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Ano 2011 Edição abril/ R$4,50

Noiva.com Gabrieli Chanas revela os segredos do seu blog

Sarau Elétrico

José Fortunati

Katia Suman fala sobre os bastidores do evento

O prefeito apresenta os projetos para a Capital nos próximos anos Lifestyle

.

Moda

.

Beleza

.

Cultura


sumário

06 14 30 36 50

CAPA

12

BELEZA

MODA GLAMOUR

20

COLUNISTA

16

LIFESTYLE

CULTURA

34

GASTRONOMIA

MODA CASUAL

42

NOTÍCIAS

47

SAÚDE

48

VIZINHANÇA

EMPREENDEDOR

Execução Editorial: Ímppar - Comunicação e Pesquisa - Rua Joaquim Nabuco nº 20, sala 304, Porto Alegre-RS, Fone: (51) 3086.4500. Aprovação: Departamento de Marketing - Fernanda Fogliati (Mtb 12.361). Coordenação Comercial e Editorial: Silvia Caminha (Mtb 12.900 - silvia@imppar.net). Textos: Gustavo Alves (Mtb 12.945), Isabella Alves (Mtb 15.175) Fotografias: Carlinhos Rodrigues, Gustavo Alves e Isabella Alves. Produção Isabella Alves. Projeto Gráfico: Karla Dufech. Fotografia de capa: Ricardo Giusti/PMPA


Texto. Gustavo Alves

Prefeito em tempo integral José Fortunati, em entrevista exclusiva, fala dos desafios em comandar a cidade de Porto Alegre

6

Tornar realidade em quatro anos os problemas da cidade e um planejamento consciente do futuro. Este é o período normal de um candidato, mas no caso de Fortunati o tempo foi reduzido. O que não diminuiu os desafios e o sonhos de José Alberto Reus Fortunati, 56 anos, atual prefeito de Porto Alegre. Nascido em Flores da Cunha, teve uma brilhante vida pública sendo eleito deputado estadual constituinte, deputado federal e vice-prefeito por duas vezes, além disso, foi o vereador mais votado em toda a história da Capital. Em 2010, com a saída de José Fogaça, Fortunati tornou-se o prefeito de Porto Alegre. Fortunati cursou na UFRGS as faculdades de Matemática, Administração Pública e de Empresas, e Direito, além de ser mestrando em Educação pela PUCRS. Hoje seu principal desafio é administrar Porto Alegre, uma das principais cidades da América Latina, que completou 239 anos em 2011 e vai virar o centro das atenções em menos de três anos, quando será uma das cidades-sede da Copa do Mundo de 2014.


capa

De fala macia e tranquila, e com uma simpatia estampada no rosto, Fortunati iniciou nossa conversa revelando que hoje realiza um sonho ao ocupar a cadeira de prefeito, mas não um sonho de ordem pessoal, mas de resultado de 30 anos de vida pública. O dia a dia inicia cedo, pelas 7h da manhã, com a leitura dos jornais, despacho dos assuntos mais urgentes e conferência da caixa de e-mails, que ele mesmo trata de responder. O restante

do tempo é bastante atribulado, repleto de reuniões com entidades representativas, eventos e outras funções que o cargo necessita. O ritmo só diminui em torno das 22h, e o trabalho, ele mesmo diz, é de segunda a domingo. “Eu vivo pensando na cidade, quando eu virei prefeito, virei prefeito em tempo integral”, disse Fortunati, ao comentar a relação que tem com Porto Alegre e seus moradores. Ele pode, in-

clusive, ser visto caminhando no Centro indo trabalhar, em algum restaurante almoçando e no supermercado, o que gera um espanto nas pessoas. “Os políticos geralmente colocam uma barreira entre eles e as figuras da cidade, eu não, eu tenho essa relação muito tranquila e isso deixa as pessoas à vontade para me abordar com reclamações, sugestões ou simplesmente para me cumprimentar. E isto é muito bom”.

Foto: Ivo Gonçalves/PMPA

Entre os maiores desafios para governar uma “cidade ideal”, ele listou os três eixos que o orientam em seu trabalho:

.

O fortalecimento da democracia participativa, pois é uma marca de Porto Alegre. “Hoje temos o reconhecimento internacional de que somos a capital da democracia participativa do mundo, e isto vem de gestões anteriores”.

. Buscar um serviço de boa qualidade,

desde a coleta de lixo adequada, poda de árvores, praças e parques em boas condições, ruas não-esburacadas, serviço de saúde que atenda a população, entre vários outros.

.

A preparação da cidade para o futuro. Sob essas diretrizes, Fortunati busca encaminhar o projeto de futuro da cidade que receberá a Copa do Mundo de 2014, e, muito mais do que um evento esportivo, é uma grande chance de trazer mudanças significativas aos portoalegrenses. 7


P o r to A l e g re 2 3 9 a n o s

Copa do Mundo

8

Sem dúvidas a Copa do Mundo é um dos maiores eventos do planeta, junto às Olimpíadas, e em cada edição transforma para sempre quem a recebe. Exemplos recentes de países como Austrália, Alemanha e África do Sul, que organizaram Copa ou Olimpíada, aproveitaram muito bem esta oportunidade única de planejar e desenvolver mudanças para o futuro. “A Copa do Mundo tem que ser entendida como uma grande oportunidade para a cidade se reciclar, se requalificar e se modernizar. Quando eu penso em Copa do Mundo, não estou pensando em futebol, estou pensando nas grandes possibilidades que a Copa está nos abrindo para que a gente possa ter obras, qualificar serviços, e nos transformarmos”, disse o prefeito. Fortunati citou como um exemplo o que ocorreu na cidade alemã de Stuttgart, em 2006, com a qual a prefeitura de Porto Alegre mantém uma parceria internacional de troca de informações e experiências. A Copa do Mundo acabou projetando a cidade e transformando o turismo local, que praticamente não existia, além de modernizar o transporte coletivo e elevar a autoestima da população. “Também tive a oportunidade de visitar cidades africanas antes e depois da Copa de 2010, e não tenho dúvidas da transformação que sempre ocorre em infraestrutura, turismo e que serão mantidas após a realização do Campeonato Mundial. E é isso que queremos para Porto Alegre”, afirmou. O prefeito enfatiza em suas declarações que as obras do futuro da cidade não são exclusivas para a Copa do Mundo, mas que o evento vai propiciar que se consiga colocar em prática muitos projetos a partir de facilidades na busca de dinheiro para investimentos e financiamentos do governo federal e até mesmo internacionais. Confira algumas das principais obras e transformações previstas para os próximos anos:

Novos projetos impulsionam o desenvolvimento da cidade

Foto: Luciano Lanes/PMPA

A Copa do Mundo tem que ser entendida como uma grande oportunidade para a cidade se reciclar

José Fortunati


.

Remodelação do aeroporto Salgado Filho;

.

Remanejando duas vilas (Dique e Nazaré), com novo loteamento com escola, usina de reciclagem, posto de saúde e as necessidades básicas para a comunidade;

. Obras viárias para melhorar a mobilidade urbana (duplicação da Beira-Rio, abertura da Vila Tronco, construção de viadutos, duplicação da Voluntários da Pátria, entre outros;

.

Qualificar o transporte coletivo através da implantação do sistema BRT - Bus Rápido Trânsito, com veículos de última geração e construção ou

renovação dos corredores de ônibus das avenidas Sertório, Assis Brasil, Protásio Alves, Bento Gonçalves, Tronco e Padre Cacique;

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Discussão com o governo federal sobre o metrô, que não ficará pronto para a Copa mas para o futuro de Porto Alegre;

.

Revitalização do Cais Mauá (parceria público-privada);

. Revitalização do Centro Histórico; . Qualificação de pessoal nos serviços (Hotéis, Taxistas…);

.

PISA – Programa Integrado Sócio-Ambiental 2012 77% esgoto cloacal tratado.

Parcerias A maioria das cidades com ‘cases administrativos’ bem sucedidos tem orgulho dos seus projetos e enchem os olhos do mundo. E por que não apenas buscar inspiração, mas informações e troca de experiência de como colocar em prática propostas semelhantes por aqui? É o que está fazendo Porto Alegre através de várias parcerias internacionais e nacionais na busca de soluções viáveis para a cidade. Com Rosário (Argentina) existe parceria de troca de informações de uma intervenção no porto, com Stuttgart (Alemanha) a troca é na área do transporte público, em Barcelona (Espanha) existe busca de experiências para modernização da administração pública, e também com cidades brasileiras como Belo Horizonte, Curitiba, Rio de Janeiro, Pelotas e Santa Maria. Foto: Ivo Gonçalves/PMPA

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Foto: Luciano Lanes/PMPA

A revitalização da área do Cais do Porto é um dos projetos mais aguardados pela população <<

Cais Mauá Um dos projetos mais aguardados pelos portoalegrenses é a revitalização do espaço do antigo Cais Mauá, hoje sem funcionamento e sem prestação de serviços portuários. A área total que será destinada ao projeto chega a 181 mil metros quadrados no Centro de Porto Alegre, e tem como coordenador do consórcio vencedor o reconhecido arquiteto e urbanista Jaime Lerner. O custo total do projeto que vai transformar o Cais Mauá em um ponto de turismo, cultura e gastronomia está avaliado em 500 milhões de reais, mas espera algumas definições do governo federal quanto a uma polêmica com a Agência Nacional de Transportes Aquaviários – ANTAQ. “O projeto está pronto para sair do papel, basta o reconhecimento do governo federal de que 10

“” Eu vivo pensando na cidade, quando eu virei prefeito, virei prefeito em tempo integral

José Fortunati

o local não é mais um porto. O novo governo estadual já encaminhou este pedido reiterando esta liberação para que tenhamos a finalização do projeto e obras realizadas antes da Copa do Mundo. Será um dos maiores presentes para a Cidade”, completou o prefeito. Fortunati ainda lembrou que a revitalização que a área do Cais vai sofrer é semelhante à transformação que o Shopping TOTAL ofereceu ao Bairro Floresta. Antigamente, o local do empreendimento era uma fábrica abandonada, tornando a área perigosa e sem uso pela população, e, hoje em dia, conservando a estrutura básica que é tombada como Patrimônio Histórico, renovou o bairro como um verdadeiro agente transformador. São mais de 500 lojas e serviços à disposição da comunidade em uma área totalmente revitalizada.


Futuro O futuro de Porto Alegre com certeza está ligado a realização da Copa do Mundo, e a Prefeitura está buscando soluções de desenvolvimento pensando também nos anos seguintes ao evento. A população, comerciantes, lojistas e prestadores de serviços terão que perceber e tirar proveito de que a Copa é uma grande oportunidade para se qualificar cada vez mais. Das responsabilidades da Prefeitura, segundo o prefeito Fortunati, o trabalho será intenso para tratar cada vez mais o esgoto cloacal e devolver a balneabilidade do Guaíba e qualidade de água superior, aumentar a mobilidade urbana a partir dos investimentos em transporte público e privado, planos cicloviários que prevêem a construção de mais 40 km de ciclovias, como a faixa para ciclistas na Avenida Ipiranga – em uma parceria públicoprivada com o grupo Zaffari. Investimentos pesados em saúde e educação também estão no cronograma de ações para desenvolver a cidade que nós todos queremos habitar.

José Fortunati ao lado da esposa Regina Maria Becker<< Foto: Ivo Gonçalves/PMPA

Vista aérea da cidade de Porto Alegre << 11


beleza

Make perfeito para noite Passo

1

Use o Creme Fiz Incolor (82130) no centro da pálpebra móvel e aplique a Sombra em Pó Dourado Brilho Intenso (81627) e, em seguida, a mesma sombra no canto interno dos olhos. Use a Sombra Fascination Pérola Acetinado (82076) na parte inferior das sombrancelhas.

A maquiagem é parte fundamental na hora de compor um look. Nesta edição a revista Você TOTAL traz um passo a passo para você poder fazer um make lindo para arrasar na festa. Siga as dicas da contém 1g e fique com o visual perfeito.

Passo

3

2

Aplique a Sombra Compacta Noite Estrelada Cintilante (82190) na pálpebra móvel. Use a Sombra Compacta Preto Opaco (82173) no canto externo da pálpebra móvel, esfumando-a no côncavo e na raiz dos cílios inferiores. 12

Passo

Aplique o Lápis para Olhos Branco (85102) na parte interna dos olhos. Use a Máscara Amplificadora de Volume 3D Preta (82023) na raiz dos cílios superiores e inferiores. Use a cor de Blush Drapeado do 3 em 1 (84338) nas maçãs do rosto. Aplique o Perfect Lips Batom FPS 10 Nude Clássico Cremoso (82535).


colunista

Texto e ilustração. Cínthya Verri, médica

Bons modos

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Não gosto de dividir mérito, de repartir a alegria da vitória. Admiro os esportes solitários: natação, corrida, arremesso de dardos. Prefiro as raias do que as reuniões confusas atrás de bolas. É discutível o destaque dentro de um time: ele será uma manifestação do coletivo. O sujeito em questão sempre terá recebido uma mãozinha dos colegas para concretizar o objetivo. Não pode segurar a taça sem que haja vários marmanjos ao redor. Em casa, não é diferente. Sou fácil de solidão. Se meu namorado quiser ajudar com as compras, por exemplo, terá que se preparar fisicamente com treinos de força e velocidade. Caso contrário, vai se encontrar comigo na porta de casa aos bufos, com orelhas vermelhas e cara amarrada sentenciando: - E aí? Curtindo as férias? Sou capaz de escalar escadas de dois em dois, com cinco sacolas plásticas abarrotadas em cada braço. As latas de refrigerante estratégicas, brilhando feito pára-choques, bem na frente – são troféus do esforço que faço por ele. Moeda certa, poupança para encher a glote de vento e soprar: - Agora não adianta mais! Desde a infância a mãe alertava para dissimular na hora de descarregar o carro. Explicava que eu era uma senhorita e, portanto, deveria disfarçar carregando uma bolsinha ou duas, caminhar devagar tilintando os saltos e demonstrando esforço. Era tarefa masculina esvaziar o porta-malas. Nunca soube me entender, a minha mãe. Jamais descobriu que o peso das sacolas é um investimento. Meu homem, transbordando de culpa, levará dias me carregando no colo. 13


Foto: Jorge Scherer

A melhor amiga das noivas

O blog www.clicnoiva.com, feito por Gabrieli Chanas, tornou-se um guia para as noivas que sonham com o dia mais importante de suas vidas. 16


lifestyle Texto. Isabella Alves

Que mulher nunca sonhou entrar em uma igreja ao som da sua música preferida e dizer o tão esperado sim para o homem da sua vida? A maioria das mulheres sonha desde a infância com esse momento. Elas pensam em como vai ser o vestido, a decoração e todos os detalhes deste dia tão importante. Só que a cerimônia exige muito trabalho. E aí surgem dúvidas, muitas dúvidas... Quem vai ajudar a resolver? Quem vai ajudar a decidir pelo melhor fotógrafo? Quem vai orientar sobre o aluguel das mesas? Para sanar estas e muitas outras questões surgiu a Gabrieli Chanas, ou melhor o blog: www.clicnoiva.com. Muito mais do que tirar dúvidas é um lugar de troca de ideias e vivências das noivas. Hoje Gabi, como gosta de ser chamada, conta que há três anos seu

mundo ficou mais feminino com bem casados, rendas e cheio de frufrus. Gabi sempre foi uma apaixonada por internet, e antes mesmo de pensar em ser noiva já visitava com frequência sites relacionados a casamento como o blog Australiano Style Me Pretty (www.stylemepretty.com). “Eu olhava aquele blog e achava o máximo, eu lia muito antes de ser noiva. Então eu pensei quando eu fiquei noiva: caraca, quero ler um blog assim aqui em Porto Alegre para descobrir aonde achar aquela cadeira que eu quero para locar, aquela almofadinha de aliança”. E como toda boa noiva que se preza, foi direto para a internet tentar descobrir esse blog, não encontrando nada nem parecido. Comentou com colegas de trabalho que estava noiva e que procurava algum site de que tivesse

conteúdo deste tipo e foi assim que disseram: faz um! Faz aqui na Zero Hora. Foi tão rápido que dois dias depois o blog já estava pronto: “Eles criaram o layout e o nome no final de semana”. Mas tem um detalhe muito importante nessa história: Gabrieli não estava noiva. “Eu namorava o Marcelo, e a gente combinou que ia casar, mas que não ia ficar noivo. Mas daí eu pensei, chato começar um blog de noiva se eu não sou noiva. Então eu disse: Marcelo vamos ter que mudar os planos, me pede em casamento oficialmente, se ajoelha aí compra uma aliança que o troço vai ficar chato... O que eu não sabia era que ele já tinha programado que no dia seguinte ia me pedir em casamento, tava cheio de surpresas e eu estraguei tudo”, conta às gargalhadas. Foto: Edison Vara

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“” (...) noiva não espera, noiva tem urgência para tudo (...) Gabrieli Chanas

Gabrieli conta que existe muita intimidade e carinho entre ela e as leitoras, tanto é que costuma receber convites para o casamento delas: “Às vezes eu não sei se eu recebi o convite porque eu estou sendo mesmo convidada ou se ela quer apenas me mostrar. E eu respondo pra elas - olha eu recebi o teu convite, é mesmo pra eu ir? E isso é muito legal”, explica. A rapidez da internet faz com que toda hora tenha alguma menina falando no Twitter ou Facebook, e como a jornalista trabalha com marketing online ela sabe que as pessoas querem as respostas na hora: “Então é automático, tu acaba te envolvendo o dia inteiro com aquilo, liberando os comentários das meninas. E uma coisa bem peculiar da noiva: noiva não espera, noiva tem urgência para tudo. Então fico muito mal quando eu saio de férias porque fico sem responder e-mail e fico angustiada porque lá no meio tem um e-mail que diz: por favor, o meu casamento é nesse final de semana e eu preciso saber uma coisinha”.

O casamento da Gabi

O blog e a ideia do casamento foram crescendo juntos, isso no início pareceu um pouco difícil para o noivo: “Ele começou detestando, foi gostando aos poucos e hoje ele adora. Por ser extremamente discreto e quieto. Marcelo deu o ok para o blog, mas ele não sabia a dimensão que teria”. Marcelo acreditava que o casamento não seria surpresa para ninguém, pois os amigos, parentes e até mesmo ele saberiam. Mas a blogueira não contou todos os detalhes e muito menos mostrou antes do tempo o seu vestido.

A irmã coadjuvante

A irmã de Gabi, Cláudya, é organizadora de casamentos e isso poderia ter se tornado um ponto a favor para o casamento. “Era só pegar o telefone e ligar pra minha irmã e dizer eu quero tudo branquinho. Mas eu queria que a minha irmã fosse minha irmã e madrinha e não queria encher o saco dela com preocupações. Queria fazer tudo sozinha, mas no fim ela foi minha organizadora. Tive que pedir socorro porque achava que sabia fazer sozinha...”. Foto: Jorge Scherer

C a ra n ov a

No último dia 14 de março aconteceu uma grande mudança no blog. Ele ganhou a marca do Clic (www.clicnoiva. com), um novo layout e a jornalista mudou um pouco a sua postura: “Eu não posso ignorar o momento que eu estou vivendo, eu não vou deixar de falar para noivas porque é o objetivo do meu blog, mas eu sinto que as gurias gostam de acompanhar o restante”. O blog ganhou uma sequência – Fiquei Noiva! E agora? Organizando o casamento, Just Married, Vida de casada e Noiva responde. Gabi agora escreve tanto sobre a vida de casada como sobre relacionamentos entre outros assuntos. 18

Se pudesse se casar de novo mudaria alguma coisa? Gabi conta que se casasse de novo mudaria pelo menos a metade das coisas. O estilo seria o mesmo, mas quem sabe o

vestido não seria diferente, algumas coisas que hoje estão na moda talvez estivessem presentes no dia do casamento também.

O blog Noiva.com surgiu em agosto de 2008 e de lá pra cá se tornou referência para as noivas gaúchas.


Tempo

O mês das noivas está chegando e com ele as festas de casamento. Veja as sugestões de looks que preparamos nesta edição

de Glamour


moda

Modelo usa Vestido LG Mulher. Presilha de cabelo e brincos MORANA.

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Modelo usa Vestido LG Mulher. Pulseira, anel e brincos MORANA. Sapatos Jeito Chique

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Modelo usa Vestido LG Mulher. Brincos, pulseira e anel MORANA. Sapatos Jeito Chique

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Modelo usa Vestido LG Mulher. Brincos e anel MORANA. Carteira e sapatos Jeito Chique.

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Modelo usa Vestido LG Mulher, sapatos Jeito Chique. Acess贸rios MORANA. 25


Modelo usa Vestido LG Mulher. Carteira e sapatos Jeito Chique. Brincos e colar MORANA.

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Modelo usa Vestido LG Mulher. Sapatos Jeito Chique. Brincos e colar MORANA.

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Ficha técnica Modelo: Rafaela Martins (Azure Models - 3019.4205)

Modelo usa Vestido LG Mulher. Brincos MORANA. Sapatos Jeito Chique.

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Fotógrafo: Carlinhos Rodrigues Estilo: Evelyn Burille Locação: Espaço Tronicx (3018.7746 ou 3018.7747)

Produção: Ímppar Comunicação.


Sarau Elétrico transborda cultura

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Há quase 12 anos o Sarau Elétrico está incorporado ao calendário cultural de Porto Alegre, realizando, toda terça-feira, um encontro literário-musical no bar Ocidente. A combinação de boa conversa, entrevistas interessantes, música, muito humor e informação é um verdadeiro sucesso, tanto que já levou mais de 40 mil pessoas nas mais de 500 edições realizadas. Participam dos encontros semanais os professores Luís Augusto Fischer e Cláudio Moreno, a escritora Cláudia Tajes e a radialista Katia Suman. O músico Frank Jorge fez parte deste time entre 1999 e 2005. Com mais de 25 anos de rádio, Katia Suman foi a idealizadora do Sarau Elétrico, e contou um pouco à Revista VOCÊ TOTAL como foi o início deste projeto. “O Sarau surgiu como uma necessidade minha de estar mais perto da literatura. Houve um fato que considero decisivo para a criação do Sarau, uma leitura organizada pelo Luciano Alabarse em homenagem a Caio Fernando Abreu. Ele convidou várias pessoas e distribuiu contos do Caio. No dia da leitura, que aconteceu na Usina do Gasômetro, eu fiquei muito impressionada com o silêncio e a concentração das pessoas. Todo mundo super interessado, acompanhando cada vírgula. Quando acabou eu só pensava em como reproduzir aquela experiência”, disse.

Texto. Gustavo Alves Fotografia. Cynthia Vanzella / Divulgação Sarau

Em conversa com Katia Suman, idealizadora do projeto, a revista Você TOTAL revela como foram os primeiros eventos


cultura

“”

Humberto Gessinger abriu a temporada 2011 do Sarau.<<

O Sarau surgiu como uma necessidade minha de estar mais perto da literatura. (...) Katia Suman

A primeira edição foi realizada no dia 6 de julho de 1999, após Katia convidar “um intelectual cabeção respeitado por todos e um músico irreverente e talentoso”, lembra ela em referência ao professor Fischer e o músico Frank Jorge. “Achei que daria molho essa combinação. Estava certa. O lugar onde o Sarau acontece também faz parte da mistura, já que o Ocidente, além de super descolado, com vista para o Parque, tem história na vida cultural da cidade”, completou. O primeiro Sarau teve como tema os “haikais”, poemas curtos japoneses, e o convidado foi o Ricardo Silvestrim com canja da B. Bossa Trio, com Carlo Pianta e Biba Meira. Além de Katia, Fischer e Frank Jorge, Cláudio Moreno juntou-se ao grupo naturalmente, pois frequentava o Sarau e um dia fez uma participação especial contanto causos gregos. Na semana seguinte estava lá novamente. E em todas as outras também, sendo instituída a “coluna grega” no Sarau, com a contribuição fixa de Moreno. Frank Jorge saiu em 2006 por conta de trabalhos na Unisinos, e dois anos depois, em 2008, ocupava uma nova cadeira a escritora Cláudia Tajes, completando o quarteto atual.

>> O músico

Luís Augusto Fischer, << Katia Suman, Cláudia Tajes e Cláudio Moreno formam o elenco fixo do projeto

Arthur de Faria durante uma apresentação.

31 31


>> O público lota o bar Ocidente nos dia do evento.

32

Segundo os integrantes do Sarau, o público que frequenta é bem heterogêneo, tanto em idade quanto profissões, sendo o interesse em literatura o ponto comum entre todos. “O Sarau não exige pré-requisito. Qualquer pessoa que goste de ouvir uma boa história é capaz de curtir o Sarau. Ninguém resiste a uma boa história. E vamos combinar, desde tempos imemoriais, em volta do fogo, os homens contavam histórias. É a mágica da linguagem, do relato”, sintetizou Katia, que adiantou o lançamento do livro de registro da história do Sarau Elétrico em julho deste ano. Os temas que o Sarau percorre a cada edição são escolhidos a partir de assuntos do momento e variam muito, podendo transitar entre amor, dor, solidão, música brasileira, erotismo, autores como Rubem Fonseca, Machado de Assis, Fernando Pessoa, Luis Fernando Verissimo, uma época, um país, cinema, sobre a cidade e mais uma infinidade deles. Uma das figuras que mais vezes participou dos encontros foi o escritor Fabrício Carpinejar, que iniciou as suas aparições no início da carreira e hoje é um fenômeno de popularidade. Perguntada se existe uma fórmula para o sucesso do Sarau Elétrico, Katia foi enfática: “Não tem fórmula. Como já falei ninguém resiste a uma boa história. E de boas histórias o Sarau está cheio. A gente lê a fina flor da literatura nacional e internacional”.

>> Lya Luft

durante uma das leituras da noite.

Frank Jorge << fez parte do elenco inicial e hoje faz participações musicais.

A agenda do Sarau Elétrico pode ser conferida no site www.saraueletrico.com.br


INFORME COMERCIAL

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Uma Páscoa recheada de amor É inegável que a Páscoa é o grande momento de todos os fabricantes de chocolates. Além de apresentar produtos inovadores, design diferenciado nas embalagens e nas formas dos chocolates. Para que os clientes vivam esse momento com magia e encantamento, a Xôk´s também desenvolveu uma comunicação que traduz o verdadeiro espírito de Páscoa: refletir sobre as ações construtivas que nos levem em direção a um mundo recheado de paz e amor. Criada em 1984 pelo seu idealizador e diretor-presidente Eneri Roso, atualmente a Xôk´s tem uma das maiores fábricas do Rio Grande do Sul e está presente em todo Brasil. Nesta Páscoa, a Xôk´s não economizou esforços para presentear cada cliente do Shopping TOTAL e de todo o Brasil, com o que há de melhor em paladar e sabor. Da Colomba Pascal, com maravilhoso recheio truffado de chocolate, à Linha Tradizonale com ovos clássicos, passando pela linha Premium que é pura sofisticação e 34

Fotos: Divulgação


gastronomia refinamento, até a Linha Kids com deliciosos ovos com brinquedos surpresa, as opções são uma delícia e para todos os gostos. Em outras palavras, o sentimento depositado pela Xôk´s é que todas as pessoas, de todas as idades, se depararem com uma Páscoa emocionante e repleta de sonhos. A magia da Páscoa sempre estará no ar. Para Xôk´s ela significa uma luz que desliza em um abraço carinhoso, num beijo que confessa o que palavras dificilmente expressariam, em mãos que afagam o coração. O cliente do Shopping TOTAL tem sido sempre muito sensível e acolhedor em relação à Xôk´s. Há uma identidade muito forte com a marca e seus produtos, uma relação de empatia e simpatia. Um sucesso que foi consolidado a partir da personalização das expectativas e perspectivas de cada cliente, um marketing feito face a face. É importante salientar ainda que é parte do planejamento estratégico da Xôk´s ampliar a sua posição geográfica e mercadológica no Rio Grande do Sul e no Brasil. A marca potencializará a comercialização de sua franquia no mercado para os interessados que desejam ser parceiros em um negócio que prima pelo desenvolvimento tecnológico, pessoas comprometidas e realizadas, excelência em qualidade e uma gestão voltada para o crescimento sustentável e o sucesso de todos os envolvidos. A Xôk´s deseja uma Páscoa cheia de magia e recheada de muito amor por todos os lados.

Re c e i t a Colomba Pascal Truffada Ingredientes 300 g de cobertura de chocolate meio amargo Xôk´s 1 lata de creme de leite 1 xícara (chá) de nozes picadas 1 colomba pascal de aprox 500g 50 g de cobertura de chocolate branco Xôk´s

. . . . .

Modo de preparo

Derreta a cobertura de chocolate meio amargo xôk´s com o creme de leite no microondas, em potência média por 2 minutos, mexendo na metade do tempo. Misture 1/2 xícara (chá) de nozes e reserve. Retire a forma de papel da colomba e corte-a em três camadas. Coloque a base da colomba (primeira camada) na travessa em que será servida

e cubra com 1/3 da ganache. Repita este processo mais uma vez, e termine com a última camada da colomba. Espalhe o restante da ganache nas laterais da colomba, formando uma fina camada colocando por cima o restante das nozes. Leve à geladeira por 30 minutos a fim de que o recheio fique levemente firme. Derreta a cobertura de chocolate branco xôk´s em banho maria ou no microondas (potência média por cerca de 1 minuto). Mexa bem até que todo o chocolate tenha derretido, coloque em um cone de papel manteiga, e faça riscos sobre a colomba. Deixe na geladeira até o momento de servir. Rendimento: 8 porções.

35 35


Tendências da estação

Preparamos um editorial com algumas sugestões de looks para você se inspirar e arrasar nos dias de outono.

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moda

Modelo usa: Short, casaco e blusa Canal Sul. Bolsa e sapato Jeito Chique. Brincos MORANA.

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Ela usa vestido Canal Sul. Bolsa, cinto e sapato Jeito Chique. Acess贸rios MORANA.

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Ela usa short e camisa Canal Sul. Pulseira e brincos MORANA.

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Modelo veste camisa e calรงa Canal Sul. Bolsa e bota Jeito Chique. Brincos e pulseira MORANA. 40


Modelo usa calça, regata e casaco Canal Sul. Sapatos Jeito Chique. Brincos MORANA.

Ficha técnica Modelo: Rafaela Martins (Azure Models - 3019.4205)

Fotógrafo: Carlinhos Rodrigues Estilo: Evelyn Burille Locação: Espaço Tronicx (3018.7746 ou 3018.7747)

Produção: Ímppar Comunicação e Pesquisa.

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+

Porto Alegre Luz Em conversa com a equipe da Revista Você TOTAL, o Secretário Municipal de Obras e Viação (SMOV), Cássio Trogildo, contou um pouco dos desafios que enfrenta diariamente para a realização das obras que prevêem trocas e modernização em 100% dos pontos de luz da cidade. Foto: Ivo Gonçalves/PMPA

>> Maior iluminação nas praças da Capital.

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notícias

Foto: Ricardo Giusti/PMPA

>> Funcionários são responsáveis pela manutenção adequada.

Porto Alegre é reconhecida por ser uma das cidades mais arborizadas do país. Ao mesmo tempo que as árvores deixam a capital gaúcha mais bonita, geram problemas de iluminação em algumas áreas. Para resolver isso e padronizar as trocas de lâmpadas, com um serviço mais eficiente, surgiu o projeto Porto Alegre + Luz. O secretário Cássio Trogildo con-

ta como funcionava a iluminação pública da capital antes: “Em outros tempos se agia sempre corretivamente e nunca preventivamente porque não existia um padrão de iluminação. Agora depois da implantação do projeto a intenção é que se aja preventivamente, que as lâmpadas antes mesmo de terminarem o seu prazo de vida útil possam ser trocadas”, afirmou o secretário. Foto: Ricardo Stricher/PMPA

>> Vias mais iluminadas na cidade.

Esse cadastramento de cada ponto de luz da cidade terá todas as informações necessárias em cada um dos postes. Com isso a manutenção ficará mais simples e mais eficiente, o que trará um serviço de mais qualidade para a população portoalegrense e menos caro. O Bairro Floresta que abriga o Shopping TOTAL, já está com mais de 75% das obras finalizadas. Seguindo normas técnicas internacionais de iluminação, o projeto está trazendo mais iluminação para os moradores da Capital e com ela mais segurança e conforto. Dos 80,5 mil pontos existentes em toda a cidade, quase 60 mil já foram substituídos, o que representa 73% de conclusão do projeto. A previsão de término das obras está prevista para novembro de 2011.

Entenda o projeto: Porto Alegre + Luz - Após 30 anos, atendendo especificações do programa Reluz, estão sendo substituídos todos os pontos de iluminação pública da Capital, por equipamentos de vapor de sódio, mais duráveis e menos poluentes que os antigos, de mercúrio. Em parceria com CEEE e a Eletrobrás, com investimentos de R$ 33 milhões, a meta é alcançar 100% da cidade (maior Reluz do país). O Porto Alegre + Luz também contemplou a substituição de mais de 200 postes defasados, a troca da iluminação em mais de 130 praças de diferentes regiões da cidade e a instalação de iluminação de destaque em importantes pontos da Capital. 43


Texto e fotografia. Isabella Alves

Dia de loucura Quem não gosta de uma boa liquidação? De 28 de fevereiro a 5 de março o Shopping TOTAL abriu as portas para a 15ª edição do Loucura TOTAL. Teve gente que esperou pela data. Outros vieram pela primeira vez. Eram roupas do lado de fora das lojas, balões, serpentinas e lojistas fantasiados. Tudo para atrair as pessoas no maior clima de carnaval. Conhecido por fazer duas edições por ano o Loucura TOTAL reúne os melhores preços de liquidação das mais de 80 mil ofertas disponíveis. Mais de 500 lojistas do empreendimento aderiram à ação promocional para superar os resultados da edição anterior, que registrou 13% de crescimento em vendas. Foram blusas, calças, vestidos, sapatos, equipamentos e muitas outras coisas com preços baixíssimos. Além de aproveitar a liquidação para fazer compras, o Loucura TOTAL contou também com a tradicional bandinha da Loucura, que circula pelos corredores tocando marchinhas de Carnaval para animar o público e os lojistas. Outra ação do Shopping foi um grande balão localizado na praia de Capão da Canoa próximo ao antigo Baronda. Em Porto Alegre o mesmo balão esteve no Shopping no dia 1º de março. Batendo perna atrás de um maiô, a atendente de enfermagem Nilda Lisbôa estava de olho em todas as lojas. Visitando o Shopping pela primeira vez Nilda achou os preços muito bons: “Ótimos preços, ótimas ofertas e descontos muito bons. Essa é a primeira vez que eu venho aqui, vim pela propaganda e daí eu gostei e achei o que eu procurava. Mas como sempre vou acabar levando coisas a mais”, brinca. 4444


notĂ­cias

>> Os baixos preços agradam aos mais variados estilos de consumidores

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E teve gente que fez muitas compras. A comerciante Joice Quirino, que estava cheia de sacolas e aproveitando bastante conta que veio procurar liquidações, pois acredita que nessa época os preços estão mais baixos: “Eu vim mesmo buscar roupas de inverno, porque no inverno normalmente o preço aumenta, mas tem bastante oferta aqui hoje e estou conseguindo achar exatamente o que eu estou procurando”. Passeando por um dos corredores Cristina Schilling conta que os preços são acessíveis e convidativos “Tá muito gostoso de comprar e tá muito animado também.” A professora ressalta que não conhecia o Shopping e que veio visitar por causa da liquidação: “Essa é a primeira vez que eu venho aqui, e essa época é muito propícia porque as pessoas estão retornando de férias”. E a educadora ainda deixa o recado: “agora que eu já sei que tem essa liquidação, eu vou voltar sempre”.

“” Ótimos preços, ótimas ofertas e descontos muito bons. (...)

>> Balão do Shopping TOTAL

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Nilda Lisbôa, Atendente de Enfermagem


saúde

Inverno sem gripe O calendário de vacinação nos postos de saúde inicia somente no final de abril, mas na Prophylaxis ® já é possível se prevenir com todas as vacinas do mercado disponíveis para crianças, adultos e idosos.

Confira os serviços:

. Gripe . Difteria e tétano . Sarampo, Caxumba e Rubéola . Hepatite B . Hepatite A . HPV (papiloma vírus) . Pneumocócica . Poliomielite

. Rotavírus . Tuberculose (BCG) . Coqueluche . Haemophilus B . Meningocócica . Varicela (catapora) . Febre amarela . Teste do pezinho . Perfuração de orelha

Com a chegada do frio antecipado, aumentam as chances de gripes e resfriados, que prejudicam muito o nosso dia a dia e podem provocar sinusite, bronquite aguda, otite e pneumonia. Umas das grandes novidades da Prophylaxis® para este ano é a vacina combinada, que previne contra a gripe comum e também a temida gripe A (H1N1). A prevenção contra a gripe é muito interessante para empresas, escritórios e escolas, já que os funcionários e alunos ficam imunes para não se afastar, por motivo de doença, do trabalho ou aula. A Prophylaxis ® oferece um serviço especial com deslocamento para vacinação de grupos, com condições especiais de pagamento e parcelamento. A vacinação é a solução mais eficaz para evitar doenças responsáveis por milhares de internações hospitalares. As ações preventivas são fundamentais para a melhoria da qualidade de vida das pessoas, e um local adequado que ofereça esta proteção é fundamental. A clínica Prophylaxis® inaugurou este ano na Alameda de Serviços do Shopping TOTAL um espaço na qual oferece serviços de prevenção e suporte de vacinação. A empresa tem quase 20 anos de atuação e é referência no país no mercado privado de vacinas. A Prophylaxis® trabalha com todos os cartões de crédito, cheques e parcelamento, descontos Unimed e funciona de segunda a sábado, das 10h às 22h, e nos domingos, entre 14h e 20h. Informe-se através do telefone 3018.8236 ou no site www.prophylaxis.com.br.

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Texto e fotografia. Isabella Alves

Amor incondicional Localizada próximo ao Shopping TOTAL a Casa de Teatro vem se tornando, um ambiente acolhedor para os adoradores da arte

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Teatro no dicionário: a arte de representar. No dia a dia: o amor pelo que se faz. O teatro ao decorrer dos anos vem demonstrando que além de qualquer outra definição ele é acima de tudo motivado pela paixão. Inaugurada no dia 5 de março de 2010, a Casa de Teatro de Porto Alegre mostrou a que veio: criar um espaço, com novos ares, com diferenças. A principal delas é a união do exercício de sala de aula com o espaço da confraternização. Um ambiente que vai além do aprendizado professor-aluno. Um encontro cultural que une apaixonados por cinema, teatro, dança entre outras manifestações, é assim que o professor e idealizador da Casa de Teatro, Zé Adão Barbosa define o local. “A casa tem uma característica muito forte, ela é mais coração do que razão. Da mesma forma que a gente cobra pelos cursos a gente dá trabalho pra um monte de gente” - conta.

>> Um local perfeito para encontrar os amigos.


vizinhança A Casa oferece diversos cursos que abrangem desde o nível iniciante até o nível avançado tanto para alunos que querem aprimorar o seu trabalho como para aqueles que desejam se descobrir atores. Cinema e TV, montagem teatral e iniciação teatral são algumas das aulas oferecidas. Segundo Jeffie Lopes, ator e sócio da Casa, apesar do grande número de cursos, todos eles são voltados para a formação de ator: “A técnica vocal, a musicalidade, o trabalho corporal e a dança são tratados aqui, mas tudo direcionado ao ator”, explica. A Casa de Teatro conta também com um lugar para convivência, o Café Bertoldo – coordenado por Everson Karnopp. O ambiente que inicialmente fora criado para atender aos alunos, hoje se tornou um ponto de encontro para o público em geral que pode entrar para tomar um café, fazer um happy hour ou realizar um aniversário. O café além de oferecer lanches, pizzas, escondidinhos e bebidas é um espaço para apresentações artísticas tais como esquetes teatrais, exibição de filmes, grupos de pesquisa e performances. A relação da Casa com a vizinhança é um tanto quanto peculiar, pois antes dela ser instalada na Rua Garibaldi o terreno era ocupado por uma Escola Estadual, que estava abandonada. Depois de a Casa ser inaugurada a rua ficou mais iluminada e com um segurança no turno da noite. “E com o movimento da Casa os vizinhos gostaram muito disso, pois geramos uma grande movimentação na rua, e a proximidade com o Shopping TOTAL ajudou a mobilizar e a valorizar essa parte da cidade”, explica Jeffie. O ano de 2011 vem com uma grande novidade para a Casa de Teatro: o curso de formação de atores – com duração em torno de dois anos. As aulas são divididas em práticas e teóricas nas áreas de interpretação teatral, de improvisação, de expressão corporal e vocal, história do teatro e do drama, teoria e história da interpretação e técnicas específicas de cinema e TV. Uma ótima oportunidade para quem quer se aperfeiçoar na área.

>> A rotina da casa de teatro: Zé Adão durante uma aula do dia.

Abaixo: o atendimento diferenciado para cada aluno.

A Casa é um espaço para a formação de atores, mas também oferece abrigo para quem quer conhecer o teatro. É um lugar para aqueles que querem expressar a sua paixão pelo ambiente teatral ou para aqueles que apenas gostam, até mesmo de longe, desse ambiente fascinante. Lá você encontra apaixonados por teatro, cinema, dança, música, literatura e artes plásticas.

A casa tem uma característica muito forte, ela é mais coração do que razão Zé Adão Barbosa

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empreendedor

Negócio de pai e filho Em menos de seis meses de atividade no Shopping TOTAL, o Vita Juice já é um sucesso e virou mania entre as pessoas que procuram opção de alimentação saudável, o que não quer dizer sem sabor.

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A filosofia do Vita Juice é oferecer uma refeição gostosa, saudável e rápida, e para isso tem um cardápio repleto de opções de sanduíches gourmet, saladas, cremes quentes, wraps, vitaminas, sucos, smoothies e açaí. A concepção do Vita Juice foi criada pelos amigos Daniel Barros e Flávio Barretto, que bolaram um plano de negócios em cima de uma dica do irmão de Daniel, Lucas, que mora na Austrália e trabalha como chef de cozinha. Mas o que ninguém sabe é que este início foi acompanhado de perto por Ivan, 59 anos, publicitário e empresário, e pai de Daniel. Ao ver o filho ir atrás da realização do projeto e buscando investimento em bancos, decidiu entrar como sócioinvestidor. “Fiz um empréstimo a eles nos moldes que o banco faria, mas entrei como sócio também, pois acreditei no projeto. Com a saída do Flávio da sociedade passei a participar mais das decisões da empresa”, disse Ivan. “O papel do Ivan realmente foi muito maior do que nosso investidor e consultor, foi ele que produziu toda

um padrão de atendimento e de produtos que possa ser igual em qualquer lugar que tenha a bandeira do Vita Juice”, comentou Ivan. De domingo a domingo, no horário de funcionamento do Shopping, entre 10h e 22h, o Vita Juice dispõe de mesas no amplo espaço interno ou na agradável Alameda das Artes, e ainda o sistema de tele-entrega, que, dentro do TOTAL não tem custo e no entorno e ruas próximas um valor diferenciado. Todos os produtos da Vita Juice para viagem são servidos em embalagens térmicas e descartáveis. a linha de cremes quentes que o Vita Juice tem hoje no cardápio”, revela Daniel, adiantando que agora no inverno os cremes farão muito sucesso em vários sabores. O Vita Juice cresceu e inaugurou este ano uma loja de rua em Porto Alegre, próxima ao Parcão, e pretende para os próximos anos criar o modelo de franquias para expandir suas operações. “Estamos nos organizando e criando

www.vitajuice.com.br Tele-entrega – 51.3018.7742 Esquina da Alameda das Artes Domingo a domingo, das 10h às 22h



Revista VOCÊ TOTAL #1 2011