Page 5

føde varelovg ivn ing 2012 dag 1 • 30. maj 2012

Progr am

11.45

Hvilken praktisk betydning får de nye mærkningsregler? Med udgangspunkt i Rynkeby Foods udfordringer vil indlægget fokusere på små pakninger, skriftstørrelser og den obligatoriske næringsdeklaration, som absolut vil få betydning, da den både skal laves om og oversættes til alle de sprog, man har på pakken. • Hvilke elementer i mærkningsreglerne får den største betydning? • Eksempler på mærkningen ”før og efter” • Kommer kravet om obligatorisk næringsdeklaration til at give problemer, eller kan den eksisterende næringsdeklaration bruges? Nordic Quality Manager Carina Jensen, Rynkeby Foods

12.30

Frokost

13.30

Allergener Kravene om mærkning af produkter med indhold af allergener er langt fra nye. Alligevel viser erfaringen, at der kan være behov for at få repeteret reglerne. F.eks. mærker nogle producenter deres varer med ”indeholder gluten”, men er det den rigtige måde at fortælle om indhold af hvede? Myndighederne gennemførte i 2011 en kampagne om allergenmærkning. Det forventes, at resultaterne af kampagnen er blevet offentliggjort inden konferencen, så vi kan gennemgå pointer og måske nye retningslinjer. • Hvordan skal man mærke med allergener? • Spor af allergener – hvornår skal det nævnes i mærkningen? • Kampagnen om allergenmærkning Konsulent Lotte Timmermann og konsulent Lone Blanner Jul, LOLEX

14.15

Pause med kaffe/te

14.30

Status på anprisninger – hvordan skal de håndteres? Indlægget omhandler hvilke muligheder og begrænsninger, der er inden for anprisninger på fødevarer, og hvordan det bruges i praksis, nu hvor listen (forhåbentlig) er blevet offentliggjort. Endvidere gives der eksempler på, hvad der falder ind under anprisningsforordningen, og hvad der reguleres på anden vis. Endelig gives en kort opdatering fra Bruxelles omkring, hvad vi kan forvente som det næste inden for anprisninger. • Anprisninger. Hvordan skal de bruges i praksis, når artikel 13.1-listen er offentliggjort? • Hvilke muligheder er der for fleksibilitet i ordlyden af claims? • Muligheder for at anprise ’naturlighed’ og ’frisk’ • Hvad er næste skridt – ernæringsprofiler, flere ernæringsanprisninger, botanical claims m.m? Legal Adviser Tania Porsgaard Bayer, Arla Foods 5

Fødevarelovgivning  

fødevarelovgivning, konference, ibc euroforum, 2012

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you