Page 8

indicador más importante en mayores de 5 años de edad y a lo largo del resto de la vida para identificar problemas nutricionales es el IMC, que permite identificar el riesgo asociado con la extrema delgadez (por ejemplo de bajo peso al nacer en niños de madres con IMC menor a 18,5 antes del embarazo) y el de padecer enfermedades crónicas asociadas al sobrepeso y obesidad. Para adultos, el indicador de circunferencia de cintura es también útil para establecer riesgos asociados con exceso de peso. En los menores de 5 años de edad se reporta la prevalencia de talla baja (menos 2 desviaciones estándar [DE] por debajo de la media de la referencia), desnutrición aguda (menos 2 desviaciones estándar por debajo de la media de la referencia) y sobrepeso y obesidad (IMC de 1-2 y mayor a 2 DE por arriba de la media de la referencia, respectivamente). La talla baja se define de manera similar para niños de 5 a 17 años de edad y se incluyen también la delgadez (IMC < -2 DE), riesgo de sobrepeso (IMC ≤2 y >1 DE) y sobrepeso (IMC >2 DE). En el caso de los hombres y mujeres adultas se utilizó la clasificación de la OMS para delgadez IMC < 18,5, peso normal IMC 18,5 a 25,0, sobrepeso IMC ≥ 25,0 y < 30,0, y obesidad IMC ≥ 30,0.

En los adultos también se clasifica con obesidad abdominal a los que tienen una

circunferencia de cintura mayor o igual a 90 cm en hombres y mayor o igual a 80 cm en mujeres. En el caso de las mujeres embarazadas se clasifican en bajo peso, normal, sobrepeso u obesidad de acuerdo a su IMC y tomando en consideración las semanas de gestación que llevan. Otros indicadores importantes para conocer la situación nutricional de una población incluyen los niveles de hemoglobina, ferritina, Vitamina A, Zinc, Vitamina B12, ya que permiten calcular la prevalencia de anemia y deficiencia de micronutrientes esenciales. A diferencia de las encuestas anteriores, la ENSIN 2010 cuenta con estimaciones del estado de micronutrientes de diversos grupos poblaciones por medio de muestras de sangre. Cabe recordar que las estimaciones de la situación nutricional por medio de indicadores bioquímicos tienen varias limitaciones. Por ejemplo, estas pueden alterarse por variaciones en el consumo de alimentos y en los niveles de hidratación de los individuos, el uso de anticonceptivos orales o tratamientos hormonales para la fertilidad, el uso de medicamentos, o la existencia de infecciones, inflamaciones o estress (Gibson, 2005; Pilch y Senti 1984; Smith 3

nutrición en colombia ii: actualización del estado nutricional con implicaciones de política  

en esta nota técnica se resumen los principales problemas nutricionales en la población colombiana utilizando la información disponible de l...