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Suppeneinlagen /Garnitures de potages / Guarniture per minestre Griessklösschen

Quenelles de semoule

Polpettine di semolino

Zubereitung: Klösschen in kochende Flüssigkeit (Wasser, Bouillon, Suppe) geben, 5 min bei geschlossenem Deckel kochen lassen und 10 min ziehen lassen. Lagerbedingungen: Kühl und trocken lagern. Nach Entnahme von Teilmengen Gebinde stets gut verschliessen. Préparation: Ajouter les quenelles dans le liquide bouillant (eau, bouillon, potage), laisser cuire pendant 5 minutes avec la couvercle et laisser tirer encorer 10 minutes. Stockage: Conserver au frais et au sec. Après utilisation partielle toujours bien fermer le récipient.

Art. Nr. / No. art.

04065

Verpackung / Emballage

KE / bi

Inhalt / Contenu

2 kg

Kochzeit / Temps de cuisson

5 min

100 g enthalten / contiennent: Brennwert / Valeur énergétique 1'973 kJ (471 kcal) 17.9 g Eiweiss / Protéines 48.9 g Kohlenhydrate / Glucides 22.0 g Fett / Lipides

Käseklösschen

Quenelles de fromage

Anwendung: Suppen- und Bouilloneinlage / Utilisation: garnitures de potages et bouillons

Polpettine di formaggio

Zubereitung: Klösschen in kochende Flüssigkeit (Wasser, Bouillon, Suppe) geben, 5 min bei geschlossenem Deckel kochen lassen und 10 min ziehen lassen. Lagerbedingungen: Kühl und trocken lagern. Nach Entnahme von Teilmengen Gebinde stets gut verschliessen. Préparation: Ajouter les quenelles dans le liquide bouillant (eau, bouillon, potage), laisser cuire pendant 5 minutes avec la couvercle et laisser tirer encorer 10 minutes. Stockage: Conserver au frais et au sec. Après utilisation partielle toujours bien fermer le récipient.

Art. Nr. / No. art.

08205

Verpackung / Emballage

KE / bi

Inhalt / Contenu

2 kg

Kochzeit / Temps de cuisson

5 min

100 g enthalten / contiennent: Brennwert / Valeur énergétique 2'043 kJ (489 kcal) 23.2 g Eiweiss / Protéines 38.4 g Kohlenhydrate / Glucides 26.4 g Fett / Lipides

Trockengemüsemischung

Mélange de légumes secs

Anwendung: Suppen- und Bouilloneinlage / Utilisation: garnitures de potages et bouillons

Miscela di verdure essicc.

Zubereitung: Die Masse langsam in heisses, nicht kochendes Wasser einrühren und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze 10 min kochen lassen. Lagerbedingungen: Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8-25°C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde gut verschliessen. Préparation: Délayer la masse lentement dans de l'eau chaude, non bouillante, et cuire en remuant à petit feu pendant 10 minutes. Stockage: Conserver au sec et à température ambiante (8-25°C) protéger de la lumière et du gel. Toujours bien refermer le récipient.

Art. Nr. / No. art.

04086

Verpackung / Emballage

PK / pq

Inhalt / Contenu

1.4 kg

Einsatz / Utilisation p. lt

15 g

Kochzeit / Temps de cuisson

10 min

100 g enthalten / contiennent: Brennwert / Valeur énergétique 1'250 kJ (298 kcal) 16.4 g Eiweiss / Protéines 37.1 g Kohlenhydrate / Glucides 2.7 g Fett / Lipides

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Verschiedene Gemüse (Karotten, Lauch, Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln, Blumenkohl) / Différentes sortes de légumes (carottes, poireau, pommes de terre, céleri, oignons, chou)

02 suppen potages minestre  
02 suppen potages minestre