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NOVEDADES gourmet ZAMBURIÑAS EN SALSA DE VIEIRAS Las Zamburiñas en Salsa de Vieira son producto típico de Galicia para los paladares más exigentes. En Ramón Franco las cocinan a la manera más tradicional gallega, en salsa de vieira: fuego lento, ingredientes seleccionados y tiempo de reposo acercan un poco de Galicia a su mesa. Todo ello se remata con una presentación muy cuidada para sus formato de 6/8 y 7/10 piezas. Sus ingredientes son 100% naturales: zamburiñas, aceite de oliva, cebolla, tomate, pimiento, vino, especias y sal. Se presenta en formato lata OL120, con un peso neto de 115 gr, siendo su peso escurrido de 65 gr.

Mayo 2013

Bombones de Aceite de Oliva Virgen Extra Los Bombones de Aceite de Oliva Virgen Extra, de La Chinata, son una suntuosa, original y deliciosa propuesta gastronómica. Presentado en un original y elegante envoltorio en forma de caja rectangular, los bombones cuentan con un creativo diseño alargado, con una llamativa y sabrosa textura. Su relleno es una base de ganache con una alta proporción de chocolate mezclada en caliente con el mejor aceite de oliva virgen extra. www.lachinata.es

www.ramonfranco.com

SARDINILLAS EN ACEITe de oliva PIcantes y en tomate, en latas de 25/30 piezas Conservas Areoso presenta sus Sardinillas en Aceite de Oliva. Con 25/30 piezas por lata, ofrecen un color brillante, propio de ellas al elaborarlas frescas, recién pescadas en las rías gallegas. Cada pieza se eviscera a mano y con mucho cuidado para evitar roturas y no estropear su presencia. Se colocan en parrillas de cocción, pasándolas y sumergiéndolas en salmuera (agua+sal), para que le dé sabor y dureza. Después de cocer y al acabar se deja enfriar a temperatura ambiente, para a continuación empacarla con cuidado. Se le añade el líquido de cobertura, que en este caso es aceite de oliva, y se pasa a cerrar y esterilizar con los valores característicos y adecuados para este producto. Formato: lata RR-125. Capacidad: 120 ml. Peso neto: 111 gr (peso escurrido: 88 gr). También disponible en formato RO-280. Además de en aceite de oliva, se elaboran también picantes y en tomate. www.vengarco.com/areoso

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