Page 1

prijslijst juni 2012

hapjes verse soepen voorgerechten

warme & koude gerechten kaasschotels desserts w w w . h e t w a a r g e n o e g e n . c o m

AAN

warme en koude gerechten

TH UI S

traiteurgerechten

TAF E L

Traiteurgerechten 052012:Q4 catering 22/06/12 15:36 Page 2


1,20 p.p.

• lepelhapje gerookte zalm met kruidenkaas • krokantje truffelpaté, krabsla, garnaalsla e.d. • italiaanse grissini's met parmeham "San Danielle" • assortiment dipgroentjes met sausjes • rundscarpaccio op lepelhapje • italiaans open V.I.P. broodje • mini-tomaat mozzarella • mini-tomaat garnaal • witloofblaadje met tonijnsla • kippeboutjes (op te warmen) • diverse kleine quiches (6 tipjes per quiche)

wij werken enkel met kwaliteitsproducten

A A N

individuele hapjes

T H U I S

receptiehapjes

T A F E L

Traiteurgerechten 052012:Q4 catering 22/06/12 15:36 Page 4

1


Traiteurgerechten 052012:Q4 catering 22/06/12 15:37 Page 5

m e s

receptiehapjes

h e t

à-la-carte viP assortiment

1,30 /st

v e r s

va n

• met olijven gevulde ansjovis op een stokje • gegrilde aubergine roulade • lepelhapje van griekse feta met tonijn en olijven • spiesje kerstomaat, mozzarella, zongedr. tomaat en pesto • linguini met verse pesto, olijfschijfjes en parmesanschilfers • scampi met orientaalse marinade en nasi goreng • lepelhapje gerookte zalm op een bedje van kruidenkaas • spiesje gerookt hammetje, manchego & mango-chutney

2

delicatessen broodjes buffetten patisserie pralines wijnen kazen fruit relatiegeschenken


• trio van paté met z’n konfijt • trio van vismousse met garnituur • gegarneerde gerookte zalm • tomaat met verse grijze garnaaltjes • rundscarpaccio parmezan & aceto balsamico • carpaccio van tonijn met sesamzaad en olijfolie

per pers. 8,25 8,50 8,90 9,25 9,50 10,90

salad bar 4,50 p.p. assortiment van 7 slaatjes naar keuze (min. 8 pers.) Alle koude gerechten worden op buffetschotels gedresseerd. Voor presentatie op apparte borden (max. 15 p.) komt er 1 euro p.p. bij.

aardappelgarnituur aardappelpurée, wortelpurée, savooipurée, aardappelgratin, bakpatatjes, verse kroketjes wij werken enkel met kwaliteitsproducten

A A N

koude voorgerechten

T H U I S

voorgerechten

T A F E L

Traiteurgerechten 052012:Q4 catering 22/06/12 15:37 Page 8

3


Traiteurgerechten 052012:Q4 catering 22/06/12 15:37 Page 9

m e s

traiteurgerechten

h e t

mix-it soep (vanaf 5 liter vrije keuze uit aanbod op www.mix-it.be) • tomatenroomsoep • aspergeroomsoep • thaise vissoep

va n

visgerechten

v e r s

• scampi’s in duivelsaus • thaise scampi met currysausje • paling in ’t groen • tongrolletjes op Oostendse wijze • kabeljauwhaasje in mosterdsausje • zalmfilet in mousselinesausje

4

per liter

4.50 6,50 6.70 per pers. 14,75 15,65 17,40 14,50 15,65 13,20

delicatessen broodjes buffetten patisserie pralines wijnen kazen fruit relatiegeschenken


per pers.

• eendefilet in appelsiensaus • indische kipfilet met gewokte groentjes • lamsragout • kalkoenpochette met portosaus • kalkoenpavé archiduc/stroganoff • konijnenmedaillon met saus op grotmoeders wijze • kipfilet met dragonsaus • konijnenbout op vlaamse wijze • rundstong in maderasaus • kalkoenvink met witloof

13,25 10,25 11,25 9,25 8,95 11,25 10,75 10,85 9,25 8,95

wij werken enkel met kwaliteitsproducten

A A N

vlees & gevogelte

T H U I S

traiteurgerechten

T A F E L

Traiteurgerechten 052012:Q4 catering 22/06/12 15:38 Page 12

5


Traiteurgerechten 052012:Q4 catering 22/06/12 15:38 Page 13

m e s

koude buffetten

h e t

walking - lunch - dinner

23,75 p.p.

v e r s

va n

• rundscarpaccio, aceto balsamico, parmesan (op bordjes) • carpaccio van verse tonijn, sesamolie (op bordjes) • grissini's met Parmaham • assortiment verse groentenslaatjes (individuele kommetjes) - appel-druif salade met parmesan, pecanoten, pijnboom pitten en een frisse yoghurt dressing - rode bietensalade, walnoot en verse geitekaas - pastasalade, tomatentapenade, champignons paprika's, tonijn, kerstomaat en kruiden • een selectie open mini-viP broodjes met de meest verfijnde ingrediënten (met gevariëerde combinaties) • verse seizoensoep bv : pompoen - wortelsoep met zachte curry marokkaanse kippesoep met een vleugje kaneel en komijn * prijs inclusief salad bar 6

delicatessen broodjes buffetten patisserie pralines wijnen kazen fruit relatiegeschenken


17,95 p.p.

• carpaccio van rode tonijn met citroen en sesamolie • zuiders koolslaatje (paksoi, chinese kool, maïs, rozijntjes wasabi-vinaigrette & croutons) • pasta zongedroogde tomaatjes en panchetta, groene asperge & gerookte zalm • groentengarnituur • assortiment ciabatta & foccacia + boter mediterraans buffet

18,95

*24,15

• linguini met langoustinestaartjes en mandarijn • tomaat mozzarella verse basilicum • serrano, italiaanse sopressa, paprika en ui • kerstomatentartaar, courgette, champignons & kruiden • assortiment ciabatta & foccacia + boter wij werken enkel met kwaliteitsproducten

A A N

adriatisch buffet

T H U I S

koude buffetten

T A F E L

Traiteurgerechten 052012:Q4 catering 22/06/12 15:38 Page 14

7


Traiteurgerechten 052012:Q4 catering 22/06/12 15:38 Page 11

m e s

koude buffetten

va n

h e t

europees buffet 18,50 p.p. • zacht gerookte schotse zalm • tomaat gevuld met fijne garnaalsla • natuurbeenham met asperges • mimosa eitjes • gebraden kipfilet + stukjes vers fruit • verse broodjes en boter • aardappelsla en groentjes (standaard)

*23,95

v e r s

italiaans buffet 18,95 p.p. *24,15 • carpaccio van rundsvlees, parmesan, aceto balsamico • tomaat mozzarella • mortadella, sopressa salami, Griglia kruidenham • parmeham "san Daniëlle" • italiaanse grissini (broodstokjes) • penne salade van de week • assortiment brood met ciabatta en boter * prijs inclusief salad bar 8

delicatessen broodjes buffetten patisserie pralines wijnen kazen fruit relatiegeschenken


koude buffetten

*25,95

scandinavisch visbuffet 20,75 p.p. • gepocheerde zalmfilet (vanaf 8p.) • zacht gerookte heilbot • half tomaatje met verse grijze garnalen • scampi's in cocktailsausje • vismousse • pastasalade van de week • verse broodjes en boter

*26,95

wij werken enkel met kwaliteitsproducten

T H U I S

A A N

spaans buffet 19,75 p.p. • gaspachio • tapenade van aubergines op krokantje • patta Negra, Serrano, Chorizo • rijstsalade • op een olijfje gerolde spaanse sardines • duo van Spaanse kazen • brood & boter

T A F E L

Traiteurgerechten 052012:Q4 catering 22/06/12 15:38 Page 10

9


v e r s

va n

h e t

m e s

Traiteurgerechten 052012:Q4 catering 22/06/12 15:37 Page 7

kaas & belegde broodjes

verrassingsbrood (50 mini-pistolets of mini sandwiches) • mini-sandwiches standaard, gewoon beleg • mini-sandwiches feestelijk beleg

per stuk 73,50 80,00

assortiment OPen broodjes per pers. • bruine & witte brood met feestelijk beleg (4 st/pers) 7,80 • mini-open viP broodjes met delicatessen (6 st/pers) 8,95 kaasschotels (250 gr) • traditionele kaasschotel • feestelijke kaasschotel • fijnproevers vIP kaasschotel

per pers. 8,95 9,95 10,95

dessert kaasschotels (150 gr) • feestelijke dessertkaasschotel • fijnproevers vIP kaasschotel

per pers. 7,50 8,50

10 delicatessen broodjes buffetten patisserie pralines wijnen kazen fruit relatiegeschenken


• verse fruitsla • chocomousse • chocolade taart • buiscuit met vers fruit en slagroom • normandische appeltaartjes amandelschilfers • bavarois woudvrucht • bavarois framboos • bavarois passievrucht • feestelijke mini-dessertmousse (2 p.p)

per pers. 2,80 2,95 3,20 3,65 2,95 2,95 2,95 2,95 3,50

vers geperst appelsiensap Mix-it 100 cl vers sinaassap 50 cl vers sinaassap 25 cl vers sinaassap

6,50 4,50 2,80

wij werken enkel met kwaliteitsproducten

A A N

individuele desserts

T H U I S

desserten

T A F E L

Traiteurgerechten 052012:Q4 catering 22/06/12 15:37 Page 6

11


M e s

Traiteurgerechten 052012:Q4 catering 22/06/12 15:36 Page 3

wijnsuggesties

h e T

aperitief Cava Brut Grand Réserve

13.30,-

Champagne Isselée (medaille d’or blanc de blanc)

24,80,-

vA n

witte wijn Blouberg (Zuid-Africa)

7.50,-

Domaine de l'Orme Chablis

12.90,-

Beres Tokaji (500ml) zoete

13.50,-

v e R s

rode wijn Morgenhof (Zuid-Africa) La Crois de Fournel - Lalande de Pomerol

9.50,14.90,-

12 delicatessen broodjes buffetten patisserie pralines wijnen kazen fruit relatiegeschenken


familiefeest Gelieve uw bestelling ten laatste een week

info@hetwaargenoegen.com

HEt Waar GEnoEGEn

Traiteurgerechten 052012:Q4 catering 22/06/12 15:36 Page 1

op voorhand door te geven. We vragen een voorschot van 30 % bij het plaatsen van de bestelling. Er wordt ook een waarborg gevraagd voor schotels, deksels en manden. Dit bedrag krijgt u uiteraard terugbetaald wanneer u alles terug binnenbrengt.

Het Waar Genoegen Kerkplein 15, 1930 Zaventem tel 02 720 00 97 - fax 02 725 42 51

i nfo@ hetwa a r genoegen.com BE 0466 824 277

delicatessen broodjes buffetten patisserie pralines wijnen kazen fruit relatiegeschenken

Traiteurgerechten  
Traiteurgerechten  

warme en koude gerechten, kaasschotels, receptiehapjes, belegde broodjes, verrassingsboden, voorgerechten

Advertisement