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Año 2 · Número 17 · Durango, México. Septiembre 2013

imagenesdeplata

Revista de Arte · Cultura · Gente · Sociedad


editorial

Con el gusto de saludarlos en este mes de septiembre, un aniversario mas de la independencia de nuestro país México, por ello te ofrecemos un interesante reportaje relacionado con el tradicional desfile del 16 de septiembre. En perfiles platicamos con el joven pianista duranguense, de trayectoria internacional Miguel Ángel Burciaga, para después hacer un recorrido en Durango por el museo de Culturas Populares. La imagen literaria Denise Ricalday y Gabriela Ríos, nos comparten sus creaciones. Y en la mirada de Manuel Dávila, nos muestra su obra fotografía, y nos comparte aspectos de su vida. Visitanos en internet en los sitios y con el nombre que nos conoces, agreganos, suscribete y envía tus sugerencias, comentarios y opiniones. Nos seguimos leyendo. imagenesdeplata.revista@gmail.com


Directorio Director

L.CTC. Octavio Zaldívar

Editora:

L.CTC. ilse Trujillo Nevárez

Reporteros: L.CTC. Erika Júarez Varela

Fotografía y Diseño Editorial Agencia imagenesdeplata

Video:

L.CTC. Elisa González

Redes Sociales: En Portada

© Manuel Dávila. 2013.

L.CTC. Daniela Samaniego Covarrubias

Comercialización y Relaciones Publicas: Aracely Dávila Ortega

Colaboran en este número: César Cervantes Denise Ricalday Gabriela Ríos Manuel Dávila Romo María Rosa Fiscal Miguel Ángel Burciaga

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Revista imagenesdeplata es una publicación mensual editada y distribuida vía electrónica por la agencia de información imagenesdeplata, calle Hidalgo 155 nte, zona centro, CP 34000, Durango, Dgo. México. Tel (618) 825 2872 Imagenesdeplata no asume responsabilidad por los textos y fotos no solicitados. El contenido de los artículos es responsabilidad de los autores. Prohibida su reproducción total o parcial del contenido por cualquier medio sin permiso expreso de los editores.


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Miguel テ]gel Burciaga

8 perfiles

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Museo Culturas Populares

12 en Durango

El Aroma de la Nostalgia

Gabriela Rテュos - Denise Ricalday

16 imagen literaria

de Marテュa Rosa Fiscal

39 espacio literario

Macetas recicladas

36 ideas verdes

Victoria de Durango

19 reportaje

Manuel Dテ。vila Romo

25 la mirada de

44 avances


www.facebook.com/kunst.fotografia www.kunstphoto.com.mx citas al cel. 6 618 109 9973


PERFILES

Miguel Ángel Burciaga Erika Júarez/imagenesdeplata

Sin duda un talento sin igual nacido en 1992 en Durango, es hoy el joven pianista Miguel Ángel Burciaga que desde los cuatro años comienza sus estudios en la escuela superior de música de Durango, pero no es hasta los doce que descubre que la música es su vocación y decide estudiar profesionalmente en nuestra capital con el maestro argentino Leonardo Lombard, para después a la edad de quince años comenzar a radicar en la ciudad de Buenos Aires, Argentina donde retoma su preparación con la maestra Alicia Belleville, ciudad donde hoy en día estudia la carrera de dirección orquestal. A decir de Miguel Angel, es difícil escoger solo un buen momento en su vida, pero cada obra, cada concierto o cada logro es definitivamente un buen momento, “me da gusto ver que el 8


“Fue difícil dejar mi tierra, ha sido complicado adaptarse a una sociedad totalmente contrastante, añoraba demasiado mi tierra, incluso por momentos uno duda si realmente es lo que quiere hacer… disfruto mucho mi carrera y mi vida.”

público duranguense se ha acercado más a la música académica”, sin embargo cuando se trata de pensar en cual ha sido el peor momento fácilmente pudo haber sido dejar Durango para radicar en Argentina. El color que el pianista le daría a su carrera seria sin duda como un mural, pues la música se llena de matices que evocan imágenes constantemente, representamos de alguna manera un papel que no transmitimos directamente al publico pero es importante que tengamos el concepto de alguna imagen o una vivencia para compenetrarnos con el autor, el sabor que tendría su carrera seria el de un caldillo durangueño Profesionalmente Miguel Ángel admira sin dudar a su maestra Alicia Belleville, quien 9


ha sido guía fundamental, que ya en Buenos Aires ha extraído el talento que comparte con su instrumento y además admira mucho a Ricardo Castro, su lucha en una revolución en el arte y por ser un personaje sensible tan preocupado por su sociedad, e incluso por ser el único director de origen duranguense, razón por la que le ha inspirado a estudiar dirección y a quien le gustaría poder suceder para lograr en un futuro difundir su obra con mas ímpetu. Personalmente admira a su mamá quien siempre impulso su carrera, aun teniendo tantas opiniones encontradas en la familia. Los próximos proyectos del pianista son regresar a Argentina a cursar el cuarto año de su carrera de dirección, seguir aumentando su repertorio en piano, preparar varias obras para consolidarse como interprete y hacer un concierto a Ricardo Castro. A la sociedad le deja el mensaje de que sigan abriéndose a estas manifestaciones artísticas, que no hagan caso de los tabúes de esta música, pues la música es una forma de hacer crecer a la sociedad , que demanden, que se mantengan proyectos como el de la orquesta filarmónica de Durango. “Mi comida favorita es la comida mexicana pero en especial las entomatadas”

“Mi súperpoder seria, poder estar en muchos lados a la vez, para difundir la música, y no cansarme nunca.” 10


rgallinarg@hotmail.com

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www.rgallinar.com.mx


EN DURANGO

Museo de Culturas Populares Erika JĂşarez/imagenesdeplata

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El museo de culturas populares nace con el firme objetivo de dar a conocer y promover la historia, costumbres y artesanías de las comunidades indígenas que ocupan los distintos territorios de nuestro estado. Es en este museo en donde se reconoce el trabajo artesanal y artístico de nuestros pueblos indignes, pues además de tenerlo en exhibición se ponen en venta piezas como cerámica, textiles y cestería. En nueve salas, este museo cuenta una a una la historia de nuestras comunidades étnicas, y nos permiten conocer la diversidad étnico-cultural que enriquece a Durango, sus tradiciones, costumbres y modus vivendi. Este museo esta dividido en: La sala de cerámica, sala de textiles, de representaciones artísticas, de fotografías antiguas de Lumholtz a su paso por la sierra madre, de cestería, de artesanos, sala de los premios estatales de artesanías, de barros, de lectura, además cuenta con un patio central, espacio destinado a eventos culturales como danza y música. 13


Otro de los atractivos de este importante museo son los múltiples talleres que ofrece en distintas temporadas del año, como los talleres de la lengua tepehuan, de cestería, de y bordado. Es en este espacio en donde se reviven las tradiciones como el día de la candelaria a manera de algunas etnias, también la semana santa en donde se realiza el ritual tal cual se lleva a cabo en los pueblos indígenas, o el día de muertos que se representa con el montaje del altar de muertos de forma tradicional. 14


El museo de culturas populares se encuentra en la calle 5 de febrero 1107, podrรกs visitarlo y conocer mas de la diversidad cultural de Durando, de martes a viernes desde las 9 hasta las 18 horas y los sรกbados y domingos de 12 a 18 horas. 15


IMAGEN LITERARIA

Pintura: © Gabriela Ríos. ST. Técnica Mixta.


http://youtu.be/qr_TPZjX0sc

Espero por ti, las manecillas avanzan y me indican tu demora ¿Acaso hay algo que te detuvo? Pasa el tiempo y  la noche que llega de imprevisto se torna deliberadamente más larga que el día, como si la oscuridad estrellada quisiera poner ansiedad en mí. La niebla no me deja distinguirte, por favor acércate más, ¿Qué tienes en tu rostro? parece pálido e inmóvil como si tuvieras que esforzarse para disimular. Me inquieta pensarlo, quisiera  estarme equivocando… ¿Verdaderamente quieres sonreír? Desconozco si quieres revestir tu hipocresía con una leve sonrisa. La niebla se ha esfumado pero tú sigues así… me siento en una conversación de miradas y no me esfuerzo por entenderlas, pues incluso para mirar y para poner un rostro firme y seguro hay que ser sincero sin necesidad de pronunciar una sola palabra. No digas nada, creo saber que es lo que sucede. Por favor retorna por donde llegaste y no vuelvas jamás. Tu falsedad no la puede disimular ni tu propio pellejo...

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© Denise Ricalday Durango, Dgo. Agosto 2013


Te gusta el cafĂŠ, talleres diferentes y la buena musica?

El CORE es el lugar

centrorevueltas@hotmail.com www.facebook.com/centro.revueltas.7 18


REPORTAJE

El Otro Desfile Erika JĂşarez / imagenesdeplata 19


Se cumplen mas de 200 años del grito de Dolores, aquel que diera el cura Miguel Hidalgo y Costilla, precisamente en Dolores Guanajuato un 16 de septiembre de 1810. Acto que marca una etapa muy importante en nuestro país, ya que se deja de depender de España y Mexico se convierte en un país libre y soberano, es por eso que se le llama también grito de independencia. Cada año en esta fecha se realiza un desfile cívico-militar el cual es encabezado por el mandatario estatal y las fuerzas armadas del ejercito mexicano, sin embargo paralelo a este, hay un desfile que pocos tomamos en cuenta. Es aquel desfile, en donde vendedores ambulantes se despliegan e invaden banquetas, calles y plazas colindantes a donde se celebra el acto oficial, pero es también el marchar de las familias, aquellas que los papas llevan a sus niños para inculcarles el amor patrio, 20


aquellas en las que los niños llevan a los papas por la admiración a las fuerzas armadas, -quien de niño no quiso ser soldado cuando creciera-, es aquel desfilar de personajes niños-adultos de bigotes pintados o sintéticos de diferentes formas, de pequeñas chinas poblanas, de adultos caracterizados en donde igual encontramos a Pancho Villa, Miguel Hidalgo, algún vaquero o luchador. 21


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Es tambiĂŠn el desfilar de ese ejercito de trabajadores “invisiblesâ€?, de esos que con una escoba y un carrito devuelven la limpieza a las calles, los que levantan los restos de la vendimia, las botellas, las bolsas de los dulces, churros o papas, de las barredoras que llegan detrĂĄs del contingente, y sin embargo nadie ve, marchan sin fondo musical, solo el sonido de las escobas en la calle, el rechinar de las ruedas, los que llegan bajo un sol intenso, los que marchan a su propio ritmo, limpian y en silencio se van.

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LA MIRADA DE

Manuel Dávila Erika Juárez / imagenesdeplata

Apasionado de la fotografía, Manuel Dávila, esposo, hijo y padre. Gusta de todo lo que tenga que ver con el arte visual, el cine, artes plásticas, el teatro, el cómic y el manga. Manuel se define a sí mismo como un buscador de la luz, un cazador de la luz. Su obra trata de expresar mediante una mezcla de lo cotidiano y lo artístico, a través de la luz, todo lo humano. Cuando se da cuenta que hay algo importante como una mirada o una sonrisa lo capta, y aunque en el momento no se entienda, cuando se ve la fotografía se da cuenta que fue ese elemento que lo sedujo para hacer el disparo que lo llevara a la imagen final.

http://youtu.be/6DwrfcgeLWE

La fotografía le divierte además de ser su trabajo, no podría decir que su sueño siempre fue ser fotógrafo, pero siempre quiso trabajar en National Geographic, por su gusto hacia la naturaleza y los animales. Sin embrago el hecho de poder trabajar en lo que le gusta le es gratificante. 25


© Manuel Dávila Romo. 2011

© Manuel Dávila Romo. 2013 26


© Manuel Dávila Romo. 2013 27


© Manuel Dávila Romo. 2013 28


© Manuel Dávila Romo. 2008

© Manuel Dávila Romo. 2012 29


© Manuel Dávila Romo. 2011

© Manuel Dávila Romo. 2012 30


© Manuel Dávila Romo. 2013 31


© Manuel Dávila Romo. 2013

© Manuel Dávila Romo. 2011 32


© Manuel Dávila Romo. 2013

“la foto es algo increíble por que puedes captar emociones y momentos a través de la luz, texturas, colores, mezclarlo con emociones y conocimiento que llevas dentro y luego al plasmarlo que todos lo vean, se absorbe y transforma con todo lo que la otra persona puede tener. Lo que uno expresa no siempre es lo que la otra persona capta, ese proceso es super interesante…increíble, y vale la pena vivirlo, experimentarlo, lograrlo”.

Manuel Dávila Romo 33


IDEAS VERDES

Tips para cuidar las plantas Ilse Trujillo/ Imagenesdeplata

Podemos tener nuestras plantas en bonitas macetas sin tener que gastar e incluso reciclando materiales que tenemos en nuestro hogar tan solo hay que explotar nuestra imaginación y echar mano de todo lo que ya no utilizamos. Telas o prendas de vestir El fieltro, la mezclilla, incluso un zapato o tenis es un perfecto elemento para ser el objeto de nuestras macetas, a causa del uso desechamos prendas que al adaptarlas de manera adecuada albergaran por mucho tiempo a nuestras plantas y pueden darle un estilo único a la decoración.

Aluminio y plástico Latas, botellas, botes son algunos de las opciones que también podemos utilizar aunque cabe destacar que a diferencia de las elaboradas con materiales textiles estos son mas resistentes y pueden contener plantas mas grandes. 34


Muebles y electrodomésticos Si, aunque suene extraño en muchas partes del mundo personas interesadas en reciclar hacen de cascarones de refrigeradores,, hornos de microondas, cajones y algunos otros muebles que a Base de ingenio logran hacer macetas muy originales.

Neumaticos Los neumáticos son difíciles de reciclar pero una buena opcion es convertirlo en unas lindas macetas de diferentes colores y formas. Diferentes opciones en materiales así que ya no tenemos pretexto para reciclar y darle una decoración a nuestra casa y jardín.

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EL AROMA DE LA NOSTALGIA SABORES DE DURANGO

De Dulce y de Sal

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Copitas de Nuez con Merengue El mango, el tamarindo, la canela y la nuez moscada arribaron a Acapulco a bordo del galeón de Manila, según refiere Janet Long. Pronto se sintieron como en casa. Los dos primeros encontraron tierra y clima ideales y se dieron a la tarea de crecer prodigalidad. La canela americana desencantó a los recién llegados que la encontraron “más blanca y más gorda”. Los nogales tuvieron que emprender la marcha hacía el norte en busca de tierras profundas y un clima más propicio para su desarrollo. Sabemos que las nueces de Castilla, las avellanas y las almendras fueron traídas por los españoles. Para su transportación, así como la de otros árboles y plantas, se utilizaron grandes cajas de madera, adecuadas para conservarlos durante la travesía. Una vez desembarcados, los dejaban ahí hasta que daban muestra de haberse acostumbrado al clima de la Nueva España. Los soldados también pusieron su granito de arena para enriquecer la variedad de frutas locales. Por ejemplo, Bernal Díaz del Castillo, que viajó junto con Juan de Grijalva, narra: Sembré unas pepitas de naranja junto a otra casa de ídolos y fue se esta manera [...] fuímonos diez soldados a dormir en una casa alta de ídolos y junto a aquella casa las sembré, que las había traído de Cuba, porque era fama que veníamos a poblar. Nacieron muy bien, porque los papas de aquellos ídolos las beneficiaban y regaban y limpiaban desde que vinieron que eran plantas diferentes de las suyas; de allí se hicieron de naranjos toda aquella provincia. En su novela El naranjo, Carlos Fuentes retoma esta anécdota y, por boca de Martín 1, uno de los hijos de Hernán Cortés, cuenta que el conquistador, al regresar derrotado de las Californias, se vio obligado a reembarcarse en Barra de Navidad -para no cruzar el territorio controlado por Nuño de Guzmán- con destino a Acapulco y, de ahí, continuar a México. Al abordar, solicitó al contramaestre que le obsequiara unas semillas de naranjo, misma que guardó en su faltriquera. Ya en la costa acapulqueña, localizó un lugar con mucha sombra, frente al mar. Cavó profundo y dejó caer las semilla del naranjo, luego le habló en estos términos:

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-Tardarás cinco años en dar tus frutos -le habló mi padre a las semillas del naranjo-, pero lo bueno es que creces bien en clima frío, como el nuestro, donde las heladas te permiten dormitar todo el invierno. Vamos a ver si también aquí, en esta tierra aromática e incendiada, das tus frutos. Creo que lo importante, siempre, es cavar hondo para protegerte, naranjo. Todavía hay una anécdota más referente a la introducción de la naranja que Fuentes rescata por medio de Jerónimo de Aguilar, un soldado español que sobrevivió al naufragio y que Cortés encuentra al desembarcar. Difícil resultaba creer que aquel hombre era español dada su notable asimilación a los modos y costumbres indígenas, como ocurrió con Gonzalo Guerrero. Para probar la verdad de sus palabras Jerónimo de Aguilar piensa: Por fortuna, en mi vieja manta traía guardada una de las naranjas, fruto del árbol que aquí plantamos Guerrero y yo. La mostré como si por un minuto yo fuese el rey de oros: tenía el sol en mis manos. ¿Hay imagen que mejor refrende nuestra identidad que un español comiendo una naranja? Más allá de lo que la historia oficial nos diga sobre cómo y cuándo llegaron los nogales a Durango, a mí me agrada imaginar que sucedió de manera semejante a como lo hizo el naranjo: probablemente algunos vascos trajeron en sus alforjas unas nueces que sembraron, como lo hizo Cortés, en una tierra que las recibió con amor y las dejaron ahí para ser encontradas más tarde por los soldados que iban al norte. Los nogales de Castilla son árboles imponentes, de copa redondeada, con ramas grandes y fuertes. Alcanzan hasta cincuenta metros de altura y extienden su sombra por más de quince metros. Crecen sobre todo en el norte de México y en el sudeste de los Estados Unidos de Norteamérica. En Durango, se encuentran en San Juan del Río, Nazas, Ciudad Lerdo, los alrededores de la ciudad y en las cercanías de Canatlán. Llegado septiembre, aparecen en las tiendas las nueces y la gente se apresta a transformarlas en dulces y postres.

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Bocadillo de nuez 1/2 kg de nuez chica molida 1 kg de azúcar granulada 2 L de leche Se pone la leche con el azúcar a la lumbre y cuando esté espesando se le agrega la nuez molida; se revuelve bien y se pone de nuevo a la lumbre, sin dejar de menear hasta que se ve el fondo del cazo. Se quita del fuego, se vacía y cuando esté frío se hacen bolitas que se revuelcan en azúcar y canela, y se envuelven en papel de china de color azul con flecos. El uso de la nuez moscada en el atole tiene una larga tradición. Salvador Novo cuenta, en su Cocina mexicana, que fray Tomás Gage, dominico inglés, permaneció en nuestro país de 1625 a 1637, período en que escribió un diario publicado en Londres en 1648. En el capítulo doce de ese “diario de tres mil trescientas millas”, el dominico reflexiona sobre dos bebidas altamente estimadas por la sociedad novohispana: el chocolate y el atole, que le parece semejante a la leche de almendras que se bebía en Gran Bretaña en esos días. Del atole, escribe que las mujeres lo venden caliente en el mercado, Pero que las monjas y las damas tienen la gracia de confeccionarlo con canela, aguas dulces, ámbar o nuez moscada, y mucha azúcar, y se afirma que así es una bebida muy fuerte y nutritiva, que los médicos recetan a los débiles, como aquí les damos leche de almendras. Con la nuez molida se prepara una exquisita pasta que luego asume la forma de pescado de distintos tamaños. Se utiliza también para todo tipo de postres: nieve, pastel, galletas, panes, barritas de nuez y dátil, tamales de dulce con trocitos de nuez. Quizá la mas dificil de encontrar sea la nuez encanelada debido a su compleja preparación, aunque de cuando en cuando es posible adquirirla en la Dulcería de Celaya en la Ciudad de México. La nuez es, asimismo, excelente condimento para platillos salados de gran gala: crema de nuez y filete o gusano en salsa de nuez. Si recordamos lo dicho por Carlos Brockman Haro respecto de que “los banquetes eran grandes acontecimientos en los

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que la comida debía satisfacer el gusto, la vista, el olfato y el tacto”, puede decirse que, en los periódicos locales de principios del siglo veinte, aparecen publicadas reseñas de festines que cumplían a cabalidad con lo exigido por Brockman Haro. Por mi parte, recuerdo con admiración aquellos ágapes de relumbrantes manteles, vajillas de porcelana, exquisitas copas que poco se empleaban porque no era usual beber vino y una magnifica cuchillería. Todo ello era el marco ideal para el desfile de deliciosas viandas, que culminaba con unas copias de nuez coronadas de merengue. Copitas de nuez 1 1/4 L de leche 1/2 kg de nuez molida 1/2 kg de azúcar granulada 1 vaso de vino dulce 4 yemas de huevo Se pone a la lumbre la leche con el azúcar. Cuando hierve, se le agrega la nuez y se deja espesar un poco. Se retira del fugo y se le incorporan las yemas bien batidas. Se pone de nuevo a la lumbre y se deja espesar más, teniendo que no sea mucho porque se corta. Cuando esté frío se le revuelven el vino y se vacía en las copas, poniéndole merengue por encima. Merengue 120 g de azúcar de pilón 3 claras de huevo bien batidas Se hace un jarabe con el azúcar a que tenga punto de hebra y luego se deja caer en chorrito delgado sobre las claras batiendo fuerte y se le ponen unas gotas de limón. Se decora con una duya en las copas.

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EN

OCTUBRE

En la mirada de Rogelio En Durango hacemos un En perfiles conoce al Rodríguez Ángel, recorrido por el puente de locutor Tello Montes, una conoceremos la obra de Ojuela en el municipio de voz reconocida en del este destacado pintor Mapimí. radio en Durango. Duranguense.

Busca el espacio literario con el tema Gorditas de Huevo Perdido del libro “El Aroma de la Nostalgia” de la escritora Duranguense Maria Rosa Fiscal.


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