáticas los fines de semana. One of the pioneer spare time premises in Inca. Top-quality drinks are served in a comfortable and pleasant environment. Undoubtedly, a meeting point among friends. Special events and thematic parties at weekends.

Carrer Born, 24. Inca. Mallorca. Tel. 971 880 354 Abierto de Lunes a Viernes de 14h a 04h. Sábado y Domingo de 18h a 04h. Facebook (es born Inca)

Sa Lluna Café Club Un café club pionero en apostar por la música independiente de calidad. Ofrece una programación mensual con sesiones de Indie-pop, Electro-Pop,... con DJs residentes e invitados. Los jueves por la tarde, por tomarte una consumición te ponen una tapa. Café club pioneer in betting on quality independent music. A monthly planning with indie-pop, electro-pop, etc. is offered, both with resident and guest DJs. On Thursday evenings, you get a tapa for free with each drink.

Carrer d´es Born,14. Inca. Mallorca. Tel. 971 883 206 Abierto de Jueves a Sábados a partir de las 19h a 02h. Lunes cerrado. www.myspace.com/sallunacafeclub 64//INFOMAG


GUÍA RESTO ISLA: RESTAURANTES, LOCALES DE COPAS /num. 62/agosto’ 11

Celler Cas Padrí Toni Encantador “celler” de María de la Salut donde degustar la auténtica cocina mallorquina de siempre a precios muy razonables. Diferentes salas para eventos y una espléndida terraza. Lovely 'celler' (typical Majorcan restaurant) in María de la Salut, where you can taste the real Majorcan cooking for very reasonable prices. Different lounges for events and a splendid open-air terrace.

Carrer Villalonga 9. Maria de la Salut. Mallorca. Tel. 971 858 016 Abierto de Martes a Domingo: 12h-16h y 20h-24h. Lunes cerrado Menú: 8.90 EUR pp / Carta: 15-20 EUR pp (bebidas no incluidas)

Sa Plaça café-restaurant Un restaurante donde disfrutar con todos los sentidos. Una terraza chill-out donde degustar de sus especialidades como las carnes a la brasa y unas pizzas caseras hechas con horno de barro. Productos de máxima calidad y unas ensaladas muy frescas. Ideal para una noche romántica. A restaurant where you can enjoy all the senses. A chill-out terrace where to enjoy specialties such as grilled meats and pizzas made with homemade clay oven. High quality products and a very fresh salad. Ideal for a romantic evening.

Plaça Major,1. Moscari. Mallorca. Tel. 971 875 178 Abierto de Martes a Domingo de 19h-23.30h Carta: 15-20 EUR pp (bebida no incluida)

Es Parc restaurant Es Parc es un restaurante familiar emplazado en la cima de una colina en el pintoresco pueblo de Selva. El local goza de magníficas vistas a las montañas de la Tramuntana. Se ofrece una carta selecta con especialidad en carnes a la brasa, pescado fresco y postres caseros. Encontrará un servicio cordial y atento bajo el cuidado de Gori. Es Parc is a modern, family-run restaurant in the picturesque village of Selva. Located at the top of the hill, it boasts the most wonderful views of the Tramuntana mountain range. At Es Parc, you'll find fresh ingredients - try the fresh fish, or the top quality charcoal-grilled meats , along with seasonal produce and home-made desserts - all in a lovely and tranquil atmosphere. Gori heads up the warm, friendly service. Parc Recreatiu s/n, Selva, Mallorca. Tel. 971 515 145 Abierto de Lunes a Domingo: 12.30-15.30 h y 19.00- 23.30 h www.esparc.es - Menú: 9 EUR pp / Carta: 15-20 EUR pp (bebida no incluida)

Restaurant Ca Na Toneta Precioso restaurante situado en Caimari con huerto propio. Ofrece productos mallorquines y platos de temporada en su menú de degustación, que consta de dos aperitivos, un entrante, un pescado, una carne y postre casero. Cocina fresca y ligera. Lovely restaurant in Caimari. They have their own vegetable garden, so seasonal food and products from Majorca are well provided. This season it is offered a tasting menu which consists of two appetizers, an entrant, fish, meat and homemade dessert.Fresh and light food.

Horitzó, 21. Caimari. Mallorca. Tel. 971 51 52 26 Recomendable reservar. De Lunes a Domingo y vísperas: 20.30h-23h. www.canatoneta.com - Menú degustación de 6 platos: 28 EUR pp (bebidas no incluidas)

Antic Celler Can Cotà Conocido “celler” que ofrece a sus clientes una gran variedad de platos caseros además de carnes a la brasa, el típico “arroz brut”, caracoles, frito mallorquín y muchos más platos de la zona. Sugerencias del chef: Bacalao gratinado con allioli, sobrasada y miel. Servicio de catering para celebraciones especiales. Well-known “celler” which offers a wide range of dishes and grilled meat, apart from handmade food like “arroz brut”, “frito”, snails and other typical Majorcan dishes. On Chef's suggestion, we can recommend “gratiné cod with allioli, soft spicy sausage and honey”. Catering service is also provided for special events.

Carrer Lluna, 27. Sa Pobla. Mallorca. Tel. 971 862 377 Abierto de 13.00h a 15:30h y de 19:30h a 23:30h. Cerrado Miércoles y Domingo noche Menú: 8 EUR pp / Carta: 20-25 EUR pp (bebidas no incluidas) INFOMAG//65


GUÍA RESTO ISLA: RESTAURANTES

Bar Casa Miss desde 1967 Un referente en Mallorca en cuanto a “Variats” se refiere. Entre sus especialidades destacan las “banderillas de hígado”, “lomo con champiñones” y el panecillo “Llonguet relleno”. Gran surtido de licores y destaca en especial su magnífica colección de ginebras, perfecta para los amantes del “gin-tonic”. Además ofrece exposiciones de arte y con 30 años de andadura, por sus paredes ya han pasado artistas reconocidos por todo el mundo. Open since 1967, its “variats” have become a reference within the isle. “Liver sticks”, “Loin with mushrooms” and “Filled Llonguet” (traditional bread) are some of its specialities. A wide range of spirits is offered, especially a great compilation of gins, perfect for “gin-tonic” lovers. Furthermore, art exhibitions are arranged since its beginnings, so known international artists have been welcomed throughout 30 years.

Pza. Constitució, 3. Sa Pobla. Mallorca. Tel. 971 540 023 Abierto de 8h a 00h. Cerrado Lunes por la tarde y los Martes. Festivos abiertos. www.barcasamiss.com - Tapas: 4-10 EUR pp (bebidas no incluidas)

Sa Fortalesa restaurant Restaurante familiar con más de 25 años de experiencia en los fogones, donde podrás disfrutar de una carta que cuida al máximo la calidad y la presentación. Calidad-precio excelente. En cada rincón de este café restaurante gastronómico descubrirás la huella de artistas contemporáneos y nuevos talentos que exponen sus obras para deleite de sus clientes. Family restaurant with over 25 years experience in the kitchen, where you can enjoy a quality menu and good presentation. In every corner of this gourmet restaurant you can discover contemporary artists and new talents .

Comerç, 55. Sa Pobla. Mallorca. Tel. 971 540 285 De martes a domingo: 13h-15.30h. Sábados:13h-15.30 y 20.30h-00h.Domingo tarde cerrado Menú diario: 8 EUR pp / Carta: 15-20 EUR pp (bebidas no incluidas)

Vaumar Café 1957 Este café-restaurante está situado en el centro de Sa Pobla. Ofrece unas excelentes pizzas hechas al horno de leña, comida casera y tapas. Gran selección de cervezas internacionales This cafe located in the centre of Sa Pobla offers excellent pizzas baked in wood-fired ovens, home-cooked meal and snacks with a wide selection of international beers.

Plaça Major 13. Sa Pobla. Mallorca. Tel. 971 544 417 Abierto de 12.30h a 15.30h y de 19.30h a 23.30h. Lunes cerrado www.vaumarcafe.com - Menú: 8.50 EUR pp / Carta: 10-15 EUR pp (bebidas no incluidas)

Xic restaurant El local era un antiguo taller mecánico transformado en un restaurante con decoración vanguardista. Su especialidad son los “pa amb oli” especiales todos hechos a la brasa y las magníficas ensaladas frescas de temporada. Dispone de zona bar-lounge para tomarte algo. Sugerencia: Pa amb Oli Xic: Costillas de cordero, codorniz, pollo, lomo y “xua”. The place was an old garage transformed into a restaurant with avant-garde decoration. His specialty is the "pa amb oli" special all made excellent fresh salads to grilled seasonal. Bar-lounge available area for drink. Suggestion: Pa amb Oli Xic: ribs of lamb, quail, chicken, pork loin and "bless". Carrer Major, 123. Sa Pobla. Mallorca. Tel. 871 997 113 Abierto de lunes-domingo: A partir 18h. Martes cerrado. www.xic-restaurant.com-Carta: 10-15 EUR pp (bebidas no incluidas)

Can Gavella Es un chiringuito a pie de playa con mucho encanto. Las vista son espectaculares, la comida que ofrecen mediodía elaborada y las noches mágicas y acompañadas de DJ sesiones fin de semana. ¿Que más pedir? During the day is a charm beach bar, at lunch time you can have a good meal . The views are spectacular. On the weekend DJ sessions and cocktails. What else do you want?

Ses Casetes des Capellans. (Rotonda Can Picafort). Playa de Muro. Tel. 682 151 259 Abierto de Lunes a Domingo: 09h a 20h Facebook: Can Gavella - Carta: 20-25 EUR 66//INFOMAG


GUÍA RESTO ISLA: RESTAURANTES /num. 62/agosto’ 11

Maremar Beach Club Queremos que te sientas a gusto con nosotros, y para ello te ofrecemos todo lo que puedas necesitar para olvidarte de la rutina diaria, desde un fantástico desayuno hasta un elaborado cocktail, desde una refrescante comida en nuestra terraza hasta la posibilidad de conectarte a internet. Es el perfecto punto de encuentro, un espacio donde se encuentra lo cosmopolita y lo tradicional. Maremar Beach Club is the perfect meeting point, a space where it is cosmopolitan and traditional.We want you to feel comfortable with us, and we offer you everything you need to forget about the daily routine... From a fantastic breakfast to a cocktail, from a refreshing meal on our terrace to the ability to connect to internet. Avenida del Mar, 8. Playas de Muro. Mallorca. Tel. 629 841 515 Abierto de Lunes a Domingo: 16h a 04h www.maremarclub.com - Carta: 10-15 EUR pp (bebidas no incluidas)

Restaurante Jardín Macarena de Castro ofrece una cocina tradicional y a la vez creativa e innovadora, con productos frescos a los que añade mucho cariño y esmero. La carta de este restaurante dirigido por la familia de Castro, se cambia con las estaciones y es el fruto de muchos años de experiencia. Servicio de catering. Macarena de Castro proposes a traditional and at the same time creative and innovative cuisine whose fresh products are tenderly and carefully seasoned. Run by the Castro family, the restaurant's menu changes with the different seasons and it is also the result of many years of experience. Catering service.

Tritones s/n. Puerto de Alcudia. Mallorca. Tel. 971 892 391 Abierto de Martes a Domingo: 13.30 h a 15.30 h y de 19.00 a 00h. Lunes cerrado. www.restaurantejardin.com - Menú degustación: 70 EUR pp

El Bistro del Jardín Os presentamos el último concepto gastronómico de esta familia de emprendedores restauradores. Han logrado crear un ambiente único donde disfrutar de una maravillosa cena y dejarse seducir por las creaciones de Macarena de Castro. Creative dishes from the “restaurant Jardín” at prices of “Danny's”. Macarena de Castro mixes the tradition and the creativity in a wide letter of suggestions. Enjoy Bistro's letter in a romantic courtyard terrace.

Carretera Alcudia-Artà s /n. Puerto de Alcudia. Mallorca. Tel. 971 892 391 Abierto de Lunes a Domingo de 13h a 02h. Menú Danny’s: 9.50 EUR pp / Menú Bistro: 16.50 EUR pp (bebidas incluidas)

Cacao food, drink & live Un entorno moderno y minimalista en un marco incomparable frente al mar, donde degustar de sabrosas tapas, paellas, carnes y pescados. Comprueba por ti mismo el inmejorable y divertido ambiente que se respira en este local de la zona norte. Sugerencias: Paella (2pax), vino: 26e. Chuleton de Buey (2 pax), vino: 39e. A modern environment and minimalist in an incomparable frame in front of the sea, where you can taste some tasty tapas, “paellas”, meat and fish. See for yourself the unbeatable and fun atmosphere that is present in this local in the northern zone. Suggestions: Paella for 2per. + wine: 26EUR or T-bone steak for 2 per. + wine: 39EUR

Alcudiamar local 4. Puerto de Alcudia. Mallorca. Tel. 971 897 939 Abierto de Martes a Domingo: 13h-16h y 19h-00h. Cafetería a partir de 10h. Menú: 9.50 e.Menú fin de semana: 14.50e. Menu de Tapas (2pax)+ vino: 25EUR

Can Pere

hotel restaurant

Piedra, hierro y luz, forman parte del encanto y carácter en todas sus estancias, así como su exquisito mobiliario neoclásico que aporta un ambiente cálido y romántico. El hotel cuenta con un restaurante de cocina creativa de mercado y también ofrece un menú del día. Stone, iron and light provide each room with its own particular charm, while exquisite neoclassical furniture gives each and every one of them a warm and romantic touch. Ca'n Pere Hotel also prides itself with a creative restaurant with seasonal cuisine as well as a great daily menu.

Calle Serra, 12. Alcúdia. Mallorca. Tel. 971 971 54 52 43 / 670 375 609 Abierto de Lunes a Domingo: 13h a 15.30 h y de 20h a 23.30 h. www.hotelcanpere.com - Menú: 9.50 EUR pp / Carta: 20-25 EUR pp (bebidas no incluidas) INFOMAG//67


GUÍA RESTO ISLA: RESTAURANTES

L’arca d’en Peter Restaurante situado en casco antiguo de Alcudia. Decoración contemporánea, donde predomina el color blanco. Ofrece una cocina fresca de fusión, con recetas de diferentes culturas culinarias a precios muy razonables. Dispone de una amplia terraza. Restaurant located in the old town of Alcudia. Contemporary decor, which is predominantly white. It offers a fresh cuisine fusion between culinary cultures at very reasonable prices. It has a spacious terrace.

Placeta de ses Verdures,1. Alcúdia. Mallorca. Tel. 971 539 178 Abierto de Lunes a Domingo de 13h a 15.30 h y de 20h a 23.30 h. www.larcadenpeter.com - Carta: 10-15 EUR pp (bebidas no incluidas)

Cas Ferrer Nou Hotelet - Design hotel Hotel exclusivo formado por seis habitaciones y construido sobre una herrería centenaria. Inspiradas en la poesía y el arte mediterráneo, cada habitación es un concepto, un color, una connotación diferente. Situado en el corazón de Alcudia, el hotel está intramuros de la ciudad medieval y cerca de decenas de playas, calas y montañas. Cas Ferrer Nou Hotelet is an exclusive hotel situated in the centre of the historical town of Alcudia. Built one century ago, this unique property invites you to relax in beautiful surroundings. The design of the property and the technology are characterized by an avant-garde style. However, comfort and a cosmopolitan atmosphere manage to capture the Mediterranean spirit of life. Pou Nou,1. Alcudia. Mallorca. Tel. 971 89 75 42 Abierto hasta finales de Noviembre

www.nouhotelet.com

La Recoleta restaurant Restaurante de cocina internacional. Tapas, pastas y postres caseros. Excelente calidad-precio en el Puerto de Alcudia.

International cuisine. Pastas and home made desserts. The best prices in Puerto de Alcudia´s center.

Mariners, 12. Puerto Alcudia. Mallorca. Tel. 608 705 602 De Lunes a Domingo: 11h -00h. Menú mediodía: 10 EUR pp. Carta: 15-20 EUR pp (bebida no incluida)

Genestar Restaurant Siéntate y disfruta. Cada día te proponemos un menú de cinco platos exquisitos, originales, diferentes. Se pueden degustar menús de foie, vegetal. Un viaje gastronómico que combina recetas tradicionales con la cocina más actual. Servicio de catering. Sit down and enjoy. Every day is served an exquisite and original five-dish menu. Besides, you can also choose among foie menu, vegetarian menu. A gastronomic journey which combines traditional recipes with the most up-to-date cooking. Catering service. Plaça Porta de Mallorca 1, baixos. Alcudia. Mallorca. Tel. 971 549 157 Abierto: 13.30h-15h y 20h-23h. Sábado y Domingo de 13.30h-15h y 20h-23h Miércoles cerrado.-www.genestarestaurant.com Menú degustación: 28 EUR pp (bebidas no incluidas)

Sa Platgeta Una playa pequeña, romántica con espectaculares vistas. El chiringuito Sa Platgeta ofrece cocina internacional y mediterránea, cócteles de frutas frescas, buen ambiente y un atento servicio. Ven a relajarte y disfruta las preciosas puestas del sol. A small beach, romantic and with spectacular sightings. The bar Sa Platgeta offers international and Mediterranean cuisine, cocktails made with fresh fruit, good atmosphere and a kind service. Come, join us and relax with the most incredible dawn

Playa Mal Pas. Manresa. Alcudia. Mallorca. Abierto cada día a partir de las 10h 68//INFOMAG


GUÍA RESTO ISLA: RESTAURANTES /num. 62/ agosto’ 11

Duxou grill restaurant Es una casa rural con mucho encanto. Esta situada entre Puerto Pollença y Pollença y dispone de un romántico restaurante, cocktail-bar y un amplio jardín con piscina. Poductos ecológicos de la finca Ca'n Sureda. Live music. It is a charming cottage. It is located between Pollensa harbor and Pollensa town and has a romantic restaurant, cocktail bar and garden with pool. The cuisine is based on organic products from the farm Ca'n Sureda. Live music on the weekends .

Parcela A-49 (Polígono de Pollença). Pollença. Mallorca. Tel. 971 530 972 Abierto de Lunes a Domingo: 10h - 02h Carta: 15-20 EUR

Corb Mari Especializado en la elaboración de carnes a la brasa procedentes de los mejores proveedores de la Isla.Pueden degustar su carta en el romántico patio bajo los árboles. Para opciones más ligeras y 'snacks', esta el Bistro con su terraza con vistas a la bahia. The restaurant has offering a wide range of quality meats, selected from the best suppliers on the island and grilled expertly in full view of customers. You can enjoy the menu in a Charming open air patio under the trees. For snacks and lighter options, there is a delightful terrace in summer with views of the Bay.

Paseo Anglada Camarassa, 91. Puerto Pollensa. Mallorca. Tel. 971 867 040 Abierto todo los días de 13h-15.30h y de 19h-23.30 h y terraza de 10h -16h y 19h- 22.30h Carta: 20-25 EUR - www.restaurantcorbmari.info

La Llonja Restaurant La buena comida, unida con un servicio atento y profesional, son las bazas que convierten a la Llonja en uno de los referentes gastronómicos de la zona. No deje de probar la legendaria Caldereta de Langosta. The good food, joined with an attentive and professional service, are the main advantages that turn The Llonja into one of the gastronomic examples to be followed in the area. Do not forget to taste the legendary Lobster Stew.

Moll Vell s/n. Port de Pollença. Mallorca. Tel. 971 868 430 y 971 867 806 Abierto de Lunes a Domingo de 12.30h a 16h y de 19.30h a 23h. www.restaurantlallonja.com - Menú: 30.75 EUR pp / Carta: 30-35 EUR (bebidas no incluidas)

Bellavista café Bajo las higueras centenarias del jardin de la Pensión Belavista puedes venir a degustar nuestra exquisita cocina vegetariana. Nos gusta cuidar de ti y del Planeta, por eso usamos productos de estación, mallorquines y orgánicos. Hacemos conciertos, proyecciones de cine, tenemos una sala de ping pong, un ajedrez gigante y demás curiosidades. Si quieres puedes pasar la noche aquí, en alguna de nuestras acogedoras y tranquilas habitaciones. Under the centenary fig trees you can enjoy our delicious vegetarian cuisine.We like looking after you and the Planet that’s why we use organic, local and seasonal products. We organise concerts,cinema on the wall, there’s a ping pong space, a huge chess game and other curiosities. Also you can stay over night in our cozy and calm bedrooms.

Monges, 14. Puerto de Pollensa. Mallorca. Tel. 971 864 600 Abierto de 08h a 01h. Lunes cerrado. www.pensionbellavista.com

Mojito ristorante-pizzeria Situado en la plaza del Puerto, "Mojito Ristorante Pizzeria" es una excelente opción para disfrutar de la buena cocina Italiana, en un ambiente relajado y alegre. Totally renovated for the 2011 season and situated in the Port´s Main Square, "Mojito Ristorante Pizzeria" is an excellent option to enjoy a good Italian cuisine in a relaxed and happy environment.

Plaça Miguel Capllonch s/n . Pto. Pollensa. Mallorca. Tel. 971 866 283 Abierto de lunes a domingo: 09h-00h Carta: 15-20 EUR pp (bebidas no incluidas) INFOMAG//69


GUÍA RESTO ISLA: RESTAURANTES

El Casinet Restaurante- Pizzería Situado en primera línea del paseo marítimo del Puerto de Pollensa. Ofrece cocina mediterránea tradicional mallorquina.Sugerencia: Lechona confitada, deshuesada y prensada con piel crujiente. Located on the seafront promenade of Puerto de Pollensa. Traditional Mediterranean and Mallorcan cuisine . Chef's suggestion: Confit suckling pig, boned and then pressed with crispy skin.

Passeig Anglada Camarasa, 9-13. Puerto de Pollensa. Mallorca. Tel. 971 866 818 Abierto de lunes a Domingo: 09h-00h. Desayuno: 6.50 EUR / Menu: 12.50 EUR pp / Carta: 10-15 EUR pp (bebidas no incluidas)

Ivy Garden 49 bar-restaurant Con más de 20 años de experiencia en el sector de la hostelería, el cheff y propietario Billy Silvester ofrece semanalmente unos fantásticos menús inspirados en la cocina Mediterránea con productos locales de mercado. Cheff and owner Billy Silvester has created a seasonal menu of classic dishes and weekly changing specials which reflect the locally inspired Mediterranean cuisine, with an international flavour.

Carretera Formentor, 49. Puerto de Pollensa. Mallorca. Tel. 971 866 271 Abierto de Martes a Domingo: 12.30h-16h y 19.30h-23h - www.ivygarden.com Menú ejecutivo: 14.50 EUR / Carta: 20-25 EUR p.p. (Bebidas no incluidas)

Manduca Restaurante que fusiona sabores de distintas culturas culinarias de todo el mundo dándole su toque especial. Magnífica terraza en el corazón del Puerto de Pollensa. Especialidad en pizzas. Restaurant merging culinary tastes of different cultures. Magnificient terrace in the heart of Puerto de Pollensa. Specializing in pizza.

Ecònom Torres, 11. Puerto Pollensa. Mallorca. Tel. 971 866 609 Abierto de Martes a Domingo: 13h-16h y de 19h a 00h. Lunes cerrado. Carta: 10-15 EUR pp (bebidas no incluidas)

Rapha´s la terracita La cocina tradicional de autor y los productos de primera calidad son su secreto. La larga trayectoria profesional de Juan y su madre les otorga la experiencia y la dedicación necesarias para ofrecer lo mejor de la cocina. Tapas caseras. The tradicional cuisine and quality products are their secret. The long career of Juan and his mother gives them the experience and dedication necessary to offer the best of the kitchen. Tapas and home-made cuisine.

Paseo Colón, 169. Can Picafort. Mallorca. Tel. 971 851 863 De lunes a domingo: 12h-15.30h y 19h-00h. Miércoles cerrado. Carta: 20-25 EUR pp (bebidas no incluidas)

Kikinda pizzería restaurant La riqueza gastronómica de los productos del mediterráneo aportan una materia prima de excelente calidad que permite la elaboración de una carta de cocina tradional italiana e internacional. Dispone de una encantadora terraza en la misma plaza. The rich cuisine of the Mediterranean products provide a high quality raw material that allows the elaboration a tradional Italian and international cuisine. There is a lovely terrace on the square.

Plaça de l’Orient, 6. Capdepera. Mallorca. Tel. 971 563 014 Abierto de Martes a Domingo: 13h-16h y 19h-24h. Lunes cerrado. Carta: 15-20 EUR (bebidas no incluidas) 70//INFOMAG


DIRECTORIO DIRECTORIOINFOMAG INFOMAGEIVISSA MALLORCA

ALARÓ GALERÍAS DE ARTE

ADDAYA ART CONTEMPORANI Aleixandre Rosselló, 10. Alaró. 971 510 045

ALCUDIA - PTO. ALCUDIA RESTAURANTES

GENESTAR RESTAURANT Cocina creativa de autor. Plaza Porta de Mallorca, 1. Alcudia 971549157 ES CANYAR Cocina mediterránea. Major, 2. Alcudia 971 547 282 S´ARCA DE´N PETER Cocina internacional fusión. Placeta de ses Verduras, 1. Alcúdia. 971 545 243 RESTAURANTE JARDÍN Cocina creativa de autor. Tritones sn. Puerto de Alcudia 971 892 391 LORO VERDE RESTAURANT Carnes a la brasa. Pedro Más y Reus. Puerto de Alcudia. 971 891 255 AQUA SUSHI LOUNGE Cocina fusión asiática-mediterránea. Puerto Deport. Alcudiamar. Pto. Alcudia 971 544 626 CACAO RESTAURANT Cocina internacional Puerto Deport. Alcudiamar. Pto. Alcudia 971 897 939 BISTRO MAR Cocina mediterránea internacional. Puerto Deport. Alcudiamar. Pto. Alcudia 971 545 704 DANNY´S & BISTRO DEL JARDÍN Cocina creativa mediterránea. Carretera Alcudia-Artà. Pto. de Alcudia 971 892 391 LA RECOLETA Cocina internacional. Mariners, 13. Pto. Alcudia 608 705 602 SA PLATGETA BY LOKITA Cocina internacional Playa Mal Pas. Manresa. 606 631 313 MUSIC-CAFÉS-LOUNGE 5 OCEANOS CHILL-OUT Avenida del Mal Pas, 1. Alcudia. 971 548 710.. SHOPPING

EROTICA SEX SHOP Productos de sexo. Perla Mar, local 2. Pto. Alcudia 971 897 564 GALERÍAS DE ARTE

GALERIA JOAN MELIÀ Castellets, 29. Alcudia. 971 544 900 CAN FONDO Serra, 3. Alcudia 971 547 375

GALERÍAS DE ARTE

CANALS I GIL ART CONTEMPORANI Plaça de l´Esglesia, 4. Binissalem 971 886 628 CAN GELABERT MUSEU Portella, sn. Binissalem 971 886 531

CAIMARI RESTAURANTES

CA NA TONETA Cocina mediterránea de autor Horitzó, 21. Caimari. 971 515 226 HOTELES

CAN FURIÓS Binibona. Caimari 971 515 751

CALA RATJADA RESTAURANTES

MAMA PIZZA Cocina italiana creativa Avenida América, 6. Cala Ratjada 971 563 740 NOAH´S CAFÉ Cocina internacional Avenida América, 1-2. Cala Ratjada 971 818 125

LLUBÍ

MUSIC BAR

ANGELS COCKTAIL TERRACE Calle Leonor Servera, 36. Cala Ratjada. 971 563 607 BOLERO DISCO Calle Leonor Servera, 36. Cala Ratjada. 971 563 607 NOAH´S LOUNGE Avenida América, 1-2. Cala Ratjada 971 818 125

CAMPANET GALERÍAS DE ARTE

POSADA DE BINIATRÓ San Miguel, 20. Campanet 971 509 530

CAN PICAFORT RESTAURANTES

RAPHA´S LA TERRACITA Cocina mediterránea. Paseo Colón. Can Picafort. 971 851 863 CAN GAVELLA Cocina internacional. Casetes des Capellans. Can Picafort. 971 184 309

CAPDEPERA RESTAURANTES

ES JAPONÉS Cocina fusión asiática. Plaça del Orient. Capdepera 971 566 756 KIKINDA RESTAURANT Cocina italiana internacional. Plaça del Orient, 6. Capdepera 971 563 014

INCA

ANDRATX CCA ANDRATX Estanyera, 2. Andratx SA TARONJA Andalucía, 23. Andratx. 971 235 268

ARTÁ MUSIC CAFÉ

CAFE PARISIEN Carrer Ciutat 18 971 835 440

CELLER CAN AMER Cocina mediterránea de autor. Pau, 39. Inca 971 501 261 ES GINEBRÓ Cocina vegetariana. Bisbe Llompart, 119. Inca. 971 500 209 MUSIC CAFÉ

PUB ES BORN Born, 24. Inca 971 880 354 QUINA CANYA Born, 2. Inca SA LLUNA CAFÉ Born, 14. Inca. 971 883 206 SART CLUB Plaza dels Angels. Inca 971 502 672

TEATROS

SHOPPING

TEATRE D’ARTÀ Carrer ciutat, 1. Artà. 971 829 700

PORDISDIOSMIO Plaza España, 38. Inca 971 883 588 TARDOR Plaza del Orgue, 2. Inca 971 507 036 DADA CHIC Carrer Major 2. Inca. 971505 910

BINISSALEM RESTAURANTES

SINGLÓ RESTAURANT Cocina mediterránea de autor Plaça de l´Esglesia, 5. Binissalem. 971 870 599

BEAUTY & SPA

LLONGUERAS ÉLITE Hostals, 7. Inca 871 910 601 VIRGINIA PERELLÓ ESTÉTICA Sa Font, 2,1B. Inca. 871 912 053 MEDISAN - MEDICINA ESTÉTICA Pau, 12. Inca 971 880 782 HOTEL-RESTAURANT

RESTAURANTES

GALERÍAS DE ARTE

INMOBILIARIAS

ETI CONFORT Jaime Armengol, 33. Inca. 971 504 800 CAMPS & VILES Plaça Sa Quartera. 7 Baixos. Inca 971 883 860

HOTELS

FUNDACIONES

CAS FERRER HOTELET NOU Pou Nou, 1. Alcudia 971 89 75 49 CAN PERE HOTEL-RESTAURANT Serra, 12. Alcudia 971 545 243

GALERÍAS DE ARTE

CAN JANER Plaça Espanya, 35. Inca 971500 086 CENTRE D´ART SA QUARTERA Plaza Sa Quartera. Inca 971 880 150

LAGO GARDEN APARTASUITES & SPA ***** Avd. Buen Paseo, s/n. Cala Ratjada 971 563 616

F. YANNICK Y BEN JACOBER Finca Sa Bassa Blanca. Alcudia. HOTELES

NAÏF Plaza Santa María la Major, 12. Inca. 971500 589

CA´N PERICÓ hotel restaurant Carnes a la brasa y pastas. Carrer Farinera, 7. Llubí. 971 522 213

MARIA DE LA SALUT RESTAURANTES

CELLER CAS PADRÍ TONI Cocina mallorquina tradicional. Villalonga, 9. Maria de la Salut. 971 858 016

MOSCARI RESTAURANTES

SA PLAÇA Cocina de tapas y variados Plaça Major, 1. Moscari 971 87 51 78 HOTEL-RESTAURANT

HOTEL CAN CALCÓ Carrer Campanet, 1. Moscari 971 515 260

MURO CAFÉS-CLUB

INTENSIU CAFÉ Germanies 1. Muro

POLLENSA-PTO. POLLENSA SHOPPING

LA BENDITA Costa i Llobera, 11. Pollensa KARGO Formentor, 28. Pto. Pollensa. RETRO SHOP Juan XXIII, 13. Pto. Pollensa. INMOBILIARIAS

AMCO HOUSE Tel. 971 597 113 - 672 207 441 HOTELES

SON BRULL HOTEL & SPA Crta. Palma-Pollensa. Pollensa 971 751 148 HOTEL SON SANT JORDI Sant Jordi, 29. Pollensa 971 530 389 GALERÍAS DE ARTE

GALERIA BENNASSAR Plaça Major, 6. Pollensa GALERIA MAIOR Plaza Major, 4. Pollensa FUNDACIÓ MARTÍ VICENS Calvari, 10. Pollensa. RESTAURANTES-CAFÉS

LATITUD N Cocina internacional de mercado. Costa i Llobera, 11. Pollensa 971531 294 LA LLONJA Cocina Mediterránea: Pescado y marisco Moll Vell, sn. Pto. Pollensa 971 868 430 LLENAIRE CAFÉ RESTAURANTE Cocina mediterránea y arrocería. Londres sn. Puerto de Pollensa. 971 864 975 MAKASSAR BBQ LOUNGE Cocina internacional y carnes a la brasa Plaza Esglèssia sn. Puerto de Pollensa. 971 867 547 MANDUCA RESTAURANT Cocina internacional y pizzería Ecónom Torres, 11. Pto. Pollensa. 971 866 609

CORB MARÍ Cocina internacional y carnes a la brasa Anglada Camarassa, 91. Pto. Pollensa 971 867 040 EL CASINET RESTAURANT Cocina internacional. Anglada Camarasa sn. Puerto Pollensa 971 866 394 TIBERI BISTRO Cocina internacional creativa. Migjorn, sn. Pto. Pollensa. 971 866 195 BELLAVISTA CAFÉ Cocina vegetariana creativa Monges, 14. Pto. Pollensa 971 864 600

PLAYA DE MURO RESTAURANTES

PARRILLA ARGENTINA Carnes argentinas a la brasa. Playas de Muro. 686 073 695 LA PLAYA CHILL OUT RESTAURANT Cocina Mediterránea internacional. Carretera Alcudia-Artá. Playa de Muro 971 892 880 LOUNGE CAFÉ

ROYAL BEACH Flamencos, 6. Playa de Muro. 676 749 403 MAREMAR BEACH CLUB Avenida del Mar, 8. Playa de Muro. 629 841 515

SANTA EUGÈNIA RESTAURANTES

SA TORRE DE SANTA EUGÈNIA Santa Eugènia. 971 144 011

SA POBLA SHOPPING

CONCESIONARIOS PEUGEOT Ctra. de Pollensa, s/n. Sa Pobla 971 540 482 TONITE RECORDING STUDIO Asalt, 5. Sa Pobla. 971 862 116 AGENCIAS DE VIAJE

BARCELÓ VIAJES Plaza major, 9. Sa Pobla 971 544 422 BEAUTY & SPA

ARNAU RAYÓ PERRUQUERS Asalto, 6. Sa Pobla. 971 541 055 SA PERRUQUERIA General Marco, 3. Sa Pobla. 971 862 721 GALERÍAS DE ARTE

CAN PLANES Antoni Maura, 6. Sa Pobla RESTAURANTES-CAFÉS

ANTIC CELLER CAN COTÀ Cocina mallorquina y carne a la brasa Lluna, 27. Sa Pobla. 971 862 377 VAUMAR CAFÉ Cocina fusión italiana-mallorquina Plaça Major, 13. Sa Pobla. 971544 417 CASA MISS Especialidad en tapas Plaça Constitució, 3. Sa Pobla. 971 540 023 LA PENYA ARTÍSTICA Especialidad en tapas Plaça Major, 3. Sa Pobla 971 540 000 CAN MIQUEL Cocina tradicional mallorquina Isaac Peral, 30. Sa Pobla. 971 541 216

SELVA RESTAURANTES

ES PARC Parc Recreatiu s/n, Selva 971 515 145

SOLLER GALERÍAS DE ARTE CAN PRUNERA La Lluna, 90. Soller 971638 973 RESTAURANTES

CAN BOQUETA Cocina de mercado. Menú degustación. Gran Vía, 43. Sóller. 971 638 398 BÉNS D'AVALL Cocina de autor. Urb.Bens D'Avall, s/n. Sóller. Mallorca 971 632 381


CALLEJEROS PALMA DE MALLORCA

PLANO 1: SANTA CATALINA - LA LLONJA - JAUME III - BONAIRE

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Directorio de Palma de Mallorca y alrededores SHOPPING EL GANSO (PLANO 2/03) Unió, 15. Palma de Mallorca. 971 716 420 KLING (PLANO 2/02) Constitución, 3. Palma de Mallorca. 971 723 436 LUST UNIVERSE (PLANO 2/08) Caputxines, 5. Palma de Mallorca. 971 711 365 PASATIEMPOS I (PLANO 1/09) Quint, 3. Palma de Mallorca. 971 725 980 PASATIEMPOS II (PLANO 1/87) Costa Brossa, 16. Palma de Mallorca. 971 726 315 PIEL DE GALLINA (PLANO 2/01) Brossa, 7. Palma de Mallorca. 971 079 309 SA COSTA (PLANO 2/06) Costa de sa Pols, 7. Palma de Mallorca. 971 727 864 UNO DE 50 (PLANO 1/05) Jaume III, 8. Palma de Mallorca. 971 728 799 XOCOA - (PLANO 2/07) Josep Tous i Ferrer, 4. Palma de Mallorca. 971 718 596 YOYO URBAN CHIC (PLANO 1/88) Anibal, 32B. Palma de Mallorca. 971 453 861 HOTELES HOTEL SARATOGA (PLANO 1/10) Paseo Mallorca, 6. Palma de Mallorca. 971 727 240 CONVENT DE LA MISSIÒ (PLANO 2/11) Missio, 7A. Palma de Mallorca. 971 227 347 HM JAIME III (PLANO 1/12) Paseo Mallorca, 14B. Palma de Mallorca. HOTEL BORN (PLANO 2/13) San Jaume, 3. Palma de Mallorca. ZHERO HOTEL (14) Crta. Palma- Andratx 6. Ca's Català 971 917 917 RESTAURANTES ARUME SUSHI BAR (PLANO 3/19) Cocina asiática de fusión. San Miguel, 83. Palma de Mallorca. 971 214 121 ASADOR BOLIXE (PLANO 3/22) Cocina esencial y carnes a la brasa. Eusebio Estada, 33. Palma de Mallorca. 871 949 447 BAR CUBA COLONIAL (PLANO 1/28) Cocina internacional de mercado Carrer Sant Magí. Palma de Mallorca. 971 452 237 72//INFOMAG

BLD RESTAURANT (PLANO 1/37) Cocina creativa de mercado. Porta Sta Catalina,10. Palma de Mallorca. 971 908 199 BON LLOC (PLANO 1/29) Cocina vegetariana. San Feliu, 7. Palma de Mallorca. 971 718 617 BRUSELAS (PLANO 1/30) Estanco, 4. Palma de Mallorca. CAN EDUARDO (PLANO 1/39) Cocina mediterránea. Pescado y mariscos. Industria Pesquera, 4. Palma de Mallorca. 971 721 182 CAN MITO RESTAURANT MENORQUÍ Cocina menorquina y arroces. Vicaria Joaquín Fuster, 1 (Portixol). Palma 971 274 644 CAN TONIET (PLANO 3/89) Cocina internacional. Tapas i pa amb olis Plaza París, 6. Palma. 971 757 652 DIGUI RESTAURACIÓ (PLANO 3/20) Cocina de autor y tapas creativas Comte Sallent, 17. Palma de Mallorca. 971 901 182 DUKE (PLANO 1/33) Cocina fusión-creativa. Soler, 36. Palma de Mallorca. 971 071 738 GARAGE REX (PLANO 3/18) Cocina creativa de autor. Pablo Iglesias, 12. Palma 871 948 947 KASKAI Cocina internacional creativa. Vicari Joaquim Fuster, 71. Palma Mallorca 971 241 284 LA PARADA DE LOS MONSTRUOS(1/40) Cocina internacional creativa. San Lorenzo, 9. Palma de Mallorca 676 968 615 LA REMOLATXA (PLANO 1/35) Cocina vegetariana Concepción, 9. Palma de Mallorca 677 731 153 L´AMBIGÚ BAR (PLANO 2/90) Tapas y pinchos. Carnisseria, 1. Palma de Mallorca. 971 572 151 MOLTA BARRA Tapas y pinchos. Pes de la Farina, 12. Palma de Mallorca NÀUTIC (PLANO 1/38) Cocina creativa de autor. Muelle San Pedro, 1. Palma de Mallorca. 971 727 383

NOODLE BAR (PLANO 2/36) Cocina asiática fusión. Salvador Coll, 10. Palma de Mallorca. 971 717 797 REINA MORA (PLANO 1/34) Cocina internacional. San Magí, 53. Palma de Mallorca. 971 452 754 SIMPLY FOSH (PLANO 2/21) Cocina de autor. Missió, 7. Palma de Mallorca. 971 720 114 SUSHICLUB I (24) Cocina asiática de fusión. Torre de Peraires, 7. Palma de Mallorca. 971 404 060 SUSHICLUB II (PLANO 1/25) Cocina asiática de fusión. Unió, 2. Palma de Mallorca. 971 906 060 UBLO RESTAURANT (PLANO 1/44) Cocina internacional creativa. Plaza Progreso, 23. Palma de Mallorca 971 918 881 UN BY WASABI (PLANO 1/26) Cocina asiática de fusión. Valseca, 8. Palma de Mallorca. 971 714 877 VIETNAM CAFÉ (PLANO 1/31) Cocina fusión vietnamita. Plaza Progrés, 14. Palma de Mallorca. WASABI (PLANO 1/32) Cocina asiática de fusión. San Magí. Palma de Mallorca. 971 456 593 WASABI BLUE Cocina asiática de fusión. Trafalgar, 41. Palma de Mallorca. 971 264 602 CAFÉS GARITO CAFÉ Dársena Barbara, s/n. Palma de Mallorca B-SIDE CLUB Paseo Marítimo, 1. Palma de Mallorca CULTURA CLUB Gabriel Roca, 28. Palma de Mallorca BUGULU CLUB (PLANO 1/47) Lonja del Mar, 20. Palma de Mallorca BLUESVILLE (PLANO 1/49) Mà des Moro, 3. Palma de Mallorca JAZZ VOYEUR CLUB (PLANO 1/50) Apuntadors, 5. Palma de Mallorca HARLEM CAFÉ Sor Isabel Cifre, 24. Ciudad Jardín. ES FUM ART Can Español, 3. Palma de Mallorca SALA ASSAIG Gremi Porgadors, 16. Palma de Mallorca

EXIT ROCK CAFÉ (PLANO 1/55) San Magín 60. Palma de Mallorca CAFÉ ANTIQUARI (PLANO 2/57) Arabí, 5. Palma de Mallorca. GALERÍAS DE ARTE ABA ART (PLANO 1/59) Porta Sta Catalina, 21. Palma de Mallorca XAVIER FIOL (PLANO 2/60) San Jaume, 23. Palma de Mallorca ART AQUA (PLANO 1/61) Sant Feliu, 17. Palma de Mallorca JOANNE KUNSTMAN (PLANO 1/62) San Feliu, 18. Palma de Mallorca. GALERIA BERLÍN (PLANO 2/63) Pza Sta. Magdalena, 4A. Palma LA CAJA BLANCA (PLANO 2/64) Can Verí, 9. Palma de Mallorca. GALERÍA ALTAIR (PLANO 2/65) San Jaume, 15. Palma de Mallorca. SALA PELAIRES (PLANO 2/66) Paraires, 5. Palma de Mallorca. JOAN GUAITA ART (PLANO 2/67) Can Verí, 10. Palma de Mallorca. FERRÁN CANO (PLANO 1/68) Forn de la Glòria, 12. Palma de Mallorca. CARLOS ROLDOS (PLANO 1/69) Can Puigdorfila, 4. Palma de Mallorca. GALERÍA FRAN REUS (PLANO 1/70) Concepció, 6. Palma de Mallorca. LOUIS 21 (PLANO 1/27 ) San Martí, 1. Palma de Mallorca 971 577 238. SAMPOL SAMPOL (PLANO 3/71) Blanquerna, 47. Palma de Mallorca. CC PELAIRES (PLANO 2/72) Can Verí, 3. Palma de Mallorca. INTERSECCIÓ ART (PLANO 2/73) Santa Clara, 4. Palma de Mallorca. HORRACH MOYÀ (PLANO 1/74) Catalunya, 7. Palma de Mallorca. GALERIA KEWENIG (PLANO 2/75) San Feliu, S/N. Palma de Mallorca. SKL GALLERY (PLANO 2/76) Costa Santa Creu, 8. Palma de Mallorca. FONDAMENTA (PLANO 3/77) Ample de la Mercé, 1. Palma de Mallorca. GALERIA K (PLANO 2/78) Plaza del Rosario, 5. Palma de Mallorca. FUNDACIÓ PILAR I JOAN MIRÓ (79) Saridakis, 29. Palma de Mallorca. CASAL SOLLERIC (PLANO 1/80) Born, 27. Palma de Mallorca. ES BALUARD (PLANO 1/82) Porta Sta.Catalina,10. Palma de Mallorca. FUND. JOAN MARCH (PLANO 2/83) San Miguel, 11. Palma de Mallorca. CAIXAFORUM (PLANO 2/84) Plaza Weyler, 3. Palma de Mallorca.

85 70

05


PLANO 2: JAUME II - UNIÓ - RAMBLAS - CONSTITUCIÓ - CORT 88 63 86 60

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PLANO 3: PLAÇA ESPANYA - COMPTE DE SALLENT - EUSEBI ESTADA 89

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DIRECTORIO INFOMAG EIVISSA

CLUBBING EIVISSA PACHA IBIZA Avenida 8 de Agost, sn 971 313 612 AMNESIA Ctra.Eivissa-San Antoni,km 5 971 198 041 UNDERGROUND Ctra.Eivissa-San Antoni www.ibizaunderground.co.uk DC 10 Carretera Ses Salines km 1 PRIVILEGE Ctra.Eivissa-San Antoni,km 7 971 198 086 SPACE IBIZA Playa den Bossa. 971 396 793 EDEN San Antoni de Pormany 971 803 240 BOHO San Antoni de Pormany ES PARADÍS TERRENAL San Antoni de Pormany 971 346 600 ------------------------------

EIVISSA TOWN HOTELES & SPA IBIZA GRAN HOTEL Paseo Juan Carlos I, Eivissa. Tel. 971 806 806 OCEAN DRIVE HOTEL Playa Talamanca. Eivissa. 971 318 112 HOSTAL TALAMANCA Playa Talamanca. Eivissa. 971 312 463 HOSTAL DEL PARQUE Plaza del Parque, 4. Eivissa Tel: 971 301 358 EL PALACIO DE IBIZA Conquista, 2.Dalt Vila. Tel. 971 301 478 ES VIVÉ Playa Figueretas. Eivissa. Tel. 971 301 902 EL HOTEL PACHA Ave. 8 de Agosto, Eivissa Tel. 971 315 963 TORRE DEL CANÓNIGO Major 8. Dalt Vila. Eivissa 971 303 884 RESTAURANTES PLANET SUSHI Ave. 8 Agosto. Eivissa 971 316 797 LA BRASA Pers Sala 3. Eivissa 971 301 902 LA VENTANA Sa Carrosa,13. Eivissa. 971 390 857 SAL I PEBRE Felip II, 13. Eivissa. 971 312 680 EL BRASERO Es Passadís, 4. Eivissa 971 199 660 TXINTXO Conde Rossellón, 1. Eivissa. Tel. 971 342 473 NEGU Plaza de Sa Riba. Eivissa 971 310 166 LA COCINA DE CARMEN Carrer de la Verge. Eivissa. PASTIS Avicenna, 2. Eivissa. 971 391 999 EL BRASERO Passadís 4. Eivissa. 971 199 660 LA OLIVA Santa Cruz,2.Dalt Vila 971 305 752 EL HALL Playa Figueretas. Eivissa. 971 306 672

PACHA SUSHI BAR Av. 8 de Agosto,sn. Eivissa 971 301 959 SUSHI POINT Marina Botafoch. Eivissa 971 318 586 MADRIGAL Marina Botafoch. Eivissa 971 311 107 EL GIARDINETTO Marina Botafoch. . 971 314 929 SA PUNTA Playa Talamanca. Eivissa 971 193 424 LA VACA ARGENTINA Ronda Can Misses. Eivissa 971 314 375 BEACH CLUBS USHUAIA BEACH CLUB Playa den Bossa. Eivissa 675 734 370 DELANO Playa den Bossa. Eivissa NASSAU BEACH CLUB Playa den Bossa. Eivissa 971 396 471 LE PLAGE BEACH CLUB Playa den Bossa. Eivissa 971 590 363 SANDS Playa den Bossa. Eivissa 971 396 849 ES CAVALLET Playa es Cavallet. Eivissa 971 395 355 BARS & CAFÉS GRIAL Avda.8 Agosto. Eivissa 971 314 639 BASE BAR Cipriano Garijo 16. Eivissa 971 131 786 LA BIELA Barrio de Marina. Eivissa IBZ LOUNGE Emili Pou, 6. Eivissa 971 318 444 DE MIEDO Barrio de Marina. Eivissa ISPIRTO LOUNGE BAR Conde Rosselló, 1. Eivissa 689 588 677 KE KAFÉ Obispo Azara, 5. Eivissa Tel. 971 194 004 BAR ALEGRÍA Bisbe Azara, 4. Eivissa 971 194 592 BAR POU Lluís Tur i Palau, 19. Eivissa 971 318 826 TEATRO PEREYRA Compte Rosselló, 3. Eivissa. 971 191 468 LA TIERRA Trinidad 4. Eivissa BAR DOME Mercado viejo. Eivissa. 971 317 456

SAN ANTONI DE PORMANY SHOPPING MAMBO SHOP Vara de Rey, 40. San Antoni Tel. 971 346 638 PACHA SHOP Vara de Rey, 6. San Antoni RESTAURANTS SA CAPELLA Carretera San Agnés KM 1.2 971 340 057 KAMA SUSHI Bahía de San Antoni 672 115 375 DAVID’S PIZZERIA Madrid, 12. San Antoni 971 340 478

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BAMBUDDHA GROOVE Crtra. San Joan km 8.5. 971 197 510 EL PATO Crta. San Miquel km 2.3 971 197 517

HOTELES & SPA IBIZA ROCKS HOTEL Cervantes, 27. San Antoni Tel. 0044/0871 716 1099 PIKES HOTEL Camí Sa Vorera. San Antoni Tel. 971 342 222 SES PITRERAS Vallalodid 1-3. San Antoni 971 345 000

BARS-CAFÉS MUSSET CAFE Carrer S'Escola, 8 971 197 671 MACAO CAFÉ Venda del Poble, 8. 971 197 835 BAR COSTA Plaza de la Iglesia s/n 971 197 021

BARS & CAFÉS KUMHARAS Cala de Bou. Sant Antoni. 971 805 740 CAFE DEL MAR Vara de Rei, 27.Sant Antoni. 971 342 516 GOLDEN BUDDHA Caló des Moro 971 346 767 SUNSET BAR Lepanto, 4 971 342 516 SAVANNAH BEACH CLUB Balansat, 38. Sant Antoni 971 348 031 CAFÉ MAMBO Vara de Rei,40. Sant Antoni 971 346 638

SAN RAFAEL RESTAURANTES LAS DOS DUNAS Carretera San Antoni, km6 971 198 102 EL AYOUN Carretera San Rafael 971 198 335 L’ELEPHANT Plaza Esglessia, 22 Tel. 971 198 056 BARS-CAFÉS EL PRIVADO Carretera San Rafael 971 198 335

JESÚS RESTAURANTS BASIL THAI Faisán, 8. Jesus Tel. 971 192 716

SANTA EULÀLIA DEL RIU RESTAURANTS AMANTE BEACH CLUB Cala Llonga. 971 196 176 LA CASITA Cala Llonga. SAPORI DIVINI Carretera Es Canar 971 339 271 CARDAMON CLUB De la Senia des Mallorqui 971 330 017

SANTA GERTRUDIS RESTAURANTS FOODDISM Venda des Poble, 12 971 197 906 WOK & ROLL Venda des Poble, 6 971 197 999 AMA LUR Crta. San Miquel km 2.3 971 314 554 NOVUM Crtra. San Miquel km 0.5 971 191 340

SAN CARLOS RESTAURANTS LAS DALIAS Crtra. San Carles 971 326 825 BARS-CAFÉS BAR ANITA Carretera San Carles sn 971 335 090

SANT JOAN DE LABRITJA HOTELS & SPA ATZARÓ AGROTURISME Crtra. San Joan km 15. 971 338 838 RESTAURANTES AURA Crtra. San Joan, km 13.5. 971 325 356 OCHO Crtra. San Juan km 9.5. 971 807 308 CICCALE RESTAURANT Crtra. San Juan km 12 971 325 151 LA PALOMA Cartra. San Lorenzo. 971 325 543

SANT JOSEP DE SA TALAIA RESTAURANTES KM 5 Sant Josep km 5.6 971 396 349 BLUE MARLIN Cala Jondal 971 410 230 CAP DES FALCÓ Playa des Codolar. 971 324 082 JOCKEY CLUB Playa de Salinas 971 395 788 MALIBU Playa de Salinas 971 396 580 LA ESCOLLERA Playa Es Cavallet 971 396 572 LA SAL Crtra. Salinas 971 395 616 SA TRINXA Playa de Salinas 637 826 185 TROPICANA IBIZA Cala Jondal 971 802 640 YEMANJA Cala Jondal 971 187 481 HOTELS BOUTIQUE HOSTAL SALINAS Crtra. Ses Salines. Sa Canal 2 971 308 899


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