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“Nuestra presentación gastronómica es variada, pero si tenemos que limitarnos a recomendar 3, la pisca andina sería el imperdible en su visita, pues contiene la verdadera esencia de textura y sabor de la receta de la abuela, y elevará tus sentidos para empezar”. “Para continuar, te invitamos a disfrutar de la entrada Chia, que no es más que una mezcla de tequeños de queso ahumado, pastelitos andinos de carne y buñuelos de plátano con melaza de papelón y nata criolla, una explosión de genuino sabor venezolano”. “Y como plato principal recomendamos nuestro lomo de cerdo bañado en salsa barbecue de parchita, acompañado de puré de papas con un toque de queso ahumado y especias, que cierra con vegetales del huerto salteados en aceite de finas hierbas, puro sabor para ti”. Un postre es algo que no podemos dejar pasar, si bien es cierto que CHIA se encuentra en una zona

de páramo puede comentarnos de los helados y el área de café. “Siempre hay espacio para el postre, por supuesto. Como parte de nuestra línea de postres recomendamos la torta de plátano con bocadillo de guayaba y queso ahumado, una especial combinación dulce-salado para tu paladar, eso sí, acompañado de un delicioso café de nuestra carta o el clásico chocolate andino especialidad de nuestra barra”. l ENERO / FEBRERO 2019 SPANISH

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January / February 2019 InFluential Magazine, Spanish InFluential, and Teen InFluential  

The InFluential Family is Dedicated to the Art of Living Well.

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