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一堂有【 堂有【味道】 味道】的英文課

教材:Book 4—Lesson 2 Traffic Lights for Food 授課班級:普二乙班 授課教師:鄭 慧 敏

2014.02.27


知識簡介---食物停看聽 高中第四冊第2課與我們 每日食物有關,本課主 旨在讓學生瞭解包裝上 的「食物紅綠燈」各自 所代表的意義。 學生在上課前,已先分 組準備好上課用的各式 點心及食物。


食物紅綠燈 食物

知識萬花筒

1.綠燈食物 綠燈食物: 綠燈食物 含有人類所需的營養 素, 可促進身體健康是每天 可促進身體健康是每天 必須使用的食 必須使用的食 物。 2.黃燈食物 黃燈食物:含有人類所需的營養 黃燈食物 含有人類所需的營養 素,但油、 但油、糖、鹽分 含量較高, 含量較高,是必須限 制攝取量 的食物。 的食物。 3.紅燈食物 紅燈食物:只提供熱量 紅燈食物 只提供熱量、 只提供熱量、油 、 糖、 鹽分, 鹽分,而其他人體所 需營養素含量很少, 需營養素含量很少, 屬於只可偶爾食用 屬於只可偶爾食用的食物 只可偶爾食用的食物。 的食物。

Food Pyramid

圖片來源:www.thefeltsource.com


在美國施行多年的食物金字塔,在經過一番修改之後,成為新的飲食準則--階梯式的「我的食物金字塔(My Pyramid)」 ,其中包含運動和一系列不 同的飲食組合,所有的目標集中在幫助美國縮減腰圍。


課堂活動 照片分享


課程開始前,先進行每週固定的學測單字 考試 ------ 我們稱它為『一頁單 一頁單』 一頁單 為了可以有好 [吃]的英文課, 小考也要甘願 呀!

專心的樣子,看 了真感動呀! 該 不是為了桌上的 食物吧!


活動開始囉! 同學很自動已先分好組, 座位也排好

哇!已迫不急待把零食擺在桌上了


Before You Read 分組介紹(一) 每組以三句英文來介紹她們從課本中 所選出的食物。 同學緊張的臉都紅了,不過還是表現得 很好哦!

Look at the pictures in the textbooks. Are these foods healthy? Why or why not? Discuss your reasons with the class.


分組介紹(二) 這組解說很詳盡,氣氛 這組解說很詳盡,氣氛 很愉快

同學手中還拿了實品, 同學手中還拿了實品, 一一講解, 一一講解,Excellent!


分組介紹(三) 這組是向別人借果汁實品來 講解,講的很好。 你看!多開心的臉呀! 讚!

這位同學今天的表現和以 前大不相同,令人刮目相 看,要持續唷!


分組介紹(四) 這組稍微靦腆了些,但 仍有模有樣,well done!

這不是學校慶生會的蛋 糕嗎? 也拿出來分享了


美食前的小知識

Useful Information on The Nutrition Facts Label 購買食品時,除了要注意課本所提到的字詞 之外,還應注意以下事項: 1. Servings Per Container 每包(罐)含多少份 消費者須注意一包食品內含有多少份,一 次食用了多少份。 2. 食用份數決定你食用了多少卡路里。一般 而言,每份40卡為低熱量,100卡屬中等熱 量,400卡為高熱量。 3. fat % DV 18% DV表示該食品一份含有日常 攝取 (Daily Value) 脂肪18%的量,若食用一 份則表示當日尚有82%的脂肪尚未攝取。 4. 飽和脂肪、反式脂肪及膽固醇的攝取量越 少越好。 5. 脂肪、膽固醇與鈉等成分的% DV若低於5表 示含量低,高於20則表示過量。 6. 應盡可能地多攝取維他命與礦物質等成分, 讓每天的該成分總攝取量的% DV值達到 100%。


開始分享食物 這組的食物幾乎都是同 學剛好從日本旅遊帶回 來的零食, 來的零食,我們有福了! 我們有福了!

看看她們帶來配合情境上課的食物, 看看她們帶來配合情境上課的食物,真豐富


你沒看錯,這 節是英文課!

這組的零食很有特色


這組有[ 這組有[提拉米蘇], 提拉米蘇],好吃 ],好吃!

忘了拍他們還為自己準備的紅茶 忘了拍他們還為自己準備的紅茶及 準備的紅茶及鮮奶茶, 那是要用來配好吃的『 那是要用來配好吃的『提拉米蘇』 提拉米蘇』。


食物不多,但卻很開心的二組 食物不多,但卻很開心的二組 我記得這組有 帶蔓越莓乾

有水果, 有水果, 很健康


我們一邊享受美食,一邊上英文課 我們一邊享受美食,一邊上英文課 在這一班,你會發 現她們很樂於分享, 並喜歡參與每一次 的活動。


The End

2014.02.27

普二乙的英文課  
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