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Comportamiento del Mercado de Tomate en Estados Unidos de América y México. No. 9, Semana 5. 13 de Marzo de 2012. Página 1.

Puntos de embarque, EUA.

Inteligencia Competitiva

BOLETÍN DE TOMATE

Fecha Frontera Variedad Empaque: Carton/Flats 2 layers

Tamaño/Precio (dólares-cartón)

5x5s 5x6s 4x4s 5x4s Bola 7.95 - 10.95 7.95 - 10.95 7.95 - 10.95 7.95 - 10.95 9 Bola 9.95 - 11.95 9.95 - 11.95 9.95 - 11.95 9.95 - 11.95 Nogales, Az Bola 6.95 - 10.95 6.95 - 10.95 6.95 - 10.95 6.95 - 10.95 12 Bola 7.95 - 9.00 7.95 - 9.00 7.95 - 9.00 7.95 - 9.00 5x6s Empaque: Carton 25 lbs loose 6x6s 6x7s Bola 13.95 13.95 13.95 9 y 12 Orlando, FL. Bola 11.95 - 12.95 11.95 - 12.95 11.95 - 12.95 Empaque: Carton 25 lbs loose Sml Med Lge Exlge Roma 5.95 - 8.95 8.85 - 10.95 8.85 - 10.95 9 Roma 8.95 - 9.95 9.00 - 11.50 10.00 - 11.95 Nogales, Az. 6.95 - 8.95 Roma 8.95 - 10.95 8.95 - 10.95 12 Roma 7.00 - 9.95 8.00 - 11.00 8.00 - 11.00 Roma 9.95 10.95 - 11.95 12.95 - 13.95 12.95 - 13.95 9 y 12 Orlando, FL. Empaque: Flats 12 1-pt baskets Único Cherry, Red 6.00 - 9.95 9 Nogales, Az. Cherry, Red 6.00 - 6.95 12 7.95 - 8.95 Orlando, FL. Cherry, Red 9 y 12

Greenhouse Fecha Frontera Variedad Empaque: Carton/Flats 2 layers Bola 9 Bola Nogales, Az Bola 12 Bola Empaque: Carton/Flats 1 layer Bola 9 Nogales, Az Bola 12 Empaque: Carton 25 lbs loose Roma 9 Roma Nogalez, Az. Roma 12 Roma

Tamaño/Precio (dólares-cartón) 4x4s 5x4s 5x5s 5x6s 7.95 - 10.95 7.95 - 10.95 7.95 - 10.95 7.95 - 10.95 9.95 - 11.95 9.95 - 11.95 9.95 - 11.95 9.95 - 11.95 6.95 - 10.95 6.95 - 10.95 6.95 - 10.95 6.95 - 10.95 7.95 - 9.00 7.95 - 9.00 7.95 - 9.00 7.95 - 9.00 22s 25s 28s 32s 5.95 - 8.00 5.95 - 8.00 5.95 - 8.00 5.95 - 8.00 5.95 - 8.00 5.95 - 8.00 5.95 - 8.00 5.95 - 8.00 Sml Med Lge Exlge 5.95 - 8.95 8.85 - 10.95 8.95 - 10.95 8.95 - 9.95 9.00 - 11.50 10.00 - 11.95 6.95 - 9.00 8.95 - 11.00 8.95 - 11.00 8.00 - 9.95 8.00 - 11.00 8.00 - 11.00

35s 5.95 - 7.00 5.95 - 7.00

Fuente: USDA.

Volumen movilizado por fronteras, EUA. Marzo 2012 8

9

10

11

Acumulado Marzo 2012

Acumulado Marzo 2011

Total 2011

Bola

49

46

25

10

2,690

3,988

5,324

Texas

Bola

34

34

16

9

2,691

-

-

Otay Mesa, Ca.

Bola

1

1

-

-

412

574

951

Frontera

Variedad

Nogales, Az

Florida

Bola

70

64

52

16

13,476

13,309

24,741

Nogales, Az

Roma

70

64

79

35

5,595

6,200

9,779

Texas

Roma

2

1

-

2

623

Otay Mesa, Ca.

Roma

-

1

-

2

594

1,637

2,347

-

-

Florida

Roma

23

11

7

2

2,036

2,192

4,117

Nogales, Az

Cherry

2

2

2

-

175

279

329

Texas

Cherry

1

1

1

-

71

-

-

Otay Mesa, Ca.

Cherry

2

1

1

2

336

349

640

Florida

Cherry

7

7

7

1

802

854

1,477

Fuente: USDA.

Comparativo 2011 vs 2012, precios y embarques. La gráfica compara precios y volumen de embarques en la frontera de Nogales, Az. para ara el Tomate Bola (tamaño 4x5s) en los últimos 10 días de febrero 2012; se aprecia que tanto el precio, como los embarques son menores que las mismas fechas de 2011. El precio podría disminu isminuir en Marzo,


No. 9, Semana 5. 13 de Marzo de 2012. Página 2 La gráfica compara precios y volumen de embarques en la frontera de Nogales, Az. para el Tomate Roma a (tamaño Large) en los últimos 10 días de febrero 2012 vs las mismas fechas del 2011. A partir del día 11 de febrero el volumen de los embarques ha sido menor este el año que el anterior. Por su parte el precio actual entre $5.80 y $7 dlls/cartón esta muy debajo del registrado reg en 2011. El precio podría disminuir en Marzo, pues se anuncia la recuperación de los cultivos en Florida. Ambas gráficas con datos de la frontera de Nogales, Az. Fuente: USDA.

Cartons 2 layer 25 lb cl 10 lb flats Flats 12 1-pt baskets

Mercados terminales, EUA. Fecha

Mercado

12

Chicago, IL.

9 Los Angeles

Tamaño/Precio (dólares-cartón)

Variedad

4x4s

Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes

4x5s

5x5s

9.00 - 10.00 11.00 - 14.00

9.00 - 10.00 11.00 - 14.00

11.00 - 12.00 9.00 - 10.00 11.00 - 14.00 11.00 - 12.00

5x6s 20.00 15.00 - 16.00 11.00 - 12.00 10.00 11.00 - 14.00 11.00 - 12.00

Origen México México México México México México

12

Bola Vine Ripes

9.00 - 10.00

9.00 - 10.00

9.00 - 10.00

10.00

México

12.00 - 13.00

12.00 - 13.00

México México

12.75 - 15.00

12.00 - 13.00 14.00 12.75

12.00 - 13.00

9 y 12 9

Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes

13.75 - 14.50

11.75 - 13.75

México

Bola Vine Ripes

16.75 - 18.00

15.00 - 16.75

14.00 -16.00

14.00 - 16.50

México

12

Nueva York Dallas, Tx.

Greenhouse Fecha

Mercado

Chicago, IL. 12

9 New York 12

Fecha

Dallas, TX.

Mercado

9 12

Chicago, IL.

9 y 12

Los Angeles

9

New York 12

9 12

Dallas, Tx.

4x5s

5x5s

5x6s 15.00 - 16.00

Origen México

13.00 - 15.00

13.00 - 15.00

Bola Vine Ripes

15.00

15.00

11.00

Bola Vine Ripes

16.00 - 17.00

15.00 - 17.00

13.50 - 17.00

Bola Vine Ripes

14.00 - 16.00

14.00 - 16.00

11.00

Bola Vine Ripes

10.00

10.00

México

Bola Vine Ripes

10.00 - 11.00

9.00 - 10.00

México

Bola Vine Ripes

14.00

14.00 10.00

Bola Vine Ripes

17.00 - 18.00 14.00 - 15.00

México 16.00 - 17.00

México México

México

Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes

12

4x4s

Bola Vine Ripes

9

9

Tamaño/Precio (dólares-cartón)

Variedad

17.00 - 18.00

México México México

14.00 - 16.00

14.00 - 15.00

Bola Vine Ripes

12.00

9.00 - 11.00

10.75 - 11.00

México

Bola Vine Ripes

14.50

14.50

14.50

México

Variedad Roma, Light Red - Red Roma, Light Red - Red Roma, Light Red - Red Roma, Light Red - Red Roma, Pink

Tamaño/Precio (dólares-cartón) Lge Exlge 11.00 - 13.00 14.00 - 15.00 13.00 - 14.00 15.00 - 16.00 8.00 - 9.00 9.00 - 10.00 9.00 - 10.00 11.00 - 12.00 13.00 - 14.00 13.00 - 14.00

Origen

Med

México México México México

15.00 - 16.00

México

Roma, Turning Pink

14.00 - 15.00

México

Roma, Light Red - Red

15.00 - 16.00

México

Roma, Pink Light Red Roma, Pink

14.00

México

16.00 - 17.00

México

Roma, Turning Pink

16.00

México

Roma, Light Red - Red

15.00 - 16.00

México

Roma, Pink Light Red

16.00 - 18.00

México

Roma, Pink Light Red Roma, Red Roma, Red

15.00 - 16.00 12.25 - 14.50 16.00

Florida México México

11.75 - 14.50 14.75 - 16.50

Fuente: USDA.


No. o. 9, Semana 5. 13 de Marzo de 2012. Página 3.

Greenhouse Fecha 9

12

Mercado New York

Fecha

Mercado

9 y 12

Chicago, IL.

9 y 12

Los Angeles

9 New York 12 9 Dallas, Tx. 12

Tamaño/Precio (dólares-cartón)

Variedad

Med

Lge

Exlge

Origen

Roma, Pink - Light Red

15.00 - 16.00

México

Roma, Pink - Light Red

16.00 - 18.00

México

Tamaño/Precio (dólares-cartón) Indefinido Lge 12.00 - 14.00 14.00 20.00 9.00 -12.00 7.00 - 8.00 28.50 10.00 14.00 10.00 12.00 - 14.00 10.00 11.00 - 12.00 24.00 22.00 10.00 - 10.25 12.50 - 14.00 24.00 22.00

Variedad Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Yellow Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Pear Red/Yellow Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Light- Red- Red Cherry, Pear Yellow Cherry, Pear Red Cherry, Red Cherry, Light- Red- Red Cherry, Pear Yellow Cherry, Pear Red

Origen Florida México México México México México Florida Florida México Florida México México México México México México México

Greenhouse Tamaño/Precio (dólares-cartón)

Fecha

Mercado

Variedad

9 y 12

Chicago

Cherry, Red

10.00 - 11.00

México

9 y 12

Los Angeles

Cherry, Red

9.00

México

9 y 12

Dallas, Tx

Cherry, Red

20

México

Indefinido

Lge

Fuente: USDA.

Origen

Cartons 2 layer 25 lb cl 10 lb flats Flats 12 1-pt baskets

Precios de supermercados, EUA. Periodo del 13 al 16 de Marzo Tomate Bola "vine ripes" Tomate Cherry Tomate Roma Fuente: USDA.

Presentación Por libra Por canasta Por libra

Precio Número de promedio tiendas 1.30 1,707 0.93 1,901 1.25 42

Precio Semana anterior 1.43 1.84 0.89


No. 9, Semana 5. 13 de Marzo de 2012. Página 4.

Centrales de abasto, México. Variedad

Bola

Saladette

Fecha

Central de abastos

Iztapalapa, D.F. Cd. Obregon, Son. 13 de Marzo Guadalajara, Jalisco Estrella, N.L. Iztapalapa, D.F. Cd. Obregon, Son. 13 de Marzo Guadalajara, Jalisco Estrella, N.L.

Origen

Sinaloa

Sinaloa

Presentación 10 14 10 14 13 13 15 15

Precio Mín. Máx. 100 140 60 70 100 105 90 130 65 80 60 70 75 80 100 120

Fuente: Economía-SNIIM.

Noticias importantes. Prevén un buen ciclo agrícola Como una buena temporada se perfila este ciclo hortícola, al estar obteniendo buena producción y rendimientos en las cosechas de tomate y pepino, principalmente, manifestó Óscar Tarriba Haza, responsable de la agrícola Ceuta Produce. "En producción y rendimientos estamos bastantes bien, y los precios sí han estado bajos, hay cierta tendencia a la alza pero en general casi toda la temporada han estado bajos", comentó. Aunque no proporcionó cifras sobre las toneladas que están captando por hectárea en los cultivos de tomate y pepino, Tarriba Haza za manifestó que la actual temporada se perfila como una de las mejores en cuanto a producción se refiere. "La producción por hectárea varía dependiendo el cultivo y la etapa, pero lo que sí te puedo decir es que estamos bien, a los promedios que nosotros acostumbramos estamos en lo esperado, iremos como al 90 por ciento de nuestras mejores temporadas", expresó. De hecho, señaló que la situación de la baja del precio es por una muy buena temporada en cuanto producción, ya que cuando hay buena cosecha bajan baja los precios.

Fuente: http://www.noroeste.com.mx/publicaciones.php?id=762950

Información relevante. Pronóstico del clima Martes 13/03/2012 Temperatura Estado Condiciones Min Max Homestead, Fl. 20° 27° Parcialmente Nublado Ft. Myers, Fl. 17° 28° Soleado Coachella, Ca. 12° 26° Soleado Culiacan, Sin. 14° 35° Nublado Cd. Obregon,Son. 14° 30° Soleado Miercoles 14/03/2012 Homestead, Fl. 21° 26° Lluvioso Ft. Myers, Fl. 17° 29° Lluvioso Coachella, Ca. 12° 27° Soleado Culiacan, Sin. 15° 35° Nublado Cd. Obregon,Son. 16° 31° Soleado Jueves 15/03/2012 Homestead, Fl. 19° 26° Lluvioso Ft. Myers, Fl. 17° 29° Lluvioso Coachella, Ca. 13° 28° Parcialmente soleado Culiacan, Sin. 15° 38° Nublado Cd. Obregon,Son. 10° 29° Soleado

Tipo de Cambio Spot Peso / Dólar Fecha 13/03/2012

Este boletín es una colaboración de Fundación Produce P Sonora, A.C., Asociación de Productores de Hortalizas del Yaqui y Mayo y el Instituto o Tecnológico de Sonora.

Compra $12.6314 Venta $12.6342 Fuente: elfinanciero.com.mx

Fuente: www.accuweather.com

Comité editorial:

Nota: La aplicación de la información aquí presentada queda bajo responsabilidad del productor o empresario; el comité editorial de este boletín, ha procesado la información de mercados de Estados Unidos y México, esto con el fin de presentarla a usted de manera a conjunta; en ningún momento pretende ser una guía establecida de funcionamiento al interior del negocio para la toma de decisión, es sólo una herramienta de apoyo.

Zulema Isabel Corral (zcorral@itson.edu.mx zcorral@itson.edu.mx) María de Jesús Torres Barrón (licmtorres@gmail.com licmtorres@gmail.com) Mayra Alejandra Rodríguez Jabalera. (lefmayra.rodri a.rodriguez@gmail.com)


Boletin9 Tomate 13 de marzo 2012