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境保護基 盟環 聯

255

金會

主婦

Homemakers United Foundation會刊

1987年4月1日創刊 2013年2月1日出版

2013

祈福 台 灣


2013

編輯室報告

目錄

編輯室報告

2013新春專題

祝 大家新年平安、健康!

品,政府根本不可能做到百分百檢測,

回顧2012年的台灣的政治社會經濟

卻放任天天叩關進入消費市場。如此令

環境,從年初總統大選開始,台灣政局

人不安,食之恐將威脅己身及後代健康

的亂,國際經濟頹危、人民薪資倒退、

的含輻物,政府不但不嚴加把關還試圖

物價上漲到氣候災難、環境議題層出不

放寬標準!2012年6月,反美牛行動尚

窮,在在令人憂心忡忡。

在衝鋒線陣,行政院衛生署即公布『食

而日前由台灣環保聯盟公布票選的

品中原子塵或放射能污染安全容許量標

2012年十大環境新聞,「環評因美麗

準』修正草案,欲將食品中輻射污染銫

灣轉彎」的爭議居冠,另外有關核電安

134、銫137的容許基準由現行370貝克

全新聞亦強佔榜上前數名,可見核能發

╱公斤大幅調高為600貝克╱公斤。獲

電成為全台最嚴重環境議題。值得鼓舞

得訊息第一時間,本會遂領頭發起一連

的是,去年一波波反核聲浪中,藝文界

串的行動,終於在60天後擋下此案……

紛紛勇敢站出來發聲,「我是人,我反

一整年來,含瘦肉精美牛、含輻射

核」成為最具創意與影響力的運動口

污染食物、蔬菜稍酸鹽過量、農藥殘留

號。

劑量超標……台灣的飲食環境變得越來

除反核議題本會從未缺席過之外,

越不安全。外食族每天吃進什麼?學童

本期會訊,編輯室特別為讀者整理了幾

校園午餐安不安全?就算自家開伙,上

件會友志工們一年來齊心合力推動的重

哪買可安心?面對以上種種,怎只一個

大議題回顧,檢視從倡議與推展行動及

「憂」字足以形容?

其成果,是否有符合社會大眾的期待。

2013年起本會將以「綠食育」作

自2010年本會發動公投反對政府進

為年度工作大計,從飲食教育、食農教

口美國帶骨牛肉及內臟,以防狂牛症侵

育、環境教育著手,推動真正關心人與

台,憾未畢其功於一役。2012年前半

土地健康的飲食文化革命。

年,環保團體、消費者團體再致力抵制 含瘦肉精美牛進口,結果,以國民健康

「主婦EAT起愛」,也希望大家一 起來,共同贊助這項計畫!

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12 16 20 24

迎接一場綠食育革命吧

文/陳裕琪

反美牛瘦肉精之我見我思 擋下輻射食品修正草案 綠繪本希望工程

文/呂美鸞

文/林雅惠

文/林玉珮

打造綠色餐桌好食力

文/陳穗妮

台南鹽水溪畔 堅守長路漫漫

文/黃嘉琳、陳怡樺

募款專區

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2013募款行動-主婦EAT一起愛

合作社

30

2012合作社大件事

文/合作社

本會訊息

32

捐款贊助單

35

2012年11-12月份捐款名單

34

2012年11-12月份大事紀要

36

舊會訊 新情懷

封面設計:林雅惠 第255期.2013年2月

文/黃嘉琳

中華郵政北台字第3736號 執照登記為雜誌交寄 行政院新聞局登記證局版台誌字第 8037號 出版者:主婦聯盟環境保護基金會 發行人:陳曼麗 總編輯:陳裕琪 執行編輯:陳儒瑋、陳穗妮      許心欣 美術設計:吳慧妮 台北總會 電  話:(02)2368-6211 傳  真:(02)2368-6213 地  址:10091台北市汀州路      三段160巷4號5樓之1 e-mail:service@huf.org.tw 本會網址:www.huf.org.tw 劃撥帳號:1294898-3 劃撥帳戶:主婦聯盟 台中分會 電  話:(04)2375-5234 傳  真:(04)2375-5231 地  址:40346台中市西區      三民西路61號2樓 e-mail:huaf@huf.org.tw 劃撥帳號:2140428-7  劃撥帳戶:主婦聯盟台中分事務所 台南分會籌備處 電  話:(06)2587651 地  址:70451台南市北區      海安路3段959號 e-mail:tainan@huf.org.tw 印刷:沈氏藝術印刷股份有限公司 *歡迎讀者投稿,本刊保有刪修權,  不願刪修者請註明。恕不退稿,請  自留底稿。

之名仍無法敵過外交政治的現實,人民

最後,通報一則好消息:走過26

食的安全成了祭品,我國海關為美牛大

載,主婦聯盟終於在南台灣成立第二個

*本期刊物以大豆油墨印刷

開方便門。

分會:台南分會於今年1月19日揭牌成

*感謝永豐餘造紙公司提供

而福島核災後,另一樁令人不安, 卻又看不見,聞不到的含輻射污染食

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2013.2.1|主婦聯盟|255

立籌備處,期待未來北中南串聯,一起

 再生紙

保衛土地。

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新春專題

新春專題 2006.4.3-校園午餐不要開 倒車記者會,學生表演行 動劇

向前行

迎接一場綠食育革命吧!

2009.7.30-食再好玩親子營

文/陳裕琪(本會常務董事)

歷史脈絡

抬頭。70年代台灣退出聯合國等外交挫

探究主婦聯盟26年發展的漫漫歷

敗,引起知識分子對台灣前途與民生困

史,試圖挖掘是什麼樣的時代脈絡形成

境的關心,而美麗島事件更激化反對運

這樣一個女性環保團體,我個人以為,

動力量的凝聚。

再來是,女權意識的覺醒。從呂秀

其次是,環境問題日益嚴重。隨之

蓮提出「新女性主義」到婦女新知雜誌

首先是政治經濟的變化。自60年

工業的大興土木,汙染事件層出不窮,

社的成立,在當時的保守環境下,扮演

代以降,台灣在經濟上高度的工商業發

80年代陸續發生幾起著名反公害運動,

著觀念及意識上的教育角色。

展,致使農業逐漸衰落,追求社會公平

如反杜邦、反李長榮化工廠、反三晃農

正義的聲音、反省經濟政策的意識逐漸

藥廠等,社會改革運動已悄然萌芽。

可從三個面向討論。

大環境已然質變,主婦們不再侷限 於守護私領域,一呼百應地走出家庭, 加入關懷社會公領域的行列。

組織特質

為獨立運作單位。 「勇於開口,敏於行動,樂於承 擔」的實踐精神,則完全符合這個組織 的特質。

關鍵啟動點 主婦聯盟最著名的一項「創舉」是

一開始主婦聯盟即打破階級意識,

於成立之初,上街頭抵制如麥當勞、溫

倡導「合作思考、共同決策、分工執

蒂漢堡等西式速食,(註:1984年美國

行」的概念。初期組織除了設對外發言

最大連鎖速食商麥當勞進駐台北),當

人,沒有嚴謹的組織架構,只有議題導

時其餐點定價普遍高於一般人民用餐水

向。當時,在辦公室的一面白板上列了

平(註:當時一碗陽春麵約15元,但一

十餘組議題,每3〜5個人一組,分頭蒐

份麥當勞套餐約65〜99元)。

集資料(或拜訪專家)、研究方法、展

這次被視為主婦聯盟的首場戰役,

開行動。當時的想法很單純,只是希望

代表著五大內涵:第一、價格爭議。承

去權力中心化的運作模式,主張決策者

上述,不合理的價格定位,等於拉大貧

同時也是執行者。

富差距,深化社會之不公義。第二、營

主婦聯盟另一個組織特質是,強

養不均。西式速食高脂、低纖的營養分

調社會教育功能勝於擴張組織,成員在

配,讓學童飲食失衡。第三、包裝不環

互信與共學之下分擔工作,避免制度僵

保。當時所有產品包裝皆採用保麗龍材

化。舉例而言,成立迄今26年僅設立一

質,有違環保概念。第四、在地草根組

個台中分會,並於設立後兩年內輔導成

織對抗跨國資本家。此為未來探討反全

2011.8.18-高雄大樹張肇基先生無基改農區插牌行動

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新春專題

新春專題

基金會之外的NPO事業體,但其原生母體 始自基金會卻是不爭的事實。由共同購 買到生活消費合作社,此舉為台灣合作

民教育的生命大事。

迎來三十而立的願景

經濟開創出一條康莊大道。

身邊小事化為全民大事 如同居家主婦的生活思維,她們或 許不會擘劃家庭長遠發展藍圖,但卻要

新的一年來臨,在預備成立第二個 分會,串連北中南女性一起致力環保, 勾勒創會第三個十年之際,主婦聯盟以 過去數十年的社運經驗,將之統整一個 運動大方向,那就是「綠食育」。 關於綠食育,我們初步定義為「以

有應付每日的食衣住行、柴米油鹽或突 發的老少病急的能力。

2010.5.21-「抗議調查局假關切美牛公投案之名騷擾民間團體」記者會

教育目的和方法,達到環保、永續、正

主婦聯盟這些年確實做了不少事,

義意涵為主軸的飲食實踐」。內容應為

而這樣多元議題開發模式看似雜亂,卻

囊括飲食、農業、生態、營養、文化等

有其章法,也能夠歸納出一個主體性。

五大面向的整合教育概念。其以促進滿

有一位資深會友曾戲稱主婦聯盟

足個人營養需求和身心健康的飲食觀念

最厲害的本領是「無事化有事,小事化

及實踐為起點,立基於全球生態環境保

大事」。的確,從刻板認知的傳統母職

護的觀照,提倡土地永續和社會正義的

球化議題時提供了論述基礎。第五、本

過「共同購買」,讓消費者與農友成為

框架中出走,跨入公共領域的自我覺醒

農林漁牧施作方式,延續並發展在地

土消費者運動走上街頭。在此之前,從

合作伙伴,用消費的力量來改變生產方

是從無到有;將一般認為的「垃圾」小

的、社區、富有歷史傳統的意涵的及多

未有任何一個組織為爭取消費者權益而

式。1991年在一次國際消費者組織聯盟

事、「吃飯」小事催化成公共政策及公

元的飲食文化特色。

採取街頭動員,包括當時有消費者護法

研討會中接觸到日本已有二十多年共同

具體努力的方向,包括:一、倡議

之稱的消基會。

購買運動經驗的生活俱樂部生活協同組

飲食教育、個人健康及環境的密切相關

我個人認為這次運動內涵,恰如其

合,經過數次交流、實地觀摩後,覺得

性,使綠食育成為學校教育之第六育,

分點出,組織未來的運動發展的方向與

共同購買在台灣也有發揮的空間,於是

觀念能為社會大眾所認知,並實踐於生

思維。

在1993年1月嘗試米和葡萄的共同購買,

活。二、.參與國內飲食教育立法規範。

另外一個關鍵啟動點,應是推動

同時也拉開了共同購買的序幕。爾後經

三、辦理國際性及國內研討會。四、培

「共同購買」。1991年主婦聯盟設置

歷獨立出去並設立理貨勞動合作社、綠

育志工參與「綠食育」推動工作。五、

消費品質委員會,思索到在推動環保、

主張公司,於1997年「主婦聯盟」四個

開發資訊網絡,建立國內外相關組織、

綠色消費時,要促使生產者願意生產健

字成為兩組織的共名。2001年「台灣主

團體、行動、議題、論述、研究等資料

康、安全又環保的東西,必須要先有具

婦聯盟生活消費合作社」正式成立,目

庫。

意識的消費者,且這些消費者必須凝聚

前有約4萬個會員,近年來對台灣消費者

起來形成一股力量以表達意志,因此即

教育產生非常大的影響力。

有結合消費者「共同購買」之構想。透

子曰:「三十而立」,面對第三個 十年,主婦聯盟許下心願:來一場綠食 育革命吧!

固然「合作社」是一個完全獨立於 1997.11-三重倉庫入厝

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2013.2.1|主婦聯盟|255

255|主婦聯盟|2013.2.1

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新春專題

新春專題

還我飲食安全

反美牛瘦肉精之我見我思

府,如果讓瘦肉精美牛大開方便之門,

文/呂美鸞(本會常務監事)

的支出也將隨之擴大,政府不應讓人民

國民就需承擔更高的健康風險,而健保 的健康成為政治交換的籌碼。

2012

黃淑德表示,「培林」瘦肉精爭議 年2月3日美國牛

可以漠視國民健康?媒體更踢

在國際食品標準(Codex)會議上並未做

肉問題再度浮

爆在大賣場買的美國牛肉檢

出決議,且未看到針對不同身體狀況的

上檯面,主婦聯盟長期關注

驗出含有瘦肉精,顯示政府

健康評估,尤其對於小孩、孕婦、老人

食品安全,擔心政府將美牛

無力把關,信誓旦旦的三管

以及病患的耐受性也沒有標準,因此,

瘦肉精解禁,挺身出面喊話。

五卡政策完全破功!

主張農委會必須提出科學實證、再舉行

2010年本會與消基會、主婦

公聽會。同時建議採民主公聽程序,

作社理事主席黃淑德出席尤美女委員在

聯盟合作社等民間團體曾發動反美牛公

邀學者專家、民間團體等舉辦公聽會,

立法院召開的記者會,批評瘦肉精美牛

投,雖然未竟其功,但是民眾已逐漸認

待凝聚共識後才可與美國協商。消費者

在歐盟、中國、韓國都禁用,為何台灣

識到美牛對健康的危害。陳曼麗痛批政

也不要因資訊不清楚而消極觀望政府動

本會董事長陳曼麗與主婦聯盟合

作,應積極表達反對意見,為家人健康 把關。 面對政府管制美牛出現漏洞的嚴 重疏失,本會召集公民團體成立『反美 牛聯盟』以及『全國食物安全聯盟』,

2012.3.2-地方法院控告瀆職(上) 2012.3.8-全台豬農北上立院及農委會抗議(下)

舉行無數次記者會與各種不同型式與規 模的遊行,並號召響應團體與民眾到總

排除內臟」的所謂「十六字箴言」,執

統府前凱達格蘭大道、行政院、立法

意開放瘦肉精美牛進口政策,完全無視

院、監察院、農委會、地檢署以及美國

全國高達八成民眾的反對聲音。

在台協會,舉牌抗議表達憂心與憤怒,

2012年7月25日,立法院臨時會召

呼籲政府:一、攸關國人健康風險,絕

開,國民黨以人數優勢進行表決,通過

無妥協退讓的空間;二、公佈會議全部

食品法條文修正案,開放含萊克多巴胺

資料,資訊公開透明;三、重組諮詢小

的美牛進入台灣市場。本會聯結消基

組。當公民團體堅持瘦肉精零檢出,努

會、環保聯盟、公督盟、全促會、看守

力捍衛國人健康;馬總統卻一面發表

台灣、文山社大、動物研究會、綠黨、

「沒有承諾、沒有預設立場、沒有時間

台灣小留學生家長協進會、關懷生命協

表」的政治語言;另一方面,又突然宣

會、GLCA幸福生活站與主婦聯盟合作社

布「安全容許、牛豬分離、強制標示、

共同發起連署。感謝含括環保、消費、

2012.4.1- 黑暗大遊行~401為食物安全而走

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新春專題

新春專題

教育、婦女、老人、動保與宗教等跨領

結,就政治而言,如果沒能展現實力,

域近百的公民團體響應,串連集結各地

就失去發聲機會,我們需要真正關心環

方人民力量,然而,終究未能扭轉不當

境和社會的民意代表。

政策執意施行。2012年9月11日行政院衛

三、公民團體要求政府有關政策及

生署公告增訂牛肌肉中萊克多巴胺之殘

制度的革新,致力提升公民意識,彌補

留容許量為10ppb。

政府功能的不彰。但相較於政府部門的

回顧這場「瘦肉精美牛進口案」,

官僚體制,NGO行動更具有���性,期待

反省與檢視本會為監督公共政策而努力

建立公私之間的互動關係,透過共同的

的戰役,展望2013年面對公共議題如何

會議、討論與溝通,凝聚彼此之間的共

展現民間力量,分析如下:

識。

外部資源╱支援方面

四、公民團體的資源不足,應學 習如何資源共享。組織間雖有不同的主

一、公共議題需要媒體正確積極

張,NGO可因議題結盟產生合作的夥伴關

的採訪報導,沒有曝光,便無法讓民眾

係,更易獲社會認同支持。尤其在突發

得知;曝光愈多,才愈有社會共同認知

事件重大議題來臨時,NGO組織相互支

與討論的價值。媒體不僅報導各類的新

援,甚至是跨議題多形式的策略結合,

聞與知識,也是一個傳達民間輿論的管

發揮議題倡導政策遊說,創造公民社會

道、並作為第四權的大眾傳播機制。民

的最大力量。

間團體主事者應積極主動或受邀上媒體 說明,尤其是對參與電視訪談的人才養

內部資源╱支援方面

成,亦有待努力。

至於內部資源╱支援部分,對於突

二、國會殿堂在野監督的力量薄

發事件的敏感度與因應之道,在在考驗

2012.3.15-全國食物安全聯盟連線誓師記者會(行政院前)

共同面對問題集思廣益,並主動積極對

織的議題結盟,兼顧面向很多,卻是能

外發言論述。

夠發揮公民團體加乘力量,本會肩負社

弱,執政黨更失

著一個組織的人

面對食品安全議題本會是責無旁

去承擔政治責任

力物力、決斷力

貸的,審視內部資源整合的成效,強化

的勇氣。藍綠耗

與執行力;因為

分析議題的能力與提高行政工作的執行

人民有免於恐懼的自由。獲取乾

費太多資源在政

組織成員的專長

力。當董事會決議通過後,會務視需要

淨、健康、安全無虞的食物,是現代國

黨互鬥上,許多

領域各異,基於

重新調整工作團隊,評估現有行政人力

民的基本人權。嚴正呼籲政府以積極態

重要的法案往往

本身能力之限

能否承擔,研擬是否增加工作人力,可

度捍衛國人健康與國土安全!同時,呼

互踢皮球。公民

制,不可能面面

長遠評估或是短期因應,考量人事成

籲消費者對瘦肉精美牛,應保守以對,

團體尊重多元的

俱到,如何協調

本,尋求適當執行人才。此次「瘦肉精

甚若基於環保,降低肉品食用,更是值

價值觀,期待議

內部並且整合相

美牛進口案」未能立即而完整的統籌行

得思考!

題結盟互動團

關領域的人員,

政作業,因而延宕部分策略運作;跨組

會期待的使命,定當持續監督食品安全 之公共政策。

2012.4.1- 黑暗大遊行~401為食物安全而走

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看不見的長期抗戰

擋下輻射食品修正草案 文/林雅惠(本會秘書)

政院衛生署2012年6月底公布『食

至今仍深受輻射污染食品之痛。根據國

品中原子塵或放射能污染安全容許

際放射防護委員會(ICRP)保守假設,

量標準』修正草案,將食品中輻射污染

接受到輻射的人體,不論劑量多少,都

銫134、銫137的容許基準由現行的370

可能損害遺傳物質、增加不良遺傳的機

貝克╱公斤大幅調高為600貝克╱公斤,

率、引發癌症。從食物攝取所造成的體

主婦聯盟環境保護基金會擔憂「輻」從

內暴露,就像每分每秒不斷在照X光,會

口入,危及國人與家人飲食安全,遂領

破壞人體的染色體造成異常,且透過血

頭發起一連串的行動,終於在60天後擋

液循環不斷繞行傷害全身各組織。

下此案……

看不見的食物風險 自2011年311福島核災之後,日本

行政院農委會2011年統計資料顯 示,我國糧食自給率僅約30%,再加上 台灣為日本食品出口之第二大國,因此 當人民對輻射食品的認知尚未健全,議 題未受大眾重視時,若污染食品流入台 灣,我們又該如何面對? 這7成進口食品中從日本輸入的比 例有多少、政府檢測輻射的機制、儀器 和人力配置等,都需要請衛生署提出資

2012.8.15-舉辦「台灣不要成為輻銫廚餘桶」記者會

料數據來說清楚,並應依據科學研究, 明確告訴民眾。政府資訊若不公開透明

本現行標準(100貝克╱公斤)的6倍,

聲,並串連NGO團體、相互支援,發動一

化,輻射食品就成為我們生活中一種看

更不如歐洲與鄰國中、韓、泰等國嚴

連串的聯合記者會,並提出『輻「銫」

不見的高污染食品風險。

謹。本會懷著擔憂之心領頭串連十多個

入侵、食不安心! 』、『聖誕「輻」袋

公民團體與立委,對此草案內容展開一

COMING TO TOWN』等口號與行動。

展開守護家人健康的反對行動 面對政府在311福島核災一年半之

系列的反對行動,以下使用USED來回顧 2012年此案執行的策略:

程下,不但大動作將容許基準放寬至日

正草案的動作顯然慢了好幾拍,但NGO之 角色就是替全民監督政府,並在不利的

後,在未提出食物輻射安全容許標準健 康風險評估及公開研訂輻射食品標準流

相較於民間團體的呼籲,衛生署修

一、Use─善用每個優勢 從母親想保護家人與小孩的角度發

政策下,即時跳出維護自身及後代免於 食用輻射污染食品的權利。

2012.11.7-於主婦聯盟合作社大直站宣導「輻咒」明信 片簽署活動

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二、Stop─停止每個劣勢

勇於改正,但不過也只回到原點,沒有

三、Exploit─成就每個機會

為遏止媒體效應不彰之困境,我們

我們為廣集公民力量以期讓執政

修正的原始法令並不代表就能保障人人

公告政府查驗的比率過少(僅2%~5%)及

者聽見人民關注輻射食品議題的聲音,

免於吃輻射食品的自由。輻射風險評估

不少食品曾檢測出銫含量20貝克╱公斤

因此我們同期著手推動「輻。咒」明信

應隨著近年日本與國際間更完整之相關

以上的實況。並再面對政府游擊式公告

片簽署的行動,與主婦聯盟生活消費合

科學性評估及研究資訊,與國內膳食暴

與對輻射食品的輕忽態度,採取立即性

作社共同於北、中、南各地宣傳簽署行

露風險之評估,重新檢討,進而彙整國

的新聞稿予以回應。

動。12月份明緯公司員工更擔任義務

內外專家學者之專業意見後修訂。

此外,積極舉辦多場輻射食品相

宣導志工,於台北車站、捷運公館站、

因苦於成本高且無專業人才、設

關講座與衛教宣導、透過各種媒體管道

寶藏巖國際藝術村等地進行街頭連署行

備,民間難以自行檢測,需仰賴政府把

傳播輻射食品的風險,包括在新頭殼節

動。藉由不斷地與民眾解說,至各地宣

關,但官方檢測期間耗時過長,輻射食

目與廣播、報章、會訊及電子報上公開

傳,終於在截至年底集結近萬份民眾反

品檢測數據在核災一年半後才行公告,

呼籲政府應為人民飲食安全把關,保有

對放寬食品輻射含量標準的聲浪。

且未像日本、香港每日即時公告檢驗報 告,並公佈廠商、商品資訊,勢必導致

人人免於吃輻射食品的自由(知的權 利)。

由於「食品中原子塵或放射能污染 安全容許量標準」起源自食品衛生管理 法第十一條,因此本基金會8月進一步邀

2012.10.26-邀請劉黎兒進行「餐桌上潛「輻」的危機― 輻射食品安全」講座

民眾無法從政府所提供的資料當中獲知

四、Defend─抵禦每個威脅 2012.12.7-舉辦「聖誕輻袋coming to town」記者會

回到原點的成與敗

詳細且正確的訊息,難以避免食用到可 能有輻射污染的食物。 為防範長期潛伏的輻射風暴籠罩家

請林淑芬、張曉風、田秋堇及林世嘉等

60天有效期過後,在本會協同諸多

人的餐桌,本會未來將持續進行這場看

四位立法委員,於立法院共同召開「食

團體努力之下終於成功擋下此案,政府

不見的抗戰,邀請大家一同來參與,希

品中原子塵或放射能污染安全容許量標

正式公佈停止此項修正草案,這項重大

望匯集公民的力量,要求政府勿放行輻

準」修正草案質詢公聽會,要求行政院

改變乃顯示政府不但聽到人民的聲音並

射污染食品進入台灣,危及國人健康。

衛生署、原子能委員會等行政單位對公 眾清楚說明修法依據及回應民間團體的 質疑。 無奈衛生署等相關主管機關僅一 再重申該修正草案乃是參酌國際標準, 並聲稱已針對進口日本食品嚴加控管檢

2012.12.8-明緯公司志工於台北車站宣導「輻咒」明信片 簽署活動

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2013.2.1|主婦聯盟|255

2013年,我們將會這樣做: 1.督促轄區內擁有三間核電廠的新北市政府成立輻射檢測相關實驗室 2.開放外界向本會申請輻射食品相關講座

驗。然而,相對於我國採用飲食習慣相

3.持續推動「輻。咒-反對衛生署放寬輻射食品標準」明信片行動,呼

異甚遠的國際標準(Codex),我們從日

籲政府積極回應本會所提之「需提出食物輻射安全容許標準的健康風

本官方公告各國進口日本食品規範中可

險評估」、「公開研訂輻射食品標準流程並召開說明會」及「公佈進

發現,歐盟與亞洲許多國家其實採取是

口食品來源與每日更新食品輻射檢測報告」等訴求。

更嚴格的ICRP標準。

255|主婦聯盟|2013.2.1

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2013

新春專題

新春專題

兒童環境教育的微革命

綠繪本希望工程 文/林玉珮(本會副董事長)

過2012,對主婦聯盟,對綠繪本小

優,可優先

組裡的每一位成員,回眸一顧,這

獲得明年環

是值得微笑的一年。

境教育基金

一個單純的起心動念,就像一顆種

的補助。

子,雖然不知道之後會發生什麼,但就

另,我們的

是去做;有時,不可思議的改變就開始

海報也得到

發生。26年來,資源回收、廚餘堆肥、

最佳人氣獎

合 作 共 購 …… , 幾 個 主 婦 想 做 , 就 做

(111個單

了,然後,美好的事情就出現了。

位參展,僅2個獲獎)。呵!上台領了二

綠繪本希望工程,亦是如此。

次獎 ―― 感謝所有參與及協助計畫執行

不可思議的綠繪本

學學文創獎

的人!」 一周後,在第四屆「學學獎」頒獎

12月1日,許心欣代表本會前往環

典禮上,當筆者代表綠繪本推動團隊上

保署進行綠繪本推廣的成果分享後,立

台獲頒「綠色公益行動組創意獎」,並

即傳來捷報,「今年獲環保署補助的二

向在場的綠色志業夥伴簡報本會得獎的

項綠繪本計畫,其中上半年計畫獲得績

「綠繪本希望樹」公益行動時,腦海中

熊熊熱情與豐富實務。心欣成為秘書處

加上安怡、貴瑛、憶芳等人就在2011年

浮現台北、台中綠繪本小組姊妹們的多

同仁之一,不過是二年前的事,但敏銳

7月成立「綠繪本小組」。一年多來,綠

重身影:她們如學生般認真的吸收環保

的看到主婦聯盟的人力青黃不接,也覺

繪本由概念,發展成「綠繪本希望樹」

新知,如教師般鑿空心思設計教案,如

得像主婦聯盟這樣一個女性環保團體

行動方案,培訓綠繪本學員逾百人,

環保素人般回收資源做教具,如實習生

推動親子與兒童環境教育的「理所當

「綠繪本希望工程」的願景日益清晰,

般緊張的演練試教,然後又如魔法師般

然」,更厲害的是,她發覺到可以一舉

心欣說:「綠繪本的快速成長,我始料

牽引著小朋友的思緒……,「這一切,

兩得的關鍵 ―― 「綠繪本」,把大人喜

未及!」。

太不可思議!」

歡、小孩超愛的繪本故事與環境教育做

啟動綠繪本希望工程的最大推手,

2012.10.6-美釵帶領故事列車活動

了連結。

心欣不久轉任台中分會秘書,由 擅於設計教案、也是二個孩子的媽的安

當推「半主婦半『Χ』」的心欣莫屬。

心欣個性劍及履及,不太會瞻前顧

怡接力綠繪本的推動。這一路,台北的

她是兩個孩子的媽,喜歡念繪本故事給

後,連人在哪裡?繪本在哪裡?都沒得

美釵、貴瑛、秀惠、瑞媜,和台中的文

孩子聽,對環保運動以及環境教育有著

盤算,找了熱愛繪本的資深志工美釵,

綺、明純、美瑾……等多位資深志工相

2013.1.15-台北綠繪本小組成員合影

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2013.2.1|主婦聯盟|255

255|主婦聯盟|2013.2.1

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2013

新春專題

新春專題

伴安怡、心欣前行,而隨著綠繪本種

長),總是專注聆聽後輩火花四射的創

勢,成為台北總會與台中分會未來協同

子培訓課程,淑菁、美鳳、詠萱、玲

意激盪,筆記也做個不停,而美釵、貴

操作全國性行動計畫的參照經驗。更令

玉、蕙君、招治、秋瑜、芳菁、學瑩、

瑛也毫不藏私的分享從消品會、環委會

人意外的重大突破性進展,因台中分會

思嫺、珊俞……等已婚的、未婚的女性

發展出來的環教活動。每每凝望這「三

持續傳來十多位台南綠繪本學員們日益

相繼投入,到了秘書處宜穎接手安怡

代同堂」的現場,不由自主的熱血起

加溫的積極意願,總會順勢成立南台灣

工作,綠繪本小組已呈現主婦聯盟老、

來,這或許就是「綠繪本讓人有不可自

第一個據點「台南綠繪本小組」,而近

中、青志工的「三代同堂」。

拔的魔力」之一。

年來只聞樓梯響的台南分會也有了破

雖然有不會通email的,也有把 facebook當家常便飯的;有只能動口的,

兒童環教的全新視野

冰,籌備處亦於今年1月19日宣告成立。 綠繪本希望工程的最大外部效益,

也有數位簡報巧手;有二十多年老志

綠繪本希望工程在主婦聯盟內造

則是提供環教現場一個全新的視野與教

工,也有第一次參加NGO組織的新手;但

組織上,帶動三大突破:除了做到志工

學模式,有如啟動了一場兒童環教的微

因著綠繪本,這些成長在不同時代與背

傳承與創新的突破,也因台北、台中兩

革命。

景的姊妹們每周二相聚,尤其是很少缺

地綠繪本小組的協力、接力合作模式,

兒童環教多年來大多難以跳脫「說

席的秀惠大姊(本會創會的第一屆董事

突破過去姊妹爬山、各自努力的分工局

教」單向教育,但綠繪本則運用內容蘊

台中培訓學員與繪本作家張又然先生合影

他形容在每次的教案研習後,「讓人彷 若年輕了好幾歲,就像小朋友一樣,樂 在其中,深受感動。」

含環境概念與環保議題的坊間已出版的

綠繪本能如此打動大人、小孩的

繪本(最好能兼具藝術、文學、哲學與

心,發展能如此超乎預期,應是時也、

豐富想像),再藉由教案的研發與設

運也,各條件走到時候。主婦聯盟結合

計,巧妙融入環教。綠繪本活動主要包

繪本進行環教,其來已久,早在1992

含三個節奏:在演奏(play)繪本故事

年出版繪本「孩子的希望樹」就開始嘗

後,進一步來引領兒童思考繪本相關的

試,而累積四分之一個世紀、強調生活

環境���題,並透過體驗式學習的環教活

實踐、動手做的環教經驗,更是滋養綠

動,如遊戲、戲劇、DIY、科學實驗等,

繪本的最適沃土。又兒童繪本的出版、

讓兒童經由己身經驗建構出對環境的概

親子共讀以及兒童環教,無論是資源的

念,並導引發展出友善環境的行動。

投入以及受到重視程度,今非昔能比。

「如果說繪本演奏像是花香,讓人

展望2013,綠繪本希望樹更進一步

情不自禁的被吸引迷戀,那教案就像花

的開枝散葉了。綠繪本足跡往南推進到

蜜,每次活動結束後,都會讓人想起來

高雄那瑪夏原鄉部落,亦越過中央山脈

甜滋滋的綻放微笑;教案的千變萬化,

往東部發展;合作或贊助夥伴除了社教

在帶領人的手上,就像魔術,但萬變不

機構、文教機構、NGO組織、環保署,又

離其宗的則是大家愛閱讀與愛孩子的那

新加入媒體、學術研究及企業。綠繪本

份真誠可愛。」台南綠繪本小組成員、

希望工程方興未艾,而且啊……這只是

也是家有嬰兒的奶爸陳緯駿情真意切。

剛開始……

2012.9.26-於台中大里圖書館與小朋友熱情互動

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255|主婦聯盟|2013.2.1

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2013

新春專題

新春專題

主婦綠學苑開課了

打造綠色餐桌好食力

幸福餐桌春季班, 進行土地倫理與生 產者理念參訪座談 活動

文/陳穗妮(主婦聯盟台中分會秘書)

年環境問題頻傳,飲食風險日增,

全民對「怎麼吃」變得愈來愈不知

所措。台中分會2012年開辦的「幸福餐

鏟,一手拿筆」的理念。 學員遠道而來。

培力主婦 追求餐桌幸福

課程末均進行問卷調查,請學員回

桌 由你把關」與「廚房寫作班」二項課

「幸福餐桌」課程係以為全家飲食

饋。由於課程內容實用性高,從「做出

程,獲得不少肯定與迴響,不僅帶來人

把關的婦女為主要對象,分享主婦聯盟

抉擇挑食材」的正確態度開始,改變飲

氣,將綠食育安全飲食概念傳遞出去,

長年倡導的「食品添加物」、「綠色消

食生活模式,懂得辨識商品及食材添加

同時也實踐主婦聯盟早期「一手拿鍋

費」、「低碳樂活」、「地產地銷」、

幸福餐桌春季班 進行土地倫理與生產者理念參訪座談活動

成分、消費台灣在地有機小農產品、貫 徹百哩飲食等內容,學員們均表示獲益

「食物里程」等健康環保主題,加上

良多。有人分享他們原來道聽塗說的知

新增的「蔬菜硝酸鹽」、「輻射上餐

識,坊間資訊零散混亂,但透過課程整

桌」、「瘦肉精美牛」、「食農教育」

合取得正向的綠食育概念飲食觀;有的

等概念串成系列課程,以「綠食育」為

夥伴原即擁有基礎概念,但苦無更深入

主軸提供完整多元的綠色飲食觀。

了解的管道;另一特點是,年輕媽媽通

除了十堂不同主題的室內課程,還 安排戶外參訪及生產者理念座談,深入

常是孩子出生之後,才開始正視飲食問 題。

體會土地倫理,並於期末進行一家一菜

一系列課程中除傳遞飲食資訊外,

愛宴,請學員將所學理念應用於料理實

也強調「環境正義」、「珍愛地球」等

作之中分享。

觀念,並讓學員體認消費者的力量,逐

有別於過去課程多為免費,2012年 起系列課程均以受益者付費原則,採單 堂收費100元,全程報名500元加保證金 方式鼓勵學習,春秋兩季每次上課均有 30多名學員出席的盛況。二季共93名學 員,有不同年齡層的婦女,有家庭主婦 也有職業婦女,還有兩名男性參與;八 成為台中人,兩成來自苗栗、彰化、雲 林,顯示此主題有其吸引力,能讓外地 幸福餐桌秋季班,學員分組討論綠行動實踐方式

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幸福餐桌學員檢視蔬菜硝酸鹽檢測結果

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2013

新春專題

新春專題

漸關切環境污染、農業困境等議題。藉

並茂效果,比起投稿紙本刊物,提供了

由培訓課程搭建交流平台,協助學員篩

學員更多入門發表管道,提升作品曝光

選健康飲食資訊。部分學員則分別參與

率,藉由紀錄生活、廚房文學寫作獲得

反瘦肉精街頭行動和「食來育轉─校園

成就感及自我認同,學員恆芳也在「上

綠色飲食教育論壇」。

下游新聞網」刊登文章,是跨出婦女寫

廚房寫作 開啟賞析與書寫之路

作自信的一大步。 廚房寫作班也在春秋兩季辦理,

「廚房寫作班」以賞析廚房文學、

逐步培養學員入微的觀察力,並共同發

書寫飲食大小事為基調,邀請作家、主

掘生活中可記錄的題材,及婦女在飲食

編、導讀人等分享書寫經驗與題材,傳

領域中可延伸關心的層面,如:健康、

遞綠色飲食概念,拉近學員與寫作的距

食材來源、土地問題、台灣農業等。問

離,再順著自己的生活經歷進行書寫,

卷調查結果中顯示,能透過「寫」,更

發掘女性角色在生命中可拓展的廣度及

深刻感受「吃」的重要性,去釐清和闡

深度。

述人與飲食之間的關係,進而接觸相關

在循序漸進的引導下,增進學員

社會議題,了解健康廚房與綠色飲食的

的寫作能力、語詞修飾、實物攝影及建

關聯性。而多位講師分享的產地參訪心

立網路發表平台等相關技巧,提升學員

得、生產者故事及完整的綠色飲食概

文章豐富度,使飲食題材文體達成圖文

念,也使寫作觀點更加多元。

幸福餐桌秋季班料理實作發表

走在食代尖端

這二門課程從宣傳到執行,讓認識

求,於年底開辦「綠食育系列講座」,

和接觸台中分會的人數大增,許多原本

針對硝酸鹽、基改、農藥、有機農業、

對主婦聯盟相當陌生的學員,從初探、

輻射、糧食等議題,安排更多元深入的

認識到成為贊助會友 (主婦之友)、加入

課程,期待學員經過進階培訓後,能持

行動或擔任志工,這樣的成果可說是

續參與綠食育講師的培力,加入推廣行

2012推廣工作上的一大收獲。

的真相。

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學員的廚文作品分享談

題。

幸福餐桌課後,因應學員進修需

列,幫助更多人看見飲食神秘面紗背後

廚房寫作秋季班 講師進行樂活綠廚房示範

外,搭配在地食材應用與廚房清潔等主

課程的舉辦不僅提高了組織的知名 度,也爭取到更多人的認同。幸福餐桌

兩期廚房寫作班共有48名學員,與

和調整後的綠色廚房課程,將在2013年

規劃人數有落差,推測一般人對以「寫

持續開課,希望有更多女性參加主婦綠

作」為名的課程仍存有心理障礙。2013

學苑,學習相關知能、豐富自我,一起

年將加入樂活廚房實作的成分,微調為

為落實環保綠生活和健康飲食而努力。

綠色廚房系列課程,在賞析與寫作之

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2013

新春專題

新春專題

設立台南分會籌備處

台南鹽水溪畔 堅守長路漫漫 文/黃嘉琳(本會秘書長)、陳怡樺(本會秘書)

翻,找到一篇由前理事主席謝麗芬主筆

元鴻以「淺談基改」及「基改食品的製

的文章中提到:

程及風險」為題,讓小組成員對基改有

2002年二月召開第一次分社籌備會,

更深入的了解。

台北呂美鸞及台中謝麗芬都曾南下,會同

台北總會也透過定期資訊分享與

綠的關懷協會重要幹部共同討論成立分社

南台灣成員凝聚工作方向,逐漸醞釀於

的準備工作,歷經半年之久。直到2002

2013年推展更為積極的非基改行動。

年九月正式成立台南分社,開始南部地區 婦聯盟環境保護基金會自1987年成

作社海安站共同舉行揭牌開幕儀式。這

(嘉義以南及高屏地區)社員及配送服

立以來,不斷有南台灣的朋友和社

是繼22年前台中分會在地長成至今,

務,成立初期為了精簡人力於當時分社社

團關切:「你們何時到南部來?」隨著

二十六齡的主婦聯盟基金會孕育的第二

址(永華一街)設立永華好所在。

主婦聯盟生活消費合作社發展到南部,

個即將萌發的樹苗。

大小朋友敲門磚 綠繪本希望樹 緊接著,2012年下半年,總會和台 中的夥伴以精選的生態環保寓意童書共 讀及活動課程――「綠繪本」做為敲門

海安站是由原本位在永華一街的永

磚。綠繪本小組的熱情及執行力,透過

華站及位在中華路上的永康站,兩站合

培訓課程和故事列車開動,很快地點燃

併遷站而成。根據合作社社史,永華站

了台南和高雄孩子和成人們的心火,目

台南分會的揭牌為什麼和合作社海

是合作社前進南台灣所成立的第一站;

前已經有不少志工定期聚會,展開小團

2013年1月19日,我們在台南埋下

安站的開幕聯合舉辦呢?想必是很多會

而台南分會也是主婦聯盟基金會在南台

體培力活動和教案規劃。

分會成立的種子,台南分會籌備處與合

友和社員的疑惑,在合作社網站裡翻呀

灣的第一個分會。是緣分也是巧合,除

台南分會已規畫從2013年春天開始

了同為第一的巧合,處在草創階段的台

辦理更多進階和初階的綠繪本推手系列

南分會,從總務硬體、裝潢設計,甚至

培訓,也要繼續開出故事列車,把愛地

開幕籌備等一切事務都有台南分社的所

球的故事說給越來越多的小朋友聽。

合作社有相當多社員對基金會所推動的 理想、宗旨相當認同,隨著在地人力與 人才的到位,基金會決定積極發展南部 環保教育及婦女參與公眾事務等議題。

南台第一站與南台第一會的 巧合和緣分

有同仁全力支援。

議題結合行動 南台灣非基改戰豆小組

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深入生活哲理 餐桌上的五感開始 南台灣環保團體的定調多以對抗

約莫2012年5月底,最早以主婦聯盟

打擊環境汙染議題為主,不論是地球公

基金會非基改小組名義與南台灣社員互

民基金會、台南社大環境行動小組、台

動且成立小組的該屬「南台灣非基改戰

南環境保護聯盟、台南濕地保育聯盟等

豆小組」。

等……,各個在地性強、戰鬥力十足,

自去年6月起,戰豆小組每個月利用

而一直以來,主婦聯盟基金會的關注面

主婦聯盟合作社南社高雄地區站所的空

向則多以生活切面、教育層面介入環境

間舉辦一次座談,7月、8月接連兩次將

議題,期許台南分會加入南台灣的環團

邀請主婦聯盟合作社南社產品部課長鐘

行列後,能與友團有更多結合和串聯的

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2013

新春專題

新春專題

講座、分享食物和生活點滴。 還有,已經受到台南和高雄大小伙 伴們喜愛的綠繪本,亦將在台南分會的 培訓計畫和對外教育推廣中繼續成長。 在書香中,綠繪本扮演著環境教育的支 點,繼續協同在地的親子,穩穩走上守 室內說明牌、活動牆專區 安裝中。

娃娃頭定位中。

機會,愈加壯大環境議題的關注層面。 「食」是每天最重要的小事,基

娃娃頭上三座小島定位中。

歡迎大家一起來張開自己的五感,細細

在此特別的感謝,台南分 會籌備處的美術總指導總 督工,合作社南社組織課 黃子芳女士,所有協助。

直徑40公分的娃娃 頭,在合作社海安 站向大家問好。

護環境之路。 主婦們有夢,夢想大家共同來守護 愛的家園。 這個夢想從台北到台中,現在一路

體驗餐桌與五感之間的滋味。

金會的觸角延伸到南台灣的初期,我們

做為一個倡議性組織的基金會,希

Community Centre(社區中心),這個

嘗試張開翅膀,開始與在地團體連結,

望能與合作社有更密切的合作,透過基

位在合作社海安站二樓的辦公室及活動

一同歡慶台南分會籌備處成立的同

與友團們透過不同的角度合作,延伸並

金會和合作社的雙邊互動下,能夠分進

空間,希望貼合在地朋友們的需求,開

時,我們也期待有更多人沿路加入作夢

結合我們一路走來關注的議題,包括從

合擊:基金會在關鍵議題上發揮倡議遊

放給附近的主婦聯盟志工和會友、合作

的隊伍並展望將來,種子或許也能散播

基改議題、輻射廚房議題、本土農糧議

說功能的同時,合作社則成為每位社員

社社員,無論是一個人、一家人或一群

到台灣的淨土東台灣,讓主婦們的力量

題、校園廚房等「綠食育」主題。

實踐理念的基地。

人,大家都能自在地走進來讀故事、聽

串聯延伸成愛的圓圈、無限大。

在與友團合作的同時,我們也嘗試 以「五感」為基礎,與廚房餐桌連結, 創發不一樣的「餐桌上的五感」計畫,

實踐到了台南。

主婦有夢 我們期許台南分會能夠成為一個

2013/01/19 成立活動側記   在冬日暖洋洋的午後,時值農曆臘月初八,南台灣在地工作人員、志工、朋友以及從台灣 北、中趕來齊聚一堂的伙伴們,共同歡慶主婦聯盟環境保護基金會台南分會籌備處的揭牌儀 式,也向主婦聯盟生活消費合作社海安站的老店新開送上滿滿的祝福。從在地熱血樂團「無害 公民」的現場演出、小朋友們小提琴演奏到熱鬧懷舊的現「炸」爆米香,帶出了剪綵和揭牌儀 式,別出心裁地以紅絲線牽連著瓶裝在地米,象徵基金會與合作社攜手的淵源綿延。   主婦聯盟基金會副董事長林玉珮與合作社理事主席黃淑德,聯袂分享主婦聯盟的歷史及願

影像展。

景,並向與會的來賓們致謝,期待在大家的呵護與支持下,台南分會及海安站都能發展得長長 久久、成為南台灣的環保行動及生活實踐的基地。   2013年1月19日,將是主婦聯盟基金會發展歷史上特別值得紀念的日子,或許就如同台南 分會籌備處委員林享玉所言,基金會從台北、台中走到台南來,走得好久啊!二十六年方才行 到鹽水溪畔,還好,我們終於落腳了,也會篤實地在這片好風土、好人文的好地上播種。此 時,大夥兒吃碗甜滋滋的臘八粥,在冬陽裏遙望春耕夏耘,並讓我們一齊期望來日的豐收。 招牌定位中。

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2013.2.1|主婦聯盟|255

招牌完工。

1月19日台南分會籌備處成立剪綵。

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2013

主婦EAT一起愛

活動

TAKE ACTION

!

主婦 EAT 起愛!

【台北總會 活動訊息】

環境系列講座 主題一:搖籃到搖籃的設計概念-對人類與地球皆有益的設計

層出不窮的食品安全事件,你每天都在擔心,到底能吃什麼?

時間:2013/2/21(四)10:00~12:00 

美國萊克多巴胺牛肉長驅直入,你不想冒健康風險,但又不相信標示?

講師:何凱婷、黃詩文/德商搖籃到搖籃設計顧問有限公司台灣分公司

日本311福島核災後,農漁產品依舊輸入台灣,你可能花大錢還買到輻射污染食物?

主題二:新聞背後不能說的秘密(講座) 時間:2013/3/2(六)10:00~12:00  講師:李惠仁/獨立媒體工作者

圍爐吃火鍋,下肚的盡是農藥、硝酸鹽、氯黴素和超量添加物? 「主婦EAT起愛」,是主婦聯盟環境保護基金會2013年行動口號,直接清晰地點��� 我們希望傳達的訊息:把疼惜土地珍愛家人的心情,落實在「吃」上,也邀請所有朋友 們,共同參與響應「綠食育」小革命,成就健康生活、永續環境大行動。

主題三:從米糖相剋到米麵相爭:台灣農業生產的轉變與困境

馬上採取行動,支持主婦聯盟基金會。主婦EAT起愛,力量無限大!

時間:2013/3/13(三)14:00~16:00 

近兩年,國內種種攸關食品安全衛生的問題接連發生,從備受爭議的瘦肉精大舉叩

講師:李宜澤/匹茲堡大學博士 *以上均為免費講座,歡迎自由捐款。

關、日本進口含輻射污染食品、過度施肥導致蔬菜中硝酸鹽含量偏高、加工食品濫用違 法添加物、蔬果農藥殘留劑量超標,到校園午餐弊案爆發羅生門等等事件,讓我們實在 無法漠視這種種荒腔走板的現象。 由於許多食品安全的政策、規範、檢驗和行政措施都具有高度專業化技術,一般民 眾並無法花費大量的心力時間和金錢去進行所有的監督或檢測,在代議及專家政治的國

2013年第1學期親子數學課程 時間:自102年3/7~6/6止,每週四上午9:00~11:30  課程:(1)3/7(四)之前之後―模式與數字表(可試聽)    (2)3/14(四)文氏圖―應用題及解題邏輯    (3)3/21(四)錢幣數字―數字與運算    (4)3/28(四)分數組合―數字與運算 名額:一般成人,24位(12人以上才開班) 名額:會友、社員3600元、一般民眾4000元

家裡,我們基於信任而把自己的安身立命交在政府手中。令人遺憾的是,因為上述食品 安全衛生政策的疏漏,我們必須承擔看不見的健康風險,由於大多數危險或疾病並非以 急症狀態立即發生,而是以慢性累積的方式,長期地對人體產生危害。另一方面,錯誤 的農林漁牧措施乃至於環境保護政策,也以蠶食之姿,逐漸摧殘我們賴以為生的土地。 一個人力量有限,但透過公民力量的集結,我們可以一起發聲,讓我們的疑慮和主 張被聽見!利用媒體平台的公開透明和迅速傳播,我們可以突破專業壟斷,讓許多問題 和訊息被揭露! Take action, now!

以上活動請洽詢台北總會

捐款支持主婦聯盟基金會2013年「主婦EAT起愛」專案,目標為660萬元經費。

02-23686211/E-mail:service@huf.org.tw/ 官網:www.huf.org.tw

帳號:034-001003775  戶名:財團法人主婦聯盟環境保護基金會 核准日期:2013年1月1日~2013年12月31日 核准字號:內授中社字第1015071783號 捐款方式:1.現金捐款 2.銀行匯款 3.信用卡捐款或劃撥轉帳,請註明「主婦EAT起愛」專案      4. Yahoo!公益奇摩平臺線上捐款

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2013

合作社

合作社

好好吃飯

集結米食力  守護農糧自主 文/綠主張月刊編輯室

分享一起吃飯的美好 因著提升糧食自給的議題,九月份 好好吃飯米伴手 禮,把台灣米的 好推廣出去。

合作社的有機棉T恤,期待以「人良為 食」的精神,傳遞出一起吃飯的美好, 鼓勵因忙碌工作而無暇在家煮食的外食 族,能夠重返廚房找回煮食的樂趣,讓

2012

年共同購買運動正式邁入

與,走進農村。從三月初春的插秧、四

吃飯不再像是打仗一般,只為了填飽肚

第20個年頭,合作社嘗

月除草到七月金黃稻穗收割,三星稻鴨

子而吃,而是能懷著一份用心為人料理

試號召社員找回「單品集結」的共購精

米的農友陳文連父子為我們保留三氂地

的心情,與親朋好友一起好好吃頓飯、

幸福,可以提升食米率為台灣的農地復

神,回到共同購買運動起點,以稻米展

的農田,讓社員們有機會參與稻米成長

分享彼此生活。

耕、糧食自給而努力。

現共購食力。

過程。而稻鴨米的共購有2,181位社員參

從這個簡單的心意出發,應著合作

這一年我們以宜蘭三星契作的稻鴨

與,成功吃進8公頃的稻米收成,19,629

社有這麼多安心、新鮮的當旬美味,趁

米為起點,一起守護糧食安全,捍衛農

公斤的米,透過消費力的集結,擴大契

著這個機會邀請社員們一起來場初秋的

十一月北部場共同購買二十週年慶

地生機。

作農田的面積,也希望未來有更多農地

米食饗宴。因此,《主婦食堂X共食T恤

祝活動,合作社以「合作找幸福.愛米

加入友善耕作的行列,讓荒廢的田地再

PARTY》的構想應運而生,請社員們穿

力同樂會」為主題,從文件紀實裡、農

度充滿生機。

上別具意義的共食T恤,邀請親朋好友

人絮語裡和音樂錄像中,攜手展開與合

一起來共食,分享彼此的家常好味、聯

作社的對話,留下共同參與的軌跡。活

絡感情的同時,還能進一步呼應糧食自

動市集則由農友、生產者和友好團體設

主,提升食米利用,讓辛苦的農友也能

攤供應台灣本土好食良品,共同推廣合

溫暖過好秋。

作理念,而站所組成的攤位以「創意米

稻鴨米共購的活動,不僅只是從消 費端的支持,也帶著社員透過農事的參

在北中、南各地的社員協力下,我 們共舉辦了8場

宜蘭共食PARTY(張怡潔攝)

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金黃稻浪的時節裡,小朋友也一起加入收割行列。

一口一口找回米食力

食」為主題,分享各式米食料理,重新 將產地與餐桌串連起來。

「一起吃飯吧!主

延續二○一二年好好吃飯的熱度,

婦食堂」共食主題

合作社在二○一三年以好好吃飯為題的

趴,讓米飯成為

米禮盒誕生,不論是一個人好好吃飯,

主角,邀請180多

或是與家人好友一起分享。張羅一頓溫

位社員共襄盛舉。

暖的飯食,實踐體驗生活、好好吃飯的

合作社不斷鼓吹社

生活態度,並將每次吃飯的故事變成自

員回歸廚房,與家

己的幸福提案。而米禮盒中更附加一本

人朋友從「吃」開

好好吃飯米食譜,鼓勵大家重返廚房,

始,重溫餐桌上的

拉近產地與餐桌的距離。

好好吃飯食譜書,讓煮食成為 生活的樂趣。

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活動

捐款贊助單

主婦之友“ 蛇 ”我其誰

【台中分事務所 活動訊息】

即日起捐款1,200元以上,成為主婦聯盟環境保護基金會的年度會友(主婦

【綠食育系列講座】

之友),以行動支持主婦聯盟的環保倡議及公益發聲,匯集我們疼惜土地、

時間:2/25(一) 09:30~11:30 綠食力-食農教育的推廣 / 張瑋琦

守護家人的心願,讓幸福的力量無限放大。

   3/11(一) 09:30~11:30 核災之後-輻射知多少? / 林怡潔

主婦之友可獲得環保紀念小物、主婦聯盟會訊(雙月刊)一年份

捐款人資料表

   3/25(一) 09:30~11:30 良糧-在地與國際觀點 / 吳東傑 費用:每堂100元

【幸福餐桌 由你把關】系列課程春季班

姓名:  填寫日期: 年 月 日  ――――――――――――――― ――――   ――――   ―――― 電話:公( ) 宅( ) 手機: 傳真:( ) ――――   ――――   ――――――   ―――― 通訊地址:□□□□□ 市(縣) 鄉(鎮)(市)區 ――――――   ―――――――   路(街) 段 巷 弄 號 樓 ――――――――――――――  ―――   ―――   ―――   ―――   ―――  電子信箱:  ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 職業:   ――――――――――――――――――――――――――――――――――――― 捐款方式:  ――――――――――――――――――――――――――――――――――― □ 捐款其他金額為 元整,請自行填寫。   ――――――― □ 一年捐款金額為 1,200 元成為主婦之友,本會將寄送一年份會訊及邀請參加講座   □ 一次捐款 10,000 元(含以上),本會將永久寄送會訊及邀請參加講座   ◎ 郵政劃撥:戶名:財團法人主婦聯盟環境保護基金會 帳號:12948983   ◎ 台灣銀行公館分行:戶名:財團法人主婦聯盟環境保護基金會 帳號:034001120366   ◎ 使用信用卡繳款(請填寫以下授權書回傳)   持卡人姓名 持卡人身份證字號 ――――――――― 信用卡別:□ VISA □ MASTER □ JCB □ 聯合信用卡   信用卡號:  ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 發卡銀行:  ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 信用卡有效期限: 年 月  授權號碼:(此欄免填) ―――――― ―――――― 持卡人簽名(與信用卡簽名一致):    ――――――――――――――――――――――― 捐款收據開立名稱:□持卡本人 □另指定名稱:  ――――――――――――――――― 捐款收據寄送地址:□同通訊地址 □寄至:   ――――――――――――――――――― ※以所得稅法第 17 條第 2 項第 2 款捐贈公益機關團體,憑收據可列舉抵稅。

時間:3/08(五) 09:30~11:30 守護健康、珍愛地球-綠食育

※表格填妥後,以傳真或郵寄方式寄出,並請來電確認,謝謝!

   (04)2375-5234 / E-mail:huaf@huf.org.tw/ 官網:www.huf.org.tw

   3/15(五) 09:30~11:30 揭開加工食品的神秘面紗-食品添加物    3/22(五) 09:30~11:30 破解餐桌迷思與風險-農藥    3/29(五) 09:30~11:30 蔬菜裡的隱形殺手-硝酸鹽 費用:單堂選課每堂100元;全程參加費用500元,保證金500元,出席8次以上退 還保證金;會友全程參加免學費,需繳保證金。

【家有中小學生─家長交流聚會】 時間:3/22(五) 13:30~15:30 家有小學生聚會    3/25(一) 13:30~15:30 家有中學生聚會 費用:免費,15人

「希望之國」電影賞析座談會 時間:2013/3/2(六)晚上19:00~21:30 地點:裕元花園酒店B1國際演講廳(台中市西屯區台中港路三段78-3號) 費用:免費入場,歡迎捐款贊助,請預約報名。

歡迎光臨~綠繪本故事屋 小小孩聽故事 時間:每週二,11:30~12:00 故事屋開放時間 時間:每週一~五,09:30~12:00和13:30~16:00    以上活動請洽詢台中分會

  Tel:02-2368-6211 Fax:02-2368-6213 地址:100台北市汀州路3段160巷4號5樓之1   ※本會相關活動訊息,請參閱主婦聯盟環境保護基金會網頁http://www.huf.org.tw/

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本會訊息

本會訊息

主婦聯盟

2012年11~12月大事紀要

台北、台中11~12月間

(謝文綺等人) 1127 .辦理親職講座「親子如何在家學美語」(王東明)

.至主婦聯盟合作社北社站所舉辦「站所能源行動系

1128 .出 席淡江水資源中心「珍惜藍金:擘畫明日水臺

列工作坊」(陳淑宇等人) .舉辦「讓心臟病不再搞怪」系列讀書會。

灣」座談會(賴淑英) 1130 .辦理專題講座「高齡者的善終」(黃利利)

.本會召開「新北市輻射」專案系列會議。

1205 .出席台中市政監督聯盟「市府十大烏龍預算」記者

.至台灣村田公司、黎明技術學院進行 「蔬果安全」 課程(張玉鈴、林育生)

會(謝文綺)

台北總會 1101 .出席行政院環保署舉辦「101年環境教育基金補助成

果發表會」工作說明會(黃嘉琳) 1102 .出席「第七屆蔡瑞月舞蹈節《擁抱大地-我們不是征

服者》」記者會(黃嘉琳、林雅惠) 1107 .舉辦「高齡者的善終」講座(黃美釵) 1108 .新頭殼網路節目「瘋魅客Homemakers—主婦聯盟環境

保護基金會」錄影,主題為「蔬菜減硝酸鹽運動」 (林貴瑛等人) 1109 .參 加「後福島的核電政策與健康風險」國際研討會

(林雅惠、陳淑宇) .到花蓮樸門部落演講,主題:消費改變世界。(陳曼 麗) 1110 .到清華大學清華學院出席「食來育轉:校園綠色飲食

教育論壇」,分享主題:飲食與環境。(陳曼麗) 1111 .出席「共購20─愛米力同樂會」活動(黃嘉琳等人)

.到宜蘭社區大學參加公民週活動,主題:綠色消費的 女力─守護餐桌上的幸福。(陳曼麗) 1112 .接 受嘉義之音電台訪問,主題:輻射食品的健康風

險。(陳曼麗) 1114 .接受民視「異言堂」訪談,主題:主婦聯盟為何要關

心輻射食品?(陳曼麗) .參加環保署主辦「資源回收國際研討會」。(陳曼 麗) .至迴龍國小進行「輻射入餐桌」講座(陳淑宇) 1117 .到成功大學參加水利署主辦「氣候變遷水環境調適公

民咖啡館」活動(陳曼麗) 1119 .召開本會第十八屆第4次董事會

1205 .至貴格教會進行「善終課程」(林貴瑛) 1206 .出席行政院消費者保護處召開食品及農產品農藥殘留

標準調整之消費者保護事宜(陳曼麗) .日本電台業者木下黃太參訪本會 1207 .舉辦「聖誕輻袋coming to town」記者會 1208 .出席2012學學獎頒獎典禮,本會推動綠繪本榮獲創

意獎,獎金五萬元。(陳曼麗等人) .協助明緯公司志工上街連署輻咒明信片 1211 .舉辦「壽司與全球漁獲╱講師:徐承堉」講座活動 1212 .出席環保署「核能四廠環境保護監督委員會」第31

次會議(陳曼麗) 1213 .舉辦「節能與輻射食物╱講師:小宮有紀子」講座活

動 1214 .參與「反對重起核四預算」記者會 1215 .舉辦「綠建築基地專訪─淡海污水處理廠」活動(陳

儒瑋)

論壇」兩天(陳曼麗) 1128 .出席公民監督國會聯盟理監事聯席會議(陳曼麗)

.出席台灣綜合研究院「石化工業政策評估說明書」專 家諮詢會議(陳曼麗) 1202 .到圓山飯店參加國際職業婦女協會亞太年會,與談:

綠色她經濟(陳曼麗)

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.辦理「綠繪本故事媽媽讀書會」系列課程(玉米辰

1208 .至鼎澤科技公司進行「環保綠行動 生活與消費」

等人) .辦理「廚房文學寫作班」系列課程(古碧玲等人)

環境教育課程(林淑甯) 1210 .接待吉瑞福幼稚園參訪綠繪本故事屋(許心欣)

.辦理綠繪本故事種子培訓假日密集班(謝文綺等人)

1212 .至松竹國小進行「食品添加物」環境教育課程(張

.辦理「幸福餐桌 由你把關」系列課程(呂玉鈴等人) .辦理「聽故事 玩桌遊」活動(許心欣)

明純) 1214 .至致用高中進行「食品添加物」環境教育課程(林

.辦理2012年社員環教系列講座及戶外參訪(蔡慶修 等人)

淑甯) .出席第三河川局「旱溪排水工程說明會議」(楊淑慧) 1216 .辦理中興大學綠人生態導覽活動(嚴則明等人)

.進行綠繪本小組教案分享交流會(許心欣等人) .至彰化社大進行「餐桌幸福」、「綠繪本」環境教

1217 .出席「十大烏龍預算-拜會市議會行動」(楊淑慧等

育課程(魏淑卿等人) .至文雅國小進行「綠食育」永續環境教育宣導���張

人) 1218 .出席台中廣播訪談「打造無毒的家」議題(呂玉鈴)

明純等人)

1219 .至協和國小進行「綠食育」環境教育課程(謝文綺)

.辦理綠食育系列講座(林碧霞等人)

1225 .出 席教育局「台中市學校午餐健康促進委員會」

.進行綠繪本故事屋說故事時間(故事志工等人)

(張明純)

1217 .召開本會第十八屆第5次董事會

.舉辦「綠建築基地專訪─北投市立圖書館」活動(林

2012年11-12月份捐款名單

雅惠) 1219 .舉辦「公平貿易散步~地球樹與繭裹子」参訪行程 1221 .舉辦「綠建築基地專訪─公務人力發展中心」專訪行

程 1222 .出席「二代健保」公聽會(黃嘉琳、尹蕊棻) 1223 .出席「2012公館聖誕季」活動(黃嘉琳) 1225 .出席「別讓民主安息、請讓民主列席─立法院開放法

制化」記者會(黃嘉琳) .出席姚文智委員舉辦之「飲食教育基本法立法」公聽 會(黃嘉琳等人)

.召開2012年第4次核心姊妹會 1123 .參加婦權基金會辦理「101年台星社會企業發展交流

1207 .至上聯公司進行「綠食育」環境教育課程(呂玉鈴)

台中分會 1115 .辦理廢油肥皂製作教學課程(陳麗美) 1116 .出席水利局「NGO河川交流會議」(邱美芳等人) 1121 .至樂業國小進行「低碳生活 人人樂活」環境教育課

程(魏淑卿) .出席地政局「第十三期市地重劃排水計畫書說明會」

台北總會 50 十方菩薩 100 邱添裕 200 何美珍、周和源、馮恩娜   黃家寧、鄞美文 248 野火娛樂 280 吳淑靜 300 佳鶴園藝、曾意如、賴佳祺 330 陳潔芳 400 林敏聰(楊少如)、劉曉強   羅玥玟 427 林南薰 500 林文智、黃曉君 560 莫凱君 580 洪子竣 600 吳碧金、洪麗紅、范玫紅   許秀英、蔡晏儒、   熾天使出版社 770 台灣產業服務基金會 800 主婦聯盟合作社碧湖站   謝燕珠、龔秀蘭 813 余宛如 840 陳頤霞 900 賴啟慧 1,000 洪誌鴻、洪麗玲、張素琴    張愛媛、郭慧貞、陸彤昀

   粘思容、楊素芳、劉寶露    謝雅琪、謝寶鳳、鍾洵芳    蘇玲美 1,200 王月美、王懷珍、吳清玉    吳瑞雲、呂淑芳、李敦儀    李雅卿、邱寶貞、施燕雯    胡瑞纓、夏素萍、張淑敏    許美鳳、許瑞琴、郭孟華    郭維華、陳坤生、陳美綺    陳麗雲、陳寶惠、楊雯如    劉淑朱、蔡如瑛、鍾承翰    闕心彤、龔志菁、    康葉芳芬、嘉農酒莊 1,240 吳瑞蘭 1,300 無名氏 1,510 黃月嬌 1,600 江宜穎、吳素美、陳秀惠    勵麗芬 1,689 徐銘謙 2,000 李育欣、李昭吟、李貴燕    施怡如、黃欽盈 2,265 林彩紅 2,400 小宮有紀子、徐承堉、    蔡美鳳 2,610 胡雅美 2,800 陳儒瑋 2,940 吳瑞媜

2,980 林憶芳 3,000 主婦聯盟合作社天母站    主婦聯盟合作社東區站    翁美川、黃淑德 3,200 林碧霞、張佳怡 3,230 楊佳羚 3,634 張小曼 4,000 林秀琴、陳寶玉 4,160 呂美鸞 4,200 黃利利 4,780 信功實業股份有限公司 5,000 主婦聯盟生活消費合作社    嘉義站、陳名琪、    劉秀卿、蔡明蓉 5,600 黃美釵 5,660 陳修玲 6,000 林美杏 6,400 林貴瑛 6,600 張玉鈴 7,100 湧升海洋股份有限公司 7,200 劉安怡 7,400 徐美秀 7,880 鄭淑菁 8,000 黃嘉琳 8,400 林雅惠 9,000 黃陳芳英 10,000 李僊錦、林胤谷、胡惠璇

    胡湘玲、張煊富、陳淑宇     麥慧玲、曾明鈺、盧本文 10,020 東京國際飯店有限公司 20,000 明緯企業股份有限公司 30,000 羅玉珍 40,000 吳梅相 52,000 陳曼麗 97,166 主婦聯盟生活消費合作社 100,000 藍瑞雲

捐物 雨林咖啡贈送咖啡 50包 吳子鈺

台中分會捐款 100 盧淑玲 孫珮淳 160 斗六好所在 200 張中茗、王淑禎 400 胡懋貽、柯昱利 500 白慧芬、金曉琳、林正瑜   賴靜鸞、蘇怡華、蔡茹亦   林淑玲、賴淑玉、張珮玲   廖素華、郭欣枝、盧素珍   黃佩玲、史慰珍、李慧真   周季菲、許家怡、張筱君   何恆芳、高愛琳、黃湄善   李婉菁、張素真、陳瓊瑤

  賴冠樺、李泊宜、辛麗容   廖淑娟、康吳美華 675 嚴則明 700 黃秀芬 800 楊芳菁 1,000 施淑真 1,079 后庄好所在 1,200 陳愛梅、程惟德、吳一宏    黃秋瑜、黃曉雯、許鳳書    幸佳慧、張雲、蘇偉蓉    劉玉美、葉志嶸、施瑞凰    楊善惠 1,570 三民好所在 1,600 卓富虹 邱美芳 2,212 陳麗美 2,400 許心欣 3,200 林碧霞、林淑甯、張雅雲 3,712 陳穗妮 6,000 楊淑慧 8,000 張明純 9,000 呂玉鈴 9,575 謝文綺 10,380 魏淑卿 10,500 蔡翠英

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舊會訊 新情懷 2013年起,我們將陸續介紹過往的會訊,讓大家得以從封面和摘錄內 容的吉光片羽當中,品嘗咀嚼26年來的醍醐味。 1993年一月出刊的第68期 會訊,首篇文章是由黃素津所撰 「從垃圾考古盼春節」,記述她 與呂淑芳、胡雅美兩位夥伴進行 社區垃圾內容的實地調查行動。 當時垃圾分類的觀念並不普及, 三位工作人員的調查,即是希望 了解一般家戶垃圾的實況。他們 戴上口罩,從惡臭難當的垃圾袋 中,逐一翻閱、分類和紀錄垃圾 的內容。文末,黃素津語重心長 地說到自己沉重的心情:「自垃 圾包看台灣的未來,將是一個由 主婦聯盟第68期會訊 1993.1.1出刊

奢侈、自私、短視等德性所延伸 出的汙濁、多病、缺水、缺電、

缺地,而需彼此掠奪最後資源的殺戮世界。」 二十年後的今日,這段文字讀起來仍有戚戚之感


主婦聯盟 255期會訊