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Instituto Politécnico Nacional 

GUÍA BÁSICA PARA EL MANEJO  DE SUSTANCIAS PELIGROSAS 

Unidad Politécnica para el Desarrollo y la Competitividad  Empresarial 

Noviembre 2006


Manejo de Sustancias Peligrosas 

El  Instituto  Politécnico  Nacional  es  la  institución  educativa  laica,  gratuita  de  Estado,  rectora  de  la  educación  tecnológica  pública  en  México,  líder  en  la  generación,  aplicación,  difusión  y  transferencia  del  conocimiento  científico  y  tecnológico, creada para contribuir al desarrollo económico, social y político de la  nación.  Para  lograrlo,  su  comunidad  forma  integralmente  profesionales  en  los  niveles  medio  superior,  superior  y  posgrado,  realiza  investigación  y  extiende  a la  sociedad  sus  resultados,  con  calidad,  responsabilidad,  ética,  tolerancia  y  compromiso social. 

El  Instituto  Politécnico  Nacional  cuenta  con  un  modelo  integral  de  vinculación,  basado  en  programas  académicos  y  de investigación,  que impulsan  el  desarrollo  de emprendedores y empresas, con alto contenido social y de responsabilidad con  el entorno. 

Como  parte  de  este  modelo,  el  Instituto  Politécnico  Nacional  crea  la  Unidad  Politécnica  para  el  Desarrollo  y  la  Competitividad  Empresarial  (UPDCE)  que  es  la  plataforma  institucional  para  facilitar  la  articulación  de  las  capacidades  institucionales  y alinearlas a las  necesidades  de las  empresas,  especialmente  de  las Micro Pequeñas y Medianas Empresas (MIPyMES), impulsando su crecimiento  y  desarrollo.  Su  función  es  promover  la  infraestructura  y  la  experiencia  en  el  desarrollo e innovación tecnológica, generados en el Instituto Politécnico Nacional  a  efecto  de  promover  la  innovación  y  competitividad  en  las  MIPyMES,  garantizando  la  calidad  oportuna  de  los  servicios  prestados  a  los  sectores  productivos. 

Este  documento  es  parte  de  una  serie  de  Guías  Empresariales  realizadas  por  la  UPDCE  con  el  propósito  de  ayudar  en  el  incremento  de  la  competitividad  de  las  Micro, Pequeñas y Medianas Empresas.


Manejo de Sustancias Peligrosas 

Índice  Página  Introducción...................................................................................................... 3  Objetivo de la Guía........................................................................................... 5  Conceptos Generales de Química Básica ........................................................ 5  Equipo de Protección Personal ........................................................................ 8  Medidas para manejo de Sustancias Peligrosas.............................................. 9  Apoyos que ofrece la UPDCE .......................................................................... 11  Referencias  .................................................................................................... 14


Manejo de Sustancias Peligrosas 

Introducción  Las  sustancias  químicas,  de  acuerdo  a  su  peligrosidad,  se  clasifican  de  la  siguiente manera: ·

Explosivos. Sustancias que pueden explotar bajo el efecto de una llama.

·

Comburentes.  Sustancias  que,  en  contacto  con  otras,  pueden  ocasionar  una reacción que libera mucho calor.

·

Extremadamente  inflamables.  Sustancias  cuyo  punto  de  ebullición  es  inferior o igual a 35°C.

·

Fácilmente  inflamables.  Sustancias  que  pueden  inflamarse  por  la  acción  breve de una fuente de ignición.

·

Tóxicos.  Sustancias  que  por  inhalación,  ingestión  o  penetración  cutánea  pueden provocar riesgos y daños graves, agudos y crónicos.

·

Nocivos.  Sustancias  que  por  inhalación,  ingestión  o  penetración  cutánea  pueden entrañar riesgos de gravedad limitada.

·

Corrosivos. Sustancias que en contacto con los tejidos vivos puedan ejercer  sobre ellos una acción destructiva.

·

Irritantes. Sustancias no corrosivos, que por contacto con la piel o mucosas  puedan provocar una reacción inflamatoria.

·

Carcinogénicos:  Sustancias  que  por  inhalación,  ingestión  o  penetración  cutánea puedan producir cáncer o aumento de su frecuencia.

·

Teratógenos:  Sustancias  que  por  inhalación,  ingestión  o  penetración  cutánea  puedan  inducir  lesiones  en  el  feto  durante  su  desarrollo  intrauterino.

·

Mutagénicos:  Sustancias  que  por  inhalación,  ingestión  o  penetración  cutánea puedan producir alteraciones en el material genético de las células.


Manejo de Sustancias Peligrosas 

De  acuerdo  a  lo  anterior  las  sustancias  químicas,  y  con  mayor  atención  las  consideradas  peligrosas,  deben  ser  etiquetadas  para  su  mejor  identificación  y  prevención de accidentes. 

La presente guía tiene el fin de proveer los conceptos e ideas básicas acerca de  cómo  manejar  y  manipular  algunas  sustancias  químicas  que,  al  mismo  tiempo,  pueden  ser  peligrosas.  También  encontrará  el  equipo  básico  de  protección  personal a usar para operar con sustancias peligrosas.


Manejo de Sustancias Peligrosas 

Objetivo de la Guía.  Transmitir al empresario la información mínima necesaria para que sepa identificar  sustancias peligrosas y asimismo conozca los métodos para manejarlas.  Se  repasarán  conceptos  fundamentales  de  química  a  fin  de  refrescar  conocimientos de uso y aplicación cotidiana.  También se estudiará la clasificación de sustancias “DOT” de los Estados Unidos,  que  es  la  vigente  a  nivel  mundial  en  el  transporte  de  sustancias  químicas,  y  finalmente se revisará el equipo de protección personal que debe ser empleado. 

Conceptos generales de Química Básica.  Fenómeno Químico.  Estamos  familiarizados  con  muy  distintas  formas  de  la  materia:  piedras,  árboles,  agua, tierra, etc.  También sabemos que en la materia ocurren cambios. El pasto cambia de color, el  agua se congela, el hielo se funde, etc.  Cuando  el  azúcar,  que  es  otra  forma  de  la  materia,  se  calienta,  sufre  un  cambio  físico denominado fusión. Si la temperatura se incrementa la apariencia del azúcar  varía.  Se  forman  pequeñas  gotas  de  agua  y  queda  como  residuo  una  sustancia  negra llamada carbón. El azúcar se ha descompuesto y ha perdido completamente  su  aspecto  original,  pasando  de  ser  un  sólido  cristalino  color  blanco  y  de  sabor  dulce,  a  ser  agua  y  carbón.  Dado  que  las  propiedades  de  los  compuestos  obtenidos por la fusión son distintas de las del material original, se deduce que la  sustancia original se ha transformado en algo diferente. A este proceso se le llama  fenómeno químico.  Otro  ejemplo  es la  oxidación  de  un  pedazo de  hierro  en la intemperie;  de  ser  un  material duro, brillante y maleable se convierte con el tiempo en una costra roja sin  brillo y quebradiza llamada herrumbre.


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De  lo  anterior  concluimos  que  “las  propiedades  químicas  de  una  sustancia  describen  su  comportamiento  cuando  la  sustancia  ha  sufrido  un  cambio  o  fenómeno químico”.  Ciencia Química.  Toda la materia de la Tierra y el Universo, se compone de 105 elementos, de los  cuales 92 son naturales y el resto ha sido desarrollado por los científicos.  Algunos elementos son tan comunes que los damos por sentado, como el hierro,  el  cobre,  el  oro,  etc.;  otros  son  tan  raros  que  lo  más  probable  es  que  nunca  estemos en contacto con ellos.  Al  estudio  de  los  elementos  y  sus  propiedades  físicas  y  químicas  se  le  conoce  como ciencia química.  Compuestos.  Los  105  elementos  son  los  materiales  básicos  con  los  cuales  se  forman  los  millones de compuestos diferentes que existen en la naturaleza. De acuerdo a sus  características  nos  concentramos  en  este  curso  en  los  compuestos  llamados  ácidos, bases (o álcalis) y su relación con otros productos.  Ácidos y Bases.  La sabiduría y conocimiento popular nos dice que un ácido tiene un sabor “agrio”,  mientras  que  una  base,  también  llamada  álcali,  se  identifica  fácilmente  por  que  tiene un tacto “jabonoso” (untuoso).  No  obstante  lo  anterior,  la  química  requiere  mayor  detalle  para  definir  estas  sustancias y entonces sabemos que:  El hidrógeno (primer elemento de la tabla periódica), es un constituyente esencial  de todos los ácidos.  Cuando  se  disuelve  un  ácido  en  agua,  este  hidrógeno  se  convierte  en  iones  hidrógeno  (H + ),  o  sea,  en  protones).  Este  proceso  es  característico  de  todos  los  ácidos.  “Un ácido es un dador de protones”.  HCl                 H + 

+            Cl ­


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Las  sustancias  como  el  hidróxido  de  sodio (NaOH)­  conocido  comúnmente  como  sosa  cáustica­  forman,  en  solución,,  iones  hidróxido  (OH ­ )  y  se  llaman  bases  o  álcalis.  “Una base es un receptor de protones”  NaOH           Na + 

+             OH ­ 

Reacciones de Neutralización, Formación de sales.  Los  ácidos  y  las  bases  reaccionan  entre  sí  en  un  proceso  llamado  de  neutralización.  Por ejemplo, la reacción entre el ácido clorhídrico (HCl) y la sosa (NaOH, hidróxido  de sodio), reaccionan según la ecuación: 

NaOH  + HCl  ® NaCl  + H 2 O  Como puede verse se ha formado un producto nuevo (NaCl) que se llama cloruro  de sodio (sal común) y también se ha formado agua.  El  cloruro  de  sodio  formado  se  denomina  sal,  y  es  un  término  que  hemos  adoptado en la vida diaria, sin embargo es necesario saber que no es la única sal  que existe ya que hay cientos de ellas.  Potencial de Hidronio (pH) y potencial de Hidróxido (pOH).  La  cantidad  o  concentración  de  los  iones  H +  y  OH ­  en  soluciones  acuosas,  se  expresa frecuentemente en función de los símbolos pH y pOH.  El  símbolo  pH para  expresar  la  concentración  de  los  iones  hidrógeno,  propuesto  por el químico danés Sörensen en 1909, se ha adoptado universalmente.  La  cantidad  de iones  hidrógenos  (H + )  en  el agua  es  igual  a  la  cantidad  de  iones  hidróxido  (OH ­ ),  por  lo  tanto  el  pH  y  el  pOH  en  el  agua  pura  es  de  7.0  y  en  la  escala diseñada para equivalencias decimos que el valor de 7.0 es el valor neutro  de pH, por lo tanto si el pH es menor de 7.0 decimos que la sustancia es ácida, y  por  el  contrario,  si  es  mayor  a  7.0  decimos  que la  sustancia  es  básica (alcalina).  Esto se ve más claramente en la siguiente tabla:


Manejo de Sustancias Peligrosas  Tabla 1. Escala del potencial de hidrógeno. 

0  0 

pH ácidos  1 

7  6 

pH básicos  8 

10  11  12  13 

14  14 

Los  tejidos  vivos  de  todos  los  vegetales  y  animales,  están  rodeados  y  bañados  con  soluciones  de  pH  prácticamente  constante,  y  pequeños  cambios  en  el  pH  pueden ser fatales para el organismo.  El pH de la sangre es aproximadamente de 7.4 y cualquier variación de este valor  puede causar la muerte.  El pH de la saliva va desde 6.0 hasta 7.2, lo que significa que puede ser ácida o  ligeramente básica. El jugo gástrico del estómago tiene un pH de entre 3.0 y 4.0, o  sea, muy ácido; de otra manera el proceso digestivo sería imposible.  La  gran  mayoría  de  los  procesos  industriales  deben  efectuarse  a  valores  muy  controlados de pH. 

Equipo de Protección Personal.  Todas  las  operaciones  industriales  que  involucran  el  uso  de  cantidades  masivas  de  productos  químicos,  normalmente  usan  algunas  sustancias  clasificadas  como  peligrosas.  Si bien desde la etapa del diseño y construcción de la planta se prevé el manejo  más adecuado posible de los materiales, siempre existe en la operación día a día  la  posibilidad  de  que  sucedan  accidentes,  los  cuales  –en  algunos  casos  desgraciadamente­ llegan a costar vidas humanas.  Las estadísticas y datos de la Organización Internacional del Trabajo de la ONU,  indican  que  en  los  últimos  años  del  siglo  XX,  los  accidentes  industriales  disminuyeron a casi la cuarta parte de los que sucedían en los años 40´s.  Mucho  de  esto  se  debe  a  los  nuevos  sistemas  de  supervisión  u  al  desarrollo  de  procesos  más  seguros,  pero  es  evidente  que  mucho  también  se  debe  al


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cumplimiento en el uso de sistemas de protección personal, a la capacitación y al  entrenamiento  de  los  trabajadores  y  a  la  formación  de  brigadas  de  higiene  y  seguridad que previenen y revisan condiciones de la operación diaria que puedan  ser un riesgo para los trabajadores tanto como el resto del personal.  Debido a que el trabajador de una planta química debe manejar varios materiales  peligrosos durante su jornada laboral, debe estar familiarizado con ellos así como  con los procedimientos para su correcto uso.  Se  deben  de  usar  manuales,  procedimientos  escritos,  entrenamiento  con  los  proveedores  que  fabrican  dichos  materiales  a  fin  de  que  el  operario  tenga  un  completo control de los mismos.  En  general,  las  reglas  y  guías  son  dadas  por  el  sentido  común  en  el  manejo  de  sustancias específicas. Es muy importante que los empleados veteranos apoyen a  los  nuevos  con  instrucciones  e  indicaciones  propias  de  años  acumulados  de  experiencia.  Los  trabajadores  expuestos  a  criterios  materiales,  reciben  también  el  entrenamiento en el manejo y uso de equipo de protección personal. 

Medidas para el Manejo de Sustancias Peligrosas.  1.  Antes  de  manejar  cualquier  material  se  debe  determinar  si  el  material  es  peligroso.  2.  Se deben de usar guantes cuando se manejen materiales.  3.  Se deben lavar las manos con jabón y agua antes de comer.  4.  Se  debe  evitar  todo  contacto  innecesario  con  el  material,  y  en  caso  que  suceda,  se  debe  de  lavar  la  parte  afectada  cuidadosamente  con  agua  y  jabón.  5.  Cuando  se  trabaje  con  materiales  que  generan  humo  o  vapores  se  debe  tener suficiente ventilación, ya sea natural o forzada.


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6.  En caso de no contar con suficiente ventilación se deben usar respiradores.  7.  Se deben mantener los recipientes de los materiales cerrados mientras no  estén usando.  8.  Todo derrame de material debe de ser limpiado de inmediato de acuerdo a  las regulaciones ambientales vigentes.  9.  Todas  las  heridas  y  lesiones  causadas  por  el  manejo  de  los  materiales  deben ser atendidas por el oficial médico de inmediato.  10. No se debe jugar en las áreas de manejo de material.  11. No  se  puede  encender  cerillos  o  encendedores  de  gas  en  las  áreas  de  materiales.  12. Personas intoxicadas deben de ser removidas de la planta de inmediato así  como personas alcoholizadas o drogadas.  13. El  uso  y  operación  de  equipo  y  maquinaria  en  dichas  áreas  debe  ser  exclusivamente por personal autorizado.  14. No  se  debe  usar  aire  comprimido  para  limpiar  el  equipo  que  lleva  uno  puesto.  15. No  se  debe  usar  joyería  o  relojes  sueltos  ni  traer  el  cabello  largo,  especialmente si hay equipo en movimiento.  16. Si se rompe vidrio se debe recoger con guantes y colocarse en recipientes  rotulados como “Vidrio roto­Basura”.  17. El  uso  de  navajas  y  cuchillos  es  para  fines  exclusivos  del  manejo  de  materiales que así lo requieran.  18. Las  estaciones  lavaojos,  las  regaderas  de  emergencia,  las  alarmas,  las  puertas de emergencia, etc., no deben bloquearse por ningún motivo.  19. No se permite correr en la planta, solo en emergencias

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Apoyos que ofrece la UPDCE  El  Instituto  Politécnico  Nacional  a  través  de  la  Unidad  Politécnica  para  el  Desarrollo y la Competitividad Empresarial (UPDCE) busca cumplir con el objetivo  de mantener la coherencia de la misión institucional a través de mecanismos que: ·

Enfaticen los procesos de formación de empresarios y empresas.

·

Fortalezcan la participación entre las empresas y la comunidad del Instituto.

·

Apoyen la competitividad internacional

·

Generen  redes  de  colaboración  para  la  prestación  de  servicios  y  el  desarrollo  de  proyectos  de  innovación,  investigación  y  desarrollo  tecnológico. 

Una  de  las  estrategias  de  la  UPDCE  para  alcanzar  los  objetivos  anteriores  es  a  través  de  este  documento,  que  forma  parte  de  la  serie  de  Guías  Empresariales,  que  tienen  como  misión  convertirse  en  una  herramienta  que  contribuya  al  desarrollo y la competitividad de su empresa. 

Para  asistencia  y  capacitación  contamos  con  especialistas  calificados  en  las  diferentes  Unidades  Académicas  del  Instituto,  que  dominan  los  temas  que  se  abordan en las guías. 

Adicionalmente, la UPDCE proporciona apoyos para el desarrollo de: ·

Planeación estratégica.

·

Planes de negocio.

·

Investigaciones de mercado nacional y de exportación.

·

Obtención de fuentes de financiamiento.

·

Formación de empresas de base tecnológica.

·

Proyectos  de  investigación,  innovación  y  desarrollo  tecnológico  de  productos, procesos, materiales y servicios.

·

Diagnóstico empresarial para determinación de fortalezas y debilidades.

·

Pruebas de laboratorio.

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·

Capacitación  en  forma  de  cursos,  seminarios  y  talleres  de  acuerdo  a  sus  necesidades específicas.

·

Desarrollo de proveedores y cadenas productivas 

La  UPDCE  es  la  puerta  por  la  cual  se  brinda  libre  acceso  al  enorme  acervo  tecnológico  y  humano  del  Instituto  Politécnico  Nacional;  poniéndolo  a disposición  de  la  comunidad  empresarial  en la  búsqueda  de  soluciones  a los  problemas  que  se enfrentan en todos los ámbitos de operación de su empresa (ver figura 1). 

Primarias 

Logística de  Entrada 

Operaciones 

Logística de  Salida 

Ventas  Marketing 

Servicio  Valor  Agregado  IPN 

Desarrollo Tecnológico  y Científico  Adquisiciones  Recursos Humanos  Dirección y Administración 

Apoyo 

Actividades de la Empresa 

Empresa 

Unidades  Académicas 

Centros de  Investigación  Científica y  tecnológica 

Centros de  Educación  Continua 

Figura 1. Participación de la UPDCE

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Centros de  Orientación  Tecnológica 


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No dude en contactarnos, estamos a sus órdenes en: 

Unidad Politécnica para el Desarrollo y la Competitividad Empresarial  M. en C. José de Jesús Hernández García Av. Wilfrido Massieu S/N  Unidad Profesional Adolfo López Mateos  Col. Zacatenco, C.P. 07738 México D.F.  Tel: (55) 5729 6000 exts. 57018 y 57029  Sitio web: www.updce.ipn.mx  Correos electrónicos: atencion.empresarial.updce@ipn.mx

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Referencias: 

GONZÁLEZ Durán, Miguel. Manejo de Sustancias Peligrosas. (No Publicado)  Enrique  Gadea  Carrera  Ldo.  en  Ciencias  Químicas.  “Etiquetado  de  sustancias  peligrosas”  http://www.mtas.es/Insht/ntp/ntp_137.htm (Abril 6, 2006).

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