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Mayo 2013

NOVEDADES gourmet

Crema de chocolate y flan de queso Albe El formato individual permite su consumo inmediato en cualquier momento del día. El formato de 5 kg de Crema de Chocolate está pensado para el canal horeca. Se trata de un producto listo para su consumo, pero también puede emplearse como base para preparar un postre más elaborado. La Crema de Chocolate es irresistible, bien espesa y con un marcado sabor a chocolate, mientras que el Flan de Queso tiene una salsa de caramelo que realza su característico sabor.

Albe-Lácteas del Jarama presenta su Crema de Chocolate y Flan de Queso, postres lácteos disponibles en los siguientes formatos: • Crema de Chocolate en tarrinas de barro en formato de 220 gr (pack de 2 x 110 gr). • Crema de Chocolate en cubo de 5 kg. • Flan de queso en tarrinas de barro en formato de 220 gr (pack de 2 x 110 gr). Se trata de unos nuevos productos que amplían la gama de postres formato lineal, junto con los Requesones de Albe (pack de 2 x 150 gr, normal y light). Son productos artesanos de alta calidad, presentados en tarrina de barro que le da un valor añadido.

Ventresca de atún en aceite de oliva Conservas y Ahumados Lou ha desarrollado la Ventresca de Atún Ahumada en Aceite de Oliva. Se trata de una ventresca de atún pequeño seleccionada, laminada y envasada después de ser ahumada ligeramente y con un control de temperatura muy ajustado para que la ventresca permanezca con todas sus propiedades de textura y sabor. Procedente del Atlántico, esta ventresca de atún claro (Yellowfinn) se fabrica con el método de descongelado lento, lavado, cocido, limpieza manual de pieles y espinas, ahumado, empacado a mano, aceitado, cierre y esterilización. www.conservaslou.com

www.lacteasdeljarama.com

Agua pura, equilibrada en mineralización y oligoelementos Aquadeus Gourmet es un producto de alta gama que se caracteriza por su pureza, su equilibrada composición en cuanto a niveles de mineralización y oligoelementos y su diseño, muy novedoso. Se comercializa por el canal tradicional, en alimentación y también en el sector de la restauración dado que su cuidado aspecto la hace muy atractiva para los restaurantes más exigentes. Debido a su excelente composición mineral –una de las 3 mejores del mercado español–, el agua mineral natural Aquadeus combina perfectamente tanto con carne como con pescado, ayuda a potenciar los sabores de los alimentos y favorece la digestión. En cuanto a Aquadeus Gas, se trata de un agua mineral naturalmente gaseosa, es decir, sin gas añadido o, lo que es lo mismo, embotellada directamente en el manantial con su gas carbónico original. En Canarias está siendo muy apreciada y en Cataluña empieza a

verse como un agua de mesa alternativa a las de gran reconocimiento.

www.aquadeus.es

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