Situación y presupuesto mensual_ Presupuesto inicial (una media de 1700 comidas únicas al día) . alquiler del local y de apartamento para voluntarios . gastos de mantenimiento de la cocina (gas, agua, luz, gasolina…) . viajes de voluntarios . adquisición de materias primas (pan, fruta, verdura y producto fresco y perecedero,…) . alquiler de furgonetas
. TOTAL: 30.000 EUROS AL MES
Presupuesto actual (una media de 1700 comidas al día con diferentes menús) A todo lo anteriormente referido tenemos que sumar el aumento, en el último mes del número de refugiados que necesitan de la ayuda de Sabores Solidarios para poder comer y que a día de hoy son 1.700- 1.800. Además este número podría duplicarse, en caso de tener que alimentar a los internados en el campo de Vial (+1.500 personas cada día). Y no debemos olvidar el esfuerzo extra que supone la elaboración de distintos menús que garanticen una nutrición óptima de los grupos más débiles y que no pueden comer las comidas que se reparten en general (bebés y niños, embarazadas y ancianos). Todo ello aumenta el gasto mensual necesario para mantener el proyecto en pie.
. TOTAL: 40.000 euros al mes