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P O R Q U E S U S A L U D n os I M P O R T A

JUNIO 2010 nº6 www.icps.org

SANO BEBÉ durante o d El cuida o es clave z el embarae su bebé para qu sano nazca

Un embarazo feliz

>>El Medicare es un derecho >>Cuide sus dientes >>Una cabezadita ayuda a reparar las energías

NUTRICIÓN >> Una receta fácil y saludable

Esta revista es cortesía de su médico y del Colegio Interamericano de Médicos y Cirujanos (ICPS).


¿LE HA DAÑADO UN DELINCUENTE? Búsquelo – En la cárcel, en la prisión o en la calle ¡TIENE EL DERECHO DE SABER DÓNDE ESTÁ! LLame a la

Para obtener información sobre los ofensores, llame al número gratuito

(1-888-846-3469) También disponible en español O vaya al sitio web en:

Ayuda a las víctimas, e información en todo el estado las 24 horas del día. Servicio suministrado por el New York State Sheriffs Association Institute Inc., financiado por la Junta de Víctimas de Delitos del Estado de Nueva York. www.sheriffsinstitute.org/sheriffs-victim-hotline


>>06.2010

biENvENiDos

6|Mamás y bebés sanos >>Los cambios en el cuerpo de la futura mamá por la Dra. Aliza Lifshitz

10|Embarazo sano bebé feliz

>> Una guía elaborada por Médico de Familia para ayudar a todas las madres a tener bebés sanos y felices.

22|Navegando el Medicare

>>Si usted trabajó y pagó sus impuestos en este país, tiene derecho al Medicare a partir de la edad de la jubilación.

17|Dientes y Colmillos

>>Solo tenemos 32 dientes que deben durarnos para toda la vida, cuídelos a menos que le gusten las dentaduras postizas.

31|Una receta fácil

>>Facil de hacer y enorme para degustar necesaria además, para mantenerse fresco y saludable.

31|Una cabezadita a tiempo

>>Nada como una buena siesta después de almuerzo para recargar energías. Sepa porqué


Publicado por El Colegio Interamericano de Médicos y Cirujanos (ICPS) y Parlante Inc.

ICPS

233 Broadway, suite 954 New york, ny 10279 (212) 777-3642 info@icps.ORG Presidente René F. Rodríguez, MD Director Jorge C. Ríos, MD Director de Carlos Bernales Junta directiva Miguel L. Barrón, MD Víctor Cruz, MD Martha de Brown Márquez, MD Mario R. García-Palmieri, MD Arnaldo A. Garro, MD Fernando F. López, MD Gonzalo López, MD Adrián Ortega, MD René F. Rodríguez, MD Jorge C. Ríos, MD Luis Yarzagaray, MD Comité ejecutivo René F. Rodríguez, MD, Presidente Gonzalo López, MD, Vicepresidente Miguel L. Barrón, MD, Secretario Víctor Cruz, MD, Tesorero

Embarazo saludable Bebé feliz Disfrute su embarazo, esa es la clave para lograr un bebé y un matrimonio feliz. Todos los artículos publicados en Médico de Familia son escritos y aprobados por los médicos y/o personal del Colegio Interamericano de Médicos y Cirujanos, empresa editora de esta revista, que representa a 39.000 médicos hispanos en Estados Unidos. Aunque el contenido de la revista está escrito por profesionales médicos para ofrecerle la información más fiable posible sobre su salud, usted no debe cambiar nunca una terapia, tomar un medicamento o realizar cambios drásticos en su dieta ni estilo de vida sin consultar previamente a su médico.

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médico de familia | JUNIo 2010 www.icps.org


LECTURAS QUE AYUDAN

Mamás y bebés sanos >> Una guía útil sobre el embarazo es el último libro de la doctora Aliza Lifshitz, que explica los cambios en el cuerpo de la futura mamá de mes a mes, y cómo prepararse para tener un parto feliz. Por Javier Martínez de Pisón

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MéDICo DE fAMILIA | JUNIO 2010 www.icps.org

Las mujeres hispanas dan a luz

a unos 800.000 niños anualmente en Estados Unidos y, sin embargo, existen pocas guías como ésta en español, dedicadas a informar a las futuras madres sobre una de las etapas más especiales de sus vidas. El libro, ”Mamá sana, bebé sano” ($16.99, Grupo Nelson), especifica cómo tener un embarazo saludable y un recién nacido fuerte en una serie de pasos sencillos y fáciles de seguir. “En nuestra cultura los cuidados prenatales y la preparación para el embarazo no se llevan a cabo regularmente”, dice la Dra. Lifshitz, agregando que esto “puede causar complicaciones serias”. La doctora, asesora médica del popular programa televisivo “Primer Impacto” y directora del programa de radio “El consultorio de la Doctora Aliza”, es también doctora en el centro médico Cedars-Sinai de Los Ángeles con más de 20 años de experiencia. “Escribí el libro en inglés y en español”, explica, “porque los libros que existían no tomaban en cuenta los factores culturales de la población latina”.


LECTURAS QUE AYUDAN

“Mamá sana, bebé sano” trata temas como la importancia de los antecedentes médicos y ginecológicos de los padres, los riesgos asociados con el embarazo y los malestares más frecuentes. Asimismo, discute la preparación necesaria para “el gran momento” y el papel del padre. Pero probablemente la información más útil es la que describe de mes a mes la evolución del cuerpo de la madre y el desarrollo del bebé en el útero. Las etapas del parto, sus posibles problemas y los primeros minutos con su bebé se discuten también, además de temas como las ventajas de la lactancia, el uso del biberón y el cambio de los pañales, así como el proceso de recuperación de la madre e incluso el próximo embarazo. Subraya la Dra. Lifshitz que las campañas de educación al paciente en español, incluyendo libros como el suyo, son “muy necesarias” y que “nadie debe ser condenado a vivir una vida menos saludable por no hablar bien el inglés”.


Todos los derechos reservados.


NOSOTRAS

Embarazo sano, bebé feliz >>El equipo de Médico de Familia quiere ayudar a todas las futuras mamás a tener bebés sanos y felices. Por eso, cada mes le explicaremos un tópico sobre el embarazo, como la importancia del descanso, la alimentación o el cuidado emocional. Por los doctores Enrique Wulff, Daniel Tsin y la nutricionista Malena Perdomo


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NOSOTRAS El cuidado durante el embarazo es la clave para que su bebé nazca sano. Durante los nueve meses de gestación, las mujeres embarazadas experimentan cambios que van desde alteraciones físicas —como el aumento de peso y el agrandamiento de los pechos— a otros menos visibles pero igual de importantes para la salud del bebé que está en su vientre. La alimentación materna El mejor momento para empezar a alimentarse correctamente es antes de quedar embarazada. Es también el momento de empezar a tomar suplementos de ácido fólico. La alimentación de una mujer embarazada es esencial tanto para ella como para su bebé. De hecho, el mejor regalo que le puede hacer a su bebé es comer alimentos nutritivos variados, porque de ello depende la salud de su hijo. Los alimentos que come durante el embarazo determinan el desarrollo de su bebé, desde su peso al nacer al estado de sus huesos y músculos. En Aumento Lo primero que tiene que saber es que va a engordar, pero tiene que hacerlo de forma gradual. Su ginecólogo le recomendará una dieta y le explicará el peso que debe alcanzar de acuerdo a su altura y peso, una medida llamada índice de masa corporal (IMC, o BMI, por sus siglas en inglés). Subir de peso de forma constante y uniforme es muy importante. De lo contrario, aumentan las probabilidades

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de que tenga un bebé prematuro o con poco peso (menos de 5 1/2 libras). Los bebés de bajo peso son más débiles y suelen ser hospitalizados durante más tiempo. Para el final del tercer mes del embarazo, la mayoría de los órganos y tejidos del bebé están ya formados y se encuentran en un complejo proceso de crecimiento. En las primeras nueve semanas el aumento de peso es lento porque el feto sólo pesa 5 gramos. Este ritmo se mantiene hasta la semana 18, tras lo cual se acelera hasta la semana 28 en que desciende otra vez. Después de las primeras veinte semanas, usted debe aumentar una libra por semana hasta el parto. Muchas mujeres tienen miedo a engordar durante el embarazo porque creen que no van a poder perder peso después de dar a luz, pero si sigue la dieta de su médico no tiene por qué preocuparse. Dar pecho a su bebé también ayuda a bajar de peso. Otro mito es que las mujeres embarazadas deben “comer por dos”, lo cual no es cierto. De hecho, engordar rápidamente es perjudicial para su bebé, como le explicamos más adelante. En general, una mujer con un índice

médico de familia | JUNIO 2010 www.icps.org real latino images


NOSOTRAS

Calcule si Ă­ndice de masa corporal (IMC) NorMal

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cortesĂ­a de: Clinical Guidelines on the Identification, Evaluation, and Treatment of Overweight and Obesity in Adults: The Evidence Report. Body Mass Index Table Normal Overweight Obese Extreme Obesity


NOSOTRAS POR el bieN de Su bebé... La importancia del ácido fólico El cerebro y la espina dorsal del bebé se forman en las tres primeras semanas del embarazo, a menudo antes de que la madre sepa que está encinta. Como muchos embarazos no se planifican con anticipación, es importante que las mujeres en edad de procrear consuman ácido fólico para evitar bebés de bajo peso y malformaciones.

de masa corporal entre 18,5 y 24,9 debe aumentar entre 25 y 35 libras durante los nueve meses de embarazo, según el Colegio americano de Ginecología y Obstetricia. El aumento de peso se distribuye así: de 2 a 5 libras en el primer trimestre y 1 libra por semana durante los seis meses restantes del embarazo.

¿Qué es el ácido fólico? >>Un tipo de vitamina B que está en los vegetales de hojas verdes y los granos. ¿Quién necesita el ácido fólico? >>Todos, pero especialmente: las mujeres en edad de procrear y las embarazadas, sobre todo en los primeros tres meses del embarazo. ¿Qué hace el ácido fólico por mi bebé? >>Lo protege de defectos en el cerebro y la espina dorsal. ¿Cuánto ácido fólico necesito? >>Las mujeres normales necesitan por lo menos 400 microgramos (mcg) diarios, y las embarazadas 1 mg. ¿Dónde encuentro ácido fólico? >>Cereales fortificados, arroz y pasta enriquecidos >>Frijoles (negros, pintos, alubias, habas, garbanzos) >>Arvejas (chícharos) y lentejas >>Semillas de girasol >>Espinacas, nabos y espárragos >>Jugo de naranja

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aumento De PeSo en eL emBaraZo Si su peso es: Debe aumentar: Menor de lo normal 27 a 40 lbs (12 a 18 kilos) Normal 25 a 35 lbs (11 a 16 kilos) Excesivo 15 a 25 lbs (7 a 11 kilos) Sufre de obesidad 15 lbs o menos (7 kilos o menos) Si sube mucho de peso, aumentan las posibilidades de que lo retenga después del parto y de que tenga un parto por cesárea. Intente que el aumento sea más lento haciendo cinco o seis comidas ligeras al día, tomando productos descremados, platos hechos al horno o al vapor y evitando las sodas. a continuación, le ofrecemos dos recetas que, aparte de ser bien ricas, le brindan mucho ácido fólico.

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NOSOTRAS

Espinacas al estilo argentino Ingredientes

1 lb de espinacas picadas 1 paquete de 8 oz de queso crema sin grasa 2 tazas grandes de crema de leche batida con el jugo de un lim贸n 1/2 cucharadita de nuez moscada 1 diente de ajo molido o picado finito (opcional) Sal y pimienta al gusto para sazonar

Preparaci贸n

Combine todos los ingredientes en una olla. Cocine a fuego lento aproximadamente 15 a 20 minutos, revolviendo a menudo. Sirva con tostadas. Para 6 personas

jorge sarmiento


NOSOTRAS

Enfrijoladas Ingredientes 12 tortillas 1 lb de queso fresco, desmenuzado 1/2 taza de frijoles negros cocidos, sazonados y molidos 2 tazas de salsa de tomate verde 1/2 lb de carne de res, cocida, deshebrada y sazonada 2 chiles serranos o jalapeĂąos 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 ramita de cilantro 2 cucharadas de aceite Sal al gusto para condimentar

PreparaciĂłn Licuar los frijoles cuidando que no queden muy espesos; deben quedar caldosos. Cocinar los tomates juntos con los chiles, y molerlos con la cebolla, el ajo y el cilantro. Se sazona con sal. FreĂ­r las tortillas en aceite caliente, evitando que se doren o endurezcan. Se rellenan con la carne y se cubren con la salsa y el queso. Se sirven enseguida, bien calientes. Para 4 personas

jorge sarmiento


NOSOTRAS SomoS Lo que comemoS Durante los meses de embarazo debe ingerir diariamente 300 calorías más de las que come en su vida normal. Pero debe evitar los carbohidratos refinados como los dulces y pasteles, y limitar las grasas —especialmente las frituras—, y la sal, que pueden causar complicaciones. además, debe beber entre 8 y 12 vasos de agua al día y comer alimentos ricos en fibra (como cereales de trigo) a diario que le ayudarán a mejorar el estreñimiento causado por el embarazo. El secreto está en mantener una dieta equilibrada: si no ingiere los nutrientes suficientes, puede tener un bebé de bajo peso. Y si engorda demasiado, se arriesga a tener un bebé prematuro y complicaciones como diabetes gestacional y várices en las piernas.

Y AHORA, ¿Qué? ReMeDios paRa Las náuseas >>Uno de los inconvenientes del embarazo son las náuseas. Si siente náuseas antes de levantarse por la mañana, desayune en la cama algo ligero como pan tostado o galletas de soda con un té o infusión y quédese acostada. Si las tiene durante el día, reparta las comidas principales en pequeñas cantidades, evite las grasas y agregue jengibre rallado a los vegetales que coma. eL DiLeMa De Los antojos >>Una de las grandes incógnitas de la medicina son los antojos, esa necesidad imperiosa de comer algo en especial que tienen las embarazadas. Ciertos antojos como masticar hielo o comer sustancias extrañas como almidón, tierra o incluso madera se han relacionado con una falta de hierro y son muy peligrosos. Y algunos naturistas piensan que el antojo por el chocolate puede deberse a deficiencias del complejo vitamínico B. >>La experiencia ha demostrado que es mejor disfrutar de los antojos que tratar de controlarlos, pero no debe considerarlos como un alimento principal.

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Los siguientes son ejemplos de alimentos saludables que contienen 300 calorías cada uno y que puede añadir a su dieta diaria: >>1 taza de yogur de fruta sin grasa y una manzana >>1 tostada de pan integral con queso sin grasa >>1 taza de chile con carne y frijoles, con un poco de queso rallado >>1 taza de cereal integral con 1/2 taza de leche descremada y un banano >>3 oz de jamón sin grasa o pollo asado y 1/2 taza de camotes >>1 tortilla de harina o maíz, 1/2 taza de frijoles refritos, 1/2 taza de brócoli y 1/2 taza de pimientos rojos asados.

sustanCias Que Debe evitaR >>No tome café, té, bebidas estimulantes, chocolate, ni productos con cafeína como sodas. Obviamente, no debe fumar, estar en lugares donde se fuma, beber alcohol ni tomar drogas en absoluto, ya que pasan directamente a su bebé y pueden causar bajo peso y malformaciones. Evite los productos tóxicos, como la pintura y los desinfectantes.

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NOSOTRAS recuerDe Una dieta ideal debe incluir una buena variedad de alimentos frescos: vegetales, legumbres, frutas y productos lácteos que proveen el calcio necesario para los huesos. La mejor forma de ingerir vitaminas es comer el alimento en su estado natural, ya que cocinarlos destruye gran parte de su contenido. Prepare comidas sencillas con pocas salsas o condimentos. Coma sin apuros a la misma hora todos los días y seleccione alimentos variados que incluyan dos o más frutas y tres porciones de vegetales al día.

recurSoS en eSPañoL: >>Servicios médicos durante el embarazo (aIM Program): 800-433-2611; www.aim. ca.gov/Spanish/aIMhome.asp. >>March of Dimes: información sobre el embarazo y la prevención de malformaciones congénitas. 888-663-4637; www.nacersano.org. >>Planned Parenthood: información sobre planificación familiar y clínicas en todo el país. 800-230-7526. * El Dr. Enrique Wulff es un especialista en neurología adulta e infantil en el centro CNY Neurology de Syracuse, en Nueva York. * El Dr. Daniel Tsin es director asociado del Departamento de Ginecología en el Mount Sinai Hospital de Queens, en Nueva York. * Malena Perdomo, RD, es nutricionista, educadora en diabetes (CDE) y portavoz de la Asociación Americana de Dietética.

le RecOmeNdAmOS cOmeR TOdOS lOS díAS: >>6 a 11 porciones de pan, cereal, arroz o fideos. >>3 a 5 porciones de vegetales. >>2 a 4 porciones de fruta. >>3 a 4 porciones de leche, yogur o queso. >>2 a 3 porciones de carne, aves, pescado, frijoles, huevos o nueces. >>Beba por lo menos 8 vasos de agua, leche, jugos naturales y otras bebidas sin gas. Y recuerde que los secretos para mantener el cuerpo en el estado más sano posible son: aumentar de peso de manera constante y gradual siguiendo una dieta balanceada para embarazadas, comer nutrientes de los cinco grupos de alimentos y hacer ejercicio para mantenerse en forma.

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INFóRMESE

Navegando el Medicare

>>La burocracia es un laberinto que pocos parecen entender. Si usted ha trabajado y pagado sus impuestos en este país, tiene derecho al Medicare a partir de la edad de la jubilación. Le enseñamos a navegar estas turbulentas aguas. Por Javier Martínez de Pisón

>>El Medicare es muy diferente a la mayoría de

los seguros nacionales de salud latinoamericanos.


INFóRMESE Todos los ciudadanos y residentes

legales con derecho a la jubilación del Seguro Social (SS) obtienen junto a su pensión de retiro el seguro de salud del gobierno federal llamado Medicare. Los individuos discapacitados de cualquier edad también pueden solicitar este seguro. Pero Medicare, cuyas normas han cambiado recientemente, es muy diferente a la mayoría de los seguros nacionales de salud latinoamericanos. Este seguro cubre la mayor parte de los gastos de hospitalización, pero sólo una fracción de las visitas al médico y de los medicamentos.

QUIÉN PUEDE SOLICITARLO A partir de los 65 años todos los jubilados pueden optar por Medicare. El seguro cubre también a su cónyuge, incluso si está divorciado. Por lo general, la Seguridad Social le envía una carta tres meses antes de que cumpla esa edad. Si no la recibe, debe llamar o acudir a una de sus oficinas tres meses antes de cumplir 65 años. Aunque piense seguir trabajando o no crea reunir los requisitos necesarios para obtener Medicare, debe solicitarlo porque las reglas sobre la edad de inscripción son muy estrictas y, si no lo solicita en su de-


INFóRMESE

ASISTENCIA CON EL PLAN B

Si no tiene recursos para pagar el Plan B (visitas el médico), puede solicitar ayuda para cubrir estos

gastos a través de Medicaid, un programa administrado por cada estado que provee seguro médico a personas de bajos ingresos. Como cada estado tiene sus propias leyes, debe

bido momento, puede no obtenerlo más adelante. Incluso si no cumple las condiciones anteriores, cualquier persona de 65 años puede obtener el seguro de hospitalización de Medicare (Plan A) pagando una prima mensual, lo cual suele ser la única solución, porque por lo general las compañías privadas no aseguran a las personas mayores. LOS CUATRO PLANES DE MEDICARE El seguro consta de cuatro planes diferentes, también conocidos como “partes”. >>Plan A (seguro de hospitalización): Este plan cubre la mayoría de sus gastos de hospitalización, los servicios de recuperación después de la hospitalización, algunos servicios de atención en el hogar y las residencias para enfermos terminales. >>Plan B (consultas médicas): Este plan cubre las visitas al médico y otros servicios, pero desde 2007 la cuota (de-

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comunicarse con sus entidades locales de asistencia médica, servicios sociales o bienestar público para que le informen sobre cómo hacerlo.

ducible) y las primas que tiene que pagar dependen de sus ingresos. A mayores ingresos, más altas son. Por ejemplo, la prima para las personas que han declarado haber ganado hasta $80.000 dólares anuales es de $93,50 mensuales. >>Plan C (Medicare Advantage): Es el resultado de un acuerdo del gobierno con aseguradoras privadas bajo el cual éstas se hacen cargo de su seguro. Para poder optar a este plan es necesario tener los planes A y B y, además, pagar una prima. El monto de este plan varía según la aseguradora. La ventaja es que puede obtener casi todos sus servicios de salud —los planes A, B, C y, en algunos casos D— a través de estas compañías. La desventaja es que tiene que pagar por ello cuotas mensuales de alrededor de $70, además de $5 a $10 por cada visita al médico. Esto significa que usted tiene que pagar las primas de los planes B y C (siguiendo el ejemplo anterior $93,50 + $70 = $163,50). La cuota por el Plan D es de unos $150


INFóRMESE

AYUDA CON EL PLAN D

Medicare ofrece ayuda para pagar el costo de las recetas a personas con ingresos limitados. Por ingre-

sos se entiende el sueldo o retiro, los ahorros y las inversiones, pero no la casa ni el carro. Si reúne las siguientes condiciones no tiene que pagar las primas de este plan del seguro:

anuales, más entre $15-40 por cada receta. El total por usar los servicios de un seguro privado para personas con ingresos de hasta $80.000 asciende así a $326 mensuales, más $5-10 por cada visita al médico y $15-40 por receta. >>Plan D (seguro de recetas médicas): Cubre una parte del costo de las medicinas que necesita, por lo que tiene que pagar también una prima. Para obtener este seguro tiene que unirse a uno de los diferentes planes de recetas que existen, gubernamentales o privados, o a un plan de Medicare del tipo PPo o HMo. La prima varía según el plan y las medicinas que necesite. El siguiente ejemplo ilustra los precios de las diferentes primas anuales del Plan D: 1. Cuota anual: Usted tiene que pagar de su bolsillo los primeros $265 dólares en medicinas (ésta es la cuota anual o deducible). 2. Co-seguro o co-pago: Tiene que hacerse cargo de una cuota, conjuntamente con su aseguradora, que asciende a un 5% del precio de las medicinas, hasta que sus gastos en medicamentos alcancen $2.400. 3. El “hueco”: En algunos casos los planes de Medicare no alcanzan a cubrir todos los gastos de las recetas, algo que en inglés se conoce como el “donut hole”. Esto se traduce a que, si sus gastos en medicamentos llegan a $3.850, a partir de entonces tiene que pagar de su bolsillo todas las medicinas hasta que salga del “hueco”. Además, esta cifra no incluye su prima mensual. El máximo que tiene que

>>Es soltero con ingresos menores de $26.200. >>Es casado, con ingresos combinados menores de $42.800.

RECURSOS EN ESPAñOL

>>Medicare: Solicite su seguro llamando al 800-772-1213 o visite en internet: www. segurosocial.gov/applyforbenefits (en inglés solamente). >>Guía de Medicare: Pida un ejemplar gratuito de esta publicación (número CMS10050-S) llamando al 800-633-4227 o visite en internet Medicare y Usted y seleccione “Materiales Educativos y Publicaciones en Español”. Las personas de bajos recursos deben solicitar la publicación Ayuda con los Gastos de Medicare (número CMS-10126-S). >>Seguro Social: Información sobre la jubilación, Medicare y Medicaid: 800-7721213; www.ssa.gov/espanol/10943.html

pagar mientras está en esta situación es de $3.051,25. 4. Seguro de emergencia (catastrophic coverage): Una vez que usted ha pagado de su bolsillo $3.051,25 sale del “hueco” gracias a este seguro. A partir de entonces sólo paga un co-seguro (5%) o un co-pago (desde $2,12 a $5,35 por receta) hasta el final de año. Como los planes de recetas varían por estado y aseguradora, le recomendamos que llame a Medicare y le pida a un especialista que se lo explique. También lo puede hacer usted mismo en internet pulsando “Búsqueda de Planes Medicare para Recetas Médicas” en la siguiente dirección: www.medicare.gov/Spanish/overview.asp. Recuerde que todos los planes de Medicare tienen limitaciones, y que en casi todos tiene que pagar primas según los servicios que requiera. ABRIL 2007 | MéDICo DE fAMILIA www.medicodefamilia.org

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DIENTES y COLMILLOS

Dando muela >>Los perros tienen 42, los gatos 30 y los tiburones unos 300 de forma triangular y afilados como cuchillos, que pueden cambiar hasta 30.000 veces durante su vida. Nosotros, en cambio, sólo tenemos 32 dientes que nos tienen que durar toda la vida. ¡A menos que le gusten las dentaduras postizas! Por el Dr. Rubén Moronta

JUNIo 2007 | médico de familia www.medicodefamilia.org

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DIENTES y COLMILLOS Todos sabemos que tenemos que

cepillarnos los dientes regularmente y comer alimentos ricos en calcio, como leche y quesos, para mantenerlos fuertes. Pero, ¿a qué no sabe estos 10 mitos que debe recordar para cuidar esas 32 piezas incisivas hechas de fosfato de calcio con las que come todos los días? 1. Hay que lavarse los dientes después de desayunar. De hecho, es mejor hacerlo antes, no después, ya que el flúor del dentrífico evita la erosión dental que producen los alimentos. 2. La caries duelen. Sólo cuando hay una infección que no puede escapar a través de un diente roto se siente dolor. Por eso debe hacerse revisiones dentales por lo menos cada seis meses. 3. No hay forma de quitarse el mal aliento. cepillarse y usar hilo dental con regularidad elimina la mayoría de las bacterias que producen el mal aliento. 4. El chocolate produce caries. Pues no. la parte del grano del cacao de la que proviene el chocolate tiene sustancias antibacterianas que pueden evitar las caries y compensar el alto nivel de azúcares del chocolate. 5. El desayuno no es una comida importante. No sólo es una de las más importantes del día para tener energía, sino que los niños que no toman desayuno tienen más caries, particularmente entre las minorías.

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6. Chuparse el dedo no hace daño. en los niños pequeños no es un problema, pero si continúa después de los cuatro años puede desplazar algún diente e impedir su desarrollo. 7. No hay diferencia entre un cepillo eléctrico y uno manual. los eléctricos son mejores porque vibran en varias direcciones y limpian a mayor profundidad, mientras que con los manuales se hacen movimientos laterales que pueden desgastar las encías. 8. Es bueno que las encías sangren. No, es una señal de inflamación, generalmente por acumulación de placa. cepillarse ayuda a recuperar las encías. 9. Los dientes de leche no necesitan cuidado. Si se caen por caries, interfieren en la masticación y la absorción de alimentos. esto puede desplazar los dientes adyacentes y hacer que los dientes fijos salgan en posición irregular. 10. El hilo dental no es importante. el hilo previene las enfermedades de las encías y puede ser también útil para las del corazón. las personas con problemas de encías son dos veces más propensas a tener problemas cardíacos. espero que estos consejos le ayuden a mantener una dentadura saludable.

Recursos >>Academia Americana de Odontología Pediátrica: 312-337-2169; www.aapd.org/ pediatricinformation/faq.asp >>Asociación Dental Americana: 312-4402806; www.ada.org/public/espanol/index.asp >>Academia Americana de Médicos de Familia: 800-274-2237; www.familydoctor. org/x2915.xml

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* El doctor Moronta, dentista dominicano radicado en Nueva York, es vicepresidente de la Federación Odontológica Latinoamericana.


¡A COMER!

Una receta fácil y muy nutritiva Ensalada de nopales Rinde 6 porciones

Ingredientes: 3 tazas de nopales frescos hervidos cortados 1 chile verde o jalapeño picado 1/2 taza de pimiento morrón (rojo) picado 1 tomate picado 3 limones exprimidos o 1 1/2 cda. de jugo 1/2 taza de cebolla picada 1/4 de taza de cilantro picado 1 cda. de aceite de oliva sal y pimienta al gusto

Preparación: Compre una hoja de nopal y quítele las espinas con un cuchillo y usando guantes. Limpie la hoja y córtela en pequeños cuadrados. Caliente el aceite de oliva en una sartén, dore la cebolla y los nopales a fuego medio. Agregue 3 tazas de agua o más (hasta que los nopales floten) y sal. Cocine a fuego medio por 10 minutos, luego saque la sartén del fuego, escurra el agua y deje enfriar. Mezcle todos los ingredientes y rocíe por encima con un buen chorro de aceite de oliva. Datos nutritivos de 1/2 taza: Calorías: 62; Proteínas: 1.7 gr.; Grasa: 3.7 gr.; Sodio: 19 mg.; Colesterol: 0 mg.; Grasa saturada: 0.7 gr.; Carbohidratos: 8 gr.; Fibra: 2.9 gr.


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CáPSULAS

Una cabezadita a tiempo >>Dormir le permite descansar y recuperarse. Y si usted es un hombre mayor, le aconsejamos que lo haga sin culpa alguna porque de lo contrario es posible que esté perdiendo testosterona. Por el Dr. Francisco Soto Mas

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médico de familia | JUNIo 2010 www.icps.org

Un estudio de la Universidad de Chicago afirma que los hombres mayores que duermen poco por la noche tienen menores niveles de testosterona en la sangre a la mañana siguiente. Varios estudios anteriores habían relacionado también la falta de sueño con un mayor riesgo de depresión, obesidad, diabetes y enfermedades cardíacas. Si bien es un estudio preliminar, esperamos que la noticia no le espante el sueño. El idioma es una barrera Siempre que le sea posible, elija a un pediatra que hable español si sus niños hablan mejor español que inglés. Una encuesta de la Universidad Johns Hopkins afirma que los pediatras usan intérpretes que no saben traducir cuestiones médicas. Un 70% de los 1.800 pediatras encuestados dijo que dependía de un familiar bilingüe del paciente y un 58% de su personal para que le tradujera. Según el estudio, esto puede comprometer la seguridad del paciente y aumentar los costos de atención de la salud. Usted tiene el derecho de reclamar la presencia de un intérprete cuando visita a su médico.


CáPSULAS los supEralimEntos los “alimentos funcionales” son aquéllos que proporcionan un beneficio para la salud además de nutrición básica. o por lo menos eso dicen. los del yogur activia de dannon afirman que es justo lo que necesitan las personas que tienen “una digestión lenta”. los de margarina Becel, enriquecida con esterol, alaban su capacidad para disminuir el colesterol. Y las nuevas “aguas enriquecidas” rebosan de antioxidantes. Todos estos productos cuestan más que los normales. Pero, ¿lo valen? la respuesta es: depende. los esteroles son buenos para reducir el colesterol y la bacteria que contiene la mencionada línea de dannon ayuda a ir al baño. Pero estos resultados se pueden obtener igualmente cocinando con aceite de oliva o comiendo abundante fibra, lo cual es más natural y barato. rEgistro sobrE El autismo la Red interactiva del autismo (interactive autism Network) conectará a los padres cuyos hijos tienen autismo con investigadores para aprender más sobre las causas, tratamientos y posibles curas de la enfermedad. la red recolectará datos genealógicos, ambientales y de tratamiento de los padres, e informará sobre estudios en curso, para los que se necesitan voluntarios. muchos estudios no pueden realizarse debido a que los investigadores no reclutan a suficientes participantes. Si desea más información, visite en internet www.ianresearch.org.

¡Buenas noticias! Hierba para el corazón Un extracto del espino blanco extiende la vida de los pacientes cuyo corazón no puede bombear suficiente sangre a otros órganos (fallo congestivo cardíaco) y que además reciben también medicamentos para esta enfermedad. La afirmación la hizo el Colegio Americano de Cardiología durante su última reunión anual. El extracto se llama Crataegus Extract WS 1442 y se viene usando en Europa para tratar este problema cardíaco en su fase temprana. El estudio realizado en 156 centros amplió la vida de los pacientes, casi todos hombres, en cuatro meses de manera segura.

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* El Dr. Francisco Soto Mas es profesor asociado de educación de salud en la Universidad de Texas en El Paso.

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el Último rÍe mejor

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Issue #6  

Medico de Familia - Health Awareness Online Magazine

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