Issuu on Google+

Número 6 · Durango, México. Septiembre 2012

imagenesdeplata

Revista de Arte · Cultura · Gente · Sociedad


editorial

Con el gusto de saludarlos de nuevo en este número 6, en el que podrás encontrar una interesante entrevista a Guillermo Salazar escultor de reconocimiento internacional en la sección manos creadoras, así mismo en el reportaje conoce un poco mas sobre la situación que viven las personas de la tercera edad, las opciones que tienen para desarrollar sus vidas. Verdaderamente preocupante la cantidad de desechos que generamos día a día, por ello es importante identificarlos para reciclarlos y disminuir nuestra huella ambiental, aprendamos a identificar los plásticos y hagamos una costumbre el clasificar y reciclar nuestra basura. En el Espacio Literario recibe la segunda entrega del libro “El aroma de la nostalgia” con el tema Pan de Huevo, de la escritora Maria Rosa Fiscal. Te seguimos invitando a enviar tus sugerencias, comentarios o colaboraciones a: imagenesdeplata.revista@gmail.com


Directorio Director

L.CTC. Octavio Zaldívar

Editora:

L.CTC. ilse Trujillo Nevárez

Reporteros:

L.CTC. Adriana Frías Espinoza

Fotografía

Agencia imagenesdeplata

Video:

L.CTC. Rut Hernández Pescador

Comercialización y Relaciones Publicas: Nadine Sánchez Lugo Aracely Dávila Ortega

Colaboran en este número: David Muñoz Diana H. Luz Lulú Murillo Manuel Dávila Romo María Rosa Fiscal En Portada

Tomás Bringas

© Tomás Bringas. “Paolo”. 2011. Aguafuerte en relieve. 28 cm. x 20 cm. Revista imagenesdeplata es una publicación mensual editada y distribuida vía electrónica por la agencia de información imagenesdeplata, calle Hidalgo 155 nte, zona centro, CP 34000, Durango, Dgo. México. Tel (618) 825 2872 Imagenesdeplata no asume responsabilidad por los textos y fotos no solicitados. El contenido de los artículos es responsabilidad de los autores.

Busca los videos en HD en:

www.youtube.com/user/imagenesdeplata

Prohibida su reproducción total o parcial del contenido por cualquier medio sin permiso expreso de los editores.


C

O

N

T

E

N

I

10

D

O

16

en Durango

reportaje

Mexiquillo, Naturalmente Mágico

Abuelos, Un Nuevo Comienzo

35

8

espacio literario

manos creadoras

El Aroma de la Nostalgia

Guillermo Salazar Escultor

21 la mirada de Tomás Bringas Grabador

32 ideas verdes Identifica tus plásticos

40

14

avances

imagen literaria

lo que viene en octubre

Pintor: David Muñoz escritora: Lulú Murillo


FORO

Idalia Nevarez

Daniela Quiñones

Me gusto mucho, muy buen contenido.

Que gusto que estén de regreso.

Graciela Cristina

Ana Alvarado

Solo para agradecerles que me hayan enviado su revista, felicitaciones, me gusto muchisimo.

Eh! dejenme colaborar de vez en cuando.

Eduardo vela que buena onda muchas gracias.

Támara Luna El espacio literario me gusto, ¿van a seguir poniendo mas partes de este libro?

Contáctanos para enviar comentarios, sugerencias y colaboraciones: imagenesdeplata@yahoo.com imagenesdeplata.revista@gmail.com

6


7


MANOS CREADORAS

Guillermo Salazar escultor Diana H.Luz Rangel

Nacido en Damián Carmona, Poanas Durango, un 16 de septiembre de 1949, su historia pintaba para que se desarrollara en su municipio porque él sería el heredero de las tierras de su padre, sin embargo, no fue así. Cuando salió de primaria le dijo a su padre que él quería ser alguien en la vida y que el campo lejos de darle le quitaría.

Como era de esperarse su padre se enojó y no lo apoyó, pero ése niño de tan sólo 12 años quien siempre tuvo la facilidad para el dibujo y el modelado huyó con sólo 50 pesos para perseguir sus sueños. Disfrutaba tanto de las artes que desconocía que hubiera una escuela para aprender sobre ellas, por lo que al saber que existía un lugar donde podía estudiar artes plásticas le dio 8

mucho gusto. Su madre lo buscó y ayudó a entrar a la escuela de Pintura y artes plásticas de la Universidad Juárez, en donde comenzó a desarrollar la capacidad y sensibilidad que ya tenía, a los 6 meses formó parte del equipo de escultores y fundidores de la universidad Juárez, que no era nada sencillo, aprendía muy rápido hasta llegar el mo-


Busca el video completo en: http://youtu.be/dV1jT12fQTQ mento en que sus maestros ya no pudieron enseñarle más, siendo el estudiante más joven de la escuela fue víctima de las envidias, “no podían creer que una persona con huaraches tuviera más facilidad que una persona de la ciudad”. De sus esculturas se puede decir que maneja el realismoexpresionismo, le gusta que su trabajo dialogue con quien lo observa, la técnica que utiliza es la aditiva, su inspiración es la naturaleza y dentro de ella la mujer. Gracias a un poema que le escribió Olga Arias, y que publicó

en Gijón, España, se interesaron en conocerlo, y afirma que fue por ella que se abrieron las puertas en Europa. La universidad de Bari en Italia pidió que fuera el escultor a enseñar su obra y técnica pero no tuvo apoyo por parte de la Universidad Juárez para la cual labora ya que el rector que estaba en el momento dijo que no tenían dinero, sólo lo ayudaban en no quitarle el sueldo ni sus clases que impartía en la universidad “por eso grandes gentes, grandes creadores, cerebros importantes que nuestro Durango da no florecen, por la miopía intelectual

de alguno personajes que un su momento están en lugares importante de la cultura o la enseñanza”. En la actualidad el maestro Guillermo Salazar ostenta un primer lugar estatal y otro nacional en escultura, y su obra se encuentra en España, Italia, Cuba, Argentina, Estados Unidos y en la mayor parte de los Estados de México. Y aunque tiene muchos proyectos en puerta, sin duda se complace en disfrutar a sus seis nietos y a su familia, “lo mas grande es mi familia, a ellos me debo, por ellos soy lo que soy, y por ellos vivo”.

“cuando un artista logra que su obra dialogué con el observador y con el autor de la obra, se logra una obra de arte”

9


EN DURANGO

Mexiquillo naturalmente mágico Ilse Trujillo/imagenesdeplata

periodo de vacaciones llenas de aventura.

El centro ecoturístico Mexiquillo se encuentra ubicado por la carretera federal núm. 40 Durango-Mazatlán con acceso en el Km. 145 dentro del Ejido La Ciudad del municipio de Pueblo Nuevo Durango, cuenta con una superficie de 14,795 hectáreas de las cuales 152 hectáreas son de bosque virgen y se encuentra en una altura de 2500 mts. sobre el nivel del mar, sin duda un hermosos lugar turístico de nuestro estado donde podemos pasar momentos agradables en compañía de la familia y amigos; al igual que un lugar ideal para entrenamiento de deportistas de alto rendimiento.

Pero si no se cuenta con mucho tiempo puedes simplemente dar un recorrido por el jardín o valle de las piedras, observar sus cascadas y atravesar los túneles del antiguo trayecto de ferrocarril. Majestuoso y entretenido el jardín o valle de piedras es una extensión de numerosas torres de rocas encimadas que desde lo lejos dan la apariencia de una ciudad prehispánica, curiosamente algunas de ellas asemejan formas de hongos, zapatos y animales según dicte la imaginación de cada uno de los visitantes. Existen numerosas cascadas en todo el lugar, pero no puede faltar conocer la famosa caída de agua “Mexiquillo” de 30 metros de altura la cual se convierte en un arroyo que desciende a una enorme barranca en donde a los amantes de la adrenalina podemos hacer un recorrido por la tirolesa instalada sobre el cañón.

Pensar en conocer Mexiquillo es hablar de vivir la naturaleza, en este centro turístico puedes acampar o rentar alguna de sus 20 cabañas para 4 o 6 personas equipadas con los servicios básicos, en donde puedes pasar desde un fin de semana hasta un largo 10


11


Busca los videos completos en HD en:

www.youtube.com/user/imagenesdeplata

Otro de los atractivos de este recorrido turístico es el camino por los 9 túneles del tramo de ferrocarril Durango-Mazatlan los cuales miden aproximadamente 5 metros de ancho con una longitud que van desde los 100 metros hasta 1.5 kilómetros, encontrando durante este recorrido una abundante variedad de fauna y en épocas de lluvia pequeñas cascadas y arroyos que atraviesan el camino.

Renta cabañas Renta de cuatrimotos Guias turísticos Cascadas Senderismo Baños Públicos areas para acampar

Por sus condiciones geográficas Mexiquillo es el lugar ideal para practicar el turismo de aventura, caminata, ciclismo de montaña y rapel, sin lugar a duda un lugar para vivir un agradable momento y una actividad mas a desarrollar dentro de nuestro estado.

12


13


IMAGEN LITERARIA

Pintura: © David Muñoz Carranza. 2010 14


La Felicidad Las respuestas han sido varias y aun no encuentro la correcta, ¿Cómo es que te encontré en ese lugar, en ese instante y entre tanta gente?.. Marchábamos por un ideal; una lucha por la libertad, por nuestra libertad la que nunca hemos conocido y que tal vez nunca conoceremos. Éramos tantas personas que no podría decir un número; ese día choque con tanta gente que deje de contarlos, conocí un sinfín de rostros que no pude memorizar, percibí olores infinitos, descubrí personajes unos más raros que otros. ¿Cómo es posible que siendo una misma especie seamos tan diferentes, tan únicos? En la marcha todos se detuvieron pero yo seguí caminando, quería ver más, oler más, conocer más; las miles de voces se unieron en una sola melodía en un grito de libertad; en un instante de comunión con los revoltosos el universo se detuvo y te mire: cabello negro y rizado, piel blanca, unas pestañas enormes que evitaban se derramara la miel de tus ojos. Era tanta la felicidad que me daban ganas de llorar, cientos de hormigas recorrían mi cuerpo, quise hablar pero olvide como se hacía y entonces tus labios se movieron: Hola, soy Fabiola. Supe entonces que había encontrado el aroma más dulce y el rostro que jamás olvidaría; allí entre tanta gente yo Leonardo encontré la felicidad.

Texto: Lulú Murillo 15


REPORTAJE

Abuelos,

un nuevo comienzo Adriana Frías/ imágenesdePlata

Abuelos, adultos mayores, personas de la tercera edad, ancianos, viejitos, rucos; muchas son las formas con los que nos referimos a la raíz de nuestra historia, esos hombres y mujeres que han visto pasar generaciones frente a sus ojos, que nos han visto soñar, crecer, hacernos buenas o malas personas, las encargadas de darnos consejos, mostrándonos su experiencia y brindándonos un poco de su conocimiento.

Internacional de las Personas de Edad, el 1 de septiembre como el día Internacional del Anciano, mundialmente el día de los abuelos es conmemorado el 26 de julio, mientras que a nivel nacional el 28 de agosto es dedicado a festejar a nuestros abuelos, tal como lo indica el calendario.

algunos trabajando en centros comerciales, otros en casa o simplemente llevando su vida lo mejor posible; haciéndonos reflexionar ¿qué estamos haciendo por ellos para brindarles una mejor calidad de vida?

Abandono, abuso y maltrato: la otra cara de la vejez

Según cifras del   Instituto Nacional de las Personas Adultas Mayores (INAPAM), en el Estado de Durango hay al menos un padrón de 150 Así, la Asamblea General de mil adultos mayores, mismos Mucho se ha hablado de la las Naciones Unidas  designó que podemos ver en las calles, falta de valores en las nuevas el 1º de octubre  como el día subiendo a los camiones, generaciones, campañas 16


vemos pasar en los diferentes medios de comunicación intentando hacer reflexionar a los televidentes de esos aspectos que nos hacen crecer como personas, pero realmente ¿Cuánto aplicamos de estas nuevas criticas sociales en nuestra vida cotidiana?. Los adultos mayores no son considerados por los jóvenes para ceder un asiento, para tomarlos de la mano y ayudarlo a cruzar avenidas e incluso para tomar decisiones; “México esta envejeciendo y hay que sembrar la semilla del

respeto”, comento Flor María lugares donde situaciones Díaz González delegada del de falta de respeto hacia las INAPAM. personas de la tercera edad no se presentaban, ya que en el Por mes se presentan entre medio rural los adultos mayores 10 y 15 adultos mayores eran muy respetados. denunciando casos de abuso, sobre todo económico, esto de acuerdo a las cifras que maneja el INAPAM, observándolo principalmente en el momento de entregar el apoyo del programa 60 y más donde los llevan a cobrar su Para muchas personas, pensar cheque y les quitan ya sea la que en el futuro llegarán a ser ancianos, les produce mitad o la cantidad entera. cierto malestar al considerar Este problema se ha extendido esta una edad senil, en la que incluso en los municipios, dejaran de ser productivos y

Una segunda oportunidad

17


que se encuentran en ri “Actualmente tenemos permanentemente en asistencia voluntaria y c 55 más que sólo acuden

Un ejemplo de ello es Ramírez, originaria de tomo la decisión desp robar su casa en dos oca cumplió tres años ha aunque ninguno de su de acuerdo en dejarla e un asilo, ante la insi cedieron.

Menciona Aguirre de W cifras específicas de las edad que sufren maltra emocional o incluso fí

con ello, estarán vulnerables a las decisiones de aquellos que alguna vez dependieron de ellos. La realidad es que no todos los abuelos la pasan mal, en algunos de los casos tienen una vida que ellos mismos definen como plena y satisfactoria. Tal es el caso de la señora Francisca Núñez o como le dicen todos Cuquita, quien a sus 94 años esta en la ciudad del anciano por su voluntad, aunque no tiene hijos, platica un poco de su hermana y de sus sobrinos quienes la visitan cotidianamente, y aun cuando reconoce que no esta en ningún taller porque no le gusta hacer nada, disfruta su tiempo en esta estancia para personas de la tercera edad. La coordinadora de Ciudad del Anciano, Laura Aguirre de Wong, menciona que la principal labor es dar atención a los adultos mayores 18


iesgo de vulnerabilidad. s viviendo 110 adultos n las áreas de villas cuidados intermedios y n a la estancia de día”.

s la señora María Luisa Gómez Palacio, quien pués de que intentaron asiones, recientemente abitando la villa 46, y us cuatro hijos estaban en lo que consideraban istencia de su madre

Wong que no se tienen s personas de la tercera ato, ya sea económico, físico, ya que el área

encargada de estos casos es la procuraduría general de Justicia, sin embargo aseguró que definitivamente hay casos de este tipo, sobretodo emocional y física. Se esta luchando para que al adulto mayor se le abran espacios donde ellos puedan ejercer alguna actividad acorde a su condición física, como José Ulises Pérez, quien entre sus actividades realiza activación rítmica o gimnasia como él le llama, además de hacer bicicleta, caminata y preparar dulces de leche para ofrecer a los visitantes de esta singular ciudad, todo con sus 65 años de edad. Antes vivía en el fraccionamiento Jardines, llego de forma voluntaria desde hace dos años dice estar a gusto, pues en la ciudad del anciano “nos dan de todo, gracias a Dios… aquí tienes diversiones, cine una vez a la semana y nos tratan bien”. 19


La Opinión de la Gente

Francisca Núñez Calderón “Los que están jóvenes ahorita van a estar también como nosotros, tienen que respetarnos”

José Ulises Pérez “Nosotros tenemos la culpa por no enseñarles desde antes, si uno les enseña a los hijos los jóvenes nos respetan”

Laura Aguirre de Wong: “El adulto mayor es un ser con mucha sabiduría, un ser necesitado de afecto y no hay que olvidar que gracias a ellos estamos aquí”

En Durango hay alrededor de 150 mil adultos mayores, de los cuales el 25 por ciento están en situación de abandono, de abuso y de maltrato.

María Luisa Ramírez “Los valores se perdieron en los jóvenes y si uno les dice algo, sale uno regañado” 20


LA MIRADA DE

Busca los videos completos en HD en:

www.youtube.com/user/imagenesdeplata

Tomás Bringas ilse Trujillo / imagenesdeplata

Artista visual, grabador con experiencia que se define como un hombre “de a cuerdo a las condiciones” una personas orgullosa, conforme y satisfecha con aspiraciones, que ha trabajado por su interés en el desarrollo de las actividades artísticas como profesor productor y promotor del arte en general. En sus obras Bringas refleja las circunstancias que vive sin un tema referido, a veces cosas muy vistosas y atractivas, en otras muy decaídas, sin lugar a duda plasmando el amor y la dedicación por este arte. 21


© Tomás Bringas. “Capitán”. 1990. Aguafuerte-Aguatinta. 25,2 cm. x 20 cm. 22


© Tomás Bringas. “Sin titulo”. 1985. Buril. 22 cm. x 15 cm. 23


© Tomás Bringas. “Sin titulo”. 1989. Buril. 15 cm. x 11,3 cm. 24


© Tomás Bringas. “Fido”. 1990. Aguafuerte-Aguatinta. 25 cm. x 20 cm. 25


© Tomás Bringas. “Sin titulo”. 1990. Técnica Mixta. 27 cm. x 17 cm. Colección el canto del papel 26


© Tomás Bringas. “Flais”. 1990. Técnica Mixta. 25,4 cm. x 20 cm. 27


© Tomás Bringas. “Sin titulo”. 1990. Buril. 17,1 cm. x 11 28


TOMÁS BRINGAS

1,5 cm. 29


30


31


IDEAS VERDES

Indentifica tus plásticos Ilse Trujillo/ Imagenesdeplata

Ante la gran demanda del plástico en el mundo, “La sociedad de industrias del plástico” implemento un sistema de codificación internacional que sirve para identificar los residuos plásticos facilitando su reciclaje, el símbolo consta de un numero rodeado de tres flechas que forman un rectángulo y en su parte inferior unas siglas que hacen referencia a su composición química. Formados por 6 diferentes tipos de resinas y la mezcla de ellas, las cuales se describen a continuación:

(PETE o PET) Polietilen tereftalato Debido a su bajo costo, ser ligero y reciclable es utilizado principalmente para la

elaboración de botellas y empaques de alimentos; cuando se recicla es utilizado para la construcción de muebles, piezas de auto, alfombras y fibras textiles.

(HDPE) Polietileno de alta densidad Utilizado generalmente para contener productos de limpieza para el hogar o químicos industriales debido a su resistencia; también suele ser utilizado para productos lácteos, bolsas de supermercado, jugos y aguas, cuando se recicla puede ser utilizado nuevamente para productos de limpieza o en tubería plástica, muebles de jardín y botes de aceite.

(V o PVC) Vinílicos Cloruro 32

México produce 9 botellas de pl De las cuales contaminan b

Una botella de P 500 años en


Si cada uno de nosotros reciclara una botella de PET a la semana se evitaría: · Quemar el combustible de los autos de la cd. de México durante un mes · Recuperaríamos más de 250 millones de pesos · Ahorraríamos la energía eléctrica que consume Zacatecas en 5 días.

9 mil millones de lástico al año. 900 millones bosques y ríos.

PET tarda hasta degradarse.

es utilizado en platos y vasos desechables o hueveras, es Prohibido para envasar alimentos, un material difícil de reciclar y ni se permite su quema; por su emisor de toxinas. composición usualmente no se Otros recicla. Es la mezcla de 2 o mas de las otras (LDPE) Polietileno de baja 6 categorías antes mencionadas, densidad difíciles de reciclar, se encuentra Fuerte, flexible y transparente que en botellas de agua de 3 y 4 puede ser utilizado nuevamente galones, materiales de prueba para papelera, sobres, tubería, de balas, DVD´s, anteojos, alfombras o bolsas. computadoras y mp3.

de polivinilo

PP Polipropileno Debido a su alto punto de fusión puede ser utilizado con líquidos y alimentos calientes, al reciclarse se puede obtener señales de luces, cables de baterías, bandejas, cubos, rastrillos, etc.

(PS) Poliestireno Al contrario del PP este material cuenta un bajo punto de fusión, 33

Conocer e identificar estos símbolos es importante para poder disminuir o evitar el consumo de productos que estén fabricado con plásticos como PVC, PS y OTROS; Otra opción es reciclarlos en nuestro hogar utilizando dichos plásticos para elaborar otro tipo de objetos ayudando a que no terminen en los rellenos sanitarios.


EL AROMA DE LA NOSTALGIA SABORES DE DURANGO

De Dulce y de Sal


PAN DE HUEVO

Aroma a pan recién horneado. Hogar, familia, convivencia, amigos: “saber partir el pan y repartirlo,/el pan de una verdad común a todos/”, como escribió Octavio Paz en su poema “La vida sencilla”. Mesa en el exilio –voluntario o forzado- redonda o rectangular, donde el pan, el queso y el vino ocupan sitios de honor. Conversación, sonrisas, apretones de mano, abrazos. Los emigrados ocupan sus sillas alrededor de la mesa y sonríen al hablar de la tierra que dejaron atrás para recuperar aunque sólo sea en la memoria, y por un instante fugaz, el aroma del hogar y de la tierra propia. En estos momentos ocurre lo que dice Isaías: “Si dieras tu pan al hambriento, y saciaras al alma afligida, en las tinieblas, nacerá tu luz, y tu oscuridad será como el mediodía” (58:10). En Durango, a las 6:30 p.m., algunas calles despedían el aroma a pan recién horneado. Semitas de anís, donas, empanadas rellenas de piña, disquetes, campechanas, niño envuelto, quequis, marquesote, volcanes, pan de pulque, conchas, alamares, galletas de cochinito, magdalenas. Había para todos los gustos y todos los bolsillos. El pan de agua (de menor precio), también conocido como pan francés, ideal para tortas de frijoles o de cajeta de membrillo, atraía a la mayoría de los compradores. Recuerdo con especial emoción aquellos días de la carrera panamericana de automóviles, cuando a las 6:30 a.m., presurosos comprábamos el pan de agua para preparar las tortas que nos

5


alimentarían, ya apostados en las lomas de la carretera a México, durante las largas horas De espera hasta el paso del último automóvil. O los días de campo cuando, combinados con las gorditas, eran un suculento manjar después de nadar en el Saltito o caminar por la cierra. En la biblia se habla mucho del pan. Y a la distancia, mis primeros recuerdos del pan se asocian con mi abuela y mi padre. Ella elaboraba semanalmente algún pan especial para obsequiar a la familia; por ejemplo, el pan de huevo amorosamente amasado, aguardando con paciencia que la levadura cumpliera su cometido para que la maza alcanzara la altura deseada. Luego se espolvoreaba con azúcar antes de hornearlo en un horno eléctrico. Su aroma inundaba todos los espacios y llegaba hasta las recámaras, como la tisana de hojas de naranjo con la noticia de la llegada del extranjero, como lo narra Elena Garro en Los recuerdos del porvenir”. Ya frío, se almacenaba en botes metálicos especiales colocados dentro de la alacena cuyas puertas permitían la ventilación a través de telas de alambre para conservar su calidad y sabor. Era días de gloria, y el pan se distribuía con mesura para que toda la familia disfrutara de esa especie de volcán dorado que los aguardaba en sus respectivos platos en la mesa del comedor por la noche.

6


Para mi padre, no había mayor felicidad que llegar a la casa después de la jornada vespertina cargando en sus brazos una bolsa de papel de estraza tan colmada de pan como los permitiera el bolsillo. Orgullosamente la depositaba sobre la mesa del comedor y nos miraba. En los días de las vacas flacas, llenaba la bolsa de pan de agua; en los de abundancia, toda clase de pan dulce: Campechanas, niños envueltos, semitas, bísquetes, donas, galletas de cochino. ¡Una variedad extraordinaria que ha caracterizado a la panadería mexicana! El pan de caja todavía no se conocía en la ciudad y las panaderías rebosaban de clientes. Famosas en esos días eran La Tapatía, la Panificadora Ideal, la Espiga de Oro, la Moderna, la Guadiana. Para mí en café de chinos llamado “Tupinampa”, ubicado sobre la acera norte de la calle 5 de Febrero, casi esquina con Pasteur, se llevaba los honores. Los bísquetes, las empanadas rellenas de mermelada de piña, las donas, el niño envuelto, eran un agasajo inesperado. Había muchos otros panes fabricados en casa. Recordaremos. El pan de pasas, el de leche, el de agua (al estilo casero), los molletes, las soletas, los buñuelos ¡tan propios de los días navideños y del invierno! Como dice la copla popular: Esta noche es Nochebuena, noche de comer buñuelos, en mi casa no los dan por falta de harina y huevos.

7


Alimento para el alma y el espíritu, el pan es consuelo y alegría. Su aroma queda apresado en la nariz y acude, de tarde en tarde, para precipitar los recuerdos. Pan de huevo 1 kg de harina ¼ kg de azúcar 180 g de manteca ½ vaso de agua 8 ó 10 huevos Se revuelven todo y a esto se le pone la levadura que se prepara la noche anterior, se amasa muy bien y se hacen las bolitas, a las que se les pone el azúcar por encima, se ponen en las carteras y se dejan reposar hasta que se levanten; entonces se hornean en horno caliente. Si se desea se le pone anís a la masa. Levadura 30 g de levadura 200 g de harina ½ taza de agua tibia De disuelve la levadura en el agua tibia, se le revuelve la harina a que quede aguadita, se unta de manteca y se deja reposar doce horas. Esta cantidad de levadura es para un kilo de harina.

8


EN OCTUBRE Nos adentramos al museo de numismática y les presentamos una pequeña muestra de las interesantes piezas que pueden encontrar en este recorrido.

En nuestra sección “manos creadoras” el escritor Rodolfo Bracho nos habla sobre su vida y obra

“Durango: La picadura de alacrán”, una visita al centro antialacránico del Hospital General, en nuestro reportaje del mes de Octubre.

Busca el espacio literario con la receta Nieve de Limón del libro de regalo “El Aroma de la Nostalgia” de la escritora Duranguense Maria Rosa Fiscal 40



IP Num·6 Sept