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gebundene Suppen /Potages liés / Minestre legate Bärlauchcreme

Crème d'ail des ours

Crema d'aglio orsino

Zubereitung: Die Masse langsam in heisses, nicht kochendes, Wasser einrühren und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze 5 min kochen lassen. Lagerbedingungen: Kühl und trocken lagern. Nach Entnahme von Teilmengen Gebinde stets gut verschliessen. Préparation: Délayer la masse lentement dans de l'eau chaude, non bouillante, et cuire en remuant à petit feu pendant 5 minutes. Stockage: Conserver au frais et au sec. Après utilisation partielle toujours bien fermer le récipient.

Art. Nr. / No. art.

98471

Verpackung / Emballage

PK / pq

Inhalt / Contenu

2 kg

Einsatz / Utilisation p. lt

80 g

Ausgiebigkeit / Rendement

25.0 l

Konsistenz / Consistance

Pulver /poudre

Kochzeit / Temps de cuisson

5 min

100 g enthalten / contiennent: Brennwert / Valeur énergétique 1'581 kJ (376 kcal) 6.3 g Eiweiss / Protéines 58.7 g Kohlenhydrate / Glucides 11.6 g Fett / Lipides

Basler Mehlsuppe

Potage bâlois

Minestra basilese

Zubereitung: Die Masse langsam in heisses, nicht kochendes, Wassser einrühren und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze 10 min kochen lassen. Lagerbedingungen: Kühl und trocken lagern. Nach Entnahme von Teilmengen Gebinde stets gut verschliessen. Préparation: Délayer la masse lentement dans de l'eau chaude, non bouillante, et cuire en remuant à petit feu pendant 10 minutes. Stockage: Conserver au frais et au sec. Après utilisation partielle toujours bien fermer le récipient.

Art. Nr. / No. art.

98473

Verpackung / Emballage

PK / pq

Inhalt / Contenu

2 kg

Einsatz / Utilisation p. lt

80 g

Ausgiebigkeit / Rendement

25.0 l

Konsistenz / Consistance

Pulver /poudre

Kochzeit / Temps de cuisson

10 min

100 g enthalten / contiennent: Brennwert / Valeur énergétique 1'349 kJ (319 kcal) 13.5 g Eiweiss / Protéines 58.4 g Kohlenhydrate / Glucides 2.1 g Fett / Lipides

Blumenkohlcreme

Crème de chou-fleur

Crema di cavolfiore

Zubereitung: Die Masse langsam in heisses, nicht kochendes, Wasser einrühren und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze 5 min kochen lassen. Lagerbedingungen: Kühl und trocken lagern. Nach Entnahme von Teilmengen Gebinde stets gut verschliessen. Préparation: Délayer la masse lentement dans de l'eau chaude, non bouillante, et cuire en remuant à petit feu pendant 5 minutes. Stockage: Conserver au frais et au sec. Après utilisation partielle toujours bien fermer le récipient.

Art. Nr. / No. art.

98474

Verpackung / Emballage

PK / pq

Inhalt / Contenu

2 kg

Einsatz / Utilisation p. lt

80 g

Ausgiebigkeit / Rendement

25.0 l

Konsistenz / Consistance

Pulver /poudre

Kochzeit / Temps de cuisson

5 min

100 g enthalten / contiennent: Brennwert / Valeur énergétique 1'516 kJ (361 kcal) 8.8 g Eiweiss / Protéines 52.4 g Kohlenhydrate / Glucides 10.9 g Fett / Lipides

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02 suppen potages minestre  
02 suppen potages minestre