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Comportamiento del mercado de Calabaza en México y Estados Unidos de América. No. 1, Semana 1. Martes 14 de Febrero de 2012. Página 1.

de

Inteligencia Competitiva

BOLETÍN DE CALABAZA

Puntos de embarque, embarque EUA.

Fuente: USDA.

Volumen movilizado por fronteras, fronteras EUA.

Nota: Embarques de 40,000 libras. Fuente: USDA.

Comparativo precios y arribos. arribos

En la grafica se muestran los precios de la variedad Zucchini, respecto a los días 3 al 12 del mes de Febrero de 2011 comparados con los mismos días del año 2012, se observa que el precio más bajo durante 2011 en dicho periodo fue de 7.95 dlls/cartón, mientras que el más alto fue de 34.95 dlls/cartón, en contraste en 2012 los precios oscilaron entre 5.95 y 6.45 dlls/cartón. Se puede apreciar que debido a la escases de producto en el mercado durante 2011 hubo una alza en los precios del mismo. En el caso de la variedad Yellow Straightneck, traightneck, se observa la misma situación, durante 2011 los precios se vieron afectados por la ausencia de la variedad Y Yellow Straightneck, mientras que en febrero de este año los precios se han mantenido entre 5.47 y 6.95 dlls/Cartón.

La base de precios es en promedios.

Ambas gráficas con datos de la frontera de Nogales, Az. Fuente: USDA.


No. 1, Semana 1. Martes 14 de Febrero de 2012. Pรกgina 2.

Variedades Tiernas.

Mercados terminales,, EUA.

Variedades duras.

Fuente: USDA.

Fuente: USDA.


No. 1, Semana 1. Martes 14 Febrero de 2012. 2012 Página 3.

Precios de supermercados, EUA.

Fuente: USDA.

Centrales de abasto, México. México

Fuente: Economía-SNIIM.

Información relevante. relevante Martes 14/02/2012 Grados °C Min. Max Condiciones Región Ft Myers, Fl. 16 27 Soleado Coachella, Ca. 6 21 Parc. Nublado Culiacan, Sin. 9 28 Soleado Cd. Obregón, Son. 7 22 Soleado Miércoles 15/02/2012 Grados °C Min. Max Condiciones Estado Ft Myers, Fl. 17 28 Soleado Coachella, Ca. 6 19 Nublado 8 Culiacan, Sin. 29 Soleado Cd. Obregón, Son. 7 21 Soleado Jueves 16/02/2012 Grados °C Min. Max Condiciones Estado 17 28 Soleado Ft Myers, Fl. Coachella, Ca. 8 26 Soleado Culiacan, Sin. 7 30 Soleado Cd. Obregón, Son. 7 22 Soleado

Nota: La aplicación de la información aquí presentada queda bajo responsabilidad del productor o empresario; el comité editorial de este boletín, ha procesado la información de mercados mercados de Estados Unidos y México con el fin de presentarla a usted de manera conjunta conj con el patrocinador;; en ningún momento pretende ser una guía establecida de funcionamiento al interior del negocio para la toma de decisión, es $12.814 sólo una herramienta de apoyo.

Este boletín es una colaboración de Fundación PRODUCE, A.C., y el Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON).

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Reconocen propiedades de la calabaza.

Noticias importantes. La más reconocida de las propiedades de la calabaza es lo digestible que es por su riqueza en mucilagos que suavizan y protegen la mucosa del tracto intestinal. Estos mucilagos son ricos en pectinas que es un tipo de fibra formada por polisacáridos con efectos antioxidantes y antiinflamatorios, y además reducen la velocidad de absorción de los azucares. Mas detalle en: www.mujer.mujerhispavista.com.

Comité editorial: Zulema l. Corral Coronado. (zcorral@itson.edu.mx zcorral@itson.edu.mx) María de Jesús Torres Barrón (licmtorres@gmail.com licmtorres@gmail.com) Marisol Rodríguez Borbón. (lefmarisol.rodriguez@gmail.com lefmarisol.rodriguez@gmail.com)

Contacto general: iccalabaza@gmail.com

Boletín 1 calabaza martes 14 febrero 2012  

Análisis de precios y embarques de calabaza.

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