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生活月报

[法国] 赠阅 2011 年 12 月 20 日 总第 20 期 本期 20 版 电话:01 42 05 52 38 06 04 67 81 17 地址:3 rue Bellot 75019 Paris 邮箱:huarenjiezhoubao@gmail.com 承印:巴黎天虹广告印务公司 印数:15000 份

[ 编者按 ]

华人街报是一份以华人街网站为 依 托,采 集 信 息“源 于 生 活、用 于生活”,实用性强、为法国当地华侨 华人服务的“平民报纸”。作为一份 年轻的报纸,华人街报需要您的支持 和关注。欢迎热心读者对本报栏目 提供意见和建议,您可以发送邮件至 huarenjiezhoubao@gmail.com,也 可 登 陆华人街网站给我们发帖留言 www. huarenjie.fr。 华 人 街 电 子 版 上 线 啦! 请查阅华人街网站【闲聊法国】专区

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2011,危机中我们学会勇敢 2011 年的冬天已经到来,回看四季流转,我们自问走过了什么,又收获了什么。在全球危机阴霾之下, 2011 年更是一个危机之年。无论是从美债危机到欧债危机,还是从法国经济困境到社会问题,或是华人的居 留申请和就业发展,我们都在悲观与乐观之间反复摇摆。在这即将步入严冬的关口,我们拾掇起 2011 年留下 的深刻记忆。从中,我们寻找乐观和坚强,从中我们学习积极和勇敢,直到我们到达下一个春天的灿烂。 6.19大游行——为了安全我们再呐喊

别让春节成“春劫” >>>

3版

卡居留抓黑工——移民政策更加收紧 虽然今年参议院选举左派获胜,但法国政

法国收紧移民政策 >>>

界整体右倾化。在大选之前的困难时刻,政府 收紧移民的政策一波接一波。五月份,加强留 学生转身份审查力度 ;六月份,新移民法强化 打击非法入境 ;八月份,对外国人完全开放的 职业名单缩减到 14 类 ;十月份,对入法籍者 法语要求提高到 B1 水平 ;十一月,允许警察 关闭使用黑工的企业。内政部长盖昂表示,法 国移民太多,所以他的目标是将合法移民人数 减少 10%,将遣返黑工人数从 2.8 万提高到 3 万。

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欧债危机全球低迷——在困境中求生存 2008 年美国次贷危机以来,全球金融经 济危机轮番上演。 下转第 2 版

过节“防贼宝典”

如何登记选民证

4版

于是,无证同胞生活和工作的风险提高了,通 过劳动合同、家庭团聚、涉外婚姻等申请居留 更困难了,申请十年居留或加入法籍的条件和 门槛也提高了。华人在日益收紧的政策下苦苦 寻找那一份安身的纸张。

2011 年 6 月 19 日 15 时, 法 国 华 人“ 反 暴力,要安全”大游行再次出发。共和国广场 (Place de la République)上发言人声嘶力竭的 呐喊震撼媒体 ;一路到国家广场(Place de la Nation),SE-CU-RI-TE! 等法语口号响彻巴黎。 危机下法国经济愈加不景气,社会治安问 题也更加严峻。虽然去年华人上街游行了,虽

然有了不少举措和改观,但暴力偷抢等犯罪仍 困扰着广大华人 :偷抢骗新招不断,手机皮包 被抢仍是家常便饭,暴力仍然,所以数万华人 再次上街呐喊。内政部长亲临美丽城对话,警 察局长再次表示重视,而华人所呐喊的是最基 本的人权——“安全”。

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[重要提醒] 1、 选民登记:年满 18 周岁的法籍选民请在 2011 年 12 月 31 日前,在当地市政府登记领取选民证; 2、总统大选:第一轮投票日期在 2012 年 4 月 22 日,第二轮投票日期在 2012 年 5 月 6 日; 3、国会选举:第一轮投票日期在 2012 年 6 月 10 日,第二轮投票日期在 2012 年 6 月 17 日; 4、更多信息请关注法国亚裔社团联盟官方网站:http://www.orfa.fr/

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年终盘点

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上接第1版

2009 年底从希腊开始的欧债危机逐渐深入欧洲各国, 引起世界关注。随着各国还债压力增加,国债收益率上涨, 欧元的命运和欧元区经济的前景遭遇考验。11 月戛纳 G20 峰会中欧未能达成借款协议,12 月德法峰会达成一致,更 广泛的协议和方案有待商讨。危机之下,法国债务高举, 失业率高居 9%(备注 1)。政府勒紧裤腰带,加税减福利的 减赤计划一轮接一轮。在这样的宏观背景下,法国社会消 费不景气,华商生意受影响。 另一方面,华商在国内的投资也因为国内物价通胀、贷 款紧缩等各种因素受挫。前不久温州资金链断裂,老板跑 路企业倒闭,令一些华人投资付水流。再看欧元汇率,兑 人民币从年初 8.8 经过一年上涨下行回到 8.5 的低点。在各 种利空条件之下,华人华商逆境求生。

集体维权对话参与——法国华人抱成团 在寒冷的冬天,法国华人慢慢学会抱团取暖。在两次 “反暴力要安全”大游行中,在各种协会公益实践中,华人 越来越体会到团结就是力量,对话方能找到答案。面对暴 力偷抢,更多的华人积极报警和提醒同胞,更多的华人站 出来抗争。去年十月以来的 AFONE 事件中,五十多位华商 团结一致,在各协会和法律界人士的帮助下向法院集体投 诉。13 区华人面对星期天停业的限期整改令及当地增建廉 租房事宜和政府开展对话。亚裔联盟、团结联盟、律师协 会等更多的华人协会出现了,广大华人在实践中学会团结。 今年,当我们用法语呼唤安全时,当政府和媒体积极 和华人对话时,当我们在法国社会找到更多的共鸣时,我 们开始学会融入。游行、维权、对话都是我们融入的步伐, 关注、参与政治和参加投票都是我们的自信姿态。

华人媒体不断崛起——学会用话筒喊话 之前每每法国媒体聚焦华人餐馆卫生、站街女、“黑社 会”时,华人总是失声。今年新一批华文媒体如雨后春笋 般纷纷登场,华人社区有了更多自己的媒体。除华人街报 和华人街网日渐深入大众之外,还有法国侨网上线,凤凰 卫视欧洲台“乡情侨音”开播,Demain.TV 电视台启动等。 随着这些法国华媒新军的加入,华人媒体有了更多的平台, 华人有了更多的话筒。从此,法国华人逐渐学会用话筒喊话。

文化中国·四海同春——中华文化法国开花 随着中国软实力的提升和法国华人社区的发展,中华 备注 1:今年第二季度公共和私营部门等共负债 4.2 万亿欧元, 相当于国内生产总值的 213%。2011 年全年失业率不低于 9%,第三 季度更是反弹至 9.3%,共有 340 万人待业。

2011年12月20日

文化在法国越来越受欢迎也愈加繁荣。今年 1 月首届“法 国中国电影节”拉开一年的好戏连台。从“法国中国电影 节”到 9 月高醇芳女士主办的“巴黎中国电影节”,从卢浮 宫中国现代画展到中国文化中心的山水系列画展,从国庆 文艺演出到中国戏曲节,中国传统与现代文化漂洋过海和 法国友人亲密接触,让华侨华人重温故乡记忆。特别是 2 月份侨办主任李海峰率队的“文化中国 • 四海同春”在巴黎 登台,赢得前总理拉法兰、UMP 书记科佩及法国友人的满 堂喝彩。中国的传统节日文化也从华人社区走入法国社会。 元宵端午传统节日回归华人社区,中秋春节华人社区晚会 聚会不断。

海外共怀百年辛亥——铭记发扬华侨精神 百年辛亥,历史回眸,革命之母,海外纪念。三月份 起法国侨界举办系列活动纪念辛亥革命一百周年以缅怀孙 中山先生为“复兴中华,统一中国”做出的伟绩。3 月底法 国华侨华人会及法国中国和平统一促进会主办了主题报告 会,法国工商联合会举行了座谈会,龙吟诗社推出了诗歌 朗诵会,法国华裔互助会举办了主题演唱会,还有侨界联 合举行的主题书画巡回展等。10 月 9 日中国驻法使馆辛亥 百年纪念大会上,驻法大使孔泉在讲话中肯定了华人华侨 为祖国和家乡做出的贡献。百年前革命到今日创业,海外 华人心系祖国扎根海外,以坚毅、执着、奋斗的精神开创 海外新生活,贡献祖国家乡新建设。

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中法交流密切——互访次数史无前例 随着中法关系的回暖以及华人社区自身的发展,法国 华人更多地受益于中法关系的发展以及在其中扮演自己的 积极角色。 今年 3 月和 8 月萨科齐两次在北京会见胡锦涛主席, 一年间,两国部长级访问达二十多次,官方会面三十多次, 政治、经济、科技、文化等多方面开展了对话交流和合作。 中法贸易继续发展,文化教育交流十分活跃,在华人华商 关注的商务投资领域更是不断深入。尤其是今年 11 月,胡 锦涛主席参加戛纳 G20 峰会再见萨科齐,吸引了全世界的 眼球。

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本报供图 ①6.19大游行

②文化中国·四海同春 ③执政党人民运动联盟

后记

秘书长科佩在法国多元 公民理事会成立大会上

这是一个最坏的时期,经济和社会危机在门口徘徊, 安全和居留困境压抑着我们的生活,这个冬天显得格外寒 冷。这也是一个最好的时期,我们开始学会团结,学会对 话,学会融入,学会以积极勇敢的姿态面对挑战追求希望。 2012 年,冬天将继续,还是春天会来临?法国人和我们 面对着同样的问题。2011 年告诉我们两个字——勇敢!

谈“融入”。 ④三名小朋友在中国驻 法使馆的辛亥百年纪念 大会上演唱。

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华人街报扩版增刊

小启

2010 年 2 月创刊时,《华人街报》只有一张纸,4 个版;后来发展到 12 个版。到 2011 年 9 月, 《华人街报》 正式以 16 版新装亮相,并且发行量一举增加 5000 份, 投放点逐渐覆盖巴黎大街小巷的超市、中餐馆、美发店 等。在华人聚居区,每个月大面积投放 15000 份报纸。 同时,《华人街报》与新华社签署协议,取得新华 社专线供稿。此外,报纸邀请国内外多名律师、医生等 专业人士及知名作家开办专栏、提供稿件,使报纸质量 得到飞跃性提高。

《华人街报》还积极参与国内外交流,11 月 11 日, 报社副总编孙远赴温州参加民营企业高层次人才洽谈会 暨海外人才工作站签约聘任仪式,并与温州人力资源 和社会保障局签约设立“温州设法国人才工作联络站”, 为有志于赴温州就业创业的人才架起一 座桥梁。 过去的一年里,我们和您一起风雨兼程,游过行, 上过诉,K 过歌,维过权,在新的一年里,我们仍会在 您身边,希望有朝一日,巴黎有华人的地方就有《华人 街报》,希望借这样一份报纸把最有用的信息带给您。

从 2012 年开始,为了方便大家拿取和阅读,最大限度地满足读者需求,本报特制订“邮报纸到您家”办法, 您只需花 15 欧元的邮费,就可以收到 6 期(半年) 《华人街报》 ,30 欧元 12 期(一年) 。足不出户即可浏览身边 的大事小事, 轻松找工找友找生活。 订报方式:将您的姓名、地址及支票寄至 La presse de demain, 3 Rue Bellot 75019 Paris 联系电话:06 04 67 81 17, 09 52 80 18 18

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2011年12月20日

年关迫在眉睫,旅居法国的华人 也按习俗着手办年货。然而,这本来 喜庆的事,不知道从几何时,开始变 成一桩负担。

不该结婚,结不起婚 小李笑自己成了“节奴”。六年前他来法国留学, 两年前毕业,一年前结了婚,妻子是来自青田的华侨第 二代。小李在法国一直孤家寡人,六年了,这是第一次 合家团圆过新年,因为妻子全家从父母叔伯到兄弟姐妹 都扎在巴黎。这本来是一件高兴事儿,但小李列一张年 货单子算下来,不禁步步惊心: 法国的红酒和香槟虽多,但稍微上点档次的就价格 不菲,岳父母家要送,妻子那边还有两个姐姐一个小舅 子。别人家送自己 cognac,自己买四、五欧一瓶的总拿 不出手,岳父家里开餐馆的,说不定直接丢到后厨做菜 用。另外,鹅肝、龙虾、生蚝、三文鱼都必不可少。自 己结婚时装修房子,小舅子没少帮忙,要特别意思一下。 两个外甥一个外甥女,少不得也要封几个红包。这些只 是串门送礼。 另外,兄弟姐妹春节轮流请客,大姐夫开着一家日 本餐,在自家店里请还方便些 ;二姐夫在国内做生意, 如果他春节不回来,还能省一笔,最好就别回来了。自 己毕业后在一家公司打工,每月赚得比 smic 没多几欧, 光付房租就被压得透不过气,夫妻俩一直计划着存点钱 买房子,可是看来这一个春节过完,账上也就赤字了。 小李掰着指头算,愁破了头。记者不禁问,都是自 家人,送多少礼真的那么重要么?会理解的吧? 但小李摇头 :“别人家都送,我能不送么?连累老 婆被笑话。”说完很无奈地补充一句,“真不该这么早结 婚的。”

拼死也要博一个场面

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别让春节成“春劫” □本报记者 鲁佳

不少钱回国放贷,没想到赶上温州资金链断了,债主跑 路,放出的款子都打了水漂。W 先生不愿透露损失的数 目,但是决定咬紧牙关也得把场面撑下去,“别人知道 你周转不开,就更没有回旋的余地了。不如趁这个机会 多联络一下感情,找点生意伙伴,来年再战。” 而来自文成的 H 先生直言,“钱不是问题,真没时 间去买东西。”所以他也很苦恼,想封红包算了,但亲 朋好友都是送礼,自己给钱也不合适。“家人那边我老 婆会买的,每年都差不多,但朋友之间看对方喜欢什么 了,送来送去很麻烦,家里也堆着很多喝不了的酒。”H 先生喝酒颇有讲究,不是什么酒都能看得上,别人送的 往往不合口味,转送又怕碰巧了被拆穿,弃之可惜, “送 礼麻烦,收礼也麻烦。” 另外,自家条件比较好,平时忙生意没时间陪父母, 过年想用物质做点补偿,可是“我送多了,别人也不高 兴。”怕在兄弟姐妹之间制造压力,每次 H 先生都和父 母先通气,商量一下,兄弟姐妹送得差不多,之后他想 送礼或送钱,再私下孝敬父母,“过年太累了。”

礼物背后有几多辛酸 过年太累了,这是很多人的心声。人们风风火火地 采办年货,戴着笑脸走亲访友,但是没有人看见一张张 笑脸背后藏着多少疲惫和不情愿。 17 岁的小庆来法国四年了,跟父母在 93 省搭铺,一 家三口都没有纸张。爸爸在 93 省的工地打零工,有活时 还好,没活就喝酒。最近风声紧,警察卡在每个车站抓黑 工,怕挨罚,老板直接让小庆爸回家了。最近小庆找了家 餐馆送外卖,刚送到第三天,骑摩托回店里就看见警察的 身影,知道是在抓黑工,撒腿就跑。小庆妈打算新年买几 样礼物给包工头,看能不能让孩子爸复工,而小庆最好不 要去送货, “被捉到危险,遇见抢劫的更危险,把孩子接出 来是想让他过得更好,早知道在老家跟爷爷奶奶一起还 能念点书。”小庆妈给人看孩子,打算送点礼给那家主人, 家里全靠她维持生计,千万不能丢了这份工。可是“房租 都欠一个月了,送礼就得借钱。老人在家乡,过年也得寄 点钱回去,真是借都没处借啊。”

据记者了解,旅法华人“恐归”的不在少数,最直 接的原因就是礼送不起。亲戚那么多,每人一份,女人 要兰蔻,一盒粉就是 40 欧;孩子要奶粉,几盒就超重了; 还有亲戚朋友指明让捎 LV 的包,“真想回家看看,回 不起。”

那些情意送到哪去了 记得小时候最盼过春节,一早准备了新衣裳,专等 过节那天穿上身 ;和家人一起包饺子守岁,围在电视机 前看春节晚会,贴对联,放鞭炮,老人给孩子三、五块 压岁钱拿去买糖就很高兴。至于送礼,路上称点红枣、 龙眼、熟食就过去了。从大年三十到正月十五,玩牌打 麻将也好,吃吃喝喝也好,享受一年到头最惬意的除夕, 那是真正的欢天喜地。 过去的岁月里,我们确曾有过那样简单美好的人情 往来。 不知从什么时候开始,年味儿里都是钱味儿了。你 给我家孩子封了 200 欧的红包,明年我给你家孩子封 500 欧。大哥摆过年酒请了亲友差不多三十人,二哥在 饭店开五桌花了 3000 欧,老三对父母掉泪说,“妈,我 没本事赚钱,没法孝敬你们。” 予人玫瑰,手留余香。送礼的初衷原本是为了让人 开心。而今天,估计没有多少人为了逢年过节那些“礼 尚往来”而开心,开心的是商场和餐馆。而人情成了债 务,人情厚薄被货币化,而且价码越来越高,很多人送 得不得已不开心不痛快,假如换不回等价的东西,半辈 子都念念不忘“那年我送他两包顶级红参,他只回我一 箱王老吉。”于是送礼的人也郁闷,“一箱王老吉的钱, 够我家吃好几天了!谁稀罕什么红参,吃完流鼻血的。” 过年只有几天,年过去后,生活仍将继续。为了那 几天的面子工程寅吃卯粮,钱花光了,也许和气也伤了。 君子之交淡若水,真正爱你的人,从来不会用钱来衡量 你们的感情。那些不在乎你把口袋掏穿的人,往来都没 有人情。 爆竹声里,合家守岁。团圆美满,满心欢悦。据说 除夕原本应该是这样的。

摄影 吕珀尔 □

温州人爱面子,不办事业不回江东见父老,场面上 的事都要拼死一搏。来自瓯海的 W 姓先生经营几家皮 具店和服装店,在非洲和国内都有生意,场面做得很大, 在朋友圈里颇有名望。逢年过节,不但要打点礼物送给 家人,还有生意伙伴要“礼尚往来”。记者问他今年大 约要送出多少钱,W 先生说话时一副牙痛的表情,今年 不同往年,经济环境不好,生意不好做,所以之前拿了

深度聚焦


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时事集锦

2011年12月20日

移民政策吃紧 法国严查黑工 简讯 煤气涨价 4.4% 2012 年 1 月 1 日起,煤气价格将上涨 4.4%, 30 万低收入家庭享受的煤气福利价将上调 10%,从每年 142 欧元调到 156 欧元。 明年保费上涨 Maif1 近日宣布明年车保费平均上调 2%, 房保费平均上调 3%。而 9 月底,企业互助保 险集团(Gema)已放风说车保费将涨 1% 到 3%,房保费和医疗保险费分别上涨 2% 到 5%。 去威尼斯新路线 近日私营法意铁路公司开通巴黎与威尼 斯之间的火车线路,这一 10 小时行程的火车 票价比法国国营铁路公司(SNCF)更便宜, 预计 2012 年将陆续开通法国到罗马及都灵的 路线。 Charge 涨幅放缓 公寓杂费(charge)过去 8 年间年均涨 3.8%, 2010 年更上涨 3.9%,每平方米 23.2 欧元, 巴黎更高达每平方米 32.9 欧元。预计今年杂 费涨幅可放缓,相当于去年的一半。 房贷利率上调 自 2011 年 11 月起,法国银行上调房贷 款利率。上调后按揭贷款利率分别为 15 年期 4%、20 年 期 4.24% 和 25 年 期 4.37%, 与 今 年 前期相比,平均涨 0.5%。预计明年房地产价 格将下降约 5%。 SNCF 万人招工 SNCF 预 计 2012 年 招 聘 的 人 从 9000 增 加到一万,招工涉及所有职业比如抢修人员、 维 修 工、 司 机、 商 务 人 员 等, 并 招 聘 15% 到 20% 半工半读者,大家可登陆网站“sncf. com”查询招工名单。 12 号线施工进展 历时两年后,12 号延长线从 Porte de la Chapelle 到 Mairie d'Aubervilliers 的 3.6 公 里 挖掘工作完成,第一个站点 Front-Populaire 会在一年后启用,全线 2017 年开通,届时大 家去 Aubervilliers 就方便多了。 圣诞节补助金 2011 年 12 月社会团结和救济事务部继续 向领取积极互助收入(RSA)等最起码的社 会救济金的贫户发放“圣诞节补助金”(La Prime de Noël),共 3.8 亿欧元,相当于发给 单身一个人差不多 150 欧元。 毛薪高,少报销 政府和人民运动联盟(UMP)多数派就 降低疾病报销率一事达成协议,对数额超过 法定最低工资(Smic)1.8 倍以上(2500 欧元 毛薪)的工资降低报销率。 致癌厨具被查获 法国海关最近几个月共查获 14 万件从中 国进口的含有致癌物质的厨房用具,经化验 发现初级芳香胺含量达到欧盟标准的 100 倍, 对人体健康构成重大威胁。 奶嘴奶瓶被污染 法国医院给新生儿使用的一次性奶嘴、 奶瓶和奶头护罩可能被致癌气体“环氧乙烷” (l'oxyde d'éthylène)污染。卫生部长贝特朗 (Xavier Bertrand)要求对此展开调查并停用 相关产品。

企业雇非法劳工可被关闭 3 月 内政部长盖昂签署的一项新法令 12 月 2 日起施行 :雇非法移民的企业将被行政关闭 3 个月。此外,法令还允许省长不给雇非法移民 的企业提供公共补贴,并要求退还已发放的补 贴,补足无证员工应有的收入。 移民和治安是法国大选的热门话题,大选 临近,移民政策随之收紧,严查无证黑工,加速 遣返无合法居留者,以打击非法移民。法国现

有非法居留人数在 20 万至 40 万之间,其中约 10% 在“雇工困难”的行业打工,这类工种在法 国多达 152 个。而法国劳工总联合会(CGT) 认为,几乎所有无证者都在打工,主要集中在建 筑部门、餐饮业,或做清洁工、保安、保姆、钟点 工等,绝大多数无证者都属于非法打工;部分 企业会替无证员工报工,这部分无证劳工的人 数较难确定。劳工总联合会的工作人员透露,

明年起联网查档 内政部严打社保舞弊和虚假婚姻 据法新社 内政部长盖昂说,为了打击外 国 人 在 社 会 保 险 上 搞 诈 骗,2012 年 1 月 起, 旅居法国的外国人档案将与社会保险机构的 档案进行比照,“我们从明年 1 月 1 日起就能 联网查询旅居法国的外国人档案及社会保险 机构的档案,这样可以更有效地打击舞弊行 为。” 盖昂称,虽然一定数量的福利优惠是正常 的,但这些福利可能以不合法的方式支付, “家 庭补助金的发放是受在法国定居这个条件制 约的,而一定数量的外国人——数量我无法指

明——常住在我们的领土上,却为他们不在法 国生活的孩子领取家庭补助金。有些外国侨民 往返于法国和原籍国之间,在原籍国生活的时 间多于在法国,却在法国领取房补或成年残障 人补助金。” 盖昂认为在家庭团聚方面有地方要改革, 因为“生活在法国加入法国籍的人想方设法从 国外把他们的家人弄到法国来”。此外,“外国 人与法国人通婚中也有很多弄虚作假的现象, 我们要和司法部长一起留意,使婚姻成为真正 的合卺之欢。”

巴黎地铁 3G 招标 网络信号将改善 现在地铁里信号很差,打电话上网不方 便,在地下甚至经常断线或根本没信号。比如 5 号线、7 号线一些地方,2 号线从 Jaures 一 进 Colone Fabien 信号就断。 巴黎运输公司(RATP)开始招标,在地 铁 中 建 3G 网 络。Orange、SFR、Bouygues、 Free 等四家移动运营商均已收到参与投标的 邀请函。RATP 将与中标企业组建公司运营地 铁 3G 网络,其他运营商需向其交 3G 网络漫 游费。巴黎地铁的 2G 网络已运营 12 年,由 各运营商根据业务量按比例付费,建设唯一运 营商管理的 3G 网络后,会加剧法国电信市场 的竞争。

RATP 准备在两年后铺设好地铁 3G 网络, 届时就可以随心所欲地打电话和上网了。

第二届法国中国电影节 4 月开幕 第二届法国中国电影节将于 2012 年 4 月 4 日至 17 日在法国六座城市举行,开幕式定 于香榭丽舍大街的 Gaumont Marignan 电影院, 法国影星阿兰 • 德隆(Alain Delon)将任特约 嘉宾。 本届电影节由法国中国文化中心主任殷福 与法国百岱集团(Pathé)主席杰罗姆 • 塞度 (Jérome Seydoux)担任主席,凭《时尚先锋 可可香奈儿》蜚声国际的法国女导演安娜 • 芳 婷(Anne Fontaine)将担任电影节形象大使。 电影节将放映 2010 至 2012 间发行的影片,以

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推广当今的中国电影。入选的十部故事片均为 首次在法国放映,电影节享有 3D 动画片《大 闹天宫》的欧洲首播权。 法国国家电影联盟(Unifrance),法国国 家电影委员会(Film France) ,巴黎市电影办 公室(La Mission Cinéma de La Ville de Paris) , 大 法 兰 西 岛 电 影 委 员 会(La Commission du Film d’ile de France)及中国广播电影电视总 局将参与此次活动。 电影节网址 :www.festivalducinemachinois. com。

一些黑工每小时收入低达 2.8 至 3.5 欧元。 据悉,外国无证劳工有权获得工资单、工 作证明以及带薪假期,解除工作合同时有权获 得赔偿。盖昂表示,他已把遣返黑工的目标从 2.8 万人提至 3 万人,但预计可超额完成任务, 多遣返数百人。据悉,边境警察总局 2009 年 破获了 145 个偷渡团伙,去年破获 183 个,今 年前十个月已破获 162 个,逮捕 5500 人。

周日禁令 年关破例 本 报 讯 巴 黎 警 察 局(la Préfecture de PARIS)确认,允许食品及非食品零售商比如超 市等,于 2011 年 12 月 25 日、2012 年 1 月 1 日 等星期天开门营业,作为交换,于该星期的周一 至周六选择一天关门。 另外,位于 93 省 Aubervilliers、经营超市和 名牌商品的千年购物中心(Le Millenaire),2012 年所有周日都开门营业。

两家华人赌场被捣毁 12 月 11 日,警方突击查封 11 区一个以华 人社团为掩护的地下赌场,16 人被捕,包括 社团两个中国籍老板和一名厨师,搜得 3 万现 金 ;并在住宅逮捕社团老板的两个手下和一名 赌场投资者。搜查过程中,警方找到 6 张赌桌、 8600 欧现金、50 克大麻、几克可卡因、几张 银行单、麻将和扑克牌。一辆价值 6.2 万欧的 轿车被扣留。据悉,有些玩家欠款达 20 万欧, 涉嫌者都报低工资并拿政府补贴。 目前警方在调查一些服装批发公司,怀疑 他们用赌博洗黑钱。 此 前, 警 方 于 11 月 26 日 摧 毁 Aubervilliers 一个以华人协会为幌子的赌博窝 点,搜获两台彩票和扑克赌博机、6 包冰毒、 一把手枪、靠老虎机获利的 2600 欧硬币、靠 卖烟酒和经营麻将业务获取的 1200 欧元,20 多名华人被控制,其中两人因无居留被抓。

大巴黎少年帮被端 日 前 警 察 端 掉 一 个 名 叫“ 东 京 女 孩 ” (Tokyo girls)的少女帮派和叫“东京黑帮公 园”(Tokyo gang zoo)的男孩帮派。他们从今 年 2 月起,在 92 省的 Boulogne 横行,到处搜 刮手机和新款时装,持刀抢劫等,这些年轻人 来自大巴黎的四处。

9位退休老人遇劫 12 月 6 日,一名 18 岁男子被移送到巴黎 第三司法警察部门。该男子连续在一个月内抢 劫 9 名巴黎退休老人,是个惯犯。 他常伪装成暖气工人或物业管理人员去敲 门,谎称要去屋里打个电话或去厕所,进门后 他殴打老人然后把钱财拿走,其作案区域多在 6 区,也曾在 17 区犯案。此前,他曾因为在 92 区的 Clichy 偷盗十几起被判四个月监禁。

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时事集锦

2011年12月20日

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新年,大巴黎公交涨价上路 Passe Navigo 可能取消分圈 本报讯 据大巴黎地区交通管理公司 (Stif)董事会多名成员披露,由于总理菲永制 定的第二轮紧缩计划中将低率增值税(TVA) 从 5.5% 提高到 7%,董事会决定大巴黎地区交 通票价从 2012 年 1 月 1 日起上调 1.5%。 据悉,增值税的上调导致大巴黎地区交 通 管 理 公 司 少 赚 5000 万 欧 元, 因 此 公 司 从 明年初这条措施生效之日起就把涨幅打进票 价。此外,“圈”的概念将消失,自 2013 年 1 月 1 日起整个大巴黎地区将设立统一价月 票, 价 格 最 便 宜 的 为 62 欧 元, 这 直 接 涉 及 大巴黎地区 19% 购买月票的乘客。而到 2014 年,那些不买月票或年票的人,将使用一种

法国议会全体通过 将立法禁止嫖娼

电子芯片卡,乘客根据行程的远近为芯片卡 充值。 此 外, 社 会 党 和 欧 洲 绿 党 已 就 Passe Navigo 改革达成一些共识: 2012 年开始:推出近距离出行包月,经常 的短程出行路线可以享受优惠。 2012 年 夏 天 : 推 出 Complément de parcours 路程补价,出圈不用重新买票,加补 价即可,所有分圈在周末和节假日取消。现在 只有学生 Navigo 卡才能享受周末出圈的优惠。 2013 年 1 月 1 日开始 :Passe Navigo 统一价 格,大概是每月 62 欧元左右,可以乘地铁、 公交、快线、郊区火车和 Tramways 等。

阿尔萨斯小姐艳冠群芳

本报讯 12 月 6 日,法国议会全体通过一项法 律草案:嫖客将被罚两个月监禁,并被处以 3750 欧元罚金。这为正式立法惩罚嫖客打下基础。 性交易在法国不算违法,性工作者要为 收入报税,嫖客找未成年人会坐牢 3 年并罚款 45000 欧元,但如果提供性服务者已成年就不算 犯法。萨科齐在 2003 年担任内政部长期间,曾 通过一项法令禁止性工作者街头拉客,但执行 并不严谨,而且很难界定“拉客” ,所以在美丽城 等区域的站街情况一直没有得到明显改善。 这项新法令草案的推出,是追究嫖客刑事 责任的一大步。一旦被执行,法国将成为继瑞 典、挪威和冰岛之后,第 4 个立法禁止嫖娼的欧 洲国家。

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无证华工获释 本报讯 11 月 30 日一名无纸张华人在南 泰尔 (Nanterre) 一餐馆打工时被拘留。12 月 6 日法庭将其释放, “据欧洲联盟法院的决定, 对外国人非法居留的违法行为,不能施以监 禁的惩罚。把当事人维持监禁状态和交由办 案人员处置,没有任何法律依据。”这是法 国法院的首个对无证者有利的判决。

滑雪站推迟开放 本报讯 由于今年秋季气候异常炎热干 燥, 世 界 著 名 滑 雪 胜 地 阿 尔 卑 斯(Alpes) 推迟九个滑雪站的开放时间。阿尔普迪埃兹 (Alpes d'Huez)决定营业,但仅有四分之一 滑道可供滑雪爱好者使用。

海南航空欲收购 法国AigleAzur股权 本报讯 海南航空正在就收购法国 Aigle Azur 航空公司股权事宜进行磋商,可能将收 购该公司 40%-49% 的股权。 目前,Aigle Azur 主要经营法国往返葡 萄牙和北非的航线。如果上述股权收购得以 完成﹐海南航空和 Aigle Azur 有可能开通往 返法国和中国之间的航班。

中国影星赵薇 买下波尔多一酒庄 本 报 讯 据 悉,11 月 30 日, 赵 薇 和 丈 夫黄有龙签购了法国波尔多圣艾美浓产区 (Saint-Émilion) 的 Château Monlot 酒庄。 该酒庄占地 7 公顷,出品的 4 款红葡萄 酒每瓶价格在 23 至 36 欧元不等。

法国向中国 租借两只熊猫 本报讯 12 月 3 日晚法国举行选美竞赛,来自阿尔萨斯(Alsace)的黛尔菲娜 • 威斯皮塞 (Delphine Wespiser) 被电视观众选为 2012 年法国小姐。黛尔菲娜今年 19 岁,是企业管理专 业的大学生,身高 1 米 75,有一头棕红头发和绿色的眼睛。

驻法使馆提醒: 乘地铁须买票 妥善保存备查 12 月 10 日 4 时 45 分许,美丽城(Belleville) 的康斯唐 • 贝尔托(Constant Berthaut)街传出 火警,火灾于 6 时 30 分被扑灭。火势蔓延到 3 家商店,4 个人吸入浓烟受轻伤,10 辆汽车被烧 毁,附近居民认为这是故意纵火。

本报讯 中国驻法使馆消息,近日有中国 游客反映,乘坐地铁时被工作人员查票,由于 一时没找到车票,被地铁工作人员罚款。根据 规定,在巴黎乘地铁,除了在进站时要刷票, 地铁查票人员还会在旅客乘车过程中进行抽 查。使馆提醒大家,刷票进站后注意保存车票, 以备地铁工作人员检查,避免造成不必要的麻

烦。 又届年关,本报记者了解到,相关部门在 地铁站查车票、查身份的情况频繁,即使深夜 也不例外。日前张小姐在 2 号线遭遇查票,但 由于忘带地铁卡,被罚款 40 欧元。工作人员 称,条文规定,即使买有月票或年票,一旦忘 带,也必须临时买票。

12 月 3 日中法两国签约,法国向中国 租借两只大熊猫“圆子”和“欢欢”,租期 10 年。“圆子”是“男生”,“欢欢”是“女 生”,均出生于 2008 年,明年 1 月它们将落 户在法国中部地区的博瓦尔(Beauval)动物 园。这是 11 年前旅法大熊猫“燕燕”去世后, 首批登陆法国的大熊猫。中法就此次租借事 宜已协商多年,曾几度被迫推迟。

餐饮业增值税 明年回升至 7% 餐饮业增值税(TVA)从明年起调升到 7%,这一标准将实施于所有形式的餐馆和旅 馆,特别是三明治店和民宅出租客房。 据介绍,政府不希望“制造矛盾”,因此 “所有形式的餐馆”, “所有形式的旅游留宿机 构”从 2012 年 1 月 1 日起将一律缴纳 7% 的 增值税。

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资讯百科

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金融知识 一点通

开增值税发票 不能一刀切 夏先生: 我的装修公司为一私家装修房屋,工程结 束后我给客人开了 5.5% 的增值税发票。税务 局查到公司的发票后,却不承认这增值税发票, 并要求公司按 19.6% 的增值税补交税并罚款。 这是为什么? 捷顺会计事务所: 首先,装修公司必须明白,不是所有给私 家装修一律按 5.5% 的增值税开发票。按政府 规定,不少私家装修项目也必须按 19.6% 的增 值税开发票。例如对私家老房进行扩建、新建 花园或装修的新房房龄不满 2 年等。另外,装 修公司在给私家开 5.5% 的增值税发票时必须 要求客人提供一张法文证明,说明此次装修的 房屋房龄在 2 年以上。所有工程项目都按国家 规定属于 5.5% 的增值税范围。装修公司要把 这份证明连同发票自己保留一套,另一套交给 会计入账。这些发票和证明要保留至少三年。 这样,税务所对其公司查账时,就可避免此类 罚款和麻烦。 法国捷顺会计事务所 电话:01 49 37 22 14 传真:01 49 37 10 21 地址:87-95 Avenue Victor Hugo, 93300 Aubervilliers France 地址:contact@cajts.com 网站:www.catjts.com

2011年12月20日

离婚在法国(二) 生活在中国,而其欧盟配偶在法国生活超过 8 关于离婚案件的管辖权问题,2003 年 11 条):法国配偶如果在另一欧盟成员国(如西 班牙)居住超过 1 年,将不能在法国法院向其 个月。只要在“布鲁塞尔 II 之二规例”框架下 月 27 日在法国倡议下,欧盟理事会通过了“布 中国配偶(常住在中国)提起离婚诉讼,但该法 没有任何国家的法院有管辖权,欧盟配偶可以 鲁塞尔 II 之二规例”。简单来说,国际离婚,不 国配偶可以向其惯常住所地法院提起离婚诉讼 如法国公民一样根据法国民法第 14 条,在法国 管在什么地方结婚,只要进入布鲁塞尔 II 之二 法院向中国配偶提出离婚。 规例的适用范围,欧盟成员国法院必须自动适 (如西班牙)。 用该共同体规则。为了说明在法国的适用情况, 此外,为了更清楚地解释国际离婚的管辖权 例子 4 :但需要提醒大家注意,如果夫妻 我将结合我所的实践经验,用 8 个例子向您介 二人都是具有非法国的其他欧盟国家的国籍 问题,我将举个不适用布鲁塞尔 II 之二规例的例 绍一下在该共同体规例的框架内,国际离婚案 (比如一个比利时公民和一个德国公民),夫妻 子。此时, 法国民事诉讼法第 1070 将被适用。 件的管辖权的分配情况。 一方惯常居住在中国,另一方惯常居住在法国, 例子 8:夫妻双方都是中国公民,夫妻一方 后者也不可能在法国法院向其配偶提起离婚诉 及其未成年子女在法国惯常居住超过一年,另 例子 1(法国民法第 14 条及布鲁塞尔 II 一方常居住在中国,在法国居住的一方可向法 之二规例 第 7 条):夫妻双方惯常住在中国, 讼。 根据法国民法第 14 条,法国配偶可以在法国法 国法院提起离婚诉讼。 例子 5(法国民法第 15 条及布鲁塞尔 II 院向其中国配偶提出离婚。 最后要指出的是,个别情况下,法国法院很 之二规例 第 7 条 ):如果夫妻双方常住在中国, 根据法国民法第 15 条,中国配偶可以在法国法 可能基于保护人权角度确立其管辖权。 例 子 2(布 鲁 塞 尔 II 之 二 规 例 第 3-1-a 院向其法国配偶提出离婚。 条):如果中国配偶惯常住在欧盟领土内(比如 意大利),其法国配偶不可在法国法院向其提起 例 子 6(布 鲁 塞 尔 II 之 二 规 例 第 3-1-a 法国本邦联合律师事务所 离婚。这种情况下,作为被告的中国配偶的惯 Cabinet d'Avocats BONTE & GALLET,24 Rue 条):如果法国配偶常住在其他欧盟国家的领 常居住地法院有管辖权(比如意大利法院)。 土内(比如意大利境内),中国配偶可向其配偶 d'Athènes 75009 PARIS http://www.cabinetgallet.com 例子 3(布鲁塞尔 II 之二规例 第 7-2 条): 惯常住所地的法院提起离婚诉讼(如意大利法 院)。 如果一个中国公民同一个非法国籍的欧盟国家 24小时中文热线:06 31 70 69 01 的公民(比如西班牙公民)结婚,中国公民惯常 例 子 7(布 鲁 塞 尔 II 之 二 规 例 第 3-1-a 电话:01 83 64 03 40

保险常识系列(三)

如何为自己选保险(一) , 小型商业店铺类 在个体和企业类的专业险种中,比如服装 店、水果蔬菜店、餐馆、外卖店、车行、商店 零售和批发等等,客户与保险经纪人交流洽谈 有关购买所需保险时,在某些经济财产的真实 价值问题上往往有些迟疑,或多或少带有一些 戒备心态,而不给予明确答复。殊不知,保险 经纪人是为了保护客人的利益而必须了解清楚 客人所需保险的财产。 最常见的现象在于所保财产的具体价值。 比如某商店的内部存货,常年平均为 20 万欧 元,加上店里的固定财产,如油漆、装饰、照 明、家具、货柜、电脑等,总共可能有 25 万 欧元的价值。在这一点上,一定要如实说明, 千万不能故意少报价值以得到便宜的保费。因 为保险是为了在遇到灾难时对损失得到赔偿, 把风险降到最低。如果户主只有一个大概的价

格,那么最好提高所保财产的总体价格。其实, 多加几个百分点在保费上,差别甚小,但事发 后会获得最大限度的赔偿。相反,一旦保险公 司计算赔偿时发现所申报的财产总价值大大低 于实际数目,保险公司就会按真实数字、虚报 数字、保费,加上损失费,四方面做比例计算, 用实际损失价格总额除以这个比例计算所得出 的百分比给予赔偿,对客户极为不利。 同样的现象也体现在面积上。需注意的是, 千万不要忽略地下室的面积,还有那些同属于 该财产但不联体的附属建筑,比如一个另外的 车房、仓库、办公室等,都要明确说出来。在选 择险种上,除了与水和火等大家都知道的最基 本险种,还有很多其它可保险种,比如停业险就 很重要,这包括所有遇到意外而不能正常营业, 由此带来的全部经济损失,其中有应得的利润

损失、工人的工资、所需交纳的各种税,及一些受 合同制约而必须继续付费的开销,比如会计师费 用、律师费用、广告宣传费等。根据所选的保险 项目,还包括停业时的房租,甚至包括重新开业 后,由于停业流失客户等经济损失。这种停业险 一般为一年,最长可达两年。就是说在整个这一 被迫停业期间,保险公司都会对以上项目进行赔 偿。因此,购买保险时,应多与保险经纪人沟通, 多问保险内容和险种,更好地利用保险系统的产 品对所属财产进行合理而完善的保护。 撰稿人:彭维多,吉利保险GP Assurances, 16 rue Saint Sébastien 75010 PAPIS 电话:01 55 28 60 35 传真:01 43 55 17 48 网址:www.gpassurances.fr

《华商案例》之五

危机时代的续约, 高法把脉租金涨跌

本报独家供图

案情简述 :某房东早年与一个国际品牌签 了特许专营合同,把自家商铺以行情市价的一 半租给该品牌,并亲自经营该品牌专卖店。其 后由于经济行情不佳,双方解除特许专营合同。 但经营多年商业资产(fonds de commerce)的 房东发现 :该 fonds 中的商业租约也快到续约 的时候了,只好寻找其他的行业大品牌以维持 店铺的出租。但由于经济不景气,多方寻找也 没找到,房东只好回头跟原国际品牌再次谈判。 该品牌随即推出一位新专卖店主,建议由该新 店主向房东购买该专卖店的 Fonds、接收正要

续的租约以经营该专卖店。这使该房东在谈判 义务发生了变化,续约后新租金应该“破顶” 中处于劣势——毕竟当初双方签的初始商业租 (déplafonner),超过商业租约涨租限额予以大 约租金过低。于是该房东聘律师诉诸法院,要 幅提高。也就是说,在原约定租金过低的情况 求把续约后租金提高到市价水平。 下,若导致原租金过低价格的条件在商业租约 该案先后经历初审、上诉和高法申诉,最 续约之日已经丧失,新租金可以“破顶”大涨 高法院终于肯定了上诉法院的如下判决 :当出 从而远高于原约定租金。 租人在商业租约关系中处于不利地位,且这 种不利情形导致延续商业租约后的租金只有 作者:巴黎孙涛律师事务所 吕文杰(法律助理) 76/78 Avenue des Champs Elysées 75008 PARIS 专家鉴定行市的一半,若当事人可证明原租 金过低的条件在商业租约延续时已基本丧失, Tel:09 5494 6816 Fax : 01 4563 3471 E-mail: avocats2chine@gmail.com 法院可据此推理 :由于双方当事人各自承担的

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2011年12月20日

资讯百科

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法国选民证登记程序介绍 1、谁能成为选民 :所有在 2012 年 3 月前 年满 18 岁并享有公民权利和政治权利的法国 公民 ( 被剥夺公民权利除外 )。 2、去哪里登记:居住地所在的市政府;缴 纳至少五年以上税收的市政府 ( 房产税或住房 税 )。 3、 如 何 登 记 : 从 内 政 部 网 站 (www. service-public.fr) 下载登记表格,将填好的表 格连同证明材料寄到市政府。 4、所需文件 :有效的身份证件,包括法 国公民身份证和国籍证明 ;居住地证明材料, 比如缴房租的收据、电费单、煤气单、固定电 话费单。所有单据要写清完整的人名和地址。 5、委托书 :受委托人应该与委托人在同 一社区的选民名单上注册,但可以不在同一间

巴黎中小学注册指南 本报讯 在法国,3 岁以上的孩子都要注册 幼儿园,6 岁以上的孩子要注册上小学。2009 年出生的孩子从今年 10 月 24 日开始注册,到 2012 年 1 月 31 日结束。如果您搬家了,可以 到明年 1 月 31 日以后给孩子注册。 如果有空位,小孩从两岁就可以安排进幼 儿园。每周一到五的 8 点半到 17 点(周四到 19 点半),大家可以去所在区 Mairie(区政府) 的学校办公室(Bureau des écoles)注册。 注册所需材料包括 livret de famille 或孩子 的出生公证、孩子的 carnet de santé 或防疫证 明、家长的身份证及住房证明(三个月内的 gaz 或 edf 单等)。材料交齐后,学校办公室会 给一张注册证明(Certificat d'inscription),之 后就可以去学校办注册手续。如果一个学校的 学生太多,可能被分到另一个学校。大家可以 输入自己的地址查找孩子会在哪个学校上学 : http://perimsco.paris.fr。如果大家有疑问,可 拨打电话 3975 咨询。 此外,读者吴先生提醒大家,法国的托 儿所(crèche)必须早预定,怀孕时就要先去 注册,不然生产之后就只能辞工亲自带孩子 了。

选举室,每位选民最多可以开两份委托书,一 份在法国境内,一份在国外 ;如果委托人住在 法国,可以向自己居住或工作地点附近的警察 局、宪兵队或法庭提交委托书 ;委托人要出具 一份身份证明 ( 身份证、护照、驾照附带国籍 证明 )。 6、公民须知 总统选举 :法国总统选举将在 2012 年 4 月 22 日和 5 月 6 日举行,每一位法国公民都 有权选出领导国家的共和国总统; 国民议会选举 :国民议会选举将在 2012 年 6 月 10 日和 17 日举行,您可以投票选出所 在区的国会议员; 确认被录入选民册 :请您确认您和父母、 孩子、其他亲友都已经在居住地点注册登记了

选民证。您可在内政部网站找到所有信息,在 市政府或网上注册日期截止到 2011 年 12 月 31 日。 特殊情况 :如果选举期间您不在法国,可 将选举权委托给亲人 ;如果因搬迁原因未被通 知未注销,请您记得确保名字还在选民册上 ; 最新加入法国国籍的公民,您的选民登记不是 自动生成的,需要亲自去登记 ;如果您已经或 马上年满十八岁,尚未注册登记,请前去所在 市政府登记 ;如果您有亲友在国外,他们可以 将选举权委托给您。 来源 : 法国多元议员网络 翻译 : 法国亚裔社团联盟暨法国华裔选民 委员会

带薪假期怎么休?

只 要 在 一 个 公 司 工 作 十 天 以 上, 您 就 有 享 有 带 薪 假 期 CP(Congées Payés)。 CDD(定期合同)结束后,老板还要给一 个 合 同 全 部 Brut 工 资 的 十 分 之 一 作 为 补 偿。比如你签 CDD 工作六个月,Brut 工资 1200 欧元,那么 CDD 结束后老板要返给你 1200*6/10=720 欧元补偿。 如果你全年都在工作,一般一个月有 2.5 天带薪假期,一年有 30 天,全工半工都一样,

平时的病假、培训等短假不影响带薪休假的 计算。带薪假期的计算,一般从每年 6 月 1 日到第二年 5 月 31 日,要在 5 月 1 日到 10 月 31 日间休完,通常由老板提前一两个月安 排休假。一次性带薪休假不能超过 24 天,周 末不算带薪休假。 链接:法国带薪假期(Jours fériés) Jour de l’An(元旦):1 月 1 日 Pâques(复活节):春分月圆后第一个 星期日 Fête du Travail(劳动节):5 月 1 日 Victoire 1945(二战停战日):5 月 8 日 Ascension(耶稣升天日):复活节 40 天后的星期四 Pentecôte(圣灵降临日):复活节后第 50 天 Fête Nationale(国庆节):7 月 14 日 Assomption(圣母升天节):8 月 15 日 Toussaint(万圣节):11 月 1 日 Armistice 1918(一战停战纪念日):11 月 11 日 Noël(圣诞节):12 月 25 日

1 月 2-14 号,成人教育课要抓紧报名啦! 学期课程时间为 2012 年 2 月至 6 月底每周五 2011 年 6 月底。 本报讯 巴黎市政府每年都会为市民提 60 小 时 晚 班, 每 周 两 个 晚 上 18H30 至 供各种成人教育课程(CMA),涉及语言教 13 点到 15 点,14 区密集班为 2012 年 4 月的 周一到周五 13 点到 15 点或 15 点半到 17 点半 育、 普 通 教 育、 职 业 教 育、 计 算 机、 艺 术、 20H30,80 欧元; 90 小时晚上班,每周三个晚上 18H30 至 上课,价格均为 60 欧元。 健康等。课程一般安排在街区学校或其他场 所,根据个人需要设有密集班或普通班等, 20H30,110 欧元,可选修拼写和语法; 3、 针 对 外 国 人 的 法 语 写 作 课 程 120 小时白天班,每周四天,每天 2 个小时, (Expression Ecrite):可掌握不同的法语写作 每小时只用 2 欧元不到。想进修的朋友要在 145 欧元。 1 月 2 号到 14 号抓紧去 mairie 报名啦! 方法,加强法语写作能力。针对接受过教育, 掌握一定法语的外国人,报名后要先参加水平 2、 针 对 外 国 人 的 法 语 发 音 课 程 1、 针 对 外 国 人 的 法 语 课 程(France 考试才能录取。 Langue Etragère, Public non-francophone): (Phonetique francais):可掌握法语发音,学 会读法语。针对所有在 CMA 注册法语课程的 可学习基础法语,让大家可用法语交流和写作 学 时 和 价 格 : 下 学 期 为 2012 年 2 月 到 人, 等。课程主要针对高中以上程度的外国人,报 2011 年 6 月底,每周 3 小时,60 欧元。 名后要先参加水平考试。 学时和价格 :11 区春季班是 2012 年 4 月 更多具体信息可登陆华人街网站“闲聊法 到 6 月底的周五 14 点到 17 点上课,14 区新 学 时 和 价 格 : 下 学 期 由 2012 年 2 月 到 国”版查询。

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各区警察局: 7 天 24 小时 报警电话 时值新年,抢劫盗窃等案件频发,大家 都知道报警打 17,但如果记下所在区警察局 的电话号码,也许对您有用。 1 区:01 47 03 60 00 2 区:01 44 88 18 00 3 区:01 42 76 13 00 4 区:01 40 29 22 00 5 区:01 44 41 51 00 6 区:01 40 46 38 30 7 区:01 44 18 69 07 8 区:01 53 76 60 00 9 区:01 44 62 83 50 10 区:01 53 19 43 55 11 区:01 53 36 25 00 12 区:01 44 87 50 12 13 区:01 40 79 05 05 14 区:01 53 74 14 06 15 区:01 53 68 81 00 16 区:01 55 74 50 00 17 区:01 44 90 37 17 18 区:01 53 41 50 00 19 区:01 55 56 58 00 20 区:01 44 62 48 00

社会服务部: 低收入家庭 可申搬家补助 法国社会服务部(Assistant social)提醒 大家,每个低收入家庭搬家时,都有权利申请 搬家费补助(service FSL),具体补助金额根 据收入有所不同。申请时要提供如下资料: 居留;结婚证;小孩出生纸;家庭成员的 身份证明 ;家庭每个人收入证明 ;做工的要 出示最后 3 张签工单和最后一年税单 ;小孩 要出示学校证明 ;地铁票的充值价格证明 ; 福利证明 ;若买 MUTUELLE 要出示价格证 明 ;交房地税的出示交税证明 ;有电视的交 电视税证明。 此外要交旧房的住房证明、合同、电费 单、房屋保险单和最后一张房租单,退旧房 拿回的定金; 新房合同、第一张开电单、第一张开煤 气单、定金证明、第一张房租单、住房保险, 这些是可以报销的。 搬进新房可以申请报销床和电器(冰箱、 洗衣机、煤气灶 ) 的一定费用,您在购买时可 要求店家出一份价格证明和产品描述。 最后要带上银行 RIB。 如果您符合条件,不妨去原住址的政府 登记,不必预约 ;之后准备如上材料,约好 时间申请补助和提交资料。 具体情况可以参考法国公共网:http:// vosdroits.service-public.fr/F1334.xhtml

报案时, 如何陈述罪犯特征? 报案时警察会问劫犯特征,但法语不够好 的人也许描述起来有困难,所以小编为您提供 一些中法文对照的词汇表,以备不时之需。当 然,希望大家都平安过新年,用不到这个。 * 发型 Coupe de cheveux 长 long,短 court,光头 cheuve,tête nue,直 发 cheveux raide, 卷发 cheveux frisé * 脸型 Forme de visage 长 longue,圆 ronde,方 carrée * 身高,身材 Taille 高 grand,矮 petit 胖 gros,强壮 costaud,瘦 mince,纤瘦 maigre,正常 normal * 肤 色 Couleur de la peau, 或 人 种 Ethnique / Race humaine 黄种人 race jaune,非洲黑人 noir africain, 阿人 arabe/nord africain * 年龄 âge

20 多岁 vingtaine,30 多岁 trentaine,40 多 岁 quarantaine * 衣服 Vêtement 款式:运动带帽衫 Sweat à capuche,衬衫 Chemise,套头衫 Pull,西装裤 Pantalon,牛仔裤 Jean,外套 Veste,大衣 Manteau 图 案:条 纹 rayé,格 子 carreaux,印 花 imprimé, * 鞋子 Chaussure 皮 鞋 Chaussure en cuir, 篮 球 鞋 运 动 鞋 Basket, 布 鞋 Chaussure en toile, 拖 鞋 Chaussons/Pantoufles, 凉鞋 Sandale。 * 身体特征 纹身 Tatouage,明显的疤痕 Cicatrice,痣 Grain de beauté ,鼻洞耳洞 Percing * 口音 Accent 亚洲口音 accent asiatique,非洲黑人口音 accent africain,阿人口音 accent arabe 等。

为了让旅居海外的华人 学到正宗的传统武术, 并让华人子孙更好的了 解中国的传统文化。 涂先生于2011年11月7日 在巴黎美丽城开馆授徒。 教授传统武术岳家拳, 武当拳,以及器械, 传统武术实战运用. 电话 (tél ):0613875752 地址(adresse ):place Marcel Achard 75019 paris 永盛百货商场后面 地铁(métro ): ligne 2-belleville

接待(accueil ): lundi - dimanche 09:30 - 21:30


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长城平台

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2011年12月20日

我爱看中文电视 ———长城平台专版

新旧《玉观音》荧屏对垒 经典群星 PK 偶像新秀

} 高云翔

何润东

安志杰

说起老版毛杰,很多观众认为“编剧对毛杰太狠了”。 尽管如此,观众对“拥有阳光般笑容,松松软软长发的 何润东版毛杰”依然记忆犹新,剧中毛杰和安心走过的 “南德那条长长的铁索桥”也成了老版中经典的场景。 在《新玉观音》中一人分饰正反两个角色毛放、毛 杰的安志杰,是香港打星出身,可以说剧中两个角色跟 他的个性都不相符。安志杰版的毛杰对安心非常一往情 深,话不多很含蓄;在饰演毛放时则成了一个更狠更老辣 的毒贩,像饿狼一样追着安心。安志杰在表演上把内在 的感觉诠释得较丰满。

潘 { 队长

精彩栏目秀

全球金融危机,没有钱的只能勒紧裤带,自 叹命苦,稍微有点钱的寻思买点黄金保值,而真 正有钱的则把目光投向行情火爆的古玩艺术品 收藏市场,那里才是富豪大款们投资避险、长袖 善舞的“当代聚宝盆”。长城平台旗下也有不少 与投资收藏有关的电视节目,没有钱看看也无 妨,最起码可以长学问,增见识,说不定哪天福 运高照捡漏成功,一不留神就成为收藏达人。

都说收藏圈的水太深,往往被人卖了还替人数钱,那我们就从文 物扫盲开始,介绍您看看凤凰卫视的《珍宝总动员》和央视国际的《国 宝档案》。前面一个似惊鸿一瞥,短短几分钟勾勒出国宝轮廓,为您献 上一道文物知识快餐,而后面一个则是娓娓道来,层层展开,特别是 播音艺术家任志宏那富有磁性的解说,带您不由自主进入国宝级艺术 精品的前世今生。 有了点基础知识,有些朋友就免不了跃跃欲试,且慢!看完凤凰 卫视的《投资收藏》节目再下手也不迟,这档节目堪称收藏市场的“新 闻联播”,在第一时间为您播报全球拍卖信息,收藏热点,投资行情, 乃至每件拍品的来龙去脉、专家点评和价格传承,是您进入收藏圈必 看的“葵花宝典”。 好了,经过一番小试身手,您也成为手头有几件藏品的玩家了, 到底是捡漏还是走眼,是慧眼识宝还是交了学费,就请您参考眼下最 热门的专家鉴宝节目。真是不看不知道,原来国人的收藏热情已经到 了全民动员的程度,央视娱乐的《寻宝》节目走遍全国,哪一场鉴宝 会不是人头攒动,群情激荡,数百人排成长队,小心翼翼捧着手中的 宝物,等待专家过堂。许多节目,像是浙江国际的《鉴宝》和江苏国 际新近推出的《甑宝坊》还设有观众点评环节,在雪亮的群众眼睛面 前要坚守对藏品的信心,确实需要超强的心理素质。 其中最令人心惊胆跳的当���北京台的《天下收藏》节目,每当主 持人王刚请出护宝锤时,大家的心都提到了嗓子眼,因为现场的宝物 都签订了生死文书,若是现代仿品,将被当场砸碎。也许,只有经过 这样残酷无情的去伪存真,才能让观众真正领悟投资收藏的真谛。

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提到“佟大为版”的杨瑞,很多人都记得他说话时 嘴角那坏坏的笑;他骑在自行车上不用把手闪露着张扬个 性的瞬间动作;穿上那身跆拳道服眼神憨实、痴情的瞬间; 他被安心打倒时那种可爱又好笑的样子;他对其他 4 位女 孩用情但唯独对安心痴情…,不可否认,老版《玉观音》 里佟大为的表演质朴而不乏真情,很容易俘虏女观众的 心。 相比之下《新玉观音》里高云翔扮演的杨瑞特别有 活力,有点赖皮脸,但是很善良。其实高云翔本人个性 很内向,在生活中完全不会追女孩,却是个爱运动的男生, 比如爱骑自行车,还会表演一点小魔术,为此导演特别 在戏里为他增加了这些情节。

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杨 {瑞 佟大为

不可替代的形象。当年曾指点过孙俪表演的新版导演田 有良说 :“孙俪的表演不在形,而在神。”但在他心目中, 新安心扮演者饶敏莉才是最佳人选 :“她这种独特的气质 的人很难得,其实她眼睛也不太好,也挺近视的,但是 她的眼睛里面有神秘感,也很面善。同时也没有忽略她 的警察身份,比如一进警校的纯和傻,渐渐变成一个职 业化的女警的过程,戏中都表现得很好。”

毛 {杰

同样是多情男拒绝富家女追求恋上清洁工,同样是 女主角惹人怜爱却身世成谜,细心的观众可能已经发现, 两部同样名为《玉观音》的电视剧这两天几乎同时在凤 凰卫视和江苏国际播出,颇有打擂台的味道。 的确,当江苏卫视在 2011 年 4 月推出重金改编的《新 玉观音》时,大家最感兴趣的就是新版电视剧跟 2003 年 红极一时的老版《玉观音》有什么区别,长城(欧洲) 平台的观众最近有福了,新旧两版在荧屏巧遇,正好让 您细细品味。 《新玉观音》的最大特色是,所有角色都被“洗底”, 少了些“阴谋”,多了份“单纯”,摒弃“罪爱”,回归“纯 爱”,剧中人物皆“从善”,再反面的角色,最后也会展 现人性善良的一面。有怀旧情结的观众认为老版中的演 员与原著更神似,而年轻观众则认为新版中几位主演都 具有偶像特质,看起来时尚舒服,更符合现在审美。

投资收藏节目选萃

杜源

李强

安 {心

央视娱乐《寻宝》 周日10:12-11:03

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在老版《玉观音》中饰演潘队长的杜源,曾透露当 年出演这部剧是接受了女儿的建议,没想到电视剧播出 后许多观众遇见他,都亲切地称呼他为“老潘”。在关于 “杨瑞”、“毛杰”、“老潘”等几位男性角色谁最受欢迎的 调查中,男配角老潘却得到了最高的票数,相当一部分 女观众认为“睿智、勇敢、成熟与体贴”的老潘是新世 纪好男人的代表。 “新老潘”李强外形俊朗、举止稳重,风度翩翩的程 度不输剧中其他几位年轻演员,更引起毛杰“嫉妒” ,怀 孙俪 饶敏莉 疑他和安心之间有“暧昧”。对于起用李强出演老潘,导 有人曾问孙俪:“你和安心哪点像?”孙俪说:“安心 演田有良表示《新玉观音》的时尚元素最重要,为了区 干过警察,我当过兵;安心立过二等功,我也立过二等功; 别老版老潘的成熟感觉,特意请了英气十足的“资深帅 安心是 O 型血,我也是 O 型血 ;安心能做到的我也能做 哥”李强来出演潘队长一角。而潘队长对安心无微不至 到!” 的关怀也感动了安心,深得安心的信任,也因此被其他 7 年过后,“孙俪版安心”依然是很多观众心目当中 人怀疑两人之间有不一般的“暧昧”关系。

北京电视台《天下收藏》 周日15:57-16:42 20:41-21:28

剧情简介 ◆《玉观音》 即将与富家女贝贝结婚的杨瑞从加拿大逃婚回北京,因为他心里始终放不下失踪的前女 友安心,这个有着清纯外貌和忧郁眼神的跆拳道馆杂工原来是一名大学生出身的警察,在云 南工作时与帅气的毛杰产生外遇并生下儿子小熊,但随后却发现毛杰是一名毒贩。安心的丈 夫在缉毒战中为保护安心而牺牲,而毛杰则对举报他的安心展开疯狂追杀。杨瑞拒绝了总裁 女儿钟宁的追求,执意与安心回云南结婚,毛杰意外出现被击毙,但已杀死了小熊。回北京后, 安心留信说要为丈夫和儿子的死负责,然后就失踪了。杨瑞从加拿大回来后再去云南,缉毒 大队潘队长告诉他安心在干她情愿为之献身的事业,这是她自己的意愿。 江苏国际 12 月 19 日起每天 14 :30 两集连播 ◆《新玉观音》 身为国宁集团副总裁的钟宁对杨瑞一见钟情,并对他展开热烈追求。然而钟宁的权势与 财富没有征服杨瑞。杨瑞不可救药地爱上了清纯的清洁女工安心。另一个小伙子也在苦苦寻 找安心 ,他就是钟家的司机毛杰。没有人知道,安心与毛杰曾经是一对恋人。更没有人知 道安心曾经是一位缉毒警察。安心曾为破获一桩贩毒案立下功劳,也正因为此,在逃的毒贩 毛放——毛杰的哥哥伺机报复安心。安心与毛杰的爱情之花凋零殆尽。为了保护安心,组织 上安排安心远赴他乡。潜逃的毛放突然现身,安心身处危险之中。最终,为了保护安心,依 然深爱安心的毛杰死于毛放的枪口之下。杨瑞发誓要守着安心好好生活下去。 凤凰卫视欧洲台 12 月 14 日起每天 11 :10 首播一集,19 :30 重播

江苏国际《甑宝坊》 周日13:00-14:05 20:25-21:15

央视国际《国宝档案》 周一至周六 15:00-15:15 22:45-23:00

凤凰卫视欧洲台 《珍宝总动员》 周二至周六 10:30-10:35 凤凰卫视欧洲台 《投资收藏》 周六9:35-10:20 *本版所列均为法国时间,仅供参 考,以实际播出为准。更多节目预告 请登陆长城平台网站www.gw-tv.cn, 点击“欧洲平台”

浙江国际《鉴宝》 周六 17:05-17:50; 周日8:35-9:20

目 给力新节 都市轻喜剧

《幸福密码》 从水乡小镇来到省城发展 的和石向南是一对小冤家夫 妻。妻子西凤为使丈夫向南出 人头地,夫贵妻荣,煞费苦心设 计了一系列改造向南的计划。 向南坚持男人的独立人格和尊 严,不愿按照西凤为自己设计 的人生目标奋斗,执意要走一 条自己决定命运的人生道路。 为之,二人展开了一系列轻松风趣、 啼笑皆非、控制与反控制、征服与反征服的龙凤斗。 历经重重磨难、 打击和挫折后,夫妻二人终于明白了一个道理:婚姻是要靠两个相 爱的人互相包容互相尊重共同经营,幸福才会降临。 央视娱乐频道12月22日起两集连播


八方华闻

2011年12月20日

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海外华裔青少年 中华文化知识竞赛启动 本报讯 2011 年 12 月 27 日,第三届海外 华裔青少年中华文化知识竞赛法国地区预赛在 巴黎举行。竞赛由中国国务院侨务办公室和中 国海外交流协会主办、法国语言文化国际交流 协会精英中文学校承办,旨在增进海外华裔青 少年对中国的了解、提高海外华裔青少年学习 汉语和中华文化的兴趣。法国十多所中文学校 的 260 名学生参加了比赛,成绩优异者将赴中 国北京参加复赛和总决赛。据悉,法国现有各 类中文学校约 50 所,在校生万余人。

亚裔选民政见会

国航将恢复巴黎 - 上海 - 巴黎航线 本报讯 2011 年 12 月 14 日,中国国际航空公司在四季酒店(Four Seasons hotel)召开新 闻发布会,宣布将于 2012 年 3 月 10 日恢复巴黎 - 上海 - 巴黎直飞航线,机型为 A340;并将原 CA933/4 上海 - 北京 - 巴黎往返航班调整为巴黎 - 北京 - 巴黎,机型调整为 B777-300ER。具体 航班信息为:每周一、三、五、六、日的 0H15,CA833/4 从上海浦东机场起飞,12H30 抵达巴黎戴高 乐机场;北京航线则为每日一班,13H30 从北京首都机场起飞,19H30 抵达巴黎。 中国驻法国大使孔泉(左 2)、法国交通部长蒂埃里 • 马里亚尼(左 4)、国航巴黎营业部总 经理田玉岐(左 5)等与会并发表讲话。孔泉在接受本报记者采访时表示,此次复航非常重要, 不仅说明巴黎与上海之间往来增多,更说明中法之间互动频繁而密切。

中国经济政策可能回归宽松

“巴黎治安隐患”沙龙

中国娃娃走进巴黎小皇宫 据 新 华 社 2011 年 11 月 28 日 至 12 月 4 日,由联合国儿童基金会组织的名 师设计布娃娃展在巴黎小皇宫进行,世 界知名艺术家设计的 50 多个独特精美的 娃娃在开幕当晚吸引了上千名观众。此 后,所有布娃娃将被拍卖,善款用于为 非洲贫困地区儿童注射疫苗。 右图为中国设计师许茗展示她设计 的硅胶制祥云娃娃,她是唯一受邀参展 的亚洲设计师。

一句话新闻

本报讯 2011 年 11 月 26 日,中国国际广 播电台驻欧洲总站在克莱蒙费朗(ClermontFerrand)举行建台 70 周年听众联谊会,近 60 位嘉宾与会。克莱蒙费朗听众俱乐部主席皮耶 弘说,通过法语广播和互联网,法国人更了解 经济飞速发展的中国,并被中国文化深深吸引。 图为中国国际广播电台欧洲站站长高世军 (左二)与法国参议员安德烈(左三)、克莱 蒙费朗市副市长比扬迪(右一)、听众俱乐部 主席皮耶弘(左一)、奥弗涅大区法中友协主 席舒韦尔女士(右二)合影。

本报讯 2012 年大选越来越近,12 月 9 日, 由法国国会议员 George Pau-Langevin(左)领 衔的社会党代表,和总统顾问、法国外移公民理 事会主席 Olivier Stirn(右)领衔的人民运动联 盟代表出席法国亚裔选民政见会,介绍两党关 于社会治安、经商环境、移民政策和融入等华人 关心的问题,活动由法国亚裔社团联盟(ORFA) 主办,在法国华侨华人会召开,逾百名侨团代表 及社会各界人士与会。主办方介绍,接下来还 将邀法国政要与华侨华人直接对话。

法国华人律师协会成立

本报讯 2011 年 11 月,中国制造业采购经 理指数自 2009 年 3 月以来首次降至临界点以 下,工业生产近三年来首次萎缩,国内外市场 需求趋缓,企业生产动力不足。此前央行刚下 调存款准备金率,目的是拉动经济增长。两年 来,中国政府致力于控制经济过热和物价飞涨, 而现在制造业出现萎缩迹象,他们不得不重新 采取相反的措施,防止经济增长放缓给社会带 来不稳定因素。 图为温州信泰集团的员工正在紧张工作。 此前因不堪债务重负出走的信泰董事长胡福林 已“回归”,企业恢复生产。

中国国际广播电台建台 70 周年

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□ 2011 年 11 月 24 日晚,法国青田同乡会、 法国华商会、法国浙江商会及法中文化交流协 会共同设宴,欢迎丽水沈仁康副书记为团长的 侨务考察团。 □ 2011 年 11 月 25 日晚,中法服装实业 商会在美丽城新蓬莱大酒店设宴,欢迎以江西 省外侨办朱卫华主任为团长的江西省考察团一 行。 □ 2011 年 12 月 2 日和 9 日,人民运动联 盟亚洲事务秘书吴振华两次主持政治沙龙,分 别与华裔女性及学者学人就一系列社会问题和 政策措施进行直接对话。 □ 2012 年 1 月 24 日,Aubervilles 七家侨 团将联手在当地市政府举行庆祝中国春节游行 活动。 □ 2012 年 1 月 20 日至 26 日,乐海伦个 人油画展“永远的春天”将在巴黎中国文化中 心举行。 □ 2012 年 1 月 29 日,旅法大陆籍侨团将 在巴黎市中心举行春节彩妆游行活动。 □ 2012 年 1 月 30 日,巴黎 13 区将举行 春节彩妆游行活动。

本 报 讯 2011 年 11 月 23 日 晚, 法 国 执政党 UMP 亚洲事务秘书吴振华(Chenva Tieu) 和 负 责 反 种 族 歧 视 的 秘 书 Nathalie Fanfant 在法国华裔互助会主持沙龙,主讲巴 黎 治 安 隐 患 问 题。Courcouronnes 市 长、La Courneuve 副市长、巴黎 16 区区长、警察工 会代表、监狱工作人员、犯罪学家、律师、 华人协会代表等各界人士积极参与讨论。 吴振华说,治安已成为住房和交通之外 巴黎人关注的第三大问题,巴黎共有 13 个 敏感街区,其中有 3 个在华裔聚居的 13 区。 12 月 13 日晚,吴振华与 13 区居民代表面对 面,听取大家对当地治安的意见和建议。图 为法国华侨华人会主席陈胜武、16 区区长 Claude Goasguen 和吴振华。

本报讯 2011 年 11 月 27 日,“法国华人 律师协会”在巴黎成立,中国驻法使馆领事部 官员、法国最高法院商事庭荣誉主席、巴黎律 师公会会长及两国法律界人士、旅法侨领等到 会祝贺。这是法国第一个华人律师组织,协会 宗旨是加强律师间的交流,提升业务水平,不 定期进行免费法律咨询、进行法律资助,并帮 助在法华人和中资企业用法律维权。协会将与 巴黎律师协会联手打击非法从业人员,以免百 姓被冒牌律师欺诈。图为协会第一任会长孙寒 光在典礼上致辞。

法籍专家 张勇民 获科技大奖 本 报 讯 2011 年 11 月 26 日,贵 州省第四届科技大 会举行,三名专家 获贵州省百万科技 奖,法籍华人、法 国巴黎第六大学博 士生导师张勇民,获 2011 贵州省科学技术合 作奖。自 1999 年张勇民与贵州省中国科学院 天然产物化学重点实验室、贵阳中医学院等相 关单位开展合作以来,为贵州省培养了 14 位 科技人才,推动了贵州中药产业发展。


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广

文成联谊会 ---------------------------------- 整版

2011年12月20日


2011年12月20日

养生堂

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过节喝酒,注意酒前养胃

山珍海味 别忘食物降糖

逢年过节,亲友之间互相送礼,少不了美 酒,在各种聚会上也免不了推杯换盏。我们都 知道醉酒伤身,但在圣诞、元旦、春节这样喜 庆的场合,无论如何都不能避免大量喝酒,所 以最好在喝酒前做一些准备,将酒精对身体的 伤害降到最低。 * 喝一杯牛奶,可预防胃炎和脱水症。喝 加糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能 保护胃黏膜。 * 适量喝淡盐水或补盐液,防止由于脱水 使体内盐分丢失。 * 吃油质食物,如肥肉、蹄膀等,脂肪不 易消化,可以保护胃部,防止酒精渗透,还可 以使乙醇在体内吸收时间延长。 * 不要空腹饮酒,否则酒精吸收快,容易 醉。

高血糖的人们过节很为难 :各种场合大吃 大喝在所难免,山珍海味上顿接下顿,节日过 去血糖更高了。其实有些食物对控制糖尿病有 好处,在饭桌上不妨多吃点。 野生三文鱼(saumon) :富含欧米伽 -3 脂肪酸,可改善胰岛素敏感性和减少炎症。 75% 的糖尿病死亡病例都是心脏病或中风导致 的,提高血液中欧米伽 -3 脂肪酸水平可降低 心脏病猝死危险。 初榨橄榄油(huile d'olive):橄榄油富含 单不饱和脂肪,有助于降血糖和血压。 豆类(soja) :富含纤维素和镁,前者有 助于提高血糖耐受力,而摄入镁较多的人,糖 尿病患病风险降低 30%。 洋葱(oignon) :微量元素铬的重要食物 来源���铬是胰岛素增强剂,一杯生洋葱或半杯 熟洋葱含 24 微克铬,而人们每天最佳摄入量 为 25 至 35 微克。 坚果(noix) :坚果中的单不饱和脂肪酸 有助于逆转胰岛素抵抗,每天吃坚果可使心脏 病患病风险降低 35%。其中,杏仁富含蛋白质 和抗氧化剂,常吃可降低升糖指数。此外,每 周吃 5 次花生酱的妇女,患糖尿病和心血管疾 病危险降低 20%。

本报独家供图

十种小病可能要命

吃葡萄不吐葡萄皮——

有些蔬果皮 比药还好用 某些果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化 物质,对预防慢性疾病很有好处。 苹果皮抗氧化 苹果皮含丰富的膳食纤维,帮助消化。苹 果中将近一半的维生素 C 在紧贴果皮的部位, 果皮比果肉抗氧化性更强,已有许多厂家提取 苹果皮中的活性物质来开发功能食品。 梨皮清心润肺 梨皮药用价值高,能清心润肺、降火生津。 将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。 葡萄皮降血脂 葡萄皮有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、 增强免疫力等作用,紫葡萄皮中的黄酮类物质, 还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤 维素、果胶质和铁等,用葡萄皮加工食品,用 以治疗胆固醇过高、糖尿病等。 橘子皮开胃化痰 橘皮富含大量维生素 C、胡萝卜素、蛋白 质等多种营养素。橘皮粥芳香可口,还能治疗 胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤放几块橘皮,能 使汤味更鲜,并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶, 能开胃、通气、提神;橘皮泡酒则可清肺化痰。

1、睡觉流口水:睡觉时流口水,不是 可爱或不卫生那么简单,它可能是神经调 节障碍引起的。“望梅止渴”,是条件反射 性唾液分泌的一个例子。口腔卫生没做好, 也会出现流口水的现象,这是在提醒你小 心牙周病。 2、脚有些肿:最近脚有些肿,还伴随 着痛痒,可能静脉栓塞引起的,不及时看 医生很可能导致下肢浮肿,甚至引发肺栓 塞,影响生命安危。 3、视力减退:最近工作忙到想吐,整 夜对着电脑,视力下降、眼睛发花、眼角 干涩,这是肝脏功能衰弱的先兆。按一按 肝脏四周,会有发胀的感觉,十有八九是 肝脏出了问题。 4、瘢痕变化:如果身上的一些慢性皮 肤病,如烧伤或外伤后的瘢痕疙瘩或慢性 皮炎等,最近忽然变化,增大、破溃、变 硬、变厚、色素加深、角化过度甚至出血, 应该警惕皮肤癌的可能。如果皮肤上出现 一些硬硬的隆起的小肿块,总下不去,必 须到专科医院检查。 5、眼睑下垂:30 岁正是成熟性感的年 龄,眼皮却越来越厚重下垂,不能只想到 去美容院,它是许多疾病的早期症状。“重 症肌无力”的先兆就是眼睑下垂,先是一 只眼,后是另一只眼,早晨轻,晚上重。 可怕的还有颅内动脉瘤,如果眼睑下垂是 一侧性、突然的,应立即到神经科抢救。 6、看灯有彩圈:看灯光时发现周围出 现彩圈?它预示着你可能患闭角型青光眼。 这是可导致失明的眼病,早期症状是出现

食物养生顺口溜

虹视:彩圈近看较小,远看较大,紫色在内, 红色在外。 7、“吃货”的隐患 :突然胃口大开, 体重却减轻了,排尿量也明显增多,您可 能患了糖尿病。此外,皮质醇增多症、肥 胖性生殖无能症等,也可以使人出现胃口 大开、食量猛增的现象。 8、胃,或心脏痛:心脏病引起的胃痛 很少出现绞痛和剧痛,压痛也不常有,只 是有一种憋闷胀满的感觉,有时还伴有钝 痛、火辣辣的灼热感及恶心欲吐感。 9、美人痣恶变 :痣在近期迅速增大 ; 痣表面出现糜烂甚至破溃瘙痒 ;痣周围出 现小黑点或节状组织,或附近淋巴结肿大 且伴黑色,可能成为恶性黑色素瘤。 10、手心冒汗 :手心发热出汗,很可 能得了慢性肾盂肾炎。前期一般有持续性 或间歇性手心发热、出汗,或伴有全身发热。

生梨润肺化痰好, 苹果止泻营养高。 黄瓜减肥有成效, 抑制癌症猕猴桃。 番茄补血助容颜, 莲藕除烦解酒妙。 橘子理气好化痰, 韭菜补肾暖膝腰。 萝卜消食除胀气, 芹菜能治血压高。 白菜利尿排毒素, 菜花常吃癌症少。 冬瓜消肿有利尿, 绿豆解毒疗效高。 木耳抗癌散血淤, 山药益肾浮肿消。 海带含碘散淤结, 蘑菇抑制癌细胞。 胡椒驱寒兼除湿, 葱辣姜汤治感冒。 鱼虾猪蹄补乳汁, 猪肝羊肝明目好。 益肾强腰吃核桃, 健肾补脾吃红枣。

果蔬瘦身 想瘦哪里瘦哪里 一、瘦脸冠军西芹,热量少,咀嚼性强; 二、瘦小腿冠军西瓜,排盐消水肿; 三、瘦腰冠军草莓,含有天冬氨酸除腰部 水分脂肪; 四、瘦大腿冠军白萝卜,含有芥子油,燃 烧脂肪; 五、瘦小腹冠军番茄,排除肠道毒素油脂; 六、瘦背冠军葡萄柚,热量低影响人体吸 收糖的方式。

五类饮食易致失眠 1,胀气食物:豆类、红薯、马铃薯、芋头、 玉米等; 2,辛辣食物:辣椒、大蒜、洋葱等; 3,高盐食物:腌制品等; 4,油腻食物:油炸食品、高脂食品等; 5,睡前喝酒。


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■美食我来做 □斌哥

大嘴吃天下

2011年12月20日

“食尚”姐妹篇:

从“小家碧玉”到“大家闺秀” □葱小编

咸甜炒年糕 年年高升

时间飞快,很快又过年了,餐桌上不 可少的一定是年年高升(年糕)。我国地 域广、风俗习惯各地不同,年糕种类也多 种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞 北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、 西南的糯粑粑、台湾的红龟糕等。年糕有 南北风味之别,北方年糕有蒸、炸两种, 均为甜味 ;南方年糕除蒸、炸外,尚有片 炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。本期斌哥 为您介绍温州风味的腊味炒年糕和桂花炒 年糕, 一咸一甜, 可以当主食, 也可当甜点。 腊味炒年糕 原料:宁波年糕一包,温州腊肉少许, 香菇菜二颗,鸡蛋一个,香菇二朵,红罗 卜片大蒜叶少许。 调料:油,老酒,盐,鸡精。 制法 :锅里入水烧开,入年糕过水至 年糕软,捞起用冷水冲凉。香菇菜和腊肉 切片待用。锅烧热入油加热,倒入鸡蛋, 炒至鸡蛋起泡倒入过水的年糕翻炒,加入 少许盐炒至年糕有点焦色,入香菇菜,腊 肉,红罗卜,大蒜叶翻炒,炒至菜熟时加 入少许鸡精和老酒,炒匀倒出装盘即可。 桂花年糕 原料:宁波年糕一包,桂花少许。 调料:油(猪油效果更佳),白糖。 制法 :锅里入水烧开倒入年糕,煮至 年糕软捞起冲凉水待用。锅里入少许水加 入白糖用慢火烧开,烧至糖水起小泡倒入 年糕翻炒,转中火把水份烧干,散入桂花 淋少许油,装盘即可。 小贴士: 冻年糕使用前先泡水一小时,煮软捞 起冲凉水,年糕片就不会粘一起。炒年糕 加一个鸡蛋,味道鲜美,也不会粘锅。 新温州超市:冻宁波年糕片每包 1.1 欧,香菇菜每公斤 1.8 欧,桂花每包 1 欧可 分三、四次使用。

厨房小常识 1、炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出苦 水就不吸油了。 2、普通铁锅,要煎东西时先把锅放在火上 加热,倒少量油,油热后倒出,再倒入冷油,就不 粘锅了。 3、炖排骨或汤的时候放点醋,有利于钙吸 收。 4、喝不完的大瓶装可乐,倒过来放不易漏 气。 5、蒸米饭,在锅里加几滴生油搅一搅,蒸出 来的饭一粒粒的很好吃,且不粘锅。 6、做猪扒或牛扒时,先将肉块用可乐泡 10 分钟,肉质容易酥软.不会残留可乐味。 7、洗黑木耳时放一点面粉,会洗下很多脏 东西。 8、剥大蒜前用水把蒜头泡过,容易去皮。 9、煮饺子要添足水,水开后加点盐再下饺 子,能增加面筋韧性,不会粘皮粘底。 10、把核桃放进锅里蒸 10 分钟,取出放在 凉水里再砸开,能取出完整的桃核仁。

关注本版饮食、乐于尝鲜品 评 的 大 嘴 们, 还 记 得 巴 黎 13 区 意大利广场旁的那家隽秀温馨的 “食尚”小店吗?贴在墙上的食 客欢聚的照片、时常更新菜品的 小黑板、热情招呼客人的店员, 随时勾起心底温暖回忆的家常味 道……在那不大的空间里,开怀 畅饮的食客们轻声妙语,一切都 变 得 生 动 起 来, 巴 黎 13 区“ 食 尚煮意”如令人难忘的“小家碧 玉”。只是如何将这种感觉传递 给更多的人,让来自五湖四海的 食客都能吃到地道、精致的淮扬 菜呢?如此就有了现在巴黎老佛 爷斜对面的第二家店,不同的是, 这里更似一位精致高雅的“大家 闺秀”。 这种秀气体现在每个细微处, 制作精美、中法互译的点菜单, 店员整齐划一的着,雪白整洁的 桌布、金底褐色烫花的舒适的座 椅,米色镶画的墙壁与柔软的灯 光……小店奢华而不张扬,大气 却不空洞,散发着如诗如画的江 南风韵。 与川菜追求的粗犷豪放、畅 快淋漓不同,淮扬菜更注重清新 醇和、精美儒雅。作为“中国四 大菜系”之一的淮扬菜,讲究刀 工,善用火候,工艺复杂,口感 鲜美。为了打造全新的精品淮扬 菜,“食尚煮意”特意从国内请来

南京金陵饭店经验丰富的厨师来 掌勺,大厨一丝不苟地准备每道 菜,每道工序都亲力亲为,力求 做到最好。最让小编印象深刻的 是,师傅做出的菜肴十分注重本 味。为求营养与健康,大厨做每 道菜都选料新鲜,调味时以鸡汤 为主,如此才有了清新美妙的口 感,更好地突出食材本身。在店 主的推荐下,小编品尝了师傅的 拿手好菜,也是淮阳菜的经典之 一“扬州狮子头”。 “狮子头”小编此前也吃得不 少了,这里的扬州狮子头却与众 不同,肉丸是师傅一点一点剁碎 的,嫩而不柴,入口即化,咬一口, 大小均匀、肥瘦相间的肉粒清晰 可见,汤头清淡鲜美,唇齿留香, 翠绿的油菜伏在碗底,与粉红的 肉丸相得益彰,让人胃口大增 ; 大煮干丝也是淮扬菜的经典,普 通的豆腐干丝经过烹制,完全没 有豆腥味,色彩亮丽,鲜香嵌入 鸡汤,喝起来清淡利口,这道菜 看似简单,却非得靠师傅的真功 夫才做得好。淮扬菜的汤鲜美不 油腻,是冬天里暖胃的好食材。 地道的淮阳菜中,鸭必不可 缺。鸭肉营养价值很高,蛋白质 比猪肉高 13%,脂肪含量却比猪 肉低近 37%,肉质酥软,滋阴养 胃,最合适女性在秋冬食用。久 负盛名的南京盐水鸭,因其肥而

一涮 一甩 一蘸 —— 寒冬吃火锅有讲究

寒冬约亲朋好友聚一起吃热 乎 乎 的 火 锅, 在 异 国 他 乡 似 乎 也有融融暖意,所以巴黎打“辣 招牌”的菜馆如雨后春笋般冒出 来。但您可知道,怎样吃火锅最 健康美味? 大家都知道,涮火锅是把肉 片放在火锅里用开水涮熟。但行 家涮肉,是吃一口涮一口,现吃 现涮,现涮现吃。水咕嘟着,锅 里却总是空的。夹几片肉下锅, 快速把肉片在锅中打散,当肉变

成粉白色,就该出锅了。 肉涮好了夹出锅,别忘轻轻 甩一下,把挂在肉上的明水甩回 锅里,不然蘸佐料时落在里面, 佐料会越来越淡,味道大减。 热 肉 凉佐料,这是涮肉的境 界。蘸佐料时,要把肉浸到佐料里 抄底儿一抹, 让肉充分挂上佐料, 带 着葱末香菜末进嘴, 保证口口鲜美。 切忌把佐料碗里夹满肉泡着拌来 拌去, 那样肉和佐料都不是味了。 很多人以为火锅汤汇聚各种 食物精华,味道鲜美营养丰富。 其实反复沸腾后的火锅汤中,维 生素等有益成分大多已被破坏, 而饱和脂肪、钠盐等有害成分却 特别多,是肥胖、糖尿病的诱因。 另外,火锅吃多了易上火,一周 吃一次最佳。涮火锅时别忘了用 主食和蔬菜搭配,营养均衡。

吃鱼不惹一身腥 所谓“连年有鱼”,过节吃 鱼是华人的传统,身在海外也不 例外。 鱼好吃又营养,但鱼腥味最 讨厌了。在这里小编为您支几招, 轻松除去鱼腥。 除黑膜去味法 :做鱼之前先 把鱼肚内的黑膜洗干净,烹调时 再放一点酒或醋,鱼就不腥了。 食糖去味法 :烹鱼时放适量 糖,即可去除鱼腥。 橘皮去味法 :烧鱼时放一点 橘皮可去掉鱼腥味。 白酒去味法 :鱼洗净后,用 白酒涂遍全身,一分钟后用水洗

去能除腥。 红葡萄酒去味法:把鱼剖肚, 用红葡萄酒腌一下,酒中的鞣酸 及香味可将腥味消除。 温茶水去味法 :将鱼放在温 茶水中浸泡一下可去鱼腥。一般 一公斤鱼用一杯浓茶兑水,将鱼 放入浸泡 5 至 10 分钟后捞出。茶 叶里的鞣酸有收敛的作用,可减 少腥味扩散。 牛奶去味法 :炖鱼时在锅里 放点牛奶,不仅能除鱼腥味,还 能使鱼变得酥软味美。炸鱼前先 将鱼放在牛奶中浸泡片刻,也有 一样的效果。

不腻、肉津味美而闻名于世。“食 尚煮意”不仅做法正宗,大师傅 秘制的卤汁也是一大特色 ;金陵 八宝鸭制作工艺考究,去骨的鸭 填入鲜栗子、糯米、火腿等多种 辅料做馅,先蒸后烤,烹制好的 鸭肉带着辅料的香气,鸭皮也酥 脆可口,汁儿浓,并带有一种古 朴的韵味。 经常光顾的食客们,不少都 是冲着这里的经典菜而来。不过 细心的朋友会发现,“食尚煮意” 老佛爷新店还提供不少独一无二 的菜式,比如芋香鸟巢虾、酸汤 萝卜鱼、糖醋瓦块鱼等,不仅名 红烧肉里面加几颗鹌鹑蛋 (oeufs de caille),不仅营养翻倍 还可解腻,健康了不止一点点。 材料 :五花肉洗净、切块, 鹌鹑蛋煮熟、剥皮,姜切片,葱 切段 做法:1、锅烧热,加少许油, 油热后放入五花肉 2、煸炒至五花肉变色,加 入酱油红烧 3、翻炒均匀,加入糖;炒至 糖融化,且均匀包裹肉块 4、将炒好的五花肉倒入炖 锅,加水没过肉 注意 :选五花肉,肥瘦大概 7 比 3 ;红烧酱油中含糖,按个

字优美响亮,而且风味独特,相 信 会 让 很 多 大 嘴 爱 不 释“ 口“。 新店除了保留老店的部分经典菜 色和甜点,大部分淮扬菜都是大 嘴们在巴黎很少吃到的。店主人 希望给食客们更香醇地道的淮扬 饮食,因此将店面从意大利广场 开到了老佛爷对面,从容纳 30 余 位小巧温馨的“小家“到近 60 座 敞 亮 大 气 的 ” 大 家“,“ 食 尚 煮 意”姐妹店“小家碧玉”与“大 家闺秀”的气质巧妙结合,让食 客耳目一新。 店主告诉小编,“食尚煮意” 会在圣诞和新年推出特色套餐, 别有寓意的菜名和造型象征着 “食尚煮意”对每位食客的祝福。 店内可容纳 15 人的敞亮包间会让 朋友们尽享美食和欢乐时光。相 信您会在这个时尚精致与时俱进 的餐馆发现不一样的风景。 食尚煮意(Autour du yangtse) 老佛爷新店 地址:12 Rue du helder 75009 PARIS 地铁:7/ 9号线chaussée d’Antin Lafayette 意大利广场老店 地址:201 Avenue de Choisy 75013 PARIS 地铁:5号线Place d’Italie

蛋烧肉

人口味调节糖量 ;大火烧烤后转 小火炖,随时注意汤汁,以免烧干; 最后十分钟放入鹌鹑蛋即可。

恒丰酒行 1/9


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广

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休闲旅游

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欧洲旅游小禁忌:

手势不能随便“V” 有些地方禁止乱吻 圣诞节、新年如果您有旅游出行 的计划要注意了,欧洲各国都有自己 的一些小禁忌,大家要多加留意,别 给旅行增加不愉快的小阴影。 近日瑞士铁路部门出台新规,每 人只能占一个座位,不允许将行李或 外套放在空位上占座,如果被提醒后 仍不腾出座位,旅客将被处以相当于 一张半价车票的罚款。 意大利近年成为“禁忌国”:在卢 卡等地喂鸽子要交 500 欧罚金,在罗 马许愿池等地学《罗马假日》中赫本

男性生殖器,但可以说“可口可乐”。 吃冰淇淋,罚款 50 欧元 ;沿海小镇艾 在英国的柴郡、意大利小城艾伯 拉克雷禁止在沙滩上堆沙堡 ;卡普里 丽等地,禁止在站台或驾车途中接吻。 岛禁止穿木屐,因为噪声大。 即使在以浪漫著称的法国也不能 如果您喜欢摆“V”手势拍照要小 心了,在英国做该手势时若掌心向内, 想吻就吻了。巴黎 20 区的拉雪兹公墓 会被认为是挑衅。而荷兰禁止在红灯 (Père Lachaise)是巴黎最大最古老的 墓地之一,每年吸引近 200 万人来参 区拍照,以保护嫖客和妓女的“隐私 观拜谒,其中英国文豪王尔德的墓碑 权”。 上印满深浅不一的唇印、爱心图案及 德国禁止用打响指的方式招呼服 其名言。拉雪兹公墓管理方 11 月 29 务生,因为这是招呼狗的。 日规定,游客今后不得在墓碑上留吻, 在西班牙,旅客最好不要在餐馆 因为“这些吻足以摧毁作家的墓碑”。 点“可乐”,因为在西班牙语中这表示

马戏团新年精彩节目连连看

本报独家供图

过年了, 怎么穿? 冬季打折 5 条购物线 本报讯 2012 年的打折季马上就 要开始了,如果您没有出游的计划, 留在巴黎压马路也很过瘾。在这里, 小编为您介绍几条路线。 名牌路线:如果喜欢买名牌,您的 阵 地 是 香 榭 丽 舍(Champs-Elysées)、 蒙 田 大 道(Avenue Montaigne)、 乔 治五世(George-V,) 、马德莱娜广场 (Place de la Madeleine)或旺多姆广场 (Place de Vendrome),在这些地方您 可以找到货真价实的奢侈品。 潮流路线 :如果喜欢赶时髦,可 以去逛 ZARA、H&M 这些商店。他们 每季都不间断地推陈出新,赶上打折 季,三五欧一件的 T 恤或衬衣,十欧 一条的牛仔裤让您买得过瘾。这些平 价品牌集中的地方有 Champs-Elysees、 Haussmann、Les Halles 等等。

设计路线 :走在时尚尖端的其实 是那些创造性品牌和小众的低调个性 品牌。您可以在马海区(Le Marais) 淘 到 不 少 好 东 西, 在 地 铁 Saint-Paul 下 车, 附 近 有 很 多 别 致 的 小 店。 此 外, 您 还 可 以去 Abbesses、Tuileries、 Etienne-Marcel 和 Charonne 看 看。 不 过要注意,这些您可能没听过的牌子, 大多是限量,价钱并不便宜。 民 族 路 线 : 喜 欢 环 保 布 料, 旅 行 或 手 工 艺 风 格, 您 可 以 在 PalaisRoyal、Daumesnil、Ledru-Rollin、 Saint-Paul、Belleville、Boulevard Saint-Germain、Rue de FrancsBourgeois 这 些 地 方 找 到 尼 泊 尔 的 披 肩、中国的旗袍、素银或松脂的首饰、 让您在新年与亲朋好友聚会时穿出与 众不同的风味。

从今年底到明年初,巴黎各个马戏团和杂技表演 精彩纷呈,爸爸妈妈们可以带孩子们去看马戏,或者 三五好朋友一起去看都不错。2012 年 1 月 26 到 29 日, 12 区将上演第 33 届“明日马戏”世界马戏节表演。 其中,凤凰马戏团(Cirque Phenix)号称世界最大的 马戏团。 Cirque Phenix 凤凰马戏团 票价:12.5 到 60 欧元 电话:01 40 55 50 56 地 点 :P e l o u s e d e R e u i l l y , 9 2 B o u l e v a r d Poniatowski,75012 Paris(地铁 8 号线 Porte Dorée) Hiver Bouglione 马戏团 时间:即日起至 2012 年 3 月 4 日 地点 :110 rue Amelot 75011 PARIS(地铁 8 号线 Filles du Calvaire) 票价:26.5 到 56.5 欧元 电话:01 47 00 28 81 Chapiteau du Cirque Tsigane Romanès 时间:即日至 2012 年 1 月 2 日的 16 点和 20 点半, 12 月 31 日 21 点半 地点 :42 Bd de Reims 75017 PARIS(地铁 3 号线

Porte de champerret) 票价:10 到 20 欧元 电话:01 40 09 24 20 Slava's snowshow 马戏团 时间 :即日起至 2011 年 12 月 31 日 19 点(周一 周日除外),周末 15 点 地点 :Le Trianon 80 boulevard de Rochechouart 75018 PARIS(地铁 2 号线 Anvers) 票价:30 到 35 欧元 电话:01 44 92 78 00

以圣诞节的名义赶集 本报讯 整个欧洲都进入了“圣诞时间”,在圣诞 集市里,可以吃可以玩可以采购,类似逛中国的庙会 或年货市场。通常圣诞集市在圣诞节前 4 个星期就陆 续出现,圣诞节后结束。 法国:关于巴黎的圣诞市场,您可以翻翻上一期报 纸,本版做过详细介绍。巴黎之外,斯特拉斯堡有“圣 诞之都”的美誉,圣诞集市始自 1570 年,在法国资格最 老。 德国:德国有 2500 多个圣诞市场,圣诞树和圣诞 彩球也诞生于德国。德累斯顿的“圣诞果脯蛋糕集市” 始于 1434 年,是德国最早的圣诞市场;莱比锡圣诞市 场到处是佳肴,八字面包、甜葡萄酒、莱比锡甜面果 子和热红酒 ;法兰克福市集以文豪歌德喜爱的杏仁糕 饼干和梅干小人为招牌。

英国 :海德公园的冬季仙境市场有来自世界各地 的工艺品及传统的英式美食,持续到 2012 年 1 月 3 日。 意大利 :罗马的纳沃纳广场圣诞集市上,扫帚和 女巫是传统饰品。扫帚的含义,一是打扫屋子除旧迎 新,二是驱除晦气。 捷克 :布拉格广场圣诞集市里,小红房子挤满广 场,下雪时仿佛甜点加了糖霜。集市上有波希米亚水 晶、老式木头玩具、花瓣肥皂等,还有鲜活的布拉格 木偶戏和现卷现烤的捷克面包卷。 奥地利 :维也纳市政厅的圣诞集市有约 150 个摊 位供应礼物、糖果和热饮。美泉宫的圣诞集市上遍布 传统手工艺品、潘趣酒、巧克力酒、水晶制品、皮裤 等特产,还有 16 岁至 20 岁的少女扮成圣婴朗诵圣诞 故事。


婚姻家庭

2011年12月20日

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旅法华人第二代婚嫁断层 —— 钱是积累起来了,人却剩下了

□本报记者 吕珀尔 现在,很多老一批旅法华人 的子女已经到了谈婚论嫁的年 龄,独自来法国打拼的华人青年 也面临择偶问题,但由于文化差 异、交际范围等多重因素,很多 华人青年,包括法籍华裔青年, 婚姻都是一个难题。 许多旅法华人第二代已经取 得法籍,但他们当中很多人是十 几岁才被父母从中国老家接出 来,无论语言还是文化,与法国社 会都存在一个断层。所以年龄一 天天增长,却奔波于家与店之间, 每天围着家里的生意转,青春一 点一点被蹉跎。即使身在法国的 年轻人,择偶也局限于华人甚至 同乡范围内。比如某 H 姓温州籍 青年,家里开有酒楼和服装店,今 年 30 岁有余,本人在法国已十余 年,法语交流不成问题,但谈到婚 嫁,仍然选择父亲生意搭档的女 儿。他告诉记者,其一是因为与法 国人的文化和生活习惯不同, “可 以做朋友,但两个人结婚,非要特 别相爱才能弥补两个人的巨大差 异。”其二,与知根知底的人结婚,

两家彼此熟悉,又是同行,对未来 的家庭稳定和生意发展都有好 处, “一旦结婚就不想离婚了”。 在 巴 黎 3 区、11 区、13 区 的

名牌中学的差生怎么办? 孩子择校应该量体裁衣 □高远 朋友的孩子在法国一所著名 中学读书,我问他学校里的差生 怎么办?他说初中生一般就近入 学,有的家长利用换住处、假地 址等方式想尽办法让孩子挤进名 校。但如果孩子成绩差,学校会 提醒必须要努力学习了。经过一 段时间观察,实在有差距,学校 会劝你转学。有的学生转入其他 普通学校,很快就恢复自信,摆 脱了被歧视心理,又有以前好的 学习底子,成绩都不会很差,身 心也都会健康发展。 而高中并非就近入学,是择 优录取。进入法国精英中学的每

个学生以前都是学校的尖子生, 都是以优异成绩考进来的。他们 入校前要经过严格的入学考试, 学校只挑有优秀综合素质和个性 鲜明的学生。 但尽管每个学生都是百里挑 一,学习上仍是如履薄冰,不敢 有丝毫懈怠,每次考试都如战场, 每升一个年级都是炼狱,竞争激 烈。法国名牌中学的差生,承受 的心理压力、被歧视的耐力就可 想而知了。 所以,家长在为孩子择校时 要慎重,有时可以采取退而求其 次的选择,这样不仅减轻孩子的 心理压力,更重要的是让孩子有 一个阳光的人生。

饭店、服装店,杂货店、超市,铺面 不算少,其中很多“二老板”情况 类似,钱是积累起来了,眼光也不 低,找老婆的范围却有很大局限 性:或者同行家的女儿,或者打工 的女留学生,或者回国相亲。来 自青田的 W 姓青年,家里在美丽 城开饭店,谈起找老婆的标准,他 说一要孝敬父母,二是要能吃苦, 现在很多女孩子爱虚荣,合适的 对象还没有遇到。 而相比之下更困难的是女 性。都说“皇帝的女儿不愁嫁”, 但在这里,很多老板的女儿因为 语言和文化的断层,终于导致年 龄的断层,帮家里看店,一不小 心年过三旬,而身边并没有多少 可供选择的理想青年,于是找伙 计“入赘”,一起照顾生意,很 大程度上是为了结婚而结婚,甚 至为了家里的生意而结婚。 说起这个问题,来自乐清的 女 孩 Louise 很 是 无 奈,她 12 岁 被早先来法国的父母接到巴黎, 家里在大巴黎四圈开有两间杂货 店,生意很不错,父母花心血栽培 她,一直念到大学。记者在她家 的 客 厅 看 到 钢 琴 和 书 柜,Louise

说她还学过舞蹈等,除了与父母 讲温州话,与姐姐或外人交流一 般都是讲法语。即使这样,现年 28 岁的 Louise 也为结婚而头痛。 现在 32 岁的姐姐嫁去了外地,只 剩她接手管家里的店,忙得几乎 连周末也没有,婚姻大事完全没 着落。父母也很着急,托亲朋好 友介绍,也想过让她回国解决,但 Louise 这样的情况,与法国人有文 化断层,与家乡同样有文化断层。 Louise 身边也有不少法国青年追 她,其中有些也很不错,但她还是 想找一个合适的中国人,但是找 丈夫不同于找伙计,找伙计可以 试工,实在不行可以辞退,终身大 事却潦草不得。 现在,国内各类相亲节目火 爆,其中不乏海外华人,在法华人 的婚姻状况从一个侧面反映了海 外华人的婚嫁难。但回国相亲也 未必是一个好办法,很多伴侣婚 后一起到法国生活,面对生活各 方面的巨大变迁,感情走向破裂。 社会问题专家说,出于现实考虑 或实际经历,许多海外华人择偶 时首选身份和收入等因素,这些 标准更增加了择偶难度。

女人应该这样活着 1、你要找到谋生的方式。 2、不要琐碎和无病呻吟,要 相信温暖、美好、信任、尊严、坚强 这些老掉牙的字眼,不要把自己 搞得一团糟。 3、要有强大的内心,给自己 一个远大的前程和目标。别人的 看法,随他们好了。 4、别给同一个男人两次伤害 你的机会,别相信床上的誓言,别 看重贞操,但保持纯洁。享受性 爱,但不忍受男人的侮辱和怠慢。 5、不要招惹别人的男人,除 非你非常非常爱他,并且他非常 非常值得爱;不要招惹浪子和文 艺青年;不要招惹太清纯的男人; 不要和没心没肺的人在一起;不 要把犯贱当真爱。 6、一个男人作践自己来取悦 你的时候,不要感动。这个烟头

本报供图 烫在他身上,下一个就可能烫在 你身上。 7、一个男人不再来找你的时 候,不要再去找他。 8、分手时吸取教训,但不要 后悔,后悔没有用;被朋友伤害的 时候别怀疑友情,但提防背叛你 的人。 9、不要从一个男人家流落到 另一个男人家。 10、告诉自己:我值得拥有最 好的一切。

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林美伶

本专栏由旅法华人临床心理医生林美伶 主持。 如果您有任何情感困惑, 欢迎来函至《华 人街》报纸邮箱 huarenjiezhoubao@gmail.com 读者来信: 医生您好,我在一家公司打工,但我的上司 经常单独约我吃饭,并对我表示特殊的好感,这 样下去我怕造成不好的影响,他已经结婚有家 庭,但如果拒绝他,又怕对我的工作不利。我该 怎么办呢? 林美伶: 您所提到的,是一个在现代社会以及职场 上很常发生的情况,这是人类多元无止尽的欲 望展现的一个方面。每个人在不同的情境以及 不同的人生阶段,会有不同的态度与相应之道。 目前对您造成问题的是“他已经结婚有家庭”, 所以可想见婚姻与一对一的关系对您而言是件 重要的事,因此您潜意识发出警讯。我的建议 是要重视自己这个危机意识感,以避免造成更 多不必要的复杂心理压力。对于违背自己道德 原则的情况拒绝,是对自己的尊重,也是取得心 灵独立与自由的重要原则。希望这能初步回答 您的问题,因为我相信实际情况一定更复杂。

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取个法语名 (4)

◆女名 Barbara 芭芭拉 希腊 外地来的人,异乡人;异 族人 Beatrice 碧翠丝 拉丁 为人祈福或使人快乐的 女孩 Belinda 贝琳达 德国、意大利 智慧又长寿 Belle 贝拉 法国 美丽的;上帝的誓约;聪明高 贵 Bernice 柏妮丝 希腊 带着胜利讯息来的人 Bertha 柏莎 条顿 聪明、美丽或灿烂的 Beryl 百丽儿 希腊 绿宝石,幸运 Bess 贝丝 希伯来 上帝是誓约 Beulah 比尤莱 希伯来 已结婚的 Beverly 贝芙 丽 英国 有海狸的小河 ◆男名 Archer 阿奇尔 英国 拉开千钧之弓的大力士 Archibald 阿奇柏德 英国 高贵的,勇敢的 Aries 亚力士 拉丁 公羊 Arlen 亚尔林 英国 誓约 Armand 亚尔曼 德国 军人 Armstrong 阿姆斯特朗 英国 臂力强健的人 Arno 阿诺 条顿 鹰 Arnold 阿诺德 条顿 鹰 Arthur 亚瑟 英国 高尚的或贵族的 Arvin 艾文 条顿 以平等之心待人者


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小城札记

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2011年12月20日

心中的话说给爸妈听 □胡素梅

人世间最伟大的爱,莫过于父母对 子女的爱。然而时间和空间的距离,让 这份原本情变了些许滋味。依然常往家 里打电话, 依然是那句我很好, 依然是电 话那边爸妈的苦口婆心,依然是电话这 边沉默的我。爸妈无法理解认同我的选 择,我也不再试图去表达真实的内心。 但有些话还是想说给爸妈听。 20 岁,我作为交流生来到法国;23 岁,我拿到金融和管理的双硕士;24 岁, 我人生中的第一家公司正式注册,随之 开始经营我人生中的第一家餐馆; 今年, 我 25 岁。 我在自己经营的餐馆里扮演老板兼 小工,每天的生活就是买菜、洗菜、剥洋 葱、 削胡萝卜、 打扫卫生、 刷洗厕所、 上菜 撤盘子、给客人鞠躬陪笑脸。这和爸妈 的期待的跨国公司高级白领大相径庭。 他们总是很心疼,这个娇宝贝每天做这 样一些工作。他们总是很担心,担心大 大咧咧粗心大意的女儿怎能精打细算经 营餐馆,这个天真又容易相信别人的女 儿在险恶的商场中怎能不跌跟头,这个 没有工作经验又没有社会经验的女儿,

又怎能独自承受这份压力。 爸妈不认同我的选择,经常讲谁家 孩子回国了,找工作了,结婚了。我想对 爸妈说,回国会的,结婚也会的,但不是 现在。虽然这份工作没得到爸妈的认 可,但工作不分贵贱,没什么不光彩。虽 然只是经营一个餐馆,一个在你们看来 不够体面的事,但在我看来,这是创业。 没有谁在创业之初就能一帆风顺,也许 不久的将来,你们看到的不再是一个餐 馆,而是一个连锁集团。 我永远不会后悔自己的选择。因为 在想做的事情面前,我没有只做一个观 望者,我是实践者。我有我的骄傲。 创业时, 看了那么多家店, 走了那么 多路,终于找到这家店面;跑了那么多 会计楼,谈了那么多银行,终于获得项 目资金;听了那么多讲座,做了那么多 咨询,终于敲定这个项目;递交那么多 材料,等了那么长时间,终于在第二次 递交时转为商签,有了在法开公司的资 格;无数个没白没黑的日日夜夜,终于 设计了装修图稿,成功审批;跑了不知 多少次巴黎,联系的装修公司竟是皮包

公司, 面对一片狼藉的工地, 东拼西凑的 装修师傅,最终餐馆还是成型了。 餐馆开业那天,面对来宾和朋友们, 泪水终于止不住一跃而下,一年多来日日 夜夜付出,所有的辛酸和委屈,辛劳和努 力,一瞬间都释然了。一步步,走了过来, 虽然那么磕磕绊绊,但还是相信中国那句 古话, 好事多磨。我想对爸妈说, 女儿一路 走来不容易, 不能就这样随随便便放弃。 面对梦想,面对未来,有憧憬,有彷 徨,有顿挫,也有恐慌。不知道远方究竟 有多远, 梦的距离有多高, 未来等待着自 己的又是什么。而我依然相信,年轻就 是资本, 时间就是金钱, 奋斗就是那通向 梦想的天梯。 我想对爸妈说,梦想不是用来放飞 的, 它没有放飞那么轻松, 梦想是用来追 逐的, 是泥泞中的跌滚打爬, 是一路前行 不退缩的信念。 来法国那年我刚刚 20 岁, 漂洋过海, 满是憧憬,也满载恐慌。转眼我已完成 学业,开始创业。现在我想对爸妈说,世 事瞬息万变,但永远不会改变的是我对 爸爸妈妈的那份爱, 和我对梦想的追求。

美就在生活中, 在你我身旁 □ChendoChendo

本报独家供图

春节

□安妮宝贝

又到岁末。水仙,海棠,红灯笼,金鱼,剪纸,花棉袄。 除夕将至的集市,风大寒冷。在小摊上拿起一个黄铜的旧墨盒,盒面上的腊 梅花枝,绘得很是清朗。旁边刻写疏离有致的字体,写道: 年来尘事都忘却 只有梅花万首诗 因为那两句诗,买下了那只墨盒。 世间熙攘着,时间穿梭。一树花朵,团圆和悦。

法国生活多繁忙, 难得轻闲去游览, 历史文化的古都,吸引无数游客到访。 登上艾菲尔铁塔远处望,天地广阔 心情也舒畅; 喝着香浓的咖啡, 漫步在塞纳河畔, 卢浮宫的艺术文物是宝藏。 凯旋门下无数英雄为法国战死沙 场,闻名的巴黎圣母院人人都惊叹。 迪士尼乐园是孩子们的向往,凡尔 赛皇宫金碧辉煌富丽堂皇,枫丹白露看 落日夕阳。 华灯初上的夜晚,灯红酒绿的红磨 坊,劲歌热舞让人变疯狂。 松露,鹅肝,鱼子酱; 奶酪,红酒,海鲜盘; 法国美食真是名不虚传,你我都要 去品尝; 只要你有足够的欧元。 太多的人文景观,一下子也说不完,生 活在这么美妙的地方,算不算人间天堂 ? 大家用心去遐想,美就在生活中, 就在你我的身旁!

圣诞,巴黎 □Elizabeth 欢腾地过完年尾,欢喜地迎接新年, 梦幻般的圣诞节,满街闪烁霓虹灯; 到处是喜气洋洋,满城熠熠生辉的; 请——忘记惆怅,忘记困难,忘记沮丧,忘记忙碌; 来——天是冷的,心是暖的;我们一起,街上走走; 拿着镜头,捕捉浪漫;真实感受,张灯结彩,圣诞街头。

本报独家供图


华人街天地

2011年12月20日

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我们过节了,贼过街了 ——

华人街

防偷防抢防贼宝典 本报讯 新年快到了,打折季也要开始了, 大家无论采办年货、疯狂购物或放假在家,都 要小心自己的钱包和人身安全。在这里小编为 您介绍一些贼人常用的伎俩。 有时当地铁或公交车开过来,扒手一边拼 命往门前挤,一边是手到处摸。当乘客上了车, 他们却似乎“搭错车”似的掉头而去,他们是 去一边分赃了。小偷最喜欢转移人的注意力, 有时您要上车,前面却有人制造事端,挡着过 不去,后面的人又把你挤在中间,拥挤之际你 的钱就不翼而飞了。 一些扒手把手揣在衣袋里,但衣袋是穿底 的,手可以从衣服里伸出来扒窃 ;其中有些扒 手一身西装革履,仪表堂堂,不要被此迷惑。

如果您感觉到钱包还在就不担心,在貌似 治安良好的区就放松警惕,那就错了。日前街 友陈小姐在 Hôtel de Ville 刚上地铁,一站地的 时间就发现挎包拉链被拉开,钱包还在,里面 的钞票已经不见。另有叶先生在米其林三颗星 的饭店吃饭,临走发现挂在椅子上的包还在, 里面的相机却不翼而飞。所以,揣在裤兜里的 钱包最好口朝下放,免得被“偷钱留包” ,去饭 店吃饭时,走开打电话或去洗手间,不要把包 留在座位上。 近日有一伙贼人专门打有车族的主意。停 车时您要仔细看一下车有没有锁好,也许贼人 在拐角用电子干扰器干扰您的遥控锁,您按一 下锁车键就走了,其实车门没锁上。而且中国

从欧尚的橘子说起

吃,不花钱”;还有父母带子女去超市,让孩子 “吃到饱,不用买”。所以有旅馆在早餐牌上只 用中文写“鸡蛋限取两只”,国人大叫说这是赤 裸裸的歧视。其实有这样的“歧视”,大抵因为 从前有过赤裸裸的先例,一顿早餐吃完,午餐和 晚餐也塞到了手提包里。 很多人反驳的理由是:有些法国人也会拿水 身在海外,很多人对“歧视”特别敏感,但 果吃,有些某国人也会剥掉白菜叶子只买菜芯,又 首先我们应该问问自己, 是否有过该被“歧视” 某国人偷糖吃,云云。我相信这些是真的,但是, 的行为。即使自身没有, 身边人呢?假如每天 这与我们有什么关系呢?难道因为某个某国人没 都有中国女人去欧尚试吃到饱, 假如你也碰巧 有素质,我们就可以名正言顺地抛弃素质?一个人 是一名中国女人, 那么当你迈进门槛, 可能就被 的行为, 是自身的事, 与任何其他人无关。 预先歧视了。 有人说,这不是素质问题。那么我想问,这 常见的另一种回帖是义愤填膺地痛骂“你 是什么? 是不是中国人, 你怎么能说中国人的不好” 。正 在国内看过一条新闻:一个女人在超市偷 因为我们是中国人, 所以我们有切肤之痛。如果 火腿肠被捉到,痛哭说,孩子已经很久没吃过 是某个某国人吃了几只橘子,与我们又有什么 肉,马上要高考了,想让孩子吃一顿肉。闻者恻 相干, 但我们是中国人。爱国不是闭上眼睛强词 然。那不是素质问题,那因为她是母亲。 夺理死不认错讳疾忌医, 而是承认这里有一个 但“橘子门”不同。有中国女生初到法国, 毒瘤, 然后把它摘除, 有时这个过程会很痛。 跟亲戚去超市,亲戚就告诉她说这些水果“随便

□本报记者 吕珀尔 最近华人街网站上接连有几篇帖子讨论 “华人 madame 在欧尚狂吃橘子”一事,提醒国 人注意形象。 事实上,类似事件屡见不鲜, “橘子门”不 是第一遭,以前“剥菜叶”的有过, “试吃到饱” 的也有过。买东西挑挑拣拣是平常事,没有人 会买烂苹果回家,卖火腿的摊位常有试吃品切 在小碟里,卖橘子的地方常有一两只剥开的橘 子摆在那儿,让大家可以尝一两瓣。但“尝”和 “吃”是两回事,何况被街友曝光的这些中国女 人“吃得拦都拦不住”,看不见旁人的白眼,不顾 工作人员的劝阻。大家看见了,我说的是“中国 女人”,因为我不知道她们的名字,我只能称之 为“中国女人”,相信旁观者也是一样。

驻法使馆的信息显示,最近砸车门车玻璃的案 件增多,尽量不要把贵重物品放在车里。 2011 年 前 5 个 月, 大 巴 黎 地 区 共 发 生 1.4 万起破门盗窃案,比 2010 年同期增加了 11.4%。所以小编提醒大家,听到敲门声,先 从“猫眼”看看是谁。若对方是陌生人,别轻 易开门 ;若家中都是女性,或独自在家,除非 对方是亲友,否则别开门,哪怕对方是邻居也 不例外 ;对声称是收水费、电费、煤气费的, 没有 RDV 别开门,须知在法国这些账单是通 过邮局到您手里的。 对上门推销的,别答话;对纠缠不清的人, 快打电话给家人或能及时赶到的朋友 ;对于撬 门的,立刻拨打 17 报警。

圣诞大联欢, 跨年包饺子 华人街和您一起过新年 12 月 22 日,华人街在 11 区市政府 大厅为小朋友和家长们带来一台热闹的 圣诞聚会!场地能容纳 460 人,家长免 费入场,小朋友买票只要 2 欧。精彩节 目包括儿童合唱、武术表演、优雅的舞 蹈和神秘的魔术,以及为小朋友准备的 一系列有趣的亲子互动游戏。所有到场 小朋友都能拿到免费的圣诞礼品,另有 不容错过的大抽奖活动,华人街为大家 准备了 8 份美味诱人的圣诞大蛋糕等您 来抽。

此 外,2011 年 12 月 31 号 到 2012 年 1 月 1 号凌晨 1 点,这个跨年的时刻, 华人街办公室提供饺子馅料,请街友一 起来包饺子,新朋旧友一起过元旦、庆 新年!华人街办公室要搬家了,这应该 是我们在这充满美好回忆的的地方最后 一次与街友吃新年大餐。明年华人街将 继续陪在大家身边,一年又一年,年年 共相庆。 春节我们还会组织一系列活动,请 大家关注华人街网站的消息更新。

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安全广播站

◆福字对联易招贼 去年惨遭贼手的华商刘先生再次通过本 报提醒大家 :春节临近,一些华人家庭习惯 在门窗上贴福字或对联,但这容易招惹一部 分专对华人下手的贼惦记,不妨把福字对联 贴在家里,既喜庆又安全。另外,车里也应 避免悬挂中国结一类标志性饰品,近日有贼 砸中国人的车玻璃窃取财物。 ◆ Aubervilliers 一商店被持枪抢劫 法国华人团结联盟(治安联盟)消息, 2011 年 12 月 14 日,Aubervilliers 的 Icade 一 家商店遭两名持枪者抢劫,损失惨重。年关 盗抢案件有多发趋势,本报在此提醒各位商 家,做好一切必要的防范措施防止盗抢,比 如分多次不定期去银行存取钱,在天黑前打 烊,杜绝可疑分子进入门店等。 ◆您收到催款信了吗? 街友爆料,家里忽然收到一封信,写着 你没还钱,为了不让你承担额外的司法费用, 请分三期支付 181.60 欧元款项,第一期请在 8 天内支付,如果你没支付,将启动司法程

序起诉。但该街友不记得自己有欠款,于是 打电话过去问,对方询问了姓名和生日以后, 说是搞错了,并叮嘱街友“若再收到,可直 接丢进垃圾筒。” 这种“法庭见”的信非同儿戏,恐怕不会搞 错,有可能是专门诈骗法语不好的外国人,碰 到这样的催款信不要轻信,要好好核实,遇到 骗子可以直接报警。 ◆连环计 近日 6 区一个 90 岁的退休老太太家里来 了两个消防员,说她家漏水。两人离开几分 钟后,又有两个穿警服的来说,刚才是两个 假消防员来偷东西,出示证件,让老人带他 们看看家里。老人查看家藏首饰时,被两个 假警察洗劫,损失约 15 万欧。这伙贼使用连 环计,专门针对有钱老人。 ◆有摄像头也不保险 街友“醉倾城”某天在店里挂衣服,距 离门口有 50 米远,有客人过来提醒说两名妇 女偷走一些衣服,她追出去看见两名罗姆妇 女正在隔壁的空地分赃。服装店里有摄像头, 小偷是蹲下身蹭进来的。 ◆装可怜骗你钱 现在某些团伙出现在华人区,多为中年 女子,装可怜求助,比如要问路或找人等, 目标是 50 多岁的善良妇女,利用她们的同情 心骗取钱财。据街友反映,这个团伙最近常 出现在 18 区的一家中餐馆。


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人在巴黎

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洪才虎 35 岁来到法国的时候,两手空空。32 年 如白驹过隙,当时的青年已经花甲。星期天的下午 坐在街角的咖啡馆里,历数过往,他说,最艰难的 就是开头。

洪才虎: 一步一脚印

赤手空拳打天下 时间倒回去。从法国到荷兰再回到法国,洪才虎终于 在老乡胡守益的木器店里找了份活儿,那是 1981 年。在 这个崭新的世界,不会法语,不懂法律,不会开车,与四个 人搭铺,一年要搬好几次家,孤身一人居无定所。很辛苦, 但洪才虎说,那时每天都很开心。 在老乡的木器店打了一年多家具活儿,后来转去犹 太店里做更精致的家具,从牙缝里省下一点钱,又找乡 亲借了一点,1983 年洪才虎开了自己的家具店,专打中 国家具,同时把老婆和四个孩子从中国接到巴黎。那时中 国家具很好卖,雕花镌刻古典风情,法国人吃这一套。干 了几年,赚了点钱,洪才虎预见到,这种家具风行只一时, 开中餐馆更有赚头,于是起了个“会”找同乡借了点钱, 加上存款,于 1990 年开了一家洪福楼。 当时,中餐馆如雨后春笋在巴黎冒出来,怎么才能做 出头呢?洪才虎说,一家店想赚钱,规模必须是那个街区 最大最好的,才会客似云来。另外,菜要好,料要足,但家 常菜不能贵,别把客人当傻子,可以贵的是那些自创的招 牌菜。想好了,他用做木工的经验,亲自设计草图,不惜工 本地装修打造中国情调:屏风,栏杆,亭台 …… 水晶灯一 亮,洪福楼的生意做起来了。

一步一个脚印 餐馆开了几年,孩子们也都大了,房子不够住,洪才虎 一想,四个孩子将来都要买房,支出太大,不如一步到位, 横下心买了块地,花一年多的时间盖起四层楼作永久居所, 全家一起住。古人说, 成家立业。但洪才虎是稳扎稳打的人, 他说, 买了房才是成家, 但要先打下事业基础再买房。 本版图文:鲁佳

每个人最初都有漂亮的理想,成为律师、教师、 医生……不是为了荣誉,而是为这个世界做一点事。 对于王立杰来说,这是一个美好时代,有理想并可 以为之努力。

王立杰: 这是一个美好时代

相比一拳一脚打天下的旅法华侨第一代,或在夹缝 中挣扎求存的第 1.5 代,王立杰幸运得多。七岁来到法国, 和法国学生一样入学受教育,说一口和法国人一样的法 文。相比很多埋头餐馆的第二代,他也幸运得多,可以 得到家人的支持,进巴黎一大读法律关系,而后又考入 法律专门学院,成为一名律师。律师,长久以来在西方 社会都是一门所谓高尚职业,总统们有半数是法律专业 出身。Olivier WANG,走的一直是一条法国社会精英的 轨迹。只是,血液不会忘记,他来自中国,温州,那么 远又那么���的地方 :远在千万里外,却又逼切到每寸身 体发肤。 所以,今年 6 月 19 日当中国人走上街头高喊“反暴 力要安全”的口号,他毫不犹豫地加入大游行队伍。之 前父母问他会不会参与,怕父母担心,他说不去。直到 游行后看见他走在队伍前列摇旗呐喊的照片,父母才知 道他不但去了,还做了发言人。王立杰坦言,当时背着 很多压力,社会的压力,家人的忧虑,加之本身也不是 性格活跃的人……但还是去了,而且没有什么可以阻挡 地去了,因为在他来说,是非去不可。 作为在法国成长的一代,他用很开放的态度对待东 西方文化差异,也有很多法国朋友,但对于工作,执业 两年来,绝大多数他都在帮华人处理合同,因为华人在 法国社会最需要法律支援。王立杰说,如果他的专业知 识能够帮到一些人,他会很高兴去做。咨询律师按小时 收费,低收入群体往往负担不起,我问王立杰会不会定 期做免费咨询。他笑答,一直在做。 王立杰是华裔青年协会秘书长,现在又加入了法国 华人律师协会,为华人处理 AFONE 骗局而奔波,为治 安问题奔波,为号召华人投票而奔波……但他说,其实 最初想做一名宇航员,自由遨游太空 ;选择法律是想做 一点更实际的事,能为华人做一点力所能及的事,能够 安静快乐地生活,已经很好。

2011年12月20日

办事业也是一样。转行做电子配件进出口的时候, 洪才虎没有卖掉洪福楼。一店在手,可进可退。电子产 品更新太快,市场行情摸不稳,摸爬滚打地做下去,直到 生意上了轨道,洪才虎才把餐馆转手。 现在洪家开了两家店,经营电子配件,交给两个 儿子管理。洪才虎说,做生意最难的不是把生意办起 来,而是如何去经营。做生意不是做场面,务必实实 在在,一步一脚印, “前脚没站稳,后脚不要抬起来。” 35 岁来到法国,38 岁开第一家家具店,45 岁开餐 馆,55 岁改行,我问洪才虎会不会觉得起步太晚,他说 完全没有感觉。到 50 多岁,他把法国的生意交给孩子 们,自己跑回国内做了几年房地产。电子商务流行的时 候,洪家又效仿 Vente-privée 在国内开了“唯品会”,限时 特价卖名牌货,风生水起。 洪才虎没把年龄看在眼里,他说,想要出发,任何时 候都还不晚,人生是一个过程,是一步一步走下去的。

当会长是要付出的 没有同乡的帮忙,事业办不起。洪福楼开起来后, 1991 年,洪才虎与文成同乡一商量,决定成立“旅法华 侨文成联谊会”。从第一副会长,到会长,到永远名誉会 长,洪才虎的半生都在忙会务,现在儿子洪震波也当上 文成联谊会的会长。问起洪才虎,看见儿子当了会长可 高兴?他说,这不是高兴不高兴的问题,这是责任,侨团 协会不是荣耀会长的平台,当会长最重要的是奉献。 洪才虎打了一个比喻说,会长就像从前的生产队 长:要安排每天的工作,要最后一个收工,开会要付电 灯费,成员谁生病,要记挂着,谁家遇见困难,要帮一把 手。当会长就是这样,站在这个平台上是要付出的,要 为会员服务,要带头去奉献。水能载舟,亦能覆舟,如果 不能为大家做点事,如果得不到会员的支持和尊重,会 长什么都不是。 而要赢得会员的信任,最重要的是,不要在钱上栽 跟头:钱,会长不能管。说起这个,洪才虎介绍说,即使 在自家,也是“家庭股份制”,每个孩子经营的店都有兄 弟姐妹的股份,统一管理,权责分明。 “亲兄弟,明算账”。 对于一个会,就更是如此。 “会里的钱,都是大家的辛苦 钱,会务用钱要大家决定,会长可以审批,但切忌沾手。 与会务无关的事,会长自己掏钱。千万不可用大家的钱 去荣耀自己。”

一生唯一的遗憾 那么,在异国他乡白手起家,一路走来可有遭遇歧 视冷眼?洪才虎说,歧视现象或多或少都会存在,这与一 个国家的文化有关,比如一个民族对外来族裔是否有友 好情结,但更重要的是在自身找原因,一要做好自己,二 要维护自身权益。中国人会成功,温州模式会成功,因为 我们勤劳节俭,更因为我们团结。一个会的团结很重要, 一个民族的团结更重要。 岁月倏忽,半生羁绊在巴黎,从两手空空到安居乐 业子孙满堂。似乎做了一切,有没有遗憾呢?只有一件 事,洪才虎想了想说:其实我想念书的。 洪才虎回忆道,当时成绩很好,很想把书念下去,可 惜连饭都吃不上了,只好辍学当木工帮补家里,真想念 书。哭了又哭,哭了又哭,却还是辍了学,这是一生最遗 憾的事。 所以现在有了条件的时候,洪才虎让最小的孩子念 完大学。 “即使做木工、搞装修,也要数学好才能干得好, 念书很重要。” 采访时,窗外下着细雨。洪才虎归结道, “法国是不 错的,这里的人文,这里的气候,这里有家人和朋友。”然 而,他把老照片拿出来:温州,文成,飞云江、百丈飞瀑, 哪怕看到一山一水一个角,也知道那是文成。人们喜欢 一个地方,也可以喜欢很多地方,但故乡只有一个,那是 行再远,也放不下的回忆。

家园百货

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华人街报_总第20期_2011年12月