Issuu on Google+

M e n U K a a Rt

W W W. S A R D I N I A M E P P E L . N L SARDINIAMEPPEL


Pane e Olive Brood en olijven

Pane burro

3,00

Stokbrood met kruidenboter

Pane tapenade

3,75

Stokbrood met tomaten-, olijventapenade en kruidenboter

pa n e e a n t i pa st i

Bruschette

4,00

In de oven geroosterde broodjes (vier stuks) bedekt met blokjes tomaat, ui, basilicum en olijfolie

Bruschette gorgonzola e noci

4,00

Bruschette (vier stuks) met dolce gorgonzola, walnoten en honing

Olive condite

2,50

Gemarineerde olijven

Grissini

5,00

Grissini met gemarineerde olijven, pecorino, mozarella en parmaham

Antipasti Freddi Koude voorgerechten

Carpaccio

9,00

Carpaccio gegarneerd met rucola, kappertjes, pijnboompitten en parmezaanse kaas

Salmone ripieno

7,50

Rolletje van gerookte zalm gevuld met crème fraÎche en paling gegarneerd met groene pesto en rode ui

Antipasto fantasia

8,50

Proeverij van diverse soorten Italiaanse vleeswaren, groenten en kazen (ook te bestellen voor meerdere personen voor 6,50 p.p. extra)

Vitello tonnato Dun gesneden kalfsfilet met tonijnmayonaise, rode ui en kappertjes

7,50


Antipasti Caldi Warme voorgerechten 7,50

Krokant gebakken gamba’s in pikante tomatensaus

Funghi trifolati

6,50

Gebakken champignons in knoflookboter

Cozze fritte

7,00

Gebakken mosselen in pikante kruidenboter

Porto bello

6,50

Grote porto bello uit de oven met gegratineerde verse geitenkaas

Zuppe Soepen

Zuppa di pomodoro

4,50

Tomatensoep

Zuppa di funghi

4,50

Huisgemaakte paddenstoelencrèmesoep met parmezaanse kaas

Insalata Salades

Insalata mista

4,50

Gemengde salade

Insalata capreze

6,00

Tomaat, buffola mozzarella en basilicum

Ceasar Cardini Insalata Een variatie op de door de Italiaanse chef Ceasar Cardini uitgevonden salade: met kip, spek, ei, sperziebonen, croutons, rode ui, parmezaan en huisgemaakte dressing (Bovenstaande salades zijn ook als hoofdgerecht te bestellen voor 3,50 extra)

6,50

INSA L ATA , Z U PPE , ANTIPASTI

Gamberetti pikante


Paste e Risotto Pasta’s en risotto

Gnocchi alla pomodoro

11,50

Verse aardappelpasta in tomatensaus met mozzarella en basilicum

Spaghetti bolognese

8,50

Spaghetti in tomatensaus met rundergehakt

Penne carbonara

10,00

Penne in roomsaus met gerookt spek en parmezaanse kaas

PASTA E R IS O

Spaghetti dello chef

13,50

Spaghetti aglio olio met aubergine, courgette en paprika, bedekt met stukjes ossenhaas rucola en creme fraiche

Tagliatelle pesto

12,50

Tagliatelle met pijnboompitten en cherrytomaatjes in een saus van pesto en parmezaanse kaas

Agnollotti ricotta e spinaci

12,50

Pasta gevuld met ricotta in gorgonzolasaus met spinazie

Tagliatelle al salmone

12,00

Tagliatelle met zalm, ui en peterselie in een frisse tomaten-, roomsaus

Spaghetti ai gamberetti

12,50

Spaghetti met garnalen, rucola en gebakken gamba’s in tomatensaus

Bovenstaande gerechten kunnen ook besteld worden met spaghetti, penne, tagliatelle of tortellini.

Lasagna al forno

11,50

Deegbladen in bechamel- bolognesesaus gevuld met ham en kaas

Risotto paesana

11,50

Risotto met spek, ham, champignons en parmezaanse kaas

Risotto autunno Risotto met bospaddenstoelen, funghi porcini en verse truffel

12,00


Carne e Pollo Vlees en kip

Petti di pollo

16,50

Mals gebakken kipfilet met een romige pepersaus

Spetzzatino

16,50

Mals rundvlees gestoofd op Italiaanse wijze met aardappels, paprika en ui, specialiteit van de chef

Saltimbocca

18,00

Scallopa pizzaiola

17,50

Gebakken kalfsoesters in een lichte tomatensaus met kappertjes, ansjovis en olijven

Bistecca ai ferri

17,00

Gegrilde entrec么te (lendebiefstuk)

Bistecca alla Fulvio

18,00

Entrec么te van de grill met een pikante champignon roomsaus

Fettine in umido

18,00

Dunne stukjes entrec么te gebakken in olijfolie met gedroogde tomaat, knoflook en peterselie

Filetto gorgonzola

21,00

Gegrilde tournedos met gorgonzolasaus

Filetto alla grilia

19,50

Tournedos van de grill

Filetto tartufo

22,50

Mals gebakken tournedos met een heerlijke saus van madeira en verse truffel

Griliata mista

21,50

Drie verschillende soorten vlees van de grill

Filetto marsala

21,50

Gebakken ossenhaas met rucola en parmaham overgoten met marsalasaus

Onze vlees- en visgerechten worden geserveerd met salade, aardappelen en groenten of spag. aglio olio

CA R NE E PO L lO

Kalfsoesters bedekt met parmaham in saliesaus


Per Bambini Kindermenu

Menu Pino

5,00

Patat met kipschnitzel, salade en mayonaise

Menu Mario

5,00

Patat met knakworst, salade en mayonaise

Pizza bambino

5,00

Kleine pizza met tomaat, kaas en ham

Spaghetti bambino

PE R B A M B IN i

Kleine portie spaghetti in tomatensaus met rundergehakt

Andere pizza’s en pasta’s zijn ook in het klein te bestellen, hiervoor wordt 2,van de prijs afgehaald.

5,00


Pesce Vis

Salmone della nonna

17,50

Zalmfilet gevuld met mozzarella uit de oven, overgoten met dilleroomsaus

Pesce misto griglia

19,50

Scampi, zalm, zwaardvis en tonijn van de grill

Gamberoni vino ĂŠ aglio

18.00

In knoflookboter gebakken grote garnalen (vijf stuks) afgeblust met witte wijn

Filetto di merlino

19,50

Merlijnfilet uit de oven in eigen saus met cherrytomaatjes, basilicum en rode ui

PES C E

Onze vlees- en visgerechten worden geserveerd met salade, aardappelen en groenten of spag. aglio olio


Pizze Traditionale Regina margherita

8,50

Zoals de margherita bedoeld is met buffola mozzarella, tomatensaus en basilicum

Mariano

12,50

Tomaat, buffola mozzarella, pecorino en gegrilde aubergine en courgette

Emiliana

13,00

Tomaat, buffola mozzarella, parmaham, cherry tomaat en rucola

Salciccio

13,50

Buffola mozzarella, tomaat, champignons, salciccio (Sardijnse salami) rucola en pecorino (schapenkaas)

Filletone

13,50

Mozzarella, tomaat, carpaccio, rucola, pijnboompitten en parmezaanse kaas

PI Z Z E

Sardinia

12,50

Tomaat, tonijn, verse zalm, garnalen en gepelde scampi’s (geen kaas)

Pizze (vegetarisch) Alle pizza’s zijn belegd met tomatensaus en kaas tenzij anders vermeld

01. Margherita

6,50

Tomaat en kaas

02. Vegetaria

10,00

Artisjokken, champignons, ui en paprika

03. Svedese

8,50

Champignons, ui en ei

04. Gorgonzola

11,00

Gorgonzola, champignons

05. Quatro formaggio

11,50

Tomatensaus en vier soorten kaas

06. Funghi

7,50

Tomaat, kaas en champignons

07. Peperoni Champignons, paprika, ui en rode peper

10,00


Pizze (met vlees)

08. Salami

7,50

Salami, tomaat en kaas

09. Prosciutto

7,50

Ham, tomaat en kaas

10. Hawa誰

7,50

Ham en ananas

11. Vulcano

8,00

Champignons en ham

12. Carbonara

9,50

Ham, salami, spek en artisjokken

13. Montanara

9,00

Ham, salami en champignons 10,00

Champignons, ham, salami, ui en spek

15. Campagnola

9,00

Paprika, ui, ham en champignons

16. Santa Lucia

9,50

Salami, artisjokken, ui en rode pepers

17. Garibaldi

9,50

Champignons, ham, salami en ei

18. Calzone

13,50

Dubbelgevouwen pizza met ham, salami, champignons, paprika, rode pepers en ei

19. Alla Fulvio Champignons, varkensfilet, artisjokken, kappertjes, paprika, knoflook en rode pepers

13,50

PI Z Z E

14. Paesana


Pizze (met vis)

20. Napolitana

7,00

Ansjovis en kappertjes

21. Quatro stagioni

11,50

Champignons, ham, salami, paprika, olijven en ansjovis

22. Specialista

10,00

Tonijn, ham, champignons en knoflook

23. Padrino

12,50

Tomaat, kaas, champignons, salami, tonijn, ansjovis, olijven en kappertjes

24. Frutti di mare

13,00

Paling, mosselen, tonijn, garnalen en ui (geen kaas)

25. Campidano

13,50

PI Z Z E

Verse zalm, tonijn, garnalen, paling, paprika, knoflook en pikant (geen kaas)

26. Nanissa

13,00

Tonijn, kappertjes, ui, mozzarella en verse tomaat

27. Bella Italia

11,50

Salami, champignons, tonijn, paprika en olijven

28. Capricciosa

13,00

Ham, salami, champignons, ui, olijven, paprika en garnalen

29. Tonno Tonijn en ui

9,00


Aperitivo Aperitieven

3,50 3,50 3,50 3,50 3,50

Distillati, liquori, whisky, cognac Gedistilleerd, likeuren, whisky, cognac

Berenburg Bacardi Vodka Jonge jenever Frangelico Mirto Amaretto Tia Maria Sambuca Sambuca Nera

€ € € € € € € € € €

2,50 3,50 2,50 2,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50

Grand Marnier Cointreau Amaro Jameson Whisky Johnnie Walker red label Dimple Jack Daniels Vecchia Romagna Joseph Guy V.S. Rémy Martin X.O.

4,00 4,00 4,00 3,50 3,50 5,50 4,00 5,50 4,50 15,00

Bevande calde Warme dranken

Espresso Cappuccino Ristretto Koffie Caffè Latté Latté Macchiato Caffè Macchiato Thee Verse muntthee Warme chocolademelk Warme chocolademelk met slagroom Amarissimo Amaretto, koffie en geklopte room Irish Coffee Jameson whisky, koffie en geklopte room French Coffee Grand Marnier, koffie en geklopte room

1,90 2,25 1,90 2,00 2,50 2,50 2,50 2,00 2,50 2,25 2,50 5,00 5,00 5,00

A p e r i t i vo e b e va n d e

Port Sherry Martin bianco/rosso Cynar Campari


Spina

B I R A , VIN O e B e va n d o

Bieren van de tap

Hertog Jan Hertog Jan Weizener (in de zomer)

2,25 3,00

Birra Bieren

Nastro Azzurro Birra Moretti Leffe Blond Abdijbier Leffe Bruin Hoegaarden Witbier Hoegaarden Rosé bier Jupiler N.A. (malt)

2,75 2,75 2,90 2,90 2,75 2,75 2,25

Vino Wijnen

Per glas Witte wijn Witte wijn Witte wijn (zoet) Rode wijn Rode wijn Rode wijn (zoet) Rosé

Trebbiano d’ Abruzzo Nuragus di Sardegna Frizzantino Montepulciano d’ Abruzzo Monica di Sardegna Lambrusco Rosato

2,50 3,75 2,50 2,50 3,50 2,50 2,50

per 0,5 L. 9,00 12,00 9,00 9,00 11,00 9,00 9,00

Per Ltr. 15,00 18,50 (0,75 cl.) 15,00 15,00 17,00 (0,75 cl.) 15,00 15,00

Bevande fredde Frisdranken

Frisdranken Appelsap Dubbelfris Jus d’ orange Verse jus d’ orange (in de zomer) Fristi, Chocomel Tafel water - San pellegrino: bruisend - Aqua panna: plat

2,00 2,00 2,00 2,00 2,50 2,00 3,00 3,00


Menukaart Sardinia