VJESTICE
POZIV 3.C:
GASTRO 2012. - DUBROVNIK
Činimo dobra djela
Kristina Kolarić 4.d
Sreća je imati takve učenike
Sandra Kocijan, 3.c komercijalisti U povodu Međunarodnog dana siromaštva i akcije „Solidarnost na djelu 2012.“ moj razred 3. C razred komercijalisti odlučio je skupiti novac i donirati prehrambene artikle korisnicima pučke kuhinje GDCA Virovitica. Nalazim se u divnom razredu i mi ne znamo što je siromaštvo, jad i bijeda. Velika većina nas ima i više nego što nam je potrebno. Nismo ni svjesni s kolikom nas srećom i ljubavlju obasipaju naši roditelji i bliži članovi obitelji ili prijatelja koji su spremni žrtvovati svoj život za nas. Svaki dan nova je prigoda za bolji život, učinimo nekoga sretnim da uživa u životu punom sreće i zadovoljstva poput nas pojedinaca. Ne postoji sigurnost da ćemo u tim odlukama i željama da nekog drugog usrećimo u potpunosti uspjeti baš svaki put. Ali upornost i nada u bolje sutra neka bude naš veliki oslonac da živimo život bez površnosti i slabosti. Ovom porukom svima želim poručiti da i vi otvorite svoje srce i pomognete onima kojima je naša pomoć zaista potrebna. Oni koji nemaju nikoga, nemaju ništa. U radu i darivanju sigurniji smo i mirniji, a u druženju radosniji i opušteniji. Ponekad sitnica čovjeka učini sretnim. Pomozimo im da se i oni osjećaju važni, da i oni osjete smisao ovog života.
Magdalena i Marijana s mentoricama Melitom Balenović i Ljubicom Mihaljević
U Dubrovniku, jedinstvenom gradu podno Srđa, na Babinu kuku (motelima Argosy, President i Lacroma) od 16. do 19. travnja 2012. g. održano je 32. državno i međunarodno natjecanje učenika turističko-ugostiteljskih škola, popularni Gastro 2012. Više od pedeset škola iz naše zemlje i susjednih zemalja uspjelo se plasirati s regionalnih na ovo natjecanje, i to u šest ugostiteljskih i tri turističke discipline (ukupno oko 350 učenika i mentora).
Sudionici natjecanja dali su sve od sebe kako bi se što bolje plasirali. Strukovnu školu predstavljale su učenice 3. f razreda Marijana Sklenar i Magdalena Poljak. Kuharica Marijana Sklenar (mentorica Ljubica Mihaljević) u disciplni flambiranog slanog i slatkog jela te u timu s učenikom iz Umaga osvojila je četvrto mjesto. Slastičarka Magdalena Poljak (mentorica Melita Balenović) u disciplini izrade hladnog slatkog izloška, u timu s učenicom iz Dubrovnika, osvojila je četvrto mjesto.
SPECIJALITETI RIMSKE KUHINJE IZ KUHARSKOG KABINETA STRUKOVNE ŠKOLE
Antičke poslastice
BROJ 10 • VELJAČA 2013.
Učitelji i nastavnici Strukovne škole Virovitica surađivali su u pripremi i svečanom otvaranju izložbe “Kuhanje i blagovanje u rimskoj Sisciji” i “Siscia u vrijeme kovnice novca” koju je ostvario
6
Gradski muzej Virovitica u suradnji s Gradskim muzejom Sisak. Na izložbi je prikazan dio bogatog fundusa antičkih nalaza s područja Siska iz razdoblja od osnutka kovnice
Petra Iva, Sandra i Kristina u antičkom ruhu
Kristina Kolarić 4.d
• Kuhanje i blagovanje u rimskoj Sisciji i Siscija u vrijeme kovnice novca 262. godine do 5. stoljeća kada je kovnica privremeno zatvorena. Uz numizmatički materijal, izloženi su i keramički predmeti, nakit, uljanice i drugi manji predmeti. Zahvaljujući suradnji organizatora sa Strukovnom školom, gosti su uživali u ukusnoj hrani i piću. Nastavnice Ljubica Mihaljević, Stoja Vujasin i Sanja Bodalija-Mikšić su zajedno sa svojim učenicima pripremile jela za tu večer, a bili su to specijaliteti po antičkim receptima: ukuhana jaja, lukanijeve kobasice, okruglice, tikvice punjene mozgom, domaća poslastica (datulje pržene u medu) i druge. Nastavnik Mato Balenović pripremio je „neobično začinjeno vino“. Jela su prigodom svečanosti predstavili učenici iz 3.f Petra Iva Bančić i Danijel Manović, te učenice iz 4.d Sandra Barić i Kristina Kolarić.