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Gastronomía Forn “Soy”

LA ARTESANÍA

MÁS DULCE DE

EL HUERTO DE SANTA MARÍA Una selección de repostería valenciana, acompañada de nuestra típica mistela, es una deliciosa manera de concluir una buena comida; más aún si se trata de dulces artesanales, cocidos en horno de leña (antiguo horno moruno) y elaborados con la maestría que caracteriza al Forn San Jerónimo, de Albuixech, conocido popularmente como “el forn de Paquita” o “forn Soy”. Unidos por una vieja amistad, Paquita San Jerónimo y Ramón Ruiz –dueños del horno- y José Gil, gerente de El Huerto de Santa María, han mantenido también a lo largo del tiempo una fructífera colaboración: todos los panes artesanales y la repostería tradicional valenciana que se sirven en El Huerto de Santa María proceden de este horno.

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Huerto de Santa Maria Nº9  
Huerto de Santa Maria Nº9  

Elegantes salones en plena naturaleza para bodas, ceremonia civil, banquetes, celebraciones y eventos de empresa en Valencia. Rincones lleno...

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