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Alimentos transgénicos POR: Isabela Giraldo Q.} COLEGIO: Sagrado Corazón de Jesús GRADO: 8 PROFESOR: Jesús María Mosquera


• Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética y al que se le han incorporado genes de otro organismo para producir las características deseadas.​

QUE SON?


• Una vez que la nueva planta ha pasado exitosamente los más estrictos análisis, el resultado final es un Organismo Genéticamente Modificado (OGM) o bien conocido como una planta transgénica, en este caso; una planta con la característica de producir su propio insecticida, pues ahora cuenta con el gen de la proteína

CULTIVOS


PAISES PRODUCTORES


• • • •

Incremento de sustancias tóxicas en el ambiente. Perdida de la biodiversidad. Contaminación del suelo. Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados para su contención. • Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados. • Daños irreversibles e imprevisibles a plantas y animales tratados

INCONVENIENTES


• Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes. • Mejor sabor en los productos creados. • Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables. • Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial ahorro de recursos. • Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales. • Mejores características de los alimentos producidos a la hora de cocinarse. • Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas para la prevención y el tratamiento de enfermedades.

BENEFICIOS


• La tecnología de los alimentos es la ciencia que se encarga de estudiar y garantizar la calidad microbiológica, física y química de los alimentos ; productos alimenticios en todas las partes de elaboración que son: proceso, empaque y embarque , así como durante las Políticas de alimentación y nutrición". La tecnología de los alimentos se encarga del desarrollo de nuevos productos con la utilización de materias primas tradicionales y no tradicionales. Se trata de una ciencia diferente de la nutriología.

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS


• Manzana con interior de kiwi • Fresa con interior de kiwi • Banano con interior de granada

EJEMPLOS

Alimentos transgénicos  

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Alimentos transgénicos  

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