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R I S E RVATO

RAFFAELLA FICO PER LA FONDAZIONE SIMONCELLI I WEEKEND INSONNI MISS PAPARAZZO ASILO REPUBLIC

A I

T I R ATA R D I


LOCALE INSONNE SCELTO DAGLI INSONNI FAVORITE STYLE L.I. : Il nome evoca la personalità della redazione S.D.I. : Rivolto anche a chi non conosce la rivista F.S. : Indica semplicemente che è un locale da non perdere

COSTRUIAMO INSIEME IL LOGO CHE CERTIFICHERÀ I LOCALI INSONNI...

Vai alla pagina FantasyLAB del nostro sito, potrai scegliere la base del logo e partecipare attivamente alla grafica del nostro progetto.

www.ilmanualedellinsonne.com


LO STAFF INSONNE

SFOGLIANDO LE PAGINE DI QUESTO MESE

DIREZIONE EDITORIALE:

DIRETTORE CREATIVO: Breviario Cristian REALIZZAZIONE GRAFICA: Salvatore Santaniello STAMPA : FOTOINCISIONE 2000 HANNO COLLABORATO: Matteo Ferrari, Marco Bentoglio, Cristina Merli, Federico Retilibere Laura Vincenti, Lalla Di Maggio Laura Spazian, Pablo Breviario, SI RINGRAZIA: Gianluca Boffetti (New Entry - il giornale della gente) Cristiano Pala (Celebrity Branding) Lorenzo Angeli (Angeli Design) Tuttoatalanta.com Angelo Volonterio e la Fondazione ONLUS Marco Simoncelli per la concessione delle immagini promozionali

Per essere presenti sul manuale contattare il 347 3427009 o scrivere a info@ilmanualedellinsonne.com

WEB: www.ilmanualedellinsonne.com REDAZIONE: redazione@ilmanualedellinsonne.com GRAFICA: grafica@ilmanualedellinsonne.com I layout, i contenutI e le informazioni inserite, sono di proprietà di Publimultiservice; ne è vietata la riproduzione,anche parziale,senza autorizzazione.Ogni abuso sarà perseguito a norma di legge. Le inserzioni vengono fornite dagli inserzionisti.La direzione non si assume alcuna responsabilità per immagini fornite da clienti e testi/opinioni fornite dagli inserzionisti. La direzioni declina ogni responsabilità relativa a variazioni. AUTORIZZAZIONE DEL TRIBUNALE DI MILANO N°912/89. ESENTE DA BOLLA DA ACCOMPAGNATORIA AI SENSI DEL D.P.R.627/78, AI SENSI DELL’ART.5 DELLA LEGGE 8/2/1948 N.47

Cosa ti sei perso A Orecchio Milano Marittima Pillole di stile

Sempre più Sic! Ci rivediamo Lunedì Gusto giusto Face to face Astrinsonni Quo vadis Manuale Lavorinsonni

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FANTASY LAB Abbiamo dato un dimensione al nostro logo: occuperà uno spazio nè troppo invasivo nè troppo piccolo. La misura sarà quindi proporzionata agli altri marchi di alta qualità già noti. Questo mese scegliamo la dicitura: la redazione del Manuale vi propone tre nomi che descrivono lo scopo del nostro marchio. Dovrà essere un nome chiaro ed immediato, che dia subito l’idea di qualità e di attenzione ai particolari. Le tre proposte sono: “locale Insonne”, “scelto dagli insonni” o “favorite style”. Partecipate anche questo mese alla composizione del marchio che certificherà i locali più interessanti di Bergamo e provincia. La vostra fantasia ha coniato un nome diverso da quelli proposti dalla rivista? La redazione è lieta di accogliere idee e suggerimenti per il nome del marchio. Scrivete a redazione@ilmanualedellinsonne.com. Vi aspettiamo!

www.ilmanualedellinsonne.com info@ilmanualedellinsonne.com 01


COSA TI SEI PERSO

TRE MISS IN RIVA AL LAGO

Insonni nella giuria per Miss Paparazzo Anche questo mese gli Insonni sono andati alla ricerca delle notti più belle della zona, ed hanno preso parte alla giuria del concorso di Miss Paparazzo: la ragazza più paparazzata dell’anno! La serata si è tenuta sabato 28 Luglio al neonato ma già celebre Il Paparazzo di Como (piazza De Gasperi 6) dove hanno sfilato 14 splendide ragazze dai 16 ai 26 anni votate da una giuria variegata ed autorevole. Il concorso è stato organizzato e presentato da Sammy Moore, (vocalist, presentatrice e organizzatrice di eventi) in collaborazione con Mario Deep (direttore artistico e titolare del locale) e Marco Leonetti (da “Uomini e Donne”). La redazione del Manuale dell’Insonne ha avuto l’onore di essere parte della giuria e di poter quindi partecipare alla scelta delle Miss della serata. Il Presidente della giuria è stato Edoardo Raspelli, giornalista, critico gastronomico e conduttore di Melaverde. Lele Dinero (il Tony Manero italiano), Tiziana Randazzo (ex Miss Ragazza In Gambissima e seconda a Miss Italia) e Mario Deep completavano la giuria assieme al Principe Giovanni Boyl d’Aragona, Emanuele Viscuso (Presidente del Film Festival di Miami), Pietro

Avogadro (della rivista Lake Como Lifestyle), la fotomodella Manuela Mariani e Ylenia De Geronimo (finalista “una Ragazza per il Cinema”). La serata è stata animata dalle esibizioni di Lele Dinero che ha coinvolto le ragazze nella celebre Fever Dance e dallo spettacolo di burlesque e di danze orientali di Francesca Cavallotti che hanno saputo dare un tocco di sensualità, ironia ed eleganza alla serata. La giovanissima promessa del canto Jessica, prossima ad esibirsi nel programma “Ti lascio una canzone” ha regalato forti emozioni con canzoni di Giorgia ed Alexia. La serata si è conclusa con la premiazione di Miss Paparazzo, Isabella Mariani, di Miss Immagine Paparazzo, Sabrina Gatti e di Miss Free Line, Eleonora Montani. Sicuramente soddisfatte della serata tutte le ragazze che hanno avuto l’occasione di vivere un’esperienza emozionante oltre che divertente e di muovere i primi passi nel mondo dello spettacolo. Un in bocca al lupo a tutte loro e grazie allo staff de Il Paparazzo per la calorosa ospitalità.

P IL PAPARAZZO

Piazza A. De Gasperi 6 Como Lago 03


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A ORECCHIO

I BAMBINI DELL’ASILO FANNO CASINO

Buone vibrazioni: rigorosamente dal vivo

- ASILO REPUBLIC VOICE: GIAN LUCA GIOLO KEYBOARD: GABRIELE MELEGA DRUMS: DANIELE LIONZO BASS: ANDREA ANNARRATONE GUITAR: GIORGIO BEI Da quanti anni suonate insieme? Suoniamo insieme dal 1997. Raccontateci un vostro concerto da veri insonni Un capodanno, quando abbiamo suonato prima della mezzanotte a Torino e poi via di corsa in Autostrada. Arrivati a Lomello ci aspettavano 1400 persone, dalle 2.30 in avanti. Due interi concerti in una notte! C’è un locale al quale siete particolarmente affezionati? Nel nostro cuore sicuramente c’è: il Live Club di Trezzo d’Adda, il Fuori Orario di Taneto di Gattatico (RE) e la Parranda di Lomello (PV). Non vorrei che altri si offendessero ma questi sono con noi da sempre: una questione di storia, ci suoniamo da oltre 13 anni una volta al mese!

Ricordate il vostro esordio? In quale locale avete suonato? Il primo concerto è stato in un locale che purtroppo non c’è più: il Thunder Road a Codevilla. Non c’erano band che facessero un Tributo a Vasco, quindi per Manuel (il proprietario) era una novità! Oltre alla musica e la passione per Vasco, quale hobby vi accumuna? Nessuna! ah ah! Non dobbiamo per forza avere hobby in comune. Ci piacciono le belle donne. Nelle notti insonni libere dove vi piace andare? Ad ascoltare qualche amico musicista, a bere una birra... o a casa! Ogni tanto ci vuole anche del sano Relax. Date un consiglio ai giovani Seguite il Vostro Istinto e le vostre Passioni! In qualche maniera verrete ripagati, o se non altro, farete una cosa che vi piace veramente! Un saluto a i vostri fan Insonni? Chi dorme non piglia pesci! Saluti cari nottambuli

CURIOSITÀ LIVE Dopo aver infiammato San Siro e conquistato palcoscenici in Italia agli ordini del Komandante, Maurizio Solieri in scena con gli Asilo Republic non poteva che essere sul palco di Amici in Festa, ricreando cosi l’atmosfera degli stadi, un pezzo da 90 della scena musicale italiana per il Gruppo Giovani Grassobbio che come ogni anno propone spettacoli imperdibili per gli appassionati del Blasco e non solo… un inizio intenso, un gran finale col botto!

i asilorepublic.com

C ligastory 05


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MILANO MARITTIMA

UNA NOTTE TUTTA ITALIANA

la notte è glamour, fascino e divertimento Milano Marittima è il simbolo della serata fashion, una città dedicata al divertimento e alla musica dove vivere la notte con spontaneità e senza freni! Lounge bar all’ultima moda, le ultime tendenze musicali, i migliori cocktail e le più eccitanti atmosfere estive. Le occasioni per divertirsi a Milano Marittima sono tante e tutte diverse, non c’è che l’imbarazzo della scelta! La città vanta alcuni tra i locali più belli e frequentati della Riviera Romagnola con ospiti di fama mondiale e dj acclamati da tutto il pianeta.  Le serate di Milano Marittima si accendono fin dal tramonto quando le spiagge si trasformano in locali a cielo aperto. Fin dalle 16.30 i dj del Papeete Beach vi faranno ballare direttamente in spiaggia sui lettini al ritmo delle hit del momento: è così che inizia l’aperitivo più cool d’Italia! La vita notturna prosegue poi nelle vie del centro che soprattutto d’estate si riempiono di gente fino al mattino: la serata si anima con mille locali uno accanto all’altro, a formare una lunga ininterrotta festa che va avanti fino alle luci dell’alba. Per iniziare la notte con una cena magari a base di pesce vi consiglio

il Pacifico Dinner, un elegantissimo ed esclusivo ristorante frequentato solamente dalla gente più chic. Proprio a fianco troverete la discoteca più famosa di Milano Marittima, il Pineta. Tra arredi dal design di lusso e un’atmosfera fashion i migliori dj del panorama House mondiale vi faranno ballare fino all’alba. Una valida alternativa per un’emozionante notte in discoteca è Villa Papeete immersa in 10.000 metri quadrati di parco con piscina, sempre in prima linea sulla frontiera del divertimento estivo. Da non perdere anche una serata all’Idroscalo, splendida discoteca famosa per i giochi di luce del suo lampadario Swarovsky e per le splendide bar woman, e una tappa al VanQuish dove fin dall’aperitivo luci, colori e suoni vi coinvolgeranno in un’atmosfera travolgente. Se questo non vi basta fate un giro per le stradine della città, animate fino al mattino da discoteche e street bar. Lasciati prendere dal ritmo dell’estate, vivi la magia della notte con stile: a Milano Marittima ti aspetta una vacanza all’insegna del glamour e del divertimento!

Cristina Merli i milanomarittima.it 09


Cafè & Happy hours Aperto 7 su 7 dalle 5 alle 2 | Ampia veranda estiva Dalmine, Viale locatelli 107 | 035562384

- APERTO TUTTO AGOSTO (escluso il 15) -

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PILLOLE DI STILE

UN CAMPARI DAVVERO GHIACCIATO

La rubrica di Lalla: il look della tua valigia Che bello svegliarmi con il sole che mi accarezza il viso, apro l’armadio e scelgo freschi vestiti impreziositi da qualche accessorio, mentre i sandaletti fluo valorizzano i miei piedini abbronzati! La pelle lascia il naturale candore invernale per diventare dolcemente dorata: l’estate è una magia di colori, profumi e tessuti che riempiranno le mie giornate! Sono in partenza per le vacanze estive e guardando la mia valigia ancora aperta, una buffa domanda mi pervade: che vestito indosserebbe la mia valigia per non essere mai fuori luogo in questa vacanza? Sarà sinuosa in un tubino dalla stampa floreale dal look vintage che ricorda la tappezzeria della Nonna Anna, per un aperitivo insieme agli amici aspettando il tramonto in riva al mare. Passeggia in hot pants tempestati di strass e si tuffa in acqua con un bikini ridotto. Entra in una favola, dove lei è la principessa in gonna di pizzo e organza, vaporosa come le dame dell’800 e arricchita da un elegante corsetto che le strizza il girovita. Elegante e sensuale Cenerentola del 2012! Approda in una magia di bianchi che esaltano l’abbronzatura! Indossa un pantalone lungo fino a terra, impreziosito da un

sandalo gioiello per un look da sera seducente e mascolina. Entra nel ricordo di Woodstock, dove la moda hippy regala abiti leggeri e colorati da indossare e dimenticarseli addosso… A sorpresa nelle serate un po’ più fresche, non può mancare una giacca chiodo un po’ Grease dalla linea slim carica di colore comoda di giorno ma elegante la sera, da abbinare a un pantalone fluido dal cavallo basso o pantacollant e ballerine colorate. Fluttua in un arcobaleno di colori dall’arancione, al blu elettrico, giocosi tra fusciacche di pelle, sandali fluo, bijoux e foulard colorati da usare come turbanti. Spolvera il tuo libro dei ricordi tra i vecchi maglioni della nonna Anna e scegli la maglia Mania portata con disinvoltura in ogni occasione per un comfortable look. È quasi ora di partire, chiudo la mia valigia lego un piccolo foulard con i teschi sulla maniglia e… via! Marsa Alam, sto arrivando!

Un happy hour fresco e originale: gelato al Campari. Dalla più celebre delle tradizioni milanesi, una fantastica rivisitazione dell’aperitivo.

E tu, come vestirai la tua valigia?

P Via Donatori di sangue

Lalla

Zogno BG q 348 7355185 C gelateria fiori d’arancio

larubricadilalla@yahoo.it

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SEMPRE PIÙ SIC! Altruismo su due ruote: il primo raduno alla memoria di Marco

ANGELO VOLONTERIO 12

VOLONTARIO DELLA FONDAZIONE ONLUS MARCO SIMONCELLI

ETÀ: 50 ANNI SEGNO ZOD: CANCRO PROFESSIONE: IMPRENDITORE


Come è nata l’idea di creare questa fondazione? L’idea di far nascere una fondazione in nome di Marco Simoncelli è partita dai genitori principalmente per tenere vivo il ricordo del figlio. Ma anche per scendere in pista a favore dei soggetti più deboli e in sostegno a progetti umanitari, sempre in ricordo di Sic e dei valori che ci ha trasmesso. Che progetti ha la fondazione per il futuro? La Fondazione Marco Simoncelli sostiene, in collaborazione con altre Onlus, progetti nazionali e internazionali tra cui la realizzazione di un centro di riabilitazione per bambini disabili nella Repubblica Dominicana e la donazione di un microscopio elettronico ad un ospedale in Burundi che consentirà un servizio oculistico di qualità elevata. Che messaggio cercate di trasmettere ai giovani con questo raduno? L’obiettivo di questo raduno è quello prima di tutto di fare una festa in memoria di Marco oltre che di raccogliere fondi a sostegno delle cause della Fondazione. Sicuramente il messaggio che vogliamo trasmettere è quello del rispetto, dell’onestà e del comportarsi bene, messaggi che Marco trasmetteva per primo e che i giovani che lo ricordano condividono. Testimonial della serata sarà Raffaella Fico, da cosa è stata dettata questa scelta? Raffaella Fico si è offerta di partecipare gratuitamente al raduno viste la buona causa e la sua volontà a partecipare ad un’iniziativa bene-

fica come questa e a dedicarsi anche agli altri. Noi accettiamo il contributo di chiunque voglia darci una mano e lei si è offerta in maniera molto umile a farlo. Per questo motivo l’abbiamo scelta. Il gossip su Raffaella Fico ha modificato in qualche modo il vostro percorso organizzativo? No, i gossip che stanno girando intorno al nome di Raffaella non ci riguardano né interessano. Lei ha dichiarato di volerci in ogni caso sostenere e noi accettiamo il suo contributo indistintamente da quella che è la sua vita privata. Te la senti di dare un consiglio ai giovani motociclisti? Consiglio di andare piano ed essere sempre prudenti. Pensare che con l’imprudenza non si mette in gioco solo la propria vita ma anche quella degli altri. Se avete voglia di correre fatelo in pista ma non per strada. Qual è il tuo ruolo nella Fondazione? Non ho un ruolo specifico, sono un volontario che vuole dare una mano e cercare di fare del bene tenendo vivo il ricordo di Marco Simoncelli e cercando di trasmettere i valori su cui ha basato la sua vita. Un saluto a tutti gli insonni Ciao a tutti gli insonni! Se bevete non accendete la moto, aspettate o fate guidare qualcun altro. Siate sempre prudenti!

Gli insonni

RISTORANTE PIZZERIA CANTINA VINI

Ristorante con cucina tipica bergamasca e pizzeria. Fornitissima cantina vini.

PIZZA INTGRALE

P Via Locatelli 7 Bonate Sotto BG q 035 4653190 i olcantini.com C ol cantinì L Chiuso Lunedì sera e Martedì sera 13


I WEEK-END INSONNI CONSIGLIATI DAL MANUALE

Lo staff dell'Insonne ogni mese cercherà di semplificarti il fine settimana, guidandoti giorno per giorno; senza dover più riflettere sul dove, e il come, non ti resta che scegliere con chi passare il tuo tempo libero.

VEN 10/08 APERITIVO CON VISTA

AI GIARDINI PPiazzale della Repubblica Bergamo T 19.00

TRADIZIONE A TAVOLA

HOSTARIA AL PORTICO PPiazza indipendenza 9 Palazzolo sull’Oglio BS q 030 7386164

BLUES EXPLOSION NIGHT

BERGAMO BLUES FESTIVAL PPiazza XX Settembre Sarnico BG T 22.00

SAB 11/08 LIBERA LA TUA MUSICA

FESTA IN MARESANA PVia Maresana 146 Ponteranica BG T14.00 - 24.00

LOUNGE APERITIV

LOUNGE PVia Borgo Palazzo 34 Bergamo T 19.30

PIZZA & GIOVENTÙ

FUORIROTTA PVia Dante e Spalenga 28/a Gorle BG q 035 296156

DOM 12/08 RELAX E NATURA

DA GIANNI PVia Tiolo 37 Zogno BG q 0345 91093

SUMMER IN MUSIC

MUSIC SUMMER PVia Sante Calvi Piazza Brembana BG T 19.00

INCHIOSTRO TIME

CHIOSTRO PPiazza Mercato del Fieno 3 Bergamo T 21.30

˜EVENTI ˜TEMPO LIBERO ˜APERITIVO ˜CENA ˜DRINK ˜BIRRA ˜VINO ˜DISCO

CI VEDIAMO lUNEDi


˜EVENTI ˜TEMPO LIBERO ˜APERITIVO ˜CENA ˜DRINK ˜BIRRA ˜VINO ˜DISCO

VEN 17/08 GLAMOUR HAPPY HOUR

GLAMOUR CAFÈ PVia Bergamo 23 Treviglio BG T 19.00

CHARLESTON THEATRE

CHARLESTON PVia Rossaro 28 Treviglio BG T 22.00

RIVER DANCE CLUB

RIVER CLUB PVia Brescia 23 Soncino CR T 23.00

SAB 18/08

DOM 19/08

MERCATINO SUL LAGO

ASSAPORANDO LA TRADIZIONE

MERCATINO SERALE PLungo Lario Battisti Lecco T 16.00 - 24.00

IL GIARDINO DEI SAPORI P Via Blini 13 Calvenzano BG q 0363 853227

CENA DA COWBOY

OLD WILD WEST PVia G. Brodolini Lecco q 0341 420389

SERATA DA GUSTARE

IL CANARINO PVia Sirtori 41 Casatenovo LC T 22.00

WHATS’UP DJ SET

CHIRINGUITO PSpalti di San Michele Bergamo T21.30

LIVE BANDALIGA

GERUNDIUM FEST PVia dell’industria Casirate d’Adda BG T21.30


L’UNICO ENOAPERITIVO

ENOSTRANO PVia Milano 55 Bergamo q 035 310330

AFRO NIGHT

SOTA I STELE PCentro Sportivo Mapello BG T 21.30

CHIC FRIDAY

CHAPEAU SENSATION CLUB PVia per Zanica 342 Bergamo T 22.00

SAB 25/08 LIGASTORY AL RIFUGIO

RIFUGIO TERREROSSE PLocalità Carisole Carona BG q 342 0522307

BALLANDO A PIEDI NUDI

PARCO DELLA TRUCCA PStrada della Trucca Bergamo T 21.30

BUONA BIRRA E BUONA MUSICA

FESTA DELLA BIRRA PParco Le Stanze Trescore Balneario T 21.00

DOM 26/08 APERITIVO AL GUSTO D’ESTATE

RIPASSO CAFÈ PPiazza Statuto 5 Iseo BG T 18.30

CENA IN RIVA AL LAGO

GINEPRO PVia Bonomelli Iseo BS q 030 9822972

DANCE FESTIVAL

ISEO DANCE FESTIVAL PPiazza Garibaldi Iseo BS T 22.30

˜EVENTS ˜EVENTI ˜TEMPO ˜FREE TIME LIBERO ˜HAPPY ˜APERITIVO HOUR ˜DINNER ˜CENA ˜DRINK ˜BIRRA ˜BEER ˜WINE ˜VINO ˜DANCE ˜DISCO

VEN 24/08


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˜EVENTI ˜TEMPO LIBERO ˜APERITIVO ˜CENA ˜DRINK ˜BIRRA ˜VINO ˜DISCO

VEN 31/08

SAB 01/09

APERITIVO NEWYORKESE

DRINK DRESS & FOOD

ZEROTRENTACINQUE PPiazzale Matteotti 10 Bergamo T 18.30

LA CODA DEL GALLO P Via San Rocco 114 Calusco d’Adda BG T 19.30

ONLY FOR WINE ADDICTED

1° RADUNO ALLA MEMORIA PCamping Class Como q340 2581200

VINI E SPIRITI PVia Paglia 19 Bergamo q035 249574

MELLOW MOOD

FULL ENJOY BAR

ALMENNO ROCK PVia Borgo Antico Almenno San Salvatore BG T 21.00

WINE

RICORDANDO SIC

IL PAPARAZZO PPiazza A. De Gasperi 6 Como T 21.00

DOM 02/09 APERITIVO AL GUSTO D’ESTATE

RIPASSO CAFÈ PPiazza Statuto 5 Iseo BG T 18.30

SCOTTISH BEER IN COMPAGNIA

CABRAL PVia delle Attività Brembate BG T21.30

BACCANO BRIANZOLO

BACCANO PVia Piave Busnago MB T21.30

BAR

Tutti i Giovedì sera: ZOGNO (BG) Via Locatelli, 51 Tel. 0345 94222

Pizza + Birra } 5euro


APERI CHIC

PEPENERO PVia Martinengo 26 Rovato BS T 20.00

NATURA E TRADIZIONE

TENUTA I LAGHETTI PVia Cesare Battisti Telgate BG q 328 7470470

MARIUCCIA FAMILY

MARIUCCIA PVia De Gasperi 45 Erbusco T 23.00

SAB 08/09 ASPETTANDO L’AUTUNNO

FESTA DELL'UVA PCentro città Trescore Balneario BG T 14.00

FISH & PARTY

HOSTARIA DEL PESCATORE PVia Roma 45 Madone BG q 035 992462

TRANCI E DOLCI INSONNI

DOLCE FORNO PVia Lega Lombarda 31 Curno BG T Fino alle 5.00

DOM 09/09 RUN FOR LOVE

BERGAMO P Piazza Pontida Bergamo T 9.00

APERITIVO IN CIELO

CIELO PVia Provinciale 58 Dalmine BG T 18.00

A CENA SUI COLLI

CIVICO 17 PVia Rosciano 30 Ponteranica BG q 035 571123

˜EVENTI ˜TEMPO LIBERO ˜APERITIVO ˜CENA ˜DRINK ˜BIRRA ˜VINO ˜DISCO

VEN 07/09


˜ D&F: DUE ORIGINALI RICETTE PER PALATI RAFFINATI E NOVELLINI DELL’HAPPY HOUR

D. DRINK SIC FOREVER

Un long drink estivo, scenografico e grintoso. INGREDIENTI: Monster Energy Drink, vodka secca, vodka alla pesca, succo d’ananas, sciroppo di granatina (o fragola), ghiaccio. PREPARAZIONE: Riempire un tumbler alto con ghiaccio e 5cl di Monster Energy Drink. Aggiungere 3 cl di vodka secca, 3 cl di vodka alla pesca e 3 cl di succo d’ananas, mescolando delicatamente con un cucchiaino a manico lungo. Terminare con 2 cl di sciroppo di granatina (o fragola), lasciandolo scivolare lentamente sul bordo del cucchiaino. Decorare con dei cubetti di lime, 2 spicchi di pesca noce, 2 fette d’arancia e 2 cannucce lunghe.

F. FOOD STRUDEL ALLE PESCHE

Una variazione dello Strudel classico: il cioccolato fondente e le pesche noci, di stagione, lo rendono più sfizioso. Facile e veloce da preparare, è un dessert che può essere servito sia caldo che freddo. INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia, 4 pesche noci, 8 amaretti, 100 gr di cioccolato fondente a scaglie, zucchero, burro, succo di ½ limone, zucchero a velo. PREPARAZIONE: Lavare e snocciolare le pesche e, senza sbucciarle, frullarne 2. Aggiungere gli amaretti e un cucchiaio di succo di limone e frullare nuovamente fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.

Stendere la pasta sfoglia e coprirla con un abbondante strato di crema di pesche. Tagliare le pesche rimaste a fettine e distribuirle verticalmente lungo la crema. Cospargere il tutto con il cioccolato fondente a scaglie precedentemente mescolato con 1 cucchiaio da cucina di zucchero bianco. Chiudere la pasta attorno alla crema e adagiare delicatamente lo strudel su di una teglia foderata con della carta da forno, pennellandone abbondantemente la superficie con del burro fuso mescolato a dello zucchero, in modo da ottenere una golosa doratura. Infornare a 200° per 25 minuti circa e servire lo strudel non troppo caldo, decorandolo con una spolverata di zucchero a velo.

BY DAVIDE MANZONI & GIANFRANCO DI NISO EDIZIONI WHITE STAR

PRESSO IL NUOVO AUTODROMO SAN MARTINO DEL LAGO Via G. Agnelli 2, San Martino del lago (CR) APERTO 7 GIORNI SU 7 - Tel 342 7280281 anbkofficialstorecr@gmail.com


GUSTO GIUSTO

L’OSTER RISTORANTE PIZZERIA

A spasso tra le cucine della città Carni di razza Marchigiana IGP, di razza Piemontese, Black Angus Americano, Bisonte Americano e per i più curiosi selezione di carni della Nuova Zelanda e Australia. Presso il ristorante pizzeria l’Oster Bif & Beer di Valtrighe di Mapello troverete un’ottima selezione di carne frollata e macellata a mano al momento dell’ordine. Per i più esigenti (su ordinazione e con 10 giorni di preavviso) anche la Wagyu Kobe. Questa carne di origine giapponese è una rarità e vi confesso di non averla mai trovata a Bergamo e dintorni. Per stuzzicare la vs. curiosità vi dico solo che il bestiame beve quotidianamente birra e che viene massaggiato ogni giorno dopo essere accompagnato al pascolo uno alla volta. Insomma… provare per credere! Il mio filetto di razza Marchigiana si scioglieva in bocca: eccellente! Altra specialità del locale la risotteria: il mio risotto al nero di seppia con punte di asparagi era però ben lontano dallo squisito filetto. Per i più golosi buonissimi i dolci rigorosamente fatti in casa ed il pane fatto con la pasta della pizza. Raffaele, il proprietario, se ne occupa personalmente! Ampia scelta di birre in bottiglia e un’ottima cantina con oltre 40 etichette di vini. Di recente ristrutturazione e

cambio gestione questo locale è veramente carino. La conformazione del ristorante lascia intendere la precedente gestione a mo di locale messicano ma devo ammettere che il risultato finale è davvero sorprendente. Un ambiente rustico, pulito e molto confortevole. Il locale dispone di salette riservate adatte ad ogni occasione, un prive ed una spaziosa veranda estiva che rispetto al locale risulta forse troppo anonima ma comunque piacevole. “La Cortesia, il Servizio e il Coperto sono offerti dall’Oster”. Questo è il motto del locale ed effettivamente è in linea con le intenzioni e con le aspettative. Consiglio vivamente le proposte menù che danno la possibilità di colmare il proprio appetito spendendo il giusto! L’Oster: ne vale la pena! ambiente: 7 cucina: 7+ servizio: 7

VOTO: 7

Laura Vincenti

Prima conosciuto come “El Pueblo” e ora completamente ristrutturato dalla nuova gestione, offre un’atmosfera rustica e molto confortevole. Ampia scelta di birre in bottiglia anche artigianali, specialità risotteria e carni alla griglia, il tutto accompagnato da una fornitissma cantina.

P Via G. Marconi 21 Mapello BG q 035 908462 s Aperti 7 su 7 23


RISTORANTE SPECIALITÀ DI PESCE

HOSTARIA DEL PESCATORE Un’ambiente nuovo e una cucina che non delude mai. Specialità di pesce e piatti mediterranei accompagnati da ottimi vini e dalla cortesia dello staff. Ampia terrazza per freschi aperitivi a buffet.

Ottima cucina, in un’ambiente originale. Ampia terrazza estiva. Tutte le domeniche, happy hours con ricco buffet.

SPECIALITÀ PESCE

P Via Roma 45 Madone BG q 035 992462 349 8320651 C hostaria del pescatore 24


TRE LANTERNE

RISTORANTE PIZZERIA PIATTI TIPICI

Tradizione ed esperienza si fondono in un’ambiente frizzante; ampia scelta di vini da accompagnare a piatti tipici, sapori mediterranei o croccanti schiacciate. Noleggio biciclette per un dopopranzo in movimento.

Schiacciate e pizze cotte a legna, cucina bergamasca, ampia veranda estiva. Connessione wi-fi libera e parcheggio privato.

VERANDA ESTIVA

P via trieste 27 P Via martinengo Trieste 27 (BG) q Martinengo BG 0363 987080 i 3lanterne.com q 0363 987080 i 3lanterne.com C tre lanterne L chiuso mercoledì C tre lanterne L Chiuso Mercoledì 25


CUCINA BERGAMASCA PIZZERIA

LA STALETTA la staletta

Pranzi di lavoro in terrazza da 8 euro. Forno a legna e cena con vista della valle. Ampio parcheggio privato.

TERRAZZA ESTIVA

P Via Campalmè 20 Zogno (BG) q 0345 91490 i lastaletta.com L Chiuso Martedì 26

Il territorio di Bergamo ha una tradizione enogastronomica radicata nel tempo. Questi sapori unici trovano la loro espressione in una cucina semplice e di qualità. Ampio parcheggio e vista davvero unica.


CHICCHIRICHÌ

RISTORANTE PIZZERIA CUCINA CREATIVA

Ambiente informale ed accogliente, piatti creativi e cottura su pietra fanno dell’ Osteria Chicchirichì un ristorante unico, come la cena di coppia in cantina. Molto piacevole la veranda estiva.

Secondi cucinati su pietra, pranzi di lavoro e ampia veranda estiva. Ampia scelta di vini. Ambiente informale ed accogliente.

CANTINA PER DUE

P Via Boltiere 46 Brembate (BG) q 035 801989 i osteriachicchirichi.com C osteria chicchirichì L Chiuso Sabato mattina 27


FACE TO FACE Veri professionisti, tanto nella forma quanto nel contenuto

MARCO MUSIO ETÀ: 35 ANNI SEGNO ZODIACALE: ACQUARIO PROFESSIONE: TATUATORE 28

MIRKO LODI ETÀ: 36 ANNI SEGNO ZODIACALE: PESCI PROFESSIONE: MASSAGGIATORE


Come è iniziata la passione per il tuo lavoro? MM: Andando a tatuarmi da un abusivo nel 1990 a 13 anni e prendendo un infezione. Da lì mi sono avvicinato a questo mondo, con una particolare attenzione alla professionalità. ML: Fin da piccolo, praticando sport, ho avuto un particolare interesse per l’anatomia del corpo umano. In seguito ad alcuni traumi sportivi ho deciso di frequentare corsi di allenatore, poi preparatore atletico e personal trainer; infine ho seguito la strada della terapia. Cosa consigli a chi vuole cimentarsi in questo mestiere? MM: Un consiglio? Visto le normative vigenti seguite alla lettera le leggi attuali. Seguire prima questo mondo da osservatore e poi, una volta assimilato, cercare tatuatori esperti che possano insegnare con professionalità. ML: L’obbiettivo di un terapista è quello di curare, guarire e sopratutto prevenire traumi grazie a consigli importanti che stanno alla base di ogni azione giornaliera. Nel tuo lavoro è importante la meditazione? Che rapporto c’è corpo e mente? MM: Meditazione? Ascolto buona musica perciò corpo e mente sono in buona sintonia. Ovviamente consiglio un buon riposo prima di tutto: avere sempre una buona dose di energia è importantissimo. ML: Praticando le manualità adatte al tipo di massaggio si crea un rilassamento fisico e mentale. Il paziente acquista fiducia in sè stesso anche grazie all’utilizzo di profumi, luminosità e suoni rilassanti.

Ascolti musica quando lavori? MM: Dal rock al rockabilly. ML: Sì, aiuta a distendere i pensieri. Musica adatta al mio lavoro? Lounge, new age e jazz. Potrei consigliarvi di ascoltare un’artista tra le mie preferite: Lazy. E nella vita privata? Cosa ti piace ascoltare? Magari in una notte frizzante... MM: Se il bambino lo permette ascolto solo mia moglie. ML: Il mio cantante preferito rimane Vasco Rossi. Per una notte frizzante i successi degli anni 80! Sono cresciuto con quella musica... Raccontaci una notte insonne da ricordare. MM: La notte bianca di Presezzo appena svoltasi… ho allestito la zona di fronte allo studio con macchine americane e diverse Harley. Fino alle 2 di notte a tatuare! Tanti amici e clienti, vecchi e nuovi. ML: Il concerto di Vasco a San Siro nel 2004. Arrivati a San Siro alle 6 del mattino per prendere il posto davanti al palco e all’apertura dei cancelli una corsa disperata per arrivare davanti. Un concerto memorabile! Autogrill per la colazione e un’ora dopo sul lavoro ancora con l’adrenalina a mille! Un saluto a tutti gli insonni? MM: Un saluto? Meglio un augurio: a tutti quelli che la notte la vivono, auguro di pensare sempre ai propri amici che il giorno dopo vorranno rivedere. Magari stanchi o col dopo-sbornia, ma interi! Ciao a tutti! ML: Auguro a tutti buona vita. ascoltate buona musica, bevete buon vino e amate la vita: sarete ricompensati!

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PER AMORE DEL BUON BERE

ASTRINSONNI I saggi e poetici consigli di Rob Brezsny ARIETE: Nel tuo tema natale, il pianeta Urano simboleggia i tuoi talenti speciali, utili soprattutto agli altri. Quali aspetti della tua appassionata bellezza potrebbero essere più proficui per il mondo? Come puoi esprimere l’unicità che ti contraddistingue per far emergere la tua generosità più profonda? Se troverai le risposte a queste domande, sono lieto di comunicarti che nei prossimi anni avrai ottime opportunità di arrivare al fondo dell’enigma posto da Urano. E questo sarebbe il momento giusto per lanciare un attacco concertato.

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TORO: Nel corso delle prossime settimane, sono davvero poche le probabilità che tu riesca a renderti invisibile, a trasformarti in un animale per poi tornare a essere te stesso, o a rubare agli dèi il nettare dell’immortalità. Saranno molte di più, invece, se ti imbarcherai in imprese meno ambiziose ma altrettanto audaci. Potresti far sbocciare un potenziale capolavoro dove non è mai germogliato nulla, rubare legalmente ai ricchi per dare ai poveri. E far ripartire per magia un processo fermo da tempo e che nessuno pensava si sarebbe mai sbloccato. GEMELLI: Hai qualche punto debole o qualche problema nella comunicazione? Nelle prossime settimane verrà alla luce. Anche se sei solo un po’ pigro o tortuoso nell’esprimerti, dovrai affrontare le conseguenze karmiche di questo tuo difetto. Se nella tua ricerca di rapporti c’è più desiderio di manipolare gli altri che amore, dovrai farti un esame di coscienza. Questa è la cattiva notizia, Gemelli. Quella buona è che sarai molto più bravo del solito a migliorare il modo in cui scambi energie con gli altri. Anzi, per te potrebbe essere l’inizio di un’età dell’oro della comunicazione. CANCRO: Se adesso ti concentri, nella seconda metà di ottobre e a novembre il mondo ti si aprirà veramente. Se imporrai dei limiti alla tua voglia di muoverti sempre in tutte le

direzioni, libererai idee creative finora sepolte. Perciò imponiti un po’ di disciplina, per favore. Non lasciare che il tuo umore instabile incida sulla tua produttività. Se attingerai alle tue riserve di ambizione avrai sempre un sesto senso che ti dirà esattamente quello che è importante e quello che non lo è. LEONE: Nello stato del Maine una legge vieta di scendere da un aereo in volo. Sembra un divieto ragionevole finché non ci si rende conto di come sia discriminante per i paracadutisti. Nel campo del diritto esempi simili non mancano. La legge tende a essere troppo netta, formulata nello stesso modo per tutti. E sono sicuro che nei tuoi viaggi, Leone, hai scoperto che queste formule reprimono sempre le individualità. Nelle prossime settimane guardati in modo particolare da qualsiasi pressione a uniformarti a standard troppo ampi e a generalizzazioni assolute. Se necessario, ribellati. Sii te stesso all’ennesima potenza. VERGINE: Nelle prossime quattro settimane, ti consiglio di provare a ultimare una di queste operazioni di pulizia: gettare via dieci sacchi di erbacce dal tuo paesaggio psichico; eliminare 12 chili di cose che non usi e stanno ammuffendo in casa; lavare dieci carichi di biancheria sporca (soprattutto del tipo metaforico, non di quello su cui spettegolano i social media); sfregare via per sempre almeno cinquemila dollari di karma economico negativo; riparare una siepe dimenticata e occuparti di una ferita infetta fino a quando non sarà guarita. BILANCIA: Il filosofo William Irwin Thompson sostiene che noi esseri umani siamo come mosche che zampettano sul soffitto della Cappella Sistina. Non riusciamo a vedere lo splendore che ci circonda. Quindi, non viviamo nella realtà. Siamo persi nelle nostre percezioni, accecati dalle nostre illusioni, e totalmente dipendenti da convinzioni che nascondono la vera natura dell’universo. Questa è la cattiva notizia, Bilancia. Quella buona è che ogni


tanto tutti entriamo in un periodo di grazia in cui riusciamo a cogliere parte della magnificenza dalla quale normalmente siamo esclusi. Nelle prossime settimane sarai vicina a questa rivelazione più di quanto tu non sia stata da molto tempo. SCORPIONE: Sai qual è il paese europeo con il maggior numero di vittorie militari negli ultimi otto secoli? La Francia. Su 185 battaglie, i suoi soldati ne hanno vinte 132 e perse solo 43, mentre per dieci volte lo scontro è finito alla pari. Tra tutti i segni dello zodiaco, Scorpione, credo che nei prossimi dieci mesi tu abbia le maggiori probabilità di raggiungere un record simile. Le tue qualità guerresche saranno al culmine e l’istinto che ti permette di ottenere vittorie difficili diventerà leggendario. Ma ricorda le parole del famoso stratega militare cinese Sun Tzu nel suo libro L’arte della guerra: “Quando può, un guerriero forte e intelligente evita il confronto diretto e vince usando mezzi più astuti”. SAGITTARIO: Dopo aver consultato gli astri, sono giunto alla conclusione che nelle prossime tre setti-

mane sarai degno dei seguenti titoli: 1) colui che ha più probabilità di trarre profitto da fortunate avventure; 2) colui che ha più probabilità di esclamare “Aha!”; 3) colui che ha più probabilità di essere felice vagabondando tra frontiere selvagge e luoghi esotici; 4) colui che ha maggiori probabilità di vedere un suo desiderio avverarsi, se l’ha espresso guardando una stella cadente. Immagino, però, che per ricevere quest’ultimo titolo dovrai aspettare fino al periodo che va dal 9 al 14 agosto, quando le Perseidi illumineranno la notte con il passaggio di 170 meteoriti all’ora. L’apice sarà tra il 12 e il 13 agosto. CAPRICORNO: Forse dovrai viaggiare molto prima di poter apprezzare appieno una risorsa familiare di cui non sai riconoscere bene la bellezza. Forse la tua fede dovrà subire una perdita parziale per attirare esperienze che, però, la renderanno più forte che mai. E immagino che dovrai lasciare per un po’ la tua zona di sicurezza per imparare quello che ti serve ancora sapere sull’arte dei rapporti intimi. Sono compiti difficili, Capricorno, ma ti consiglio di accettarli senza risentimento.

ACQUARIO: In questi ultimi anni, mia figlia Zoe ha scritto alcune poesie. Le considero opere professionali scaturite da un talento naturale. È ragionevole che tu ti chieda se il mio giudizio non sia per caso condizionato dall’amore paterno. Ho valutato questa eventualità, la mia opinione è stata confermata dal premio che ha ricevuto a scuola per il suo volume di poesie. Prevedo che presto vivrai un’esperienza simile. Le tue idee o le tue teorie saranno avvalorate da una fonte indipendente e obiettiva. PESCI: La giornalista Dorothy Parker non credeva molto nelle capacità di recitazione di Katharine Hepburn. “Esprime tutta la gamma di emozioni dalla A alla B”, diceva. Spero che nelle prossime settimane sarai come la Hepburn, Pesci. Secondo me questo non è un buon momento per sperimentare un’ampia gamma di sentimenti scivolosi, sciropposi e succulenti. Non sarebbe neanche saggio esprimere tutte le sfumature delle piacevoli sensazioni che provi. Per ora, esplora il gusto della percezione giudiziosa e della lucida analisi. Perditi nei pensieri più profondi, non nelle passioni travolgenti.

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PIAZZA BREMBANA

WE WANT YOU! S. GIOVANNI BIANCO

SERINA

S. PELLEGRINO TERME

SANT’OMOBONO TERME ZOGNO SEDRINA UBIALE

Raccontaci del tuo peggior aperitivo, del ristorante che non consigieresti, del locale dove hai sbadigliato più a lungo o dell'evento dal quale sei scappato.

CISANO BERGAMASCO

PETOSINO PONTERANICA VILLA D’ALMÈ.

BREMBATE DI SOPRA

PONTIDA

SELVINO

SORISOLE

ALMENNO S. SALVATORE

ALMENNO S. BARTOLOMEO

BARZANA

ALMÈ. PALADINA

NEMBRO TORRE BOLDONE

ALZANO LOMBARDO

AMBIVERE CARVICO

SOTTO IL MONTE

GORLE

MAPELLO CURNO TREVIOLO

TERNO D’ISOLA

MADONE BOTTANUCO

CAPRIATE S. GERVASO

SERIATE ORIO AL SERIO

LALLIO

BONATE

CHIGNOLO D’ISOLA

ALBANO S.A.

BERGAMO

CALUSCO SUISIO

VILLA DI SERIO

PONTE S. PIETRO

PRESEZZO

AZZANO

DALMINE

GRASSOBBIO

OSIO SOPRA

FILAGO

STEZZANO

ZANICA

OSIO SOTTO

CAVERNAGO

COMUN NUOVO

BREMBATE VERDELLO BOLTIERE

URGNANO

VERDELLINO

GHISALBA

ZINGONIA

COLOGNO AL SERIO

CANONICA CISERANO SPIRANO

ARCENE

MARTINENGO

BRIGNANO FARA GERA D’ADDA PAGAZZANO

Scrivi a: redazione@ ilmanualedellinsonne.com

TREVIGLIO BARIANO CASIRATE D’ADDA ARZAGO D’ADDA

CARAVAGGIO

ROMANO DI LOMBARDIA

COVO

ANTEGNATE MOZZANICA

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QUO VADIS MANUALE CLUSONE

LEFFE

GAZZANIGA

ALBINO

BERZO S. FERMO

FORESTO SPARSO

TRESCORE BALNEARIO ZANDOBBIO.

VILLONGO CAROBBIO D.A.

GORLAGO

CREDARO CHIUDUNO

TELGATE

GRUMELLO DEL MONTE

BONATE

TELGATE MORNICO

PALOSCO

CIVIDATE AL PIANO CORTENUOVA

CALCIO

FONTANELLA

SARNICO

2001 DAL CARLETTO ALBATROS LA TANA IL CAFFÈ DEL VIALE ELISIR L'ANONIMO BAR CAFFÈ BAR SPORT LA PAGNOTTINA CINDERELLA JAMES JOYCES CANTINÌ VINTAGE BAR BAR LIBELLULA BAFFALO GRILL VICEVERSA TIEMPO AUSTRALIAN PUB AGADÀ PUB MODÀ L LOUNGE BAR DOLCE VITA PIZZERIA DA MIMMO PANONE INSONNIA CLÈ D’SOL ELDORADO FUORIROTTA PROVINO LA CORONNE FATA MORGANA GIOVENTÙ BRUCIATA CAFFÈ DEL FIOLA SOLO ATALANTA

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Il Manuale dell'Insonne - Agosto 2012  

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