Page 1


Λαχανικά

Δημητριακά - Ξηρά προϊόντα - Όσπρια Άσπρα ξερά φασόλια

Στάρι

19 γρ Κόκκινο λάχανο

6 γρ

18 γρ

Γαλοπούλα

6 γρ

Φρέσκα μπιζέλια 17 γρ

Σέλινο

6 γρ

Γλυκό καλαμπόκι 16 γρ

Κουνουπίδι

6 γρ

11 γρ

Πράσο

5 γρ

Καρότο

8 γρ

Πιπεριά

5 γρ

Άσπρο λάχανο

7 γρ

Λαχανίδα

5 γρ

Αναποφλοίωτο ρύζι

76 γρ

Φρυγανιές

76 γρ Ξερά βερίκοκα

64 γρ

Ζυμαρικά

73 γρ Φακές

63 γρ

Ξερά μπιζέλια

73 γρ Ψωμί

53 γρ

Παντζάρια

Σταφύλια μικρά

72 γρ Φάβα

45 γρ

Άνθη βρώμης

69 γρ Φασόλια σόγιας 21 γρ

65 γρ

Πατάτες

Φρούτα Μπανάνες

23 γρ Μήλο

15 γρ

Σταφύλι

18 γρ Ακτινίδιο

15 γρ

Μαύρο φραγκοστάφυλο

17 γρ Δαμάσκηνο

15 γρ

Σύκα

16 γρ Άγριο κορόμηλο

13 γρ

Κεράσια

11 γρ Βύσσινο

13 γρ

Αχλάδι

8 γρ Μούρα

12 γρ

Ανανάς

7 γρ


Πουλερικά - Κυνήγι

Ψάρια και θαλασσινά Σολομός

20 γρ Καραβίδα

16 γρ

Πέστροφα

20 γρ Καλαμάρι

16 γρ

Φιλέτο από στήθος γαλοπούλας

24 γρ Κουνέλι

21 γρ

Μπαρμπούνι 20 γρ Χέλι

15 γρ

Στήθος κοτόπουλου

23 γρ Πάπια

18 γρ

Σαρδέλα

18 γρ Μύδια

10 γρ

Φουά-γκρα

22 γρ Μπούτι γαλοπούλας

21 γρ

Ρόμβος

17 γρ

Ζαρκάδι

21 γρ Κρεατικά

Λαχανικά Μπιζέλια/ Αρακάς

7 γρ

Κατσαρό λάχανο

3 γρ

Βλαστάρια σόγιας

5 γρ Μανιτάρι

Λάχανα Βρυξελλών

Βοδινό ψιλοκομμένο 23 γρ Στήθος από μοσχάρι

20 γρ

Χοιρινό

21 γρ Φιλέτο βοδινό/χοιρινό 20 γρ

3 γρ

Ροζ-μπιφ

21 γρ

4 γρ Σπανάκι

3 γρ

Σκαλοπίνα

20 γρ Μοσχαρίσιο Νεφρό

17 γρ

Μαύρο λάχανο

4 γρ Πατάτες

2 γρ

Μοσχαρίσιο φιλέτο

20 γρ Συκώτι μοσχαρίσιο

19 γρ

Μπρόκολο

3 γρ Λαχανίδα

2 γρ

Βοδινή ουρά

20 γρ Γλυκάδια μοσχαριού

17 γρ

Γλυκό καλαμπόκι

3 γρ Σπαράγγια 2 γρ

Κοτολέτα μοσχαρίσια-χοιρινή

20 γρ Μοσχαρίσια καρδιά

16 γρ

Φρούτα

17 γρ

Δημητριακά - ξερά προϊόντα

Αβοκάντο

2 γρ Θαμνόμουρα 1 γρ

Μπανάνα

1 γρ Μούρα

1 γρ

Κεράσια

1 γρ Ακτινίδιο

1 γρ

Πορτοκάλι

1 γρ Φράουλες

1 γρ

Μαύρο 1 γρ Φρέσκα φραγκοστάφυλο σύκα

Γλώσσα βοδινή /μοσχαρίσια

1 γρ

Φασόλια-σόγιας ξερά 34 γρ Ζυμαρικά

12 γρ

Φακές

24 γρ

Ψωμί ολικής αλέσεως

7 γρ

Ηλιοτρόπιο

22 γρ Ρύζι αναποφλοίωτο

7 γρ

Ξερά όσπρια φασόλια 21 γρ Ξερά βερίκοκα Γαλοπούλα

5 γρ

17 γρ

Γαλακτοκομικά - Αυγά Έμενταλ 45% λιπ. ουσ.

29 γρ

Πλήρες γιαούρτι 35% λιπ. ουσ.

4 γρ

Ροκφόρ

22 γρ

Φρέσκο τυρί 60% λιπ. ουσ.

11 γρ

Ασπράδι αυγού

11 γρ Γάλα χωρίς λιπαρά 4 γρ

Κρόκος

16 γρ Πικάντικο τυρί

19 γρ

Λιωμένο τυρί 45% λιπ. ουσ.

14 γρ Πλήρες γάλα

Αυγό

13 γρ

3 γρ


Βιταμίνη Β1 (καθημερινές ανάγκες θερ.1,1-1,3 π.λ.) Σπόρος σιταριού Ηλιόσποροι

2 π.λ. Πίτουρα

0,7 π.λ.

1,9 π.λ. Ανακάρδιο

Φασόλια σόγιας Χοιρινό φιλέτο

1 π.λ. Ψημένο προσούτο 0,9 π.λ. Άνθη βρώμης

Βιταμίνη Β2 (καθημερινές ανάγκες θερ. 1,5-1,7 π.λ.)

0,6 π.λ.

Συκώτι (χοιρινό, 3 μοσχαρίσιο, βοδινό)

Μόλβη η επιμήκης (ψάρι)

0,8

0,6 π.λ.

Μοσχαρίσια νεφρά

Κάμεμπερτ 50% π. λ.

0,6

Στήθος κοτόπουλου 0,9

Κορν φλέικς

0,6

Αναποφλοίωτο ρύζι 0,9

Αμύγδαλα

0,6

Ξιφίας

0,8

Πίτουρα

0,5

Σκορπίνα

0,8

0,6 π.λ.

Φιστίκια αράπικα 0,9 π.λ. Αλεύρι πλήρες σταρένιο σαρακηνο

0,6 π.λ.

Ξερά μπιζέλια

0,8 π.λ. Προσούτο ωμό

0,5 π.λ.

Φιστίκια

0,7 π.λ.

Νιακίνη (καθημερινές ανάγκες σε θερ. 15-18 π.λ.)

2

Βιταμίνη Β6 (καθημερινές ανάγκες σε θερ. 1,6-1,8 π.λ.)

Αντσούγιες

20 π.λ. Κουνέλι

9 π.λ.

Σπόροι σιταριού

3,3 π.λ. Σκουμπρί

0,6 π.λ.

Πίτουρα

18 π.λ. Τόνος

9 π.λ.

Πίτουρα

2,5 π.λ. Χοιρινό συκώτι

0,6 π.λ.

Φιστίκια αράπικα

15 π.λ. Σκουμπρί

8 π.λ.

Σολομός

1 π.λ.

Χοιρινό κρέας

0,5 π.λ.

Μοσχαρίσιο συκώτι 15 π.λ. Βοδινό κρέας

8 π.λ.

Σαρδελόρεγγα

1 π.λ.

Κοτόπουλο

0,5 π.λ.

Φουά-γκρα

8 π.λ.

Μοσχαρίσιο συκώτι 1 π.λ.

Μπανάνα

0,4 π.λ.

12 π.λ. Σολομός

Στήθος κοτόπουλου 11 π.λ. Μοσχαρίσιο κρέας 7 π.λ. Σαρδελόρεγγα

10 π.λ. Γαλοπούλα

Μοσχαρίσιο κρέας

0,4 π.λ. Ψωμί ολικής αλέσεως

0,4 π.λ.

Φασιανός

0,7 π.λ. Φουά-γκρα

0,8 π.λ.

7 π.λ.

Φολικό οξύ Σπόροι σιταριού 530 π.λ. Σπανάκι

80 π.λ.

Φασόλια σόγιας 230 π.λ. Μπιζέλια ξερά

60 π.λ.

Συκώτι (χοιρινό, 220 π.λ. Λάχανα Βρυξελλών 60 π.λ. μοσχαρίσιο)

Βιταμίνη Β12 (καθημερινές ανάγκες σε θερ. 5 π.λ.) Πρόβια νεφρά, βοδινό συκώτι Ρέγκα

65 π.λ. Μοσχαρίσια καρδιά

10 π.λ.

9 π.λ. Σκουμπρί

10 π.λ.

Συκώτι χοιρινό

40 π.λ. Καπνιστή ρέγκα

10 π.λ.

55 π.λ.

Συκώτι αρνίσιο και πρόβιο

35 π.λ. Συκώτι μοσχαρίσιο

60 π.λ.

55 π.λ.

Μοσχαρίσια νεφρά

25 π.λ. Χοιρινό κρέας

Φουά-γκρα

25 π.λ.

Παντζάρι

95 π.λ. Πράσινο λάχανο

60 π.λ.

Λάχανο

90 π.λ. Κουνουπίδι

Σπαράγγια

85 π.λ. Πικραλίδα

Άσπρο λάχανο

85 π.λ.

Βιταμίνη C (καθημερινές ανάγκες σε θερ. 75 π.λ.)

5 π.λ.

Βιταμίνη Ε (καθημερινές ανάγκες θερ. 12 π.λ.)

Mαύρο φραγκοστάφυλο

175 π.λ. Παπάγια

80 π.λ.

Λάδι από σπόρους σιταριού

Μαϊντανός

165 π.λ. Ακτινίδιο

70 π.λ.

Λάδι σόγιας

90 π.λ. Βατόμουρα

5 π.λ.

Πράσινες πιπεριές

140 π.λ. Λαχανίδα

65 π.λ.

Λάδι από ηλιοτρόπιο

60 π.λ. Πιπεριές

3 π.λ.

Λάχανα Βρυξελλών

115 π.λ. Φράουλες

65 π.λ.

Φουντούκια

30 π.λ. Μούρα

3 π.λ.

Πράσινο λάχανο

105 π.λ. Σπανάκι

280 π.λ. Σιτάρι

6 π.λ.

50 π.λ.

Ηλιόσποροι

20 π.λ. Λαχανίδα

3 π.λ.

Μάραθο

95 π.λ. Κουνουπίδι

50 π.λ.

Φασόλια σόγιας

15 π.λ. Αβοκάντο

1 π.λ.

Μπρόκολο

90 π.λ. Πορτοκάλια

50 π.λ.


Κάλιο (καθημερινές ανάγκες σε θερ. 3500 π.λ.)

Ασβέστιο (καθημερινές ανάγκες σε θερ. 800 π.λ.)

Φασόλια σόγιας

1750 Γαλοπούλα

510

Παρμεζάνα 35%

1290 Μπελ ποιεζε

600

Ξερά βερίκοκα

1370 Αβοκάντο

500

Έμενταλ 45%

1020 Καμεμπερτ

600

Άσπρα φασόλια

1310 Πράσινο λάχανο

1000 Φασόλια σόγιας

260

490

Γραβιέρα 45%

Ξερά σύκα

850 Πέστροφα

470

880 Αμύγδαλα

250

Αμύγδαλα

840 Μπρόκολο

460

Προβολόνε (αγελαδινό τυρί)

Σπανάκι

630 Πατάτες

440

Τίλσιτ 45%

860 Πράσινο λάχανο

210

Μαλακό τυρί 50%

700

Μαγνήσιο (καθημερινές ανάγκες σε θερ. 300/350 π.λ.) Σίδηρος (καθημερινές ανάγκες σε θερ. 12/18 π.λ.)

Πίτουρα

590 Αναποφλοίωτο ρύζι 160

Ηλιόσποροι

420 Άνθη βρώμης

140

Χοιρινό συκώτι

22 Οστρακοειδή

6

Σπόροι σιταριού

250 Βρώμη

130

12 Άσπρα φασόλια

6

Φασόλια σόγιας

250 Άσπρα φασόλια

130

Μοσχαρίσιο νεφρό

από 170 Κεδρόμηλο αγριοτριαντάφυλλο

Φασόλια σόγιας

9 Ξερά μπιζέλια

5

Ψωμί ολικής αλέσεως

100

8 Άνθη βρώμης

5

Λιανοκαλαμποκο

170 Αμύγδαλα

Μοσχαρίσιο συκώτι

Φουντούκια

160

Ρεβίθια, φακές

7 Ξερά βερίκοκα

4

Γαλοπούλα

7 Σπανάκι

4

Ηλιόσποροι

6

90

Ιώδιο (καθημερινές ανάγκες σε θερ. 180/200 π.λ.) Μπακαλιάρος

240 Σολομός

30

Σκορπίνα

100 Σαρδέλα

30

Σκουμπρί

70 Μπρόκολο

20

Ρέγκα

50 Καρότο

20

Τόνος

50 Μανιτάρια

20

Ψευδάργυρος (καθημερινές ανάγκες σε θερ. 15 π.λ.) Πίτουρα

700 Φακές

Μοσχαρίσιο συκώτι

200

Βοδινό κρέας “ποντίκι”

40

Χοιρινό συκώτι

200 Ξερά μπιζέλια

30

Έμενταλ 45%

110

Βρώμη

100 Άνθη βρώμης

Ψωμί ολικής αλέσεως

40

30 30

Φθόριο (καθημερινές ανάγκες σε θερ. 1000 π.λ.) Καρύδια

700 Μπακαλιάρος

40

Μοσχαρίσια νεφρά

200 Φασόλια σόγιας

40

Φουα-γκρα

200 Χέλι

30

Σπανάκι

110 Μουρούνα

30

Φιστίκια αράπικα

100 Σολομός

30

Στήθος κοτόπουλου

100 Ρέγκα

30

Αμύγδαλα

90 Σκουμπρί

30


ΟΣΠΡΙΑ, ΚΑΡΥΔΙΑ, ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ Λιναρόσπορος

31 γρ Ρεβίθια

11 γρ

Φάβα

22 γρ Αμύγδαλα

10 γρ

Άσπρα φασόλια

17 γρ Καρύδια

9 γρ

Ξερά μπιζέλια

17 γρ Φουντούκια

7 γρ

Φασόλια σόγιας

Βραζιλιάνικα 17 γρ καρύδια

7 γρ

Σουσάμι

15 γρ Ηλιόσποροι

6 γρ

Φακές

11 γρ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΚΑΙ ΞΗΡΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Πίτουρα

42 γρ Πλήρη δημητριακά

Σπόροι σιταριού

25 γρ Πράσινοι σπόροι

9 γρ

Ψωμί σικάλεως

15 γρ Πλήρη ζυμαρικά

8 γρ

Σπόροι σικάλεως

13 γρ Ξερά βερίκοκα

8 γρ

Κόκκοι σιταριού

10 γρ Σποράκια σιταριού

7 γρ

Ψωμί ολικής ποιότητας

10 γρ

Σποράκια

10 γρ

Ψωμί ολικής αλέσεως

10 γρ

8 γρ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ Σκορτσονέρα (σταριδα)

17 γρ Πράσινο λάχανο

4 γρ

Τοπιναμπούρ

13 γρ Λάχανα Βρυξελλών

4 γρ

Πατάτες

8 γρ Κουνουπίδι

3 γρ

Φρέσκα μπιζέλια

5 γρ Καρότα

3 γρ

Καλαμπόκι

4 γρ Πατάτες

3 γρ

Σέλινο

4 γρ Μάραθο

3 γρ

Πράσινες ελιές

4 γρ Κρεμμύδι

3 γρ

ΦΡΟΥΤΑ Κυδώνια

8 γρ

Αβοκάντο

3 γρ

Μαύρο φραγκοστάφυλο

7 γρ

Αχλάδι

3 γρ

Αγριοτριφύλλι

6 γρ

Μήλο

2 γρ

Βατόμουρα

5 γρ

Φράουλες

2 γρ

Θαμνομούρα

5 γρ

Κεράσια

2 γρ

Κόκκινο σταφύλι

4 γρ

Μπανάνα

2 γρ

Μούρα

3 γρ

Δαμάσκηνο

2 γρ


Σηµείωση

:

Αν θέλου µε σκεύος σ τοποθετούµε το το φούρν οα πασπαλίσ ει µε τριµ φού έχουµε µένο τυρί γκραντεν για να αριστούν . Αφορά ό λες τις συ νταγές.


Profile for info@dsainternational.gr

Συνταγές  

Συνταγές  

Advertisement