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La historia de la banana split: David Evans Strickler, un aprendiz de farmacía de 23 años, disfrutaba creando helados en Latrobe, Pennsylvania. Inventó el helado con base de banana y cubierto por tres bolas de helado, una de chocolate, una de vainilla y otra de fresa, cada bola cubierta de nata y siropes de chocolate y fresa, se suelen añadir trozos de fruta, nueces etc. Se extendio de Latrobe a Ohio y de ahí al resto del mundo.

La historia de la banana: Tipicaménte originarias de Asia y de África, las bananas pesan normalmente entre los 125 y los 200 gramos, y es muy grande la diferencia de peso entre una banana y otra según la variedad cultivada. El fruto del banano es comestible por el 80% apróximadamente, mientras que el restante 20% constituye la cáscara de este fruto.

La historia del helado: En su forma más simple, el helado o crema helada es un postre congelado hecho de agua, leche, crema de leche o natilla combinadas con saborizantes, edulcurantes o azúcar. En la actualidad, se añaden otros ingredientes tales como yemas de huevo, frutas, chocolate, galletas, frutos secos,yogur y sustancias estabilizantes.

Tabla nutricional: Kcal

Proteínas

Lípidos

Glúcidos

Fibra

Vitaminas y sales minerales

90

1,2

0,3

20

3,4

52,6

Leche des. 66

3,4

0,1

5

0

131,8

Helado

4,5

10

25

0

198,2

Chocolate 133,7

8,4

30,7

60

0

189,4

Nata

335,2

1,5

48,2

2

0

551,3

Azúcar

559,5

0

0

99,5

0

2

Fresa

11,9

0,7

0,5

7

2,2

90,8

Plátano

102

Recetas 2e  
Recetas 2e  

Recetario de 2º ESO E. Proyecto " Vamos a aprender a cocinar juntos

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