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Comportamiento del Mercado de Tomate en Estados Unidos de América y México. No. 15, Semana 8. Martes 03 de Marzo de 2012. Página 1.

Inteligencia Competitiva

BOLETÍN DE TOMATE

Puntos de embarque, EUA. Fecha Frontera Variedad Empaque: Carton/Flats 2 layers Bola 30 Nogales, Az Bola Empaque: Carton 25 lbs loose Bola 30 Orlando, FL. Bola Empaque: Carton 25 lbs loose Roma 30 Nogales, Az. Roma Roma 30 Orlando, FL. Empaque: Flats 12 1-pt baskets 30 Nogales, Az. Cherry, Red 30 Orlando, FL. Cherry, Red

Tamaño/Precio (dólares-cartón) 5x5s 5x6s 4x4s 5x4s 5.16 - 7.95 5.17 - 7.95 4.99 - 6.95 4.64 - 6.95 5.16 - 6.00 5.17 - 6.00 4.99 - 6.00 4.64 - 6.00 5x6s 6x6s 6x7s 5.95 - 6.95 4.95 - 5.95 4.95 - 5.95 4.95 - 5.95 3.95 - 4.95 3.95 - 4.95 Sml Med Lge Exlge 5.81 - 6.00 5.81 - 6.95 5.81 - 6.95 5.81 - 6.00 5.81 - 7.00 5.81 - 7.00 4.95 - 5.95 5.95 - 6.95 6.95 - 7.95 6.95 - 7.95 Único 5.95 - 6.95

Greenhouse Fecha Frontera Variedad Empaque: Carton/Flats 2 layers Bola 30 Nogales, Az Bola Empaque: Carton 25 lbs loose Roma 30 Nogalez, Az. Roma

Tamaño/Precio (dólares-cartón) 4x4s 5x4s 5x5s 5x6s 5.16 - 8.00 5.17 - 8.00 4.99 - 7.00 4.64 - 6.95 5.16 - 6.00 5.17 - 6.00 4.99 - 6.00 4.64 - 6.00 Sml Med Lge Exlge 5.81 - 6.00 5.81 - 6.95 5.81 - 6.95 5.81 - 6.00 5.81 - 7.00 5.81 - 7.00

Fuente: USDA.

Volumen movilizado por fronteras, EUA. Frontera

Variedad

Nogales, Az Texas Otay Mesa, Ca. Florida Nogales, Az Texas Otay Mesa, Ca. Florida Nogales, Az Texas Otay Mesa, Ca. Florida

Bola Bola Bola Bola Roma Roma Roma Roma Cherry Cherry Cherry Cherry

Fuente: USDA.

Marzo 2012 29 13 25 1 144 53 11 22 1 1 3 7

30 -

31 -

1 -

Acumulado Acumulado Total 2011 Marzo 2012 Marzo 2011 3,176 4,257 5,324 2,703 425 577 951 15,316 14,756 24,741 7,009 7,232 9,779 814 610 1,642 2,347 2,311 2,413 4,117 193 288 329 72 359 361 640 909 987 1,477


No. 15, Semana 8. Martes 03 0 de Marzo de 2012. Página 2

Comparativo 2011 vs 2012, precios y embarques. La gráfica compara precios y volumen de embarques en la frontera de Nogales, Arizona para ara el Tomate Bola (tamaño 4x5s) de los años 2011 y 2012 respectivamente, en los últimos 10 días de marzo del 2012. El precio por cartón registro un ligero incremento a partir del día 22 de marzo 2012, pero mantiene la tendencia de la temporada, de estar por debajo del año anterior; los embarques por su parte continúan siendo de mayor volumen en la mayoría de los días.

La gráfica compara precios y volumen de embarques en la frontera de Nogales, Arizona para el Tomate Roma Rom (tamaño Large) en los últimos 10 días de marzo del 2012 vs las mismas fechas del 2011. Ell volumen de embarques a partir del día 21 ha sido mayor a los de 2011 aunque con una ligera baja en los días 25 y 26, 26 se muestra una leve baja baj en los precios a partir del 23 de Marzo y una tendencia estable del día 25 en adelante. Cartons 2 layer 25 lb cl 10 lb flats Flats 12 1-pt baskets

Mercados terminales, EUA. Fecha

Mercado

30

Los Angeles

30 30

Variedad

4x4s

New York

Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes

7.00 - 8.00 9.00 - 10.00 13.00 - 14.00

Dallas, Tx.

Bola Vine Ripes

12.75 - 14.75

Tamaño/Precio (dólares-cartón) 4x5s 5x5s 10.00 - 10.50 7.00 - 8.00 7.00 - 8.00 9.00 - 10.00 9.00 - 10.00 11.00 - 12.00 12.75 - 14.75

11.75 - 13.75

Origen

5x6s 10.00 - 10.50 7.00 - 8.00 9.00 - 10.00

México México México México

10.75 - 12.75

México

Greenhouse Fecha

Mercado

Variedad

30

Chicago, IL.

30

New York

Bola Vine Ripes

30

Dallas, TX.

Bola Vine Ripes

Tamaño/Precio (dólares-cartón) 4x4s

Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes

10.00 - 12.00

4x5s

5x5s

12.00

8.00 - 10.50

5x6s

México

10.00 - 12.00 12.00

Origen

México 12.00 - 12.75

12.00

México

12.00 - 12.75

México

Fuente: USDA.


No. 15, Semana 8. Martes 03 de Marzo de 2012. Página 3.

Origen

Roma, Light Red - Red Roma, Light Red - Red Roma, Light Red - Red

Tamaño/Precio (dólares-cartón) Lge Exlge 8.00 - 9.00 9.00 - 10.00 5.00 - 6.00 6.00 - 7.00 6.00 - 7.00 8.00 - 9.00 9.00 - 10.00 9.00 - 10.00

Roma, Pink Light Red

11.00 - 12.00

Florida

Roma, Turning Pink

11.00 - 12.00

México

Roma, Pink Light Red

11.00 - 12.00

México

10.00

México

Fecha

Mercado

Variedad

30

Chicago, IL.

30

Los Angeles

30

30

New York

Dallas, Tx.

Med

Roma, Red

10.00 - 11.00

Roma, Red

6.00 - 8.00

Roma, Pink Light Red Roma, Red

México México México

México 10.00 - 11.00 15.00

10.25 - 12.50

México México

Greenhouse Fecha

Mercado

Variedad

30

New York

Roma, Pink - Light Red

Fecha

Mercado

Variedad

30

Chicago, IL.

Cherry, Red Cherry, Red

30

Los Angeles

30

New York

30

Dallas, Tx.

Tamaño/Precio (dólares-cartón) Med

Lge

Exlge 11.00 - 12.00

Tamaño/Precio (dólares-cartón) Indefinido Lge 8.00 - 9.00 11.00 - 12.00

Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Pear Red/Yellow Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Light- Red- Red Cherry, Pear Yellow Cherry, Pear Red

6.00 - 7.00 9.00 - 10.00 28.50 9.00 - 11.00 8.00 11.00 - 12.00 9.75 - 10.00 24.00 22.00

Origen México

Origen Florida México Florida México México Florida México México México México México

Greenhouse Fecha

Mercado

30

Chicago

30 30

Variedad

Tamaño/Precio (dólares-cartón) Indefinido

Lge

Origen

Cherry, Red

10.00 - 11.00

Cherry, Red

10.00 - 11.00

Los Angeles

Cherry, Red

9.00

México Dominican Republic México

Dallas, Tx

Cherry, Red

20.00

México

Fuente: USDA.

Cartons 2 layer 25 lb cl 10 lb flats Flats 12 1-pt baskets


No. 15, Semana 8. Martes es 03 de Marzo de 2012. Página 4.

Precios de supermercados, EUA. Periodo del 30 de Marzo al Presentación 06 de Abril Tomate Bola "vine ripes" Tomate Cherry Tomate Roma

Por libra Por canasta Por libra

Precio Número de promedio tiendas 1.41 1,508 2.47 217 0.97 1,381

Precio Semana anterior 1.30 0.93 1.25

Fuente: USDA.

Centrales de abasto, México. Variedad

Fecha

Bola

02 de Abril

Saladette

02 de Abril

Central de abastos Iztapalapa, D.F. Cd. Obregon, Son. Guadalajara, Jalisco Estrella, N.L. Iztapalapa, D.F. Cd. Obregon, Son. Guadalajara, Jalisco Estrella, N.L.

Origen

Sinaloa

Sinaloa

Presentación 10 14 10 14 13 13 15 15

Noticias importantes.

Precio Mín. Máx. 60 80 65 70 60 65 65 80 60 80 70 80 70 80 70 80 Fuente: uente: Economía-SNIIM.

Los líderes en producción ción de vegetales frescos se muestran escépticos acerca de una propuesta del American Farm Bureau Federation que proporcionaría un subsidio del gobierno no basado en ingresos seguros para cosechas de manzanas, as, papas, uvas, tomates y maíz dulce. dulce En su testimonio ante el Comité de Agricultura del Senado en marzo, el Presidente Bob Stallman dijo "Bajo nuestro nue plan, a cada productor de un cultivo en el programa, se proporcionará un nivel de cobertura equivalente al 75% de los ingresos de los últimos cinco años, año en promedio. Fuente: The Packer. http://tinyurl.com/ccc6ry4

Escepticismo en productores de vegetales por propuesta de subsidio.

Información relevante. Martes 03/04/2012 Temperatura Estado Condiciones Min Max Homestead, Fl. 20° 29° Soleado Ft Myers, Fl. 19° 31° Soleado Coachella, Ca. 15° 30° Soleado Culiacan, Sin. 16° 31° Soleado Cd. Obregon,Son. 12° 34° Soleado Miercoles 04/04/2012 Homestead, Fl. 21° 28° Lluvia Ft. Myers, Fl. 19° 31° Nublado Coachella, Ca. 14° 32° Parcialmente Soleado Culiacan, Sin. 15° 32° Soleado Cd. Obregon,Son. 11° 30° Soleado Jueves 05/04/2012 Homestead, Fl. 21° 29° Posibilidad de lluvia Ft. Myers, Fl. 19° 29° Parcialmente Soleado Coachella, Ca. 13° 27° Soleado Culiacan, Sin. 12° 36° Parcialmente Nublado Cd. Obregon,Son. 12° 32° Nublado

Tipo de Cambio Spot Peso / Dólar Fecha 03/04/2012 Compra $12.7273 Venta $12.7289 Fuente: www.elfinanciero.com.mx

Fuente: www.accuweather.com

Nota: La aplicación de la información aquí presentada queda bajo responsabilidad del productor o empresario; el comité editorial de este boletín, ha procesado la información de mercados de Estados Unidos y México, esto con el fin de presentarla a usted de manera a conjunta; en ningún momento pretende ser una guía establecida de funcionamiento al interior del negocio para la toma de decisión, es sólo una herramienta de apoyo.

Este boletín es una colaboración de Fundación Produce P Sonora, A.C., Asociación de Productores de Hortalizas del Yaqui y Mayo y el Instituto o Tecnológico de Sonora.

Comité editorial: Zulema Isabel Corral (zcorral@itson.edu.mx zcorral@itson.edu.mx) Alejandro A. Barreras Espino (alexbarreras02@gmail.com alexbarreras02@gmail.com) Mayra Alejandra Rodríguez Jabalera. (lefmayra.rodriguez lefmayra.rodriguez@gmail.com)

Contacto general: ictomates@gmail.com


Boletin15 Tomate 02 Abr 2012