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Comportamiento del Mercado de Tomate en Estados Unidos de América y México. No. 26, Semana 14. Martes 15 de Mayo de 2012. Página 1.

Puntos de embarque, EUA.

Inteligencia Competitiva

BOLETÍN DE TOMATE

Fecha Frontera Variedad Empaque: Carton/Flats 2 layers

Tamaño/Precio (dólares-cartón) 5x5s 5x6s 4x4s 5x4s Bola 8.00 - 9.95 5.95 - 9.00 4.99 - 6.00 4.64 - 5.00 11 Nogales, Az Bola 9.00 - 10.50 7.50 - 9.00 4.99 - 6.00 4.64 - 5.00 14 5x6s Empaque: Carton 25 lbs loose 6x6s 6x7s Bola 7.95 - 8.95 6.95 - 7.95 6.95 - 7.95 11 Bola 6.95 - 7.95 5.95 - 6.95 5.95 - 6.95 Orlando, FL. Bola 8.95 - 9.95 7.95 - 8.95 7.95 - 8.95 14 Bola 7.95 - 8.95 6.95 - 7.95 6.95 - 7.95 Empaque: Carton 25 lbs loose Sml Med Lge Exlge Roma 5.81 - 6.00 5.81 - 8.50 5.81 - 8.50 11 Roma 6.00 - 6.95 6.95 - 8.95 6.95 - 8.95 Nogales, Az. Roma 5.81 - 6.95 5.81 - 8.95 5.81 - 8.95 14 Roma 6.00 - 7.50 7.00 - 9.00 7.50 - 9.00 Roma 6.95 - 7.95 8.95 - 9.95 9.95 - 10.95 10.95 11 y 14 Orlando, FL. Empaque: Flats 12 1-pt baskets Único 11 y 14 Nogales, Az. Cherry, Red 9.95 - 10.95 11 y 14 Orlando, FL. Cherry, Red

Greenhouse Fecha Frontera Variedad Empaque: Carton/Flats 2 layers Bola 11 Nogales, Az Bola 14 Empaque: Carton 25 lbs loose Roma 11 Roma Nogalez, Az. Roma 14 Roma

Tamaño/Precio (dólares-cartón) 4x4s 5x4s 5x5s 5x6s 8.00 - 9.95 5.95 - 9.00 4.99 - 6.00 4.64 - 5.00 9.00 - 10.50 7.50 - 9.00 4.99 - 6.00 4.64 - 5.00 Sml Med Lge Exlge 5.81 - 6.00 5.81 - 8.50 5.81 - 8.50 6.00 - 6.95 6.95 - 8.95 6.95 - 8.95 5.81 - 6.95 5.81 - 8.95 5.81 - 8.95 6.00 - 7.50 7.00 - 9.00 7.50 - 9.00 Fuente: USDA.

Volumen movilizado por fronteras, EUA. La USDA no publicó public información sobre volumen movilizado lizado en estas fechas.


No. 26, Semana 14. Martes15 de Mayo de 2012. Página 2

Comparativo 2011 vs 2012, precios y embarques. La gráfica compara precios y volumen de embarques en la frontera de Nogales, Arizona p para el Tomate Bola (tamaño 4x5s) de los años 2011 y 2012 respectivamente, de los últimos 10 días de mayo del 2012. En el precio de 2012 hay una tendencia a la alza a partir del día 09 de Mayo, mientras que en 2011 los precios mostraban ten tendencia estable con un aumento en los precios hasta llegar a los 13 dlls/cartón. El volumen en los embarques emb de 2012 ha estado a la baja, b a partir del 8 Mayo subió llegando casi a los 80 embarques, sin embargo se mantuvieron por debajo del año anterior.

La gráfica compara precios y volumen de embarques en la frontera de Nogales, Arizona para el Tomate Roma (tamaño Large) en los últimos 10 días de Mayo del 2012 vs las mismas fechas del 2011. El volumen de embarques en el año E 2011 fue casi el doble que 2012 del 10 al 14 de Mayo, mientras que el precio en 2012 muestra una tendencia a la alza llegando por arriba de los 7 dlls/ cartón, por el contrario el año pasado, empezando desde el día 10 se puede apreciar una caída considerable en el precio, pero sigue estando por arriba del precio en 2012.

Fuente: USDA.

Cartons 2 layer 25 lb cl 10 lb flats Flats 12 1-pt baskets

Mercados terminales, EUA. Fecha

Mercado

11 Los Angeles 14 11 14 11 y 14

New York Dallas, Tx.

Variedad

4x4s

Tamaño/Precio (dólares-cartón) 4x5s 5x5s 9.00 - 9.50

5x6s 9.00 - 9.50

Origen

Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes

7.00 - 9.00

7.00 - 8.00

6.00 - 6.50

7.00 - 7.50

México

Bola Vine Ripes

11.00 - 12.00

9.00 - 10.00

8.00 - 9.00 9.00 - 9.50

5.00 - 6.00 9.00 - 9.50

México

Bola Vine Ripes

México

México

Bola Vine Ripes

7.00 - 9.00

7.00 - 8.00

6.00 - 6.50

7.00 - 7.50

México

Bola Vine Ripes

11.00 - 12.00

9.00 - 10.00

7.00 - 8.00

5.00 - 6.00

México

Bola Vine Ripes

10.00 - 11.00

Bola Vine Ripes

11.00

11.00

8.00 - 10.00

México

Bola Vine Ripes

10.75 - 11.75

10.75 - 12.75

10.75 - 12.75

México

México 10.75 - 12.75

Fuente: USDA.


No. 26, Semana 14. Martes 15 de Mayo de 2012. Página 3.

Greenhouse Fecha

Mercado

Tamaño/Precio (dólares-cartón)

Variedad

4x4s

4x5s

5x5s

5x6s

9.00 -10.00

9.00 -10.00

9.00 -10.00

10.00 - 11.00

10.00 - 11.00

10.00 - 12.00

10.00 - 12.00

Bola Vine Ripes

11

Bola Vine Ripes

Chicago, IL.

Bola Vine Ripes

14

Bola Vine Ripes

Origen México México

11.00 - 12.00

9.00 - 10.00

México México

11

Dallas, TX.

Bola Vine Ripes

10.00

10.00

10.00

México

14

Dallas, TX.

Bola Vine Ripes

10.00

10.00

10.50 - 11.00

México

Fecha

Mercado

11

Chicago, IL.

14 11 y 14

Los Angeles

Variedad

Origen

8.00 - 9.00

10.00 - 12.00

Roma, Light Red - Red

8.00

9.00 - 11.00

México México

Roma, Light Red - Red

5.00 - 6.00

6.00 - 7.00

6.00 - 7.00

México

Roma, Light Red - Red

7.00 - 8.00

8.00 - 9.00

8.00 - 9.00

México

Roma, Light Red - Red

8.00

Florida

Roma, Pink Light Red

12.00 - 13.00

Florida

Roma, Pink Light Red

10.00

México

Roma, Red

10.00

México México

New York

Roma, Pink Light Red

11.00 - 12.00

Roma, Light Red - Red

8.00 - 10.00

Florida

Roma, Pink Light Red

13.00 - 14.00

México

Roma, Red

10.00

México

Roma, Pink Light Red Roma, Red

12.00

México

11.50

México

14

Dallas, Tx.

14

Tamaño/Precio (dólares-cartón) Lge Exlge

Roma, Light Red - Red

11

11

Med

9.75

14.75

Roma, Red Roma, Red

Dallas, Tx.

Florida

10.50 - 12.00 9.75

14.75

Roma, Red

Florida

10.75 - 12.00

11.50

México

Greenhouse Tamaño/Precio (dólares-cartón)

Fecha

Mercado

Variedad

11 y 14

New York

Roma, Pink - Light Red

Fecha

Mercado

11 Chicago, IL. 14 11 y 14

Los Angeles

11 y 14

New York

11

Dallas, Tx.

14

Dallas, Tx.

Med

Variedad Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Pear Red/Yellow Cherry, Red Cherry, Pear Red/Yellow Cherry, Light- Red- Red Cherry, Red Cherry, Pear Yellow Cherry, Pear Red Cherry, Light- Red- Red Cherry, Red Cherry, Pear Yellow Cherry, Pear Red

Lge

Exlge 11.00 - 12.00

Tamaño/Precio (dólares-cartón) Indefinido Lge 9.00 - 12.00 9.00 - 12.00 10.00 - 13.00 9.00 - 12.00 6.00 - 7.00 9.00 - 10.00 28.50 12.00 - 13.00 24.00 11.50 - 12.00 9.50 24.00 22.00 11.50 - 12.00 9.75 24.00 22.00

Origen México

Origen Florida México Florida México México México México Florida México México México México México México México México México

Greenhouse Tamaño/Precio (dólares-cartón)

Fecha

Mercado

Variedad

11 y 14

Chicago

Cherry, Red

6.00 - 7.00

México

11 y 14

Dallas, Tx

Cherry, Red

20.00

México

Fuente: USDA.

Indefinido

Lge

Origen

Cartons 2 layer 25 lb cl 10 lb flats Flats 12 1-pt baskets


No. 26, Semana 14. Martes 15 de Mayo de 2012. Página 4.

Precios de supermercados, EUA. Periodo del 14 al 18 de Mayo Tomate Bola "vine ripes" Tomate Cherry Tomate Roma

Presentación Por libra Por canasta Por libra

Precio promedio 1.42 2.72 1.02

Número de tiendas 567 137 2,036

Precio Semana anterior 1.62 2.04 1.01

Centrales de abasto, México. Variedad

Bola

Saladette

Fecha

Central de abastos

Iztapalapa, D.F. Guadalajara, Jalisco 14 de Mayo Estrella, N.L. Cd. Obregon, Son. Iztapalapa, D.F. Guadalajara, Jalisco 14 de Mayo Estrella, N.L. Cd. Obregon, Son.

Origen

Sinaloa

Sinaloa

Presentación 10 15 15 14 13 15 15 13

Precio Mín. Máx. 70 100 95 100 65 75 60 60 90 105 85 90 75 80 35 35 F Fuente: Economía-SNIIM.

Noticias importantes.

Según un estudio la conveniencia y la salud impulsaran las ventas de los vegetales. A medida que Estados Unidos de América sale de la recesión, se hace alarde de los beneficios que los vegetales traen para la salud, pero esta afirmación por sí sola no es una razón lo suficientemente fuerte como para que los consumidores aumenten la compra y el consumo de los mismos. mismos La conveniencia que ofrecen los productos listos para cocinar es la variable que refuerza las expectativas de crecimiento en el sector. "Vemos la salud y la conveniencia como los dos principales conductores para el crecimiento en las ventas de vegetales en los próximos cinco años", dice Karen Barber Halliburton, Fresno, California. El artículo se refiere a productos de conveniencia como corazones de lechuga para ensaladas, as, verduras mixtas semiprocesadas y presentaciones para usar en horno de microondas. Fuente:The Grower

Información relevante. Martes 15/05/2012 Temperatura Estado Condiciones Min Max Homestead, Fl. 22° 30° Lluvioso Ft Myers, Fl. 21° 31° Lluvioso Coachella, Ca. 20° 39° Soleado Culiacan, Sin. 22° 36° Soleado Cd. Obregon,Son. 21° 40° Soleado Miercoles 16/05/2012 Homestead, Fl. 22° 29° Lluvioso Ft. Myers, Fl. 21° 31° Lluvioso Coachella, Ca. 23° 40° Soleado Culiacan, Sin. 21° 36° Soleado Cd. Obregon,Son. 21° 38° Soleado Jueves 17/05/2012 Homestead, Fl. 20° 28° Lluvioso Ft. Myers, Fl. 20° 31° Lluvioso Coachella, Ca. 19° 40° Soleado Culiacan, Sin. 21° 36° Soleado Cd. Obregon,Son. 20° 37° Soleado

Tipo de Cambio Spot Peso / Dólar Fecha 15/05/2012 Compra $13.6470 Venta $13.6490 Fuente: www.elfinanciero.com.mx

Fuente: www.accuweather.com

Nota: La aplicación de la información aquí presentada queda bajo responsabilidad del productor o empresario; el comité editorial de este boletín, ha procesado la información de mercados de Estados Unidos y México, esto con el fin de presentarla a usted de manera conjunta; en ningún momento pretende ser una guía establecida de funcionamiento al interior del negocio para la toma de decisión, es solo una herramienta de apoyo.

Este boletín es una colaboración de Fundación Produce P Sonora, A.C., Asociación de Productores de Hortalizas del Yaqui y Mayo y el Instituto o Tecnológico de Sonora.

Comité editorial: Zulema Isabel Corral (zcorral@itson.edu.mx zcorral@itson.edu.mx) Alejandro A. Barreras Espino (alexbarreras02@gmail.com alexbarreras02@gmail.com) Mayra Alejandra Rodríguez Jabalera. (lefmayra.rodriguez lefmayra.rodriguez@gmail.com)

Contacto general: ictomates@gmail.com

Boletin 26 Tomate Viernes 15 de Mayo 2012  

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