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Mayo 2013

TENDENCIAS

proceso de llenado utilizado, así como el protector compuesto de cartón, garantizan que se mantenga la calidad de los productos durante un largo tiempo, incluso sin refrigeración. Y eso puedes saborearlo. Estamos observando que las sopas en envases de cartón se están popularizando igualmente en otros países europeos”, señala.

La empresa Candia también hace especial hincapié en ofrecer exclusivamente productos lácteos de la región

que las verduras conserven todos sus valiosos nutrientes. Flora Balcon, directora de mercado de esta empresa, afirma que su objetivo es ofrecer productos de primera calidad. “Con ello, nos proponemos igualmente apoyar a las granjas locales próximas a nuestras plantas de producción cuyos nombres representan productos de gran calidad”. Por esa razón, han elegido el eslogan “Mi sopa: 100% Francia” para posicionar su nueva gama de cremas. “Aseguramos a los consumidores que en la elaboración de nuestras sopas utilizamos únicamente ingredientes de Francia de primera calidad, cuyo origen está claramente identificado y puede rastrearse”, confirma Balcon. La elección del envase es, en muchos sentidos, una decisión que crea tendencia. “Las sopas listas para tomar en envases de cartón gozan de mucha popularidad entre los consumidores franceses; el

Más cerca del consumidor Candia, empresa del mercado lácteo francés, también hace especial hincapié en ofrecer exclusivamente productos lácteos de la región, y una total transparencia respecto a la procedencia de sus productos. En este contexto, la compañía ofrece las variedades de leche UHT en envases de cartón asépticos, y a los consumidores se les presenta el concepto de producto directamente en el lineal: cada una de las cuatro regiones cuenta con su propio diseño de envase especial que, además de incluir un mapa con la correspondiente región marcada en color, presenta y cita a un proveedor de leche local de esa comarca. Valérie Jégourel, directora de marketing en SIG Combibloc, confirma que en Francia se considera fundamental cierto tipo de patriotismo local para hacer frente a la crisis económica. Los consumidores franceses se han vuelto más críticos a la hora de elegir productos y están dispuestos a pagar más por productos genuinamente franceses. Las grandes superficies de presentación de sus envases de cartón permiten a los fabricantes destacar el factor de regionalismo. La compañía austriaca Alpenmilch Salzburg

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