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O T S E U Q N I NUMERO Anno 4 - numero 22 29.03.2013 Registrazione Tribunale di Lecce n° 1057 del 15.04.2010 Direttore Responsabile Giuseppe Pascali

TUCANDELA Lecce

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MOOD Lecce

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ROAD 66 Lecce

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VEDI SE TI VEDI

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Direttore Editoriale Ileana Alemanno

BOOGALOO Surbo

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Progetto grafico Fabio Squitieri

LI CUMPARI Lecce

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BUCANERO Lecce

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DAL BAFFO Otranto

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LA FONTANINA Lecce

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O’SCUGNIZZ Lecce

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IL GRANDE RISTOBOX

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IL RISTOBOX

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Commerciale Ileana Alemanno Stampa Martano Editrice srl - Lecce Il Segnalocale è un periodico gratuito distribuito nelle provincie di Lecce e Brindisi Commerciale Per la pubblicità su questo giornale 349.2146311 Il Segnalocale Via Archimede, 30 - Lecce ilsegnalocale@gmail.com

Diritti e proprietà riservati. E’ vietata qualsiasi tipo di riproduzione anche parziale senza l’autorizzazione preventiva del giornale.


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Una nuova realtà salentina

Sito in Viale Leopardi, il Tucandela, che ha recentemente cambiato gestione, è un graziosissimo locale, di stile, curato nei minimi particolari, con un design tra il classico e il moderno, che vuole offrire alla movida salentina qualcosa di unico e originale. Già nel momento stesso in cui vi si entra al suo interno si viene accolti da un’ondata di calore caraibico messo ancor più in evidenza dai colori caldi sull’arancione e il marrone e dalla musica tra jazz e latino-americano diffusa nell’aria. Di apertura prettamente serale e notturna, è adatto non solo agli amanti della notte, ma soprattutto a chi apprezza degustare vino. Infatti, il Tucandela, è un winebar, che offre un’ottima selezione di vini delle migliori cantine salentine e non solo. Specializzato anche nella preparazione di panini, vi con-

sigliamo il “Pagnottiello”, uno sfilatino in stile “ciabatta”, da provare con hamburger, affettati e condimenti vari o con la salsiccia. Una vera bontà! Inoltre, il Tucandela offre servizio bar, caffetteria e cioccolateria.

Appuntamenti Ogni Venerdì: House & Deep House Music, in compagnia dei Dj set del locale che si alterneranno in consolle col solo scopo di far divertire tutti i presenti con le migliori selezioni del momento. Ogni Domenica: Dalle 19.00 start dell’aperitivo firmato Tucandela. Un mix di sfizierie e particolarità culinarie, da accompagnare con bevande alcoliche o analcoliche a seconda dei propri gusti, ma sempre di ottima qualità.


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Intenditori di stile L’unicità dell’offerta Mood di Lecce ormai è diventata colonna portante di questo Lounge Bar, che offre tra i tanti suoi servizi, quello della caffetteria, per chi ama rilassarsi davanti ad un buon caffè, o fare colazione la mattina in totale relax; la ristorazione, con piatti della cucina tipica salentina, rivisitati in chiave moderna e resi unici nello stile e nella presentazione, ma sempre ricchi di gusto con prodotti di prima qualità; gli aperitivi, ricchi e fantasiosi stuzzichini che possono essere una divertente alternativa ai pasti principali, da provare in qualsiasi momento della propria giornata; i cocktails, fatti con

maestria da veri intenditori del settore, da gustare la sera con amici in compagnia dell’ottima musica, quando il Mood si trasforma in Lounge Bar. Appuntamenti Pasqua: “RockaBilly Duo”, con Angelo Fumarola e Carlo Cazzato. Tutti i Venerdì: “Heart & Soul”, un progetto musicale che sta avendo già molto successo e che vede protagonisti della scena i più bravi musicisti del Salento da Carolina Bubbico a Rachele Andrioli, Giancarlo dell’Anna, Claudio Prima, Redi Hasa e tanti altri, il tutto accompagnato da degustazioni e menù dedicati. Tutte le Domeniche: “Rock ‘n Mood”, una selezione di band e artisti che reinterpreteranno i grandi classici: da U2 a Beatles, Pink Floyd e The WHO, passando da Elvis e Depeche Mode.


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Un successo maturato negli anni Un grande successo si rivela ogni serata trascorsa al Road 66; un locale, un pub e una pizzeria che non conosce rivali; uno staff d’eccezione che parte dall’esperienza, accresciutasi nel tempo, dei suoi tre gestori, Danilo, Simona e Vanessa, che hanno saputo con passione e completa dedizione dare il massimo di se stessi per far si che oggi il Road 66 sia il luogo primo dove la movida salentina si riversa prima di scegliere un qualsiasi altro posto. Ottima la cucina in stile americano, che spazia dai classici hamburger a piatti messicani a insalatone ricche e molto fantasiose, oltre che gustose. Possibilità di vedere tutti gli eventi più importanti su Sky e tanti ricchi appuntamenti di musica Live, fanno da coronamento a un quadro che si completa da solo. Si può scegliere

se stare seduti all’aperto d’estate o nelle fresche serate primaverili o in uno dei tanti posti della sala interna. Un bancone ad L permette di essere sempre a disposizione delle esigenze dei clienti, godendosi l’esclusiva birra semi-artigianale di pregevole fattura, Eggenberg, non pastorizzata, naturale e a sorgente d’acqua viva. Solo voi sapete quale di questi fattori vi spinge ad andare al Road66. Noi non possiamo fare altro che appoggiare la vostra scelta! Appuntamenti Ogni Martedì: “Live Music”. Sul palco si alterneranno gruppi musicali sia salentini che nazionali, che suoneranno in acustica. Seguite tutti gli appuntamenti su Facebook. Ogni Giovedì: “Beer Festival”: Eggenberg Media a 2.90€ - Litro 6.50€


Boogaloo (Surbo) Tucandela (Lecce)

Li Cumpari (Lecce)

Road 66 (Lecce)


Al Cappellaio Matto (Trepuzzi) Verlaine (Veglie)

Schola Sarmienti (Nardò)


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Gran Galà della Salsa Un nuovo entusiasmante e ancor più particolare appuntamento quello che vede protagonista “La Casita de la Salsa”, ovvero l’ormai rinomato e sempre apprezzato Boogaloo di Surbo, punto nevralgico di chi ama il mondo del latino-americano, dilettandonsi nelle specialità danzanti tra Cuba e Santo Domingo. E in occasione dei 10 Anni dall’inizio di questa strepitosa avventura, il Boogaloo, rinnovato nel suo stile divenendo Lounge Music Disco, con un restailing del design, caratterizzato oggi da particolari privè che ospitano le migliore scuole del mondo salsero pugliese, ha deciso di organizzare il Primo Galà della Salsa, previsto per Sabato 6 Aprile, un evento che si ripeterà ogni anno e che darà il via ad un incontro di culture diverse, unico nel suo genere. Due le piste che ne faranno da padrone, tanta bella gente che sa divertirsi ballando, i migliori

dj a rotazione alle due consolle. Parliamo di Giaba dj, Flaco, Dieguito, Lazaro, il grande Pino Valerio, Danny dj, Silvio Sisto, Domingo dj, El Maximo e Roger dj, che non solo faranno divertire tutti i presenti con le più belle hits della salsa cubana e portoricana, bachata, reggaeton, kizomba e altre, ma che per l’occasione riceveranno una targa di ringraziamento per l’impegno che hanno saputo sempre mettere nel loro lavoro, con maestria e professionalità, rendendo sempre speciali le serate al Boogaloo. Special Voice: Stefano Conversano. Sponsor della serata: Il SegnaLocale, Leccenight con il ph. Tonio Vergallo e Vida Latina Magazine. Presenti anche le telecamere di Fashon One in onda anche su Be One Tv. Videomaker: Davide Pignatelli. Servizio Bad & Breakfast organizzato dallo Staff.


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Trascorri con noi il pranzo di Pasqua Accogliente, divertente, professionale e familiare, queste le caratteristiche che oggi rendono Li Cumpari, una delle trattorie e pizzerie più frequentate del comprensorio salentino. Il tutto grazie all’esperienza maturata dal suo titolare, Ennio Danese, e alla passione per il suo lavoro di ristoratore che ha trasmesso al suo stesso staff e che oggi accoglie la propria clientela conoscendo il reale concetto di soddisfazione delle esigenze rendendo ogni sera presso Li Cumpari un momento unico e irripetibile. Bravi anche nell’organizzazione di eventi ecatering, Li Cumpari si avvale dei mezzi appropriati affinchè feste, compleanni,

anniversari o ricorrenze, diventino non solo un punto di incontro tra parenti o amici, ma il rinnovamento delle stesse emozioni provate a suo tempo. Appuntamenti Pasqua: Aperti a pranzo, Li Cumpari invitano tutti coloro che abbiano voglia di festeggiare la Domencica Santa, lontani dallo stress e in totale relax, degustando i migliori piatti della cucina tipica Salentina, scegliendo dal vasto menù proposto, senza alcun vincolo di prezzo fisso. Inoltre, saranno regalati simpatici omaggi per tutti. Li Cumpari Augura a Tutti Buona Pasqua! Segui il nostro Spot su RadioNorba TV

Recensito dal


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Gusto e Qualità Situato nei pressi della strada secondaria che porta a San Cataldo, ovvero la Lecce-Lepore, e più precisamente in Via De Mura, 55, a Lecce, il Bucanero è un particolarissimo locale dall’impeccabile design, con tavoli in legno e murature che ricordano le tipiche costruzioni salentine. Ne fa da padrone, accogliendo la clientela all’ingresso, un ampio e ben accessoriato bancone, in stile country, che permette, a chi ne avesse voglia, di soffermarsi all’interno anche solo per una birra veloce in compagnia. L’ampia sala permette grandi o piccole tavolate, e la pronta preparazione e professionalità dello staff, offre l’opportunità di festeggiare qui al Bucanero i propri eventi, ricorrenze, compleanni o piccole cerimonie, usufruendo di un servizio catering impeccabile. Ma il Bucanero è anche ristorante, pizzeria e bistrot. Ottime le scelte dei primi e dei secondi piatti, che spa-

ziano tra terra e mare, da tradizione a innovazione, come la pasta all’amatriciana, pappardelle ai funghi e tubettini ai frutti di mare. O per chi gradisce, secondi come arrosti misti o fritture di pesce. Il tutto da abbinare ad ottime etichette di vino salentino come Apollonio, San Donaci o Salice Salentino. Il Bucanero offre anche servizio a domicilio sia della pizzeria che della cucina e la possibilità di vedere le partite di campionato grazie alla Mediaset Premium.


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Il solo segreto è Nonna Tina Il ristorante Dal Baffo, noto locale sito sul lungomare di Otranto, si avvale della professionalità e bravura della maestra indiscussa della cucina: nonna Tina. Scoperte fin da giovane le sue doti di brava cuoca, le ha affinate nel tempo fino a fare della sua passione il suo lavoro. Nasce così l’idea di dar vita ad un ristorante a conduzione familiare. Nonna Tina ricorda perfettamente quando, da piccola si muoveva tra pentole e stoviglie osservando con occhi attendi

quello che preparavano sua nonna e sua madre. Ciò le permette oggi di creare dei piatti singolari che accostano passato e presente per un tripudio di sapori e profumi. E, per chi lo desiderasse, la si può vedere all’opera mentre crea un piatto unico e dal sapore inimitabile, seguendo ricette antiche che le sono state tramandate e che non rivela a nessuno, incise tra le pagine della sua storia.


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Cucina con gusto Aperto tutti i giorni e sito a Lecce, in via Rudiae, 17, nei pressi del ponte per Monteroni, La Fontanina si presenta agli occhi di chi vi entra, come un luogo familiare e, allo stesso tempo, tutto da scoprire. L’ingresso che accoglie la clientela da accesso, infatti, a due spaziose sale dal colore vermiglio che danno accesso, d’estate, ad un ampio giardino privato dove trascorrere le proprie serate godendosi la frescura serale. Una tradizione che dura dal 1994 e la passione ne è il migliore ingrediente. Materie prime di altà qualità, innovazione sulle tecniche di impasto per dare maggiore digeribilità con la riduzione del lievito e del sale. E per i più esigenti, pizze con farina di kamut e senza lievito.

Aperti anche a pranzo

Trasferitisi a Lecce dalla patria della pizza, Napoli, i fratelli Borghese hanno voluto riportare da noi la tradizione di questo piatto tipicamnete napoletano. Aperto da quasi un anno, tutti i giorni, anche a pranzo, il ristorante pizzeria O’ Scugnizz, è un locale delizioso, con la possibilità di cenare anche all’aperto con vista su un bellissimo giardino adiacente che ospita fino a 60 posti a sedere. Ricchi antipasti anche questi di tradizione napoletana come: fiori di zucca ripieni con prosciutto cotto e ricotta; marinati di salmone e alici; mozzarella di bufala caserta; frittini misti “O’ Scugnizz”. E per i veri amanti della pizza, da provare la “Salsiccia e Friarielli”. E per concludere il tutto sfogliatelle napoletane e i babà. Da provare!


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CHECCO PIZZA Via T. Tasso, 5 LECCE cell. 339.5993069

LA PIGNATA Via Vittorio Veneto, 3 MELENDUGNO Info: 327.5557131

Giorno di Chiusura: Lunedì Pizzeria - Rosticceria

Trattoria Pizzeria

Trattoria Pizzeria La Pignata Menù di Pasqua - Antipasto all’italiana - Mezze maniche al pesce spada - Pappardelle ai funghi porcini e speck - Arrosto in salsa - Contorno di patate al forno - Frutta di stagione - Spumante - Prosecco - Dolce - 1 bevanda inclusa € 30 a persona

PIZZA E CORE AL METRO Via Lupiae, 22 - LECCE INFO 320.7147108

ZIO GIGLIO Via S.D. Savio, 74/c - LECCE INFO 0832.399814 www.pizzeriaziogiglio.it

PizzaeCore Almetro

Pizzeria al metro

Pizzeria - Rosticceria

Pizzeria zio Giglio Campioni mondiali 2011-2012 della pizza senza glutine, il gruppo di abili preparatori è condotto da Zio Giglio, che li segue sfornando per tutti focacce, pizze e rosticceria locale, con prodotti di prima qualità combinati con arte e giusto abbinamento di sapori. Quando la qualità è premiata i risultati si vedono.

“Checco” ha Napoli nel cuore al punto da farla rivivere in molte sue particolarità all’interno del suo locale. Parliamo principalmente della cucina, con le buonissime e fantasiose pizze, molte delle quali inventate da lui stesso e rigorosamente cucinate in perfetto stile campano, che gli ha fatto ottenere un’importante riconoscimento, l’unico in tutta la Puglia, dall’Associazione Verace Pizza Napoletana.

Pizzeria a Metro, cotte nel forno a legna a vista che permette ai presenti di guardare di persona la creazione del piatto. Il suo menù conta una varietà incredibile di pizze farcite in tante varianti. Spaziosa sala che riesce ad ospitare fino a 40 persone. E nell’attesa che le vostre ordinazioni vengano servite, lo staff vi farà gustare alcuni prelibati stucchini di pane. Birra ufficiale del locale: Peroni

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Il SegnaLocale N. 22 del 29/03/2013