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Sumario

Mayo 2013

5 Editorial

22

Las emociones guían nuestras elecciones

6 Actualidad 14 Agenda 16 Libros 18 punto de vista

El modelo tradicional y el e-commerce

20 lex

32

Responsabilidad del centro comercial por caída

22 Encuentros

 Tecnomarketing, la innovación como receta clave

24 consumidor

Supermercados online: una oferta ágil y cómoda

28 tendencias

Alimentos regionales como tendencia actual

32 Gourmet

Productos delicatessen “made in Spain”

40 Saludables

Alimentos sin gluten, un mercado en clara expansión

49 IV-V gama

Precocinados y preparados, una opción con mucha demanda

54 CÁRNICOS

Preocupación en el sector por el bloqueo ruso

60 bebidas

Sanidad propone recordar que el alcohol no es para menores

64 En el lineal

Novedades de productos

67 empresas

Actualidad del mercado

72 Tecnología

 Herramientas para la medición de clientes

Distribución, Alimentación & Consumo

Publicación: 4 números en 2013 Suscripción anual: 30 € + IVA ISSN: 2340-308X Depósito Legal: BI 618-2013 Impresión: Ecolograf

Diseño original:

(Laura Palacios)

Editor Iñaki Lasa • i.lasa@infoedita.es Redacción Ernesto Ubierna • e.ubierna@infoedita.es Laura Palacios • l.palacios@infoedita.es Maria Corcuera • m.corcuera@infoedita.es Responsable Comercial Joaquín de la Iglesia • j.delaiglesia@infoedita.es

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