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Comportamiento del Mercado de Tomate en Estados Unidos de América y México. No. 13, Semana 7. Martes 27 de Marzo de 2012. Página 1.

Inteligencia Competitiva

BOLETÍN DE TOMATE

Puntos de embarque, EUA. Fecha Frontera Variedad Tamaño/Precio (dólares-cartón) Empaque: Carton/Flats 2 layers 5x5s 5x6s 4x4s 5x4s Bola 5.16 - 10.00 5.17 - 10.00 4.99 - 7.95 4.64 - 7.95 23 Bola 5.16 - 7.00 5.17 - 7.00 4.99 - 6.95 4.64 - 6.95 Nogales, Az Bola 5.16 - 8.95 5.17 - 8.95 4.99 - 7.95 4.64 - 7.95 26 Bola 5.16 - 6.00 5.17 - 6.00 4.99 - 6.00 4.64 - 6.00 5x6s Empaque: Carton 25 lbs loose 6x6s 6x7s Bola 8.95 - 9.95 8.95 - 9.95 8.95 - 9.95 23 Orlando, FL. Bola 7.95 - 8.95 7.95 - 8.95 7.95 - 8.95 Bola 6-95 - 7.95 6-95 - 7.95 6-95 - 7.95 26 Bola 5.95 - 6.95 5.95 - 6.95 5.95 - 6.95 Empaque: Carton 25 lbs loose Sml Med Lge Exlge Roma 5.81 - 6.95 5.81 - 7.95 5.81 - 7.95 23 Roma 5.95 - 7.00 6.50 - 8.00 6.50 - 8.00 Nogales, Az. Roma 5.81 - 6.95 5.81 - 6.95 5.81 - 6.00 26 5.81 - 6.00 5.81 - 7.00 5.81 - 7.00 Roma Roma 6.95 - 7.95 8.95 - 9.95 9.95 - 10.95 9.95 - 10.95 23 Orlando, FL. Roma 5.95 - 6.95 7.95 - 8.95 8.95 - 9.95 8.95 - 9.95 26 Empaque: Flats 12 1-pt baskets Único 6.00 - 6.95 23 y 26 Nogales, Az. Cherry, Red 8.95 - 9.95 23 y 26 Orlando, FL. Cherry, Red

Greenhouse Fecha Frontera Variedad Empaque: Carton/Flats 2 layers Bola 23 Bola Nogales, Az Bola 26 Bola Empaque: Carton 25 lbs loose Roma 23 Roma Nogalez, Az. Roma 26 Roma

Tamaño/Precio (dólares-cartón) 4x4s 5x4s 5x5s 5x6s 5.16 - 10.00 5.17 - 10.00 4.99 - 7.95 4.64 - 7.95 5.16 - 6.95 5.17 - 6.95 4.99 - 6.95 4.64 - 6.95 5.16 - 10.00 5.17 - 10.00 4.99 - 7.95 4.64 - 7.00 5.16 - 6.00 5.17 - 6.00 4.99 - 6.00 4.64 - 6.00 Sml Med Lge Exlge 5.81 - 6.00 5.81 - 8.00 5.81 - 8.00 5.95 - 7.00 6.50 - 8.00 6.50 - 8.00 5.81 - 6.95 5.81 - 6.95 5.81 - 6.00 5.81 - 6.00 5.81 - 7.00 5.81 - 7.00

Volumen movilizado por fronteras, EUA. Frontera

Variedad

Nogales, Az Texas Otay Mesa, Ca. Florida Nogales, Az Texas Otay Mesa, Ca. Florida Nogales, Az Texas Otay Mesa, Ca. Florida

Bola Bola Bola Bola Roma Roma Roma Roma Cherry Cherry Cherry Cherry

Fuente: USDA.

22 24 12 1 101 119 16 1 18 1 2 7

Marzo 2012 23 24 49 11 12 4 120 78 105 72 12 7 1 21 13 1 1 1 10 7

25 12 1 1 31 29 9 6 3 3

Acumulado Acumulado Total 2011 Marzo 2012 Marzo 2011 3,111 4,219 5,324 978 422 577 951 14,755 14,274 24,741 6,805 7,061 9,779 784 606 1,642 2,347 2,232 2,348 4,117 191 287 329 72 355 358 640 885 945 1,477

Fuente: USDA.


No. 13, Semana 7. Martes 27 de Marzo de 2012. Página 2

Comparativo 2011 vs 2012, precios y embarques. La gráfica compara precios y volumen de embarques en la frontera de Nogales, Arizona para ara el Tomate Bola (tamaño 4x5s) de los años 2011 y 2012 respectivamente, en los últimos 10 días de marzo del 2012; se aprecia que hay una tendencia estable entre 6 y 7 dlls/cartón, dlls/cartón el año pasado el precio estuvo estable estable, los volúmenes de embarque han disminuido desde el 24 de marzo comparado con su fecha del 2011.

La gráfica compara precios y volumen de embarques en la frontera de Nogales, Arizona para el Tomate Roma Rom (tamaño Large) en los últimos 10 días de marzo del 2012 vs las mismas fechas del 2011. Se muestra que el volumen de embarques a partir del día 20 ha sido mayor que en 2011, y una disminución en los precios a partir del mismo mism día 20, a pesar de que se hací hacía notar una leve recuperación a principios de semana semana.

Cartons 2 layer 25 lb cl 10 lb flats Flats 12 1-pt baskets

Mercados terminales, EUA. Fecha

Mercado

23 y 26

Los Angeles

23 26

Dallas, Tx.

Variedad

Tamaño/Precio (dólares-cartón) 4x4s

4x5s 9.00 - 10.00 7.00 - 8.00 13.75 - 15.00

5x5s 10.00 - 11.00 9.00 - 10.00 7.00 - 8.00 13.25 - 15.50

5x6s 10.00 - 11.00 9.00 - 10.00 7.00 - 8.00 12.75 - 14.00

Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes

9.00 - 10.00 7.00 - 8.00 13.75 - 15.75

Bola Vine Ripes

12.75 - 14.75

12.75 - 14.75

11.75 - 13.75

10.75 - 12.75

Origen México México México México México

Greenhouse Fecha

Mercado

Chicago, IL. 26

26 23 26

Tamaño/Precio (dólares-cartón) 4x4s

Bola Vine Ripes

23

23

Variedad

Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes

New York Dallas, TX.

10.00 - 12.00 12.00

5x5s

10.00 - 13.00

10.00 - 13.00

México

10.00 - 12.00

12.00 - 12.50

México

11.00 - 12.00

9.00 - 12.00

12.00

12.00

Bola Vine Ripes Bola Vine Ripes

5x6s

México México

13.00 - 14.00 14.00

Origen

4x5s

14.00

México 5.00 - 7.00

México

Bola Vine Ripes

14.00

12.75 - 14.00

12.75 - 13.00

México

Bola Vine Ripes

13.00

12.75 - 13.00

12.75 - 13.00

México

Fuente: USDA.


No. 13, Semana 7. Martes 27 de Marzo de 2012. Página 3. Fecha

Mercado

23 26

Chicago, IL.

23 y 26

Los Angeles

Origen México México México México

Roma, Turning

13.00

Florida

Roma, Turning Pink

14.00 - 16.00

México

Roma, Pink Light Red

13.00 - 14.00

México

Roma,Pink Light Red

13.00 - 14.00

México

Roma, Pink Light Red Roma, Turning Pink

12.00 - 14.00

México

12.00 - 14.00

México

Roma, Pink

13.00 - 14.00

México

Roma, Pink Light Red

12.00 - 14.00

México

Roma, Light Red - Red Roma, Red Roma, Red

14.00 15.00 15.00

Florida México México

New York 26

Dallas, Tx.

Med

Roma, Light Red - Red Roma, Light Red - Red Roma, Light Red - Red Roma, Light Red - Red

23

23 26

Tamaño/Precio (dólares-cartón) Lge Exlge 10.00 - 11.00 12.00 - 12.50 9.00 - 10.00 12.00 8.00 - 9.00 6.00 - 7.00 6.00 - 7.00 5.00 - 6.00 9.00 - 10.00 9.00 - 10.00

Variedad

14.50 - 15.00 10.25 - 12.50

Greenhouse Tamaño/Precio (dólares-cartón)

Fecha

Mercado

Variedad

26

New York

Roma, Pink - Light Red

Fecha

Mercado

23 Chicago, IL. 26 23 y 26

Los Angeles

23 New York 26

23 Dallas, Tx. 26

Med

Exlge 14.00

Tamaño/Precio (dólares-cartón) Indefinido Lge 10.00 - 11.00 10.00 - 12.00 8.00 - 9.00 11.50 - 12.00

Variedad Cherry, Cherry, Cherry, Cherry,

Lge

Red Red Red Red

Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Pear Red/Yellow Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Red Cherry, Light- Red- Red Cherry, Pear Yellow Cherry, Pear Red Cherry, Red Cherry, Light- Red- Red Cherry, Pear Yellow Cherry, Pear Red

9.00 - 10.00 6.00 - 7.00 28.50 12.00 - 13.00 10.00 10.00 - 12.00 8.00 12.00 - 12.50 9.75 - 10.50 24.00 22.00 11.00 - 12.50 9.75 - 10.00 24.00 22.00

Origen México

Origen Florida México Florida México Florida México México Florida Florida Florida México México México México México México México México México

Greenhouse Tamaño/Precio (dólares-cartón)

Fecha

Mercado

Variedad

23 y 26

Chicago

Cherry, Red

10.00 - 11.00

23 y 26

Los Angeles

Cherry, Red

9.00

México

8.00

México Dominican Republic Dominican Republic México

Cherry, Red 23 New York 26 23 y 26

Dallas, Tx

Fuente: USDA.

Indefinido

Lge

México

Cherry, Yellow

24.00

Cherry, Yellow

24.00

Cherry, Red

20.00

Origen

Cartons 2 layer 25 lb cl 10 lb flats Flats 12 1-pt baskets


No. 13, Semana 7. Martes es 27 de Marzo de 2012. Página 4.

Precios de supermercados, EUA. Periodo del 26 al 30 de Marzo Tomate Bola "vine ripes" Tomate Cherry Tomate Roma

Presentación Por libra Por canasta Por libra

Precio Semana anterior 1.30 0.93 1.25

Precio Número de promedio tiendas 1.20 771 2.41 17 0.97 3,134

Fuente: USDA.

Centrales de abasto, México. Variedad

Bola

Saladette

Fecha

Central de abastos

Iztapalapa, D.F. Cd. Obregon, Son. 26 de Marzo Guadalajara, Jalisco Estrella, N.L. Iztapalapa, D.F. Cd. Obregon, Son. 26 de Marzo Guadalajara, Jalisco Estrella, N.L.

Origen

Sinaloa

Sinaloa

Presentación 10 14 10 14 13 13 15 15

Precio Mín. Máx. 70 100 85 85 90 95 75 80 70 80 75 75 90 95 90 90

Fuente: Economía-SNIIM.

Noticias importantes.

Lento crecimiento de los precios de frutas y verduras en Estados Unidos

La inflación de las frutas y verduras frescas podría pod ser menor que la tendencia para los alimentos mentos en general. En el último pronóstico de precios el Departamento de Servicio de Investigaciones Invest Económicas de USDA reportó que aunque los precios incrementaron n 4.5% en 2011, lo proyectado se ubica en 3% para el 2012. Esperan un crecimiento más lento en precios este año que el anterior, en parte por el clima favorable registrado en esta temporada. También establecen que el incremento dell precio de la gasolina este año no esta tan estrechamente relacionado con el precio de los s alimentos, se cree que si la gasolina duplica su precio, el efecto neto podría ser un incremento cercano a 10 centavos de dólar en precios al consumidor. Fuente: The packer, http://tinyurl.com/ct2gat8

Información relevante. Pronóstico del clima Martes 27/03/2012 Temperatura Estado Condiciones Min Max Homestead, Fl. 19° 27° Parcialmente Nublado Ft Myers, Fl. 17° 30° Posibilidad de lluvia Coachella, Ca. 12° 27° Soleado Culiacan, Sin. 13° 33° Soleado Cd. Obregon,Son. 12° 31° Soleado Miercoles 28/03/2012 Homestead, Fl. 21° 26° Lluvia Ft. Myers, Fl. 16° 30° Parcialmente Nublado Coachella, Ca. 16° 29° Parcialmente Soleado Culiacan, Sin. 13° 34° Parcialmente Soleado Cd. Obregon,Son. 12° 32° Soleado Jueves 29/03/2012 Homestead, Fl. 18° 27° Soleado Ft. Myers, Fl. 17° 30° Soleado Coachella, Ca. 14° 30° Parcialmente Soleado Culiacan, Sin. 10° 34° Soleado Cd. Obregon,Son. 13° 33° Soleado

Tipo de cambio Peso / Dólar Fecha 27/03/2012

Este boletín es una colaboración de Fundación Produce P Sonora, A.C., Asociación de Productores de Hortalizas del Yaqui y Mayo y el Instituto Tecnológico de Sonora.

Compra: $12.6582 Venta: $12.6602 Fuente: www.elfinanciero.com.mx

Fuente: www.accuweather.com

Nota: La aplicación de la información aquí presentada queda bajo responsabilidad del productor o empresario; el comité editorial de este boletín, ha procesado la información de mercados de Estados Unidos y México, esto con el fin de presentarla a usted de manera a conjunta; en ningún momento pretende ser una guía establecida de funcionamiento al interior del negocio para la toma de decisión, es sólo una herramienta de apoyo.

Comité editorial: Zulema Isabel Corral (zcorral@itson.edu.mx zcorral@itson.edu.mx) Alejandro A. Barreras Espino (alexbarreras02@gmail.com alexbarreras02@gmail.com) Mayra Alejandra Rodríguez Jabalera. (lefmayra.rodriguez lefmayra.rodriguez@gmail.com)

Contacto general: ictomates@gmail.com


Boletín13 Tomate Martes 27 de Mar 2012