5 minute read
Prosciutto Μια μικρή γωνιά με
Check in Store | Agua de la fuente City | Δράμα Address | Αμύντα 30 Contact | 2521 030451
Advertisement
Το καφέ Agua de la Fuente αποτελεί έναν μικρό, φιλόξενο χώρο, οπού μπορείς να κάνεις ένα διάλειμμα από τους έντονους και πολύβουους ρυθμούς του κέντρου χωρίς να απομακρυνθείς από αυτό. Δίπλα ακριβώς στο σιντριβάνι της Βενιζέλου, στον πεζόδρομο της οδού Αμύντα, αποφάσισε ο Στέλιος τον
Δεκέμβριο του 2018 να ανοίξει το δικό του καφέ, θέλοντας, όπως προδίδει και το όνομά του, να αναδείξει την ομορφιά του σημείου.
Η εμπειρία του στο χώρο του καφέ αλλά και γενικά στον κλάδο της εστίασης, του προσέφερε τη βάση για να δημιουργήσει τη δική του επιχείρηση φτιαγμένη με πολύ μεράκι και προσωπικό γούστο. Την προσοχή που έχει δοθεί σε κάθε λεπτομέρεια της διακόσμησης την έχει επιμεληθεί ο Στέλιος, ο οποίος έφερε στο χώρο αντικείμενα από την οικογενειακή συλλογή και χειροποίητες κατασκευές σε έπιπλα, κολάζ και τεχνοτροπίες στους τοίχους.
Ανάλογη ήταν και η προσοχή που δόθηκε στην επιλογή των προϊόντων που σερβίρει στους πελάτες του. Αυτό το μικρό café δίπλα στο σιντριβάνι, έψαξε και φρόντισε να φέρει τον καφέ της ελληνικής εταιρίας Kawa που διαθέτει μεγάλη εξειδίκευση στο χώρο. Ο καφές σερβίρεται φρέσκος, χωρίς να καταψυχθεί και καταναλώνεται το αργότερο λίγους μήνες μετά το ψήσιμό του. Με αυτόν τον τρόπο διατηρεί στο έπακρο τη γεύση και τα αρώματά του. Φυσικά οι απόπειρες παρασκευής νέων ροφημάτων δεν σταματούν. Αυτό το διάστημα ετοιμάζονται να ενταχθούν στον κατάλογο νέα ροφήματα με βάση τη σοκολάτα της σειράς Mystical.
Όσο για τη βραδινή του πλευρά, το εξοπλισμένο μπαρ του Agua de la fuente σου παρουσιάζει μια πλούσια κάβα αποτελούμενη από τοπικά κρασιά, μπύρες και signature cocktails, πάντα με τη συνοδεία του ανάλογου πιάτου που προσφέρεται από το μαγαζί για να αναδείξει και να συμπληρώσει την επιλογή του πελάτη.
Στόχος του καταστήματος είναι να δημιουργήσει ένα χαλαρό και άνετο περιβάλλον για κάθε ηλικία. Τα ιδιαίτερα μουσικά ακούσματα που έρχονται να ξεχωρίσουν από το συνηθισμένο, δημιουργούν μια ατμόσφαιρα ιδανική είτε επιθυμείς να απολαύσεις μια έξοδο με φίλους, είτε λίγες μοναχικές στιγμές ηρεμίας. Συχνά διοργανώνονται μουσικά lives όπου παρουσιάζονται τοπικά, κι όχι μόνο, συγκροτήματα με ήχους jazz και soul και που καταφέρνουν να ενώσουν το μαγαζί σε μια παρέα.
Το πρώτο επιχειρηματικό πλάνο του Στέλιου ολοκληρώθηκε. Αλλά δεν θα σταματήσει σε αυτό. Υπάρχουν κι άλλες σκέψεις και ιδέες στο μυαλό του τις οποίες εμείς με τη σειρά μας περιμένουμε να μας γνωρίσει.
ΟΣάββας Γεωργιάδης έχει ολοκληρώσει το Μετεκπαιδευτικό Πρόγραμμα Σπουδών στην «Ακοολογία - Νευροωτολογία του
Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου
Αθηνών. Είναι έμπειρος ακοοπροθετιστής και μέλος του Συλλόγου ακοοπροθετιστών
Ελλάδας και σήμερα μας προσφέρει πληροφορίες για τα οφέλη της χρήσης ακουστικών.
Κύριε Γεωργιάδη γνωρίστε μας με δυο λόγια το αντικείμενο της επιστήμης σας. Ο ρόλος του ειδικού ακοοπροθετιστή είναι πολύ ουσιαστικός. Αρχικά καλείται να αξιολογήσει τον τύπο, τη μορφή και το βαθμό της βαρηκοΐας, ώστε να επιλέξει το κατάλληλο ακουστικό που θα εφαρμόσει με τρόπο που να το αισθάνεται το βαρήκοο άτομο ως «φυσικό» μέρος του σώματός του. Έπειτα, η συνεχής παρακολούθηση, πληροφόρηση και ψυχολογική υποστήριξη στο βαρήκοο άτομο, αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες για την αποτελεσματική εφαρμογή των ακουστικών βαρηκοΐας και καθορίζουν τελικά το αποτέλεσμα της δουλειάς του.
Οι περισσότεροι κακώς έχουν ταυτίσει τα προβλήματα ακοής με την τρίτη ηλικία.
Ναι, θα συμφωνήσω μαζί σου, όμως αυτό είναι ένας μύθος. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο
Οργανισμό υγείας 1,1 δισεκατομμύρια νέοι παγκοσμίως που διατρέχουν κίνδυνο για απώλεια ακοής που προκαλείται από θόρυβο κατά τη χρήση συσκευών ήχου. Πρόσφατη έρευνα στην Ευρωπαϊκή Ένωση έδειξε την κάτωθι ηλικιακή κατανομή των βαρήκοων ατόμων: 0-17 ετών 5%, 18-44 ετών 23%, 45-64 ετών 30%, 65 + ετών 42%. Η απώλεια ακοής μπορεί να συμβεί σταδιακά ή ξαφνικά σε οποιαδήποτε ηλικία. Με την καλύτερη ακοή έρχεται η καλύτερη ‘‘ επικοινωνία άρα η καλύτερη ζωή.
Ποιες είναι οι ενδείξεις που δείχνουν σε κάποιον ότι πρέπει να σας επισκεφθεί; Όταν παρατηρηθεί δυσκολία κατανόησης της ομιλίας των ατόμων και ανάγκη επανάληψης φράσεων ή λέξεων, όταν αυξάνεται η ένταση της φωνής του ατόμου με βαρηκοΐα και δυσκολεύεται να ακούσει την τηλεόραση ή το τηλέφωνο, ή κάποτε ακόμα και να χρησιμοποιήσει το τελευταίο, τότε είναι απαραίτητη μια επίσκεψη σε ακοοπροθετιστή. Επίσης συνήθως τα άτομα με προβλήματα ακοής απομακρύνονται από κοινωνικές εκδηλώσεις λόγω του ότι δεν μπορούν να παρακολουθούν παράλληλες συζητήσεις.
Πείτε μου μερικά πράγματα που φοβίζουν περισσότερο σε σχέση με την απώλεια ακοής. Το αίσθημα από μόνο του είναι τρομακτικό. Έπειτα γεννά το φόβο της μοναξιάς, της απομόνωσης, ακόμα και της ανικανότητας. Αν και στα βαρήκοα άτομα υπάρχει υψηλός κίνδυνος εμφάνισης άνοιας, ο πιο μεγάλος ίσως προβληματισμός τους είναι εάν θα κληρονομήσουν τα παιδιά τους την βαρηκοΐα.
Επομένως τα βαρήκοα άτομα έχουν να κερδίσουν πολλά από τη χρήση ακουστικών. Η σωστή εφαρμογή ακουστικών από ειδικούς ακοοπροθετιστές σε πιστοποιημένα κέντρα προσφέρει πολλά και ουσιαστικά οφέλη σε όλα τα βαρήκοα άτομα κάθε ηλικίας. Αυξάνει τη δυνατότητα για καλύτερη ακοή με αποτέλεσμα την ποιοτικότερη επικοινωνία και κατ’ επέκταση τη βελτίωση κοινωνικών και επαγγελματικών σχέσεων. Ενισχύει την αυτοπεποίθηση ενώ ταυτόχρονα μειώνει τα συμπτώματα ανασφάλειας και απομόνωσης. Εξαιρετικά σημαντική είναι στα παιδιά σχολικής ηλικίας διότι δίνει πολύ μεγάλες δυνατότητες ανάπτυξης του λόγου και της ομιλίας καθώς και της ψυχοκινητικής κατάστασής τους. Τέλος, προσφέρει ξεκούραση και καλύτερο ύπνο με άμεσο αποτέλεσμα την αύξηση του χρόνου ζωής καθώς και της ποιότητας της.
Ολοκληρώνοντας, τι θα λέγατε σε όσους διστάζουν να πάρουν την απόφαση εφαρμογής ακουστικών; Η ακοή μας είναι μια υπέροχη και εξαιρετικά πολύτιμη αίσθηση που ανοίγει τους ορίζοντες της επικοινωνίας, της ευτυχίας και της ποιότητας ζωής μας. Ας φροντίζουμε λοιπόν για την διατήρησή της αλλά και την σωστή αποκατάστασή της με την εφαρμογή των κατάλληλων ακουστικών βαρηκοΐας σε περιπτώσεις μικρής ή μεγάλης απώλειάς της.
Check in Store | Ακουστικά Βαρηκοΐας Γεωργιάδης City | Δράμα Address | Κωνστ. Παλαιολόγου 17 Contact | 25210 22239
