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SEDE INDUSTRIAL CUCUTA BASCULA ELECTRÓNICA PISO

HDJSA 01 HOJA DE VIDA DE EQUIPO EQUIPO: BÁSCULA ELECTRÓNICA DE PISO LÍNEA: CARNICOS MODELO: PSL(I) MARCA: JAVAR PROVEEDOR: JAVAR CÓDIGO INTERNO: SAC 01 CAPACIDAD MÁX.: 300 Kg. FECHA DE INSTALACIÓN EQUIPO: NOV 2008 DATOS DE PLACA VOLTAJE: 110VAC N° FASES: 1 CONSUMO: 33 W/H ESPECIFICACIONES: Máquina electrónica para el pesaje de insumos o materias primas. CARACTERÍSTICAS: • Indicador digital con baterías recargables hasta 60 horas. • Indicador con pantalla de Led rojo de 6 dígitos, presentación peso bruto y peso neto, función de retener peso. • Plataforma de acero inoxidable, calibre 18, calidad 304 dimensiones de 60X60 cms. • Indicador de batería • Sensibilidad 50 gramos. • Patas encauchetadas, niveladoras.

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PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO FORMATO RMN 3020 NORMA ISO9000

FECHA DE ACTUALIZACIÓN: 18/03/2010

SEDE INDUSTRIAL CUCUTA SIERRA SIN FIN

HDJSA 01 HOJA DE VIDA DE EQUIPO EQUIPO: SIERRA SINFÍN PARA CORTE DE CARNES LÍNEA: CARNICOS MODELO: V – 30i MARCA: JAVAR PROVEEDOR: JAVAR CÓDIGO INTERNO: SAC 02 CAPACIDAD MÁX.: Cortes de 25 x FECHA DE INSTALACIÓN EQUIPO: NOV 2008 30 (ancho x alto) Cms. DATOS DE PLACA VOLTAJE: 220VAC N° FASES: 3 CONSUMO: ESPECIFICACIONES: Máquina electromecánica para el corte lineal de carnes. CARACTERÍSTICAS: • Construida en acero inoxidable AISI 304. • Dimensiones aproximadas 164X80X96 cms. • Torre calibre 4.5 MM. • Base calibre 2.5 y 2 MM. • Motor trifásico de 3 HP. • Sistema con retenedores que protege los componentes. • Protección del sistema eléctrico que facilita el lavado y desinfección a chorro. • Mesa móvil de 43X37 cms. • Cinta de corte de 98” • Ancho de corte 25 cms. • Altura de corte 30 cms. • Patas en caucho con tornillo de nivelación.

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PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO FORMATO RMN 3020 NORMA ISO9000

FECHA DE ACTUALIZACIÓN: 18/03/2010

SEDE INDUSTRIAL CUCUTA ABLANDADOR DE CARNE

HOJA DE VIDA DE EQUIPO EQUIPO: ABLANDADOR DE CARNE MODELO: AC - 12 MARCA: JAVAR CAPACIDAD MÁX.: 250 Kg/Hr

HDJSA 01 LÍNEA: CARNICOS

PROVEEDOR: JAVAR CÓDIGO INTERNO: SAC 03 FECHA DE INSTALACIÓN EQUIPO: NOV 2008 DATOS DE PLACA N° FASES: 1

VOLTAJE: 110VAC CONSUMO: ESPECIFICACIONES: Máquina electromecánica para ablandar carnes.

CARACTERÍSTICAS: • Construida en acero inoxidable. • Motor eléctrico de 1 HP. • Unidad de fuerza construida con piñones helicoidales bañados en aceite. • Operación silenciosa.

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FECHA DE ACTUALIZACIÓN: 18/03/2010

SEDE INDUSTRIAL CUCUTA MOLINO M-32

HOJA DE VIDA DE EQUIPO EQUIPO: MOLINO M-32 MODELO: M-32 IRF MARCA: JAVAR CAPACIDAD MÁX.: 350 Kg/Hr

HDJSA 01 LÍNEA: CARNICOS

PROVEEDOR: JAVAR CÓDIGO INTERNO: SAC 04 FECHA DE INSTALACIÓN EQUIPO: NOV 2008 DATOS DE PLACA N° FASES: 3

VOLTAJE: 220VAC CONSUMO: ESPECIFICACIONES: Máquina electromecánica para moler carnes. CARACTERÍSTICAS: • Construida en acero inoxidable calibre 18. • Motor trifásico de 3 HP. • Interruptor de una velocidad con reversa que facilita desbloquear el cabezote. • Retenedores que evitan la salida de aceite y el ingreso de líquidos. • Reductor con engranes helicoidales, templados, rectificados y bañados en aceite. • Sistema con retenedores que protege los componentes. • Sistema de seguridad de apagado automático. • Patas en caucho con tornillo de nivelación.

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PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO FORMATO RMN 3020 NORMA ISO9000

FECHA DE ACTUALIZACIÓN: 18/03/2010

SEDE INDUSTRIAL CUCUTA HIDROLAVADORA

HOJA DE VIDA DE EQUIPO EQUIPO: HIDROLAVADORA MODELO: HD-1025 MARCA: KARCHER CAPACIDAD MÁX.: de 3 a 9 gal/min; 200 a 2000 PSI de presión

PROVEEDOR: JAVAR

HDJSA 01 LÍNEA: CARNICOS CÓDIGO INTERNO: SAC 19

FECHA DE INSTALACIÓN EQUIPO: MARZO 2009 DATOS DE PLACA N° FASES: 3

VOLTAJE: 220VAC CONSUMO: ESPECIFICACIONES: Máquina generadora de presión de agua para realizar lavado de las plantas e higienización. CARACTERÍSTICAS: • Alta presión de agua fría. • Potencia mínima de 4 a 4.5 HP. • Tanque de detergente incorporado. • Boquilla triple: chorro de agua a 0° y dos posiciones para chorro en abanico de 25° y 40°. • Para la entrada de agua: 10m de manguera y filtro para la retención de sedimentos. • Para la salida de agua: 10m de manguera de alta presión. • Pistola y lanza de 60cm de largo.

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FECHA DE ACTUALIZACIÓN: 18/03/2010

SEDE INDUSTRIAL CUCUTA BANDA DE LAVADO POR ASPERSIÓN

HDJSA 01 HOJA DE VIDA DE EQUIPO EQUIPO: BANDA DE LAVADO POR ASPERSIÓN LÍNEA: LACTEOS MODELO: NR MARCA: NUEVOS RECURSOS PROVEEDOR: N.R CÓDIGO INTERNO: SAFH 02 CAPACIDAD MÁX.: 300 Kg/h. FECHA DE INSTALACIÓN EQUIPO: NOV 2008 DATOS DE PLACA VOLTAJE: 220 VAC N° FASES: 3 AÑO DE FABRICACIÓN: 2008 CONSUMO: POTENCIA: 1H.P ESPECIFICACIONES: Máquina para lavar, desinfectar, seleccionar, secar, encerar fruta y secado de cera. CARACTERÍSTICAS: • Construida en acero inoxidable. • Rodillos y doble sistema de ventilación para el secado. • Sistema trifásico a 220VAC • Trabajo en 5 secciones: lavado y desinfección de fruta, selección de fruta, secado de fruta, encerada de fruta y secado de cera. • Resistencia eléctrica para proceso de encerado.

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PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO FORMATO RMN 3020 NORMA ISO9000

FECHA DE ACTUALIZACIÓN: 18/03/2010

SEDE INDUSTRIAL CUCUTA SISTEMA DE ESCALDADO

HOJA DE VIDA DE EQUIPO EQUIPO: SISTEMA DE ESCALDADO MODELO: SR MARCA: NUEVOS RECURSOS CAPACIDAD MÁX.: 100 Lts.

PROVEEDOR: N.R CÓDIGO INTERNO: SAFH 03 FECHA DE INSTALACIÓN EQUIPO: NOV 2008 DATOS DE PLACA N° FASES: 2 AÑO DE FABRICACIÓN: 2008

VOLTAJE: 220VAC CONSUMO: ESPECIFICACIONES: Máquina para escaldar frutas sometidas a procesos térmicos. CARACTERÍSTICAS:

• Construida en acero inoxidable. • • • • •

Sistema de doble camisa. Presión nominal 75 PSI de vapor de agua. Sistema bifásico a 220VAC. Sistema eléctrico sensor - electroválvula N.O a la entrada de vapor de agua. Sistema de purga.

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FECHA DE ACTUALIZACIÓN: 18/03/2010

HDJSA 01 LÍNEA: LACTEOS

SEDE INDUSTRIAL CUCUTA HDJSA 01 HOJA DE VIDA DE EQUIPO EQUIPO: PRENSA NEUMATICA PARA QUESOS LÍNEA: LACTEOS MODELO: SP1 MARCA: PROVEEDOR: JAVAR CÓDIGO INTERNO: SAL 08 CAPACIDAD MÁX.: 130 PSI, 5 FECHA DE INSTALACIÓN EQUIPO: NOV 2008 bloques de 2.5 Kg. DATOS DE PLACA VOLTAJE: 110VAC N° FASES: 1 CONSUMO: ESPECIFICACIONES: Máquina para prensar queso. CARACTERÍSTICAS:

• Estructura construida en acero inoxidable.

• Actuador neumático de doble efecto. • Válvula 3/2 de accionamiento manual, para el control de subir y bajar el vástago. • Compresor neumático de 3.5HP, presión de 125 PSI con accionamiento automático.

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FECHA DE ACTUALIZACIÓN: 18/03/2010


HOJA DE VIDA DE LOS EQUIPOS