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LA TOSCANA e la sfida delle tre "i" I Cover Story

finalizzati alla creazione di nuova impresa (start-up) o alla promozione di un nuovo progetto all’interno di un’impresa già costituita”. Ma la crescita verso l'innovazione passa anche dal legame diretto che si crea quando i ricercatori entrano in azienda. Era infatti questo l'obiettivo del bando “Faber 2” che nell'ultimo biennio ha portato 10 ricercatori altamente specializzate in altrettante aziende della città metropolitana di Firenze

e della provincia di Arezzo. Si tratta di un progetto di Fondazione Cassa di Risparmio di Firenze, in collaborazione con la Fondazione per la Ricerca e l’Innovazione promossa da Università di Firenze e Città Metropolitana di Firenze e con Confindustria Firenze. Il bando 2018-2020 ha permesso l'inserimento lavorativo dei giovani ricercatori in aziende del territorio, “con l'obbiettivo – spiega l'Università di Firenze – di valo-

a cura di MGA Comunicazione

dElIZIE dElIZIOSE CATERInG

rizzare le eccellenze e i talenti del mondo della ricerca e di supportare le imprese nello sviluppo e nel consolidamento di nuove strategie di affari grazie al trasferimento tecnologico in azienda. “La prima edizione dell’iniziativa – ha spiegato Andrea Arnone, prorettore al trasferimento tecnologico e ai rapporti con il territorio e con il mondo delle imprese in occasione della presentazione del progetto – ha prodotto risultati positivi in termini di inserimento di giovani ricercatori all'interno del sistema produttivo regionale, nell'ambito di progetti di collaborazione ben definiti con le aziende. Questo vuol dire che le conoscenze dei laureati fiorentini rispondono alle esigenze di innovazione delle piccole e medie aziende del nostro territorio e dimostra l’efficacia della sinergia con la Fondazione Ente Cassa di Risparmio di Firenze e Confindustria Firenze verso la realizzazione di quel modello virtuoso di interazione tra università e territorio, noto oggi come trasferimento tecnologico. La ricerca fiorentina ha un potenziale enorme e può stimolare ancora di più la competitività delle aziende. Siamo convinti di poterlo dimostrare ancora di più in questa seconda edizione di ‘Faber’ e in altre iniziative che stiamo perfezionando con gli altri stakeholders all'interno dell’ecosistema dell’innovazione fiorentino”.

comunioni, diciottesimi, compleanni, matrimoni e anniversari a eventi aziendali per briefing, convegni, presentazioni aziendali, coffee break, colazioni di lavoro e cene di gala. Tra le collaborazioni continuative ci sono banche, enti pubblici, le Università oltre al Comune di Firenze e la Regione toscana. Delizie deliziose è anche punto di riferimento per tutte le produzioni cinematografiche che operano in Toscana, dagli shooting fotografici di un giorno alle megaproduzioni americane. Forti dell’esperienza trascorsa con il servizio “private”, Delizie Deliziose ha una predisposizione innata per un’attenzione particolare al dettaglio e alla raffinatezza dei prodotti, apprezzata anche dalla clientela più esigente del catering business. “Il nostro miglior biglietto da visita – dice Claudio Cenni – è l’essere affidabili e versatili nel servirvi le nostre “Delizie Deliziose” ”.

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Sapori unici per un catering di alta qualità

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na storia dolce e inebriante nata dall’esperienza di Cristina Cantini che, grazie alla sua passione, fantasia per il food design e la cucina tradizionale Fiorentina ha fondato a Firenze, nel 1983, il servizio di catering “Delizie Deliziose”. Nel tempo, grazie al passaparola dei suoi clienti affezionati, la struttura, che ha sede a Lastra a Signa (Firenze) e si occupava principalmente di matrimoni 28 / Giugno-Settembre 2019l’attività si è/ IES ingrandita diversificando per soddisfare esigenze sia di eventi pri-

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vati che aziendali, svolgendo la propria opera in tutta la Toscana e nel Centro Italia. L’ingresso nell’attività di famiglia dei figli Marco e Claudio Cenni ha dato un nuovo impulso creativo a Delizie Deliziose. Claudio con il ruolo di amministratore e Marco, chef come la madre Cristina, hanno permesso all’azienda di crescere ulteriormente estendendo il servizio di catering al settore business, in cui oggi sono specializzati. Quindi la sfera di attività va dal catering per eventi privati come feste di nascita, battesimi,

Via Tommaso Campanella, 26 50055 Lastra a Signa (FI) Tel. 055.8723096 Cell. 320.1172518 info@deliziedeliziosecatering.com www.deliziedeliziose.it

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Ies Industria e Sviluppo n.2 2019 - La Toscana e la sfida delle tre "i" (innovazione)  

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