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Comportamiento del Mercado de Tomate en Estados Unidos de América y México. No. 21, Semana 11. Martes 24 de Abril de 2012. Página 1.

Inteligencia Competitiva

BOLETÍN DE TOMATE

Puntos de embarque, EUA. Fecha Frontera Variedad Empaque: Carton/Flats 2 layers Bola 20 y 23 Nogales, Az Empaque: Carton 25 lbs loose Bola 20 Bola Orlando, FL. Bola 23 Bola Empaque: Carton 25 lbs loose Roma 20 y 23 Nogales, Az. Roma Roma 20 y 23 Orlando, FL. Empaque: Flats 12 1-pt baskets 20 y 23 Nogales, Az. Cherry, Red 20 Orlando, FL. Cherry, Red 23 Orlando, FL. Cherry, Red

Tamaño/Precio (dólares-cartón) 5x5s 5x4s 5.17 - 8.00 4.99 - 6.00 6x6s 6x7s 7.95 - 8.95 7.95 - 8.95 5.95 - 6.95 5.95 - 6.95 7.95 7.95 5.95 - 6.95 5.95 - 6.95 Med Lge 5.81 - 6.00 5.81 - 6.00 5.81 - 7.00 5.81 - 7.00 6.95 7.95 Único 7.95 - 8.95 8.95 - 9.95

4x4s 5.16 - 8.00 5x6s 6.95 - 7.95 5.95 - 6.95 6.95 5.95 Sml

5.95

5x6s 4.64 - 6.00

Exlge 5.81 - 6.00 5.81 - 6.55 7.95 - 8.95

Greenhouse Fecha Frontera Variedad Empaque: Carton/Flats 2 layers Bola 20 y 23 Nogales, Az Empaque: Carton 25 lbs loose Roma 20 y 23 Nogalez, Az. Roma

Tamaño/Precio (dólares-cartón) 4x4s 5x4s 5x5s 5x6s 5.16 - 8.00 5.17 - 8.00 4.99 - 6.00 4.64 - 6.00 Sml Med Lge Exlge 5.81 - 6.00 5.81 - 6.00 5.81 - 6.00 5.81 - 7.00 5.81 - 7.00 5.81 - 6.00 Fuente: USDA.

Volumen movilizado por fronteras, EUA. Frontera

Variedad

Nogales, Az Texas Otay Mesa, Ca. Florida Nogales, Az Texas Otay Mesa, Ca. Florida Nogales, Az Texas Otay Mesa, Ca. Florida

Bola Bola Bola Bola Roma Roma Roma Roma Cherry Cherry Cherry Cherry

Fuente: USDA.

Abril 2012 19 11 22 1 122 64 25 1 24 1 2 5

20 13 21 151 51 18 25 1 1 2 7

21 10 18 95 48 12 14 1 6

22 5 24 5 1 4 3 1

Acumulado Acumulado Total 2011 Abril 2012 Abril 2011 3,523 4,518 5,324 3,156 444 583 951 18,454 18,886 24,741 8,720 8,069 9,779 1,105 636 1,651 2,347 2,824 3,151 4,117 245 294 329 84 400 384 640 1,041 1,207 1,477


No. 21, Semana 11. Martes 24 de Abril de 2012. Página 2

Comparativo 2011 vs 2012, precios y embarques. La gráfica compara precios y volumen de embarques en la frontera de Nogales, Arizona p para el Tomate Bola (tamaño 4x5s) 4x5s)gde los años 2011 y 2012 respectivamente, de los últimos 10 días de abril del 2012. En el precio de 2012 hay una tendencia estable con una ligera alza a partir del día 19 de Abril, mientras que en 2011 los precios mostraban tendencia a la baja desde los 27 dlls/cartón hasta llegar por debajo d de los 20 dlls/cartón El poco volumen de dlls/cartón. los embarques en 2012 de los días 21, 22 y 23 no tuvo un gran efecto en el precio.

La gráfica compara precios y volumen de embarques en la frontera de Nogales, Arizona para el Tomate Roma (tamaño Large) en los últimos 10 días de Abril del 2012 vs las mismas fechas del 2011. El volumen de embarques en ambos años disminuyo considerablemente los días 15 y 16 de Abril, recuperándose el 17 de abril del 2012 llegando casi a los 120 embarques el preciomuestra una embarques, tendencia estable, mientras que en 2011 hubo una baja llegando a un precio de 28 dólares/cartón el 20 de Abril.

Fuente: USDA.

Mercados terminales, EUA. Fecha

Mercado

Variedad

20 y 23

Los Angeles

Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes

20

New York

23

4x4s

Cartons 2 layer 25 lb cl 10 lb flats Flats 12 1-pt baskets

Tamaño/Precio (dólares-cartón) 4x5s 5x5s 10.00 - 10.50

5x6s 10.00 - 10.50

7.00 - 8.00

7.00 - 8.00

7.00 - 8.00

7.00 - 8.00

Bola Vine Ripes

9.00 - 10.00

9.00 - 10.00

9.00 - 10.00

9.00 - 10.00

Bola Vine Ripes

11.00 - 12.00

3.00 - 4.00

Origen México México México México

Bola Vine Ripes

12.00

Bola Vine Ripes

10.00 - 11.00 10.50 - 12.00

9.25 - 12.00

8.75 - 12.00

México

10.75 - 12.75

10.75 - 12.75

10.75 - 12.75

México

20

Dallas, Tx.

Bola Vine Ripes

10.00 - 11.00 9.75 - 10.75

23

Dallas, Tx.

Bola Vine Ripes

10.75 - 11.75

México México

Fuente: USDA.


No. 21, Semana 11. Martes 24 de Abril de 2012. Página 3.

Greenhouse Fecha

Mercado

20 y 23

Chicago, IL.

20

4x4s

Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes

Dallas, TX.

23

Tamaño/Precio (dólares-cartón)

Variedad

12.00

12.00

9.00 - 10.00

10.00

12.00

8.00

Origen México México

11.00

11.00

11.00

México

9.50 - 11.00

9.00 - 11.00

9.00 - 11.00

México

Variedad

20 y 23

Chicago, IL.

Roma, Light Red - Red

20 y 23

Los Angeles

Med

Tamaño/Precio (dólares-cartón) Lge Exlge 8.00 - 9.00

Origen

9.00 - 11.00

Florida

Roma, Light Red - Red

5.00 - 6.00

6.00 - 7.00

6.00 - 7.00

México

Roma, Light Red - Red

8.00 - 9.00

9.00 - 10.00

9.00 - 10.00

México

Roma, Red

7.00 - 8.00

Florida

Roma, Pink Light Red

11.00

Florida

Roma, Red

7.00 - 8.00

México

Roma, Pink Light Red

11.00 - 12.00

México

Roma, Light Red

20

11.00 - 12.00

México

Roma, Pink Light Red

10.00 - 11.00

México

Roma, Pink Light Red

11.00

Florida

Roma, Pink Light Red

11.00 - 12.00

México

Roma, Red

6.00 - 8.00

México

Roma, Light Red

11.00 - 12.00

México

Roma, Pink Light Red Roma, Red

11.00

México

10.75 - 12.50

México

23

Dallas, Tx.

5x6s

Bola Vine Ripes

Mercado

20 y 23

5x5s

Bola Vine Ripes

Fecha

New York

4x5s

9.75

Florida

15.75

Roma, Red

10.75 - 12.50

Greenhouse Tamaño/Precio (dólares-cartón)

Fecha

Mercado

Variedad

20 y 23

New York

Roma, Pink - Light Red

Fecha

Mercado

20 Chicago, IL. 23 20 y 23

Los Angeles

20 23

20 y 23

New York

Dallas, Tx.

Med

Lge

Origen

Exlge 11.00 - 12.00

Variedad Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Pear Red/Yellow Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Light- Red- Red Cherry, Red Cherry, Pear Yellow Cherry, Pear Red

Tamaño/Precio (dólares-cartón) Indefinido Lge 9.50 - 12.00 10.00 - 12.00 9.00 - 12.00 10.00 - 12.00 7.00 - 8.00 10.00 - 12.00 28.50 12.00 10.00 - 12.00 9.00 11.50 - 12.50 10.50 24.00 22.00

México

Origen Florida México Florida México México México México Florida Florida Florida México México México México

Greenhouse Fecha

Mercado

Variedad

Tamaño/Precio (dólares-cartón) Indefinido

20 y 23

Los Angeles

Cherry, Red

20 y 23

New York

Cherry, Red

20 y 23

Dallas, Tx

Cherry, Red

Fuente: USDA.

9.00 20.00 20.00

Origen

Lge México Republica Dominicana México

Cartons 2 layer 25 lb cl 10 lb flats Flats 12 1-pt baskets


No. 21, Semana 11. Martes 24 de Abril de 2012. Página 4.

Precios de supermercados, EUA. Periodo del 23 al 27 de Abril Tomate Bola "vine ripes" Tomate Cherry Tomate Roma

Presentación Por libra Por canasta Por libra

Precio promedio 1.28 2.24 1.02

Número de tiendas

Precio Semana anterior

1,746

1.73

35

2.47

941

0.97

Centrales de abasto, México. Variedad

Fecha

Bola

23 de abril

Saladette

23 de abril

Central de abastos Iztapalapa, D.F. Guadalajara, Jalisco Estrella, N.L. Cd. Obregon, Son. Iztapalapa, D.F. Guadalajara, Jalisco Estrella, N.L. Cd. Obregon, Son.

Origen

Sinaloa

Sinaloa

Presentación 10 15 15 14 13 15 15 13

Precio Mín. Máx. 60 80 50 55 60 70 50 60 55 70 60 65 60 70 35 40 F Fuente: Economía-SNIIM.

Noticias importantes. El desarrollo de la producción del tomate a través del mejoramiento de paquetes tecnológicos tecnológicos e infraestructura permite elevar la productividad con las variedades actuales. Ejemplo de lo anterior es el incremento en la rentabilidad por hectárea que se ha logrado en la producción de jitomate en México. A partir del 2000 y hasta el 2010 se ha reducido r la superficie cosechada en cerca de 30 por ciento. ciento. Sin embargo, se incrementó la productividad a 56.0% a través de la implementación de tecnologías de riego y cultivos protegidos, los los principales estados productores de tomate rojo en durante el año agrícola 2010 fueron Sinaloa, Baja California, Zacatecas, Jalisco, Michoacán y Baja California Sur, con 63.8% de la producción nacional. Resalta el hecho de que todos estos estados producen la mayor parte del tomate bajo tecnología de riego.

Fuente:El Economista

Información relevante. Martes 24/04/2012 Temperatura Estado Condiciones Min Max Homestead, Fl. 12° 26° Soleado Ft Myers, Fl. 19° 32° Parcialmente Nublado Coachella, Ca. 20° 26° Soleado Culiacan, Sin. 15° 35° Soleado Cd. Obregon,Son. 20° 32° Soleado Miercoles 25/04/2012 Homestead, Fl. 16° 27° Soleado Ft. Myers, Fl. 11° 32° Lluvioso Coachella, Ca. 23° 29° Soleado Culiacan, Sin. 18° 36° Soleado Cd. Obregon,Son. 20° 32° Soleado Jueves 26/04/2012 Homestead, Fl. 19° 27° Parcialmente Nublado Ft. Myers, Fl. 15° 27° Parcialmente Nublado Coachella, Ca. 22° 28° Parcialmente Nublado Culiacan, Sin. 19° 40° Soleado Cd. Obregon,Son. 19° 31° Soleado

Tipo de Cambio Spot Peso / Dólar Fecha 24/04/2012 Compra $ 13.1906 Venta $ 13.1926 Fuente: www.elfinanciero.com.mx

Fuente: www.accuweather.com

Nota: La aplicación de la información aquí presentada queda bajo responsabilidad del productor o empresario; el comité editorial de este boletín, ha procesado la información de mercados de Estados Unidos y México, esto con el fin de presentarla a usted de manera a conjunta; en ningún momento pretende ser una guía establecida de funcionamiento al interior del negocio para la toma de decisión, es solo una herramienta de apoyo.

Este boletín es una colaboración de Fundación Produce P Sonora, A.C., Asociación de Productores de Hortalizas del Yaqui y Mayo y el Instituto o Tecnológico de Sonora.

Comité omité editorial: Zulema Isabel Corral (zcorral@itson.edu.mx zcorral@itson.edu.mx) Alejandro A. Barreras Espino (alexbarreras02@gmail.com alexbarreras02@gmail.com) Mayra Alejandra Rodríguez Jabalera. (lefmayra.rodriguez lefmayra.rodriguez@gmail.com)

Contacto general: ictomates@gmail.com


Boletin21 Tomate Martes 24 Abr 2012